Nghiên cứu ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến sinh trưởng, phát triển và năng suất chất lượng của cà chua Việt Á tại Bắc Kạn vụ xuân hè 2017 (Khóa luận tốt nghiệp)

---------------------

G

KHOÁ L

: Chính quy
Chuyên ngành

: CNSXRHQ

Khoa

: Nông

Khoá

: 2013 - 2017

Thái Nguyên


---------------------

i:

: Chính quy
Chuyên ngành

: CNSXRHQ

Khoa

: Nông

Khoá

: 2013 - 2017

Giáo viên

Thái Nguyên


i

L IC

Sau m t quá trình h c t p và rèn luy n t
ph i tr

ng m

n th c t p t t nghi

kho ng th i gian c n thi
nh ng ki n th

u
ng. Th c t p là

sinh viên c ng c và h th ng hóa toàn b

c, v n d ng lý thuy

c

xu

ng vào th c ti n s n

chuyên môn, th c hi n m c tiêu

công nghi p hóa, hi

i hó

c.

Xu t phát t nh

c s nh t trí c

Nông h c và B môn Rau hoa qu n hành nghiên c

ng, khoa

i h c Nông Lâm Thái Nguyên,
tài:

Nghi

Trong th i gian nghiên c u và hoàn thành báo cáo này ngoài s n l c c a
b n thân, tôi còn nh

cs

và các b n sinh viên trong l
giáo

ng

gian th c t p

t n tình c a các th y cô
c bi t nh s

giúp tôi

ng d n t n tình c a th y

t qua nh ng khó

t th i

hoàn thành báo cáo c amình.

Do th i gian th c t p có h

c b n thân còn h n ch

c a tôi không tránh kh i nh ng thi u sót. Tôi r t mong s
ki n c a các th y cô và các b

b n báo cáo c

c hoàn ch

Tôi xin chân thành c
Thái Nguyên, ngày 03 tháng 06
Sinh viên

Nguy n Th Nga

tài


ii

B ng 2.1: Di n tích, s

t cà chua c a các châu l

......................................................................................................... 7
B ng 2.2: Nh

c có s

B ng 2.3: Nh

ng cà chua cao nh t th gi

....... 8

c có giá tr nh p kh u cà chua l n nh t th gi i

2014................................................................................................. 9
B ng 2.4: Di

t, s

ng cà chua c a Vi t Nam.................. 10

B ng 2.5: Tình hình s n xu

a bàn th xã B c K n trong giai

n 2013 - 2015 .......................................................................... 11
B

ng và phát tri n c a cây cà chua v xuân hè
....................................................................................... 24

B

ng thái

ng chi u cao thân chính c a cà chua

các CT

....................................................................................................... 27
B

ng thái ra lá trên thân chính c a gi ng cà chua Vi t Á qua cac
công th c bón phân....................................................................... 31

B ng 4.4: Tình hình sâu b nh h i cà chua trong các công th c thí nghi m
trong v Xuân Hè 2017................................................................. 33
B ng 4.5 :

ng c

t và các y u t c u thành

t c a gi ng cà chua v Xuân Hè 2017........................... 36
B

t và y u t c

t....................................... 37

B ng 4.7:

ng c a phân h

n hi u qu kinh t c a gi ng cà

chua trong v Xuân Hè 2017 ........................................................ 40
B ng 4.8: M t s ch tiêu ch

ng qu v Xuân Hè 2017.......................... 41


iii

HÌNH

Hình 4.1 Bi

bi u di

ng chi u cao thân chính c a cà

chua ............................................................................................... 28
th bi u di

ng s lá qua các công th c bón

phân c a gi ng cà chua................................................................. 32
t lý thuy t ......................................................................... 38
t th c thu ......................................................................... 39


iv

DANH

BVTV
CT

: Công

CV

FAO

LSD

ý

NN&PTNT

Nông Thôn

NSLT
NLTT
TB

thu
: Trung bình

TLB
TLH
TL
VTM C

: Vitamin C


v

L IC

.................................................................................................... i

DANH M C B NG.........................................................................................ii
DANH M C HÌNH .........................................................................................iii
DANH M C CÁC C M, T

VI T T T ......................................................iv

M C L C......................................................................................................... v
PH N 1: M

U.......................................................................................... 1

1.1. Tính c p thi t c

tài. ............................................................................ 1

1.2. M c tiêu và yêu c u c

tài................................................................... 2

1.2.1 M c tiêu .................................................................................................... 2
1.2.2 Yêu c u..................................................................................................... 2
PH N 2: T NG QUAN TÀI LI U............................................................... 3
khoa h c........................................................................................... 3
u ki n t nhiên, kinh t xã h i c a xã S Bình, huy n B ch Thông,
t nh B c K n...................................................................................................... 4

u ki n t nhiên:.................................................................................. 4
u ki n kinh t - xã h i:........................................................................ 5
2.3. Tình hình s n xu t và tiêu th cà chua trên th gi

c........... 6

2.3.1. Tình hình s n xu t và tiêu th cà trên th gi i ........................................ 6
2.3.2. Tình hình s n xu t cà chua t i Vi t Nam ................................................ 9
2.3.3. Tình hình s n xu

a bàn th xã B c K n ....................... 11

2.3.4. Kinh nghi m rút ra ................................................................................ 12
2.4. Tình hình s n xu t s d ng phân bón trên th gi i và Vi t Nam ............ 13
2.4.1 Tình hình s n xu t s d ng phân bón trên th gi i................................ 13
2.4.2 Tình hình s n xu t và s d ng phân bón
PH N 3: N

Vi t Nam............................ 14
C HI N...................... 18


vi

3.1.V t li u th c hi

m, th i gian th c hi n .................................. 18
.................................................................................. 18

m và th i gian th c hi n............................................................ 18

3.2. N i dung th c hi n................................................................................... 18
c hi n............................................................................. 18
b trí thí nghi m.............................................................. 18
3.3.2. Các k thu t gieo tr

sóc ........................................................ 19

3.3.3 Các ch

.................................................... 20
lý s li u......................................................................... 23

PH N 4: K T QU TH C HI N VÀ TH O LU N ............................. 24
ng c a các t h

n m t s ch tiêu sinh

ng. ............................................................................................................. 24
4.1.1.

n chi u cao cây cà chua.................................. 26
ng s lá trên thân chính ......................................... 30

4.2. Tình hình nhi m sâu b nh h i cà chua trong các công th c bón phân .... 33
giá nh
su t,

nt l

su t và m t s ch tiêu ch t

4.3.1. T l
4.3.2

ng c

u qu , các y u t c u thành

ng qu cà chua ........................ 36

u qu .............................................................................. 36
ng c

t và y u t c

t

c a cà chua ...................................................................................................... 37
4.4. M t s ch tiêu ch
PH N 5: K T LU

ng qu ................................................................. 41
NGH .......................................................... 43

5.1. K t lu n .................................................................................................... 43
ngh ..................................................................................................... 43
TÀI LI U THAM KH O ............................................................................ 45
PH L C ....................................................................................................... 47

1

1.1.

Cây cà chua (Lycopersicon esculentum. Mill) là cây
ngày

Cà chua là lo i
có giá tr

ng và có nhi u cách s d ng. Có th

, tr n salat, n u canh, xào, n u s
bi n thành các s n ph

ch

c, t

p, m

c s t n m, cà

c ép. Ngoài ra, có th chi t tách h

l y d u.
T t L i (1999), cà chua có th giúp b o v nh
nghi n thu c lá kh
ng m

b nh ph

i

c bi t lycopen trong qu cà

n vi c gi m s phát tri n nhi u lo

n li t tuy

t k

c tràng và nh

tim,...[2].
C
cao c

y mà

an toàn.
ng s d

i gi a phân h

không còn s d ng phân h

c bi

ngày càng cao, do v y mà n n nông nghi

t

u

a mà ch y u

S d ng nhi

nh

i nông dân

m v i li

ng

im tv i

ng nông s n ngày càng gi m sút, nhi u lo i


2
nông s

m b o tiêu chu n xu t kh u, nhi u lo i rau qu b
c và không b o qu n ch bi n

Hi n nay
ch

is
h c k thu

c bi t là ch t

u

c

c càng quan tâm
ng rau. Do v y nhà

n
c

c ngoài v v n, gi ng, khoa

cây cà chua

ng phát tri n t

i ph i cung c p ngu
c uv

c.

c ta gia nh p vào WTO nhà

ng s n ph m nhi

a

y

t cao nh t,

h p lý, c n ph i có nhi u nghiên

ng cho cây rau nói chung và cây cà chua nói riêng.
:

bón

-

giá kh

ng, phát tri n c a cà chua

ng

phân bón khác nhau trong v Xuân Hè 2017.
-

ng c

ng phân

n tình hình sâu

b nh h i cà chua trong v Xuân Hè 2017.
ch

ng c

ng phân bó

ng c a cà chua v Xuân Hè 2017.
- H ch toán hi u qu kinh t .

n

t và


3

2.1.

và

2004, GS 1200

4 5 kg trái/cây

.

.

4

2.2.

2.2.1.

+ Phía T
+ Phía N
+ Phía B

- 30 o

10 km, giao thông

-

mù


5

-

nôn

%

%
%
* Tài nguyên:

2.2.2

-


6

-

- Toàn xã có 95

và tru
% di

2.3.
2.3.1.

là

kính

5 - 6 cm.

các


7

Theo FAO, 2014:

tích

4.980,42 (1000ha)
2030,63
141400,63 (1000
4

(1000ha)
Châu Phi

860,74

200,2

17.236,03

479,07

508,6

24.365,66

Châu Á

2.436,49

335,8

81.812,01

Châu Âu

553,4

393,2

21.760,15

Châu Úc

9,13

632,8

577,66

FAO Database Static 2017

.
Theo

.1

Tuy nhiên, châu Úc và c

, châu Á có


8

4
Stt
1

41.879,68

2

12.902,00

3

11.979,70

4

10.052,00

5

8.544,99

6

Italia

6.024,80

7

Iran

5.256,11

8

Tây Ban Nha

4.312,70

9

Brazil

3.691,32

10

Nga

2.000,00

FAO Database Static 2017[15]

là

hâu Âu.

-

9

4
Stt
1
2

Nga

3

1.116.340

1.431.590

12.823.960

673.894

628.923

9.332.670

654.966

1.293.840

19.754.310

4

Pháp

482.546

559,936

11.603.780

5

Anh

419.045

745.788

17.797.320

6

Canada

193.297

276.433

14.300.950

7

Tây Ban Nha

189.319

79.044

4.175.175

8

Hà Lan

156.280

285.068

18.240.850

112.129

61.441

5.479.492

103.498

58.049

5.608.707

9
10

-

: FAO Database Static 2017
Cà ch

11
.
2.3

Nam

6.800 -

An G

10].
cs


10

p,
VL200, TN002, Red Crown...[6].
trên 10.000

216

2011
2012
2013
2014
2015

(ha)
24.644
23.566
22.962
23.283
24.850

172
198
196
197
216

424.126
466.124
450.426
458.214
535.438

mà

invitro...
h và


11

do:
-

cho nông dân các
-

c theo dây

Bình.
2.3.3.

-

mô

- 2015:

- 2015
So sánh
iêu

2013 2014 2015
ha

2014/2013

2015/2014

BQ2013-2013

3,2

4,7

6,2

+
%
+
%
1,5 146,9 1,50 131,9

%
139,4

200

210

210

10

105,0 0,00 100,0

102,5

64

987 1302 347 154,2 315 131,9

143,1
2016)


12

-

quan,

chua
ng
-5
2.3.4.

rút ra
Qua tình hình

riêng


13

2.4.

Nam

2.4

mô

carbonat.

(www. vnexpress.net) [17].


14

o su, mía,

(Ph

n và cs, 2004 ) [7].

, 1995) [8].
2.4

và

,


15

c

cs, 2007) [9].

cho cây tr


16

2S và NH3

(www. vnexpress.net) [17].

mô

ngu

mô

414-BNN-KHCN) (www.baohatay.com.vn) [16].
xây
Trung

trên

công

biogas

quy mô

(www.vnexpress.net) [17].
-


17

-

) [7].

,

m sút.

.
p
lo