Trắc nghiệm tổng hợp chất béo axit

BÀI LUYỆN TẬP: RƯỢU ETILIC, AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO
390. Điền đầy đủ thông tin vào các ô trống trong bảng sau:
Công thức phân tử Công thức cấu tạo Tính chất vật lý
Rượu etilic
Axit axetic
Chất béo
391. Điền từ ỎcóÕ hoặc ỎkhôngÕ vào các ô trống trong bảng sau:
Phân tử có
nhóm - OH
Phân tử có
nhóm - COOH
Có phản ứng
thuỷ phân
Có thản ứng
hoá este
Rượu etilic
Axit axetic
Chất béo
392. Khoanh tròn chữ Đ nếu nhận định đúng và chữ S nếu sai
A. Axit axetic có thể tác dụng với Zn, NaOH và Na
2
CO
3
Đ - S
B. Axit axeticcó thể tác dụng với dung dịch brom Đ - S
C. Rượu etilic có thể tác dụng với Na, CH
3
COOH Đ - S
D. Chất béo có thể tác dụng với Zn và Na
2
CO

3
Đ - S
393. Hãy chọn các chất thích hợp, điền vào dấu hỏi rồi hoàn thành các phương trình
hoá học sau:
A. CH
3
COOH + ? → H
2
+ ?
B. CH
3
COOH + ? → CH
3
COOC
2
H
5
+ ?
C. CH
3
COOH + ? → (CH
3
COO)
2
Zn + ?
D. CH
3
COOH + ? → CH
3
COONa + ?

394. Có một hỗn hợp gồm hai chất lỏng là rượu etilic và axit axetic.Chọn thứ tự thao
tác hợp lý để tách riêng từng chất:
A. Chưng cất, rượu bay hơi và ngưng tụ lại, muối natri axetat không bay hơi.
B. Thêm một lượng vừa đủ dung dịch NaOH để chuyển axit axetic thành muối
natri axetat.
C. Thêm dung dịch axit xunfuric để chuyển muối natri axetat thành axit axetic.
D. Chưng cất thu được axit axetic nguyên chất.
Thứ tự các thao tác là:....................................................................................
395. Chất béo có những ứng dụng nào sau đây:
A. Thức ăn của người và động vật.
B. Là nguyênliệu điều chế glixeron
C. Là nguyên liệu điều chế xà phòng
D. Tất cả đều đúng
396. Cho 100 gam dung dịch axit axetic 6% tác dụng vừa đủ với 50 ml dung dịch
NaHCO
3
có nồng độ C
M
= a mo/l. Giá trị của a là:
A. 1M
B. 2M
C. 1,5M
D. 2,5M
397. Cho 6,4 gam hỗn hợp Mg và MgO tác dụng hết với dung dịch axit axetic thì thu
được 2,24 lít khí hiđro (đktc). Khối lượng của MgO và Mg trong hỗn hợp lần lượt là:
A. 2,0 và 2,4 gam
B. 2,4 và 4,0 gam
C. 4,0 và 2,4 gam
D. Đáp số khác
Biết rằng nguyên tử khối của Mg là 24 đvC, của O là 16 đvC.

398. Khi đốt 1 mol các chất lần lượt là rượu etilic, axit axetic và chất béo có công thức
(C
17
H
35
COO)
3
C
3
H
5
cần các thể tích oxi ở (đktc) lần lượt là V
1
, V
2
, V
3
. Thứ tự tăng dần
của thể tích khí oxi cần thiết cho phản ứng cháy là:
A. V
1
< V
2
< V
3
B. V
2
< V
1
< V

3
C. V
1
< V
3
< V
2
D. V
1
= V
2
< V
3