PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CÔNG TY cổ PHẦN THỦY sản cà MAU
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.33 MB, 94 trang )
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ - QTKD
`
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT
ĐỘNG KINH DOANH CÔNG TY CỔ PHẦN
THỦY SẢN CÀ MAU
Đề tài:
Giảng viên hướng dẫn:
Nguyễn Thị Lương
Sinh viên thực hiện:
Lê Minh Nhựt
MSSV: 4066145
Cần thơ, 2010
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
LỜI CẢM TẠ
Qua thời gian học tập tại trường cùng với sự chỉ dạy tận tình của quý
Thầy, Cô trường Đại học Cần Thơ và khoa Kinh Tế - Quản trị Kinh Doanh tôi
đã tiếp thu được rất nhiều kiến thức. Đồng thời với sự giới thiệu của quý Thầy,
Cô trong khoa và sự đồng ý của Ban lãnh đạo Cty Cổ phần Thuỷ sản Cà Mau,
tôi đã được nhận thực tập tại Cty.
Tôi xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô trường Đại học Cần Thơ,
khoa Kinh Tế - Quản trị Kinh Doanh đã tận tình giảng dạy, truyền đạt những
kiến thức quý báu trong suốt 4 năm Đại học.
Tôi xin chân thành cảm ơn Cô Nguyễn Thị Lương đã tận tình hướng
dẫn tôi hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp.
Tôi xin chân thành cảm ơn các Cô, Chú, Anh, Chị trong Phòng Nghiệp
Vụ Kinh Doanh và Phòng Tổ Chức Hành Chán hđã nhiệt tình chỉ bảo, hướng
dẫn tôi trong suốt thời gian thực tập tại Đơn vị cũng như đã cho tôi những bài
học quý báu là hành trang cho tôi vững tin bước vào cuộc sống thực tế.
Tôi xin cảm ơn toàn thể các bạn đã giúp đỡ tôi trong thời gian học tập.
Sau cùng tôi xin chúc quý Thầy, Cô, các cô,các chú, anh, chị cùng các
bạn luôn dồi dào sức khỏe và thành công trong cuộc sống.
Ngày …. tháng …. năm …
Sinh viên thực hiện
(ký và ghi họ tên)
GVHD: Nguyễn Thị Lương
i
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
Ngày …. tháng …. năm …
Thủ trưởng đơn vị
(ký tên và đóng dấu)
GVHD: Nguyễn Thị Lương
ii
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
Ngày …. tháng …. năm …
Giáo viên hướng dẫn
(ký và ghi họ tên)
GVHD: Nguyễn Thị Lương
iii
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
Ngày …. tháng …. năm …
Giáo viên phản biện
(ký và ghi họ tên)
GVHD: Nguyễn Thị Lương
iv
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
MỤC LỤC
MỤC LỤC ....................................................................................................................i
DANH MỤC BIỂU BẢNG .........................................................................................5
CHƯƠNG 1 .................................................................................................................6
GIỚI THIỆU ................................................................................................................6
1.1 Đặt vấn đề nghiên cứu ...........................................................................................6
1.1.1 Sự cần thiết nghiên cứu ..............................................................................6
1.1.2 Căn cứ khoa học và thực tiễn......................................................................7
1.2 Mục tiêu nghiên cứu ..............................................................................................7
1.2.1 Mục tiêu chung ...........................................................................................7
1.2.2 Mục tiêu cụ thể ...........................................................................................7
1.3 Phạm vi nghiên cứu ...............................................................................................7
1.3.1 Địa bàn nghiên cứu .....................................................................................7
1.3.2 Thời gian nghiên cứu ..................................................................................7
1.3.3 Đối tượng nghiên cứu .................................................................................8
1.3.3 . Lược khảo: ................................................................................................8
CHƯƠNG 2 ...............................................................................................................10
PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .............................10
2.1 Phương pháp luận ................................................................................................10
2.1.1 Khái niệm..................................................................................................10
2.1.2. Ý nghĩa.....................................................................................................10
2.1.3. Nhiệm vụ..................................................................................................11
2.1.4. Nội dung ..................................................................................................11
2.2. Khái niệm doanh thu – chi phí – lợi nhuận.........................................................12
2.2.1. Doanh thu.................................................................................................12
2.2.2. Chi phí......................................................................................................12
2.2.3. Lợi nhuận .................................................................................................13
2.3 Yếu tố bên trong ..................................................................................................14
2.3.1 Chiến lược phát triển ................................................................................14
2.3.2 Tài chính ...................................................................................................14
2.3.4 Lãnh đạo ...................................................................................................14
2.3.5 Lao động và sử dụng lao động..................................................................14
2.4. Các chỉ tiêu sử dụng để phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh của Doanh
nghiệp.....................................................................................................................15
2.4.1. Chỉ tiêu phân tích doanh thu....................................................................15
2.4.2 Chỉ tiêu phân tích chi phí..........................................................................15
2.4.3 Chỉ tiêu về lợi nhuận.................................................................................16
2.4.4 Chỉ tiêu về đánh giá hiệu quả sử dụng vốn...............................................17
2.5 Phương pháp nghiên cứu .....................................................................................18
2.5.1. Phương pháp thu thập số liệu ..................................................................18
2.5.2. Phương pháp phân tích số liệu.................................................................18
CHƯƠNG 3 ...............................................................................................................20
KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CÀ MAU............................20
GVHD: Nguyễn Thị Lương
1
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
3.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty.......................................................20
3.2. Lĩnh vực hoạt động của công ty..........................................................................21
3.3 Cơ cấu tổ chức và chức năng của các phòng ban ................................................23
3.3.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của công ty ...............................................23
3.3.2 Chức năng các phòng ban .........................................................................24
3.3.2.1 Phòng nghiệp vụ kinh doanh .............................................................24
3.3.2.1.2 Kế Toán trưởng:..........................................................................24
3.3.2.1.3 Phó phòng Phòng nghiệp vụ kinh doanh phụ trách cung ứng sản
xuất: ...........................................................................................................24
3.3.2.1.4 Phó phòng Phòng nghiệp vụ kinh doanh phụ trách công tác xuất
nhập khẩu:..................................................................................................25
3.3.2.1.5 Phó phòng Phòng nghiệp vụ kinh doanh phụ trách Kế toán Tài
vụ: ..............................................................................................................25
3.3.2.2 Phòng tổ chức hành chánh .................................................................26
3.3.2.2.1 Trưởng Phòng tổ chức hành chánh.............................................26
3.3.2.2.2 Phó Trưởng Phòng tổ chức hành chánh: ....................................26
3.3.2.3 Phòng kỹ thuật xây dựng cơ bản .......................................................26
3.3.2.3.1 Trưởng Phòng kỹ thuật xây dựng cơ bản: ..................................26
3.3.2.3.2 Phó Phòng kỹ thuật xây dựng cơ bản: ........................................27
3.3.2.4 Phòng quản lý chất lượng ..................................................................27
3.3.2.4.1 Trưởng phòng Quản lý chất lượng .............................................27
3.3.2.4.2 Phó Trưởng phòng Quản lý chất lượng ......................................28
3.3.2.5 Văn phòng đại diện ............................................................................28
3.3.2.5.1 Trưởng Văn phòng đại diện:.......................................................29
3.3.2.5.2 Phó Văn phòng đại diệnphụ trách công tác kế toán: ..................29
3.3.2.6 Ban giám sát ......................................................................................29
3.3.2.6.1 Cơ cấu tổ chức: ...........................................................................29
3.3.2.6.2 Chức năng nhiệm vụ: ..................................................................30
3.3.2.7 Phòng quản lý sản xuất ......................................................................30
3.3.2.7.1 Chức năng: ..................................................................................30
3.3.2.7.2 Nhiệm vụ: ...................................................................................30
3.3.2.8 Các Xí nghiệp đông lạnh trực thuộc ..................................................30
3.3.2.8.1 Chức năng ...................................................................................30
3.3.2.8.2 Bộ máy tổ chức ...........................................................................31
3.3.2.8.3 Giám đốc Xí nghiệp / Trưởng phòng Quản lý sản xuất: ............32
3.3.2.8.4 Phó Giám đốc Xí nghiệp / Phó phòng Quản lý sản xuất: ...........32
3.4 Mô tả sản phẩm ...................................................................................................32
3.5 Tình hình chung của công ty ..............................................................................35
3.5.1 Tình hình tài chính của công ty: ...............................................................35
3.5.2.1 Những thuận lợi của công ty..............................................................44
3.5.2.2 Những khó khăn trong những năm qua và đang tồn tại ...................45
3.5.2.3 Những định hướng của công ty trong năm 2010 ...............................47
3.5.2.3.1 Tình hình kết quả sản xuất kinh doanh năm 2009 ......................47
3.5.3.2.2 Thực hiện các dự án đầu tư:........................................................49
GVHD: Nguyễn Thị Lương
2
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
CHƯƠNG 4 ...............................................................................................................50
PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU ..........................................50
TRONG BA NĂM 2007 - 2009 ................................................................................50
4.1 Phân tích đánh giá tình hình tiêu thụ thủy sản trong năm 2009 ..........................50
4.2 Tình hình hoạt động kinh doanh Cty trong năm 2007-2009 ...............................51
4.3 Dự báo – Phương hướng- nhiệm vụ sản xuất kinh doanh năm 2010 ..................57
4.3.1 Nhận định tình hình: .................................................................................57
4.3.1.1 Thuận lợi ............................................................................................57
4.3.1.2 Khó khăn............................................................................................59
4.3.2 Nhiệm vụ chỉ tiêu sản xuất kinh doanh năm 2010 ...................................61
4.3.2.1 Sản xuất hàng Thuỷ sản .....................................................................61
4.3.2.2 Giá trị hàng hoá xuất khẩu.................................................................61
4.3.2.3 Lợi nhuận trước thuế .........................................................................62
4.3.2.4 Khấu hao cơ bản ................................................................................62
4.3.2.5 Cân đối nguồn vốn.............................................................................62
CHƯƠNG 5 ...............................................................................................................64
CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CÔNG TY ...................................................64
5.1 Môi trường vĩ mô.................................................................................................64
5.1.1 Về Kinh tế .................................................................................................64
5.1.2 Về Chính trị-Pháp Luật.............................................................................65
5.1.2.1 Chính trị .............................................................................................65
5.1.2.2 Pháp luật ............................................................................................65
5.1.3 Về công nghệ thông tin, kỹ thuật..............................................................67
5.2 Môi trường vi mô.................................................................................................67
5.2.1 Khách hàng ...............................................................................................67
5.2.2 Đối thủ cạnh tranh ....................................................................................69
5.2.3 Các nhà cung ứng .....................................................................................70
5.2.4 Thị trường .................................................................................................70
5.3 Lập ma trận SWOT..............................................................................................71
5.3.1 Liệt kê những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và đe dọa............................71
5.3.2 Chiến lược và giải pháp thực hiện ............................................................75
5.3.2.1 Chiến lược SO....................................................................................75
5.3.2.2 Chiến lược WO ..................................................................................76
5.3.2.4 Chiến lược WT ..................................................................................77
CHƯƠNG 6 ...............................................................................................................78
NHỮNG TỒN TẠI VÀ GIẢI PHÁP ĐỂ THỰC HIỆN ...........................................78
6.1 Những tồn tại và nguyên nhân .............................................................................78
6.2 Một số giải pháp: .................................................................................................81
6.2.1 Công tác Marketing ..................................................................................81
6.2.2 Biện pháp quản lý .....................................................................................82
6.2.3 Đối với sản xuất ........................................................................................82
6.2.4 Về con người.............................................................................................82
CHƯƠNG 7 ...............................................................................................................84
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ...................................................................................84
GVHD: Nguyễn Thị Lương
3
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
7.1 Kết Luận ..............................................................................................................84
7.2 Kiến nghị..............................................................................................................85
7.2.1 Đối với Nhà nước .....................................................................................85
7.2.2 Đối với công ty .........................................................................................86
7.2.3 Lãnh đạo công ty ......................................................................................87
7.2.4 Đối với nhân viên .....................................................................................87
7.2.5 Đối với công tác maketing, chiêu thị........................................................87
TÀI LIỆU THAM KHẢO .........................................................................................89
GVHD: Nguyễn Thị Lương
4
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
DANH MỤC BIỂU BẢNG
Hình 1: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của công ty...................................................23
Hình 2: Một số hình ảnh minh hoạ về sản phẩm chế biến Cty Thuỷ sản Seaprimexco
...............................................................................................................32
Bảng 1: Bảng cân đối kế toán năm 2007-2008 và báo cáo kết quả hoạt động kinh
doanh năm 2008.....................................................................................35
Bảng 2: Bảng Báo cáo hoạt động kinh doanh năm 2007 -2008 ................................41
Bảng 3 :Tình hình kết quả sản xuất kinh doanh năm 2009 .......................................47
Biểu đồ 1: Sản lượng tiêu thụ theo từng thị trường ...................................................50
Bảng 4 : So sánh báo cáo hoạt động kinh doanh trong 3 năm 2007-2009 ................51
Bảng 5: Các chỉ tiêu đánh giá hiệu suất và tỷ suất lợi nhuận ....................................56
Bảng 6: Nhiệm vụ chỉ tiêu sản xuất hàng Thuỷ sản năm 2010ĐVT: tấn ..................61
Bảng 7: Giá trị hàng hoá xuất khẩu hàng Thuỷ sản năm 2010..................................62
Biểu đồ 2 : Tăng trưởng kinh tế Việt năm năm 2009 ................................................68
Bảng 8: Tổng sản lượng toàn Cty thu mua nguyên liệu trong năm 2009..................78
GVHD: Nguyễn Thị Lương
5
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
CHƯƠNG 1
GIỚI THIỆU
---------------1.1 Đặt vấn đề nghiên cứu
1.1.1 Sự cần thiết nghiên cứu
Từ khi nước ta gia nhập WTO năm 2006, thị trường xuất khẩu của nước ta đã
được mở rộng. Đặc biệt là xuất khẩu Thủy sản, là một trong hai nghành sản xuất chủ
lực của nước ta mang về hàng trăm triệu USD mỗi năm. Tuy nhiên, hiện nay ngành
chế biến và xuất khẩu thủy sản nước ta đang đứng trước những khó khăn và thử
thách lớn.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) ngành thủy
sản nước ta đang đối mặ với trất nhiều khó khăn. Đối tượng xuất khẩu chủ lực là
tôm và cá tra nhưng hầu hết nguồn cung đều trong tình trạnh “treo ao” vì thiếu vốn
dẫn đến thiếu nguồn nguyên liệu sản xuất. Trong khi đó đầu ra ách tắc do thị trường
xuất khẩu bị thu hẹp, đến giờ nước ta đã xuất khẩu được sang 122 thị trường, giảm
37 thị trường so với năm 2008. Trước tình hình đó các doanh nghiệp sản xuất của
nước ta phải làm như thế nào để hòa nhập với xu hướng chung của Thế Giới? Để
thấy được doanh nghiệp hành động như thế nào thì phải đi vào tìm hiểu tình hình
chung và đi vào phân tích hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.
Được sự phân công và hướng dẫn của Giáo viên hướng dẫn và sự giúp đỡ của
công ty nơi em thực tập. Nên em chọn nơi em thực tập với chuyên đề “Phân tích tình
hình hoạt đông kinh doanh của công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau” để làm đề tài tốt
nghiệp của mình.
GVHD: Nguyễn Thị Lương
6
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
1.1.2 Căn cứ khoa học và thực tiễn
Để thực hiện nghiên cứu đề tài này em sẽ vận dụng kiến thức các môn học như:
kinh tế học vi mô, kinh tế học vĩ mô, quản trị tài chính, nguyên lý kế toán,.... Mặt
khác em được thực tập ở Công ty Thủy sản Cà Mau với sự hướng dẫn của cô
Nguyễn Thị Lương thuộc bộ môn Tài Chính Ngân Hàng sẽ giúp em hoàn thiện đề
tài tốt hơn và thực tế hơn.
Em biết rằng công ty Thủy sản Cà Mau có hẳn một bộ phận kinh doanh, nhưng
em mong góp phần nho nhỏ cho quý công ty kinh doanh trong năm 2010 nhằm đạt
mục tiêu lợi nhuận và các mục tiêu khác của công ty đề ra.
1.2 Mục tiêu nghiên cứu
1.2.1 Mục tiêu chung
Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty Thủy Sản Cà Mau.
1.2.2 Mục tiêu cụ thể
Đánh giá các chỉ tiêu Tài Chính: Doanh thu, Chi phí, Lợi nhuận của Cty.
Dự báo sản lượng tiêu thụ và tiềm năng của Cty trong năm 2010.
Đề ra những giải pháp nhằm đưa Cty vượt lên khắc phục những khó khăn,
thử thách đang tồn tại hiện nay.
1.3 Phạm vi nghiên cứu
1.3.1 Địa bàn nghiên cứu
Công ty Thủy Sản Cà Mau.
1.3.2 Thời gian nghiên cứu
Thu thập số liệu 3 năm 2007,2008,2009
GVHD: Nguyễn Thị Lương
7
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
1.3.3 Đối tượng nghiên cứu
Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty Thủy Sản Cà Mau.
1.3.3 . Lược khảo:
Tài liệu liên quan chủ yếu đến đề tài nghiên cứu là sổ sách kế toán của Công ty
Cổ Phần Thuỷ sản như: bảng cân đối kế toán, bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh
doanh, bảng thuyết minh báo cáo tài chính, ... Phân tích hiệu quả hoạt động của
Công ty mặc dù rất quan trọng nhưng từ trước đến nay Công ty chưa có sinh viên
nào nghiên cứu qua vấn đề này. Trong khi đó ở các Công ty khác đề tài này được
nhiều sinh viên khóa trước nghiên cứu qua. Do đó, đề tài này còn được nghiên cứu
dựa trên luận văn tốt nghiệp của các khóa trước như:
Lê Thị Hạnh Thảo: phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Công ty Cổ
Phần xây dựng Vĩnh Long năm 2007.
Nội dung: Phân tích tình hình về doanh thu, chi phí, lợi nhuận của Công ty Cổ
Phần Xây Dựng Vĩnh Long qua 3 năm (2004-2006), phân tích các chỉ tiêu về hiệu
quả hoạt động kinh doanh của Công ty.
Diệp Tôn Kiên: : lập kế hoạch kinh doanh Cty TNHH Dầu khí MêKông năm
2007.
Nội dung: Phân tích tình hình về doanh thu, chi phí, lợi nhuận của Công ty Cổ
Phần dầu khí MêKông qua 3 năm (2004-2006), lập kế hoạch kinh doanh cho Cty
Dầu khí MêKông năm 2007.
Nguyễn Duy Nhanh: phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Công ty Cấp
Thoát Nước Cần Thơ, năm 2003.
Nội dung: tìm hiểu và đánh giá chung tình hình hoạt động kinh doanh của Công
ty cấp thoát nước Cần Thơ, nghiên cứu những thuận lợi và khó khăn của Công ty
trong quá trình hoạt động kinh doanh, phân tích tình hình tiêu thụ, chi phí, lợi nhuận
GVHD: Nguyễn Thị Lương
8
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
của Công ty và những nhân tố ảnh hưởng đến sự biến động của các chỉ tiêu này và
tìm ra những biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của Công ty.
Cao Hồng Anh: Phân tích tình hình tiêu thụ vật tư và một số giải pháp nâng
cao doanh thu tại Công ty Cổ Phần Vật Tư Hậu Giang, năm 2004.
Nội dung: Phân tích tình hình tiêu thụ vật tư của Công ty về khối lượng, chủng
loại, giá bán, phân tích tình hình các nhân tố làm ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ
vật tư của Công ty để từ đó đề xuất một số giải pháp cụ thể nhằm đẩy mạnh hiệu quả
tiêu thụ của Công ty.
Hầu hết tất cả các tác giả đều có chung quan điểm là phân tích hiệu quả hoạt
động kinh doanh của Công ty dựa trên những chỉ tiêu doanh thu, chi phí, lợi
nhuận,... và phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh để biết được khả năng của
Công ty, Công ty hoạt động có hiệu quả hay không. Từ đó, có cơ sở đó để đề ra kế
hoạch sản xuất, phát triển kinh doanh của Công ty ở năm tiếp theo nhằm nâng cao
lợi nhuận của Công ty. Bên cạnh đó, trong quá trình nghiên cứu để phân tích số liệu
của Công ty một cách hiệu quả thì ngoài việc sử dụng số liệu từ Công ty chúng ta
còn căn cứ vào một số bài giảng, giáo trình như: Phân tích hoạt động kinh doanh,
phân tích hoạt động doanh nghiệp, quản trị tài chính, phương pháp nghiên cứu kinh
tế, ...
GVHD: Nguyễn Thị Lương
9
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
CHƯƠNG 2
PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
---------------2.1 Phương pháp luận
2.1.1 Khái niệm
Phân tích hoạt động kinh doanh là quá trình nghiên cứu đánh giá toàn bộ quá
trình và kết quả kinh doanh ở doanh nghiệp, nhằm làm rỏ chất lượng hoạt động kinh
doanh và các nguồn lực tiềm năng cần được phát hiện và khai thác. Trên cơ sở đó,
đề ra các phương án và giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh
nghiệp.
Trước đây, trong điều kiện sản xuất kinh doanh giản đơn với quy mô nhỏ, yêu
cầu thông tin cho nhà quản trị không nhiều và chưa phức tạp, công việc phân tích
cũng được tiến hành đơn giản hơn. Hiện nay, khi sản xuất kinh doanh ngày càng
phát triển thì các nhà quản trị có nhu cầu đòi hỏi thông tin ngày càng nhiều, đa dạng,
phức tạp, có độ chính xác cao và mang tính kịp thời. Phân tích hoạt động kinh doanh
được hình thành và phát triển như một môn khoa học độc lập để đáp ứng nhu cầu
thông tin kịp thời cho các nhà quản trị doanh nghiệp.
2.1.2. Ý nghĩa
Phân tích hoạt động kinh doanh không chỉ là công cụ để phát hiện nhưng khả
năng tiềm tàng trong hoạt động kinh doanh mà còn là công cụ cải tiến cơ chế quản
lý và chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp.
Phân tích hoạt động kinh doanh cho phép các nhà doanh nghiệp nhìn nhận khả
năng, sức mạnh cũng như những hạn chế trong doanh nghiệp. Trên cơ sở đó, các
doanh nghiệp sẽ xác định chính xác các mục tiêu và đề ra chiến lược kinh doanh
hiệu quả.
GVHD: Nguyễn Thị Lương
10
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
Phân tích hoạt động kinh doanh là biện pháp quan trọng để hạn chế các rủi ro
có thể xảy ra trong doanh nghiệp đang hoạt động.
2.1.3. Nhiệm vụ
Kiểm tra và đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh thông qua các chỉ tiêu kinh
tế đã xây dựng.
Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến các chỉ tiêu và tìm ra nguyên nhân gây
nên các mức độ ảnh hưởng đó.
Đề xuất các giải pháp nhằm khai thác tiềm năng, lợi thế, ưu thế vốn có và khắc
phục những hạn chế, yếu kém tồn tại trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh
của doanh nghiêp.
Xây dựng phương án kinh doanh căn cứ vào mục tiêu đã định.
2.1.4. Nội dung
Phân tích hoạt động kinh doanh là đánh giá quá trình hướng tới hoạt động
kinh doanh với sự tác động của các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh
được biểu hiện thông qua các chỉ tiêu kinh tế. Nó không chỉ đánh giá biến động mà
còn phân tích các nhân tố phụ thuộc vào mối quan hệ cụ thể của nhân tố với các chỉ
tiêu phân tích.
Tóm lại, dù hoạt động ở lĩnh vực nào, dù doanh nghiệp lớn hay nhỏ thì khi dự
báo cho doanh nghiệp mình sẽ đạt được thành quả cao hơn nếu như xây dựng được
một kế hoạch kinh doanh đáng tin cậy và sử dụng kế hoạch này như một công cụ
quản lý trong quá trình hoạt động. Tuy nhiên cũng cần lưu ý rằng doanh nghiệp nào
cũng sẽ bị tác động bởi sự cạnh tranh hay một yếu tố nào khác làm cho kế hoạch đề
ra không đúng theo ý muốn của nhà quản trị, vì vậy cần phải linh hoạt thay đổi kế
hoạch cho phù hợp với thực tế.
GVHD: Nguyễn Thị Lương
11
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
2.2. Khái niệm doanh thu – chi phí – lợi nhuận
2.2.1. Doanh thu
Doanh thu là phần giá trị mà doanh nghiệp thu được trong kỳ kinh doanh bằng
việc bán sản phẩm hàng hóa và cung cấp dịch vụ của mình.
Doanh thu là một trong nhưng chỉ tiêu quan trọng phản ánh quá trình hoạt động
kinh doanh của đơn vị ở một thời điểm nào đó. Thông qua đó, chúng ta có thể đánh
giá được hiện tại doanh nghiệp đó hoạt động có hiệu quả hay không.
Doanh thu của doanh nghiệp được tạo ra từ các hoạt động:
- Doanh thu từ hoạt động sản xuất kinh doanh chính.
- Doanh thu từ hoạt động tài chính.
- Doanh thu từ hoạt động khác.
2.2.2. Chi phí
Chi phí là phạm trù kinh tế quan trọng gắn liền với sản xuất và lưu thông hàng
hóa. Đó là những hao phí được biểu hiện bằng tiền trong quá trình hoạt động kinh
doanh. Chi phí của doanh nghiệp là tất cả những chi phí phát sinh gắn liền với doanh
nghiệp trong quá trình hình thành, tồn tại và phát triển của doanh nghiệp, từ khâu
mua nguyên liệu, sản xuất để tạo ra sản phẩm đến khi tiêu thụ được nó. Việc nhận
định và tính toán từng loại chi phí là cơ sở để các nhà quản trị đưa ra những quyết
định đúng đắn trong quá trình điều hành hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.
Do đó, việc phân tích chi phí sản xuất kinh doanh là một bộ phận không thể
thiếu được trong quá trình phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh, chi phí này ảnh
hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của doanh nghiệp. Qua phân tích chi phí hoạt động
kinh doanh có thể đánh giá được mức chi phí tồn tại trong đơn vị kinh doanh và tìm
ra nhiều phương án để giảm thiểu chi phí nâng cao mức lợi nhuận tối đa cho doanh
nghiệp.
GVHD: Nguyễn Thị Lương
12
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
Kết quả cuối cùng trong quá trình sản xuất kinh doanh là lợi nhuận, muốn đạt
lợi nhuận cao thì một trong những biện pháp chủ yếu là giảm chi phí sản xuất cũng
như chi phí kinh doanh. Vì vậy, doanh nghiệp cần có sự quản lý chặt chẽ chỉ tiêu chi
phí, tiết kiệm chi phí, tránh những khoản chi phí không cần thiết tạo tiền đề cho việc
giảm giá thành sản phẩm, nâng cao mức cạnh tranh và tích lũy cho đơn vị. Đây
chính là chỉ tiêu chiến lược quan trọng giúp doanh nghiệp tìm ra những nhân tố ảnh
hưởng đến chi phí từ đó đề ra các biện pháp giảm chi phí, tăng lợi nhuận cho doanh
nghiệp.
2.2.3. Lợi nhuận
Lợi nhuận là kết quả cuối cùng của hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh
nghiệp, là chỉ tiêu chất lượng tổng hợp để đánh giá hiệu quả kinh tế cùa quá trình
sản xuất kinh doanh, hay nói cách khác lợi nhuận là phần tiền còn lại của tổng doanh
thu sau khi trừ đi tất cả các chi phí trong quá trình hoạt động kinh doanh của doanh
nghiệp.
Lợi nhuận là mục tiêu cuối cùng của mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của
một doanh nghiệp. Lợi nhuận là phần nguồn vốn quan trọng để tiến hành tái sản
xuất mở rộng quá trình sản xuất kinh doanh cho doanh nghiệp.
Lợi nhuận của doanh nghiệp được tạo ra từ các hoạt động:
-
Lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh chính.
-
Lợi nhuận từ hoạt động tài chính.
-
Lợi nhuận từ hoạt động khác.
Phân tích lợi nhuận là đánh giá tình hình lợi nhuận của từng bộ phận trong
doanh nghiệp, phân tích những nguyên nhân ảnh hưởng và mức độ ảnh hưởng của
các nhân tố đến sự biến động của lợi nhuận. Do đó, làm thế nào để nâng cao lợi
nhuận là mong muốn của hầu hết mọi nhà quản trị doanh nghiệp để từ đó có biện
pháp khai thác khả năng tìm tàng nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh
cũng như gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp đang hoạt động.
GVHD: Nguyễn Thị Lương
13
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
Trong cơ chế thị trường, việc phân tích nhân tố bên trong và bên ngoài ảnh
hưởng đến chỉ tiêu lợi nhuận là cơ sở để ra quyết định nhanh chóng và dứt khoát về
việc sản xuất kinh doanh hàng hóa, thích ứng với biến động của thị trường.
2.3 Yếu tố bên trong
2.3.1 Chiến lược phát triển
Chiến lược phát triển là yếu tố quyết định sự tồn tại của và phát triển của doanh
nghiệp. Khi xây dựng chiến lược, các doanh nghiệp có thể đánh giá và kiểm soát lại
những mặt mạnh, mặt yếu của mình, xem lại mục tiêu đề ra có phù hợp với các yêu
cầu bên trong của tổ chức hay không, có huy động được các nguồn lực của doanh
nghiệp để lựa chọn chiến lược phù hợp với doanh nghiệp.
2.3.2 Tài chính
Tình hình tài chính và sử dụng tài chính của doanh nghiệp là một yếu tố quan
trọng ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Khả năng huy động
vốn, tính linh hoạt trong cấu trúc vốn, vòng quay vốn,... là những vấn đề cơ bản
doanh nghiệp cần quan tâm để mang lại hiệu quả cao nhất.
2.3.4 Lãnh đạo
Lãnh đạo là một nhân tố nghệ thuật giúp phát huy tối đa năng lực của tất cả các
thành viên trong tổ chức doanh nghiệp để thực hiện các mục tiêu, chiến lược đã đề
ra với kết quả mong muốn. Người lãnh đạo là người phải có kinh nghiệm, có ý chí,
có khả năng thực hiện, biết hướng dẫn, động viên và giúp đỡ người khác hoàn thành
tốt công việc của tổ chức.
2.3.5 Lao động và sử dụng lao động
Con người là yếu tố quyết định sự thành bại của một doanh nghiệp. Bố trí lao
động hợp lý sẽ góp phần tạo ra hiệu quả kinh doanh. Mỗi người lao động có trình độ
GVHD: Nguyễn Thị Lương
14
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
nhận thức, tay nghề riêng, doanh nghiệp sẽ sử dụng để phát huy tối đa nguồn nhân
lực đó và hướng họ vào mục tiêu chung của doanh nghiệp.
2.4. Các chỉ tiêu sử dụng để phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh của
Doanh nghiệp
2.4.1. Chỉ tiêu phân tích doanh thu
Phân tích tình hình doanh thu của doanh nghiệp cho ta biết được quy mô, kết
quả hoạt động kinh doanh của đơn vị qua các năm tăng giảm như thế nào. Tình hình
doanh thu thực hiện năm 2007, 2008, 2009 so với kế hoạch ra sao để hiểu được hoạt
động kinh doanh của doanh nghiệp có hiệu quả hay không? Theo quy định của Nhà
Nước thì doanh thu của doanh nghiệp gồm có doanh thu từ hoạt động kinh doanh
chính, doanh thu hoạt động tài chính và doanh thu từ thu nhập khác.
2.4.2 Chỉ tiêu phân tích chi phí
a) Hiệu suất sử dụng chi phí
Hiệu suất sử dụng chi phí =
Doanh thu
Tổng chi phí
x 100%
Thông qua chỉ tiêu hiệu suất sử dụng chi phí sẽ cho ta biết tốc độ tăng giảm chi
phí qua các năm với doanh thu đạt được. Nếu hiệu suất sử dụng chi phí tăng chứng
tỏ Công ty hoạt động có hiệu quả.
b) Doanh lợi trên chi phí
Doanh lợi trên chi phí =
Lợi nhuận
Chi phí
x 100%
Thông qua doanh lợi trên chi phí sẽ cho ta biết được cứ bỏ ra 100 đồng chi phí
sẽ cho ra bao nhiêu đồng lợi nhuận và thông qua đó cũng biết được tốc độ gia tăng
giữa lợi nhuận và chi phí qua các năm.
GVHD: Nguyễn Thị Lương
15
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
2.4.3 Chỉ tiêu về lợi nhuận
a) Phân tích chung tình hình lợi nhuận
Phân tích chung tình hình lợi nhuận của doanh nghiệp là đánh giá sự biến động lợi
nhuận của toàn Công ty, của từng bộ phận lợi nhuận giữa kỳ thực tế so với kỳ trước
nhằm hiểu được tình hình lợi nhuận và những nguyên nhân ảnh hưởng đến tình hình
trên.
b) Phân tích tỷ suất lợi nhuận
Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu
Tỷ suất này cho thấy cứ 100 đồng doanh thu thuần thì sẽ có bao nhiêu đồng lợi
nhuận.
Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu =
Lợi nhuận sau thuế
Doanh thu thuần
x 100%
Tỷ suất lợi nhuận trên vốn sử dụng
Tỷ suất lợi nhuận trên vốn =
Lợi nhuận sau thuế
Tổng vốn sử dụng bình quân
x 100%
Chỉ tiêu này cho thấy cứ 100 đồng vốn bỏ vào đầu tư sau 1 năm thu được bao
nhiêu đồng lợi nhuận.
Tỷ suất lợi nhuận trên vốn chủ sở hữu
Chỉ tiêu này cho thấy cứ 100 đồng vốn chủ sở hữu sẽ cho ra bao nhiêu đồng lợi
nhuận
Tỷ suất lợi nhuận/vốn chủ sở hữu =
GVHD: Nguyễn Thị Lương
16
Lợi nhuận sau thuế
Vốn chủ sở hữu bình quân
x100%
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
2.4.4 Chỉ tiêu về đánh giá hiệu quả sử dụng vốn
a) Vòng quay toàn bộ vốn
Doanh thu thuần
Vòng quay toàn bộ vốn (lần) =
Tổng vốn bình quân
Chỉ tiêu này cho thấy tổng số vốn đầu tư của Công ty tạo ra được bao nhiêu
đồng doanh thu.
b) Vòng quay vốn cố định
Vòng quay vốn cố định (lần) =
Doanh thu thuần
Vốn cố định bình quân
Chỉ tiêu này cho thấy số doanh thu thu được từ một đồng vốn cố định.
c) Vòng quay vốn lưu động
Vòng quay vốn lưu động (lần) =
Doanh thu thuần
Vốn lưu động bình quân
Chỉ tiêu này phản ảnh số doanh thu thu được từ một đồng vốn lưu động.
2.1.4.5. Chỉ tiêu đánh giá khả năng thanh toán
a) Khả năng thanh toán hiện thời
Chỉ tiêu nay thể hiện mối quan hệ tương đối, giữa tài sản lưu động với nợ ngắn
hạn, nó đo lường khả năng có thể trả nợ của Công ty, nó chỉ ra phạm vi, quy mô mà
yêu cầu của các chủ nợ được trang trải bằng những tài sản lưu động có thể chuyển
đổi thành tiền trong thời kỳ phù hợp với hạn phải trả nợ.
b) Khả năng thanh toán nhanh
Khả năng thanh toán nhanh (lần) =
GVHD: Nguyễn Thị Lương
17
Tài sản lưu động – Hàng tồn kho
Nợ ngắn hạn
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
Chỉ tiêu này chỉ rỏ tiền và tài sản lưu động có thể chuyển ngay thành tiền để
thanh toán các khoản nợ cần chi trả nhanh cùng một thời điểm.
c) Kỳ thu tiền bình quân
Các khoản phải thu bình quân
H (ngày) =
x 365
Doanh thu thuần
Chỉ tiêu này phản ánh tốc độ thu hồi các khoản phải thu của Công ty đối với
khách hàng, H càng cao chứng tỏ tốc độ thu hồi các khoản phải thu từ khách hàng
càng chậm.
2.5 Phương pháp nghiên cứu
2.5.1. Phương pháp thu thập số liệu
Thu thập số liệu từ sổ sách kế toán thực tế phát sinh như: bảng cân đối kế toán,
bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, thuyết minh báo cáo tài chính,... từ các
phòng ban: phòng kế toán, phòng kinh doanh,...của Công ty Cổ Phần thuỷ sản Cà
Mau
2.5.2. Phương pháp phân tích số liệu
Trong việc phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp chúng ta
có nhiều phương pháp phân tích, tùy theo đối tượng phân tích mà ta áp dụng các
phương pháp phân tích cho phù hợp. Xác định được hiệu quả của hoạt động kinh tế
từ đó có các biện pháp cải thiện hạn chế và phát huy tối đa khả năng và nguồn lực
hiện có, đó là nhiệm vụ thường xuyên, liên tục và lâu dài của tất cả các Công ty.
Trong luận văn này ta sử dụng biện pháp so sánh, đây là phương pháp được sử dụng
phổ biến trong phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh.
- So sánh bằng số tuyệt đối:
GVHD: Nguyễn Thị Lương
18
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
+ Số tuyệt đối là mức độ biểu hiện quy mô, khối lượng, giá trị của một chỉ
tiêu kinh tế nào đó trong thời gian và địa điểm cụ thể. Nó có thể tính bằng thước đo
hiện vật, giá trị,... số tuyệt đối là cơ sở để tính các chỉ tiêu khác.
+ So sánh số tuyệt đối của các chỉ tiêu kinh tế thực tế giữa những thời gian
khác nhau, không gian khác nhau,... để thấy được mức độ hoàn thành kế hoạch, quy
mô phát triển của chỉ tiêu kinh tế nào đó.
- So sánh bằng số tương đối: là tỷ lệ phần trăm của chỉ tiêu kì phân tích so với
kỳ gốc.
+ Tỷ lệ phần trăm của chỉ tiêu kì phân tích = ( Số năm sau / Số năm
trước)*100%
+ So sánh mức chênh lệch năm sau so với năm trước = Số năm sau – Số năm
trước
- Phương pháp phân tích các tỷ số tài chính.
GVHD: Nguyễn Thị Lương
19
SVTH: Lê Minh Nhựt
Phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thủy sản Cà Mau
CHƯƠNG 3
KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CÀ MAU
---------------3.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty
Tên doanh nghiệp phát hành: Công ty Cổ phần Thủy Sản Cà Mau
Tên giao dịch: SEAPRIMEXCO VIETNAM
Tên viết tắt: SEAPRIMEXCO
Vốn điều lệ (tính đến tháng 8 năm 2008):100.000.000.000 đồng
Số lượng phát hành: N/A
Giấy ĐKKD số: 6103000035 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Cà Mau cấp, đăng ký
lần đầu ngày 21/10/2004, đăng ký thay đổi lần thứ 2 ngày 10/04/2007.
Lịch sử hình thành và phát triển: Tiền thân của Công ty Cổ phần Thủy sản Cà
Mau là Công ty XNK Thủy sản Minh Hải, được thành lập năm 1976. Theo quyết
định về việc cổ phần hóa DNNN số 698/QĐ – CTUB Ngày 06/10/2004, Công ty đã
chuyển sang hoạt động với hình thức Công ty cổ phần và được Sở Kế hoạch và Đầu
tư tỉnh Cà Mau cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 610300035 ngày
21/10/2004 với vốn điều lệ ban đầu là 22.000.000.000 tỷ đồng. Từ lúc mới thành
lập, Công ty chỉ thu mua, chế biến và tiêu thụ hàng thủy sản nội địa hoặc xuất khẩu
ủy thác qua đơn vị khác . Đến đầu những năm 90 của Thế kỷ XX Công ty được phép
XNK trực tiếp và là doanh nghiệp chuyên ngành thủy sản đầu tiên của tỉnh được
phép XNK trực tiếp. Đến nay công ty có trên 1.600 công nhân, có 02 nhà máy chế
biến trực thuộc được đầu tư công nghệ hiện đại, với công suất trên 6.000 tấn/năm và
được cấp 03 code EU bao gồm : DL 118 , DL 196 , DL 231 sản xuất hơn 20 mặt
GVHD: Nguyễn Thị Lương
20
SVTH: Lê Minh Nhựt
