Bài 13. Phản ứng hoá học

Nhiệt liệt chào mừng các
thày cô giáo về dự giờ thăm
lớp 8C ngày hôm nay
GV: Phạm Văn Thắng: Trường THCS Ngọc Thanh
Kim Động – Hưng yên


KHỞI ĐỘNG


Các nhóm hoạt động
1. Làm thí nghiệm đốt nóng đường ăn.
- Viết sơ đồ phản ứng.
- Chỉ rõ chất tham gia và sản phẩm?
2. Trả lời câu hỏi:
Điều kiện để xảy ra phản ứng trên là gì?
Dấu hiệu nào cho thấy có phản ứng hóa học trên
xảy ra?


Thí nghiệm đốt nóng đường ăn
1. Sơ đồ phản ứng: Đường ăn
Chất tham gia

to

Than + nước
Chất sản phẩm

2. Phản ứng xảy ra khi đun nóng (cần nhiệt độ)
Dấu hiệu: Tạo ra chất mới màu đen, không tan, vị đắng

TIẾT 19:

PHẢN ỨNG HOÁ HỌC

III. Khi nào phản ứng hoá học xảy
ra?
IV. Làm thế nào nhận biết có phản
ứng hoá học xảy ra?


Các nhóm tiến hành các thí nghiệm sau:
1. Nhỏ dd axit clohiđric vào ống nghiệm chứa kẽm
2. Đốt đèn cồn (Cồn là rượu etylic)
(Quan sát và ghi lại hiện tượng thí nghiệm)

3. Các nhóm tìm hiểu quá trình nấu rượu từ tinh bột
Các nhóm hoàn thành bảng
Thí nghiệm Điều kiện xảy ra phản ứng
1.Zn + HCl
2.Đốt cồn
3.Nấu rượu

…………………
………………….
………………….

Dấu hiệu nhận biết pứ xảy ra

………………….
………………….
………………….


Thí
nghiệm

Điều kiện xảy ra
phản ứng

Dấu hiệu nhận biết pứ
xảy ra

1.
Zn + HCl

………………… ………………….

2.
Đốt cồn

………………… ………………….

3.
Nấu rượu

………………… ………………….

Thí
nghiệm

Điều kiện xảy ra
phản ứng

Dấu hiệu nhận biết
phản ứng xảy ra

1.
2 chất tham gia phải
Zn + HCl tiếp xúc với nhau

Kẽm tan dần, có khí sủi bọt

2.
Đốt cồn

Có tỏa nhiệt và phát sáng

Cần có nhiệt độ thích
hợp

3.
- Có men làm xúc tác
Nấu rượu - Nhiệt độ thích hợp
28- 32oC

- Chất mới ở thể lỏng

Vậy khi nào thì phản ứng hóa học xảy ra?
Phản ứng hóa học xảy ra khi:
1. Các chất phản ứng phải tiếp xúc nhau
2. Một số phản ứng cần đun nóng đến nhiệt độ nào đó
3. Một số phản ứng cần có chất xúc tác


Chẻ nhỏ củi

Tạo các lỗ trong viên than tổ ong.

Than đập nhỏ

Mâm chia lửa trong bếp ga

Những
trên
củaxúc
con người
nhằm mục
Tăng việc
diệnlàm
tích
tiếp
giữa nhiên
liệuđích
và gì?
khí oxi

Thí
nghiệm

Điều kiện xảy ra phản
ứng

Dấu hiệu nhận biết
phản ứng xảy ra

1.
Zn +
HCl

2 chất tham gia phải tiếp xúc Kẽm tan dần, có khí
với nhau
sủi bọt

2.
Đốt cồn

Cần có nhiệt độ thích hợp

Có tỏa nhiệt và phát
sáng

3. Nấu
rượu

- Có men làm xúc tác

-Nhiệt độ thích hợp 28-32oC

- Chất mới ở thể lỏng

Phản ứng xảy ra khi:

Làm
biết
ứng chất
hóa ban
họcđầu
xảyvề:
ra?màu, mùi,
- Xuấtthế
hiệnnào
chấtđể
mới
có có
tínhphản
chất khác
vị, trạng thái, độ tan …
- Hoặc có sự tỏa nhiệt và phát sáng.


Sắt để lâu ngày thường bị gỉ hay còn gọi là bị oxi hóa
(Do sắt tác dụng với oxi tạo thành oxit sắt từ).


Sắt để lâu ngày thường bị gỉ (Do sắt tác dụng với oxi
tạo thành oxit sắt từ).

1. Viết phương trình chữ của phản ứng.
2. Dấu hiệu nào chứng tỏ phản ứng xảy ra?
3. Điều kiện để phản ứng xảy ra là gì?
4. Phản ứng trên có lợi hay có hại cho con người?
5. Muốn hạn chế phản ứng trên xảy ra, chúng ta đã
tiến hành các biện pháp nào?


Mạ

Phủ lên bề mặt kim loại một chất để ngăn kim loại tiếp xúc với
oxi ( Sơn, mạ, tráng men, bôi dầu mỡ)
Rửa sạch, lau khô, để nơi thoáng mát các đồ dùng


C02

C02

¸nh sáng
Diệp lục

O2

C02

Nước
O2

Tinh bột

O2

Nước

O2

Nước

Nước
Nước


Quá trình quang hợp của cây xanh (Học ở Sinh học
lớp 6) cũng là phản ứng hóa học.
1. Điều kiện để phản ứng xảy ra là gì?
2. Viết phương trình chữ của phản ứng.
3. Phản ứng trên có lợi hay có hại? Vì sao?
4. Trong sản xuất, để cây trồng quang hợp tốt chúng ta
cần có biện pháp gì?


Lúa

Ngô

Đảm bảo khoảng cách giữa các cây trồng, trồng xen các
loại cây khác nhau, phát bỏ cành dưới tán của cây ăn quả
…

* Tìm hiểu hiện tượng: Khi nhai cơm kĩ ta thấy có vị
ngọt trong miệng.
- Trong hiện tượng trên có xảy ra phản ứng hóa học
không? Nếu có hãy cho biết điều kiện để xảy ra phản
ứng. (Tham khảo: Sự tiêu hóa ở miệng trong SGK Sinh học 8 trang 81)
* Về nhà:
- Học bài và làm bài tập 4; 5; 6 SGK/51 và các bài 13.4; 13.5;
13.6 SBT/16
- Chuẩn bị giờ sau thực:
+ Nghiên cứu trước cách tiến hành SGK/52
+ Mỗi nhóm chuẩn bị vài que đóm khô, cốc nước vôi trong, 4
ống hút nước giải khát.