de bai
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (22.53 KB, 1 trang )
1. Môn quản lý chất lượng an toàn vệ sinh nguyên liệu sau thu hoạch
Thêm :
Phương pháp bảo quản lạnh nguyên liệu thủy sản đã chọn bằng nước đá. Các mối nguy
về an tàn vệ sinh thực phẩm trong nguyên liệu thủy sản đã chọn? Biện pháp phòng
ngừa.
Hạn nộp 15/1/2010.
2. Môn phôi
Câu 1: Mô tả các giai đoạn phát triển buồng trứng cá xương?
Câu 2: Vai trò của Hormon trong quá trình điều khiển chu kỳ sinh sản ở cá xương và giải
thích sơ đồ sau đây?
Câu 3: Nêu các giai đoạn phát triển phôi và ấu trùng zoea của cua biển (Sylla serata)?
Tình hình sản xuất giống cua biển ở nước ta.?
Câu 4: Các giai đoạn phát triển ấu trùng của thân mềm 2 mảnh vỏ? Chọn một đối tượng
cụ thể làm ví dụ?
Câu 5: Đọc bài báo đính kèm và viết tóm tắt trong 1 trang A4
Chú ý: Phần báo cáo thực hành: ĐÍnh kèm chung với tiểu luận môn học
Bài tiểu luận tối thiểu 20 trang và đối đa 30 trang
