Bài 38-39. Sự biến đổi hóa học

Chủ nhật ngày 28 tháng 9 năm 2014
Khoa học

Kiểm tra bài cũ
Bột mì đổ vào nước đun lên thành hồ dán. Hiện
tượng như thế gọi là gì? Vì sao ?
Đây là sự biến đổi hóa học. Vì dưới tác dụng của
nhiệt độ bột mì đã chuyển thành hồ.
Sự biến đổi hóa học là gì?
Là sự biến đổi từ chất này thành chất khác.
Các chất đã biến đổi có tính chất hoàn toàn khác
tính chất của mỗi chất tạo thành nó.


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học

Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)
1. Vai trò của nhiệt trong sự biến đổi hoá học
Trò chơi
“Bức thư bí mật”
Cách tiến hành:
- Nhúng đầu tăm vào giấm
hoặc chanh rồi viết lên giấy và
để khô.


* Trình bày thí nghiệm
Khi hơ bức thư lên ngọn lửa thì có hiện tượng gì xảy ra?

Khi hơ bức thư lên ngọn lửa thì giấm viết khô đi
và dòng chữ hiện lên.
Điều kiện gì làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hóa học ?

Điều kiện làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hóa
học là do nhiệt từ ngọn nến đang cháy.
Sự biến đổi hóa học xảy ra khi nào ?

Sự biến đổi hóa học xảy ra khi có sự tác động của
nhiệt.
Kết luận: Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra dưới
tác dụng của nhiệt.


hơ bức thư
lên ngọn lửa


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học

Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)
2. Vai trò của ánh sáng trong biến đổi hóa học
Thí nghiệm 1
Dùng một miếng vải được nhuộm phẩm màu
xanh phơi ra nắng, Lấy một cái đĩa sứ và bốn hòn
đá chặn lên như hình 9a. Phơi như vậy khoảng ba,
bốn ngày liền. Sau đó lấy miếng vải vào thì thấy kết
quả như hình 9b.

Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)
Quan sát hình sau:

Hình 9 a


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)

Phơi nắng 3 đến 4 ngày


Thứ ba ngày 04 tháng 01 năm 2011
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)


Hiện tượng gì đã xảy ra khi phơi
nắng tấm vải nhuộm màu ?
Phần vải được đặt đĩa sứ và
bốn hòn đá chặn lên vẫn còn màu

xanh đậm như lúc nhuộm, còn
những phần khác màu xanh của
phẩm màu đã bị bay màu.
Hãy giải thích hiện tượng đó ?
Khi phơi tấm vải đó ra ngoài thì dưới tác dụng của
ánh sáng phẩm màu nhuộm bị biến đổi hoá học nhạt
màu hẳn so với những phần vải đã bị che khuất.
* Kết Luận: Dưới tác dụng của ánh sáng cũng có thể
xảy ra quá trình biến đổi hoá học .


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)
Thí nghiệm: 2
Người ta lấy một chất hóa học dùng để rửa ảnh bôi
lên một tờ giấy trắng (hình 10a, 10b). Đặt phim đã
chụp ảnh cho áp sát vào tờ giấy trắng đã bôi hóa
chất rồi đem phơi ra nắng (hình 10c). Một lúc sau,
lấy tấm phim ra, ta được ảnh trong phim in trên tờ
giấy trắng (hình 10d).


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)
• Quan sát tranh thí nghiệm 2

Chất hóa học

Hình 10a


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)

Hình 10b


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)

Đặt tấm phim đã chụp ảnh
cho áp sát vào tờ giấy đã bôi
hóa chất đem phơi nắng.

Ánh sáng

Hình 10 c


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)

Lấy phim ra

Hình 10 d

Thảo luận nhóm 4
Câu 1: Hiện tượng gì đã xảy ra khi đem tờ giấy đi phơi
nắng?
Câu 2: Hãy giải thích hiện tượng đó ?
Câu 3: Qua hai thí nghiệm trên, em rút ra kết luận
gì về sự biến đổi hóa học ?


Câu 1: Hiện tượng gì đã xảy ra khi đem tờ giấy đi phơi
nắng?
Một lúc sau lấy tấm phim ra ta được ảnh trong
phim in ra tờ giấy trắng.
Câu 2: Hãy giải thích hiện tượng đó ?
Tấm phim chụp ảnh có khoảng đậm khoảng nhạt.
Dưới tác dụng của ánh sáng, phần chất hóa học dưới
tờ giấy bị biến đổi hóa học. Phần giấy bị khoảng đậm
của phim che khuất biến đổi màu khác với phần bị
khoảng nhạt của phim che đi. Do đó ta được ảnh
như phim đã chụp.
Câu 3: Qua thí nghiệm trên, em rút ra kết luận gì về
sự biến đổi hóa học ?
* Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra dưới tác dụng của
ánh sáng.


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)

Hiện
Em hãy
tượng
lấy chất
ví dụnày
về sự
bị biến
biến đổi
đổi thành
hoá học
chất
dưới
khác
tác
dụng
được của
gọi là
ánh
gì?sáng?
Sự biến đổi từ chất này sang chất khác gọi là sự
biến đổi hoá học. Sự biến đổi hoá học có thể xảy ra
dưới tác dụng của ánh sáng hoặc nhiệt độ.
Các chất đã biến đổi có tính chất hoàn toàn khác
tính chất của mỗi chất tạo thành nó.


Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013
Khoa học
Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)
 Dặn dò

Về nhà các em hãy chú ý quan sát xung quanh ta
có những hiện tượng biến đổi hóa học nào sảy ra dưới
tác dụng của nhiệt độ hay ánh sáng.
Học sinh về chuẩn bị bài sau: Năng lượng.


KÝnh chóc c¸c
ThÇy, c¸c C« vµ c¸c
em häc sinh
Søc khoÎ!