Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tôm đông lạnh sóc trăng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM

VÕ VĂN PHỤC

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ

TP. Hồ Chí Minh – Năm 2000


LÅÌI MÅÍ ÂÁƯU
Xút kháøu thy sn Viãût nam trong cạc nàm qua khäng ngỉìng tàng trỉåíng, âàûc
biãût l màût hng täm âäng lảnh. Thy sn tråí thnh ngnh kinh tãú mi nhn ca c
nỉåïc, xút kháøu thy sn mang lải lỉåüng ngoải tãû låïn cho nãưn kinh tãú.
Trong bäúi cnh âọ näøi lãn mäüt váún âãư: âọ l tênh cảnh tranh quút liãût giỉỵa cạc
nh chãú biãún xút kháøu, vç hiãûn tải Viãût nam cọ quạ nhiãưu nh mạy thy sn trong
khi lỉåüng ngun liãûu chỉa âạp ỉïng âỉåüc nhu cáưu chãú biãún v xút kháøu, tỉì âọ dáùn
âãún sỉû tranh mua, tranh bạn tảo ra mäüt thë trỉåìng häùn loản lm nh hỉåíng nghiãm
trng âãún hiãûu qu ca hoảt âäüng ny.
Bãn cảnh âọ, nhu cáưu vãư cháút lỉåüng sn pháøm ngy cng cao trong khi hoảt
âäüng marketing, qun l sn xút cn nhiãưu khiãúm khuút nãn chỉa âạp ỉïng täút
âỉåüc nhu cáưu ca thë trỉåìng cng nhỉ lm gim âi hiãûu qu, tháûm chê mäüt säú nh
mạy khäng thãø cảnh tranh näøi dáùn âãún läù l v phạ sn.
Thỉûc tãú cạc nàm qua cho tháúy: xê nghiãûp no cọ chiãún lỉåüc phạt triãøn âụng
âàõn, qun trë sn xút kinh doanh täút âãưu lm àn ráút cọ hiãûu qu nhỉ Cafatex Cáưn
thå, Fimex Sọc tràng, gọp pháưn lm náng cao giạ trë sn pháøm thy sn Viãût nam,
âọng gọp to låïn vo sỉû nghiãûp phạt triãøn kinh tãú x häüi ca nỉåïc nh.
Sọc tràng l mäüt tènh dáùn âáưu trong ngnh chãú biãún täm xút kháøu. Hiãûn tải
Sọc tràng chè cọ ba nh mạy trong täøng säú hån 160 nh mạy chãú biãún täm trong c
nỉåïc nhỉng doanh säú chiãúm hån 20% täøng doanh säú xút kháøu täm ca Viãût nam.

Tuy doanh säú xút kháøu tàng cao, song cạc cạc xê nghiãûp ny chỉa khai thạc
hãút tiãưm nàng sn xút v kinh doanh, chỉa hỉïa hẻûn mäüt tỉång lai phạt triãøn äøn âënh
v bãưn vỉỵng. Vç váûy, viãûc tçm ra cạc gii phạp náng cao hiãûu qu sn xút kinh
doanh, tảo thãú mảnh vãư ti chênh gọp pháưn têch cỉûc cho viãûc thỉûc hiãûn chiãún lỉåüc
phạt triãøn láu di ca cạc nh mạy, tiãúp tủc âãø Sọc tràng l tènh dáùn âáưu trong chãú
biãún xút kháøu täm c nỉåïc l nhu cáưu hãút sỉïc bỉïc bạch.
Mủc âêch nghiãn cỉïu ca lûn vàn l tỉì viãûc âạnh giạ thỉûc trảng hiãûu qu sn
xút kinh doanh ca cạc nh mạy chãú biãún täm åí Sọc tràng, tạc gi âãư xút mäüt säú
gii phạp nhàòm náng cao hiãûu qua sn xút kinh doanh ca cạc doanh nghiãûp chãú
1


bióỳn tọm xuỏỳt khỏứu tốnh Soùc trng, giuùp caùc doanh nghióỷp naỡy luọn õi õỏửu trong lộnh
vổỷc chóỳ bióỳn xuỏỳt khỏứu tọm cuớa Vióỷt nam.
* ọỳi tổồỹng vaỡ phaỷm vi nghión cổùu cuớa õóử taỡi laỡ caùc doanh nghióỷp chóỳ bióỳn
xuỏỳt khỏứu tọm cuớa tốnh Soùc trng.
* Phổồng phaùp nghión cổùu chuớ yóỳu cuớa taùc giaớ laỡ phổồng phaùp mọ taớ, thọỳng
kó, phỏn tờch tọứng hồỹp trón cồ sồớ vỏỷn duỷng kióỳn thổùc caùc mọn hoỹc thuọỹc ngaỡnh kinh
tóỳ.
Kóỳt cỏỳu cuớa luỏỷn vn gọửm 3 chổồng (ngoaỡi phỏửn mồớ õỏửu vaỡ kóỳt luỏỷn) nhổ sau:
Chổồng I: Tọứng quan vóử mỷt haỡng tọm xuỏỳt khỏứu vaỡ hióỷu quaớ hoaỷt õọỹng saớn
xuỏỳt kinh doanh.
Chổồng II: Phỏn tờch vaỡ õaùnh giaù thổỷc traỷng vaỡ hióỷu quaớ cuớa caùc doanh nghióỷp
chóỳ bióỳn xuỏỳt khỏứu thuớy saớn ồớ Soùc trng tổỡ nm 1996 õóỳn nm 2000.
Chổồng III: Giaới phaùp nhũm nỏng cao hióỷu quaớ hoaỷt õọỹng saớn xuỏỳt kinh doanh
mỷt haỡng tọm xuỏỳt khỏứu cuớa tốnh Soùc trng.
Vỗ thồỡi gian vaỡ trỗnh õọỹ coù haỷn, luỏỷn vn khọng thóứ traùnh õổồỹc nhổợng thióỳu soùt
nhỏỳt õởnh, rỏỳt mong sổỷ goùp yù cuớa quờ thỏửy cọ vaỡ caùc anh chở quan tỏm õóỳn õóử taỡi naỡy.

2

Chỉång mäüt
TÄØNG QUAN VÃƯ MÀÛT HNG TÄM XÚT KHÁØU V
HIÃÛU QU HOẢT ÂÄÜNG SN XÚT KINH DOANH
1.1. Giåïi thiãûu màût hng täm xút kháøu.

1.1.1. Cå cáúu sn pháøm.
Sn pháøm täm xút kháøu ráút âa dảng, ngun liãûu ch úu l täm cạc loải v
kãút håüp våïi cạc cháút phủ gia âỉåüc phẹp sỉí dủng cho ngnh thỉûc pháøm ty theo u
cáưu qui âënh ca tỉìng nhọm thë trỉåìng. Mäüt loải sn pháøm âỉåüc chia ra ráút nhiãưu cåỵ
dỉûa trãn ngun tàõc trng lỉåüng v chiãưu di ca sn pháøm âọ.
Cạc sn pháøm täm xút kháøu phäø biãún hiãûn nay bao gäưm:
-Täm läüt v cn âi kẹo thàóng: l sn pháøm âàûc th ca ngỉåìi Nháût cọ tãn l
Nobashi Ebi. Sn pháøm ny hiãûn nay âỉåüc gi l sn pháøm giạ trë gia tàng, nọ chiãúm
t lãû cao trong cå cáúu sn pháøm ca cạc nh mạy åí Sọc tràng. Trỉåïc âáy chè cọ mäüt
êt nh mạy sn xút âỉåüc sn pháøm ny, vç váûy t sút låüi nhûn chiãúm khong 510%/doanh thu.
-Täm táøm bäüt: tãn thỉåìng gi l Ebi Fry v Tempura, l loải täm sỉí dủng
Nobashi Ebi pha chãú våïi cạc loải bäüt âỉåüc âäng lảnh hồûc chiãn theo u cáưu ca
khạch hng, âáy l sn pháøm cọ giạ trë cao v ráút khọ sn xút. ÅÌ Viãût Nam chè cọ
nhỉỵng nh mạy hng âáưu måïi sn xút âỉåüc, sn pháøm ny cọ t sút låüi nhûn ráút
cao thäng thỉåìng khong 10-15% so våïi doanh säú.
-Täm lüc: Âáy l loải sn pháøm ráút thêch håüp cho thë trỉåìng Bàõc M v EU,
âỉåüc âạnh giạ l sn pháøm cọ âåìi säúng láu di. T sút låüi nhûn trãn sn pháøm ny
cng khạ cao,trong âiãưu kiãûn bçnh thỉåìng chøn khong tỉì 2-5% so våïi doanh thu.
Tuy nhiãn, sn pháøm ny hiãûn nay âỉåüc phäø biãún räüng ri vç váûy t sút låüi nhûn
ngy cng gim âi do nh híng ca cảnh tranh mua v bạn.
-Cạc sn pháøm cọ sỉí dủng phủ gia: Âọ l cạc loải täm âỉåüc ngám,táøm phủ gia
theo u cáưu ca tỉìng thë trỉåìng, tỉìng khạch hng củ thãø. Sn pháøm ny hiãûn nay
phäø biãún trãn háưu hãút cạc nh mạy, dãù bạn. Vç phäø biãún räüng ri nãn låüi nhûn cng

khäng cao, trong âiãưu kiãûn bçnh thỉåìng t sút låüi nhûn tỉì 0,5-2%/ doanh thu. Sn
pháøm ny âỉåüc âạnh giạ l s khäng täưn tải láu båíi nọ s bë cạc sn pháøm cao cáúp
khạc thay thãú.

3


-Cạc loải täm thỉåìng âỉåüc âọng gọi IQF: Bao gäưm cạc sn pháøm cn v b
âáưu, läüt v chỉìa âi...âỉåüc âäng råìi v âọng gọi theo u cáưu ca khạch hng. Sn
pháøm ny mäüt pháưn âỉåüc bạn tải cạc siãu thë, mäüt pháưn cho cạc nh chãú biãún lải tải
Nháût, M, EU, dãù sn xút, vç váûy ráút phäø biãún cho nãn tiãưn låìi êt. Hiãûn nay, nọ chè
thêch håüp cho cạc sn pháøm cåỵ nh cáưn nhiãưu sỉïc lao âäüng (vç tiãưn lỉång nỉåïc ngoi
ráút cao). Nọ cng âỉåüc âạnh giạ l täưn tải khäng láu båíi s âỉåüc thay thãú bàòng cạc
sn pháøm thay thãú kãø trãn.
-Cạc sn pháøm âọng Block: Âỉåüc gi l cạc sn pháøm truưn thäúng âỉåüc bạn
cho cạc nh sn xút âãø chãú biãún lải, v chiãúm t lãû ráút tháúp tải cạc siãu thë, nh
hng. Cạc sn pháøm ny ngy cng êt âi vç låüi nhûn tháúp, tháûm chê âäi khi bë läù.
Cạc sn pháøm trãn phán chia thnh ráút nhiãưu cåỵ v âọng gọi ráút âa dảng ty
theo u cáưu ca khạch hng.

2.2.2. Qui trçnh cäng nghãû.
Qui trçnh cäng nghãû chãú biãún täm xút kháøu âỉåüc thãø hiãûn qua by cäng âoản
sau:
Så âäư 1: SÅ ÂÄƯ CHÃÚ BIÃÚN TÄM XÚT KHÁØU.

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

Ngun liãûu ==> Rỉía ==> Så chãú ==> Phán cåỵ ==> Kẹo dn v ngám phủ
Táøm bäüt chiãn (5.1)
gia ==>

==> Cáúp âäng ==> R kim loải v âọng gọi
Lüc (5.2)

(6)

(7)

Cọ thãø diãùn gii så âäư trãn nhỉ sau:
(1) Ngun liãûu: l cạc loải täm tỉåi cn ngun con âỉåüc thu mua tỉì cạc tu
âạnh bàõt, cạc cạnh âäưng tỉû nhiãn, cạc ao ni ca näng dán. Täm ngun liãûu bao
gäưm ráút nhiãưu loải nhỉ: täm sụ (Black tiger shrimp), täm th (White srimp), täm chç
(Pink shrimp), täm sàõt (Cat tiger shrimp), täm bäng (Flower shrimp)...
(2) Rỉía: täm ngun liãûu nháûp vo xỉåíng phi âm bo tỉåi täút âạp ỉïng âỉåüc
cạc nhu cáưu vãư cháút lỉåüng cho xút kháøu vãư màût cm quan v vãû sinh. Âãø loải b båït
tảp cháút v tiãu diãût mäüt pháưn vi khøn, ton bäü ngun liãûu âỉåüc âỉa vo mạy rỉía
våïi dung dëch cọ tạc dủng diãût khøn cao.

4


(3) Så chãú: ngun liãûu sau khi rỉía xong s âỉåüc chuøn âãún khu så chãú, tải

âáy cäng nhán s chia ngun liãûu theo tỉìng nhọm våïi cạc tiãu thỉïc riãng ty thüc
vo kãú hoảch sn xút.
(4) Phán cåỵ: täm sau khi så chãú s âỉåüc phán chia thnh cạc chng loải riãng
biãût v âỉåüc chuøn vo khu phán cåỵ. Tải âáy tỉìng loải täm s âỉåüc phán thnh
nhỉỵng nhọm nh theo cạc tiãu thỉïc củ thãø ty thüc vo u cáưu sn xút ca cạc
cäng âoản kãú tiãúp.
(5) Càõt, kẹo dn v ngám phủ gia: Täm sau khi phán cåỵ s âỉåüc chia lm
nhiãưu cåỵ theo u cáưu ca tỉìng âån âàût hng, củ thãø âãún âáy thç täm âm bo vãư âäü
tỉåi, âụng vãư trng lỉåüng. ÅÍ âáy täm s âỉåüc càõt thnh nhiãưu nhạt dỉåïi bủng v càõt
âi theo u cáưu ca khạch hng, kãú âãún täm âỉåüc kẹo dn âãø lm thàóng. Sau khi
càõt v kẹo dn täm s âỉåüc xỉí l trong cạc thng dung dëch phủ gia, näưng âäü dung
dëch cng nhỉ chng loải phủ gia ty thüc vo u cáưu ca tỉìng khạch hng.
(5.1) Táøm bäüt, chiãn: Cọ hai dảng täm táøm bäüt:
- Täm Ebi Fry l loải täm táøm bäüt nhỉng khäng chiãn.
- Tempura l loải täm táøm bäüt v chiãn.
Âáy l cäng âoản khọ nháút vç nọ âi hi k thût ráút cao, thäng thỉåìng nọ
âỉåüc chuøn giao k thût tỉì Nháût bn (nỉåïc tiãu thủ ch úu). Täm sau khi hon
thnh åí kháu trỉåïc s âỉåüc chuøn vo phng táøm bäüt, åí âáy bäüt s âỉåüc pha träün
theo cäng thỉïc củ thãø, sau âọ bäüt âỉåüc ph âãưu lãn täm theo t lãû pháưn tràm nháút
âënh, nãúu l Tempura thç âỉåüc chiãn åí phng kãú bãn.
Sau khi táøm bäüt hồûc chiãn xong, täm s âỉåüc xãúp vo cạc khn nh theo
tha thûn trãn håüp âäưng, sau âọ s âỉåüc hụt chán khäng nãúu cọ u cáưu (cọ loải
sn pháøm khäng cọ táøm bäüt hồûc chãú biãún theo qui trçnh thäng thỉåìng thç váùn phi
qua cäng âoản ny).
(5.2) Lüc
Sau khi âỉåüc táøm phủ gia xong, täm s âỉåüc âỉa vo mạy lüc, thåìi gian v
nhiãût âäü ty tỉìng loải täm cng nhỉ kêch cåỵ củ thãø, thäng thỉåìng nhiãût âäü khong
98-102 âäü C v khong tỉì 60-100 giáy.
(6) Cáúp âäng:
Ty theo loải sn pháøm m s âỉåüc cáúp âäng båíi:

• Mạy âäng råìi: IQF Machine
• T âäng tiãúp xục: Contact Freezer
5


• T âäng giọ: Air blast
(7) R kim loải v âọng gọi hon chènh:
Sau khi cáúp âäng xong ton bäü sn pháøm phi qua hãû thäúng kiãøm soạt kim loải
v sau âọ âỉåüc chuøn vo phng âọng gọi. Tải âáy cạc sn pháøm s âỉåüc vo cạc
loải bao bç hon chènh v sau âọ chuøn vo bo qun åí kho lảnh chåì xút.

1.1.3. Thë trỉåìng xút kháøu.
Hiãûn nay täm ca Viãût nam cung cáúp ch úu cho cạc thë trỉåìng låïn nhỉ: Nháût
bn, Táy Áu v Bàõc M.
a. Thë trỉåìng Nháût bn.
Nháût bn våïi khong 125 triãûu dán âang l thë trỉåìng tiãu thủ thy sn låïn
nháút thãú giåïi våïi mỉïc nháûp kháøu hng nàm trãn 15 t USD. Hiãûn nay Viãût nam
chiãúm khong 3% giạ trë kim ngảch xút kháøu thy sn ca Nháût v âỉïng thỉï 03
trong cạc nh cung cáúp täm cho Nháût bn sau Inâänãxia v ÁÚn âäü. Vo âáưu nhỉỵng
nàm 90, Viãût nam xút kháøu thy sn ch úu vo Nháût bn (trãn 85%) nhỉng âãún
nàm 1999 xút kháøu vo Nháût chè chiãúm khong 41% täøng kim ngảch xút kháøu.
Ngun nhán gim sụt ch úu do nh hỉåíng xáúu tỉì suy thoại kinh tãú ca Nháût nãn
ngỉåìi Nháût phi hản chãú tiãu dng nhỉỵng sn pháøm thy sn âàõt tiãưn, âàûc biãût l
täm.
b. Thë trỉåìng Bàõc M.
Bao gäưm M v Canada, Bàõc M l mäüt trong ba thë trỉåìng låïn nháút thãú giåïi
vãư nháûp kháøu v tiãu dng thy sn. Thë pháưn ca M âäúi våïi thy sn xút kháøu
ca Viãût nam l 5,6%; 9%; 14,2% tỉång ỉïng våïi cạc nàm 1997; 1998; 1999 âàûc biãût
nàm 1999 M l ngỉåìi nháûp kháøu thy sn låïn thỉï hai sau Nháût. Hiãûn nay cọ hån 70
doanh nghiãûp ca Viãût nam xút kháøu thy sn sang M, trong âọ hai doanh nghiãûp

åí Sọc tràng l Stapimex v Kim Anh chiãúm hån 16% täøng giạ trë kim ngảch xút
kháøu sang M, sn pháøm ch úu l täm v cạ basa.
c. Thë trỉåìng liãn minh cháu Áu (EU).
EU l khäúi thë trỉåìng nháûp kháøu täm låïn thỉï ba trãn thãú giåïi sau Nháût v Bàõc
M. Thë trỉåìng EU chỉa phi l thë trỉåìng chiãúm t trng cao âäúi våïi thy sn Viãût
nam (chiãúm 10%, 9,6% trong cạc nàm 1998,1999). Ngun nhán do sỉïc cảnh tranh
ca täm Viãût nam cn tháúp hån cạc nỉåïc nhỉ Thại lan, ÁÚn âäü... vç Thại lan cọ hng
cäng nghãû chãú biãún cao hån, cn Áún âäü, Banglâet thç cọ ỉu thãú vãư chãú âäü thú quan

6


(thú sút nháûp kháøu täm ca cạc nïc ny vo EU l 0% trong khi ca Viãût nam l
4,6%).
d. Cạc thë trỉåìng khạc.
Bao gäưm cạc nỉåïc Trung qúc, Hongkong, Âi loan, Singapore, Hn qúc,
Thại lan, Ục...Hiãûn tải cạc thë trỉåìng ny chiãúm t trng khäng cao, nhỉng cạc nỉåïc
ny váùn l thë trỉåìng låïn cho cạc loải täm cáúp tháúp. Tuy nhiãn, våïi täúc âäü tàng
trỉåíng kinh tãú nhỉ hiãûn nay, thu nháûp dán cỉ ngy cng âỉåüc náng cao - âàûc biãût l
Trung qúc våïi hån 1,2 t dán - âáy s l thë trỉåìng tiãưm nàng cho cạc nh xút
kháøu täm Viãût nam nọi chung v ca Sọc tràng nọi riãng.
1.2. Täøng quan vãư hiãûu qu sn xút kinh doanh.
1.2.1. Khại niãûm vãư hiãûu qu sn xút kinh doanh.
Hiãûu qu sn xút kinh doanh l mäüt phảm tr kinh tãú, nọ phn ạnh trçnh âäü
sỉí dủng cạc ngưn lỉûc sàơn cọ ca doanh nghiãûp âãø hoảt âäüng kinh doanh âảt kãút qu
cao nháút våïi chi phê tháúp nháút. Hiãûu qu kinh doanh khäng chè l thỉåïc âo trçnh âäü
täø chỉïc, qun l sn xút kinh doanh m cn l váún âãư säúng cn ca doanh nghiãûp,
âàûc biãût l trong nãưn kinh tãú thë trỉåìng våïi âàûc âiãøm cảnh tranh ngy cng gay gàõt
hån.

Hiãûu qu kinh tãú âỉåüc xạc âënh theo cäng thỉïc sau:
Kãút qu âáưu ra
Hiãûu qu kinh tãú (H) = ------------------ (1)
Chi phê âáưu vo
Cạch âạnh giạ ny phn ạnh hiãûu qu ca viãûc sỉí dủng mäüt säú väún â b ra
âãø thu âỉåüc kãút qu cao hån, tỉïc l â cọ sỉû xút hiãûn ca låüi nhûn våïi âiãưu kiãûn
H>1.
Nãúu tênh theo hiãûu sä,ú cäng thỉïc (1) âỉåüc biãøu diãùn nhỉ sau:
H= Kãút qu âáưu ra - Chi phê âáưu vo (2)
Våïi âiãưu kiãûn H>0 thç kãút qu kinh doanh theo cäng thỉïc trãn måïi thu âỉåüc låüi
nhûn. Cạch tênh ny tỉång âäúi dãù, âån gin nhỉng khäng phn ạnh âáưy â tiãưm lỉûc
hoảt âäüng kinh doanh ca âån vë.

Cọ nhiãưu giạc âäü khạc nhau âãø âạnh giạ hiãûu qu kinh doanh:
- Vãư màût khäng gian, âån vë hoảt âäüng cọ hiãûu qu kinh tãú hay khäng phủ
thüc vo chäù hiãûu qu kinh tãú ca hãû thäúng m nọ cọ quan hãû. Xẹt trãn quan âiãøm
hãû thäúng, giỉỵa hoảt âäüng kinh tãú våïi hoảt âäüng phi kinh tãú, giỉỵa låüi êch kinh tãú våïi
7


nhỉỵng tạc âäüng vãư màût x häüi, an ninh, qúc phng, chênh trë... Vç thãú, hiãûu qu kinh
tãú do mäüt gii phạp mang lải phi âỉåüc âàût trong mäúi quan hãû khạc nhỉ cọ lm
thỉång hải âãún hiãûu qu chung ca x häüi trong hiãûn tải, tỉång lai v hiãûu qu âäưng
thåìi ca cạc lénh vỉûc khạc trong nãưn kinh tãú qúc dán.
- Vãư màût thåìi gian, sỉû ton diãûn ca hiãûu qu âảt âỉåüc trong tỉìng thåìi k, tỉìng
giai âoản sn xút kinh doanh våïi thåìi lỉåüng cå bn nhỉ thạng, q nàm,... khäng
âỉåüc gim sụt hiãûu qu trong thåìi k di hồûc hiãûu qu sn xút kinh doanh ca cạc
chu k trỉåïc hay giai âoản trỉåïc, cng khäng hả tháúp hiãûu qu ca chu k sau hay
giai âoản sau.
- Vãư màût âënh lỉåüng,hiãûu qu kinh tãú phi âỉåüc thãø hiãûn trong mäúi tỉång quan,

giỉỵa chi v thu theo hỉåïng gim chi v tàng thu. Âỉïng trãn gọc âäü ton bäü nãưn kinh
tãú thç hao phê x häüi phi tàng cháûm hån so våïi mỉïc tàng täøng sn pháøm x häüi.
- Vãư màût âënh tênh, hiãûu qu kinh tãú phi âỉåüc xem xẹt trong mäúi quan hãû chàût
ch våïi hiãûu qu vãư màût chênh trë, x häüi. Trong nhiãưu trỉåìng håüp, chênh hiãûu qu vãư
màût chênh trë, x häüi lải tråí thnh nhán täú quan trng cọ tênh cháút quút âënh khi
chn lỉûa mäüt gii phạp kinh tãú no âọ.
Âạnh giạ hiãûu qu sn xút kinh doanh ca cạc âån vë kinh tãú âỉåüc thỉûc hiãûn
trãn cå såí kãút qu phán têch tỉìng pháưn, täøng håüp lải hỉåïng vo mủc tiãu chung.

1.2.2. Cạc chè säú ti chênh.
Cạc chè tiãu ny âỉåüc âạnh giạ thäng qua hai váún âãư chênh úu ca quạ trçnh
kinh doanh l:

a.úu täú väún v hiãûu qu sỉí dủng väún :
• Säú vng quay ca väún lỉu âäüng:
Chè tiãu ny phn ạnh trong mäüt âån vë thåìi gian väún lỉu âäüng âỉåüc quay bao
nhiãu láưn. Chè tiãu ny âỉåüc biãøu diãùn qua cäng thỉïc:
Doanh säú bạn hng - Thú
Nv = ----------------------------------------- (3)
Väún lỉu âäüng bçnh qn
Nv: Säú vng quay ca väún lỉu âäüng
Chè tiãu ny cáưn âüc náng cao vç nọ t lãû thûn våïi hiãûu qu ca quạ trçnh
kinh doanh.
• Doanh låüi väún såí hỉỵu:
L chè tiãu phn ạnh t lãû pháưn tràm giỉỵa låüi nhûn thu âỉåüc v säú väún b ra
ban âáưu sau mäüt quạ trçnh hoảt âäüng kinh doanh, nọ âỉåüc thãø hiãûn qua cäng thỉïc:
Låüi nhûn thưn
8

Hv = --------------------------- * 100 (4)
Tọứng vọỳn sồớ hổợu
Hv: Doanh lồỹi vọỳn sồớ hổợu
Cọng thổùc naỡy phaớn aùnh cổù mọỹt õọửng vọỳn boớ ra thỗ thu õổồỹc bao nhióu õọửng
lồỹi nhuỏỷn.
Thọng thổồỡng ngổồỡi ta chia vọỳn ra laỡm 02 chố tióu õoù laỡ : Vọỳn cọỳ õởnh vaỡ vọỳn
lổu õọỹng.
+ Vọỳn cọỳ õởnh vaỡ hióỷu quaớ sổớ duỷng vọỳn cọỳ õởnh

- Doanh lồỹi vọỳn cọỳ õởnh: laỡ tố sọỳ giổợa lồỹi nhuỏỷn thuỏửn so vồùi vọỳn cọỳ õởnh.
Chố tióu naỡy phaớn aùnh mọỹt õọửng vọỳn cọỳ õởnh boớ ra trong mọỹt õồn vở thồỡi gian thu
õổồỹc bao nhióu õọửng lồỹi nhuỏỷn.
Lồỹi nhuỏỷn thuỏửn
Hvcõ = ------------------------- * 100 (5)
Vọỳn cọỳ õởnh sồớ hổợu
Hvcõ: doanh lồỹi vọỳn cọỳ õởnh
+ Vọỳn lổu õọỹng vaỡ hióỷu quaớ sổớ duỷng vọỳn lổu õọỹng:
- Doanh lồỹi vọỳn lổu õọỹng: Laỡ tyớ sọỳ giổợa lồỹi nhuỏỷn thuỏửn so vồùi vọỳn lổu
õọỹng. Chố tióu naỡy chố phaớn aùnh mọỹt õọửng vọỳn lổu õọỹng boớ ra trong mọỹt õồn vở thồỡi
gian thu õổồỹc bao nhióu õọửng lồỹi nhuỏỷn, kyù hióỷu: Hvlõ; cọng thổùc:
Lồỹi nhuỏỷn thuỏửn
Hvlõ = --------------------------- * 100 (7)
Vọỳn lổu õọỹng sồớ hổợu
Hai chố tióu trón caỡng lồùn thỗ hióỷu quaớ kinh doanh caỡng cao vaỡ ngổồỹc laỷi.
b. Yóỳu tọỳ lao õọỹng vaỡ hióỷu quaớ sổớ duỷng lao õọỹng:
aùnh giaù hióỷu quaớ sổớ duỷng vọỳn lổu õọỹng thọng qua hai chố tióu:
+ Nng suỏỳt lao õọỹng: laỡ tố sọỳ giổợa doanh thu thuỏửn so vồùi tọứng sọỳ lao õọỹng.
Chố tióu naỡy phaớn aùnh mọỹt lao õọỹng trong mọỹt õồn vở thồỡi gian taỷo ra õổồỹc bao
nhióu õọửng doanh thu.
Doanh thu thuỏửn

W = ------------------------------- (8)
Tọứng sọỳ lao õọỹng

- Doanh lồỹi lao õọỹng: laỡ tố sọỳ giổợa lồỹi nhuỏỷn thuỏửn so vồùi tọứng sọỳ lao õọỹng.
Chố tióu naỡy phaớn aùnh mọỹt lao õọỹng trong mọỹt õồn vở thồỡi gian taỷo ra bao nhióu
õọửng lồỹi nhuỏỷn thuỏửn.

9


Lồỹi nhuỏỷn thuỏửn
W = ---------------------------------- (9)
Tọứng sọỳ lao õọỹng
Tọứng sọỳ lao õọỹng laỡ tọứng sọỳ ngổồỡi tham gia vaỡo quaù trỗnh hoaỷt õọỹng saớn xuỏỳt
kinh doanh.
Hai chố tióu trón caỡng lồùn thỗ hióỷu quaớ kinh doanh caỡng cao vaỡ ngổồỹc laỷi.

c. aùnh giaù tyớ lóỷ thổỷc laợi cuớa vọỳn sồớ hổợu:
ỏy laỡ vỏỳn õóử quan troỹng õọỳi vồùi chuớ sồớ hổợu doanh nghióỷp, õỷc bióỷt trong nóửn
kinh tóỳ coù laỷm phaùt.
óứ õaùnh giaù tyớ lóỷ thổỷc laợi ta cỏửn choỹn mọỹt tióu thổùc õóứ so saùnh. Laợi suỏỳt tióửn
gồới ngỏn haỡng laỡ tióu thổùc quan troỹng, tyớ lóỷ naỡy õổồỹc tờnh theo cọng thổùc:
Hv = Hv - Laợi suỏỳt tióửn gồới ngỏn haỡng (10)
Trong õoù Hv laỡ tyớ lóỷ laợi thổỷc cuớa vọỳn sồớ hổợu.
Tyớ lóỷ laợi suỏỳt ngỏn haỡng coù thóứ coi nhổ giaù vọỳn bỗnh quỏn trón thở trổồỡng, noù
cuợng coù thóứ õaỷi dióỷn cho hióỷu quaớ sổớ duỷng vọỳn bỗnh quỏn trón thở trổồỡng. Nhổ vỏỷy
nóỳu doanh nghióỷp coù tyớ lóỷ laợi trón vọỳn Hv cao hồn mổùc tyớ lóỷ laợi suỏỳt ngỏn haỡng thỗ
coù thóứ coi nhổ doanh nghióỷp õaỷt hióỷu quaớ vaỡ ngổồỹc laỷi.
1.3. Caùc nhỏn tọỳ aớnh hổồớng õóỳn hióỷu quaớ kinh doanh cuớa caùc doanh nghióỷp chóỳ bióỳn
xuỏỳt khỏứu tọm.

1.3.1. Mọi trổồỡng bón ngoaỡi.
Mọi trổồỡng bón ngoaỡi bao gọửm caùc yóỳu tọỳ sau:
- Caùc yóỳu tọỳ kinh tóỳ nhổ: chu kyỡ kinh tóỳ, laợi suỏỳt ngỏn haỡng, tyớ giaù laỷm phaùt,
chờnh saùch taỡi chờnh tióửn tóỷ... coù aớnh hổồớng õóỳn hióỷu quaớ saớn xuỏỳt kinh doanh tọm
nhổ:
*Chờnh saùch tyớ giaù thaớ nọứi coù quaớn lyù cuớa ta hióỷn nay õọi khi laỡm giaớm õi
sổỷ caỷnh tranh õọỳi vồùi caùc nổồùc caỷnh tranh tọm vồùi ta nhổ: Thaùi lan, n õọỹ,
Inõọnóxia... õọửng tióửn cuớa hoỹ mỏỳt giaù vỗ vỏỷy hoỹ coù thóứ giaớm giaù baùn, trong khi tyớ giaù
cuớa ta bở kióửm chóỳ vaỡ thay õọứi chỏỷm. Vỗ vỏỷy, aớnh hổồớng lồùn õóỳn tọửn kho cuớa caùc nhaỡ
xuỏỳt khỏứu tọm Vióỷt nam thổồỡng bở tọửn kho nhổ hióỷn nay.
* Laợi suỏỳt tióửn vay trong thồỡi gian qua lión tuỷc giaớm tổỡ 1,8%/thaùng coỡn
0,6%/thaùng vaỡ caùc chờnh saùch ổu õaợi tờn duỷng õỏửu tổ, cho vay tờn chỏỳp õaợ taỷo õióửu
kióỷn thuỏỷn lồỹi cho hoaỷt õọỹng saớn xuỏỳt kinh doanh vaỡ õỏửu tổ cuớa caùc õồn vở. Tuy
nhión laợi suỏỳt Vióỷt nam vỏựn coỡn cao hồn nhióửu so vồùi thóỳ giồùi, vỗ vỏỷy cuợng laỡm giaớm
õi khaớ nng caỷnh tranh cuớa caùc nhaỡ xuỏỳt khỏứu Vióỷt nam.

10


* Khng hong tiãưn tãû âäng Ạ cạc nàm qua tỉì 1997-1999 â kẹo theo suy
thoại kinh tãú Nháût bn v mäüt säú nỉåïc khạc â lm gim âi sỉïc mua, kh nàng tiãu
thủ täm gáy nh hỉåíng nghiãm trng âãún mäùi doanh nghiãûp do täưn kho v lm thiãût
hải vãư kinh tãú ráút låïn cho cạc nỉåïc xút kháøu täm do giạ bạn gim. Tuy nhiãn, nàm
1999 kinh tãú Nháût bn v cạc nỉåïc cháu Ạ âang âỉåüc khäi phủc måí ra tỉång lai täút
hån cho xút kháøu täm.
*Chênh sạch ti chênh: Tỉì nàm 1998 nh nỉåïc â bi b thú xút kháøu
täm tỉì 3% cn 0%, khuún khêch cạc nh âáưu tỉ bàòng ỉu âi tên dủng, gim thú thu
nháûp doanh nghiãûp.
- Cạc úu täú chênh ph v chênh trë: Chênh trë Viãût nam ln äøn âënh, khuún

khêch cạc nh âáưu tỉ nỉåïc ngoi vo mua täm ngy cng nhiãưu hån. Chênh ph ráút
näù lỉûc â âãư nghë Nháût bn cháúp nháûn gim thú nháûp kháøu täm tỉì 4,4% chè cn
2%, täm nháûp vo M âỉåüc miãùn thú. Nàm 1998 chênh ph cng â bi b thú
xút kháøu täm tảo âiãưu kiãûn täút cho cạc doanh nghiãûp Viãût nam cảnh tranh våïi cạc
nỉåïc khạc.
- Cạc úu täú x häüi: Cạc sn pháøm chãú biãún tỉì täm ngy cng âỉåüc khạch hng
ỉa chüng, åí Nháût bn àn täm tảo cm giạc sang trng. Trãn thãú giåïi ngy cng cọ
nhiãưu ngỉåìi giu hån, âàûc biãût l cạc nỉåïc cháu Ạ, vç váûy nhu cáưu àn täm ngy cng
cao hån.
- Cạc úu täú tỉû nhiãn: ÅÍ cạc nỉåïc ni täm phạt triãøn nhỉ Thại lan, Âi loan
nàng sút täm ngy cng gim do h â khai thạc triãût âãø mäi trỉåìng tỉû nhiãn.
Nhỉng åí Viãût nam trong nàm nàm tåïi diãûn têch ni täm ngy cng âỉåüc måí räüng
hån hỉïa hẻn s tàng t trng cung cáúp täm ca Viãût nam.
- Cạc úu täú k thût cäng nghãû: Cäng nghãû chãú biãún täm ngy cng âỉåüc
náng cao tảo âiãưu kiãûn thûn låüi cho cạc doanh nghiãûp âáưu tỉ âäøi måïi cäng nghãû, v
l nguy cå cho cạc doanh nghiãûp cháûm âäøi måïi. K thût ni täm ngy cng cao
hỉïa hẻn viãûc cung cáúp ngun liãûu nhiãưu hån trong cạc nàm tåïi.
- Khạch hng: hiãûn nay cọ ráút nhiãưu khạch hng mua täm, nhỉng háưu hãút l
cạc nh mua âi bạn lải, lm cho giạ mua bë gim âi, khạch hng täút nháút trong thë
trỉåìng täút l váún âãư hãút sỉïc cáưn thiãút trong cảnh tranh. Mún läi kẹo v giỉỵ âỉåüc
khạch hng âi hi doanh nghiãûp phi cọ thỉûc lỉûc.
- Ngưn cung cáúp: Hiãûn nay cọ quạ nhiãưu nh mạy chãú biãún v ngun liãûu
thu hoảch theo ma vç váûy ngun liãûu ln l näùi lo ca cạc nh mạy.

11


- Âäúi th cảnh tranh: Cảnh tranh diãùn ra ngy cng gay gàõt v cọ xu hỉåïng
lm cho låüi nhûn trong ngnh gim âi, ln gáy ạp lỉûc cho cạc nh xút kháøu phi
tỉû hon thiãûn.

1.3.2. Cạc nhán täú bãn trong.
- úu täú sn xút: Trong lénh vỉûc chãú biãún xút kháøu täm cọ thãø nọi sn xút
l mäüt trong cạc úu täú quút âënh nháút âäúi våïi sỉû täưn tải v phạt triãøn ca âån vë.
Sn xút l nåi tảo ra sn pháøm, nåi kãút håüp cạc ngưn lỉûc âáưu vo nhỉ: ngun váût
liãûu, lao âäüng, mạy mọc thiãút bë... sn xút tảo nãn hiãûu qu khi m mi ngưn lỉûc
âỉåüc khai thạc täút nháút.
Cạc nhán täú nh hỉåíng âãún úu täú ny bao gäưm:
*Cháút lỉåüng sn pháøm chỉa äøn âënh do ngun liãûu chỉa täút, qun l cháút
lỉåüng chỉa chàût ch, thiãúu khoa hc.
*Hao hủt ngun liãûu khạ cao do qun l chỉa täút, mạy mọc chỉa hiãûn âải.
*Nàng sút lao âäüng chỉa cao do bäú trê lao âäüng chỉa håüp l.
- úu täú nhán lỉûc: Âãø chiãúm ỉu thãú trong cảnh tranh âi hi phi cọ âäüi ng
qun trë cọ kiãún thỉïc khoa hc, kinh nghiãûm thỉûc tãú.
Cạc nhán täú nh hỉåíng âãún úu täú ny bao gäưm:
*Ngỉåìi lnh âảo: quan trng nháút l giạm âäúc, hiãûn nay trçnh âäü qun trë ca
cạc giạm âäúc chỉa âäưng âãưu, chỉa âỉåüc âo tảo vãư qun trë. Cạn bäü qun l sn xút
háưu hãút xút thán tỉì cäng nhán v chun nghnh chãú biãún nãn qun l nhán sỉû cn
úu.
*Cäng nhán: Trçnh âäü tay nghãư khạ cao tuy nhiãn t lãû ngỉåìi Khåme chiãưm
hån 60% trçnh âäü vàn họa háưu hãút dỉåïi låïp 6 vç váûy tiãúp thu k thût måïi cháûm.
- úu täú ti chênh kãú toạn: Chè thỉûc hiãûn âỉåüc ghi chẹp lỉu trỉỵ, chỉa phán
têch âỉåüc cạc nghiãûp vủ kinh tãú. Hãû thäúng kãú toạn theo di sn xút chỉa âỉåüc täø
chỉïc täút, chỉa âạp ỉïng âỉåüc nhu cáưu qun l v ráút dãù xy ra tiãu cỉûc trong sn xút.
- úu täú maketing: Háưu hãút chỉa hiãøu tháúu âạo v váûn dủng chỉa hiãûu qu
hoảt âäüng marketing, chè chụ qung cạo qua mảng Internet, tham dỉû mäüt säú triãøn
lm, vç váûy, hoảt âäüng ny cáưn âỉåüc nghiãn cỉïu v váûn dủng cọ hiãûu qu.
Trãn âáy l pháưn trçnh by täøng quan vãư hiãûu qu sn xút kinh doanh. Âọ l
nhỉỵng l lûn quan trng, trong thỉûc tãú viãûc tçm kiãúm nhỉỵng gii phạp nhàòm náng
cao hiãûu qu sn xút kinh doanh ca doanh nghiãûp l hãút sỉïc khọ khàn båíi nọ

khäng chè phủ thüc vo cạc úu täú ch quan m nọ cn nh hỉåíng ráút låïn ca mäi
trỉåìng bãn ngoi âàûc biãût l sỉû tạc âäüng ca cạc âäúi th cảnh tranh.

12


Chỉång hai
PHÁN TÊCH HIÃÛU QU SN XÚT KINH DOANH
MÀÛT HNG TÄM ÂÄNG LẢNH XÚT KHÁØU CA
TÈNH SỌC TRÀNG TRONG THÅÌI GIAN QUA
2.1. Tçnh hçnh hoảt âäüng ca cạc doanh nghiãûp chãú biãún thy sn ca tènh Sọc tràng.

2.1.1. Giåïi thiãûu så lỉåüc vãư tènh Sọc tràng.
Sọc tràng cọ âiãưu kiãûn tỉû nhiãn khạ thûn låüi âãø phạt triãøn thy sn mäüt cạch
ton diãûn vãư khai thạc, ni träưng v âàûc biãût l chãú biãún xút kháøu täm âäng lảnh.
Trong vi nàm gáưn âáy viãûc ni täm â mang lải låüi nhûn gáúp nhiãưu láưn so
våïi träưng lụa v xút kháøu thy sn â mang lải lỉåüng ngoải tãû låïn nháút cho tènh. Vç
váûy, thy sn â tråí thnh ngnh kinh tãú mi nhn ca tènh, v âọng gọp têch cỉûc
nháút cho quạ trçnh phạt triãøn kinh tãú x häüi ca Sọc tràng.
Sọc tràng nàòm trãn trủc giao thäng chênh phêa nam säng Háûu, cọ qúc läü I
xun qua, nàòm trong vng trung tám nãn cọ låüi thãú trong viãûc thu hụt ngun liãûu,
gáưn cng Cáưn thå nãn viãûc xút kháøu qua cng ny cng khạ thûn låüi.
Diãûn têch ni täm åí tènh Sọc tràng khạ låïn, táûp trung cạc huûn nhỉ: Long
phụ, Vénh cháu, M xun mäùi nàm tàng trung bçnh 15-20% trãn täøng diãûn têch (tỉì
1977-2000 ). Hiãûn tải diãûn têch ca täm ton tènh khong 25.000 hecta, säú lỉåüng
ngun liãûu cung cáúp khong 7.000 táún / nàm ch úu l täm sụ.
Ngoi ra Sọc tràng cọ 72 km båì biãøn, mäùi nàm cung cáúp khong 1.000 táún täm
cạc loải, sn lỉåüng ny khäng äøn âënh v cọ xu hỉåïng gim. Hiãûn tải sn lỉåüng täm
trong tènh chè âạp ỉïng tỉì 30-40% nhu cáưu ca cạc nh mạy, pháưn cn lải phi thu
mua tỉì cạc tènh khạc v nháûp kháøu tỉì ÁÚn âäü, Banglâet, Mianma.

Âạp ỉïng â ngun liãûu âãø phủc vủ sn xút v xút kháøu ln l váún âãư bỉïc
bạch ca cạc doanh nghiãûp åí Sọc Tràng.

2.1.2. Cạc nh mạy chãú biãún.
Sọc tràng hiãûn cọ ba doanh nghiãûp chãú biãún thy sn xút kháøu l:
-Cäng ty thỉûc pháøm xút nháûp kháøu täøng håüp Sọc tràng (Fimex VN): trỉûc
thüc ban ti chạnh qun trë tènh y Sọc tràng. Hoảt âäüng nàm 1996 våïi mäüt phán
13


xổồớng chóỳ bióỳn, õóỳn nm 1998,1999 mồớ rọỹng thóm hai phỏn xổồớng vồùi nhaỡ xổồớng
maùy moùc thióỳt bở phuỡ hồỹp õóứ saớn xuỏỳt caùc saớn phỏứm giaù trở gia tng, tọứng cọng suỏỳt
8000 tỏỳn thaỡnh phỏứm /nm.
-Cọng ty thuớy saớn xuỏỳt nhỏỷp khỏứu tọứng hồỹp Soùc trng (Stapimex): laỡ doanh
nghióỷp nhaỡ nổồùc thuọỹc sồớ thuớy saớn Soùc trng. Hoaỷt õọỹng tổỡ nm 1978, õóỳn 1994 coù
thóm phỏn xổồớng thổù hai, õỏửu nm 2000 coù thóm phỏn xổồớng thổù ba õọửng thồỡi boớ
phỏn xổồớng õỏửu tión (phỏn xổồớng naỡy gỏy ọ nhióựm mọi trổồỡng vaỡ thióỳt bở laỷc hỏỷu),
tọứng cọng suỏỳt 6000 tỏỳn thaỡnh phỏứm /nm. Xờ nghióỷp cuợ cọng nghóỷ aỡi loan, xờ
nghióỷp mồùi cọng nghóỷ Tỏy u.
-Cọng ty traùch nhióỷm huợu haỷn Kim Anh: hoaỷt õọỹng cuọỳi nm 1994 vồùi mọỹt
phỏn xổồớng chóỳ bióỳn, õỏửu nm 2000 õaợ õổa thóm mọỹt phỏn xổồớng mồùi vaỡo hoaỷt
õọỹng, cọng suỏỳt 8.000 tỏỳn thaỡnh phỏứm caùc loaỷi/nm.
Ngoaỡi ra coù thóm cọng ty cọứ phỏửn Phổồng Nam õang xỏy dổỷng vaỡ dổỷ kióỳn õổa
vaỡo hoaỷt õọỹng vaỡo thaùng 12/2000 vồùi thióỳt bở mồùi chuớ yóỳu ồớ Tỏy u õổồỹc saớn xuỏỳt
nm 2000, phuỡ hồỹp vồùi saớn xuỏỳt haỡng giaù trở gia tng, tọứng cọng suỏỳt khoaớng 3.000
tỏỳn thaỡnh phỏứm /nm.
Hióỷn nay caớ ba doanh nghióỷp õóửu õổồỹc nỏng cỏỳp khaù tọỳt, nhaỡ xổồớng õaỷt tióu
chuỏứn vóỷ sinh, maùy moùc thióỳt bở õổồỹc xóỳp vaỡo 10 doanh nghióỷp hióỷn õaỷi nhỏỳt trong
ngaỡnh chóỳ bióỳn xuỏỳt khỏứu thuớy saớn ồớ Vióỷt nam.

2.1.3. Kóỳt quaớ hoaỷt õọỹng cuớa caùc doanh nghióỷp xuỏỳt khỏứu tọm Soùc trng tổỡ
nm 1996 õóỳn nm 2000.

14


Bióứu 1: KT QUA HOAT ĩNG CUA CAẽC DOANH NGHIP
CH BIN XUT KHỉU TM SOẽC TRNG.

Chố tióu

VT

Nm

1996

1997

1998

1999

ặồùc
2000

1. Tọứng saớn lổồỹng

Tỏỳn

5.312

8.966

11.968

9.677

12.000

2. Giaù trở xuỏỳt khỏứu

Tr USD

57,61

96,22

122,44

113,97

159,00

3.Lồỹi nhuỏỷn trổồùc thuóỳ

TyớVN

4,08

23,04

30,72

32,20

34,50

4.Nọỹp ngỏn saùch

TyớVN

19,40

32,48

15,17

10,94

16,50

Ngổồỡi

2.340

2.920

3.020

3.870

5.370

870

970

1.166

1.283

1.433

5.Tọứng sọỳ lao õọỹng

6.Thu nhỏỷp bỗnh quỏn

1000õ/
ng/thaùng

(Nguọửn baùo caùo tọứng kóỳt nm cuớa Sồớ Thuớy Saớn)
Qua baớng trón cho thỏỳy hỏửu hóỳt caùc chố tióu õóửu tng qua caùc nm, rióng nm
1999 coù giaớm do aớnh hổồớng suy thoaùi kinh tóỳ Nhỏỷt Baớn vaỡ tọm bở thỏỳt muỡa. Rióng
chố tióu ngỏn saùch nm 1998 giaớm do nhaỡ nổồùc baợi boớ thuóỳ xuỏỳt khỏứu.

15


2.1.4. Cồ cỏỳu mỷt haỡng.

Bióứu 2: C CU MT HAèNG.
Chố tióu

VT

Nm
1996

1997

1998

1999

ặồùc
2000

1.Haỡng giaù trở gia tng

%

10

15

30

42

55

2.Haỡng truyóửn thọỳng

%

90

85

70

58

45

(Nguọửn baùo caùo tọứng kóỳt nm cuớa Sồớ Thuớy Saớn)
Qua baớng trón cho thỏỳy tố lóỷ haỡng giaù trở gia tng ngaỡy caỡng cao, õỷc bióỷt nm
1998 coù bổồùc nhaớy voỹt so vồùi nm 1997 (tng 100%). Nguyón nhỏn cuớa sổỷ nhaớy voỹt
naỡy laỡ do caùc doanh nghióỷp chóỳ bióỳn tọm cuớa tốnh Soùc trng õaợ õỏửu tổ theo chióửu
sỏu, nỏng cỏỳp õióửu kióỷn saớn xuỏỳt vóử nhaỡ xổồớng vaỡ mọỹt sọỳ maùy moùc thióỳt bở phuỡ hồỹp
vồùi vióỷc saớn xuỏỳt caùc mỷt haỡng giaù trở gia tng. Bón caỷnh õoù, vaỡo nm 1998 tỗnh hỗnh
chờnh trở vaỡ vióỷc cung cỏỳp nguyón lióỷu ồớ Indonesia khọng ọứn õởnh coù taùc õọỹng xỏỳu
õóỳn caùc nhaỡ maùy cuớa Nhỏỷt baớn ồớ thở trổồỡng naỡy. Vỗ vỏỷy coù nhióửu doanh nghióỷp Nhỏỷt
baớn chuyóứn sang laỡm n taỷi Vióỷt nam. ỷc bióỷt laỡ cọng ty Fimex, mọỹt doanh nghióỷp
chóỳ bióỳn tọm ồớ tốnh Soùc trng õaợ vỏỷn duỷng tọỳt cồ họỹi naỡy. Nm 1998, tố lóỷ haỡng giaù
trở gia tng cuớa Fimex tổồng õổồng 45%. Rióng õọỳi vồùi Stapimex, trong nm 1998
mỷc duỡ coù nhióửu cọỳ gừng trong vióỷc nỏng cỏỳp õióửu kióỷn saớn xuỏỳt nhổng do nhaỡ maùy
cuợ, thióỳt bở chổa phuỡ hồỹp nón chổa tỗm õổồỹc nhióửu khaùch haỡng. Vỗ vỏỷy, tố lóỷ haỡng giaù
trở gia tng coỡn ồớ mổùc thỏỳp khoaớng 15%.
Tố troỹng haỡng giaù trở gia tng cuớa caùc doanh nghióỷp Tốnh Soùc Trng qua caùc

nm tng khaù nhanh; tuy nhión tố lóỷ naỡy ồớ nm 2000 chố mồùi õaỷt 55% nón chổa thóứ
mang laỷi hióỷu quaớ kinh doanh cao vaỡ chổa thóứ ồớ vở thóỳ caỷnh tranh tọỳt so vồùi caùc nhaỡ
maùy nhổ Cafatex Cỏửn thồ, Cofidex HCM vaỡ mọỹt sọỳ doanh nghióỷp tổ nhỏn khaùc. Vỗ
vỏỷy vióỷc gia tng caùc mỷt haỡng giaù trở gia tng laỡ vỏỳn õóử bổùc baùch õọỳi vồùi caùc doanh
nghióỷp Soùc trng maỡ õỷc bióỷt laỡ Stapimex.

16


2.2. Mäüt säú nẹt càn bn vãư tçnh hçnh thu mua ngun liãûu, sn xút v tiãu thủ ca
cạc doanh nghiãûp chãú biãún xút kháøu täm tènh Sọc tràng.

2.2.1. Tçnh hçnh thu mua ngun liãûu.
Täm åí Viãût nam âỉåüc cung cáúp ch úu åí cạc tènh C mau, Bảc liãu, Sọc
tràng, Bãún tre, Tr vinh, Kiãn giang v cạc tènh miãưn Trung, trong âọ C mau v
Bảc liãu l ngưn cung cáúp ngun liãûu phong phụ nháút. Täm tải Sọc tràng cung cáúp
chè â tỉì 30%-40% sn lỉåüng sn xút thỉûc tãú qua cạc nàm cho cạc doanh nghiãûp
Sọc tràng, vç váûy, pháưn cn lải phi âỉåüc huy âäüng tỉì cạc ngưn khạc kãø c nháûp
kháøu tỉì ÁÚn âäü, Bànglâẹt, Mianma. Mäùi nh mạy cọ mäüt hãû thäúng cung cáúp riãng
tải Sọc tràng v mäüt säú tènh nãu trãn. Chênh sạch thu hụt ngun liãûu cng khạc
nhau.
Nhçn chung, trong váún âãư thu mua ngun liãûu, cạc doanh nghiãûp chãú biãún
xút kháøu täm Sọc tràng cn bäüc läü cạc hản chãú sau:
- Chỉa xáy dỉûng âỉåüc hãû thäúng cạc âải l cung cáúp cọ ỉu thãú cảnh tranh tải
cạc vng ngun liãûu trng âiãøm, vç váûy viãûc thu hụt ngun liãûu thỉåìng khäng äøn
âënh, giạ mua cn cao.
- Chỉa cọ chênh sạch thu hụt ngun liãûu háúp dáùn nhàòm khuún khêch cạc âải
l cung cáúp lm àn äøn âënh, gàõn bọ våïi doanh nghiãûp nãn thỉåìng bë cạc âäúi th cảnh
tranh läi kẹo gáy ạp lỉûc vãư giạ ráút låïn .
- Chỉa nghiãu cỉïu khai thạc täút viãûc nháûp kháøu ngun liãûu giạ r tỉì ÁÚn âäü,

Bànglâẹt, Mianma âãø phủc vủ cho viãûc chãú biãún cạc màût hng giạ trë gia tàng khi åí
Viãût nam hãút vủ thu hoảch.

17


Så âäư 2: SÅ ÂÄƯ HÃÛ THÄÚNG CUNG CÁÚP TÄM NGUN LIÃÛU
CHO CẠC DOANH NGHIÃÛP TẢI SỌC TRÀNG
- ÁÚN ÂÄÜ
- BÀNG LA ÂẸT
- INÂÄ NÃ XIA

Cạc tènh miãưn Trung v
thnh phäú Häư Chê Minh
Cung cáúp ch lỉûc
Khäng thỉåìng xun v
säú lỉåüng êt
BÃÚN TRE

STAPIMEX

FIMEX

SỌC TRÀNG
KIM ANH

KIÃN GIANG

BẢC LIÃU

C MAU

C ba nh mạy âãưu cọ hản chãú trong viãûc xáy dỉûng hãû thäúng cung cáúp vç váûy
chỉa âm bo vãư säú lỉåüng, cháút lỉåüng cng nhỉ giạ mua cn cao.

18

TR
VINH


2.2.2. Tçnh hçnh sn xút:
Váún âãư säúng cn ca cạc doanh nghiãûp chãú biãún xút kháøu täm hiãûn nay l
phi sn xút âỉåüc cạc sn pháøm giạ trë gia tàng våïi cháút lỉåüng äøn âënh, giạ thnh
täút. Nẹt näøi báût vãư hiãûn trảng sn xút ca cạc doanh nghiãûp chãú biãún täm tènh Sọc
tràng nhỉ sau:
- Mäüt l vãư âiãưu kiãûn sn xút, c ba doanh nghiãûp âãưu cọ nh xỉåíng âỉåüc thiãút
kãú khạ ph håüp våïi viãûc âạp ỉïng sn xút cạc sn pháøm giạ trë gia tàng, tuy nhiãn
viãûc phán bäú cạc khu vỉûc cho tỉìng loải sn pháøm chỉa âỉåüc khoa hc, chỉa âm
bo tảo âiãưu kiãûn náng cao nàng sút lao âäüng cng nhỉ nhu cáưu vãư qun trë cháút
lỉåüng. Stapimex phán xỉåíng måïi váùn chỉa â räüng âãø bäú trê âáưy â cạc qui trçnh,
chỉa âạp ỉïng âỉåüc chiãún lỉåüc âa dảnh họa sn pháøm.
- Hai l, cạc phán xỉåíng måïi ca c ba doanh nghiãûp âãưu âỉåüc trang bë cạc thiãút
bë hiãûn âải ca Táy Áu, bäú trê cạc phỉång tiãûn khạ ph håüp. Tuy nhiãn Fimex váùn
cn thiãúu cäng sút cho mạy âäng råìi, vç váûy khọ âm bo chiãún lỉåüc phạt triãøn
ton diãûn hồûc qua thë trỉåìng M våïi khäúi lỉåüng låïn. Stapimex cn thiãúu mäüt mạy
âäng råìi, mạy càõt Sushi..., vç váûy khọ cọ thãø gia tàng sn lỉåüng khi ma vủ âãún.
- Ba l, cạc doanh nghiãûp ny â táûn dủng låüi thãú do qui mä låïn: cäng sút c ba
nh mạy khong 22.000 táún thnh pháøm/ nàm nhỉng thỉûc tãú måïi chè sn xút âỉåüc
khong 12.000 táún. Vç váûy, cọ thãø táûn dủng âỉåüc låüi thãú do qui mä låïn vo cạc cao

âiãøm thu hoảch, nhỉng cọ thãø thnh gạnh nàûng chi phê vãư kháúu hao, tiãưn lỉång vo
cạc thạng 12 âãún thạng 03 hng nàm, gia tàng sn lỉåüng trong cạc thạng ny ln l
mäüt váún âãư bỉïc xục ca cạc doanh nghiãûp.
- Bäún l, hãû thäúng vãû tinh (gia cäng) âỉåüc xáy dỉûng trãn cạc vng ngun liãûu
trng âiãøm êt cảnh tranh nhỉ åí Tr Vinh, Bảc Liãu, C Mau, Bãún Tre v Miãưn trung
nhỉng mäùi nh mạy âãưu chè xáy dỉûng củc bäü åí mäüt hồûc hai tènh. Vç váûy cng chỉa
âạp ỉïng âỉåüc nhu cáưu vãư viãûc gia tàng sn lỉåüng våïi chi phê tháúp do táûn dủng ỉu thãú
nh xỉåíng, thiãút bë, cäng nhán hãû thäúng cung cáúp ca cạc nh mạy åí âëa phỉång.
Hiãûn tải cạc nh mạy váùn cn sỉí dủng âån vë vãû tinh åí Thnh phäú Häư Chê Minh.
Cạc nh mạy åí âáy lm àn khäng hiãûu qu nãn xỉåíng b khäng, h tênh phê gia
cäng tháúp nhỉng háưu hãút cạc kãút qu âãưu khäng täút v qun l kẹm, tay nghãư cäng
19


nhán khäng cao, mạy mọc thiãút bë lảc háûu. Cạc váún âãư ny â lm cho hng họa sn
xút tải âáy cọ cháút lỉåüng khäng täút v khäng äøn âënh, giạ thnh cao màûc d phê gia
cäng tháúp.
- Nàm l, qun l sn xút, c ba nh mạy âãøu cọ trçnh âäü qun l khạ so våïi cạc
âån vë trong cng ngnh nhỉng cn bäüc läü nhiãưu nhỉåüc âiãøm nhỉ sau:
* Chỉa cọ hãû thäúng thäúng kã täút vç váûy cäng tạc phán têch tiãu hao ngun
liãûu gàûp nhiãưu khọ khàn, khäng â cå såí âãø âỉa ra cạc biãûn phạp ci tiãún, khọ qun
l, dãù gáy tiãu cỉûc lm tiãu hao ngun liãûu v máút lng tin tỉì cạc nh cung cáúp.
* Qun trë cháút lỉåüng åí trçnh âäü khạ, cháút lỉåüng sn pháøm chỉa tháût sỉû äøn
âënh. Chỉa tảo âỉåüc niãưm tin cao âäúi våïi khạch hng danh tiãúng sn pháøm chè åí
dảng khạ. K thût sn xút chỉa cao, hao phê ngun liãûu cn cao hån cạc nh mạy
låïn nhỉ: Cafatex Cáưn thå, Cofidex HCM lm cho viãûc läi kẹo khạch hng v bạn
hng chỉa âỉåüc thûn låüi.
* Chỉa cọ phng nghiãn cỉïu v phạt triãøn vç váûy viãûc ci tiãún k thût chỉa
nhanh; viãûc nghiãn cỉïu sn xút thỉí cạc sn pháøm måïi cn cháûm lm hản chãú viãûc
táûn dủng cạc cå häüi cảnh tranh våïi cạc âäúi th mảnh.

* Hãû thäúng kiãøm tra hng täưn kho cn nhiãưu hản chãú do cáûp nháût säú liãûu sn
xút cháûm, säú liãûu thỉåìng thiếu chính xác giỉỵa kãú toạn v sn xút lm cháûm âi
lỉu chuøn täưn kho cng nhỉ gáy nhiãưu khọ khàn cho bäü pháûn xút hng v âäi
khi lm máút lng khạch hng.
* Giạ c v mỉïc âäü cung ỉïng ngun liãûu chỉa äøn âënh do chỉa cọ hãû thäúng
cung cáúp täút, chênh sạch thu hụt ngun liãûu chỉa tháût täút, bäü pháûn thu tháûp
thäng tin vãư thë trỉåìng ngun liãûu chỉa mảnh, vç váûy, cạc thäng tin thu tháûp
chỉa bo âm tênh këp thåìi, âáưy â v âäü tin cáûy khäng cao. Háûu qu l âäi khi
cạc nh mạy cọ nhỉỵng quút âënh sai sọt vãư viãûc thu hụt ngun liãûu, lm nh
hỉåíng xáúu âãún hiãûu qu sn xút kinh doanh v thỉåìng cọ sỉïc ẹp vãư giạ tỉì phêa
cạc nh cung cáúp, chi phê ngun liãûu cn cao, säú lỉåüng chỉa äøn âënh gáy nhiãưu
khọ khàn cho sn xút v bạn hng.

2.2.3. Tçnh hçnh tiãu thủ.

20


Biãøu 3: THË PHÁƯN CA CẠC DOANH NGHIÃÛP CHÃÚ BIÃÚN
XÚT KHÁØU TÄM SỌC TRÀNG.
Thë trỉåìng

ÂVT

Nàm
1996

1997

1998

1999

Ỉåïc
2000

1. EU

%

0

2

10

8

9

2. Bàõc M

%

30

41

40

35

37

3. Nháût

%

57

43

37

50

48

4. Khạc

%

13

14

13

7

6

(Ngưn bạo cạo täøng kãút nàm ca Såí Thy Sn)
Bng trãn cho tháúy thë trỉåìng ch lỉûc l Nháût bn, Táy Áu v Bàõc M. Hiãûn
nay cạc doanh nghiãûp Sọc tràng bạn ch úu cho Nháût v Bàõc M, cn EU chỉa
âỉåüc 10% thë pháưn. Thë trỉåìng Nháût â âỉåüc khai thạc khạ täút, tuy nhiãn hiãûn nay
cn phi bạn háưu hãút qua trung gian nãn giạ chỉa âỉåüc cao. Fimex, Kim Anh â cọ
mäúi quan hãû lm àn khạ äøn âënh våïi mäüt säú khạch hng låïn nháút ca Nháût nãn h
tiãu thủ åí thë trỉåìng ny khạ täút. Stapimex do cháút lỉåüng chỉa äøn âënh ,cháút lỉåüng
sn pháøm chỉa â uy tên âãø läi kẹo cạc khạch hng täút ca thë trỉåìng ny.Tiãu thủ
khäng äøn âënh,khạch hng chỉa täút kẹo theo hng loảt cạc khọ khàn vãư cng cäú
cung cáúp ,äøn âënh sn xút... lm suy gim nghiãm trng vë thãú cảnh tranh ca
Stapimex trãn thỉång trỉåìng.
Thë trỉåìng M ch úu tiãu thủ täm lüc, hiãûn nay màût hng täm lüc do cạc
doanh nghiãûp chãú biãún xút kháøu täm tènh Sọc tràng chiãúm trãn 25% täøng säú täm
lüc ca Viãût nam xút qua M. T lãû ny cọ kh nàng tàng lãn tỉì 35%-40% nãúu
Stapimex v Fimex âáøy mảnh hoảt âäüng maketing, vç cạc nàm qua Fimex chỉa quan
tám âãún thë trỉåìng M, Stapimex chè måïi bàõt âáưu sn xút täm lüc vo giỉỵa nàm
2000. Thë trỉåìng M cn l tiãưm nàng ráút låïn cho cạc doanh nghiãûp åí Sọc Tràng vãư
gia tàng sn lỉåüng cng nhỉ cạc cå häüi tçm kiãúm khạch hng.Vç váûy ,âáy l thë
trỉåìng mủc tiãu cho viãûc gia tàng doanh säú trong cạc nàm tåïi.

21


Do chỉa âáøy mảnh hoảt âäüng maketing nãn thë pháưn ca thë trỉåìng EU cn
tháúp, âáy l âiãøm úu ca cạc doanh nghiãûp Sọc tràng. Hiãûn tải, cạc doanh nghiãûp
Sọc tràng chè cọ quan hãû lm àn våïi cạc khạch hng c. H tiãu thủ ch úu l cạc
sn pháøm truưn thäúng våïi mỉïc giạ tháúp. Vç váûy, cạc doanh nghiãûp ráút khọ bạn
hng, låüi nhûn khäng cao tháûm chê khäng låìi hồûc läù do gii quút hng täưn kho.

Nãúu âáøy mảnh hoảt âäüng marketing, thë pháưn ca thë trỉåìng ny s tàng lãn, gọp
pháưn to låïn vo viãûc äøn âënh sn xút kinh doanh, gim sỉïc ẹp tỉì cạc bản hng M,
Nháût v cọ nghéa hãút sỉïc to låïn trong viãûc náng cao hiãûu qu sn xút kinh doanh
ca tỉìng âån vë.
2.3. Phán têch chè tiãu âạnh giạ kãút qu hoảt âäüng sn xút kinh doanh ca cạc
doanh nghiãûp chãú biãún xút kháøu täm Sọc tràng.

2.3.1. Cạc chè tiãu âạnh giạ kh nàng sinh låìi
a. Doanh låüi tiãu thủ.
Biãøu 4: DOANH LÅÜI TIÃU THỦ TỈÌ NÀM 1996 ÂÃÚN NÀM 2000.
Doanh nghiãûp

ÂVT

Nàm
1996

1997

1998

1999

Ỉåïc 2000

1.Fimex

%

0,94

2,95

3,69

3,92

3,80

2.Stapimex

%

0,26

0,48

0,45

0,54

0,30

(Ngưn: bạo cạo täøng kãút nàm ca cạc doanh nghiãûp)
Bng trãn cho tháúy doanh låüi tiãu thủ cọ xu hỉåïng tàng qua cạc nàm. Nàm
2000 doanh låüi tiãu thủ ca Stapimex gim so våïi nàm 1999 l do måïi âỉa nh mạy
måïi vo hoảt âäüng nãn chỉa sn xút âỉåüc nhiãưu cạc sn pháøm cọ giạ trë gia tàng,
chi phê sn xút cao, vç váûy låüi nhûn tháúp. T säú ny ca Fimex khạ cao cỉï bçnh
qn 100â doanh thu thç Fimex thu vãư tỉång âỉång 3,5â låüi nhûn, âáy l con säú
m khọ cọ nh chãú biãún täm no âảt âỉåüc. Trong khi âọ thç Stapimex tháúp hån

tỉång âỉång 7,5 láưn so våïi Fimex. Âiãưu ny chỉïng t hiãûu qu hoảt âäüng sn xút
kinh doanh ca Stapimex cn ráút tháúp.
Såí dé cọ sỉû cạch biãût khạ låïn vãư t säú ny l båíi vç t trng hng cao cáúp ca
Fimex chiãúm ráút cao trãn 45% trong khi âọ thç Stapimex chè chiãúm khong 15%, sỉû
22


khạc biãût ny l mäüt trong nhỉỵng ngun nhán chênh lm cho låüi nhûn ca
Stapimex tháúp. Täúc âäü tàng doanh thu ca Fimex khạ cao, âàûc biãût l nàm 2000 tàng
tỉång âỉång 33%. Doanh thu tàng, doanh låüi tiãu thủ äøn âënh chỉïng t t lãû li
khäng cọ thay âäøi âạng kãø khi tàng doanh säú. Stapimex täúc âäü tàng doanh säú cng
khạ cao tuy nhiãn doanh låüi tiãu thủ váùn åí mỉïc tháúp. Våïi sỉû khạc biãût trãn chè cáưn
Fimex hồûc cạc âäúi th cảnh tranh khạc tàng giạ ngun liãûu lãn 1% thç Stapimex s
máút kh nàng trong cảnh tranh v nguy cå s läù.

b. Cạc chè tiãu âạnh giạ hiãủ qu sỉí dủng väún.
Âãø âạnh giạ hiãûu qu sỉí dủng väún cáưn xem xẹt hai chè tiãu cå bn l doanh låüi
väún såí hỉỵu v vng quay väún lỉu âäüng.
Biãøu 5: CẠC CHÈ TIÃU ÂẠNH GIẠ HIÃÛU QU SỈÍ DỦNG VÄÚN.

DN

Chè tiãu

ÂVT

Nàm
1996

1997

1998

1999

Ỉåïc
2000

FI

1. Doanh låüi väún såí hỉỵu

%

11,62

66,70

103,20

95,02

155,90

ME

- Väún cäú âënh

%

12,53

79,46

126,27

111,81

136,36

X

- Väún lỉu âäüng

%

159

415,3

565,71

632,57

771,42

2.Vng quay väún LÂ

Vg/N

12,50

13,60

14,42

14,66

14,50

3.Li sút TGNH

%/N

11,80 10,90

10,20

9,60

6,20

4.T lãû thỉûc li

%/N

-0,18

61,19

93,00

85,42

149,70

ST

1. Doanh låüi väún såí hỉỵu

%

13,54

27,50

36,70

27,52

18,34

AP

- Väún cäú âënh

%

16

34,60

51,60

48,00

23,60

IM

- Väún lỉu âäüng

29

44,35

43,72

40,67

20,00

EX

2.Vng quay väún LÂ

Vg/N

7,20

9,60

12,85

9,20

10,50

3.Li sút TGNH

%/N

11,80 10,90

10,20

9,60

6,20

4.T lãû thỉûc li

%/N

26,50

17,92

12,20

1,65

2,52

(Ngưn bạo cạo täøng kãút nàm ca cạc doanh nghiãûp)
Bng trãn cho tháúy doanh låüi väún såí hỉỵu liãn tủc tàng qua cạc nàm. Fimex
nàm 1996 t lãû thỉûc li gim 0,18% vç måïi vo hoảt âäüng li sút tiãưn gåíi nàm ny
23


khaù cao. Nm 1999 tyớ lóỷ thổỷc laợi cuớa Stapimex giaớm xuọỳng nghióm troỹng nguyón
nhỏn mọỹt phỏửn laỡ do mồùi õổa nhaỡ maùy mồùi vaỡo hoaỷt õọỹng. Tổỡ nm 1999 õóỳn nm
2000 tyớ lóỷ thổỷc laợi cuớa Fimex cao hồn laợi suỏỳt tióửn gồới tổỡ 5,6 lỏửn õóỳn 24 lỏửn, õióửu naỡy
cho thỏỳy õỏửu tổ vọỳn vaỡo Fimex khaớ nng sinh lồỡi vaỡ an toaỡn cao. Mọỹt trong caùc
nguyón nhỏn chuớ yóỳu õóứ õaỷt kóỳt quaớ naỡy laỡ Fimex luọn saớn xuỏỳt vaỡ tióu thuỷ ọứn õởnh
caùc saớn phỏứm coù giaù trở gia tng (tọm Nobashi, tọm Sushi, tọm tỏứm phuỷ gia, tọm ln
bọỹt, tọm luọỹc...), saớn phỏứm naỡy coù tyớ suỏỳt lồỹi nhuỏỷn rỏỳt cao nhổ õaợ giồùi thióỷu ồớ
chổồng mọỹt.
Tyớ lóỷ thổỷc laợi cuớa Stapimex khọng cao, thỏỳp hồn nhióửu so vồùi Fimex tuy nhión
cuợng cao hồn khaù nhióửu so vồùi laợi suỏỳt tióửn gồới ngỏn haỡng. Tyớ lóỷ thổỷc laợi cuớa
Stapimex thỏỳp hồn nhióửu so vồùi Fimex nguyón nhỏn chờnh yóỳu laỡ tyớ troỹng haỡng giaù
trở gia tng cuớa Stapimex coỡn thỏỳp, nguyón nhỏn sỏu sa laỡ Stapimex laỡ nhaỡ maùy cuợ,
thióỳt bở laỷc hỏỷu, cọng taùc quaớn lyù chổa tọỳt, chổa coù õổồỹc chióỳn lổồỹc phaùt trióứn daỡi
haỷn.
Qua baớng trón cuợng cho thỏỳy voỡng quay vọỳn lổu õọỹng cuớa Fimex tng khaù
nhanh. Tổỡ nm 1997 õóỳn 2000 voỡng quay vọỳn lổu õọỹng õaỷt trón 13,5 voỡng /nm.
ỏy laỡ con sọỳ maỡ ờt doanh nghióỷp chóỳ bióỳn tọm naỡo coù õổồỹc. Kóỳt quaớ naỡy cuợng xuỏỳt
phaùt tổỡ chióỳn lổồỹc phaùt trióứn tọỳt cuớa Fimex, hoỹ xỏy dổỷng chióỳn lổồỹc saớn phỏứm khoa
hoỹc vỗ vỏỷy họự trồỹ cho saớn xuỏỳt vaỡ baùn haỡng ọứn õởnh, giuùp giaớm thồỡi gian tọửn kho, ờt
xaớy ra tỗnh traỷng haỡng hoùa ổù õoỹng chồỡ baùn vỗ luọn coù hồỹp õọửng. Nguyón nhỏn nổợa

õoù laỡ thở trổồỡng chuớ yóỳu laỡ Nhỏỷt baớn, maỡ caùc ngỏn haỡng Nhỏỷt baớn thỗ thanh toaùn rỏỳt
nhanh do coù quan hóỷ tọỳt vồùi caùc ngỏn haỡng Vióỷt Nam. Vọỳn lổu õọỹng cuớa Fimex
quay voỡng nhanh coù yù nghộa rỏỳt lồùn vỗ tyớ lóỷ vọỳn vay rỏỳt cao tổỡ 85%-95% tọứng nhu
cỏửu vọỳn lổu õọỹng cho nón giaớm õổồỹc rỏỳt nhióửu chi phờ traớ laợi vay. Nóỳu õem so saùnh
vồùi Stapimex mọựi nm Fimex tióỳt kióỷm trón 2 tyớ õọửng do voỡng quay vọỳn lổu õọỹng
cao.
Voỡng quay vọỳn lổu õọỹng cuớa Stapimex ồớ mổùc thỏỳp vaỡ chổa ọứn õởnh. Nguyón
nhỏn laỡ do Stapimex chổa coù chióỳn lổồỹc phaùt trióứn tọỳt, tyớ lóỷ haỡng truyóửn thọỳng cao
nón vióỷc baùn haỡng thỏỳt thổồỡng, tọửn kho lồùn. Caùc nm qua, Stapimex thổồỡng phỏn
tờch xu hổồùng vỏỷn õọỹng cuớa thở trổồỡng vóử caùc saớn phỏứm truyóửn thọỳng vaỡ coù caùc
24