mô hình quản lý chuỗi cung ứng công ty nuôi trồng thuỷ sản của minh phú

I. TÍNH CẤP THIẾT CỦA BÀI BÁO CÁO
1.1. Khái quát chung về chuỗi cung ứng .
Ngày nay, để thành công trong bất kỳ môi trường kinh doanh nào, các doanh
nghiệp không chỉ tập trung vào hoạt động của riêng mình mà phải tham gia vào
công việc kinh doanh của nhà cung cấp cũng như khách hàng của nó. Bởi lẽ, khi
doanh nghiệp muốn đáp ứng sản phẩm hoặc dịch vụ cho khách hàng, họ buộc phải
quan tâm sâu sắc hơn tới dòng dịch chuyển của nguyên vật liệu, cách thức thiết kế,
đóng gói sản phẩm, và dịch vụ của nhà cung cấp, cách thức vận chuyển, bảo quản
sản phẩm, và những mong đợi thực sự của người tiêu dùng, hoặc khách hàng cuối
cùng. Cạnh tranh có tính toàn cầu ngày càng khốc liệt, chu kỳ sống của sản phẩm
mới ngày càng ngắn hơn, mức độ kỳ vọng của khách hàng ngày càng cao hơn, đã
thúc ép các doanh nghiệp phải đầu tư và tập trung nhiều hơn vào chuỗi cung ứng
của mình. Thêm vào đó, những tiến bộ liên tục và đổi mới trong công nghệ truyền
thông và vận tải, đã thúc đẩy sự phát triển không ngừng của chuỗi cung ứng và
những kỹ thuật để quản lý chuỗi cung ứng. Vậy, chuỗi cung ứng là gì? “Chuỗi
cung ứng bao gồm mọi công đoạn có liên quan trực tiếp hay gián tiếp đến việc đáp
ứng nhu cầu khách hàng. Chuỗi cung ứng không chỉ gồm nhà sản xuất và nhà cung
cấp, mà còn gồm nhà vận chuyển, kho, người bán lẻ và bản thân khách hàng”1
(Sunil Chopra, Pete Meindl, 2007). Trong mỗi một tổ chức, như nhà sản xuất,
chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các chức năng liên quan tới việc nhận và hoàn
thành đơn hàng. Những chức năng này bao hàm và không bị hạn chế trong việc
phát triển sản phẩm mới, marketing, sản xuất, phân phối, tài chính và dịch vụ
khách hàng. 1 Sunil Chopra, Pete Meindl, 2007, Supply Chain Management:
Strategy, Planning, and Operation, Pearson Education, Inc., Upper Saddle River,
New Jersey.
1.2. Khái niệm, vai trò, đối tượng tham gia của chuỗi cung ứng.
a. Khái niệm.
“Chuỗi cung ứng là sự liên kết với các công ty nhằm đưa sản phẩm hay dịch
vụ vào thị trường”
- Chuỗi cung ứng bao gồm mọi công đoạn có liên quan, trực tiếp hay gián tiếp, đến
việc đáp ứng nhu cầu khách hàng. Chuỗi cung ứng không chỉ gồm nhà sản xuất và

nhà cung cấp, mà còn nhà vận chuyển, kho, người bán lẻ và bản thân khách hàng”.
- Chuỗi cung ứng là một mạng lưới các lựa chọn sản xuất và phân phối nhằm thực
hiện các chức năng thu mua nguyên liệu, chuyển đổi nguyên liệu thành bán thành
phẩm và thành phẩm, và phân phối chúng cho khách hàng.


b. Những đối tượng tham gia chuỗi cung ứng.
- Với hình thức đơn giản nhất, một chuỗi cung ứng bao gồm công ty, các nhà cung
cấp và khách hàng của công ty đó. Đây là tập hợp những đối tượng tham gia cơ
bản để tạo ra một chuỗi cung ứng cơ bản. Những chuỗi cung ứng mở rộng có ba
loại đối tượng tham gia truyền thống:
• Loại thứ nhất là nhà cung cấp của các nhà cung cấp hay nhà cung cấp cuối cùng
ở vị trí bắt đầu của chuỗi cung ứng mở rộng.
• Loại thứ hai là khách hàng của các khách hàng hay khách hàng cuối cùng ở vị
trí kết thúc của chuỗi cung ứng.
• Loại thứ ba là tổng thể các công ty cung cấp dịch vụ cho những công ty khác
trong chuỗi cung ứng. Đây là các công ty cung cấp dịch vụ về hậu cần, tài chính,
tiếp thị và công nghệ thông tin. Trong chuỗi cung ứng cũng có sự kết hợp của một
số công ty thực hiện những chức năng khác nhau. Những công ty đó là nhà sản
xuất, nhà phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ và khách hàng cá nhân hay khách hàng
là tổ chức. Những công ty thứ cấp này sẽ có nhiều công ty khác nhau cung cấp
hàng loạt những dịch vụ cần thiết.

II, CÁC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC CHỈ TIÊU
CHÍNH
1, Các phương pháp nghiên cứu của bài báo cáo
•

Phương pháp thống kê mô tả

•

Phương pháp phân tổ thống kê

•

Phương pháp thống kê so sánh

•

Phương pháp phân tích SWOT

2, Các chỉ tiêu chính
•
Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sản xuất chuỗi tôm và cà phê bao gồm : năng
suất thu nhập, lợi nhuận kinh tế trung bình, tỷ suất lợi nhuận trên vốn đầu tư
•
Chi phí sản xuất bao gồm : chi phí trung gian, khấu hao, chi phí cơ hội của
lao động gia đình


III, CÁC NỘI DUNG CHÍNH
1, Chuỗi cung ứng cà phê Trung Nguyên
1.1, Sơ đồ chuỗi cung ứng cà phê của trung nguyên ở thị trường nội địa
- mô tả thành viên kênh và mô tả thành viên họ trong chuỗi
1.2, Nhà cung cấp nguyên vật liệu
-Nhập khẩu hạt cà phê Brazil, Colombia, Ethiopia, 3 nhà máy sản xuất cà phê rang
xay và 2 nhà máy chế biến cà phê hòa tan bán nhỏ lẻ, bán buôn, siêu thị ,tạp hóa 21
nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng hệ thống G7 mart, hệ thống Franchise bao gồm
hơn 1000 quán cà phê thu mua hạt cà phê robusta Buôn Ma Thuật từ thương

lái.Cung cấp máy móc thiết bị neuhaus neotec,59000 cửa hàng bán lẻ trên toàn
quốc
-Nguyên liệu chính cà phê Trung Nguyên chọn lọc 5 vùng nguyên liệu ngon nhất.
đó là hạt cà phê robusta buôn ma thuật nổi tiếng nhất việt nam, hạt Arabica thơm
ngon đầy quyến rũ của vùng đất Jamaica, thương hiệu nổi tiếng của cà phê xuất
khẩu hàng đầu thế giới brazil, hạt cà phê Colombia mang nhiều nét độc đáo, mang
nhiều hương vị khác biệt, do sự đang dạng về địa hình và khí hậu từ nam đến bắc
của đất nước. hạt cà phê đến từ Ethiopia đậm đà hương vị cà phê nguyên gốc đến
từ vùng đất quê hương. Tất cả được hội tụ và tạo ra nguyên liệu đặc biệt nhất riêng
biệt và không ai có của cà phê Trung Nguyên công ty có 2 hình thức thu mua là thu
mua qua các doanh nghiệp tư nhân, thương lái và thu mua trực tiếp từ nông dân
1.3, Nhà sản xuất
Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại nhất cùng nhưng bí quyết huyền bí phương
đông là những nét độc đáo chỉ có ở trung nguyên, doanh nghiệp được những tập
đoàn hàng đầu thế giới chuyển giao công nghệ thân thiện với môi trường. từ 1 cơ
sở rang xay cà phê nhỏ, giờ đây trung nguyên đã phát triển trở thành một tập đoàn
vs hệ thống cơ sở vững chắc. các nhà máy sản xuất cà phê của trung nguyên được
đánh giá là hiện đại nhất châu á
Tính đến năm 2013, trung nguyên có 5 nhà máy sản xuất. có 3 nhà máy sản xuất cà
phê rang xay. Thứ 1 là nhà máy sản xuất tại khu công nghiệp tân đông hiệp A, với
công suất 3000 tấn/năm tổng vốn đầu tư trên 10 triệu đồng. thứ 2 là nhà máy tại
buôn ma thuật vs vốn đầu tư khoảng 711,72 tỷ đồng công suất đạt 60000 tấn/năm.
Thứ 3 là nhà máy sản xuất cà phê rang xay tại buôn ma thuật với công suất 10000
tấn/năm. 80% sản lương làm ra để xuất khẩu. 2 hà máy chế biên cà phê hòa tan là
nhà máy cà phê Sài Gòn và nhà máy cà phê Bắc Giang
Tập đoàn cà phê trung nguyên chính thức khánh thành nhà máy cà phê G7 thứ 2 tại
bắc giang với tổng số vốn đầu tư 2200 tỷ đồng. hiện nay trung nguyên cung cấp
sản phẩm đa dạng có trên 30 loại sản phẩm cho người uống cà phê lựa chọn. cà phê

phục vụ tầng lớp thượng lưu có weasel và legendee. Weasel là 1 loại cà phê từ
nhưng con chồn hương sống, giá bán của sản phẩm này là 16 tỷ VND/250gr, còn
legendee giá bán 1004900 VND/225 gr.
Năm 2012, 11tr/17tr hộ gia đình việt nam sử dụng sản phẩm trung nguyên tính đến
năm 2013; 13,265,826,449 ly cà phê được tiêu thụ
1.4, Nhà phân phối và thị trường tiêu thụ của cà phê trung nguyên
Chủ yếu là các khách hàng cá nhân, nhưng người mua hàng tại nhưng điểm bán lẻ,
hoặc thưởng thức cà phê trong chuỗi cửa hàng. Trung nguyên có chủ trương phát
triển một mạng lưới kênh phân phối nội địa thông suốt. tập đoàn này sử dụng kênh
phân phối dọc VMS cho hệ thống phân phối của mình
Trung nguyên luôn xác định cùng với nhà phân phối là mối quan hệ hợp tác tương
hỗ cùng có lợi trong đó người tiêu dùng là nhân tố thứ 3. Với định hướng được xác
định từ nhiều năm cho mục tiêu phát triển bền vững và kiến tạo cộng đồng trung
nguyên đã không ngừng đầu tư trang thiết bị và hệ thống quản lý ERP đạt chuẩn
quốc tế giúp nhà phân phối quản lý hoạt động kinh doanh và nhân sự hiệu quả hơn
chuyên nghiệp hơn
1.5, Thành công của chuỗi cung ứng cà phê trung nguyên
Chuỗi cung ứng của trung nguyên được đánh giá là một chuỗi cung ứng thành
công từ thu mua nguyên liệu một cách chủ động, đầu tư và kiểm soát hoạt động sản
xuất hiệu quả đến hoạt động phân phối rộng khắp đến tay khách hàng
a, Trong mối quan hệ với nhà cung ứng
Hiện nay, trung nguyên đang có chương trình mở rộng 1000ha cà phê bền vững ở
đắk lak góp phần tăng diện tích nguồn nguyên liệu cà phê bền vững của trung
nguyên lên đến 2500ha trong đó với 1500 ha hộ nông dân tham giá, nhằm nâng cao
chất lượng nguồn nguyên liệu tạo nên sản phẩm cà phê đặc biệt.
Áp dụng tiêu chuẩn UTZ cho các vùng nguyên liệu, qua đó công ty trung nguyên
đảm bảo về việc truy nguyên nguồn gốc sản phẩm, góp phần bảo vệ môi trường,
tuân thủ các quy định về thương mại và công ước lao động quốc tế, đáp ứng các
tiêu chuẩn khắt khe của thị trường, đặc biệt là thị trường khó tính trên thế giới.
Vì trung nguyên tự đầu tư sản xuất, tự cung cấp nguồn đầu tư cho chính mình nên

không có phần yêu cầu chào hàng và lựa chọn người cung ứng. Cà phê trung
nguyên đã tự cung ứng nguyên liệu cho chính mình
b, Chính sách đào tạo nhà cung cấp
Trung nguyên mở các lớp đào tạo ,tập huấn về kỹ thuật đã thu hút được đông đảo
người dân tham gia. Công ty trung nguyên vừa tổ chức đợt tập huấn lần thứ 3 trong
chương trình ở rộng 1000 ha cà phê bền vững cho 500 hộ dân tại xã Ea Tul ( huyện


Cư M’Gar- Đắk Lak ). Chương trình tập huấn lần này góp phần tăng diện tích
nguồn nguyên liệu cà phê bền vững của trung nguyên lên 2500 ha với 1500 hộ
nông dân tham gia. Trong chương trình này, công ty trung nguyên cung cấp kiến
thức cho các hộ nông dân hiểu về lợi ích và phương pháp triển khai, áp dụng các
tiêu chuẩn UTZ trong canh tác cà phê. Từ quy định về nước tưới, sử dụng lượng
phân bón, quy định sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, quy định về thu hoạch chế biến,
bảo quản đến quy định về môi trường, đa dạng sinh học, chống xói mòn đất và các
quy định về bảo vệ quyền lợi người lao động và trẻ em sẽ được trình bày và hướng
dẫn trực tiếp đến các hộ nông dân thông qua buổi tập huấn, tài liệu tập huấn và
những buổi triển khai thực tế.
1.6, Chính sách hỗ trợ kỹ thuật đầu tư đầu vào
Trong năm 2010, trung nguyên đã áp dụng mô hình tưới nước nhỏ giọt kết hợp bón
phân qua nước cho cà phê theo công nghệ của Israel. Ngoài phần mời chuyên gia
chuyển giao công nghệ, công ty còn sẵn sàng tài trợ tối đa cho các hộ nông dân,
đảm bảo nguồn nguyên liệu tốt và nâng cao lợi ích của các hộ trồng cà phê, cộng
đồng ngành cà phê Việt Nam.


2, Chuỗi cung ứng tôm xuất khẩu của công ty cổ phần Minh Phú.
2.1, Giới thiệu chung về công ty cổ phần Minh Phú.
Tiền thân của Công Ty Cổ Phần Thuỷ Hải Sản Minh Phú là Xí Nghiệp Chế Biến
Cung Ứng Hàng Xuất Khẩu Thuỷ Sản Minh Phú, được thành lập ngày 14 tháng 12

năm 1992. Ngành nghề chính là chế biến tôm, cua, cá, mực để cung ứng hàng xuất
khẩu cho các đơn vị trongnước và khắp nơi trên thế giới. Phương châm của Minh
Phú là: Uy Tín – Chất Lượng – Vệ Sinh – An Toàn và Hiệu Quả
Tháng 7 năm 2006 Minh Phú đã chuyển đổi từ một mô hình công ty gia đình sang
công ty cổ phần và đã niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam. Năm 2006
cũng đã đánh dấu sự khởi đầu mới trong việc áp dụng qui trình khép kín sản xuất,
Minh Phú đã đi từ khâu sản xuất tôm giống, nuôi tôm thương phẩm, chế biến và
đến
xuất
khẩu
Trong mô hình khép kín đó, Minh Phú trở thành công ty mẹ của các công ty thành
viên
gồm:
+Công Ty Sản Xuất Giống Thủy Sản Minh Phú – Ninh Thuận, chuyên sản xuất
tôm giống, với công suất 4,5 tỉ con tôm mỗi năm.
+ Công Ty Nuôi Trồng Thuỷ Sản Minh Phú – Kiên Giang, chuyên nuôi tôm công
nghiệp theo công nghệ sinh học, đảm bảo nguồn cung cấp tôm nguyên liệu sạch,
không nhiễm kháng sinh và hoá chất, công suất 7.000 tấn tôm nguyên liệu mỗi
năm.
+ Công Ty Nuôi Trồng Thuỷ Sản Minh Phú – Cà Mau, chuyên nuôi tôm theo
phương thức quảng canh cải tiến và nuôi tôm công nghiệp theo công nghệ vi sinh,
đảm bảo nguồn cung cấp tôm nguyên liệu sạch, không nhiễm kháng sinh và hoá
chất, với công suất 33.000 tấn tôm nguyên liệu mỗi năm.
+Công Ty Cổ Phần Thuỷ Hải Sản Minh Phú, với công suất chế biến 10.000 tấn sản
phẩm mỗi năm.
+ Công Ty Chế Biến Thuỷ Sản Minh Quí, công suất 5.400 tấn thành phẩm mỗi
năm.
+ Công Ty Chế Biến Thuỷ Sản Minh Phát, công suất 5.400 tấn thành phẩm mỗi
năm.
Sau 15 năm không ngừng phát triển, đến nay Minh Phú đã khẳng định được vị trí

uy tín của mình trong ngành ở khu vực và trên toàn thế giới. Đến nay Minh Phú là
một trong những nhà chế biến– xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất của Việt Nam.
2.2, Sơ đồ chuỗi cung ứng tôm và quy trình thu mua của công ty cổ phần Minh
Phú.


2.2.1, Sơ đồ chuỗi cung ứng của công ty cổ phần Minh Phú gồm: đại lí thu mua
tôm; công ty chế biến; các siêu thị, nhà hàng; các nhà nhập khẩu.
Công ty cổ phần Minh Phú áp dụng mô hình chuỗi cung ứng mở rộng
2.2.2, Quy trình mua tôm của công ty.
1. Phòng xuất khẩu & kinh doanh nội địa nhận được đơn đặt hàng từ khách hàng là
các nhà nhập khẩu quốc tế và khách hàng trong nước(các nhà hàng, siêu thị,…)
2. Phòng xuất khẩu & kinh doanh nội địa liên hệ với phòng sản xuất để xem xét
khả năng sản xuất hàng.
3. Phòng sản xuất sẽ thông báo thông tin về tình trạng nguyên liệu và khả năng sản
xuất cho phòng xuất khẩu và kinh doanh trong nước.
4. Phòng xuất khẩu và kinh doanh trong nước liên hệ với các đại lý bán tôm
nguyên liệu để tổ chức thu mua.
5. Đại lý này sẽ thông báo về đơn giá hàng và phí vận chuyển. Hai bên thương
lượng về chất lượng tôm và giá và đi đến ký kết hợp đồng mua bán.
6. Phòng Xuất khẩu và kinh doanh trong nước sẽ xem xét chi phí thu mua và sản
xuất để tính toán giá cả và tổ chức đàm phán ký kết hợp đồng với khách hàng.
2.3, Các thành viên và vai trò của các thành viên chính trong chuỗi
2.3.1, Nguồn nguyên liệu đầu vào : Người nuôi tôm và ngư dân đánh bắt xa bờ.
- Người nuôi tôm là những hộ gia đình nông dân đào ao, đìa để nuôi tôm. Thông
thường những hộ nông dân này tự tìm hiểu kỹ thuật và học hỏi kinh nghiệm lẫn
nhau chứ không được đào tạo qua trường lớp chính quy. Mô hình nuôi chủ yếu
theo mô hình thâm canh, một năm có 2 mùa chính và 1 mùa phụ. Tôm sau thu
hoạch sẽ được bán trực tiếp cho các đại lý thu mua hoặc bán ra ngoài cho thị
trường bán lẻ.

- Ngư dân đánh bắt xa bờ là bộ phận cung cấp nguyên liệu trực tiếp cho công ty.
Bộ phận thu mua của công ty sẽ đến trực tiếp các cảng để đón các tàu đánh bắt xa
bờ và mua nguồn tôm tươi nguyên nhất với giá cả rẻ hơn so với thị trường.
Nên người nuôi tôm và ngư dân đánh bắt xa bờ là móc xích đầu tiên, là móc xích


quan trọng trong chuỗi cung ứng này vì họ là những người cung cấp nguyện liệu,
sản phẩm chính cho chuỗi. Nếu họ có những con tôm không đạt tiêu chuẩn thì dù
mọi khâu sau có nỗ lực như thế nào thì toàn bộ quy trình này đều không đạt được
lợi ích- vì hỏng ngay bước đầu.
2.3.2, Đại lý thu mua
-Đại lý thu mua đóng vai trò trung gian giữa công ty chế biến và người nuôi tôm.
Họ có chức năng đánh bắt, bảo quản và vận chuyển tôm thương phẩm tới nhà máy
chế biến và thanh toán tiền trực tiếp cho người nuôi sau khi bắt tôm lên khỏi ao.
Thông thường trong nghề thu mua tôm thì có hai dạng đại lý tồn tại và phân làm
đại lý cấp 1 và đại lý cấp 2. Công việc của các đại lý là thu mua tôm của các hộ
nuôi sau đó phân phối cho các nhà máy chế biến sản xuất.
+Đại lý thu mua cấp 1 có văn phòng giao dịch, phương tiện đánh bắt, vận chuyển
và bảo quản tôm cùng với một lực lượng nhân công đông đảo. Họ có kiến thức,
kinh nghiệm về kỹ thuật đánh bắt, bảo quản, nhận biết, phán đoán chất lượng tôm.
+ Đại lý thu mua cấp 2 đòi hỏi có nguồn tiền mặt lớn, sẵn sàng chi trả, ứng trước
cho các hộ nuôi nếu họ có yêu cầu.
Những đại lý này có vai trò rất lớn trong việc lưu thông sản phẩm để quá trình diễn
ra xuyên suốt.họ giúp tập hợp tôm từ các hộ rải rác để gom thành từng khối lượng
lớn để dễ dàng cho việc sản xuất theo một dây chuyền, tránh tình trạng rời rạc khi
đang sản xuất vì không đủ nguyên liệu.đồng thời nó cũng đáp ứng được sự thoả
mãn của các hộ nuôi tôm khi được trả tiền ngay khi cần.
2.3.3, Công ty chế biến
-Đây là đối tượng chính trong chuỗi cung ứng chịu trách nhiệm về toàn bộ vấn đề
chất lượng sản phẩm đối với thị trường và người tiêu dùng. Nguyên liệu sau khi

tiếp nhận sẽ được xử lí và chế biến thành sản phẩm đạt chất lượng theo yêu cầu của
khách hàng và xuất đi trên khắp thị trường thế giới. Với các yêu cầu ngày càng cao
về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đòi hỏi doanh nghiệp chế biến và xuất
khẩu thủy sản phải kiểm soát giám sát được chất lượng ngay từ khâu nguyên liệu,
các công đoạn trong quy trình sản xuất cho tới sản phẩm cuối cùng được sự chấp
thuận của các cơ quan chức năng và khách hàng.


2.3.4, Nhà nhập khẩu
-Nhà nhập khẩu là những doanh nghiệp nước ngoài có nhu cầu mua sản phẩm thủy
sản của Việt Nam. Sau khi tìm hiểu lựa chọn nhà cung cấp thông qua các hợp đồng
mua bán quốc tế để nhập khẩu vào thị trường trong nước, sau đó phân phối tới các
cửa hang bán lẻ siêu thị. Để nhập khẩu được các sản phẩm có chất lượng quốc tế
nhà nhập khẩu căn cứ vào quá trình phát triển của công ty, các chứng chỉ, các
chứng nhận quốc tế về chất lượng sản phẩm và mức giá thỏa mãn của hai bên.
2.4, Thực trạng chuỗi cung ứng tôm của công ty
- Đơn vị cung cấp nguyên liệu đầu vào cho công ty:
+ Các hộ nuôi tôm tại các tỉnh Cà Mau, Kiên Giang, Bà Rịa- Vũng Tàu: Các hộ
nuôi tôm này sẽ được công ty hỗ trợ về nguồn giống sạch nhằm cung cấp cho công
ty những nguyên liệu chất lượng.Tôm sau khi thu hoạch sẽ được bán trực tiếp cho
các cơ sở chế biến của công ty.Phần lớn các hộ nuôi tôm chọn hịnh thức bán qua
các đại lý trung gian khoảng 70% và bán trực tiếp cho công ty khoảng 30%.
- Đơn vị chế biến:
Mỗi ngày, các nhà máy chế biến thủy sản Minh Phú không nhập dưới 100 tấn tôm
nguyên liệu, có ngày nhập gần 200 tấn tôm nguyên liệu.
mỗi năm với tổng vốn đầu tư là 1.000 tỉđồng
- Đơn vị phân phối
Năm 2010, Minh Phú xuất sang 33 thị trường, nhưng tập trung vào các thị trường
lớn như: Mỹ chiếm khoảng 45-50% tổng giá trị xuất khẩu của công ty , Nhật bản
15%, EU 13%, Hàn Quốc 13%và Canada trong đó Nhật Bản nhập chủ yếu các sản

phẩm cao cấp
Tại các thị trường chủ lực, Minh Phú đã xây dựng được mối quan hệ khá tốt với
các nhà phân phối lớn như:
+Thị trường Mỹ là thị trường có sức tiêu thụ lớn, giá bán cao và tiêu chuẩn chất
lượng không quá khắt khe. Hơn nữa thị trường Mỹ ưa chuộng sản phẩm tôm cỡ lớn
sản phẩm chủ lực của công ty.
+Thị trường Nhật Bản là thị trường khá khắt khe về tiêu chuẩn chất lượng và giá
bán, sản phẩm chính ở thị trường này là tôm cỡ vừa. Công ty bán sản phẩm qua các
nhà nhập khẩu lớn như Osaka, Marua… để tạo sự ổn định ở thị trường này, công ty


đã có thỏa thuận cung cấp thường xuyên theo nhu cầu của những vị khách hàng
khó tính này.
+Thị trường Canada là thị trường tiềm năng với mặt hàng ưa chuộng là tôm cỡ lớn.
công ty bán sản phẩm trực tiếp qua các nhà phân phối như FPI, calkin…
+ Nhưng công ty cũng cung cấp cho một lượng ít khách nội địa.


2.5, Thành công của công ty trong chuỗi.
Nhờ có mô hình quản lý chuỗi cung ứng thích hợp và chặt chẽ , được mở rộng với
nhiều đầu mối khác nhau trong các hoạt động sản xuất, chế biến. Cộng thêm yếu tố
về việc xác định và phân đoạn thị trường rõ ràng , cung ứng với số lượng đúng và
đủ tránh dư thừa , giảm chi phi đã góp phần làm cho công ty cổ phần thủy sản
Minh Phú là một trong những doanh nghiệp có sự thành công lớn trong ngành thủy
sản của Việt Nam, với đặc thù là sản phẩm tươi sống nên yếu tố thời gian và quy
trình bảo quản luôn được công ty quan tâm hàng đầu . Một thành công trong chuỗi
cung ứng tôm của công ty là sự kết chặt thành viên trong chuỗi cung ứng. Chuỗi
cung ứng của Minh Phú là một chuỗi thống nhất và gắn kết. Các thành viên trong
chuỗi phụ thuộc vào nhau, dựa vào nhau để phát triển. Các Công Ty Nuôi Trồng
Thuỷ Sản của Minh Phú phải cần nguồn con giống do công ty sản xuất giống Minh

Phú ở Ninh Thuận cung cấp để thực hiện quy trình nuôi đảm bảo chất lượng nguồn
giống sạch bệnh nhằm tạo ra nguồn tôm nguyên liệu chất lượng cao nếu không sẽ
rất khó trong tìm kiếm nguồn giống chất lượng và ổn định. Đầu ra tiếp theo cũng là
các nhà máy chế biến của Minh Phú ở Cà Mau, Hậu Giang, … nên hạn chế được
sự dư thừa trong tiêu thụ tôm nguyên liệu và đảm bảo chất lượng , từ đó đảm bảo
cho hoạt động của các công ty, nhà máy được thông suốt, liên tục không bị gián
đoạn nhằm thỏa mãn các nhu cầu của khách hàng và tạo được niềm tin đối với
khách hàng quốc tế khó tính . Do đó kết quả là Công ty cổ phần Minh Phú đã nhận
được giấy chứng nhận GLOBAL GAP do Intertek công nhận tôm sạch và có chất
lượng cao. Chủ động trong tất cả các khâu,các mắt xích của chuỗi cung ứng –
chuỗi giá trị. Việc có một tầm nhìn chiến lược, áp dụng một mô hình chuỗi cung
ứng khép kín nên công ty Minh Phú đã thiết lập một kênh phân phối đến các thị
trường truyền thống và tiềm năng. Là công ty đầu tiên ở Việt Nam hình thành các
đại lý độc quyền tại Nhật Bản, Mỹ và EU.


2.6. Rút ra kinh nghiệm và giải pháp phát triển hơn nữa chuỗi cung ứng của công
ty Minh Phú.
2.6.1, Rút ra kinh nghiệm từ mô hình chuỗi cung ứng.
-Để thực hiện được mô hình chuỗi cung ứng thích hợp với nhà cung cấp công ty đã
có sự đầu tư rất lớn vào cơ sở vật chất cũng như nguồn nhân lực và điều này đã
mang lại thành công rất lớn cho công ty. Các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát
triển mạnh như công ty minh Phú cần học hỏi từ kinh nghiệm của chuỗi cung ứng
như:
+ Xây dựng các vùng nuôi theo tiêu chuẩn Global Gap.
+ Xây dựng nhà máy đầu tư trang thiết bị ,dây chuyền hiện đại chất lượng quốc tế.
+ Áp dụng những phần mềm chuyên dụng trong quản lý hoạt động sản xuất kinh
doanh, tài chính, kĩ thuật. Đặc biệt là ứng dụng công nghệ thông tin và công nghệ
nhận dạng bằng song vô tuyến vào quá trình giám sát chất lượng tôm.
+ Đưa cán bộ sang các nước đã thành công về lĩnh vực đào tạo về các tiêu chuẩn

quốc tế, các kĩ năng làm việc , phương pháp sản xuất mới, đồng thời học hỏi về
quy trình truy suất nguồn gốcnhằm hoàn thiện các khâu từ sản xuất đến xuất khẩu
một cách bài bản theo hướng quản lí chặt chẽ chất lượng sản phẩm
2.6.2 Giải pháp phát triển hơn nữa chuỗi cung ứng.
Để quản lí chuỗi cung ứng hiệu quả doanh nghiệp cần đầu tư và nâng cấp cải tiến
công nghệ thông tin và các hệ thống phần mềm quản trị chuỗi cung ứng.Việc ứng
dụng công nghệ thông tin trong chuỗi cung ứng sẽ giúp công ty thuận lợi trong
việc trao đổi thông tin hiệu quả với đối tác và khách hàng. Việc thu thập, sử dụng
và xử lí hiệu quả thông tin khi ứng dụng các phần mềm giúp giảm 50% thời gian
làm việc của nhân viên cho việc kiểm tra các chứng từ.


IV. KẾT LUẬN
Nhờ có mô hình quản lý chuỗi cung ứng thích hợp và chặt chẽ , được
mở rộng với nhiều đầu mối khác nhau trong các hoạt động sản xuất, chế
biến. Cộng thêm yếu tố về việc xác định và phân đoạn thị trường rõ ràng
, cung ứng với số lượng đúng và đủ tránh dư thừa , giảm chi phi đã góp
phần làm cho công ty cổ phần thủy sản Minh Phú là một trong những
doanh nghiệp có sự thành công lớn trong ngành thủy sản của Việt Nam
Thực tế cho thấy , với đặc thù là sản phẩm tươi sống nên yếu tố thời gian
và quy trình bảo quản luôn được công ty quan tâm hàng đầu.Giữa các
công đoạn trong chuỗi cung ứng của mình công ty luôn tận dụng tối đa
thời gian, hạn chế đến mức thấp nhất những khoảng thời gian chết. Một
thành công trong chuỗi cung ứng tôm của công ty là sự kết chặt thành
viên trong chuỗi cung ứng. Chuỗi cung ứng của Minh Phú là một chuỗi
thống nhất và gắn kết. Các thành viên trong chuỗi phụ thuộc vào nhau,
dựa vào nhau để phát triển. Các Công Ty Nuôi Trồng Thuỷ Sản của
Minh Phú phải cần nguồn con giống do công ty sản xuất giống Minh
Phú ở Ninh Thuận cung cấp để thực hiện quy trình nuôi đảm bảo
chấtlượng nguồn giống sạch bệnh nhằm tạo ra nguồn tôm nguyên liệu

chất lượng cao nếu không sẽ rất khó trong tìm kiếm nguồn giống chất
lượng và ổn định. Đầu ra tiếp theo cũng là các nhà máy chế biến của
Minh Phú ở Cà Mau, Hậu Giang, … nên hạn chế được sự dư thừa trong
tiêu thụ tôm nguyên liệu và đảm bảo chất lượng , từ đó đảm bảo cho
hoạt động của các công ty, nhà máy được thông suốt, liên tục không bị
gián đoạn nhằm thỏa mãn các nhu cầu của khách hàng và tạo được niềm
tin đối vớikhách hàng quốc tế khó tính . Do đó kết quả là Công ty cổ
phần Minh Phú đã nhã được giấy chứng nhận GLOBAL GAP do
Intertek công nhân tông sạch và có chất lượng cao . Như vậy, Minh Phú
đã hoàn thiện một quy trình khép kín từ khâu sản xuất giống đến khâu
phân phối sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Chủ động trong tất cả các khâu, các mắt xích của chuỗi cung ứng –
chuỗi giá trị. Chính vì thế giá trị gia tăngcho các sản phẩm chế biến thủy
hải sản của Minh Phú đã làm thỏa mãn sự hài lòng và lòng trung thành
với sản phẩm từ phía khách hàng, tạo ra lợi nhuận tối đa và thương hiệu
nổi tiếng cho chính nhà sản xuất. Việc có một tầm nhìn chiến lược, áp
dụng một mô hình chuỗi cung ứng khép kín nêncông ty Minh Phú đã
thiết lập một kênh phân phối đến các thị trường truyền thống và tiềm


năng. Là công ty đầu tiên ở Việt Nam hình thành các đại lý độc quyền
tại Nhật Bản, Mỹ và EU.
-Hết-