thiết kế cafe halloween

HUTECH
ĐAI H Q C KV THUA I C O N O N G H E

I t’ H GM

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRI Ỏ M . DẠI HỌC KV I H I Ạ T CÔNG NGHF rp. HCM

ĐÒ Á N TÓT NGHIỆP
KHÓA 2007-2011

ĐÈ TÀI: CAFE HALLOWEEN

N gành:

MỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP

Chuyên ngành: THIÉT KÉ NỘI THẤT

Giang viên hướng dẫn : Thầy Nguyễn Thanh Tân
Sinh viên thực hiện
MSSV: 106301108

: Phạm Hồng Quyết
Lớp: 07DNT1

THƯ VIỆN
TRƯỞNG ỊỊH KỲ THUÍT CỒ HS NGHỆ TP.HCM

Ạ o m ĩh A b
TP. Hồ Chí Minh, 201 1

BỘ GIẢO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

BỘ GIÁO Dực VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CỒNG NGHỆ TP. HCM

CỘNG HÒA XẢ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lộp - Tự d ô - Hạnh phúc

NHIÊM vụ Dổ ÁN TỐT NGHIỆP

Tp. HÔ CHÍ MINH. Ngày 5 Tháng 01 năm 2012
KHOA :MỸ THUẬT CỒNG NGHIỆP
BỘ MÔN: THIẾT KẾ NỘI THAT
HỌ VÀ TÊN: PHẠM HồNG QUYẾT
NGÀNH:
THIẾT KÊ NỘI THẤT

MSSV: 106301108
LỚP: 07DNT1

1. Dầu đề Đồ án tốt nghiệp:

HALLOWEEN COFFE
2. Nhiệm vụ (yêu cầu về nội dung và số liệu ban đầu):
Thiêt kê Halloween coffee theo phong cách nền là dùng phong cách hiện đại về
mảng khôi, đường nét để áp dụng vào không gian quán.
Cụ thể gồm 5 khu vực:
_ Khu lối vào

_ Khu cảm giác
_ Khu mộc
_ khu bar
_ Khu V.LP
3. Ngày giao Đồ án tốt nghiệp :26-09-201 1
4. Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 7-1-2012
5. Họ tên người hướng dẫn
Thầy NGUYỄN THANH TÂN

Phần hướng dẫn

Nội dung và yêu cầu ĐATN đã được thông qua Bộ môn.
N gày

tháng

năm 20

CHỦ NHIỆM BỘ MỒN
(Ký vù ghi rõ họ tê n )

PHẦN DÀNH CHO KHOA, BỘ MÔN

Người duyệt (châm sơ b ộ ):..........................
Đơn vị:..........................................................
Ngày bảo vệ:.................................................
Điểm tổng kết:..............................................
Nơi lưu trừ Đồ án tôt nghiệp:

NGƯỜI HƯỚNG DAN

(Ký và ghi rõ họ tên)


NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DAN

Điểm số bằng sô__________ Điểm số bằng chữ.__________
TP.HCM, ngày.....tháng........ năm 2010
(GV hướng dẫn ký và ghi rõ họ tên)


LỜI NHẬN XÉT


MỤC LỤC

to to to

LỜI MỞ ĐÀU
1. Lý do chọn đề tài.
2. Mục đích nghiên cứu.
3. Nhiệm vụ nghiên cứu.
4. Phương pháp nghiên cứu.
NỘI DƯNG
Chuông 1. Nguồn gốc và sụ phát triền của Halloween.
1. Nguồn gốc.
1.2. Sự phát triển của Halloween.
1.2.1. Halloween ĩravels đến Tân thế giới.
1.2.2. Phù thủy, kết nối Halloween.
1.2.3. Chống lại Halloween
1.2.4. Việc chuyển đồi.

1.2.5. Sôi động lê hội Halloween Việt Nam.
Chuông 2. Triển khai ý tưỏng.
2. Ý tưởng.
2.1. Ngôn ngừ:
2.2. Phong cách nền:
2.3. Phân khu chức năng.
2.4.1. khu cổng:
2.4. Triền khai từng không gian khác nhau.
2.4.2. Không gian cảm giác.
2.4.3. Không gian môc.
2.4.4. Không gian bar.
2.4.5. Không gian V.I.P
.5. Tư liệu tham khảo.
.5.1. Trang wed (Halloween.com)
.5.2.Hình ảnh tư liên quan và dự kiến đưa vào đồ án
KÉT LUẬN


LỜI CAM ƠN

Sau 4 năm đại học,đồ án tốt nghiệp là bước ngoặc đánh dấu sự chuyển tiếp từ sinh
viên trỏ thành người thiêt kê. Quá trình làm đồ án tốt nghiệp là quá trình học tập tích
lũy và kiêm tra lại kiến thức đã học áp dụng vào thực tế

Đe co được ket qua này em xin gửi lời cảm ơn đây sâu sắc đên quí thầy cô trong
trường Kỹ Thuật Công Nghệ Tp.Hồ Chí Minh nói chung và quí thầy cô trong khoa mỹ
thuật công nghiệp,bộ môn thiêt kế nội thất nói riêng,cảm ơn thầy cô đã tận tình chỉ
bảo, truyền đạt kiên thức bổ ích cho em trong suốt những năm học vừa qua.

Em xin chân thành cảm ơn thầy NGUYẼN

thanh tân

đã tận tình hướng dẫn chỉ

bảo và động viên em trong suốt thời gian làm đồ án tốt nghiệp.Trong thời gian làm
việc với cô em đã tiếp thu được nhiều kiến thức bổ ích và học hỏi được ở cô tinh thần
làm việc nghiêm túc và đó là điêu cân thiết cho quá trình công tác của em sau này

Em đà cô găng hoàn thành đồ án tôt nghiệp với khả năng cho phép của mình chắc
chắn không thể tránh khỏi thiếu sót.Mong quí thầy cô thông cảm và chỉ báo em để em
có thể hoàn thiện bài của mình tốt hơn.


LỜI MỞ ĐẦU
Vói chính sách mở cửa của nền kinh tế trên đà phát triền mạnh của nước ta hiện nay
U 1 T iL
ẽ3 í ỉ v á" k!ến trúc nhà ờ'.kiến trúc công trình công cộngTgíài trí vui
thTnh n h ' r g thhể ừếUMđa và f ng đuợc i ^ n g ưẽn khăp cả nước, đặc bỉệt là các
í" m
*hànhPhỐ HỒ Chi Minh Khi nhu ệâu ăn, mặcờđãt rở
nên dây đù hơn thi yếu tố thẩm mỹ đi vào đời sống là điều tôt yếu, và ngày càng trở
nên quan trong với rất nhiều người. Với tư cách là nhà thiết kể nộỉ thất tương lai, tôi

ìí l

i !

1

m0ng T n đ “ a những ki"h nghiệm và ,sự hiểu biết của tôi đã học hoi được tir các thầy
và nhà trương trong suốt 4 năm qua đi vào thực tể đê phục vụ và góp một phần nhỏ
bộ mặt xây dựng của đất nước.
F
CÔ

ỵếntrýc'uf í ý đãfhiara,nhiều

trường phái khác nhau, mỗi trường phái lại mang
đậm nét k háịbiệt quốc gia hoặc vùng lãnh thổ. Như kiln trúc nội that châu âu, kiên

Hæu theo cách đơn giản nhật, kiến trúc nội thất là thiết ké kiến trúc xây dựng có tính
đên phương án bô trí nội thất và trang trí nội thất có liên quan đen ket cẩu tran, tương

và

vớimvc đlch " m kié,nnhih,g người ,h,ch cảm 8


1. Lý do chọn đê tài.
Halloween đã có từ lâu tại các nước phương Tây, còn tại Việt Nam thì đây như một
hoạt động văn hóa mới được du nhặp trong thời đại mở cửa. Không những vậy. lê hội
hỏa trang đang ngày một được giới trẻ đón nhặn một cách hào hứng.
Trong một xu thế hội nhập của đất nước, những lễ hội như thê này luôn là một sân
chơi, giúp các bạn học sinh sinh viên vừa vui chơi, giao lưu. tìm hiẽu văn hóa các nước
và trau dồi các kĩ năng học ngoại ngữ. Đồng thời đây cũng là dịp đê các sinh viên
nâng cao nhận thức, trách nhiệm với cộng đồng, thông qua đó xây dựng tính nhân văn,
nhân ái.
Do vậy, việc tô chức một lề hội Halloween vừa có những nét văn hóa. giúp các bạn
học sinh, sinh viên Việt Nam có thêm những hiểu biết về lễ hội Halloween nói riêng và

văn hóa các nước phương Tây nói chung là rất cân thiết.
2. Mục đích nghiên cứu.
Ý tưởng để cho Halloween coffee đầy ma quái và ấn tượng, nhưng vẫn phù họp với
văn hóa Việt Nam .Với không gian nhẹ nhàng đẩy tính nghệ thuật các đối tượng vào
thương thức đô ăn. nước uống tại quán.
Trong một xu thế hội nhập của đắt nước, những lễ hội như thế này luôn là một sân
chơi, giúp các bạn học sinh sinh viên vừa vui chơi, giao lưu. tìm hiêu văn hóa các nước
và trau dồi các kĩ năng học ngoại ngữ. Đồng thời đây cũng là dịp dê các em nâng cao
nhận thức, trách nhiệm với cộng đồng, thông qua đó xây dựng tính nhân văn, nhân ái.
Do vậy, việc tô chức một lề hội Halloween vừa có những nét văn hóa, giúp các bạn
học sinh, sinh viên Việt Nam có thêm những hiểu biết về lễ hội Halloween nói riêng và
văn hóa các nước phương Tây nói chung là rất cân thiêt./.
3. Nhiệm vụ nghiên cứu.
- Tìm hiêu vê Hallow'een
- Tìm hiểu về không gian cà phê.
- Lên ý tương cho từng không gian


4.Phương pháp nghiên cứu.
Phương pháp thu thập tư liệu. Ọua các nguồn từ tạp chí. mạng thông tin . từ thâm nhập
thực tẽ . từ các thông tin thông kê. . .

NỘI DUNG
Chưong 1. Nguồn gốc và sự phát triển của Halloween.
1. Nguồn gốc.
Halloween được tồ chức trong những ngày này nhưng một đại diệnnhợt nhạt của lịch
sư phong phú và đa văn hóa của nó. Nó không phải là. như một số người gọi nó là một
ky niệm của quv dữ của địa ngục hoặc of the Damned, nhưng là một pha trộn của lê kỷ
niệmđánh dấu sự kết thúc của mùa sinh trưởng, báo hiệu việc sắp tới của nhừng tháng
mùa đông và truyền thống dân gian kề về nhữngngày khi các tấm màn che giữa sông

và chết bao giờ. minh bạch mạng che mặt tơ nhện ờ đó, sẽ tăng và những bóng
ma và Ghoulssẽ đi bộ trong đời sống. Từ những truyền thống rất nhiều, den với chúng
tôi từ các Celts, những nghi thức La Mã và thậm chí cả truyền thống Công Giảo, chúng
tôi nhận được những rung động của những gì cuối cùng sẽ trở thành Halloween.
Quay trở lại những ngày cũ. hoặc một lần khi một thời gian, trong truyền
thống của câu chuyện cố tích, có người Celtic và các linh mụcDruid của
họ. Druids được cho là có khả năng, trong sô những kỹ năng khác, đên xă với người
chết.Quyền hạn của mình, có tin đồn.mạnh hơn rất nhiều trên các ngày Samhain (phát
âmlà gieo-en), đólà ngàycuối
cùngcủa năm tronglịch Celtic. Tuy nhiên, trướckhi tintưởng rằng lễ Halloween den trự
c tiếp từ Samhain.mộtngàv nhằm lẫn do trực tiếp den Wiccans hơn là các Celts, bạn
phải hiểu rằngnó là một sự pha trộn cua thánh hóa, một lễ kỷ niệm có nguôn
gốcCông Giáo, cũng như lễ hội La Mà được gọi là Feralia.
Vào ngày của Samhain, người Celtic dập tắt lửa lò sưởi nhà của họ. Họ sẽ thu thập ở
phía trước cúa một lửa trại may mắn và sẽ không thê hát, nhảy múa và lăng
nghe những câu chuyện đã dượcnói trong lề kỳ niệm. Vào cuôi buôi
tối, mỗi người sẽ có một số nhà lửa trại bật đèn lừa trái tim của họ với hy vọng bảo
đảm tài sản tốt đế nhà và gia đình của họ trong năm tới. Người ta nói rằng nếu lửalò
sưởi của bạn sẽ không ánh sáng từ dống lửa thiêng liêng, bất hạnh, thậm chí tử
vong, sẽ xảy đến với một người nào đó trong nhà mà rất năm.


au hêt các khía cạnh tôn giáo cua lễ Halloween đã bị giam đi và nó đã được chủ yếu
la mọt ngày lê thê tục. một cuộc họp của cộng đồng chỉ có một số những tàn tích
cua quá khứ bám vàonó như cobwebs của mọt ngôi nhà ma ám.Mọi người
vân mặc trang phục, nhưng ít hơn đối với nguyên nhân ban đầu gây nhầm lẫnngười
chêt và nhiêu hơn nữa đê giải trí và vui vẻ chỉ đơn giản.
1.2. Sự phát triển của Halloween.
1.2.1. Halloween Travels đến Tân thế giới.
Nẹười nhập cư châu Au mang nhiều truyền thống và niềm tin của mình với họ đến Tân

thê giới, thậm chí đôi khi tán thành hoặc chế giễu. Halloween ban thân phần lớn khong
được phép, thậm chí bị câm. nhưng ở M an land, truvền thống khỏng chí cho
phep nhưng khuyên khích. Người dân có tổ chức mà họ gọi là "các bên chơi".nơi họ
sẽ thay phiên nhau nói với các tài sản của nhau, nhảy múa, ca hát và kể
chuyện ma. Các trẻ em sẽ ăn mặc theo trang phục và cố gắng dọa người khác cũng.
Những người nhập cư Allen đến thế giới mới trong quằn chung rất lớn, chạy trốn
klioi nạn đoi khoai tây mà là đói cho đên chêt, và mang theo truyền
thông Halloween đi cửa vào cửa tìm kiếm cho kẹo và các xử lý khác. Truyền
thông của thủ thuật hoặc điêu trị vẫn còn là một vêu thích của các trẻ
em nhỏ ngày hôm nay.
1.2.2. Phù thủy, kết nối Halloween.
Hiẹn van con nhiêu, đặc biệt là giữa các Kitô hữu đoan, nhừngngười tin
lang 1lalloween là không có gì nhiêu hơn một kỷ niệm củangoại giáo và phép
thuật của một sô truyền thống có liên quan đến.Người ta cho ràng vào đêm
Halloween, một phụ nữ trẻ có thể xácđịnh người vợ hoặc chồng tương lai của
minh se được băng cáchnhìn chăm chằm vào một chiếc gương trong một phòng
tôi hay lộtmột quả táo trong một dải dài và sau đó đúc vỏ qua vai cô. Truyền thong
khac liên quan đên đỏng tiên làm bánh nhỏ và rẻ tiền cũng như vòng một duy
nhất đồng bầng thành một brack-men rượu, mộtloại bánh trái cây sẽ được chia sẻ
giữa những người hàng xóm.Nếu bạn có một đính mảnh của bạn - đó là số phận của
bạn cho năm tới, với người có vòng đến hôn.
1.2.3. chống lại Halloween.
Trong khi Giao Hội Công Giáo chịu không sẽ bị bệnh đối với các truyền
thônệ Halloween và kỳ nghỉ bản thân, có một sổ nhà thờ Thiên chúa giáo người
nói răng nó khuyến khích phù thủy và thậm chí có thể dẫn đến Satanism. Những nhà
thờ tô chức "Nhà ở Hell" có nghĩa là để dọa trẻ em và thanh niên đi từ các truyen
thong va đưa họ trở vê nhà thờ. Một số các nhà thờ này thậm chí còn tay ra cuốn sách


nho \à những vùng tôn giáo vào đêm Halloween được tìm thấy khi các em đi

qua kẹo của họ.

1.2.4. Việc chuvển đồi.
Cuôi cùng, kỳ nghi chúng ta biết như Halloween trở nên nổi tiếngtheo cách này sau
khi các hội truyên giáo đặt ra đế làm xáo trộn vớicách Celts thực hành tôn eiáo. Kỳ
nghi thực sự bất đầu thay đôi sausự thống trị cua La Mã trẽn hầu hết lãnh
tho Celtic. Samhaỉn sau đó kẽt hợp với hai ngày nghỉ lề La Mã
Samhain là tuyên bố ngoại giáo như Kitô giáo lan rộng, và một lễ kỹ niệm liên quan
đẻn ma quỷ và tât cả các điều ác. Kể từ khi Druids làcác linh mục và học giả của việc
thực hành được coi là ngoại giáo,những người đàn ông học được xem là tín đồ của sự
dừ và Devil.Kitô hữu được phân loại thế giới ngầm của Celts như gắn liền vớiđịa
ngục. Nhiêu tô chức vào ngày mạnh mẽ với niềm tin cốt lỗi của họ như những thay
đỏi đã được thực hiện.
Dau tiên - Tât cả các ngày linh hôn đã được bắt đầu. người sống đâtò lòng tôn
kính đến chết, hoặc linh hồn. những người đã qua. Nàydiễn ra vào ngày 2 tháne 11 mồi
nam. Tat ca các vị thánh xảy ra vào ngày 1 tháng 11. nhưng đó là đêm trước Tất cả
các vị thánh, còn được gọi là All Hallows, ranh giới giữa thế giới sống và một tinh
thân mờ. Đêm này dược gọi là All Hallows Eve. và cuối
cungHalloween. Người Celts duy trì nhiều tín neường và truyền
thông củahọ liên quan đến kỳ nghỉ này và thời gian của năm. Một thay đổi đã xảy
ra là các linh hôn. một lằn xem như là chỉ đơn giản là tinh nghịch,được coi là ác. Đây
la Druids và Celts và Halloween tất cả di xuốngtrong lịch sử với nhau.
1.2.5. Sôi động lễ hội Halloween Việt Nam.
Halloween - lễ hội hóa trang dược du nhập từ phương Tây vào Việt Nam mấy năm gần
đây và đang dần chiếm được sự quan tàm cùa giới trẻ.
khó khăn nhât là chọn được một chủ đề đủ hấp dẫn và mọi hoạt động, nội dung đươ'xoay quanh chu đê chính nàỵ. Ngày này là ngày của thể giới ma quỷ nồi dậv vì vay
những chù đè có liên quan đến "Bóng đêm", "Tarn giới" (thiên đàng, địa ngục và coi
trân gian). 7 hân chết", "Bóng tối"... nên được tận dụng, và các hoạt đọng ciia sư kien

V 1 dụ each đay vai nam. Câu lạc bộ tô chức sự kiện F-Event tô chức một series
Halloween tại Hà Nội. Nha Trang và Hồ Chí Minh với chu đề "Đám cưới bong đêm",
nọi dung la một buôi đám cưới, mà nhân vật chính là những neười ở thế giới thú' ba
nhừng linh hồn từ địa neục.
c hưong 2. Triển khai

V

tuông.

2.Y tươno.
2.1.Ngôn ngữ:
Halloween là ngàỵ lễ Ma quy hay người ta còn gọi là ngày lễ hóa tran í! được tổ chức
vao ngay 31/10 hàng năm ờ các nước phương Tây. Trong những năm gần đây. tại các
nước như Việt Nam. giới tre cũng hưởng ứng nhiệt tinh sự kiện này. Cach đây vai năm.
việc tô chức một sự kiện Halloween thường gặp phải sự quản lý rất chặt chẽ tur các cơ
quan chức năng, nhưng hai năm trở lại đây. các sự kiện này cũng được nới lỏng bớt nếu
nội dung phù hợp.
Y tương đê cho Halloween coffee dầy ma quái và ấn tượng, nhung vẫn phù hợp với
văn hóa Việt Nam .Với không gian nhẹ nhàng đầy tính nghẹ thuật các đối tượng vao
thưởng thức đồ ăn. nước uống tại quán.
Lây các họa tiêt trang trí. đặc điểm cùa lễ hội Halloween. Như : Trái bí ngỏ cuộc chiến
tam giới, bóng ma. bộ xương, màng nhện, quan tài. thân cây khô.....
- Chiến tranh: Thiết kể không gian như một đấu trường, với các đầu lâu xương tráng rải
rác và lớp lớp những thây ma làm khán giả.
- Phiên tòa xử án: Một tòa án với các quỷ sứ đầu trâu mặt ngựa và một ông Diêm
Vương dữ dần. sát khí.
- Hiệp ước bóng tối: Một không gian mờ ảo, nơi mà người ta không biết thiên đang hay
địa ngục hay ờ cõi âm u nào.
2.2.Phong cách nền:

Dùng phong cách hiện đại về mảng khối. đường nét để áp dụng thiết kế vào khôno
gian quán.
Vạt hẹu chu yeu là những vật liệu có săn, và có khả năng tái sử dụn£.
Anh sang: Sử dụng ánh ũ ang nhàn tạo là chủ yếu ban đêm, một phần ánỉi ũ ane tự
nhiên sử dụng trong không lớn. như lối đi, sân vườn.


KÉT LUÁN
Bái nghién cúu mong muón dóng góp cho xa hói mót máng dé tai con dang bi lang
quén va khá nhay cám bien nav. Dé có thé mang lai úng dung la phuc vu thirc tién
nhu cáu cua nhán dan va xa hói.
khó khan nhát la chon dirgc mot chu dé du háp dan va moi hoat dóng, nói dung
dugc xoay quanh chu dé chính náy. Ngáy náy la ngáy cüa thé giói ma quy nói day.
vi vay. nhüng chu dé có lien quan den "Bóng dém". "Tam giái" (thién dáng. dia
nguc va coi trán gian). "Thán chét”, "Bóng tói"... nén dugc tan dung, va các hoat
dóng cüa su kien sé dirá tren các chu dé náy.
Tói hi vong ráng vói nhung khóng gian nhu thé náy dugc nhiéu nguói dé y han
trong thiét ké khóng gian nói thát.
Va cuói cúng tói muón mong dugc su nhán xét cua quy tháy có. Va các ban.


2.3.Phân khu chức năng.

Mặt bàng phân khu
2.4. Triên khai từng không gian khác nhau.
2.4.1. khu cồng:
Lây cảm giác mạnh ngay từ lúc ban đầu bước chăn vào quán cà phê.

T H Ư V I ệ ii\
TRƯỜNG 9H KỸ T H Ú À Ĩ CÕNG

:

/ÍỘ4 Ũ

C Ĩ M


2.4.2. Không gian cảm giác.
Không gian giành cho nhưng ai muốn uống cà phê có cảm giác, ngồi thưởng thức
cà phê hay đô ăn ngay trên chiếc quan tài.


2.4.3. Không gian mộc.
Không giàn này tôi thiết kế giành cho những ai muốn uống cà phê với cảm giác
nhẹ nhàng horn.


2.4.4. Không gian bar.
Ngồi đây ta có thề bao quát được toàn bộ không gian quán.


2.4.5. Không gian V.I.P
Không gian này tôi thiết kế với những ai muốn hiệp ước với bong tối.



2.5. Tư liệu tham khảo.
2.5.1. Trang wed (Halloween.com)
2.5.2. Hình ảnh tư liên quan và dự kiến đưa vào đồ án.

ỉ
\


KÉT LUẬN
f

\

"

V.

•?'

r,i

Bài nghiên cứu mong muốn đóng góp cho xã hội một mảng đề tài còn đang bị lãng
quên và khá nhạy càm hiện nay. Đê có thê mang lại ứng dụng là phục vụ thực tiên
nhu câu cua nhân dân và xã hôi.
khó khăn nhất là chọn được một chủ đề đủ hấp dẫn và mọi hoạt động, nội dung
được xoav quanh chủ đề chính này. Ngày này là ngày của thê giới ma quỳ nôi dậy,
vì vậv, những chủ đề có liên quan đến "Bóng đêm". "Tam giới" (thiên đàng, địa
ngục và cõi trần gian), "Thần chết", "Bons tối"... nên được tận dụng, và các hoạt
động của sự kiện sẽ dựa trên các chu đê này.
Tôi hi vọng ràng với nhưng không gian như thế này được nhiều người đế ý hơn
trong thiết kế không gian nội thất.
,
Và cuối cùng tôi muốn mong được sự nhận xét của quý thầy cô. Và các bạn.