Dạng BT tính khối lượng TB

Họ và tên : lớp ĐIỂM …………
BẢNG TƯỜNG TRÌNH
TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU ETILIC VÀ AXIT AXETIC
Tên
TN
Tiễn hành thí
nghiên
Hiện tượng viết phương trình hóa học xảy ra Giải thích Kết
luận
TN
1
Thí nghiệm 1
+ Cho lần lượt
vào 4 ống
nghiệm: mẫu
giấy quỳ tím,
mãnh Zn, mẫu
đá vôi nhỏ, bột
đồng (II) oxit.
+ Cho tiếp 2ml
CH
3
COOH
vào từng ống
nghiệm.
Quan sát và
ghi hiện tượng
xảy ra trong
từng ống
nghiệm.
Thí nghiệm 1: Tính chất của axit

axetic.
+ Ống nghiệm 1:giấy quỳ tím màu đỏ
nhạt.
+ Ống nghiệm 2: có hiện tượng sủi
bọt khí, mãnh Zn tan dần.
+ Ống nghiệm 3: Có hiện tượng sủi
bọt khí.
+ Ống nghiệm 4: dung dịch thu được
có màu xanh lam.
Phương trình.
3 3 2
3 3 3 2 2
3 2
2CH COOH Zn (CH COO) Zn ..........
2CH COOH CaCO (CH COO) Ca ... H O
2CH COOH CuO ...... H O
+ ® + ­
+ ® + +
+ ® +
Axit axetic có tính chất hóa
học của một axit yếu :
a) - Tác dụng được một số
kim loại giải phóng H
2

b) - Tác dụng được ôxit bazơ
tạo thành muối axetac kim
loại và nước
c) -Tác dụng được bazơ tạo
thành muối axetac kim loại

và nước
d) -Tác dụng được với muối
cácbonat tạo thành muối
axetac kim loại giải phóng
khí CO
2
và nước

TN
2
Thí nghiệm 2
+ Cho vào ống
nghiệm A: 2ml
rượu êtylic
khan, 2ml
CH
3
COOH
1ml H
2
SO
4

đặc.
+ Lắp dụng cụ
thí nghiệm
như hình 5.5
trang 144.
+ Đun nhẹ ống
nghiệm.

Quan sát
mùi của chất
lỏng.
2. Thí nghiệm 2: Phản ứng của rượu
êtylic với axit axetic.
Chất lỏng không tan nổi trên mặt
nước, có mùi thơm.
0
2 4
H SO ,t
3 2 5 2
CH COOH C H OH ...... H O+ ¾¾ ¾ ¾® +
n
TN2:
Trong phân tử rượu etilic có
Hidro trong nhóm –OH
(hidroxit) linh động hóa hợp
được với OH trong nhóm –
COOH tạo thành H
2
O và
nhóm R-CO hóa hợp nhóm
O-C
2
H
5
của rượu tạo thành
este là một loại chất béo đơn
giản