Đánh giá hiệu quả việc sử dụng chế phẩm E.M trong xử lý chất thải chăn nuôi gà tại xã Dũng liệt Yên phong Bắc Ninh (Khóa luận tốt nghiệp)
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (10.26 MB, 69 trang )
I H C THÁI NGUYÊN
I H C NÔNG LÂM
---------------------
NGÔ BÁ NGÂN
tài:
U QU VI C S
TRONG X
D NG CH PH M E.M2
LÝ CH T TH
YÊN PHONG - B C NINH
KHÓA LU N T T NGHI
H
o
: Chính quy
Chuyên ngành : Khoa h
Khoa
Khoá h c
ng
: 2011 - 2015
I XÃ D NG LI T
IH C
ng
I H C THÁI NGUYÊN
I H C NÔNG LÂM
---------------------
NGÔ BÁ NGÂN
tài:
U QU VI C S
TRONG X
D NG CH PH M E.M2
LÝ CH T TH
YÊN PHONG - B C NINH
KHÓA LU N T T NGHI
H
o
Chuyên ngành
L p
Khoa
Khoá h c
Gi
ng d n
: Chính quy
: Khoa h
: 43 MT - N03
ng
: 2011 - 2015
I XÃ D NG LI T -
IH C
ng
Th Lan
i
L IC
c s nh t trí c a ban giám hi
ng trong th i gian th c t p t t nghi
ng, ban ch nhi m khoa
tài
giá hi u qu vi c s d ng ch ph m E.M2 trong x lý ch t th
gà t i xã D ng li t- Yên phong- B c Ninh .
có th hoàn thành khóa lu n án t t nghi
c
s
r t l n t nhà
ng, th y cô c
trong
th c t p.
u tiên cho em g i l i c
n ban giám hi
ng,
khoa, b
ng và th y cô, anh ch t i Vi n Khoa h c và S S ng,
y ban nhân dân xã D ng Li
t tì
em trong quá trình h c
t p và nghiên c u
c nh ng ki n th c b ích v chuyên ngành
Khoa H
ng, c
u ki
c ti p c n môi
ng th c t trong th i gian qua.
c bi t cho em g i l i c
nh t t i cô giáo: PGS.TS
Th Lan. Trong th i gian vi t lu
cs
ng d n t n
tình c
sung và hoàn thi n nh ng ki n th c lý thuy t
còn thi u c
c áp d ng các ki n th
ct
nv
th c t
em có th hoàn thành khóa lu n t t nghi p này.
Cu i cùng em xin g i l i c
i toàn th
t
t
u ki n c v m t v t ch t và tinh th n cho em
trong quá trình h c t p và nghiên c u.
Tuy nhiên, do h n ch v m t th
u ki n ti p c n và ki n th c
kinh nghi m c a b n thân, bài khóa lu n này không tránh kh i nh ng khi m
khuy t, em r t mong nh
hoàn thi
c s góp ý c a th
có th
Em xin chân thành c
Thái Nguyên, ngày 15
Sinh viên:
Ngô Bá Ngân
ii
DANH M C B NG
Trang
B
mc
c và sau khi s d ng ch ph m E.M2 làm
m lót sinh h c.............................................................................. 40
B ng 4.2. Th hi n s
ng vi khu n E.Coli và Coliform có m t trong phân
c và sau khi x lý b ng ch ph m E.M2 .............................. 42
B ng 4.3: K t qu phân tích m t s ch
c
và sau khi x lý b ng ch ph m E.M2 ............................................ 43
B ng 4.4. Hi u qu làm khô ráo n n chu ng khi s d ng ch ph m ............. 46
B
ng không khí xung quanh chu ng nuôi........ 47
B ng 4.6. Th hi n ý ki n c
i dân v vi c mu n ti p c n s d ng ch
ph m trong th i gian t i ................................................................. 48
B ng 4.7: T
................................... 54
iii
DANH M C CÁC HÌNH
Trang
Hình 4.1: B
a gi i xã D ng Li t ......................................................... 31
Hình 4.2: th hi n s
mc
c và sau khi x lý b ng
ch ph m E.M2 ................................................................................ 40
Hình 4.3: Th hi n s
ng vi khu n E.Coli và Coliform có m t trong phân
c và sau khi x lý b ng ch ph m E.M2 .............................. 42
Hình 4.4: Th hi n s
i c a các ch
ng trong phân gà
c và sau khi x lý b ng ch ph m E.M2 ................................... 43
iv
DANH M C CÁC T
VI T T T
ANCT-TTATXH : An ninh chính tr và tr t t an toàn xã h i
BNNPTNT
: B nông nghi p phát tri n nông thôn
BTN&MT
:B
ng
i ch ng
EM
: Các vi sinh v t h u hi u
E.M2
: Dung d
FAO
: T ch
GDP
: Thu nh
QCVN
: Quy chu n Vi t Nam
TCVN
: Tiêu chu n Vi t Nam
T- K
:T
T-N
:T
T-P
:T
c s n xu t t EM g c
p qu c
i
ng kali
ng photpho
TW
UBND
: y Ban Nhân Dân
v
M CL C
Trang
L IC
.................................................................................................... i
DANH M C B NG......................................................................................... ii
DANH M C CÁC HÌNH................................................................................iii
DANH M C CÁC T
VI T T T ................................................................. iv
M C L C......................................................................................................... v
PH
TV
................................................................................... 1
1.1. Tính c p thi t c
tài ............................................................................. 1
1.2. M c tiêu nghiên c u................................................................................... 2
1.3. Yêu c u c
tài ...................................................................................... 3
1.4. Ý ngh a c
tài....................................................................................... 3
1.4.1. Ý ngh a trong h c t p và nghiên c u khoa h c ...................................... 3
1.4.2. Ý ngh a trong th c ti n ........................................................................... 3
PH N 2 T NG QUAN TÀI LI U............................................................... 4
khoa h c c
2.1.1. M t s khái ni
tài .......................................................................... 4
n......................................................................... 4
m khác nhau c a ch ph m E.M v i các ch ph m khác ......... 13
pháp lý ........................................................................................... 14
th c ti n ......................................................................................... 16
2.4. Tình hình nghiên c
c.............................................. 19
2.4.1. Tình hình nghiên c u và ng d ng trên th gi i................................... 19
2.4.1.1. Quá trình nghiên c u.......................................................................... 19
2.4.1.2. Công ngh
c nghiên c u và ng d ng t i nhi
c trên
th gi i............................................................................................................. 19
2.4.2. Tình hình nghiên c u và ng d ng t i Vi t Nam ................................. 21
vi
PH
NG, N
NGHIÊN C U............................................................................................... 24
ng nghiên c u và ph m vi nghiên c u......................................... 24
ng nghiên c u............................................................................ 24
3.1.2. Ph m vi nghiên c u............................................................................... 24
m và th i gian nghiên c u ............................................................ 24
3.2.2. Th i gian ti n hành ............................................................................... 24
3.3. N i dung nghiên c u................................................................................ 24
3.2.1. Khái quát v
u ki n t nhiên - Kinh t xã h i xã D ng Li t - Yên
Phong - B c Ninh ............................................................................................ 24
3.3.2. Khái quát tình hình s n xu
................................................. 25
t qu áp d ng mô hình s d ng ch ph m E.M2 trong x lý
ch t th
............................................................. 25
u.......................................................................... 25
3.4.1. Thu th p tài li u, s li u, thông tin th c p........................................... 25
3.4.2. Tài li
p ....................................................................................... 26
3.4.2.1. N i dung 1: Xây d ng mô hình s d ng ch ph m E.M2
sinh h
i, h
3.4.2.2. N i dung 2: Phân tích các ch
E.M2 trong x lý ch t th
3.4.2.3. N i dung 3: Kh
xá
..................... 26
nh hi u qu c a ch ph m
.......................................................... 29
u qu s d ng và kh
d ng r ng rãi ch ph m E.M2 trong x lý ch t th
Li t - Yên Phong - B
m lót
xu t gi i pháp phù h
ng
i xã D ng
x lý môi
............................................................................................. 30
lý s li u..................................................................... 30
3.4.3.1. X lý s li u th c p .......................................................................... 30
3.4.3.2. X
p ........................................................................ 30
vii
ng kê và x lý s li u................................................. 30
PH N 4 K T QU NGHIÊN C U............................................................ 31
u ki n t nhiên, kinh t - xã h i.......................................................... 31
u ki n t nhiên................................................................................. 31
u ki n kinh t - xã h i....................................................................... 33
u ki n kinh t . ............................................................................... 33
u ki n xã h i ................................................................................. 34
.......................................... 36
4.2.1. Khái quát chung .................................................................................... 36
4.2.2 Các bi n pháp x lý ch t th
c áp d ng....... 36
4.3. K t qu s d ng mô hình ng d ng ch ph m E.M2 vào x lý ch t th i
............................................................................ 38
4.3.1. K t qu th c t c a mô hình ng d ng ch ph m E.M2 trong x lý ch t
th
..................................................................... 38
4.3.2. K t qu nghiên c
lý ch t th
a
ch ph m E.M2 ................................................................................................ 38
4.3.2.1. Các ch tiêu v t lý............................................................................... 38
4.3.2.2. Ch tiêu vi sinh v t (Ecoli,Coliform) ................................................. 41
4.3.2.3. Ch tiêu hóa h c ................................................................................. 42
4.4. Ý ki
i dân v mô hình s d ng ch ph m EM2 trong
x lý ch t th
a bàn ............................................................. 44
4.5. Phân tích chi phí - l i ích ......................................................................... 52
PH N 5 K T LU N VÀ KI N NGH ....................................................... 57
5.1. K t lu n .................................................................................................... 57
i xã D ng Li t .............................................. 57
5.1.2.
ng c a ch t th
ng s ng ............... 57
viii
5.1.3. Tình hình s d ng, x lý phân gia c m t i m t s h
a bàn xã
D ng Li t......................................................................................................... 57
5.1.4. Hi u qu c a ch ph m E.M2 trong vi c x lý ch t th
. 57
5.2. Ki n ngh .................................................................................................. 58
TÀI LI U THAM KH O
I. TI NG VI T
II. TI NG ANH
1
PH N 1
TV
1.1. Tính c p thi t c
tài
V i s phát tri n m nh m c a n n kinh th
m tv
nóng b ng, gây b
tình tr ng ô nhi
là
n xã h i c
ng
c ta là m
phát tri n, v
c hi n nay là
c
n
làm nông nghi p. Nông nghi p nông thôn
n kinh t qu c dân v i 20% GDP. Mà
t trong
nh ng l nh v c s n xu t c a nông nghi p có hi u qu kinh t cao. Trong
nh
i s phát tri n c a n n kinh t
c uc
c thì nhu
i v i các s n ph
c s
ng và ch
iv
ng. Kèm v i s phát tri n
ch t th
ch
vi c gi m thi u
nh ng ch t th i và ch
toàn xã h i
t y u s kéo theo s gia
là m i quan tâm chung c a
b o v mô
ng.
Vi c phát tri n nhanh chóng v s
ng c
trong ngành
c nói chung, t nh B c Ninh nói riêng.
Quy mô
l , thi u quy ho ch c
i
i dân nh t là t i các vùng
ng ngày càng tr n tr ng. M
nhi m khu n trong chu ng nuôi cao g p r t nhi u l n so v
ng bên
ngoài. Các ch t th i c
ng tr c
gây ô nhi
ti p t i s c kh
i làm gi m s
ng có
kháng thu c c a v
l m c b nh, gây bùng phát d ch b nh
t, ch t
ng và hi u qu kinh t . M t s h
pháp x lý ngu n ch t th
ng xung quanh
tr
n
m h n ch nh ng
ng bi n
n
c x lý ch t th i c a m t s trang
l v
c coi tr ng g
2
N
u rõ t m quan tr ng trong vi c x lý
ngu n ch t th i, và v
nh ng v
s
n
lu t x lý ch t th i còn khó áp d
nh ng h
l , vi
i, vì th v
ng b v i
a nông dân t i
t
i c n có th i gian và c n có s
a
ng d ng các ch ph m sinh h c vào x lý ch t th
c
c a các c
bi
i quan tâm c a các c p chính
quy
toàn xã h i. V
ph i l a ch n và s d ng ch ph
t ra là
c nhu c u: chi
p
n, nguyên li u d ki m,hi u qu gi m thi u
ô nhi m cao, s d ng lâu dài v
ng v t nuôi.
Nh n th c rõ vai trò to l n c a kinh t
ti n trình xây d ng nông thôn m i c
gia c m trong
kh c ph c, x lý tình tr ng ô
nhi
c nâng cao ch t
ng nông thôn, góp ph n phát tri n nông nghi p nông thôn b n
v ng. T th c ti n trên,
-
c s nh t trí c a Ban ch nhi
i h c Nông L
Th Lan, tôi ti n hành th c hi
ph m E.M2 trong x
lý ch t th
is
tài
ng
ng d n c a Cô
hi u qu vi c s d ng ch
i xã D ng Li t - Yên
Phong - B c Ninh .
1.2. M c tiêu nghiên c u
* M c tiêu chung:
-
c kh
ng d ng ch ph m sinh h c h u hi u E.M2
trong x lý ch t th
-
ng d ng r ng rãi ch ph m vi sinh v t h u hi
x lý ch t th i.
* M c tiêu c th :
- Ti
u tra, thu th p, s li u thông tin v tình hình s n xu t
3
- Tri
m lót sinh h c x lý ch t th i ch
-
u qu c a ch ph m thông qua vi c b trí các mô hình
thí nghi m.
1.3. Yêu c u c
tài
-
u qu
ng, hi u qu kinh t c a vi
an toàn sinh h c.
- Vi c ti n hành các mô hình thí nghi m ph i
toàn,
mb ov
theo quy t c an
n trình cách làm, t l , thành ph n.
- Các s li u thu th p, tính toán ph i chính xác khách quan trung th c.
- Các ki n ngh
i phù h p v
kh thi cao.
1.4. Ý ngh a c
tài
1.4.1. Ý ngh a trong h c t p và nghiên c u khoa h c
- T o thói quen, k
vi
- Nâng cao k
c l p.
làm vi c trong th c t , làm quen v
ng
làm vi c sau này.
- C ng c , xem xét l i các ki n th
- K t qu c
theo v
c.
tài s là n n móng cho các nghiên c u,
ti p
ng d ng c a ch ph m sinh h c trong x lý các v
v môi
p.
1.4.2. Ý ngh a trong th c ti n
- Gi m thi u ô nhi
ng trong
c
xung quanh.
- Gi m t l m c ph i b nh d ch nguy hi m.
- T o ngu n phân bón h
i ch , nâng cao hi u qu s n ph m
nông nghi p, gi m giá thành nông s n.
- Là bi n pháp x lý ô nhi m thân thi n v
s d
c lâu dài,
i dân d dàng áp d ng.
ng, giá thành th p,
4
PH N 2
T NG QUAN TÀI LI U
2.1.
khoa h c c
tài
2.1.1. M t s khái ni
b n
* Khái ni
ng
ng là t p h p các y u t t nhiên và xã h i bao quanh con
i có
ng t
ng qua l i v i các ho
c
t, sinh v t, xã h
ng s ng
i...
* Khái ni m ch t th i
- Ch t th i là m i th
i
ng vào thiên nhiên th
ng.
- Ch t th i là s n ph
c phát sinh ra trong quá trình sinh ho t c a con
i, s n xu t nông nghi p, công nghi
ho
i, d ch v , giao thông, sinh
ng h c, các khu
n...[3].
* Khái ni m ch t th
- Ch t th
và các ho
ng s n ph m th i b t
n nuôi
ng d ch v
i.
- Ch t th
c ti
c, ch
n chu ng...
* Khái ni m ch ph m E.M
- E.M (Effective Microoganisms) có ngh a là các vi sinh v t h u hi u.
Ch ph m này
n s Teruo Higa -
i h c T ng h p
Ryukyus, Okinawoa, Nh t B n sáng t o và áp d ng th c ti
1980. Trong ch ph m này có kho ng 80 t i 120 loài vi sinh v t k khí và
hi u khí thu c các nhóm: Vi khu n quang h p, vi khu n lactic, n m men, n m
m c, x khu n. Nh ng loài vi sinh v
c l a ch n t
5
c s d ng ph bi n trong công nghi p th c ph m và công ngh lên men.
Bao g m 5 nhóm vi sinh v t:
-V
.
-
.
-X
.
-N
.
-V
.
vi khu n này t o ra axít amin t do, axít h
c, kháng sinh t nhiên và t o ra các hoocmon t nhiên. Vì
th khi các vi khu
c s d ng vào trong t nhiên s t o ra các m i
liên k t nh m ch ng ch các vi khu n gây h
i v i các lo i cây tr ng và v t
nuôi, giúp x lý mùi hôi, th i t ch t th
Nh ng thành ph
[3].
n c a ch ph m E.M
Vi khu n lactic thu c nhóm vi khu n Gram(+), không bào t , h u h t
ng, có hình thái khác nhau. Vi khu n lactic lên men k khí b t
bu c, tuy nhiên chúng có th
lactic thu nh
c c khi có m t Oxy. Vi khu n
ng nh quá trình phân gi i k
cacbon v i s tích l y acid lact
ng, hydrat
i ta nghiên c u quá
trình lên men lactic r t r
ch bi n th
th
súc gia c m, s n xu t acid lactic. Chính vì v
ph m E.M v i m
th
tiêu.
a ch y
chuy n hóa th
n khó tiêu thành
ng c a vi khu n lactic trong ch ph m E.M:
+ Chuy n hóa th
tiêu.
+ Vi khu n lactic sinh acid lactic, là ch t kh trùng m nh, nó tiêu di t
vi sinh v t có h
phân h y c a các ch t h
6
+ Vi khu
phân c t các h p ch t h
ng có h i nào t các
ch t h
y.
+ Vi khu n lactic có kh n
t s ho
ng và chuy n gi ng
c a Fusarium, là ngu n gây b nh cho mùa màng (
u cây tr ng,
m b nh...) [2].
Vi khu n quang h p là nh ng nhóm vi khu n t
d
ng ánh sáng m t tr i chuy
ng hóa h c trong
liên k
cs d
t o lên ch t h
c t quang h p
ng hóa CO2
n quang h p có s c t trong t
vi khu n không ph
cây xanh
mà bao g m nhi u lo i k
i lo i
có m t ph h p th ánh sáng riêng.
Vi khu n quang h p chi m m t t l l n nh t trong E.M và nó c ng gi
vai trò ch
o trong quá trình ho
ng. Vi khu n quang h p t ng h p nên
các ch t có l
ng và các ho
sinh h c khác. T t c
ys
trình h p thu tr c ti
khu n quang h
ng c a th c v t do quá
. M t khác các s n ph
ng th i là ch
v y vi khu n quang h
i ch t c a vi
ng cho các vi sinh v
cb
t phát tri n t t s góp ph n
y các vi sinh v t h
các vi sinh v
ng
vi khu n quang h
u qu c a
ng h p Acid amin là ch t
t n n cho n m có tác d ng l n trong vi c hòa tan phosphor cho
cây h p th
v i vi khu n c
ng th i c
m cho cây h
ng kh
u [2].
7
X
khu n là trung gian gi a vi khu n và n m m c thu c nhóm
x khu n có c u t o d ng s i, s i liên k t v i nhau thành
khu n l c, phân nhánh ph c t
h s i ch là m t t bào nhi u
khu n là nhóm vi sinh v
b r
c phân
t và trong ch ph m E.M (sau vi khu n và n m). Chúng
tham gia vào quá trình phân gi i các h p ch t h
tinh b t có thành ph n khép kín vòng tu n hoàn v t ch t trong t nhiên. Do
c tính này nên ch ph m E.
c ng d ng trong ch bi n phân h y
rác. X khu n còn s n sinh ra các ch t kháng sinh t
c a vi khu n quang h p và ch t h
i ch t
ng. Ch t h
tác d ng di t n m và các vi khu n gây h i. X khu n có th cùng t n t i v i vi
khu n quang h p trong ch ph m E.
tb
tc a
ng kháng sinh h c c
t [2].
N m men thu c vi n m, có c
m men tham gia vào
quá trình chuy n hóa v t ch t, phân h y các ch t h
còn t ng h p các ch t kháng sinh có ích cho s
ct
t tính sinh h
y t bào ho
v t h u hi
ng cho các vi sinh
n lactic và x khu n. Ngoài ho t tính sinh lý,
b n thân n m men có r t nhi
sung th
do
c t o
i ch t thì l i là ngu
không thay th
ng c a cây tr ng t
i ch t c a vi khu n
quang h p. Các ch t h
n m men t
t. N m men
c bi t là acid amin
c tính này nên ch ph m E.
ho gia súc t
t cao [2].
b
8
vi khu n bacilus có kh
nh tranh sinh h c, gi m s phát
tri n c a Vibrio, vi khu n có h
ng v t. Vi khu n Bacilus
s n sinh ra các enzym protease và amylase có vai trò tích c c trong phân gi i
các s n ph m protein, tinh b
thi
i
ng. M t khác các s n ph m c a s phân gi
l
ng, acid amin
i v i cây tr ng v t nuôi c
vi sinh
v t có l i trong ch ph m [2].
u là vi sinh v t có l i, s ng trong cùng môi
ng, s ng c ng sinh v i nhau và cùng h tr
trình t ng h
u qu c a quá
n r t nhi u. Trong ch ph m E.M loài vi sinh v t ho t
ng ch ch t nh t là vi khu n quang h p, s n ph m c
khu n quang h p là ngu
ph
i
vi
ng do các vi sinh v t khác s ng trong ch
n lactic và x khu n. M t khác, vi khu n quang h p l i s
d ng nh ng ch t do vi sinh v t khác s n sinh ra. M i quan h này g i là m i
quan h
. Bên c
n này t o ra axit amin t do,
axit h
c, kháng sinh t nhiên và t o ra hoóc môn
t nhiên. Khi các vi khu
c s d ng vào trong t nhiên s t o ra m i
liên k t nh m kh ng ch các vi khu n gây h
i v i các lo i cây tr ng v y
nuôi, giúp x lý hi u qu mùi hôi, th i t ch t th
[6,7].
* Khái ni m ch ph m E.M2 và nguyên lý d
ns
i c a công
ngh E.M2
Khái ni m ch ph m E.M2
Ch ph m E.M2 là dung d
c ch t o b ng quá trình lên men k
khí t ch ph m E.M g c, có tác d ng phân gi i các ch t h
trong chu ng tr
mùi hôi
ng, c i thi n tính ch t hóa lý
9
c
ng v
tr
c dùng trong tr ng
ng [3].
khoa h
V
ng c a E.M
m: s d ng các ch ng vi sinh v t có ích trong nông nghi p,
vi c s n xu t ra ch ph m E.M d a trên các nguyên lý
+
1:
Công ngh EM s d ng các vi sinh v t có ích (h u hi
t
g và
khai thác
ng m t tr i.
Theo các nhà khoa h c Nh t B n, các k t qu nghiên c u cho th y, kh
t s d ng
ng m t tr i c
t kho ng 15 -
c t v i hi u qu quang h p c a di p l c, ch
1-3% và khó có th
t kho ng
c n a.
t có ích trong t nhiên có th nâng cao hi u
qu s d ng
ng m t tr
các ch t h
t o ra các sinh kh i, v i s có m t c a
n quang h p và t o có th s d
ph m vi t 700 - 1200mm mà cây xanh không s d
+
y các h p ch t h
thích ra các h n h p t ng h
v t có kh
phóng
ho cây tr ng s d ng. Do
u qu c a các ch t h
l a ch
y các ch t h
y m nh kh
ng kh
c[6].
2:
Các vi sinh v t có kh
v
c sóng có
ph m chính là nhân t có
n su t c a cây tr ng thông qua con
c tính có s n c a các ch t h u c [6].
T
n trên cho ta th y: Nh
tr i và các vi sinh v t có ích, các ch t h
qu s d
xu t c a cây tr ng c
ng ánh sáng m t tr i s
[6].
ng ánh sáng m t
c phân gi i, c
y hi u
cs n
10
+
3:
Trong t nhiên có kho ng 5 - 10% vi sinh v t có l i, 5 - 10% vi sinh
v t có h i và 80 - 90% vi sinh v
ng nhóm vi sinh
v t có l i vào t nhiên, có tác d ng lôi kéo s vi sinh v t trung tính chuy n
sang có ích. Vì v
ph
o
u ti t cho các vi sinh v t có ích phát tri n [6].
Theo GS. Teruo Higa ch ph m E.M giúp cho quá trình sinh ra các ch t
ch
iquinone, xaponine, polisactraride phân t
th p, poliphenol và các mu i chelate. Các ch t này có kh
n ch b nh,
kìm hãm các vi sinh v t có h i và kích thích các vi sinh v t có l
các ch t này c ng gi
c các ch t có h i do s hình thành các Enzym phân
h y. Vai trò c
c phát huy b i s c
(gravity wave) sinh ra b i các vi khu
ng th p
kh
ng th i
ng song tr ng l c
ng. Các song này có t n s
i tia gamma và tia x. Do v y, chúng có
n các d
ng có h i trong t nhiên thành d
ng có l i thông qua s c
ng [11].
Hi u qu c a ch ph m E.M trong m t s l nh v c:
Ch ph m E.M có tác d ng r t t t
s ng và s n xu
nhi u l nh v c khác nhau c
i
ng c a E.M trong m t s l nh v c:
i v i v t nuôi:
E.M có tác d
c kh
kháng v i h u h t v t nuôi
m, th y, h i s n.
- E.M giúp phát tri n h sinh v
và h p th các lo i th
c bi
ng kh
ng kh
thích s phát tri n c a h sinh v t trong d c c a m t s
ng s c kh e cho v
ng v t nhai l i
ng s
kháng
11
và kh
ng ch u v i b nh t
u ki n ngo i c nh khác nhau
cho v t nuôi [11].
- E.M làm cho gia c m m
ng th
xu
- Tiêu di t các vi sinh v t có h i. Làm gi m và m t mùi hôi th i, ô
nhi m trong chu ng tr
ng tr i khô thoáng, s ch s .
- Gi m chi phí thu c thang phòng ch a b nh cho v t nuôi. Bên c
s d ng E.M còn gi m chi phí nhân công d n d p chu ng tr i.
-
c u ng hay th
kháng.
Phun tr c ti p lên mình con v
bò, l
làm m t
mùi hôi. Có th phun tr c ti p lên b u vú c a con v t khi con bí s
c
nhi m khu n [6].
i v i cây tr ng:
E.M có tác d ng v i nhi u lo i cây tr ng (bao g
, cây rau m
Nh ng th nghi m
m
n sin
c, cây
ng, phát tri n khác nhau.
t t c các châu l c cho th y r ng E.M có tác d ng kích
t ch
ng cây tr ng, c i thi n ch
ng
th
-
c s ng cho cây tr
ch u h n, ch u úng và
ch u nhi t cho cây tr ng.
- E.M kích thích s n y m m, ra hoa, k t trái và làm chín qu
m
y
ng hóa).
- C i thi
i - lý, hóa và sinh h
p,
ch ns phát sinh m m b nh và côn trùng có h i
t.
-
t và kh
p c a cây.
12
-
ng h
ng và nâng cao hi u qu s d ng ch t
- C i thi
p, phì nhiêu.
- H n ch s phát tri n c a c d i và sâu b nh h i [6].
E.M không ph i là thu c b o v th c v t, thu c di t côn trùng hay b nh
h i. Vì v y, nó không ch a các lo i hóa ch
c h i. E.M ch a nh ng trùng
vi sinh v t mà ch
bi
ki m tra sinh h c, tác d ng c a nó là c ch
n và ki m soát các lo i
côn trùng, b nh h i qua vi
u khi n -
ng cây tr ng các lo i vi sinh v t
có l i. vì th côn trùng hay b nh h i ch b kìm hãm hay b ki m soát qua quá
trình t nhiên b ng ho t l c - ch ng tr i và kh
nh tranh c a h sinh
v t E.M [10].
iv
ng:
Trong ch ph m E.M các vi sinh v t h u hi u có tác d ng tiêu di t các
vi khu n gây th
ng ru t các lo i gia súc, gia
c m, tr kh các lo i n m m c gây ra H2S, SO2, NH3, CH4
iv
y
ng E.M có tác d ng r t l n.
- Phun ch ph m E.M vào nh
i, c ng
rãnh, toa loét, b n c u, lên mình các con v t có mùi hôi, phun vào chu ng tr i
ng h t s c rõ r t và nhanh chóng [8].
c ch và tiêu di t s phát tri n c a h vi sinh v t có h i, kh ng ch
s lên men sinh khí hôi th i
-
i v i các lo i rác th i h
h
ng rác s
sau m
h t
mùn hóa di n ra r t
nhanh [8].
- H n ch ru i, mu
ru
tr ng).
mu i sinh s n, không có
13
- Cho v
c u ng ch ph m E.M s làm gi m mùi hôi th i
c a phân th i ra. N u d
hôi th i n
y thì phân gia súc, gia c m không còn mùi
ng tr i
g n nhà c ng không b
ng [8].
T nh ng hi u qu trên ta có th k t lu n công ngh E.M là m t công ngh
s ch, hi u qu
*
n mà r t thân thi n v i
ng [6].
m lót sinh thái
m lót trên n n chu
c s n xu t ch y u t tr
m lót sinh
c t và ch ph m sinh
h c E.M2, giúp phân h y t t ch t th i t i ch , không gây mùi hôi th i c ng
ng x u t i không khí, ngu
t
c.
,tr u
c thu gom
s n xu t, ch bi n g ,sát g o. H men này có tác d ng ch y u:
- Phân gi
-
c ti u do v t nuôi th i ra, h n ch sinh khí hôi, th i.
c ch và tiêu di t s phát tri n c a h vi sinh v t có h i, kh ng ch
s lên men sinh khí hôi th i;
- Phân gi i m t ph
- Gi
m cho v
m lót luôn luôn m b i nhi t t ho
ng
c a h men vi sinh v t.
2.1.2
m khác nhau c a ch ph m E.M v i các ch ph m khác
Ch ph m E.
-
m
c bi t khác v i các ch ph m
m th nh t là:
Các ch ph
n t i ch
ng s d
và tách r i t ng dòng vi sinh v t theo m
ch ph m vi sinh v t ch có tác d ng
Trái l i ch ph
m t s m t nh
c s n xu
c l p,
d ng. Vì v y các
nh.
ng khác h
c y chung nhi u lo i vi sinh v t trong m t ch ph m, trong
14
dòng khác nhau và t o ra nhi u s n ph m khác nhau, phát huy nhi u tác d ng
h tr l n nhau.
Cái khó c a công ngh này là sau khi tách và l a ch n các vi sinh v t
có tác d ng t ng m t khác nhau l i h n h
ng s
c v i nhau. Trong m t môi
y s phù h
m
ng s
c v i nhau. Trong
y s phù h p, ch ng nh ng
p v i nhau mà tác d ng c a chúng còn c
-
ng lên [2].
m th hai:
Nh ng ch ng vi sinh v t trong ch ph m E.
u ki
ng r t kh c nhi
c phân l p t i nh ng
, áp su t cao, pH th p.
c tôi luy
u ki
ng r t
kh c nhi t. Vì v y các ch ng vi sinh v t có trong ch ph m E.M có s c s ng
mãnh li t, s c ch ng ch u r
t trong nh ng bí quy t
thành công c a công ngh E.M [2].
Ch ph m E.M g c
i 3,5 nên nó
d ng dung d
c gi
tr ng thái ng , không ho
c p, ngh
pH
ng. Khi chuy n sang d ng E.M th
ng các vi sinh v
c nhân lên nhanh
chóng, s c s ng c a chúng tr lên vô cùng mãnh li t, có kh
kh ng ch
2.2.
c các vi sinh v
ng
m soát và
ng t nhiên [2].
pháp lý
- Lu t b o v
qua ngày 23/6/2014, t i K
c Qu c h i Khóa XIII thông
h p th
7, có hi u l c thi hành t
ngày
01/01/2015;
- Ngh
- CP ngày 14/02/2015 c a Chính ph v quy
ho ch b o v
ng và k ho ch b o v
ng chi
ng.
ng
15
- Ngh
nh chi ti t v
-
nh 19/2015
- CP ngày 14/02/2015 c a Chính ph v vi c quy
ng d n thi hành m t s
u c a Lu t B o V
ng;
07/2007/TT - BTN & MT ngày 03/07/2007 c a B Tài
ng v
gây ô nhi
ng d n phân lo i và quy
nh danh m
ng c n x lý;
-
- BNN & PTNT ngày 15/10/2010 c a B Nông
nghi p và Phát tri n Nông thôn ban hành quy chu n k thu t qu
ki
u
m an toàn sinh h c QCVN01 - 15: 2010/BNN & PTNT;
-
- BNN & PTNT ngày 25/10/2011 c a B Nông
nghi p và Phát tri n Nông thôn ban hành quy chu n k thu t qu c gia l nh
v c thú y;
- Các quy chu n Vi t Nam v
ng:
+ QCVN 01 - 15: 2010/BNN & PTNT - Quy chu n k thu t qu c gia:
u ki n trang tr
m an toàn sinh h c.
+ QCVN 01 - 39: 2011/BNN & PTNT - Quy chu n k thu t qu c gia
v v
+ QCVN 01 - 79: 2011/BNN & PTNT - Quy chu n k thu t qu c gia:
m - quy trình ki
u ki n v
sinh thú y.
+ QCVN 01 - 80: 2011/BNN & PTNT - Quy chu n k thu t qu c gia:
nuôi tr ng th y s
m-
u ki n v sinh thú y.
+ QCVN 01 - 81: 2011/BNN & PTNT - Quy chu n k thu t qu c gia:
s n xu t, kinh doanh th y s n gi ng -
u ki n v sinh thú y.
+ QCVN 01 - 82: 2011/BNN & PTNT - Quy chu n k thu t qu c gia:
v
p tr ng gia c m.
+ QCVN 01 - 83: 2011/BNN & PTNT - Quy chu n k thu t qu c gia:
b
ng v t - yêu c u chung l y m u b nh ph m, b o qu n và v n chuy n.
