Chuyên đề phân tích SWOT của nông hộ trồng rau xanh ở Đà Lạt

Chuyên đề: phân tích SWOT của nông
hộ trồng rau xanh ở Đà Lạt
Nhóm thực hiện:
GVHD: Phạm Văn Hiền
Lê Thị Mỹ Dung
Trần Thanh Hiền
Đỗ Thị Tố Loan
Nguyễn Thành Nhân
Trần Ngọc Thông

05/22/17

bchtct_nhóm 3

1


Nội dung
I. Giới thiệu
II. Phân tích SWOT
III. Kết luận

05/22/17

bchtct_nhóm 3

2


I. Giới thiệu
 Đà Lạt (Lâm Đồng) là nơi cung cấp rau

xanh cho thị trường trong nước và xuất
khẩu. Phần nhiều các loại rau trồng ở Đà
Lạt đều có nguồn gốc từ những miền ôn đới
Châu Âu.
 Vùng trồng thử nghiệm đầu tiên về rau ở
đây chính là nông trại Dankia, người Pháp
đã đưa một số giống cây mới về từ cuối thế
kỷ XIX. Nghề trồng rau hình thành và phát
triển vào cuối những năm 30 của thể kỷ
XX.

05/22/17

bchtct_nhóm 3

3


 Lâm Đồng nổi tiếng với các vùng rau

chuyên canh rau như Đà Lạt, Đức Trọng,
Đơn Dương
 Hằng năm, Lâm Đồng cung ứng cho thị
trường trong nước gần 1 tr tấn rau xanh.

05/22/17

bchtct_nhóm 3

4


05/22/17

bchtct_nhóm 3

5


II. Phân tích SWOT
1. Thuận lợi (S):
* Đất đai màu mỡ
* Đây là vùng sản xuất rau chuyên canh lâu
đời nên nông dân rất có kinh nghiệm sản
xuất

05/22/17

bchtct_nhóm 3

6


* Thương hiệu rau Đà Lạt
* Nhiều Hợp tác xã sản xuất rau tại tp
Đà Lạt và các huyện như Xuân
Hương, Anh Đào, Hiệp Nguyên, An
Phú… đã hình thành mạng lưới nông
hộ, chuyên sản xuất, cung ứng rau

theo hợp đồng.

05/22/17

bchtct_nhóm 3

7


* Chính quyền tỉnh Lâm Đồng đã và đang đề ra
khá nhiều định hướng xây dựng thương hiệu,
quảng bá cho cây rau Đà Lạt: Globoal GAP,

tư vấn kỹ thuật, cung cấp giống, và sản
phẩm làm ra được bao tiêu.


Ví dụ:xây dựng bộ tiêu chuẩn (Lamdong
GAP với trên 200 tiêu chí khác nhau) cho
sản phẩm rau sạch của địa phương theo
đúng yêu cầu của thị trường => tìm một chỗ
đứng ổn định cho rau Đà Lạt trên thị trường
nội địa, tìm kiếm thị phần ở thị trường quốc
tế (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Lâm Đồng phối hợp với Tập đoàn Metro
(Đức) triển khai từ đầu năm 2007).

05/22/17

bchtct_nhóm 3

9


Thu hoach rau sạch
05/22/17

bchtct_nhóm 3

10


2. Điểm yếu (W):
* Diện tích đất nông nghiệp được đưa vào
canh tác rau của Đà Lạt sụt giảm một cách
đáng kể.
* Địa hình đặc trưng đồi dốc không cho phép
đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào áp dụng
đại trà và có hiệu quả trên đồng ruộng.

05/22/17

bchtct_nhóm 3

11


* Chất lượng rau Đà Lạt là khá cao nhưng
số lượng rau sản xuất ra không đạt tiêu
chuẩn xuất khẩu vẫn còn chiếm một tỉ lệ

khá lớn (khoảng 30%).
* Gánh nặng từ “cung không đủ cầu”

05/22/17

bchtct_nhóm 3

12


Rau được chế biến để xuất khẩu
05/22/17

bchtct_nhóm 3

13


• Ông Nguyễn Lâm Vũ, Phó phòng Quản lý

thương mại thuộc Sở Công thương Lâm Đồng
cho biết: “Cây rau của Lâm Đồng vẫn chưa tìm
được thị trường mới, do chất lượng sản phẩm
chưa đáp ứng được nhu cầu thị trường”.

05/22/17

bchtct_nhóm 3

14

* Quy mô sản xuất rau mới dừng lại ở hộ
gia đình, chưa thiết lập được các liên minh
cung cấp nguồn hàng ổn định và có chất
lượng, các doanh nghiệp cũng không có
tính liên kết.
* Trình độ canh tác lạc hậu, nặng về kinh
nghiệm truyền thống; chi phí đầu tư hạn
chế.

05/22/17

bchtct_nhóm 3

15


3. Triển vọng (O):


05/22/17

Việc sản xuất rau xanh của Đà Lạt đến
nay đã mang tính hàng hoá cao nhờ
ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ
thuật (canh tác chuyển đổi nhằm nâng
cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi
trường, giảm thiểu sử dụng hoá chất)

bchtct_nhóm 3

16


 Liên kết sản xuất, xây dựng thương hiệu:

các siêu thị lớn như: Metro, Big C

cũng liên kết với các hộ sản xuất rau
sản xuất rau theo hợp đồng tiêu thụ,
chuyên cung cấp cho hệ thống các siêu
thị trong nước.

05/22/17

bchtct_nhóm 3

17


4. Rủi ro (T)
 Tình hình thời tiết hiện nay thường

xuyên không ổn định
 Nguy cơ dịch hại cây trồng cũ và mới
(sâu, bệnh…)
 Thị trường dao động, giá cả bấp bênh
do nhu cầu thay đổi và do ảnh hưởng
từ những vùng trồng rau khác

05/22/17

bchtct_nhóm 3

18


 Từ khiViệt Nam gia nhập WTO, rau xanh Đà

Lạt vẫn chưa tìm được đầu ra ở thị trường mới,
còn có nguy cơ mất dần một số thị trường
truyền thống như Hồng Kông, Singapore,
Malaysia và Nhật Bản.


• Nhiều cơ sở chế biến rau xuất khẩu dễ dãi

trong việc chọn lựa đầu vào và hiện tượng
hàng nhái làm giảm uy tín của thương hiệu rau
Đà Lạt
 do trời nắng nóng, khó bảo quản, dễ úa héo dẫn

đến việc hàng bị từ chối không nhận, gây nên
rủi ro trong kinh doanh xuất nhập khẩu


III. Kết luận
 Xây dựng thương hiệu, liên kết sản xuất là

những yếu tố hết sức cần thiết để cây rau Lâm
Đồng tiếp tục khẳng định vị thế trong thị
trường tiêu thụ nội địa truyền thống.

05/22/17

bchtct_nhóm 3

21


 Để vươn ra thị trường quốc tế (hiện chiếm một

lượng nhỏ - chỉ 20% tổng sản lượng rau) thì
ngoài việc xây dựng thương hiệu, liên kết sản
xuất; ngành nông nghiệp cũng như ngành chức
năng cần thực hiện tốt, hiệu quả mối liên kết 4
nhà gồm: nhà nông, nhà khoa học, nhà nước và
doanh nghiệp.

05/22/17

bchtct_nhóm 3

22


Cam ơn thầy và các bạn
đã theo dõi!

05/22/17

bchtct_nhóm 3

23