Bar coffee phong cách ai cập

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM

KHOA : MỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP
BỘ MÔN : THIẾT KẾ NỘI THẤT

NHIỆM VỤ Đ ồ ÁN TỐT NGHIỆP
Họ và tên : PHẠM NGỌC TRÍ

MSSV : 106301137

Ngành : Thiết kế nội thất

Lớp : 06DNT2

1. Đầu đề Đồ án tốt nghiệp

2. Nhiệm vụ (yêu cầu về nội dung và sô" liệu ban đầu)

3. Ngày giao đồ án tốt nghiệp: ..............................................
4. Ngày hoàn thành nhiệm vụ: ..............................................
5. Họ tên người hướng dẫn
-V õ Thị Thu Thủy

Phẫn hướng dẫn
..........................

Nội dung và yêu cầu ĐATN đã được thông qua Bộ môn.
Ngày

tháng

năm 2010

CHỦ NHIỆM BỘ MỔN

PHẦN DÀNH CHO KHOA, BỘ MÔN
Người duyệt (châm sơ bộ): ..................................
Đơn vị: ...................................................................
Ngày bảo vệ: ........................................................
Điểm tổng k ế t:......................................................
Nơi lưu trữ Đồ án tốt nghiên: ...............................

GIÁO VIÊN HƯỚNG DAN


NHẬN X ÉT CỦA G IẢ O VIÊN HƯỚNG DAN

Điểm sô"bằng sô".

Điểm sô" bằng chữ

TP. HCM, ngày 4 tháng 01 năm 2011
Gỉáo viên hướng dẫn


LỜI CẢM ƠN
Trước tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy cô giáo trong trường Đại học
Kỹ thuật Công nghệ TP. Hồ Chí Minh nói chung và các thầy cô giáo trong khoa Mỹ thuật

Công nghiệp, bộ môn Thiết k ế Nội thất nói riêng, đã tận tình giảng dạy, truyền đạt cho em
những kiến thức, kinh nghiệm quý báu trong suốt thời gian qua.
Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô VÕ THỊ THU THỦY, người đã tận
tình giúp đỡ, trực tiếp chỉ bảo, hướng dẫn em trong suốt quá trình làm đồ án tốt nghiệp.
Sau cùng xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè, những người đã luôn bên cạnh
động viên, khích lệ, tạo điều kiện tốt nhất để em hoàn thành đồ án tốt nghiệp này.

3


MỤC LỤC
CHƯƠNG 1- NHỮNG XÁC ĐỊNH VE GIỚI HẠN ĐE
CHƯƠNG 2- LÝ DO CHỌN ĐE
CHƯƠNG

t à i .................................................5

t à i v à h ư ớ n g n g h iê n c ứ u

...................................7

3- CÁC HƯỚNG NGHIÊN cứu cụ T H E ........................................................... 8

3.1. THÚC C Ộ T.................................................................................................................8
3.2. HOA V Ă N ..................................................................................................................9
3.3. CHẤT LIỆU ............................................................................................................. 12
3.4. MÀU SẮC ÁNH SÁNG
CHƯƠNG 4- TRÌNH BÀY H ồ s ơ KIEN

trúc

..................................................................... 15

CHƯƠNG 5- PHÂN TÍCH Ý TƯỞNG CHO TỪNG KHÔNG G IA N .................................. 16
5.1. MẶT T IỀ N .................................................................................................................. 16
5.2. KHU

Vực RECEPTION..........................................................................................17

5.3. KHU VỤC BA R 1.......................................................................................................19
5.4. KHU VỤC VIP 1 ,2 ,3 .................................................................................................21
5.5. KHU VỤC BAR 2 ..............
5.6. KHU

Vực VIP 4

5.7. KHÔNG GIAN SẢNH LỚN
5.8. KHU SÂN VƯỜN
5.9. KHU CAFE MÁY LẠNH ...
CHƯƠNG 6- KẾT L U Ậ N ............................................................................................................23
THAM K H Ả O ............................................................................................................................... 24


CHƯƠNG 1
NHỮNG XÁC ĐỊNH VÀ GIỚI HẠN ĐÈ TÀI
Nền văn minh Ai Cập cổ đại là một trong những nền văn minh cồ xưa nhất V rực rỡ nhất
của nhn loại.Trong đó phải nói nói dến những công trình kiến trúc cổ vĩ đại như kim tự
tháp, đền thờ, thức cột, tượng nhân sư ...là những dấu ấn khó quên khi nói đến Ai Cập. Đề
tài thiết k ế mang phong cách Ai Cập sẽ giới hạn ỡ nền kiến trúc cổ đại: hình thức không
gian lăng mộ, chi tiết hoa văn thức cột... sẽ làm để tài thiết k ế cho công trình công cộng

bar-cafe.

( -tai-lieu/kien-truc-ai-cap-co-dai.26705.htm l)


CHƯƠNG 2
LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI VÀ HƯỚNG NGHIÊN

cứu

I - LÝ DO CHỌN ĐÈ TÀI
Barcafe phong cách Ai Cập là dề tài tương dối mới lạ. Chính vì nó mang ý nghĩa ấy
nên nó sẽ hứa hẹn nhiều sự lôi cuốn hấp dẫn dối với nhiều dối tượng tham quan và muốn
tận hưởng cảm giác lạ. Thay vì ngồi ở một quá café cốc hay café sân vườn đế tận hưởng tận
hướng những giọt café đắn và trò chuyện vui vẻ với bạn như trước đây thì mọi người có thê
tìm cho mình một không gian mới cổ kín hơn, mang nhiều nét khám phá hơn về nền văn hóa
một thời của nhân loại mà đặt biệt là cũng không kém phần sang trọng.

II - Ý TƯỞNG THIẾT KÉ
Trên cơ sở những thức cột, những đường nét hoa văn mang nét đặt trưng Ai Cập cổ
đại. Ý tưởng thiết kế sẽ vận dụng những yếu tố trên vào từng không gian làm hướng nghiên
cứu chính của đề tài.

6


CHƯƠNG 3
CÁC HƯỚNG NGHIÊN

cứu cụ THE

3.1 .THÚC CỘT
Thức cột Cổ Ai Cập có nhiều loại , chúng thường dược cách điệu cùng với các loại
cây chẳng hạn như cây sen hay cây cỏi giấy. Điều kỳ diệu là nhìn vào đó, người ta thường
có những hồi ức trực tiếp tới các công trình xây dựng nguyên thuỷ
bằng gỗ.
Ai Cập cố đại áp
dụng thường xuyên
kiến trúc cột trong việc
xây dựng các công trình
quan trọng. Tuy nhiên
rắt hiếm khi các cây cột
được làm tách biệt mà
thường hình thành bởi
các khối đá được đục
đẽo kỹ càng, trên bề

mặt được khắc các
hình trang trí lớn
hoặc các ký tự khác
nhau. Thường thường cột được đặt trên
một chiếc bệ, phần trên được tạo dáng
trông giống như một chiếc mũ. Nhiệm vụ
của những chiếc cột là phải chống đỡ mái
của cả một công trình kiến trúc. Chính vì
thế thân cột phải chắc chắn, đặt gần nhau
mới có thể dở được những khối đá khổng
lồ được đặt ngang trên nó. Các kiến trúc
cột này đã làm cho sự thô mộc của các
lăng mộ và kim tự tháp trở nên tinh tế và

hài hoà. Kiến trúc Ai Cập thu hút mắt nhìn bởi cách chia không gian trong khối đặc bàng
những hình tượng lớn và cảm hứng thu nhận ánh sáng từ nhiều dạng cột khác nhau.Nếu các
cồng trình ở Hy Lạp cốt vươn tới cái đẹp thì thức cột Ai Cập lại nhàm đạt đến sự uy nghi, để
tôn vinh quyền lực thần thánh của các Pharaon

3.2 .HOA VẢN
Bao gồm nhừng hình chạm trố, điêu khắc và họa tiết hoa văn từ dơn giản đến phức tạp, có
khi dược cách diệu từ các loại cây trong tự nhiên, khi thì sử dụng chữ viết, khi thì vẽ nên
những bức tranh trong sinh hoặt hằng ngày, trong trận đánh...tất cả dược thể hiện trên
7


nhiều bề bặt khác nhau: trên thức cột, bệ đá, những bức tường trong lăng mộ hay vẽ lên cả
vật dụng sinh hoặt hàng ngày .Nhìn chung tuy đa dạng và phong phú nhưng yếu tố trang trí
hoa văn Ai Cập luôn mang nét đẹp huyền bí tạo nên phong cách đặt trưng riêng cho nên văn
hóa một thời.

3.3. CHẤT LIỆU
Do sự khan hiếm về vật liệu thời bấy giờ
nên

đá là được dùng làm vật liệu chính

trong các công trình kiến trúc lớn như dền
thờ, lăng mộ ..., và được tận dụng triệt dể
.Người Ai Cập cồ rất khéo tay trong nghề
làm đá. Vật liệu đá trong xã hội Ai Cập có
nhiều loại: đá vôi, đá sa thạch, đá đen, đá
thạch anh, đá hoa cương, đá minh ngọc...

3.4. MÀU SẮC -ÁNH SÁNG
Việc

sử

dụng màu sắc trong kiến trúc Ai Cập cổ phụ thuộc vào chất

liệu

đá

làm nên công trình. Ngoài ra cũng có thể sử dụng những màu

sắc

thiên

nhiên, vũ trụ như màu vàng của mặt trời, xanh của bầu trời,

màu

đỏ

của lửa...

Trong sinh hoặc cố xưa ,ánh sáng dược sử dụng là ánh
bầu trời và ánh sáng của lửa, nguồn sáng thường là ánh
sáng điểm nên tương đối nhẹ , tạo cho không gian chìm
vào cảm giác yên tỉnh và huyền bí. Áng sáng thường

8


được đặc ở những lối duy chuyển hay nhũng vách tường trang trí.

CHƯƠNG 4
TRÌNH BÀY Hồ s ơ KIÊN TRÚC

KI

MẶT BẰNG TRỆT TL 1/100

Hình 4.1 Mặt bằng bố trí tầng trệt


5=

MẶT BẰNG LỪNG TL 1/100

Hình 4.2 Mặt hằng bố trí tầng lửng

10


Hình 4.3 Mặt bằng tầng ỉ

Ị------• 11


I

I

I

I

^ JW
»

I

MAẺTCẮT 1 -1 TL 1/100

r

Hình 4.3 Mặt căt 1-1


CHƯƠNG 5
PHÂN TÍCH Ý TƯỞNG CHO TỪNG KHÔNG GIAN
Nét kiến trúc Ai Cập cổ đại thể hiện sự huyền bí và bao la của vũ trụ, nhưng không cầu
kỳ và lòe loẹt với nhừng sắc màu tự nhiên. Vật liệu đá được phô trương với những khối và
dường nét mạng mẽ ngoài thiên nhiên nhẹ nhàng và mảnh mai khi kết hợp với hoa văn trong
không gian hẹp. Đây là những yếu tố sẽ được thể hiện trong bar cafe mang phong cách Ai
Cập.
5.1 M ẶT TIỀN
Là nơi gây ra cặp mắt thu hút dầu tiên của mọi người nên không gian mặt tiền sẽ thể
hiện những yếu tố mang tính chất huyền bí và uy nghi đặc trưng của nền kiến trúc Ai ập
cổ ập cổ, bằng việc sử dụng những gờ chỉ thường xuất hiện trong những ngồi đền của

Ai Cập , tượng lính gác với kích thước lớn kết hợp với cây cọ thân cao.

13


5.2 KHƯ VỤC RECEPTON
Là nơi dẫn dắt dối tượng có cái nhìn rõ hơn về ý đồ thiết kế không gian.Tại dây một
hoa văn chạm nổi sẽ được hắc bởi ánh sáng vàng làm nền cho khu vực đón khách, cũng là
nơi dể gợi mở lên những hình thức hoa văn đặc trưng của Ai Cập.

Ĩ4

I


5.3 KHU V ự c QUẦY BAR 1

Đây là một trong những điểm nhấn chính của không gian bar cafe, nên nguồn sáng
trang trí sẽ được sử dụng nhiều dễ thu hút mọi người. Một hình thức thức cột được cách
điệu ở bề mặt và kết hợp với ánh sáng hoa văn trên đầu cột nhưng vẫn giữ nguyên kiểu dáng
từ đầu dến chân cột theo thức cột góc. Hình thức hoa văn ở khu vực này cũng dược thể hiện
ở mặt sau quầy.Kệ quầy Bar sử dụng những bệ đá dơn giản thô kệch tạo sự thống nhất trong
ngôn ngữ vật liệu giữa kệ và quầy.

15


5.4 KHƯ VỤC VIP 1, VIP 2 VIP3
Hình thức bậc than có hệ
thống đèn chiếu sáng được tận

dụng

nhàm

làm

thay

đổi

không giừa khu khách thường
và khu vip. Ở hai khồng gian
này được nhăn chia bởi một
hình thức khối trụ. Hình thức
trụ này có đầu với ghờ chỉ
mang kiểu dáng như gờ ngoài
mật tiền.Thân trụ được âm
đèn halogen chiếu sáng màu
vàng làm
không gian vip. Giữa các
trụ được liên kết với nhau
bằng họa tiết cách điệu từ
:ây cối giấy ốp vật liệu đá
mạ chất vàng.
Riêng khu vip 2 sẽ không
tận dụng những dãy lang
:an như khu vípl và víp 3,

mà thay vào đó một hình thức vòm cổ
với nét viền làm nhẹ khối đá bên trên

cũng góp phần tạo nên điểm nhấn cho
không gian sảnh giửa.

?

16


5.5 KHU V ự c BAR 2
v ẫ n sử dụng ánh sáng và họa tiết trang trí kết hợp nhau trong không gian này. Khu vực
sau mặt quầy Bar sử dụng hệ thống đèn chiếu sáng hắc tường từ vị trí kệ rượu lên tạo điểm
nhấn cho mặt sau quầy .Ngoài ra một hình thức cột mô phỏng nhỏ chia quầy bar thành
nhiều nhóm đối tượng n g ồ i.

17


5.6 KHU Vực VIP 4
Vị trí khu vực này nằm ờ tầng lửng của công trình và có thể được nhìn thấy từ xa những
mảng tường chính của nó, Vì thế Vip 3 sẽ sử dụng hệ thống thức cột cổ Ai Cập được cách
điệu cây Sen trải dài và phần mảng tường trong là bức phù điêu chạm nổi có hệ thống đèn
tường trang trí.

18


5.7 KHU Vl/C KHONG GIAN LON.
Day la khu vuc trung tam
co khong gian Ion nen giira vj
tri nay se su dung quay bar co

dang hinh tron lam diem nhan.
San dugc lat gach hinh khoi
tam giac a giua quay co tac
dung ngan quay bar so vai cac
khong gian khac.Vi tri nay
tran se dugc son mau den tao
ra khong gian bau trai ban
dem va due 16 am den danh
hinh sao Leo trong thien ha ma
nguai Ai Cap co tung biet den.

19


5.8 KHU V ự c SÂN VƯỜN
Sân vườn được thiết kế theo bố cục hàng lối với tượng lính gác, tượng nhân sư và hệ thống
cây cọ thân cao trải dài xuyên suốt mảng tường chính.

20


5.9 KHU

Vực CAFE MÁY LẠNH

Tổ chức những mảng tường trang trí chính và phụ xen kẻ nhau với hoa văn chạm nối và
nảng tường trơn.Trần cũng được thiết kế với đèn áp chất liệu đá có hoa văn cho phù hợp cho
)hù hợp với không gian chung.

THU' v i ệ n

THƯƠNG ĐH KỶ THUẬT CÕNG NGHỆ TP.HCM

21


CHƯƠNG 6
KẾT LUẬN
Đề tài bar cafe phong cách Ai Cập là đề tài phù hợp trong thời đại phát triển ngày
nay. N ó chứng m inh được nhiều xu hướng thiết kế, không chỉ có những không gian
hiện đại m ang phong cách tươi trẻ, còn có những không gian cổ kính huyên bí và đây
tính khám p h á ...v à rất nhiều nữa những không gian giải trí cho mọi người, mọi từng
lóp. Chính điều này đã góp phần quan trọng trong việc đánh thức nâng cao cái đẹp
(chân- thiên-m ỹ) cho con người .

THAM KHẢO
1. Ai Cập Cổ Đai(http://vi. wikipedia.org/wiki/Ai C%E 1%BA%ADp)
2. Magic in Ancient Egypt( 196948)
3. Life in Ancient Egypt Coloring Book Oittp://www.ddth.com/showthread.php?t= 196948)
4. The Spirit of Ancient Egypt by Ana
Ruiz( 196948)
V iện Bảo T àng Ai C ập Ờ Cairo
5.
1 1i28466.html