Nghiên cứu bổ sung vitamin B complex cho lợn con từ 6 đến 60 ngày tuổi để nâng cao sức đề kháng phòng chống bệnh tiêu chảy tai trại lợn chăn nuôi Charoen Pokphand (CP) Bình Minh – Mỹ Đức – Hà Nội. (Khóa luận tốt nghiệp)

--------------

Chính quy
Chuyên ngành: Thú Y
Khoa:
2011 2016

2015


ÂM
--------------

Chính quy
Chuyên ngành: Thú Y
- TY
Khoa:
2011 2016
: TS.

2015


i

TS. Ngô

,

khóa

Sinh viên


ii

Trang
..... 22
................................................................... 33
................................................................ 38
........... 40
............... 41
................................................. 42
..... 43
... 45
.. 47

................................................................................................. 49
.. 49
B-complex
............................................................................................... 50
B-complex

u

.................................................................................. 51
................................................................. 52


iii

Trang

................................................................................................... 44
............. 46

.................................................................................................. 48


iv

CP

Charoen Pokphand

E.coli

Escherichia coli

STT
Nxb
KL


v

Trang
............................................................................................ 1

:

................................................................................................... 1
1.2

.................................................................... 2
....................................................................................... 2
................................................................................ 2
..................................................................................... 2
................................................................. 3

:

............................................................................. 3
................................................. 3
....................................................... 5
.................................................................. 7
.............. 13
...................................................... 15
on....................................................................... 18
2.1.7. Vitamin B-complex............................................................................... 21
2.2.

........................................ 28
.......................................................... 28
......................................................... 30
:
................................................................... 32
.................................................... 32
B-complex
...................................................................................................... 32
B-complex

...................................................................................................... 32


vi

B-complex
............................................................................... 32
3.

.................................................................... 32
............................................................................. 32
........... 32
................................................................................... 33
......................... 34
........................................................................ 36
.......................... 37

:

....................................................................... 37
.......................... 37
a Vitami B-complex

.......................... 42

B-complex

........... 42

............................................................................... 42

............................................................................. 45
........................................................................... 47
B-complex
........................................................................................... 48
B-complex
.............................................................................................. 49
:

.......................................................... 54
.................................................................................................... 54
..................................................................................................... 54
............................................................................ 55


1

1.1.
há

nhân dân góp
Nghành

g

công tác thú
ô

m sóc

,

2

b-

vitamin BCharoen
Pokphand (CP) Bình Minh
1.2
-

.

-

-

g sinh

con.
-

-

-complex
n B-

-comple

con

3

2

2.1.1 K

phôi t

150

-

-

- 300C


4

-15% vì

.

-

ký sinh trùng ngoài da. Ngoài ra còn

5

-

- 7 ngày so

2.1


6

-L
-

-

2-

-

-30%.

-

-


7

2.1

2.1.3.1
Theo Ph m H

(2004) [3] khi m

c.Sau khi 30 phút t l
th gi m t i 50C. Do b m
ng ch

c

l n gi m 1-2%, nhi

c, m t nhi t nhanh,

a các b

b l nh làm ho t

b r i lo n. L

i v t ch t r
nhanh, vì th nhu c u
nhi

t 32

340C; 7

l n con

i
l i gi m

i v i l n con r t quan tr
10 ngày sau c n 29

u, l n c n

300C.Vi

i m l n, tr i

n con n m là r t c n thi t. Sau 10 ngày l n con m i t cân b ng
c nhi

c l i, l n nái nuôi con c n nhi
n kh

t 18

200C.Nhi

t s a c a l n nái.Vì th , c n có chu ng

nuôi riêng cho l n nái ngay t

u.

2.1.3.2

- Khái ni m v

ng
ng là quá trình sinh lý sinh hóa

ph c t p duy trì t phô
y, ngay t
kh

ng.

n khi con v t thành th c v
c


8

m: V m t sinh h
ng h p protein, c
kh

ng làm ch

kh

ng không ph

ng

i ta l y vi

ng (ví d

ng h

y

i

i là s phát tri n c a
ng th c s là s

kh

chi u c a t

ng, ch

ng và các

phát tri
n sa khi sinh có

Khi nghiên c u v

n s phát tri n c a con v t.
ng, ta không th

phát d

n bào

c

n quá trình

i v ch t, t

v tính ch t, ch

a các b ph

n thêm
.

Phát d c di

i v c u t o, ch

c các b ph
ph c t p tr i qua nhi

. Phát d c c

con v t là quá trình

n t khi tr ng r

ng thành, khi

con v

ng ch m l i, s tang sinh các t bào
ch c không nhi u l m

y u
tr ng thái

-

ng, phát d c

L

nh

l n con

n bú s a có kh

ng và phát d c

nhanh. So v i nh ng loài gia súc khác thì t

ng c a l n con là

cao nh t. Kh

ng cai s a c a l n con khi 2 tháng tu i g p 12

v i kh

5 l n.
n Th Thu n (2006) [21] l n con

tu

16 l n so

p 2 l n kh

7- 10 ngày

i g p 4 l n, lúc 30 ngày

tu i g p 5 l

n 60 ngày tu i g p 10 15 l n kh

L

ng phát d c nhanh nên kh

ng r t m nh. L n con 3 tu n tu i m i ngày tích

t dinh
c 9

14g

9

protein/kg kh

. Trong khi l

0,4g protein/kg kh

.

L n con bú s

ng phát tri

ng thành ch

u qua

n, nhanh trong 21 ngày tu
nhi

c 0,3

i m. Có s gi m này do

y

ng s a m b

u gi m d n và

ng hemoglobin trong máu c a l n con gi m. Th i gian b gi m sinh
ng kéo dài kho ng 2 tu n tu i, còn g

n kh ng ho ng

c a l n con. Chúng ta có th h n ch s kh ng ho ng này b ng cách t p cho
l

m (Tr

2.1.3.3
D dày l n là lo i d dày trung gian gi a d
dày c a l n con phát tri n r t n

dày kép. D

c sinh ra. Tr

(2004) [16], s phát tri n nhanh th hi n

s

dung tích d dày,

ru t non, ru t già. Dung tích d dày c a l n lúc 10 ngày tu
i g p 8 l n, 60 ngày tu

p 60 l

dung tích d dày ch là 0,03 lít). D ch v ti
c ad

nh nh t

3

p3l n

i s phát tri n

4 tháng tu

m d n.
i 1 tháng tu i trong d ch vi

không có hay có r t ít HCl t

ng acid ti t ra ít và nó nhanh

chóng liên k t v i d ch nh y c a d dày. Do thi u acid này mà d dày l n lúc
n xâm nh p vào d dàng chúng có
u ki n sinh sôi n y n và phát tri n, gây b n
Khi l n con m i cai s a n

ng tiêu hóa cho l n con.

acid c a d ch v còn th p nên kh

t

hóa pepsinogen không cao, tác d ng di t khu n kém. Tác d ng tiêu hóa lúc
này ch y
acid HCl t do xu t hi n
ngày tu i.

ng HCl bi
25

i theo tu i c a l n,

30 ngày tu i và di t khu n rõ nh t

40

50


10

Theo A.V.K vasnhisky (1951) [25]: L n con t 20

30 ngày tu

d ch v phân ti t trong m

ng

t d ch v

l a tu i, 3 tháng tu i là 3,5 lít và t 7 tháng tu i tr
Trong th i k thi u HCl ho t tính c a d ch t y r t cao s bù l i kh
hóa kém

d dày.

2.1.3.4
al
và phát tri n nhanh

trong th i k bào thai

th i k theo m

nh . So v

dày

ru t l i r t

dày lúc 10 ngày tu i g p 3 l n, sau 20

ngày tu i g p 8 l n và sau 60 ngày tu i g p 60 l n, còn dung tích ru t non
l

ho ng 0,11 lít) lúc 10 ng y g p 3 l n, lúc 20 ngày tu i

g p 6 l n và lúc 60 ngày tu i g p 50 l n, và dung tích ru t già l
sinh kho ng 0,04 lít) lúc 10 ngày tu i g p 1,5 l

y tu i

g p 2,5 l n và 60 ngày tu i g p 50 l n.
Theo Nguy
hóa

t: S phân ti t các men tiêu

d dày và ru

gi

t kém, ch

tiêu hóa các lo i th

a. Các men tiêu hóa ch

chymotripsin ch

tiêu hóa protein c a s a ho

th

c c a g o, b p, b

mantaza ch

c phân ti

S bi

tripsin,
u lành và không
nl

u sau khi sinh.Men

sau 4 tu n tu i.

i kh

ch v trái v i s bi

i theo tu i ti t

c a d ch t y, trong th i k thi u HCl ho t tính c a d ch t y r
kh

a d dày. Các tài li

d ch ru t l n con m i sinh r

bù l i

c th y s c tiêu hóa c a

i v i các ch t lactoza, casein, m s a.

Nhi u thí nghi m cho th y r ng, nhi u lo i vi khu

ng ru

ra các kháng sinh c ch s phát tri n c a vi trùng gây b
Salmonella, vi khu n th i r a.

n

l n con m i sinh, h vi sinh v

các lo i vi khu n có l
b nh nên r t d nhi m b nh, nh t là b

ng tiêu hóa.

kh

ng ru t


11

2.1.3.5
u ti t nhi t c a l

t l n con

nh, s sinh nhi t và th i nhi t c a l
luôn có xu

ng, thân nhi t

ng h th p.

2.1.3.6
L pm

i da còn m

ng m và glyceril d tr trong co th còn

th p, trên thân l

p nhi

gi nhi t r t kém.
H th ng th
u ti t nhi t n m
mu n nh t

u khi n cân b ng nhi

nh. Trung

vùng v não mà não c

n

c

n ngoài bào thai.

Di n tích b m t c a l n con so v i kh

ng chênh l ch

i

cao, nên l n con d dàng b m t nhi t nhanh khi g p khí h u l nh.
L n con lúc này ph i làm quen v
u ki n s

i

ng s ng m i, khi còn trong
nh, các ch

m cung c p qua nhau thai. Sau khi s
ngo i c

con ti p xúc v

u ki n

t l n con d b m c các b

c c, ch m l n, a ch y, c m l nh và t l ch t cao.
Theo tác gi Tr

u

c thân nhi t ch y u nh
h tu
xu ng còn 75

, s ho

ng m nh c a

l n con gi m t 81
78%

3 - 4 tu n tu i, nh

y u t quan tr ng trong vi

81,5%

p c a tim là 200l

u ti t nhi t.

Theo tác gi Nguy n Thi n và cs (1998) [18]: L n con s b h thân
nhi t n

c nuôi trong chu ng có nhi

th p, n u nhi

180C thì thân nhi t l n con s gi m xu ng 20C so v
chu ng là 00C thì thân nhi t l n con s h xu ng 40C so v

chu ng là
u, n u nhi
u. L n con


12

6 ngày tu i b l

m, thân nhi t v n ti p t c h

xu ng thêm 4 phút n

y ra v i l n con lúc 20

ngày tu i.
Nói chung kh
nh t là trong tu

u ti t nhi t c a l
u m i sinh. Nhi

i 3 tu n tu i còn kém,

c a chu ng nuôi càng th p thì thân

nhi t c a l n con càng gi m nhanh.Sau 3 tu n tu

u ti t nhi t

39,50C.

m i hoàn ch nh và thân nhi t
2.1.3.7
L n con m
th

h

t nhanh sau khi l

ng kháng
c bú s

u c a l n m cho nên kh

n d ch c a l n con hoàn toàn là th
kháng th h

c nhi u hay ít t s

Trong s
m

ng, ph thu

uc al nm .

uc al

ng protein r t cao.Nh

ng protein trong s a chi m t i 18

globulin chi m s
s

ng khá l n (30

kháng, cho nên s

35%).

trình h p thu nguyên v n phân t

globulin b
y

globulin ch có kh
ra nh trong s

u
ng

-globulin có tác d ng t o ra

u có vai trò quan tr

d ch c a l n con. L n con h p thu

gian. Phân t

ng

globulin gi

i v i kh

n

ng m bào. Quá
t nhanh theo th i

m qua thành ru t l n con r t t t
u có kháng men antitrypsin làm

ch t ho t l c c a men trypin tuy n t y và nh kho ng cách gi a các t bào
vách ru t c a l n con khá r
ng

c bú s

globulin trong máu l

ng kháng men trong s

u hàm

t t i 20,3mg/100ml máu. Sau 24h

u gi m d n và kho ng cách gi a các t bào

vách ru t l n con h p d n, nên s h p th

ng

globulin trong máu l
kho

n 3 tu n tu i ch
ng c a l

t

ng thành có kho ng


13

65mg

n con c

càng s m càng t t. N u l
m i có kh
s

c bú s

t ng h p kháng th

u thì s

c bú s

u th 20
ng l

kháng r t kém, d m c b nh t l ch t cao.

u giúp cho l n con có s

cho l n con bú s
c bú h
Kh

c bi t. L n con m
ng
n con c
bú s

2.1.4.1

c toàn b s l n con trong

uc al nm .

u thì t 20

m

, trong máu không có
globulin

c bú s

(Tr n C , 1972) [1].
2.1.4.

kháng ch ng b nh. Vì th , c n
mb

ng s

n ph i

n d ch c a l

s

25 ngày tu i
c bú

Theo T Quang Hi n và cs (2005) [6] nh t thi t l
c bú s

u

globulin

24h bú

t t i 20,3 mg/100ml máu. Do

u càng s m càng t t. N u l

25 ngày tu i m i có kh

t ng h p kháng th

c


14

hormone

Hormone
(Somatotropin hormone)

hormone
hormone

(Nanismus)

(Gigantismus).

2.1.4.2
-

-

0
2
0

C.


15

180

110C. Nhìn chung,

-

9% so

-

2.1
2.1.5.1
380C).


16

2.1.5.2

3


17

premix

premix kháng sinh, premix vitamin

3%.
2.1.5.3

40

-

10
280C.