bài 19. thực hành công nghệ 6

Chào mừng quý thầy cô và các bạn đến với
tiết học hôm nay !

ChÕ biÕn mét sè mãn ¨n kh«ng
sö dông nhiÖt
Bµi 19.Thùc hµnh
Trén dÇu giÊm rau xµ l¸ch

I.Nguyên liệu.
-
Rau xà lách
-
Hành tây
-
thịt bò mềm
-
Cà chua chín
-
Tỏi phi vàng
-
Giấm chua
-
đường, muối,tiêu,dầu ăn
-
Rau thơm, ớt, xì dầu
Để thực hiện món trộn dầu giấm rau xà lách chúng ta
cần phải chuẩn bị những nguyên liệu gì ?

II.Quy trình thực hiện.
Em hãy nêu quy trình thực hiện món ăn trộn dầu

giấm rau xà lách ?
Giai đoạn 1 : Chuẩn bị
Giai đoạn 2 : Chế biến
Giai đoạn 3 : Trình bày


Chú ý :
-
Có thể trình bày một đĩa rau xà lách + cà chua
+ hành tây trộn dầu giấm, không sử dụng thịt bò
-
Cần chọn loại xà lách to bản, dày giòn, lá xoăn
để trộn.
-
Cà chua để trộn là loại cà chua dày cùi, ít hột
-
Có thể thay đổi nguyên liệu theo yêu cầu của
món