Tình hình bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra ở lợn nuôi tại huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên và thử nghiệm phác đồ điều trị. (Khóa luận tốt nghiệp)

I H C THÁI NGUYÊN
I H C NÔNG LÂM
---------------------

tài:
TÌNH HÌNH B NH VIÊM KH P DO VI KHU N STREPTOCOCCUS
SUIS GÂY RA L N NUÔI T I HUY
I T , T NH THÁI
NGUYÊN VÀ TH NGHI
U TR

KHÓA LU N T T NGHI

H
o: Chính quy
Chuyên ngành: Thú y
Khóa h c: 2011 - 2016

Thái Nguyên - 2015

IH C


I H C THÁI NGUYÊN
I H C NÔNG LÂM
---------------------

tài:
TÌNH HÌNH B NH VIÊM KH P DO VI KHU N STREPTOCOCCUS
SUIS GÂY RA L N NUÔI T I HUY
I T , T NH THÁI

NGUYÊN VÀ TH NGHI
U TR

KHÓA LU N T T NGHI

IH C

H
o: Chính quy
Chuyên ngành: Thú y
L p: K43 - TY - N02
Khóa h c: 2011 - 2016
ThS. Lê Minh Toàn

Thái Nguyên - 2015


i

-

TS. Lê Minh Toàn

báu trong quá trình n
ng th i, tôi xin c
có th

huy

iT

u ki n thu n l

t th c t p t t nh t. Xin c
,t

u ki n thu n l

tôi
ng viên

tôi hoàn thành t t quá trình th c t p t t nghi p.

Thái Nguyên,ngày 11 tháng 12
Sinh viên


ii

B ng 3.1.

........................ 34

B ng 4.1.

........ 37

B ng 4.2.
............................................................................................. 38
B ng 4.3.

........................ 40

B ng 4.4.

........ 42

B ng 4.5.

................ 43
S. suis

B ng 4.6.

....................................................................... 43
B ng 4.7.
S. suis

........................................................................ 44

B ng 4.8.
S. suis
B ng 4.9.

............................................................. 45
.......... 47


iii

DANH

H

quy trình phân l p vi khu n S. suis........................................ 30
Hình 4.1. Bi

T l l n m c và ch t do viêm kh p t i huy

i T , Thái

Nguyên ............................................................................................................ 38
Hình 4.2. Bi
t i huy
Hình 4.3. Bi

th hi n t l l n m c và ch t do viêm kh p qua các tháng
i T , Thái Nguyên....................................................................... 39
t l l n m c và ch t do viêm kh p

các l a tu i............ 41


iv

DANH M C CÁC T , CÁC C M T

VI T T T

Cs

: C ng s

BHI

: Brain heart Ifusion Broth

S. suis

: Streptococcus suis
: Th c n

VP

: Voges Proskauer

VTM

: Vitamin


v

L CM C

PH N 1: M

U ........................................................................................................

tv

1.2. M

u

1.3. M c tiêu nghiên c u
tài
c .................................................................................... 2
c ti n ........................................................................... 3
PH N 2: T NG QUAN NGHIÊN C U...................................................................
khoa h c
ng và phát tri n c a l n
2.1.2. Hi u bi t v b nh viêm kh p

l n......................................................... 7

2.2. Tình hình nghiên c
2.2.1. Nghiên c u

c
c ngoài...................................................................... 19

2.2.2. Nghiên c
PH N 3:

n................... 4

c.......................................................................... 22
NG, N

U.

ng và ph m vi nghiên c u
m nghiên c u và th i gian ti n hành
3.3. N i dung nghiên c u
u tra tình hình l n m c viêm kh p t i huy
3.3.2. Nghiên c u m t s

i T , Thái Nguyên ....... 23

c tính sinh h c c a ch ng S. suis phân l

c........ 23

3.3.3. Nghiên c u bi n pháp phòng tr ............................................................ 23
u
u d ch t ........................................................... 23
y m u, b o qu n và v n chuy n b nh ph m ................ 26


vi

3.4.3. Quy trình phân l p S. suis ..................................................................... 28
c tính sinh h c c a vi khu n S. suis.............. 31

3.4.4.

m n c m v i m t s kháng sinh c a các
ch ng vi khu n S. suis l
3.4.6. Xây d

c...................................................................... 34
u tr l n m c b nh viêm kh p............................ 35
lý s li u

PH N 4. K T QU VÀ PHÂN TÍCH K T QU ..................................................
4.1. K t qu

u tra l n m c và ch t do viêm kh p t i huy

i T , Thái

Nguyên
4.1.1. K t qu

u tra l n m c b nh và ch t do viêm kh p t i huy

iT ,

Thái Nguyên.................................................................................................... 37
4.1.2. K t qu

u tra l n m c và ch t do viêm kh p qua các tháng t i huy n

i T , Thai Nguyên ...................................................................................... 38
4.1.3. K t qu

u tra l n m c và ch t do viêm kh p

4.1.4. K t qu

u tra l n m c và ch t do viêm kh p

các l a tu i............. 40

nuôi.................................................................................................................. 42
4.1.5. K t qu

u tra l n m c và ch t do viêm kh p theo tình tr ng v sinh ......... 43

4.2. K t qu phân l
phân l

nh m t s

c tính sinh v t h c c a S. suis

c t l n m c viêm kh p

4.2.1. K t qu phân l p vi khu n S. suis t m u b nh ph m l n m c viêm kh p ........ 43
4.2.2. K t qu

nh m t s

khu n S. suis phân l

c ............................................................................ 44

4.3. K t qu th nghi m m t s
PH N 5: K T LU
5.1. K t lu n

ngh
TÀI LI U THAM KH O

m sinh v t, hóa h c c a các ch ng vi

u tr l n m c b nh viêm kh p
NGH .........................................................................


1

PH N 1

dân.

,

. Trong
Streptococcus suis

u công trình nghiên c u phòng tr b
t p c a nguyên nhân gây b
d

phòng và tr b

t ph c

u lo
t qu

cs
cl


2

mu n. Xu t phát t yêu c u th c ti n s n xu t, tôi ti n hành th c hi
Tình hình

tài:

Streptococcus suis
,

-

.

b

h

-t

Thái Nguyên.
Streptococcus suis (S.

Suis)

h

t

-

-N

c tình hình d ch t b nh viêm kh p

huy

nt

a bàn

i T - t nh Thái Nguyên
-

cm ts

m sinh h c c a vi khu n S. suis gây ra

b nh viêm kh p nuôi t i huy

i T , t nh Thái Nguyên

- Xây d ng m t s

u tr b nh viêm kh p

l n.

1.4.

S. suis gây

- Cu

-

ình
S. suis

Nguyên.
S. suis.

t


3

-

-

-


4

PH N 2
T NG QUAN NGHIÊN C U

Theo Tr

Nguy

n, (1975) [5

m t quá trình tích lu các ch t h
chi u dài, b ngang, kh

ng hoá và d hoá, là s

ng c a các b ph

s tính ch t di truy n t
hi

con v

ng mang tính ch

i nhi u hình th c khác nhau. Khi
n s phát d

n

ng là

n, bi u

ns

ng th i di
ng là s tích lu v

sinh v t,

ng thì phát d c và s tích lu v ch t.

Phát d c di

i v c u t o, ch c

c các b ph

. Phát d c c

ph c t p tr i qua nhi

con v t là quá trình

n t khi r ng tr ng t

con v

ng thành, khi

ng ch m l i, s

bào

n, t ch c không nhi u l
là tích lu m , còn phát d

y u
tr ng thái

nh.

ng và phát d c c a l n
ng phát d c c

l n nói

u tuân theo các quy lu t:
- Quy lu
hi n

ng và phát d

ch

u. Quy lu t này th

ng và t

- Quy lu

ng và phát d
n

i theo tu i.
n, quy lu

c chia

n ngoài thai.

n trong thai g m: Th i k phôi thai t 1 - 22 ngày, th i k ti n
phôi thai t 23 - 38 ngày, th i k thai nhi t 39 - 114 ngày.


5

Trong th c t s n xu

i ta chia ra l n ch a k I là b

n 84 ngày. L n ch a k II t
này r t quan tr ng,

u t khi th

1 tu

ng r t l

n

n kh

s ng, 3/4 kh

l nuôi

ng

n ch a k II.

[2] bào thai l n tháng th 2 phát tri
33,5 l n so v i tháng th nh t, tháng th 3 phát tri
tháng th 4 ch

n và 3 tu n

n. N u l n ch a k

ng kém, sau khi

ng t t, l n con v n ch m l n,
s a và th

n kh

n kh

ng cai

ng xu t chu ng.

m g m: Th i k bú s a, th i k thành th c, th i
k

ng thành, th i k già c i.
c kia th i k bú s a c a l n

Hi n nay m t s

Vi

ng là 60 ngày.

n hành cai s a s m

ngày tu i, th

a l n con ch y u

21, 28, 35 hay 45

th i k này là bú s a m .Tuy nhiên

mu n l

ng khi cai s

b sung thêm th

nh

sao cho l

i

u th

mb o

um

y, l n con

t hay h u b không b ch m l

u ki

cai s a

s m cho l n con.
n m v ng nh

m và quy lu t sinh

c a gia súc, có th trong m t m
v t phát tri n t

ng, phát d c

u ki n cho con

c s n xu t và ph m

ch t gi ng sau này.
-D
trình nuôi l n th

m sinh lý, quy lu

ng c a l n th t mà chia quá

n:
n sau cai s a): 2 - 3 tháng tu i (1 - 2 tháng nuôi):


6

n này: L n chuy n t s ng theo m , b ng s a m sang
s ng t l p, ch u s

i. L n có t c

tri

c bi t là t ch

tri

n, kh

t). B máy tiêu hoá phát
n ch . Vì v y th

i ph i có ph m ch t t t, tránh th
l th

chi m 80 - 90%, th

th c

ng v

c, lên men. T

m 15 - 18% trong kh u ph n

b sung. T l

u ph n th p (4

- 5%), khoáng và Vitamin (VTM) cao (b
khoáng, VTM 0.5 - 1% trong

i d ng Premix

T ) tinh). Có th b sung th

c, kháng sinh thô trong kh u ph
cho l n. Ngoài ra, th

h

phát

m

ng và phòng b nh
n này ph i ch bi n t

ng và tránh a ch

l n d tiêu hoá,

n này l n c n ph

cv n

ng, t m n ng t do.
n l n choai: 4 - 7 tháng tu i (3 - 5 tháng nuôi):
n này l n phát tri n r t m nh v

p. B máy tiêu hoá

n hoàn thi n nên l n có kh
tv
th dè x n th

p thu t t các lo i th c

u ki n s ng. Vì v

n này ta có

t ki m

ngu n th

n có

theo giá tr

t n d ng

c ta. T l th
ng kh u ph

t m vóc, chú ý ph i cung c

chi m 30 - 40% (tính
l n phát tri n t t ngo i hình,

protein, khoáng, VTM và cho v

ng,

t m n ng nhi u.
n nuôi k t thúc: 8 - 9 tháng tu i (6 - 7 tháng nuôi):
n này l

n hoàn thi n, tích m

nhanh quá trình v béo, c n t p trung th
l th
th

y
ng (t

n này nên chi m 85 - 90% trong kh u ph n), dè x n
m (t l th

m nên kho ng 10 - 12% trong kh u


7

ph n), gi m th
th i h n ch v

kho ng 10 - 15% trong kh u ph
ng, t o bóng t

ng

n ngh

nhi u,

S. Suis

Gram

chóng béo.

S. Suis.

2.1.2.1. Nguyên nhân
và cs (2005) [3

.
,
(+)

chúng si

S. suis

l, Mannitol, Dextrose, Xylose, Glyxerol. Các


8

Coagulase âm tính.
o

S. suis

C

o

o

- 25
o

- 40

o

9o

-

20oC)

- 60 phút.
10]

S. suis

, hypochlorid, acid phenic 3 o

vòng 3-

o

C

S. suis

ày
-

S. suis


9

S. suis

và cs,
2002[15]).
S. suis
và 25 serotype
type 1 và type 2.
S. suis type 1 th

Vi

ng

1-

ã
-

Cook và cs, 1988 [14]).

S. suis
viêm não

.

a.
S. suis

S. suis type
-

cai


10

b

S. suis type
- di -

ch

S. suis type 1,

amida

S.

Suis type 2 và

serotype
p

S. suis type

pe 2 c

pe
serotype
serotype là 1%. Serotype
màng não và viê

serotype

các serotype khá
serotype
Lan, S. suis type

pe
S. Suis type 9 và type 2 cho là nguyên nhân gây


11

là S. suis typ

pe 3, 5 và 7.

c

nái là con m

S. suis type

S. suis type 2

S. suis type

1-

à


12

d

S. suis type

25 serotype S. suis

:H
a thành các nhóm serotype
-

0oC

S. suis type
o

- 25oC

C, 8 ngày

o

- 20oC

o

C

pe
pe 1 và 2 khác nhau, type 1 gây
type

C


13

S. suis type 2

pe

serotype
pe

S. suis type 2

có

e
S. suis type 2
S. suis
type 2

S. suis type 2

n


14

New
S. suis type 2

Zealand

New Zealand

New Zealand.
f.

trong quá trình phát sinh viêm màng não do S. suis type 2
S. Suis type 2

.

ng
r
-

- 20%. L


15

S. Suis

0oC.
,v
non
S. suis.
:

S. suis.


16

Vi khu n có th nuôi c y t d ch kh p, d ch não tu , máu, mô não t
h ch amidan l n kho .
2.1.2.4. Phòng và tr b nh
a.
-

S. Suis
sinh thú y.

con không có k

S. Suis


17

trimethoprimProcain penicillin G
Chlortetracyclin, Sulfadimidin và Procain penicillin G làm
P
trong

Phenoxymethyl penicillin potassium

-

toàn kh
xin

khô

.

S. suis

.