XÂY DỰNG MÔ HÌNH KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH DU LỊCH – NGHIÊN CỨU ĐIỂM TẠI THÀNH PHỐ HẠ LONG, TỈNH QUẢNG NINH

BỘ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI

ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ
KHÔNG SỬ DỤNG NGÂN SÁCH NHÀ NƯỚC

BÁO CÁO TỔNG HỢP
KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI
XÂY DỰNG MÔ HÌNH KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC
DOANH NGHIỆP KINH DOANH DU LỊCH – NGHIÊN CỨU ĐIỂM
TẠI THÀNH PHỐ HẠ LONG, TỈNH QUẢNG NINH

Cơ quan chủ trì đề tài: Trường Đại học Tài nguyên và Môi trường HN
Chủ nhiệm đề tài: Ths. Bùi Thúy Quỳnh

Hà Nội – 2017


BỘ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI

ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ
KHÔNG SỬ DỤNG NGÂN SÁCH NHÀ NƯỚC

BÁO CÁO TỔNG HỢP
KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI
XÂY DỰNG MÔ HÌNH KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC
DOANH NGHIỆP KINH DOANH DU LỊCH – NGHIÊN CỨU ĐIỂM
TẠI THÀNH PHỐ HẠ LONG, TỈNH QUẢNG NINH
Chủ nhiệm đề tài

Cơ quan chủ trì đề tài

(Ký tên)

(Ký tên, đóng dấu)

Th.s Bùi Thúy Quỳnh

PGS.TS. Phạm Qúy Nhân

Hà Nội – 2017


MỤC LỤC
Hà Nội – 2017...................................................................................................1
Hà Nội – 2017...................................................................................................2
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT.................................................................10
MỞ ĐẦU...........................................................................................................1
*Tính cấp thiết của đề tài...................................................................................1
Xuất phát từ những lý do trên, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa
bàn thành phố Hạ Long cần được nghiên cứu để xây dựng mô hình kế toán
quản trị chi phí phù hợp. Vì thế, tác giả đã lựa chọn đề tài “Xây dựng mô hình
kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch – Nghiên
cứu điểm tại thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh”........................................3
* Mục tiêu của đề tài.........................................................................................3
1. Mục tiêu chung..............................................................................................3
2. Mục tiêu cụ thể..............................................................................................3
* Phạm vi, đối tượng nghiên cứu......................................................................4
*Nội dung nghiên cứu.......................................................................................4
CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU....................................6

1.1. Các đề tài nghiên cứu trong nước...............................................................6
Đề tài “Xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp sản
xuất xi măng Việt Nam”, Luận án tiến sĩ (2014), Trần Thị Thu Hương, Đại
học Kinh tế Quốc dân........................................................................................9
Luận án đã trình bày về mô hình kế toán quản trị chi phí trong doanh nghiệp
sản xuất đặt trong mối quan hệ với chức năng quản trị chi phí trong doanh
nghiệp và nhu cầu thông tin về chi phí của các nhà quản trị. Luận án trình bày
3 dạng mô hình KTQT CP là mô hình tách biệt, mô hình kết hợp và mô hình
hỗn hợp. Đồng thời đã nêu rõ mô hình kế toán quản trị chi phí về mặt lý
thuyết được cấu thành từ các yếu tố: Mô hình bộ máy kế toán quản trị chi phí
và công nghệ sản xuất thông tin về chi phí. Luận án đã phân tích từng nội
dung cụ thể của các yếu tố cấu thành. Với công nghệ sản xuất thông tin về chi
phí gồm các nội dung và quy trình thực hiện KTQT CP và các phương pháp,


kỹ thuật KTQT CP. Tác giả đã trình bày thực trạng kế toán quản trị chi phí tại
các doanh nghiệp SX xi măng Việt Nam với những nội dung KTQT CP đang
được thực hiện, các phương pháp đang vận dụng; Các nhân tố ảnh hưởng như
mô hình tổ chức bộ máy quản lý, đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất xi
măng. Từ đó, tác giả xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí phù hợp với
các DN SX xi măng Việt Nam. Tuy nhiên luận án lại chỉ nghiên cứu và đưa ra
phương hướng xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí cho các doanh
nghiệp sản xuất xi măng....................................................................................9
1.2. Các đề tài nghiên cứu nước ngoài..............................................................9
CHƯƠNG 2 CÁCH TIẾP CẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU........15
2.1. Cách tiếp cận............................................................................................15
2.2. Phương pháp nghiên cứu..........................................................................15
CHƯƠNG 3. CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ XÂY DỰNG MÔ HÌNH KẾ
TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP....................19
3.1. Khái quát chung về mô hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh

nghiệp..............................................................................................................19
3.1.1. Khái niệm, vai trò và chức năng của kế toán quản trị chi phí trong
doanh nghiệp...................................................................................................19
3.1.2. Mô hình kế toán quản trị chi phí...........................................................26
3.1.3. Nội dung cơ bản của kế toán quản trị chi phí........................................28
3.2. Yêu cầu và nguyên tắc xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí..........51
3.3. Nhân tố ảnh hưởng đến mô hình kế toán quản trị chi phí........................54
CHƯƠNG 4 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC
DOANH NGHIỆP KINH DOANH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH
PHỐ HẠ LONG, TỈNH QUẢNG NINH........................................................58
4.1. Khái quát về các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố
Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh..............................................................................58
4.2. Thực trạng xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh
nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
.........................................................................................................................66


4.2.1. Thực trạng tổ chức bộ máy kế toán quản trị chi phí trong các doanh
nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
.........................................................................................................................66
4.2.2. Thực trang xây dựng các nội dung của kế toán quản trị chi phí trong các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng
Ninh.................................................................................................................67
4.2.2.1. Thực trạng phân loại chi phí...............................................................67
4.2.2.2. Thực trạng dự toán chi phí kinh doanh...............................................71
4.2.2.3. Thực trạng kế toán chi phí thực hiện..................................................72
4.2.2.4. Thực trạng công tác phân tích chi phí cho việc ra quyết định kinh
doanh...............................................................................................................80
CHƯƠNG 5 MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM XÂY DỰNG MÔ HÌNH............83
KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ CHO CÁC DOANH NGHIỆP...................83

KINH DOANH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HẠ LONG, TỈNH
QUẢNG NINH................................................................................................83
5.1. Đánh giá thực trạng xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng
Ninh.................................................................................................................83
5.2. Một số đề xuất nhằm xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí phù hợp
với các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh
Quảng Ninh.....................................................................................................86
5.2.1. Tổ chức bộ máy kế toán quản trị chi phí...............................................86
5.2.2. Tổ chức xây dựng các nội dung kế toán quản trị chi phí.......................87
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ...........................................................................104
1. Kết luận.....................................................................................................104
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO..........................................................1


DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU
Hà Nội – 2017...................................................................................................1
Hà Nội – 2017...................................................................................................2
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT.................................................................10
MỞ ĐẦU...........................................................................................................1
*Tính cấp thiết của đề tài...................................................................................1
Xuất phát từ những lý do trên, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa
bàn thành phố Hạ Long cần được nghiên cứu để xây dựng mô hình kế toán
quản trị chi phí phù hợp. Vì thế, tác giả đã lựa chọn đề tài “Xây dựng mô hình
kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch – Nghiên
cứu điểm tại thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh”........................................3
* Mục tiêu của đề tài.........................................................................................3
1. Mục tiêu chung..............................................................................................3
2. Mục tiêu cụ thể..............................................................................................3
* Phạm vi, đối tượng nghiên cứu......................................................................4

*Nội dung nghiên cứu.......................................................................................4
CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU....................................6
1.1. Các đề tài nghiên cứu trong nước...............................................................6
Đề tài “Xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp sản
xuất xi măng Việt Nam”, Luận án tiến sĩ (2014), Trần Thị Thu Hương, Đại
học Kinh tế Quốc dân........................................................................................9
Luận án đã trình bày về mô hình kế toán quản trị chi phí trong doanh nghiệp
sản xuất đặt trong mối quan hệ với chức năng quản trị chi phí trong doanh
nghiệp và nhu cầu thông tin về chi phí của các nhà quản trị. Luận án trình bày
3 dạng mô hình KTQT CP là mô hình tách biệt, mô hình kết hợp và mô hình
hỗn hợp. Đồng thời đã nêu rõ mô hình kế toán quản trị chi phí về mặt lý
thuyết được cấu thành từ các yếu tố: Mô hình bộ máy kế toán quản trị chi phí
và công nghệ sản xuất thông tin về chi phí. Luận án đã phân tích từng nội
dung cụ thể của các yếu tố cấu thành. Với công nghệ sản xuất thông tin về chi
phí gồm các nội dung và quy trình thực hiện KTQT CP và các phương pháp,


kỹ thuật KTQT CP. Tác giả đã trình bày thực trạng kế toán quản trị chi phí tại
các doanh nghiệp SX xi măng Việt Nam với những nội dung KTQT CP đang
được thực hiện, các phương pháp đang vận dụng; Các nhân tố ảnh hưởng như
mô hình tổ chức bộ máy quản lý, đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất xi
măng. Từ đó, tác giả xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí phù hợp với
các DN SX xi măng Việt Nam. Tuy nhiên luận án lại chỉ nghiên cứu và đưa ra
phương hướng xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí cho các doanh
nghiệp sản xuất xi măng....................................................................................9
1.2. Các đề tài nghiên cứu nước ngoài..............................................................9
CHƯƠNG 2 CÁCH TIẾP CẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU........15
2.1. Cách tiếp cận............................................................................................15
2.2. Phương pháp nghiên cứu..........................................................................15
CHƯƠNG 3. CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ XÂY DỰNG MÔ HÌNH KẾ

TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP....................19
3.1. Khái quát chung về mô hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh
nghiệp..............................................................................................................19
3.1.1. Khái niệm, vai trò và chức năng của kế toán quản trị chi phí trong
doanh nghiệp...................................................................................................19
3.1.2. Mô hình kế toán quản trị chi phí...........................................................26
3.1.3. Nội dung cơ bản của kế toán quản trị chi phí........................................28
3.2. Yêu cầu và nguyên tắc xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí..........51
3.3. Nhân tố ảnh hưởng đến mô hình kế toán quản trị chi phí........................54
CHƯƠNG 4 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG CÁC
DOANH NGHIỆP KINH DOANH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH
PHỐ HẠ LONG, TỈNH QUẢNG NINH........................................................58
4.1. Khái quát về các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố
Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh..............................................................................58
4.2. Thực trạng xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh
nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
.........................................................................................................................66


4.2.1. Thực trạng tổ chức bộ máy kế toán quản trị chi phí trong các doanh
nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
.........................................................................................................................66
4.2.2. Thực trang xây dựng các nội dung của kế toán quản trị chi phí trong các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng
Ninh.................................................................................................................67
4.2.2.1. Thực trạng phân loại chi phí...............................................................67
4.2.2.2. Thực trạng dự toán chi phí kinh doanh...............................................71
4.2.2.3. Thực trạng kế toán chi phí thực hiện..................................................72
4.2.2.4. Thực trạng công tác phân tích chi phí cho việc ra quyết định kinh
doanh...............................................................................................................80

CHƯƠNG 5 MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM XÂY DỰNG MÔ HÌNH............83
KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ CHO CÁC DOANH NGHIỆP...................83
KINH DOANH DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HẠ LONG, TỈNH
QUẢNG NINH................................................................................................83
5.1. Đánh giá thực trạng xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng
Ninh.................................................................................................................83
5.2. Một số đề xuất nhằm xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí phù hợp
với các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh
Quảng Ninh.....................................................................................................86
5.2.1. Tổ chức bộ máy kế toán quản trị chi phí...............................................86
5.2.2. Tổ chức xây dựng các nội dung kế toán quản trị chi phí.......................87
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ...........................................................................104
1. Kết luận.....................................................................................................104
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO..........................................................1



DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
STT

CHỮ VIẾT
TẮT

1
2
3

DN
SX

KTQT CP

GIẢI THÍCH

Doanh nghiệp
Sản xuất
Kế toán quản trị chi phí


MỞ ĐẦU
*Tính cấp thiết của đề tài
Ngành du lịch Việt Nam đã có bước phát triển mạnh mẽ, đóng góp
quan trọng vào phát triển kinh tế - xã hội, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh
tế, thu hút đầu tư, tạo nhiều việc làm, xóa đói giảm nghèo…Bên cạnh những
kết quả đã đạt được, thì ngành du lịch đang phải đối mặt với nhiều khó khăn,
thách thức. Tình hình thế giới diễn biến phức tạp, khủng hoảng, suy thoái toàn
cầu, xung đột chính trị, dịch bệnh xảy ra ở nhiều nơi trên thế giới, cạnh tranh
thu hút khách giữa các nước trong khu vực ngày càng gay gắt đã tác động tiêu
cực đến sự phát triển bền vững của ngành du lịch. Tình hình sản xuất kinh
doanh trong nước còn nhiều khó khăn, nguồn lực đầu tư phát triển cơ sở hạ
tầng du lịch còn thấp.
Để khai thác, phát huy hiệu quả các nguồn lực, tài nguyên du lịch của
đất nước, tận dụng cơ hội thuận lợi trong nước và quốc tế, tạo bước phát triển
đột phá cho ngành du lịch thì các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch nói riêng phải tận dụng tối đa những ảnh
hưởng tốt từ bên ngoài (như các chính sách hỗ trợ về tín dụng, chính sách đầu
tư cho các ngành của Nhà nước, các nhà đầu tư nước ngoài…). Tuy nhiên,
việc phát huy các yếu tố nội lực của chính doanh nghiệp vẫn là những giải
pháp được đánh giá có hiệu quả hơn để doanh nghiệp có thể chủ động trong
định hướng phát triển của mình. Cụ thể các doanh nghiệp kinh doanh du lịch

phải không ngừng sử dụng các nguồn lực để tiết kiệm chi phí, nâng cao hiệu
quả quản lý, hiệu quả sản xuất kinh doanh. Muốn thực hiện được mục tiêu đó,
nhất thiết phải có một công cụ kiểm soát hữu hiệu, giúp cho nhà quản lý thực
hiện việc kiểm soát chi phí, hạ giá thành sản phẩm, tăng lợi nhuận, đồng thời
tăng chất lượng dịch vụ trong môi trường cạnh tranh toàn cầu hiện nay, phù
hợp với xu thế hội nhập, đó là sử dụng kế toán quản trị, đặc biệt là kế toán
quản trị chi phí.
1


Hệ thống kế toán quản trị chi phí sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho các
nhà quản trị nội bộ để trợ giúp họ trong việc lập kế hoạch, tổ chức thực hiện
kế hoạch và kiểm tra, đánh giá việc thực hiện kế hoạch.
Tuy nhiên, hệ thống kế toán chi phí trong các doanh nghiệp kinh doanh
du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh hiện nay mới chỉ tập
trung vào kế toán tài chính (để lập báo cáo tài chính là chủ yếu). Hệ thống kế
toán chi phí hướng vào việc cung cấp thông tin phục vụ cho việc lập kế
hoạch, kiểm soát và đánh giá việc lập kế hoạch trong nội bộ doanh nghiệp còn
rất hạn chế. Hệ thống kế toán quản trị còn chưa được quan tâm đúng mức, vì
vậy tính hữu ích của thông tin của kế toán chưa được khai thác triệt. Hệ thống
kế toán chi phí hiện nay không thể cung cấp các thông tin phù hợp, kịp thời và
tin cậy cho việc ra các quyết định kinh doanh của các nhà quản trị doanh
nghiệp. Với hệ thống kế toán chi phí này, các doanh nghiệp kinh doanh du
lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh khó nâng cao được
hiệu quả hoạt động, nâng cao được năng lực cạnh tranh để có thể đứng vững
trong môi trường cạnh tranh mạnh mẽ trong nước, khu vực và trên thế giới.
Điều này cho thấy các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn
thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh cần xây dựng hệ thống kế toán quản trị
chi phí để phục vụ cho việc quản lý các hoạt động kinh doanh của mình.
Các đề tài và công trình nghiên cứu ở phần tổng quan, các tác giả đã hệ

thống hóa được những nội dung cơ bản nhất về kế toán quản trị chi phí và đề
xuất phương hướng ứng dụng kế toán quản trị chi phí vào các ngành cụ thể
theo hướng nghiên cứu của đề tài đã đặt ra. Tuy nhiên, tất cả các công trình
nghiên cứu về kế toán quản trị chi phí đã công bố chưa có nghiên cứu nào
chuyên sau về xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí áp dụng cho các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng
Ninh. Các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long,
tỉnh Quảng Ninh có những đặc thù riêng, để doanh nghiệp này hoạt động có
2


hiệu quả hơn, tăng sức cạnh tranh của mình thì việc thiết lập hệ thống kế toán
phù hợp là rất cần thiết.
Xuất phát từ những lý do trên, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch
trên địa bàn thành phố Hạ Long cần được nghiên cứu để xây dựng mô hình kế
toán quản trị chi phí phù hợp. Vì thế, tác giả đã lựa chọn đề tài “Xây dựng mô
hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch –
Nghiên cứu điểm tại thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh”.
* Mục tiêu của đề tài
1. Mục tiêu chung
Tập trung nghiên cứu thực trạng kế toán quản trị chi phí trong các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng
Ninh. Từ đó đề xuất xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng
Ninh.
2. Mục tiêu cụ thể
Hệ thống hóa cơ sở lý luận và phát triển các mô hình kế toán quản trị
chi phí trong doanh nghiệp
Đánh giá và phân tích thực trạng xây dựng mô hình kế toán quản trị chi
phí trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ

Long, tỉnh Quảng Ninh
Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến việc xây dựng mô hình kế toán
quản trị chi phí trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành
phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí phù hợp với các doanh
nghiệp kinh doanh du lịch nói chung và các doanh nghiệp kinh doanh du lịch
trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh nói riêng

3


* Phạm vi, đối tượng nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu về xây dựng mô hình kế
toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch.
Địa điểm nghiên cứu: Các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa
bàn Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
Thời gian nghiên cứu: Đề tài nghiên cứu trong khoảng thời gian từ
T9/2016 – T6/2017.
*Nội dung nghiên cứu
Nội dung 1: Cơ sở lý luận chung về xây dựng mô hình kế toán quản trị
chi phí trong các doanh nghiệp
- Khái niệm, vai trò và đặc điểm của kế toán quản trị chi phí
- Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh trong các doanh nghiệp
- Đối tượng tập hợp chi phí, nội dung của kế toán quản trị chi phí
- Tổ chức kế toán quản trị chi phí
Nội dung 2: Thực trạng kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp
kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
- Đặc điểm tổ chức quản lý và hoạt động kinh doanh, đặc điểm tổ chức
bộ máy kế toán của các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành
phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

- Thực trạng kế toán chí phí tại các doanh nghiệp kinh doanh du lịch
trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
- Đánh giá thực trạng kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp
kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Nội dung 3: Xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí cho các doanh
nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
- Sự cần thiết phải xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch

4


- Xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp
kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
- Điều kiện cơ bản để thực hiện mô hình kế toán quản trị chi phí trong
các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh
Quảng Ninh
*Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
Kết quả nghiên cứu của đề tài góp phần chỉ ra những điểm hạn chế của
kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa
bàn thành phố Hạ Long, đồng thời đề xuất phương hướng xây dựng mô hình
kế toán quản trị chi phí phù hợp cho các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn
thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
Góp phần nâng cao chất lượng hệ thống kế toán quản trị chi phí trong
các doanh nghiệp kinh doanh du lịch.

5


CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1. Các đề tài nghiên cứu trong nước
Đề tài “Tổ chức kế toán quản trị chi phí và kết quả kinh doanh ở các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch”, Luận án tiến sĩ (2002), tác giả Phạm Thị
Kim Vân, Học viện Tài Chính.
Luận án đã nêu được những vấn đề cơ bản của kế toán quản trị trên cả
hai phương diện lý luận và thực tiễn. Việc phân loại chi phí, đặc biệt là theo
mối quan hệ với khối lượng hoạt động (theo mô hình ứng xử của chi phí)
được thể hiện rõ nét trong luận án nhằm giúp cho đối tượng vận dụng có thể
nhận diện, thu thập và phân bổ chi phí theo góc độ quản trị, là cơ sở cho việc
phân tích chi phí và kết quả kinh doanh trong doanh nghiệp. Luận án cũng
nêu lên được sự hình thành và phát triển của hệ thống kế toán Việt Nam. Từ
đó đi sâu vào xem xét thực trạng về kế toán quản trị chi phí và kết quả kinh
doanh, phân tích những mặt mạnh và mặt hạn chế của kế toán quản trị trong
các doanh nghiệp kinh doanh du lịch Việt Nam. Kết quả nghiên cứu đã cung
cấp nhưng thông tin quan trọng giúp các nhà quản trị doanh nghiệp du lịch ra
các quyết định quan trọng để phát triển doanh nghiệp. Tuy nhiên trong luận án
tác giả chưa áp dụng các mô hình kế toán quản trị chi phí hiện đại để xây
dựng mô hình kế toán quản trị cho doanh nghiệp kinh doanh du lịch ở Việt
Nam, các giải pháp đưa ra theo hướng đi sâu vào phân tích hoạt động kinh
doanh.
Đề tài “Tổ chức công tác kế toán quản trị chi phí sản xuất và tính giá
thành sản phẩm trong các doanh nghiệp khai thác than”, Luận án tiến sĩ
(2007), Trần Văn Hợi, Học viện Tài Chính.
Trong luận án tác giả đi sâu nghiên cứu kế toán quản trị trong mối quan
hệ với kế toán tính giá thành và giới hạn trong các doanh nghiệp khai thác
than. Với giới hạn này tác giả đã đi sâu vào tìm hiểu, nghiên cứu thực trạng về
nội dung tổ chức kế toán quản trị chi phí và tình giá thành sản phẩm tại các
6

doanh nghiệp khai thác than thuộc tập đoàn than và khoáng sản Việt Nam, từ
đó đề xuất các giải pháp hoàn thiện từng nội dung cụ thể của tổ chức công tác
kế toán quản trị chi phí sản xuất và tính giá thành của tập đoàn.
Đề tài “Xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh
nghiệp sản xuất dược phẩm Việt Nam”, Luận án tiến sĩ (2007), Phạm Thị
Thủy, Đại học Kinh tế Quốc Dân.
Luận án đã nghiên cứu kỹ các đặc thù của ngành sản xuất dược phẩm,
từ đó đi sâu nghiên cứu chế độ kế toán chi phí trong các doanh nghiệp sản
xuất Việt Nam qua các thời kỳ và đánh giá thực trạng kế toán chi phí trong
các doanh nghiệp sản xuất dược phẩm Việt Nam hiện nay chưa thật sự phù
hợp với đặc điểm ngành dược và khó có thể áp đáp ứng được nhu cầu thông
tin cho việc ra các quyết định kinh doanh hợp lý. Trên cơ sở lý thuyết mô hình
kế toán quản trị chi phí cơ bản, khả năng ứng dụng vào thực tiễn hiện nay và
những đặc điểm trong tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh
nghiệp sản xuất dược phẩm Việt Nam, luận án đã xây dựng mô hình kế toán
quản trị chi phí cho các doanh nghiệp sản xuất dược phẩm Việt Nam, đó là
tăng cường kiểm soát chi phí thông qua việc phân loại chi phí, lập dự toán chi
phí, phân tích biến động chi phí, xác định qui mô hợp lý cho từng lô sản xuất.
Bên cạnh đó, cần đánh giá kết quả hoạt động chi tiết theo từng sản phẩm, từng
phân xưởng sản xuất và từng chi nhành tiêu thụ. Ngoài ra, luận án cũng đưa
ra các điều kiện để có thể thực hiện được mô hình kế toán quản trị chi phí này
trong các doanh nghiệp sản xuất dược phẩm Việt Nam, đó là cần có sự kết
hợp của cả Nhà nước, doanh nghiệp, Bộ tài chính và hội nghề nghiệp. Trong
luận án tác giả chưa làm rõ khái niệm, nội dung và các yếu tố cấu thành của
mô hình kế toán quản trị chi phí. Đề xuất đề cấp ra xây dựng áp dụng cho
doanh nghiệp sản xuất dược phẩm Việt Nam
Đề tài “Tổ chức kế toán quản trị chi phí, giá thành sản phẩm trong
doanh nghiệp thuộc ngành giống cây trồng Việt Nam”, Luận án tiến sĩ (2011),
7

Nguyễn Quốc Thắng, Đại học Kinh tế Quốc Dân.
Luận án nghiên cứu khả năng áp dụng phương pháp quản trị chi phí
dựa trên hoạt động (ABC – Activity based costing). Rút ra được bài học qua
nghiên cứu tổ chức kế toán quản trị chi phí của các nước trên thế giới. Việc
nghiên cứu về kế toán quản trị chi phí và giá thành sản phẩm trong doanh
nghiệp giống cây trồng là vấn đề mang tính thời sự.
Từ kết quả nghiên cứu và khảo sát, luận án đưa ra một số đề xuất tổ
chức kế toán quản trị chi phí và tính giá thành sản phẩm nhằm tăng cường
hiệu quả quản trị doanh nghiệp thuộc ngành giống cây trồng Việt Nam. Cụ
thể: Vận dụng các phương pháp hiện đại để tách chi phí hỗn hợp thành biến
phí và định phí nhằm tăng cường kiểm soát chi phí, hạ giá thành sản phẩm;
Thiết lập hệ thống báo cáo kế toán quản trị mới phù hợp với đặc điểm kinh
doanh của các doanh nghiệp thuộc ngành giống cây trồng Việt Nam, bổ sung
cho hệ thống báo cáo kế toán tài chính hiện nay những chỉ tiêu quan trọng
nhằm đánh giá chính xác hiệu quả sử dụng vốn đầu tư; Tổ chức mô hình kế
toán quản trị chi phí và tính giá thành sản phẩm theo kiểu kết hợp ba bộ phận
(bộ phận dự toán, bộ phận phân tích, bộ phận tư vấn và ra quyết định) nhằm
tăng quyền tự chủ và trách nhiệm cao của từng bộ phận và cấp quản trị trong
môi trường cạnh tranh toán cầu hiện nay.
Đề tài “Xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh
nghiệp thương mại quy mô nhỏ và vừa ở Việt Nam”, Luận án tiến sĩ (2013),
Trần Thế Nữ, Đại học Kinh tế Quốc Dân.
Luận án tập hợp một cách có hệ thống các vấn đề liên quan đến kế
toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp thương mại có quy mô nhỏ và
vừa, dựa trên những nghiên cứu đó, luận án xây dựng mô hình kế toán quản
trị chi phí phù hợp với các doanh nghiệp này. Từ các nghiên cứu, luận án có
thể giúp các doanh nghiệp thương mại quy mô nhỏ và vừa có những giải pháp
hữu hiệu trong việc xây dựng hệ thống kế toán quản trị cho mình. Tuy nhiên,
8

trong luận án tác giả chưa làm rõ được mô hình kế toán quản trị chi phí là gì?
Các yếu tố cầu thành cụ thể?.
Đề tài “Xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong các doanh
nghiệp sản xuất xi măng Việt Nam”, Luận án tiến sĩ (2014), Trần Thị Thu
Hương, Đại học Kinh tế Quốc dân.
Luận án đã trình bày về mô hình kế toán quản trị chi phí trong doanh
nghiệp sản xuất đặt trong mối quan hệ với chức năng quản trị chi phí trong
doanh nghiệp và nhu cầu thông tin về chi phí của các nhà quản trị. Luận án
trình bày 3 dạng mô hình KTQT CP là mô hình tách biệt, mô hình kết hợp và
mô hình hỗn hợp. Đồng thời đã nêu rõ mô hình kế toán quản trị chi phí về mặt
lý thuyết được cấu thành từ các yếu tố: Mô hình bộ máy kế toán quản trị chi
phí và công nghệ sản xuất thông tin về chi phí. Luận án đã phân tích từng nội
dung cụ thể của các yếu tố cấu thành. Với công nghệ sản xuất thông tin về chi
phí gồm các nội dung và quy trình thực hiện KTQT CP và các phương pháp,
kỹ thuật KTQT CP. Tác giả đã trình bày thực trạng kế toán quản trị chi phí tại
các doanh nghiệp SX xi măng Việt Nam với những nội dung KTQT CP đang
được thực hiện, các phương pháp đang vận dụng; Các nhân tố ảnh hưởng như
mô hình tổ chức bộ máy quản lý, đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất xi
măng. Từ đó, tác giả xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí phù hợp với
các DN SX xi măng Việt Nam. Tuy nhiên luận án lại chỉ nghiên cứu và đưa ra
phương hướng xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí cho các doanh
nghiệp sản xuất xi măng.
1.2. Các đề tài nghiên cứu nước ngoài
Trên thế giới, đã có những bài báo, tài liệu nghiên cứu liên quan đến hệ
thống thông tin kế toán trong đó đã đưa ra được các giải pháp nhằm thiết lập,
tổ chức hệ thống thông tin kế toán một cách khoa học, hợp lý. Như:
“Developing a new national management accounting framework- the
Spanish case”, John Blake, Oriol Amat & Philip Wraith (2000), Euro

9


Business Rewiew, ISSN: 0955-534X
Trong đề tài này tác giả định hướng mô hình kế toán quản trị chi phí
trong từng loại hình doanh nghiệp. Nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng khi
xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí cho một đơn vị đã được nhiều nhà
khoa học thực hiện và đã chỉ ra các nhân tố tác động. Sự phát triển của các
doanh nghiệp đòi hỏi thông tin cung cấp cho các nhà quản trị cần đáp ứng kịp
thời.
“Essentials of Management Information Systems: Managing the
Digital Firm”, Laudon, J.P (2003), Sách chuyên khảo, ISBN: 10. Trong bài
tác giả cho rằng việc thiết kế hệ thống thông tin kế toán quản trị chi phí phụ
thuộc vào đặc điểm riêng của từng doanh nghiệp và yêu cầu riêng của từng bộ
phận trong hệ thống. Khi thiết kế hệ thống thông tin kế toán quản trị chi phí
chịu ảnh hưởng của quy trình kỹ thuật, sơ đồ tổ chức, các bộ phận liên quan
của hệ thống thông tin và sự tương tác giữa chúng trong doanh nghiệp.
Trong một nghiên cứu khác về khả năng áp dụng hệ thống thông tin kế
toán quản trị chi phí vào các nước đang phát triển, nhóm nghiên cứu gồm
Michele Pomberg, Mamid Pourjalali, Shirley Daniel và Marinilka Barros
(2012), “Management accounting information systems: a case of a
developing country: Vietnam”, đề tài nghiên cứu về điều kiện áp dụng các
phương pháp quản trị chi phí hiện đại như phương pháp Activity- Based Cost
(ABC), phương pháp Just in time (JIT) vào các bệnh viện Việt Nam. Nghiên
cứu đã thực hiện khảo sát tại 53 bệnh viện tại Hà Nội và 9 tỉnh lân cận đã đưa
ra kết luận: Khi môi trường và các quy định (các chính sách của Nhà nước về
y tế, những cải tổ về tổ chức của hệ thống y tế...) và nhu cầu thông tin về chi
phí của các CFO đòi hỏi các bệnh viện Việt Nam cần phải chấp nhận các lý
thuyết quản trị cao cấp.
Thiết kế kế toán quản trị phù hợp với điều kiện cụ thể của các doanh

nghiệp là chủ đề được quan tâm và giải quyết trong công trình nghieei cứu
10


của Gerdin/Accounting, Organizations and Society 30 (2005), “Management
accounting system design in manufacturing departments: an empirical
investigation using a multiple contingencies approach”. Đề tài tập trung
nghiên cứu về việc thiết kế kế toán quản trị phù hợp với điều kiện cụ thể của
các doanh nghiệp. Để phân tích các nhân tố tác động bên trong doanh nghiệp
đến lựa chọn mô hình kế toán quản trị tác giả đã khảo sát 126 doanh nghiệp
thuộc các ngành nghề kinh doanh khác nhau trên thế giới và đã khẳng định
được ảnh hưởng của hai nhân tố bên trong của doanh nghiệp tác động trực
tiếp đến thiết kế kế toán quản trị là: Cấu trúc tổ chức (Bộ máy quản lý) và sự
phụ thuộc lẫn nhau giữa các phòng ban. Các nghiên cứu trên đã chỉ ra các
nhân tố tác động đến việc thiết kế hệ thống kế toán quản trị chi phí tại các
doanh nghiệp bao gồm các nhân tố bên trong và bên ngoài doanh nghiệp.
Kiểm soát chi phí luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu của các cấp quản
trị, các nhà quản trị cần có công cụ kiểm soát.
Với nội dung về kiểm soát chi phí, Higgins (1992) đã đưa ra quan
điểm: Kế toán trách nhiệm là sự phát triển của hệ thống kế toán được thiết kế
để kiểm soát chi phí phát sinh liên quan trực tiếp đến các cá nhân trong tổ
chức và người chịu trách nhiệm kiểm soát. Hệ thống được thiết kế cho tất cả
các cấp quản lý và là công cụ để kiểm soát hoạt động và chi phí. Kế toán quản
trị là hệ thống kế toán được xây dựng thành các trung tâm và được quản trị
bởi những nhà quản lý cấp cao. Các nhà quản lý phải tự chịu trách nhiệm về
hiệu quả hoạt động của trung tâm hay bộ phận của mình.
“Activity-Based Costing: The new management tool” Behavioral
health Management”, Naughton-Travers, Joseph P. (2009),đề tài đã đề cập
đến phương pháp kế toán quản trị chi phí theo hoạt động ABC. Tác giả đã
trình bày hai đặc điểm cơ bản của ABC: Giá thành sản phẩm theo ABC bao

gồm toàn bộ các chi phí phát sinh trong kỳ kể cả các chi phí gián tiếp như chi
phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp; Phương pháp ABC là phương
11


pháp phân bổ chi phí phát sinh vào giá thành mỗi sản phẩm dựa trên mức hoạt
động và mức độ đóng góp của mỗi hoạt động vào quá trình sản xuất và tiêu
thụ sản phẩm, từ đó cho thấy giá thành sản phẩm phản ánh chính xác hơn mức
chi phí thực tế kết tinh trong mỗi đơn vị sản phẩm.
Đề tài nghiên cứu của các nhà khoa học nước ngoài chủ yếu đi sâu vào
nghiên cứu và trình bày các phương pháp và các mô hình kế toán quản trị hiện
đại nhằm phục vụ thông tin cho quản trị chi phí. Những nghiên cứu về cơ sở
sản xuất chủ yếu liên quan đến hệ thống quản lý chi phí và quản lý kiểm soát
như ABC và ABM, phương thức đo lường dựa trên chất lượng cũng như công
cụ quản lý sản xuất
Với các phương pháp xác định chi phí định mức, tác giả John Blake,
Pilar Soldevila & Philip Wraith (2008), “The dimensions of, and factor
giving rise to variations in national management accouting approaches”. Có
3 phương pháp xác định chi phí định mức: Phương pháp kỹ thuật đòi hỏi sự
kết hợp của các chuyên gia kỹ thuật nghiên cứu thời gian thao tác công việc
để định lượng nguyên liệu và nhân công hao phí cần thiết cho việc sản xuất
sản phẩm với điều kiện hiện có của các doanh nghiệp (Công nghệ, năng lực,
quản lý, nguồn nhân lực); Phương pháp phân tích số liệu lịch sử xem xét chi
phí và giá thành của kỳ trước cùng với những thay đổi của kỳ này để xây
dựng định mức chi phí cho kỳ tương lai; Phương pháp điều chỉnh dùng để
điều chỉnh chi phí định mức cho phù hợp với điều kiện hoạt động trong tương
lai của doanh nghiệp.
Các mô hình phân bổ chi phí sản xuất chung được tác giả Kip R
Krumwiede (2009), “Reward and realities of German Cost Accouting”, thể
hiện: Mô hình sử dụng một tiêu chuẩn phân bổ duy nhất như chi phí nhân

công là tiêu chuẩn để phân bổ chi phí chung cho từng loại sản phẩm dịch vụ;
Mô hình phân bổ chi phí chung theo bộ phận: Kế toán sử dụng nhiều tiêu
chuẩn phân bổ khác nhau phù hợp với bản chất của các công việc được thực
12


hiện ở từng bộ phận (trung tâm chi phí). Mô hình này cho phép xác định giá
phí của từng loại dịch vụ, sản phẩm một cách chính xác hơn nhưng lại gặp
khó khăn khi sản phẩm đa dạng về tính chất, kích cỡ, quy trình sản xuất.
Trong nghiên cứu “Curent state and prospects of cost accounting
development for sugar industry enterprise” của tác giả Vitaliy Chudovets,
2013 đã đề cập đến những nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển của kế toán
quản trị chi phí trong doanh nghiệp sản xuất đường. Các nhân tố ảnh hưởng
sự phát triển của kế toán quản trị trong doanh nghiệp bao gồm đặc điểm hoạt
động sản xuất kinh doanh, cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý, nhân lực và vật
lực. Tác giả cho rằng có sự khác nhau trong việc phân loại và ghi nhận chi phí
sản xuất. Sự khác nhau là do đặc điểm tổ chức sản xuất và đặc điểm sản
phẩm. Việc xác định chi phí và phân bổ chi phí sản xuất phụ thuộc rất lớn vào
trình độ của các cấp quản lý, của các nhân viên kế toán và mức độ ứng dụng
công nghệ thông tin vào kế toán. Trên cơ sở những vấn đề lý thuyết và thực
tiễn, tác giả định hướng giải pháp nhận diện chi phí trong mỗi giai đoạn của
quá trình sản xuất đường. Công trình nghiên cứu đã đề cập đến kế toán quản
trị chi phí trên hai khía cạnh là kế toán tài chính và kế toán quản trị chi phí.
Tuy nhiên, nghiên cứu chưa đề cập đến nhân tố nhu cầu thông tin của nhà
quản trị trong các doanh nghiệp đây là nhân tố quan trọng sẽ chi phối đến nội
dung của kế toán quản trị chi phí.
Qua nghiên cứu tổng quan các công trình trong nước và ngoài nước cho
thấy, đã có nhiều công trình khoa học nghiên cứu về kế toán quản trị chi phí
với nhiều đề tài khác nhau, các phạm vi khác nhau. Trong các công trình
nghiên cứu, các tác giả đã hệ thống được các nội dung cơ bản về kế toán quản

trị chi phí và đề xuất phương hướng ứng dụng kế toán quản trị chi phí vào các
ngành cụ thể theo phạm vi và đối tượng nghiên cứu của các đề tài. Tuy nhiên,
các công trình nghiên cứu về kế toán quản trị chi phí đã được công bố đề chưa
có đề tài nào tập trung vào nghiên cứu về xây dựng mô hình kế toán quản trị
13


chi phí trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch. Du lịch là một ngành dịch
vụ mà sản phẩm của nó dựa trên và bao gồm sản phẩm có chất lượng cao của
nhiều ngành kinh tế khác nhau. Du lịch ngày nay không chỉ là ngành kinh tế
mang lại hiệu quả cao mà là đòn bẩy thúc đẩy sự phát triển của các ngành
kinh tế khác, tao ra tích lũy ban đầu cho nền kinh tế, là phương tiện quan
trọng để thực hiện các chỉnh sách mở cửa, là chiếc cầu nối giữa thế giới bên
ngoài và bên trong. Do đó, việc nghiên cứu xây dựng mô hình kế toán quản trị
chi phí phù hợp với các doanh nghiệp kinh doanh du lịch nói chung và các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng
Ninh nói riêng là một vấn đề cấp thiết.

14


CHƯƠNG 2 CÁCH TIẾP CẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Cách tiếp cận
Do đề tài nghiên cứu là xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí trong
các doanh nghiệp kinh doanh du lịch – Nghiên cứu điểm tại thành phố Hạ
Long, tỉnh Quảng Ninh nên cách tiếp cận trong đề tài chủ yếu là:
Tiếp cận về mặt lý luận: Nghiên cứu trình bày một cách hệ thống và
toàn diện về khái niệm, đặc điểm, nội dung và vai trò kế toán quản trị chi phí
trong các doanh nghiệp dịch vụ nói chung và các doanh nghiệp kinh doanh du
lịch nói riêng.

Tiếp cận về mặt thực tiễn: Tiến hành khảo sát, đánh giá thực trạng kế
toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn
thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Trên cơ sở phân tích các ưu, nhược
điểm đưa ra phương hướng xây dựng mô hình kế toán quản trị chi phí cho các
doanh nghiệp kinh doanh du lịch trên địa bàn thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng
Ninh.
2.2. Phương pháp nghiên cứu
* Phương pháp thu thập tài liệu/thông tin
- Phương pháp thu thập tài liệu/thông tin thứ cấp: Tài liệu/thông tin thứ
cấp được thu thập, trích dẫn từ các nguồn khác nhau từ các nguồn như luận án
của Trường, đề tài nghiên cứu khoa học của các cơ sở đào tạo, tạp chí, sách,
báo, trang web…có liên quan đến kế toán quản trị chi phí. Các thông tin thu
thập được từ các phòng ban chuyên môn của Trường như: Phòng tài chính kế
toán, phòng tổ chức hành chính…Nghiên cứu tài liệu được tác giả thực hiện
ngay trong giai đoạn đầu nhằm tìm kiếm những kết quả nghiên cứu, mô hình
nghiên cứu trong các nghiên cứu trước đây. Từ các cơ sở dữ liệu thu thập
được, tác giả khái quát được cơ sở lý luận chung về xây dựng mô hình kế toán
quản trị chi phí trong doanh nghiệp dịch vụ nói chung và các doanh nghiệp
kinh doanh du lịch nói riêng.
15