Bài 3. Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

MÔN : KĨ THUẬT
LỚP 5
Giáo viên : Lê Nguyễn
Thảo Trâm



1.
2.
3.
4.
5.

Bếp đun
Dụng cụ nấu
Dụng cụ dùng để bày thức ăn
Dụng cụ cắt, thái thực phẩm
Một số dụng cụ khác dùng khi nấu
ăn


1. Bếp đun

a) Bếp ga

b) Bếp than tổ ong


1. Bếp đun

c) Bếp dầu

d) Bếp củi


2. Dụng cụ nấu


3. Dụng cụ dùng để bày thức ăn và ăn uống


4. Dụng cụ cắt, thái thực phẩm


5. Một số dụng cụ khác dùng
khi nấu ăn


Loại dụng
cụ
Bếp đun

Dụng cụ nấu

Dụng cụ để bày
thức ăn và ăn
uống
Dụng cụ cắt,
thái thực phẩm

Các dụng cụ

khác

Tên các
dụng cụ
cùng loại

Tác dụng

Sử dụng,
bảo quản

Bếp củi,
bếp ga...

Cung cấp nhiệt
nấu chín thực phẩm

Để nơi
khô ráo

Xoong,nồi, Nấu chín, đun nước, Rửa sạch để
chảo
chế biến...
nơi khô ráo
Chén,đũa,
cốc...

Ăn uống thuận lợi, Rửa sạch,
tránh để vỡ
hợp vệ sinh

Dao,thớt,
kéo...

Rửa sạch,
để nơi
khô ráo

Thau,rá...

Làm nhỏ thực phẩm
Đựng thực phẩm

Rửa sạch,
đảm bảo
vệ sinh


Ghi nhớ

1. Muốn thực hiện công việc nấu ăn
cần phải có các dụng cụ thích hợp.
2. Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn và
ăn uống cần chú ý sử dụng đúng
cách, đảm bảo vệ sinh, an toàn.


Củng cố

Em hãy nối cụm từ ở cột A với cụm từ ở cột B cho đúng tác
dụng của mỗi dụng cụ sau:
B

A
Bếp đun có tác dụng

Làm sạch,làm nhỏ và tạo hình
thực phẩm trước khi chế biến

Dụng cụ nấu dùng để

Giúp cho việc ăn uống thuận
lợi hợp vệ sinh

Dụng cụ dùng để bày thức
ăn và ăn uống có tác dụng

Cung cấp nhiệt để làm chín
lương thực ,thực phẩm.

dụng cụ cắt, thái thựcphẩm
có tác dụng chủ yếu là

Nấu chín và chế biến
thực phẩm

• A

Dặn dò