Thăn lợn cuộn sữa dừa

Thăn lợn cuộn sữa dừa
Cuối tuần này trùng đúng vào dịp 8/3, các ông chồng có thể trổ tài chế biến
món ăn đặc biệt này để tặng phu nhân một bữa ăn thịnh soạn.
Nguyên liệu:
- 300g thăn lợn
- 100g giò sống
- 150g cà rốt
- 100g khoai tây
- 1/2 lít sữa
- 1 thìa súp hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 cây hành lá tước sợi.
Thực hiện:
- Thịt thái mỏng, to bản. Dùng chày dần miếng thịt cho mềm.
- 50g cà-rốt thái sợi. 100g cà-rốt còn lại và khoai tây thái khúc, tỉa răng cưa.
- Trải lát thịt trên mặt phẳng, quết giò sống, cho sợi cà-rốt vào rồi cuốn lại, ghim
bằng que tăm.
- Đun nóng dầu, cho thịt, cà-rốt, khoai tây vào rán sơ. Cho sữa vào đun lửa liu riu
khoảng 10 phút.
- Nêm hạt nêm, đường, tiêu. Cho ra đĩa, rắc hành lá. Dùng nóng.