Bài tập nhóm môn thương mại điện tử QT316 TOPICA

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI

TỔ HỢP CÔNG NGHỆ GIÁO DỤC TOPICA

BÀI TẬP NHÓM
MÔN QT 316: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

Đề tài: XÂY DỰNG MỘT Ý TƯỞNG KINH DOANH ĐIỆN TỬ, LẬP KẾ
HOẠCH KINH DOANH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ CHO Ý TƯỞNG NÀY
Lớp: CD9 – Nhóm 3
Thành viên thực hiện:

Tháng 1/2018


MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU ................................................................................................................ 2
1. Lý do lựa chọn đề tài ............................................................................................... 2
2. Mục tiêu nghiên cứu ................................................................................................ 2
3. Phạm vi nghiên cứu: ................................................................................................ 2
4. Phương pháp nghiên cứu:........................................................................................ 2
CHƯƠNG I: XÂY DỰNG Ý TƯỞNG VÀ LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH
THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ ............................................................................................ 3
1.1. Ý tưởng kinh doanh .............................................................................................. 3
1.2. Mục đích kinh doanh ............................................................................................ 5
1.3. Thủ tục pháp lý .....................................................................................................6
1.3.1. Giấy phép kinh doanh ....................................................................................... 6
1.3.2. Giấy phép chứng nhận về sản phẩm .................................................................7
1.3.3. Phân bổ nguồn vốn ............................................................................................ 8
1.4. Kế hoạch kinh doanh ............................................................................................ 8

1.4.1. Khảo sát thị trường ............................................................................................ 8
1.4.2. Tìm nguồn hàng ................................................................................................ 8
1.4.3. Thuê, trang trí cửa hàng và mua sắm trang thiết bị ...........................................9
1.4.4. Vận hành công ty .............................................................................................. 9
1.4.5. Sản phẩm kinh doanh ...................................................................................... 11
1.4.6. Giá thực phẩm .................................................................................................12
1.4.7. Tầm nhìn, sứ mạnh và giá trị cốt lõi ............................................................... 13
1.4.8. Phân tích cạnh tranh ........................................................................................ 14
1.4.8.1. Tình hình cạnh tranh chung .....................................................................14
1.4.8.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh ....................................................................15
1.4.9. Giải pháp công nghệ........................................................................................ 16
1.4.9.1. Mô hình kinh doanh .................................................................................16
1.4.9.2. Phân tích, thiết kế và xây dựng website ................................................... 16
1.4.9.3. Thanh toán và giao hàng ..........................................................................20
1.4.10. Phân tích SWOT ........................................................................................... 20
1.4.11. Chiến lược marketing .................................................................................... 22
CHƯƠNG 2: TỔNG KẾT VÀ ĐÁNH GIÁ .............................................................. 23
2.1. Đánh giá .............................................................................................................23
2.1.1. Những yêu cầu đã đạt được ........................................................................23
2.1.2. Những yêu cầu chưa đạt được ....................................................................23
2.2. Tổng kết..............................................................................................................24
2.2.1. Những thuận lợi khi thực hiện ....................................................................24
2.2.2. Những khó khăn khi thực hiện....................................................................24
2.3. Định hướng phát triển ........................................................................................ 25
KẾT LUẬN .................................................................................................................. 26
TÀI LIỆU THAM KHẢO........................................................................................... 27

Trang 1

LỜI NÓI ĐẦU
1. Lý do lựa chọn đề tài
Trong quá trình học tập môn “Thương mại điện tử”, sau khi cùng tìm hiểu,
khảo sát và thảo luận, nhóm chúng tôi đã thống nhất ý tưởng kinh doanh thương mại
điện tử và lập kế hoạch kinh doanh thương mại điện tử cho ý tưởng kinh doanh “Cửa
hàng thực phẩm an toàn cho xã hội” với tên gọi: “ĐỆ NHẤT THỰC PHẨM AN
TOÀN”.
Xuất phát từ thực tế cuộc sống hiện tại: Thực phẩm bẩn hiện nay đang trở thành
vấn nạn của toàn xã hội. Thông tin liên tiếp về thực phẩm nhiễm khuẩn, bẩn, không
đạt chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đã gây tâm lý hoang mang tới người tiêu
dùng. Dường như chất hóa học độc hại có trong hầu hết các loại thực phẩm, từ tôm cá,
rau củ đến các loại hoa quả, bánh trái, từ đồ ăn tươi sống đến thực phẩm khô, gia vị,…
gây ảnh hưởng xấu và lâu dài đến sức khỏe của con người. Nắm bắt được tâm lý cùng
với nhu cầu tăng cao của người tiêu dùng, nhiều cửa hàng kinh doanh thực phẩm an
toàn ra đời và ngày càng phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên không phải bất cứ ai kinh
doanh lĩnh vực này cũng thành công.
Với kiến thức đã học cùng những am hiểu thị trường, nhu cầu người tiêu dùng
mà chúng tôi đã nghiên cứu trong suốt thời gian qua, chúng tôi tin tưởng sẽ thành công
với kế hoạch kinh doanh này.

2. Mục tiêu nghiên cứu
- Xác định và phân tích các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức theo mô
hình SWOT.
- Phân thích và thiết kế website thương mại điện tử: www.thucphamantoan.com
- Xây dựng kế hoạch và triển khai ý tưởng kinh doanh.

3. Phạm vi nghiên cứu:
- Thực trạng về thực phẩm bẩn, phát triển của ngành du lịch, phát triển của
thương mại điện tử, nhu cầu bảo vệ sức khỏe của toàn xã hội.
- Nghiên cứu các website thương mại điện tử: www.lazada.vn; www.sendo.vn,

www.amazon.com,...

4. Phương pháp nghiên cứu:
- Nghiên cứu tài liệu: Giáo trình Thương mại điện tử của TOPICA.
- Tiến hành thu thập thông tin từ Internet.

Trang 2


CHƯƠNG I: XÂY DỰNG Ý TƯỞNG VÀ LẬP KẾ HOẠCH
KINH DOANH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ
1.1. Ý tưởng kinh doanh
Sau hơn 70 năm thành lập, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc trong đó hơn 30 năm đổi
mới, từ một đất nước đói nghèo và lạc hậu, đến nay Việt Nam đã vươn lên thành quốc
gia đang phát triển có thu nhập trung bình (Năm 2017, GDP tăng 6,81% so với năm
2016, GDP bình quân đầu người đạt 2.385USD). Từ một nền kinh tế khép kín, tập
trung quan liêu bao cấp, Việt Nam đã trở thành một nền kinh tế năng động, vận hành
theo cơ chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa. Bằng các chính sách đối ngoại nói
chung và hội nhập kinh tế quốc tế nói riêng, Việt Nam đã đạt được nhiều thành tựu nổi
bật, được điểm lại bằng những dấu mốc quan trọng. Từ năm 1995 Việt Nam bình
thường hóa quan hệ với Hoa Kỳ và tham gia Khu vực mậu dịch tự do ASEAN. Trong
các năm qua, Việt Nam tham gia Diễn đàn hợp tác Á - Âu và gia nhập tổ chức Diễn
đàn hợp tác kinh tế châu Á – Thái Bình Dương (APEC). Năm 2007, Việt Nam được
kết nạp làm thành viên thứ 150 của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) và từ năm
2010, là một trong các thành viên tham gia đàm phát Hiệp định đối tác kinh tế chiến
lược xuyên Thái Bình Dương (TPP). Đặc biệt năm 2017, Việt Nam đã tổ chức thành
công APEC 2017, được cộng đồng quốc tế đánh giá rất cao.
Trong những năm qua, du lịch Việt Nam đang trên đà phát triển, lượng khách
quốc tế đến cũng như khách du lịch nội địa ngày càng tăng. Du lịch Việt Nam ngày
càng được biết đến nhiều hơn trên thế giới, nhiều điểm đến trong nước được bình chọn

là địa chỉ yêu thích của du khách quốc tế. Hình ảnh du lịch quốc gia ngày càng được
nâng cao. Hệ thống di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới của Việt Nam được
UNESCO công nhận ngày càng phong phú. Nhiều điểm du lịch được các tổ chức uy
tín bình chọn là địa chỉ yêu thích của đông đảo du khách quốc tế. Trong đó, điển hình
như Vịnh Hạ Long được trang web BuzzFeed của Mỹ bình chọn là 1 trong 25 địa danh
có vẻ đẹp khó tin nhất trên thế giới; Hà Nội được TripAdvisor bình chọn là 1 trong 10
thành phố thu hút khách du lịch hàng đầu trên thế giới năm 2014; Việt Nam được Tạp
chí du lịch Travel & Leisure của Mỹ bình chọn đứng thứ 6 trong số 20 điểm đến tốt
nhất dựa trên độ an toàn và thân thiện của người dân dành cho khách du lịch lẻ; Hang
Sơn Đoòng được Tạp chí du lịch Business Insider của Mỹ bình chọn là 1 trong 12
hang động ấn tượng nhất thế giới và Tạp chí National Geographic phiên bản tiếng Nga
Trang 3


bình chọn là tour du lịch mạo hiểm đẳng cấp nhất thế giới của năm 2014; Tuyến du
lịch trên sông Mê Kông (đoạn Việt Nam-Campuchia) được báo Telegraph (Anh) xếp
thứ 4/5 tuyến du lịch trên sông hàng đầu châu Á...Bên cạnh đó, Việt Nam sở hữu
những bãi biển đẹp nổi tiếng thế giới: Mỹ Khê (Đà Nẵng), Nha Trang (Khánh Hòa),
Sầm Sơn (Thanh Hóa), Đồ Sơn (Hải Phòng), Phú Quốc (Kiên Giang),…Cùng hệ thống
khu resort đẳng cấp thế giới: Furama, Intercontinental, Coco bay..(Đà Nẵng), FLC
Sầm Sơn, FLC Qui Nhơn, Vinpearl Nha Trang, Vinpearl Phú Quốc,…tạo sức hút rất
lớn đối với khách du lịch trong nước và quốc tế.
Năm 2017, tổng lượng khách đến Đà Nẵng tham quan, du lịch đạt 6,6 triệu lượt,
tăng 16% so với năm 2016. Tổng doanh thu từ du lịch ước đạt 19.403 tỉ đồng, tăng
20,6% so với năm 2016. Trong đó khách quốc tế khoảng 2,3 triệu lượt khách, tăng
11,3% so với năm 2016, khách nội địa khoảng 4,3 triệu lượt, tăng 11,3% so với cùng
kỳ năm 2016.
Trong những năm qua, Đà Nẵng cũng đã tham gia nhiều chương trình roadshow,
khảo sát, đón đoàn famtrip để giới thiệu quảng bá hình ảnh du lịch của thành phố;
đồng thời đẩy mạnh truyền thông các dự kiện, du lịch Đà Nẵng trên các trang mạng du

lịch dưới nhiều hình thức; tổ chức chương trình kích cầu du lịch năm 2017; đưa vào
hoạt động nhiều trung tâm giải trí lớn như các phố chuyên doanh, khu giải trí phức hợp
Helio Center, các trò chơi tại Công viên châu Á, tổ hợp khách sạn nghỉ dưỡng làng
Pháp trên đỉnh Bà Nà, tổ chức Cuộc đua thuyền buồm quốc tế Clipper race 2015-2016;
khu nghỉ dưỡng Intercontinental đóng tại Bán đảo Sơn Trà đạt giải thưởng Khu nghỉ
dưỡng sang trọng bậc nhất thế giới…
Sự phát triển của ngành du lịch TP Đà Nẵng kéo theo sự phát triển rất nhanh của các
loại hình kinh doanh khác. Hệ thống nhà hàng, khách sạn, quán ẩm thực cũng phát triển
mạnh mẽ. Theo Sở Công thương TP.Đà Nẵng, tại TP hiện có 299 nhà hàng và 4.228 cơ sở
ăn uống đăng ký kinh doanh. Trong đó, có 169 nhà hàng đạt chuẩn. Riêng các cơ sở ăn
uống, kết quả cho thấy tỷ lệ đạt chuẩn rất thấp, chỉ 11% (479/4.228 cơ sở). Như Q.Hải
Châu có 1.126 cơ sở ăn uống chỉ có 48 cơ sở đạt chuẩn (tỷ lệ 4%). Các quận, huyện khác
60% các cơ sở kinh doanh ăn uống không có giấy chứng nhận ATVSTP, hoặc giấy chứng
nhận quá thời hạn. Nhiều cơ sở kinh doanh quy mô nhỏ, ý thức về vệ sinh môi trường
thấp, việc thực hiện còn mang tính đối phó với cơ quan chức năng. Bên cạnh đó, nhiều cơ
sở ăn uống vẫn còn chủ quan, thiếu quan tâm trong việc đầu tư sử dụng các thiết bị bảo
Trang 4


quản thực phẩm. Việc phòng chống ruồi, gián, côn trùng còn sơ sài, khu vệ sinh phục vụ
cho khách tại nhiều cơ sở ăn uống còn dơ bẩn...Một số nhà hàng sử dụng nguyên liệu cũ
qua ngày chế biến có nguy cơ gây ngộ độc cao.
Thành phố Đà Nẵng đang ngày càng phát triển về cả kinh tế và các lĩnh vực khác,
điều đó kéo theo những nhu cầu thông thường cũng trở nên đa dạng và đòi hỏi cao
hơn. Người tiêu dùng hiện nay, rất quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm. Họ luôn
tìm kiếm một loại thực phẩm vừa chất lượng vừa không có độc tố.
Tuy nhiên trong những năm qua tình trạng thực phẩm bẩn là một đề tài rất đáng
báo động. Tại các chợ, hàng quán… có đầy rẫy loại thực phẩm “tươi sống” không hề
tươi sống, mà được ủ bằng các loại hóa chất tạo màu bắt mắt. Đáng buồn thay, những
thương lái vì ham lợi mà đem sức khỏe khách hàng của mình để đổi những loại hóa

chất độc hại có nguồn gốc không rõ ràng. Thịt heo có chất tạo nạc, cá ngâm hóa chất,
tôm bơm tạp chất, rau phun thuốc kích thích…Gần đây tình trạng cá chết hang loạt do
nhiễm độc ở vùng biển từ Huế đến Hà Tĩnh, cá chết do nhiễm độc ở Sông Bưởi Thanh
Hóa hay cá chết do nhiễm độc từ môi trường ở sông Thị Nghè TPHCM càng làm cho
người tiêu dùng thêm hoang mang không biết tìm đâu ra nguồn thực phẩm an toàn để
cung cấp cho bữa ăn của chính mình.
Với nhu cầu lớn như vậy nhưng hiện tại ở Đà Nẵng vẫn chưa có nhiều cửa hàng
kinh doanh thực phẩm an toàn chuyên nghiệp, có khả năng cung cấp thực phẩm có
chất lượng cao và an toàn, đồng thời tham gia thực hiện chính sách 4 An của thành phố
“An ninh trật tự, An toàn giao thông, An toàn thực tập, An sinh xã hội” để góp phần
vào sự phát triển chung của Thành phố. Nắm bắt được nhu cầu đó, sau một thời gian
chuẩn bị nhóm chúng tôi quyết định thực hiện kế hoạch kinh doanh “Cửa hàng ĐỆ
NHẤT THỰC PHẨM AN TOÀN”. Chúng tôi cũng nhận thấy được tầm quan trọng
của thương mại điện tử trong thời đại số ngày nay vì vậy ngoài hình thức kinh doanh
truyền thống, chúng tôi không ngừng đẩy mạnh áp dụng thương mại điện tử để thúc
đẩy việc kinh doanh của chúng tôi.

1.2. Mục đích kinh doanh
- Chúng tôi thực hiện ý tưởng này nhằm mục tiêu thúc đẩy sự quan tâm về chất
lượng sống của con người. Đồng thời đem đến cho khách hàng dịch vụ và sản phẩm
tốt nhất mà chúng tôi có thể cung cấp nhằm thỏa mãn nhu cầu và bắt kịp với xu thế
sống khỏe của thế giới.

Trang 5


- “Cửa hàng ĐỆ NHẤT THỰC PHẨM AN TOÀN” là nơi cung cấp các loại
thực phẩm an toàn với chất lượng cao. Khách hàng có thể thoải mái lựa chọn những
sản phẩm có sẵn tại cửa hàng và chúng tôi sẽ luôn đưa ra những tư vấn chất lượng cao
để giúp khách hàng chọn được những thực phẩm phù hợp nhất theo từng mùa vụ và

từng thời điểm. Và khách hàng có thể truy xuất nguồn gốc của tất cả các mặt hảng
thông qua quét mã QR, ngoài ra còn cung cấp các công thức chế biến món ăn, cách
bảo quản thực phẩm, cùng các tư vấn sử dụng thực phẩm để bảo vệ sức khỏe.
- Áp dụng thương mại điện tử để nâng cao doanh số bán hàng và mở rộng thị
phần. Chúng tôi xây dựng website bán hàng trực tuyến www.thucphamantoan.com
để giúp khách hàng có thể mua hàng dễ dàng hơn, đơn giản hơn, tiết kiệm thời gian
hơn và phải đảm bảo tính bảo mật, an toàn tuyệt đối cho khách hàng trong quá trình
giao dịch. Tích hợp các hình thức thanh toán điện tử: Samsungpay; ví điện tử momo,
internet banking, mobile banking…Ngoài ra, chúng tôi sẽ sử dụng mạng xã hội
(facebook, zalo,…) để quảng bá, quảng cáo, marketing về công ty để khẳng định
thương hiệu và thu hút nhiều đối tượng theo dõi, quan tâm từ đó xây dựng các chiến
lược bán hàng hiệu quả hơn, phục vụ được nhiều đối tượng khách hàng hơn.

1.3. Thủ tục pháp lý
Để thuận tiện cho việc kinh doanh và giao dịch chúng tôi nhất trí góp vốn thành
lập công ty với tên gọi chính thức tiếng việt là: Công ty cổ phần kinh doanh thực phẩm
an toàn Đệ Nhất Đà Nẵng; tên tiếng anh DSF JSC (Da Nang Safe Food Join Stock
Company). Công ty hoạt động theo hình thức công ty cổ phần, sau khi được cấp giấy
chứng nhận đăng ký kinh doanh chúng tôi sẽ tiến hành lập hồ sơ pháp lý về môi
trường trình cơ quan quản lý về môi trường và y tế để được thẩm định theo quy định
của pháp luật; đồng thời chúng tôi sẽ tiến hành các thủ tục pháp lý về đăng ký tên
miền, xin cấp phép cho website của công ty theo quy định của pháp luật.

1.3.1. Giấy phép kinh doanh
Với số vốn góp của 09 thành viên mỗi cá nhân 300 triệu đồng, Công ty chúng
tôi có vốn điều lệ là 2,7 tỷ đồng được cấp đăng ký kinh doanh chính thức tại Sở Kế
hoạch và Đầu tư thành phố Đà Nẵng.
Người đại diện của Công ty là Giám đốc Lê Văn A.
Cơ cấu tổ chức:
- 01 Giám đốc: điều hành và phân công công việc.

- 01 Kế toán: hạch toán các nghiệp vụ kinh tế phát sinh (nhập hàng, bán
hàng,…), theo dõi doanh thu, chi phí, lợi nhuận.
Trang 6


-

01 Thủ quỹ kiêm thủ kho: giữ và quản lý tiền mặt và hàng hóa cho công ty.
01 Nhân viên Marketing: đưa ra những chương trình khuyến mãi, quảng bá và
gầy dựng thương hiệu cho công ty, tiếp xúc, tư vấn cho khách hàng, tìm kiếm
khách hàng tiềm năng.

-

01 Nhân viên quản trị website, fanpage: cập nhật thông tin, thu thập dữ liệu
khách hàng, sản phẩm; bảo mật thông tin, tư vấn online.
02 Nhân viên thu mua thực phẩm.

-

03 nhân viên giao hàng.
02 nhân viên bán hàng.

-

Trụ sở chính của Công ty đặt tại 568 Nguyễn Hữu Thọ, phường Khuê Trung,
quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng. Cửa hàng ĐỆ NHẤT THỰC PHẨM AN TOÀN
trực thuộc Công ty cổ phần kinh doanh thực phẩm an toàn Đệ Nhất Đà Nẵng.
Chúng tôi tổ chức các chi nhánh thu mua tại một số địa phương có nguồn thực
phẩm sạch và dồi dào.

Công ty chúng tôi kinh doanh các loại thịt sạch có nguồn gốc rõ ràng, cá biển
không bị nhiễm độc được đánh bắt theo đúng quy định của pháp luật, cá nuôi tại các
lồng, hồ, sông….rau sạch và trái cây tươi với dịch vụ bán lẻ và cung cấp theo đơn đặt
hàng. Chúng tôi Hợp đồng với các đối tác cung cấp có đủ điều kiện về vệ sinh an toàn
thực phẩm đúng quy định của Nhà nước, có nguồn gốc rõ ràng, các sản phẩm có gắn
mác QR code để khách hàng có thể tự mình truy xuất nguồn gốc đảm bảo quy trình từ
người sản xuất đến người tiêu dùng được kiểm soát chặt chẽ. Cùng với sự phát triển
của công ty, chúng tôi sẽ đẩy mạnh xuất khẩu trong thời gian đến.

1.3.2. Giấy phép chứng nhận về sản phẩm
Công ty chúng tôi cam kết thực phẩm có chất lượng cao và chịu trách nhiệm
trước pháp luật với người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Công ty
chúng tôi luôn làm việc với các nhà sản xuất uy tin và đảm bảo về mặt chất lượng.
Chúng tôi đã lựa chọn rất kĩ từ nhiều nguồn và theo dõi trong một thời gian dài quá
trình làm việc cùa họ sau đó quyết định đặt hàng. Mặt khác, chúng tôi cũng thường
xuyên theo dõi và kiểm tra quy trình làm việc của các nhà sản xuất. Nếu như phát hiện
không thực hiện đúng quy trình chăn nuôi, sản xuất thực phẩm sạch thì chúng tôi sẽ
không đặt hàng nữa. Sản phẩm của công ty chúng tôi là các loại thịt sạch có nguồn gốc
rõ ràng, cá biển không bị nhiễm độc và được đánh bắt theo quy định của pháp luật, cá
nuôi tại các lồng, hồ, sông….rau sạch và trái cây tươi nội, ngoại nhập có nguồn gốcc
rõ ràng. Tất cả các sản phẩm đều được gắn nhãn QR code cho phép cơ quan quản lý và
người tiêu dùng có thể truy xuất nguồn gốc về nhà sản xuất, quy trình nuôi, trồng,
đánh bắt, chế biến.
Trang 7


Công ty đăng ký với Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng để
xin giấy chứng nhận kinh doanh thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, hàng ngày
chúng tôi có lưu mẫu thực phẩm để cơ quan quản lý nhà nước về thực phẩm có thể
kiểm tra 24/24h trong ngày theo quy định của pháp luật.

1.3.3. Phân bổ nguồn vốn
Với số vốn đầu tư 2,4 tỷ đồng để mở Công ty thực phẩm an toàn, chúng tôi dự
kiến phân bổ nguồn vốn như sau:
+ Thuê trụ sở công ty, cửa hàng và kho: 180 triệu/6 tháng;
+ Mua sắm đồ dùng, các loại tủ lạnh, tủ cấp đông: 500 triệu;
+ Ô tô tải nhỏ 500 kg: 150 triệu;
+ Trang trí cửa hàng: 50 triệu;
+ Vận hành trang web: 20 triệu/6 tháng;
+ Chi phí điện nước và trả tiền lương cho nhân sự Công ty 6 tháng đầu: 500 triệu.
+ Nhập hàng và dự trữ vốn: 1.300 triệu.

1.4. Kế hoạch kinh doanh
1.4.1. Khảo sát thị trường
Bước đầu tiên chúng tôi phải khảo sát thị trường khu vực Công ty định thuê cửa
hàng xem thị trường ở đó có tiềm năng không? Chúng tôi tập trung khảo sát những vấn
đề sau:
- Thói quen mua thực phẩm của người dân;
- Thu nhập, mức sống;
- Ở khu vực đó có cửa hàng thực phẩm an toàn chưa? Họ làm có tốt không?
Cách thức hoạt động ra sao? Nếu chưa tốt chúng tôi tập trung tìm ra nguyên nhân.
- Chúng tôi sẽ làm phiếu khảo sát về nhu cầu thực phẩm của người dân khu vực
đó. Họ thường mua những thực phẩm gì, rau gì, mức chi tiêu cho thực phẩm hàng
ngày là bao nhiêu. Việc này giúp bạn nhập được những nguồn hàng chất lượng và phù
hợp, đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Ngoài ra, phiếu khảo sát cũng giúp chúng
tôi điều chỉnh mức giá cho hợp lý với mức chi tiêu của người dân.

1.4.2. Tìm nguồn hàng
Một yếu tố quan trọng giúp việc kinh doanh thực phẩm an toàn của chúng tôi
thành công là phải tìm được nguồn hàng ổn định, chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ

ràng. Khi khách hàng lựa chọn mua tại các cửa hàng thực phẩm sạch và toàn đồng
nghĩa với việc họ sẽ chi một số tiền đắt hơn gấp 2, 3 lần mua hàng ngoài chợ. Họ
muốn nhận được những thực phẩm sạch và an toàn thật sự, chất lượng thật sự chứ
không phải chỉ sạch trên giấy tờ. Vì vậy, trước mắt chúng tôi sẽ khảo sát thị trường
cung cấp thực phẩm sạch và an toàn trên địa bàn các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên
Trang 8


sau đó mở rộng ra phạm vi cả nước, làm việc với những HTX sản xuất nông nghiệp,
Chủ trang trại, Công ty chăn nuôi gia súc, gia cầm, Lò giết mổ gia súc, gia cầm, các
Hiệp hội đánh bắt thủy hải sản yêu cầu cung cấp các giấy tờ pháp lý liên quan, các
giấy chứng nhận VIETGAP, GLOBALGAP, các giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực
phẩm; khảo sát thực tế tại các đơn vị cung cấp thực phẩm cho Công ty; đàm phán về
giá cả; yêu cầu về chất lượng sản phẩm; tất cả các sản phẩm cung cấp cho Công ty đều
phải được gắn nhãn QR code, tất cả các quy tình sản xuất, đống gói, bảo quản đều
được công khai minh bạch cho người tiêu dùng có thể giám sát.

1.4.3. Thuê, trang trí cửa hàng và mua sắm trang thiết bị
Sau khi đã nắm được nhu cầu của khách hàng mục tiêu, chúng tôi tiến hành
thuê của hàng và trang trí cửa hàng cho thật bắt mắt, gần gũi. Chúng tôi sẽ trang trí cửa
hàng bằng những biển hiệu có gam màu xanh lá cây trên nền trắng. Tiến hành treo
giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, quy trình sản xuất, đánh bắt, nuôi trồng của các
đơn vị đối tác cung cấp cho công ty ở chỗ trang trọng nhất, khi khách hàng bước chân
vào là có thể thấy ngay.
- Đặc biệt lưu ý khi thuê cửa hàng:
• Thuê cửa hàng có diện tích 150m2 (cửa hàng: 80m2, kho: 70m2).
• Ưu tiên cửa hàng ở gần khu chung cư, dân sinh đông đúc, nơi người dân có
mức thu nhập tốt.
• Cửa hàng phải có chỗ để xe, giao thông thuận tiện.
- Một số trang thiết bị cần phải mua

• Tủ đông: 3 cái, dùng để bảo quản thực phẩm như thịt cá.
• Tủ mát: 03 cái dạng kính trưng bày, có hệ thống làm mát phía dưới, dùng để
bảo quản rau, củ, hoa quả và thịt cá trong ngày.
• 06 kệ sắt siêu thị: dùng để bày các loại rau, kệ nhỏ bày các loại đặc sản 3 miền
như mắm tép, trứng, hành tỏi, miến, mì chũ, tương ớt,…
• 20 rổ nhựa loại vuông: Dùng để bày hoa quả và những loại củ quả không cần
phải bảo quản trong tủ mát, nơi khách có thể dễ dàng nhìn thấy nhất.
• 20 rổ nhựa có tay cầm: để khách hàng cầm và bỏ hàng vào khi đi lựa chọn
thực phẩm.
• 01 Máy tính: Máy tính có cài các phần mềm bán hàng để ở quầy thu ngân.
• 07 Máy tính: 06 máy phục vụ cho công tác hành chính tại văn phòng và 01
máy chủ để quản lý và vận hành website.
• 04 Bể nước sục khí: đựng hải sản tươi sống như: tôm, cua, cá, mực,…
• 01 quầy thu ngân, camera, điện thoại bàn,…

1.4.4. Vận hành công ty
Trang 9


- Xây dựng thương hiệu: Việc đặt tên cho cửa hàng và xây dựng thương hiệu
cho Công ty thực phẩm an toàn của chúng tôi vô cùng quan trọng. Nó tạo sự tin tưởng
và thích thú cho khách hàng khi đặt niềm tin vào chúng tôi. Nhận tức được tầm quan
trọng đó, chúng tôi đặt tên cho cửa hàng là “ĐỆ NHẤT THỰC PHẨM AN TOÀN”.
Chúng tôi xây dựng thương hiệu của Công ty từ niềm tin của khách hàng và các đối
tác cung cấp, luôn đem đến sự phục vụ tận tình, chu đáo với chất lượng tốt nhất. Triết
lý kinh doanh của chúng tôi là tận tâm phục vụ với slogan “AN TOÀN CHO SỨC
KHỎE CỦA BẠN LÀ HẠNH PHÚC CỦA CHÚNG TÔI”.
- Xây dựng văn hóa công ty: phát huy tối đa dân chủ trong công ty, các ý kiến
của mọi thành viên đều được xem xét, bàn bạc, thống nhất trước khi triển khai. Luôn
quan tâm đến mọi thành viên trong công ty. Thường xuyên tổ chức đào tạo nâng cao

kiến thức cho người lao động, thực hiện đầy đủ các chính sách đối với người lao động
trong Công ty theo đúng quy định của pháp luật.
- Lập trang web: Khi Công ty đi vào hoạt động, chúng tôi sẽ lập một website
giới thiệu về Công ty. Trang web được thiết kế đẹp, màu sắc hài hòa (màu xanh lá cây
trên nền trắng), đầy đủ thông tin về công ty, các loại thực phẩm, các đối tác, các quy
trình sản xuất, nuôi trồng, đánh bắt, quy trình bảo quản, chế biến, hỗ trợ các hình thức
thanh toán trực tuyến,…website này sẽ giúp thương hiệu của chúng tôi có thêm uy tín
và phát triển mạnh mẽ.
- Lập Fanpage: Sau đó chúng tôi lập fanpage để bán hàng: facebook, zalo,…
vừa không tốn chi phí mà lại vô cùng hiệu quả. Những bà mẹ trẻ bận rộn, những nhân
viên văn phòng công sở không có thời gian đi chợ,… thường chọn cách mua đồ online
từ đó thay đổi thói quen mua hàng phù hợp với Công ty vừa và nhỏ trong việc tiếp cận
khách hàng, đồng thời bắt kịp với xu hướng thương mại điện tử đang phát triển bùng
nổ tại Việt Nam. Chúng tôi cập nhật thường xuyên hàng hóa lên fanpage để khách
hàng và đối tác cập nhật thông tin nhanh nhất, cung cấp các video về cách bảo quản,
chế biến thực phẩm, các món ăn,... Thường xuyên xử lý, trả lời nhanh những phản hồi
của khách hàng và đối tác.
- Làm việc với các ngân hàng: để cung cấp các dịch vụ thanh toán trực tuyến
(mobile banking, internet banking, QR pay,…) tạo sự thuận lợi nhất cho khách hàng,
thường xuyên đàm phán với ngân hàng để có các chương trình giảm giá khi sử dụng
dịch vụ thanh toán trực tuyến với công ty.
- Làm việc với các đối tác: yêu cầu các đối tác cung cấp thực phẩm cho Công
ty phải đảm bảo tuyệt đối an toàn, phải có đầy đủ giấy tờ đúng quy định của pháp luật;
quy trình sản xuất, nuôi trồng…phải đạt các tiêu chuẩn Vietgap, Globalgap, các thực
phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng và phải được gán nhãn QR code để truy xuất nguồn

Trang 10


gốc. Chúng tôi, thường xuyên kiểm tra các đối tác cung cấp thực phẩm cho Công ty để

đánh giá quy trình, chất lượng từ đó loại bỏ nhà cung cấp không đạt tiêu chuẩn.

1.4.5. Sản phẩm kinh doanh
 “ĐỆ NHẤT THỰC PHẨM AN TOÀN” được xây dựng dưới hình thức một
cửa hàng thực phẩm an toàn, trưng bày hàng trăm loại thực phẩm sạch, đủ các
chủng loại.
 “ĐỆ NHẤT THỰC PHẨM AN TOÀN” cung cấp thực phẩm sạch cho các sự
kiện lớn như: Đám cưới, liên hoan, hội nghị, các nhà hàng … và các sự kiện
khác.
 Công ty của chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm tại cửa hàng, giao hàng
trong thành phố Đà Nẵng và các địa phương qua các hình thức chuyển phát
(bưa điện, hàng không, đường bộ, đường sắt):
 Các loại thực phẩm sạch cần thiết cho bữa cơm gia đình.
 Nhận cung cấp thực phẩm cho các sự kiện, nhà hàng, khách sạn, tiệc cưới, văn
phòng…
 Ngoài việc đến trực tiếp cửa hàng để mua hàng, khách hàng còn có thể đặt thực
phẩm thông qua điện thoại, fanpage hoặc website hỗ trợ:
www.thucphamantoan.com. Website, fanpage có đầy đủ thông tin về giá cả,
các chủng loại thực phẩm. Khi truy cập vào website, fanpage khách hàng có thể
chọn được loại thực phẩm mà mình muốn sử dụng. Website hỗ trợ nhiều hình
thức thanh toán, tạo sự thuận tiện nhất cho khách hàng.
Chúng tôi bày bán các đa dạng các loại thực phẩm đặc trưng mỗi vùng miền
trên toàn quốc.
- Các loại thịt: Thị bò, thịt heo, thịt gà…
- Các loại cá:Cá biển, cá sông, cá nuôi lồng, cá ao hồ….
- Các loại hải sản: Tôm, cua, ốc,…
- Các loại rau: rau củ và thân (bí xanh, bí đỏ, bầu, mướp, cà tím, bông cải, rau
ăn lá, xà lách, củ cải trắng, hành lá, hành tây, các loại ớt, dưa leo, cà rốt, khoai tây… ),
rau ăn lá (xà lách, mồng tơi, cải bẹ xanh, rau lang, rau dền…) tùy theo thời vụ.
- Trái cây tươi các loại: trái cây 3 miền Bắc Trung Nam (Mơ chua, Sấu xanh,

Vải thiều, Nhãn lồng, Mít, Mận, Đào Chuối, Bưởi, Cam sành, Dừa, Nho Phan Rang,
Đào lộn hột, Thanh long, Mít, Sầu riêng, Chôm chôm, Vú sữa, Quýt đường …)
- Trái cây ngoại nhập: Nho tím, nho đen không hạt, táo đỏ Mỹ, Kiwi, táo xanh
Thái Lan…
Khi công ty ngày càng phát triển, chúng tôi sẽ tiến hành mở rộng kinh doanh ra
các mặt hàng thực phẩm khô, chế biến sẵn, các loại đặc sản trong và ngoài nước nhằm
đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng trong và ngoài nước.
Trang 11


1.4.6. Giá thực phẩm
Giá cả các loại trái cây, rau, quả, thực phẩm của chúng tôi được xác định vào
bảng giá hiện tại trên thị trường và giá của các đối tác cung cấp từ đó đưa ra giá bán tối
ưu nhất đối với người tiêu dùng. Giá bán phải đảm bảo những yếu tố sau:
- Giá phản ánh đúng chất lượng của sản phẩm;
- Giá không quá chênh lệch với giá thị trường, đảm bảo tính cạnh tranh cao;
- Giá phải đảm bảo bù đắp tất cả các chi phí cho công ty hoạt động.
Dưới đây là bảng giá một số loại thực phẩm công ty chúng tôi:
Bảng giá tháng 1/2018
TÊN SẢN PHẨM

GIÁ BÌNH THƯỜNG

Thịt Bò tùy loại

180.000 - 250.000 đồng/kg

Thịt Gà tùy loại

150.000 - 250.000 đồng/kg

Thịt Heo tùy loại

90.000 - 150.000 đồng/kg

Cá Thu tùy loại

200.000 – 250.000đồng/kg

Cá Nục tùy loại

80.000 – 100.000 đồng/kg

Cá Diêu hồng tùy loại

60.000 – 100.000 đồng/kg

Cá chép tùy loại

100.000 - 150.000 đồng/kg

Cá lóc tùy loại

80.000 - 100.000 đồng/kg

Lươn tùy loại

150.000 - 200.000 đồng/kg

Ếch tùy loại

150.000 - 200.000 đồng/kg

Mực tùy loại

200.000 - 300.000 đồng/kg

Tôm tùy loại

200.000 – 350.000 đồng/kg

Bí xanh tùy loại

20.000 – 30.000 đồng/kg

Bí đỏ tùy loại

20.000 – 40.000 đồng/kg

Bầu trắng tùy loại

20.000 – 30.000 đồng/kg

Mướp tùy loại

15.000 – 20.0000 đồng/kg

Cà tím tùy loại

15.000 – 20.000 đồng/kg

Bông cải tùy loại

30.000 – 40.000 đồng/kg

Xà lách tùy loại

15.000 – 20.000 đồng/kg

Củ cải trắng tùy loại

10.000 - 20.000 đồng/kg

Hành tây tùy loại

20.000 - 30.000 đồng/kg

Hành lá tùy loại

30.000 – 50.000 đồng/kg
Trang 12


TÊN SẢN PHẨM

GIÁ BÌNH THƯỜNG

Dưa leo tùy loại

20.000 – 30.000 đồng/kg

Cà rốt tùy loại

20.000 – 40.000 đồng/kg

Khoai tây tùy loại

20.000 – 50.000 đồng/kg

Mồng tơi tùy loại

20.000 – 30.000 đồng/kg

Cải bẹ xanh tùy loại

20.000 – 30.000 đồng/kg

Rau lang tùy loại

20.000 – 30.000 đồng/kg

Mơ chua tùy loại

40.000 – 50.000 đồng/kg

Sấu xanh tùy loại

50.000 – 60.000 đồng/kg

Vải thiều tùy loại

30.000 – 40.000 đồng/kg

Nhãn lồng tùy loại

50.000 – 60.000 đồng/kg

Mít tùy loại

30.000 – 40.000 đồng/kg

Mận tùy loại

30.000 – 40.000 đồng/kg

Đào tùy loại

50.000 – 60.000 đồng/kg

Chuối tùy loại

20.000 – 40.000vđồng/kg

Bưởi tùy loại

20.000 - 30.000 đồng/kg

Cam sành tùy loại

30.000 - 40.000 đồng/kg

Dừa tùy loại

10.000 – 15.000 đồng/kg

Nho Phan Rang tùy loại

40.000 – 100.000 đồng/kg

Thanh long tùy loại

15.000 – 30.000 đồng/kg

Sầu riêng tùy loại

50.000 – 100.000 đồng/kg

Chôm chôm tùy loại

20.000 – 40.000 đồng/kg

Vú sữa tùy loại

30.000 – 50.000 đồng/kg

Quýt đường tùy loại

30.000 – 50.000 đồng/kg

Măng cụt tùy loại

50.000 – 60.000 đồng/kg

Nho tím tùy loại

50.000 – 100.000 đồng/kg

Nho đen không hạt

300.000 – 400.000 đồng/kg

Táo đỏ Mỹ tùy loại

200.000 – 300.000 đồng/kg

Kiwi tùy loại

200.000 – 300.000 đồng/kg

Táo xanh Thái Lan

100.000 – 120.000 đồng/kg

1.4.7. Tầm nhìn, sứ mạnh và giá trị cốt lõi
Trang 13


 Tầm nhìn
Trở thành cửa hàng cung cấp thực phẩm sạch và an toàn hàng đầu của thành
phố Đà Nẵng để đáp ứng mọi nhu cầu của các đối tượng khách hàng. Bên cạnh hoạt

động bán hàng, marketing truyền thống, cửa hàng liên tục nâng cao những ứng dụng
công nghệ thông tin để tạo ra một môi trường giao dịch thương mại điện tử chất lượng
cao, chuyên nghiệp, nhằm đem lại sự thuận lợi nhất cho khách hàng khi mua sắm,
thanh toán cũng như đẩy mạnh mặt truyền thông trực tuyến.
 Sứ mệnh
 Mang đến cho khách hàng những loại thực phẩm tuyệt đối an toàn.
 Bằng những việc làm của mình tạo niềm tin cho mọi người trong cuộc sồng.
 Tạo cho khách hàng sự an tâm khi sử dụng sản phẩm của cửa hàng phục vụ
cho nhu cầu thiết yếu hàng ngày.
 Góp phần xây dựng một xã hội an toàn, phát triển.
 Giá trị cốt lõi
 Thấu hiểu nhu cầu, sở thích của khách hàng.
 Tận tâm, chu đáo với khách hàng từ những cử chỉ nhỏ nhất.
 Luôn đầu tư tuyển chọn các nguồn thực phẩm chất lượng tốt.
 Đảm bảo chất lượng thực phẩm và tiến độ thực hiện công việc.
Đảm bảo sự nhanh chóng, an toàn trong quá trình giao dịch trực tiếp cũng như
qua môi trường thương mại điện tử.

1.4.8. Phân tích cạnh tranh
1.4.8.1. Tình hình cạnh tranh chung
Kinh doanh thực phẩm an toàn là một loại hình không mới và đối thủ cạnh
tranh tương đối nhiều. Thu nhập của người dân ngày càng được cải thiện và đặc biệt là
nhu cầu được thưởng thức bữa ăn ngon, sạch, an toàn lại phát triển mạnh mẽ hơn bao
giờ hết. Với việc cung ứng những sản phẩm và dịch vụ chuyên nghiệp, mang tính khác
biệt cao, chúng tôi hoàn toàn tin tưởng vào khả năng cạnh tranh của dự án kinh doanh
này so với các đối thủ về cùng lĩnh vực đã có mặt trên thị trường.
Hơn thế nữa, qua khảo sát và phân tích, chúng tôi nhận thấy rằng hình thức kinh
doanh này hoàn toàn có khả năng mở rộng bằng hình thức kinh doanh trực tuyến.Với
việc đẩy mạnh thương mại điện tử, tập trung và hướng khách hàng tới một hình thức
đặt hàng, thanh toán nhanh chóng, đơn giản, chúng tôi tin rằng dự án sẽ đáp ứng được

Trang 14


nhu cầu của những khách hàng mong muốn sự an tam trong bữa ăn hàng ngày nhưng
quá bận rộn và không có kinh nghiệm chọn thực phẩm an toàn tại các chợ trên địa bàn
thành phố, đồng thời thỏa mãn được ý thích khẳng định cái tôi của mỗi người trong xã
hội hiện nay.

1.4.8.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh
Căn cứ vào thị trường và khách hàng mà Công ty nhắm đến, có thể tìm ra các
đối thủ cạnh tranh là các siêu thị thực phẩm và các chợ trên địa bàn thành phố.
 Các siêu thị cạnh tranh:
Chúng tôi xét thấy đối thủ cạnh tranh lớn nhất là siêu thị Big C, Metro và các
siêu thị thực phẩm khác. Trong quá trình điều tra tìm hiểu, chúng tôi rút ra một số ưu
điểm và nhược điểm của các siêu thị như sau:
-

Ưu điểm: Là siêu thị có uy tín và có lượng khách hàng nhiều.

-

Nhược điểm:

 Các loại thực phẩm tại các siêu thị ít, không đa dạng.
 Không có hình thức đặt hàng thực phẩm qua trang web.
 Việc mua thực phẩm tại các siêu thị không thuận tiện vì tại đó không phải là nơi
chuyên cung cấp các loại thực phẩm.
 Không có dịch vụ giao hàng để phục vụ cho khách hàng cá nhân, nhỏ, lẻ.
 Thanh toán chủ yếu bằng tiền mặt, quẹt thẻ chưa ứng dụng quét mã QR code
trong thanh toán

 Các chợ trên địa bàn thành phố:
Qua thời gian tìm hiểu và khảo sát, chúng tôi nhận thấy có rất nhiều chợ lớn,
nhỏ trên địa bàn thành phố là đối thủ cạnh tranh với cửa hàng trên lĩnh vực cung cáp
thực phẩm.
-

Ưu điểm: Là nơi chuyên bán thực phẩm các loại, có lượng khách hàng nhiều và
thường xuyên.

-

Nhược điểm:

 Các loại thực phẩm tại các chợ không có sự kiểm nghiệm rõ ràng, các loại thực
phẩm bẩn, thực phẩm không có nguồn gốc dễ thâm nhập qua con đường này.
 Không có hình thức đặt hàng thực phẩm qua trang web.
 Không có dịch vụ giao hàng.
 Không ứng dụng thương mại điện tử trong thanh toán.
Trang 15


1.4.9. Giải pháp công nghệ
Kinh doanh thực phẩm an toàn là một loại hình kinh doanh mang giá trị và lợi
ích cao cho con người, phù hợp với các doanh nghiệp có quy mô vốn vừa và nhỏ, có
khả năng ứng dụng thương mại điện tử, công nghệ thông tin, nguồn nhân lực hiệu quả
giảm tối đa các chi phí trung gian. Do đó, giải pháp công nghệ hỗ trợ cho hoạt động
này phải mang tính hiện đại, xứng tầm với kỳ vọng của khách hàng và đối tác thông
qua: ứng dụng triệt để công nghệ thông tin, phát huy tối đa các hình thức thanh toán
trực tuyến, sử dụng triệt để mạng xã hội trong bán hàng, tư vấn khách hàng, sử dụng
trợ lý áo (trí tuệ nhân tạo – AI) trong việc đặt hàng, xử lý đơn hàng, tư vấn khách

hàng, sử dụng các công cụ quảng cáo, marketing trực tuyến nhằm giảm chi phí nhưng
vẫn đảm bảo chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng, đối tác và nhân viên.

1.4.9.1. Mô hình kinh doanh
Chúng tôi lựa chọn mô hình kinh doanh B2C.
Mô hình B2C (Business to Customer) để đưa sản phẩm đến tay người tiêu
dùng, không thông qua các đại lý và trung gian. Do phần lớn quá trình giao dịch được
tiến hành trên môi trường mạng Internet, việc quảng cáo và truyền thông được cũng
được thực hiện qua các công cụ E-Marketing nên giúp tiết giảm được nhiều chi phí.
Về dài hạn, Công ty sẽ phát triển thêm nhiều cửa hàng trong cả nước hình thành
chuỗi cửa hàng uy tín – chất lượng để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng không giới
hạn về không gian và thời gian, đồng thời đầu tư nâng cấp hệ thống quản lý đơn hàng,
đặt hàng, giao hàng, phân phối thông qua các dự án nâng cấp hạ tầng công nghệ thông
tin, ứng dụng tự động hóa và trợ lý ảo vào quá trình tư vấn khách hàng, chăm sóc
khách hàng, ứng dụng triệt để các loại hình thanh toán trực tuyến, đảm bảo an toàn
thông tin của khách hàng và đối tác...bằng cách kêu gọi vốn trong và ngoài nước nhằm
phát triển loại hình kinh doanh này góp phần vào phát triển thị trường kinh doanh
thương mại điện tử theo chiến lược đã được chính phủ phê duyệt.

1.4.9.2. Phân tích, thiết kế và xây dựng website
Dự án này tập trung vào mảng kinh doanh thông qua mạng internet nên việc
đầu tư vào chương trình hệ thống quản lý là cần thiết. Công ty sẽ kết hợp việc thuê
ngoài và tự xây dựng nhằm đạt hiệu quả cao nhất. Dự án đòi hỏi một hạ tầng mạng
vững chắc, an toàn và thông suốt kèm theo một chương trình hệ thống chuyên biệt
dành cho cửa hàng kinh doanh qua mạng.
Do website kinh doanh thương mại điện tử sẽ có nhiều lượng truy cập nên phải
luôn đảm bảo đủ băng thông mạng, không thể xảy ra tình trạng nghẽn mạng cục bộ.
Trang 16

Về lâu dài, chúng tôi sẽ đầu tư hệ thống máy chủ riêng để quản lý website kinh doanh
hoạt động ổn định và hiệu quả. Tăng cường đội ngũ quản lý IT sẽ phát triển những sản
phẩm và dịch vụ cho phù hợp với yêu cầu của các nhóm khách hàng, đối tác, thống kê
hành vi, thói quen mua hàng, xây dựng các chiến lược kinh doanh, quảng cáo,
marketing, xây dựng các giải pháp đảm bảo an toàn cho các giao dịch và bảo mật
thông tin của khách hàng và đối tác,... Tuy số vốn ban đầu bỏ ra khá lớn nhưng về lâu
về dài, hệ thống này giúp Công ty giảm thiểu những rủi ro về công nghệ cũng như
nâng cao uy tín và hình ảnh của cửa hàng.
- Cấp độ kinh doanh: Cấp độ 2: Thương mại giao dịch;
- Đăng ký tên miền: .com
- Website: www.thucphamantoan.com
- Phân tích thiết kế website:
Chức năng

Mô tả

1. Thiết kế giao diện
Thiết kế giao diện đẹp có Flash, màu xanh
chủ đạo trên nền trắng.
2. Ngôn Ngữ
Tiếng Việt, Tiếng Anh

Ngoài ra, có thể chọn các ngôn ngữ khác
nhau để phù hợp với chiến lược kinh
doanh của Công ty.

3. Trang Chủ
Danh mục các sản phẩm
Các sản phẩm mới
Các sản phẩm khuyến mãi

Số lượng sản phẩm trưng bày
Giỏ hàng
Biểu ngữ quảng cáo
Tin tức sự kiện

Thiết kế ấn tượng, hiện đại, các chức năng
nổi bật được hiển thị ngay tại trang chủ.
Thiết kế trang chủ với nhưng module
chính trong website. Những thông tin xuất

hiện trên trang chủ cập nhật tất cả các
thông tin giới thiệu về công ty, hình ảnh
sản phẩm, khách hàng, đối tác, các thông
tin, bài viết về thực phẩm an toàn, số điện
thoại, email liên lạc.

Tìm kiếm thông tin về sản phẩm…
4. Giới thiệu
Giới thiệu về công ty, văn hóa, sứ mạnh, Trình bày thông tin giới thiệu về công ty,
giá trị cốt lõi, chính sách, tuyển dụng
lĩnh vực hoạt động, cơ cấu tổ chức, các
đối tác, các thành tựu, tầm nhìn, sứ mạnh,
Giới thiệu tổng quan ngành nghề - dịch vụ
giá trị cốt lõi,…
Các thành tựu, các chứng nhận, chứng
Trang 17


chỉ,…
5. Sản phẩm / Dịch vụ

Sản phẩm 1

Hiển thị danh sách sản phẩm, phân danh
mục sản phẩm theo nhiều cấp, hiển thị chi
tiết sản phẩm, nhiều lựa chọn các thuộc
tính sản phẩm.

- Tên sản phẩm
- Mã sản phẩm

Khả năng tùy biến tìm kiếm sản phẩm
cao. Có thể kết hợp bình luận, đánh giá
sản phẩm...

- Nhà sản xuất
- Giá sản phẩm
- Ảnh sản phẩm: ảnh biểu trưng + ảnh
phóng to
Sản phẩm 2
-…
Chức năng giỏ hàng và đặt hàng

Thêm sản phẩm vào giỏ hàng,
khách hàng có thể xóa các sản phẩm trong
giỏ hàng đã lựa chọn, Thay đổi số lượng
sản phẩm trong đơn hàng, Hệ thống sẽ tự
động tính tổng tiền hàng trong giỏ hàng
cho quý khách

Chức năng đặt hàng

Ngay khi quý khách lựa chọn hàng hóa
vào giỏ hàng quý khách có thể đặt hàng
thông qua form thông tin người mua hàng.
Nếu quý khách đã đăng ký thành viên rồi
thì thông tin sẽ được hiển thị ở form thông
tin người mua, nếu trường hợp quý khách
chưa đăng ký thành viên, hệ thống sẽ yêu
cầu quý khách cung cấp thông tin người
mua hàng trước khi lưu đơn hàng gửi đến
cho Công ty.
Quản lý các phương thức thanh toán: trực
tiếp, chuyển khoản ATM, internet
banking, mobile banking, quét mã QR
code,…

Thanh toán trực tuyến

6. Quản lý đăng tin - cập nhật sản phẩm
Chương trình quản trị và cập nhật các
phân hệ website: cho phép thay đổi thông
tin và hình ảnh trên trang web, thay đổi
kích cỡ, font chữ, màu sắc... Các hình ảnh
được fix hoàn toàn tự động.
Cho phép cập nhật từng sản phẩm với
hình ảnh và mô tả kèm theo, cho phép
hiển thị sản phẩm với kích thước lớn hơn
Trang 18

và thông tin sản phẩm chi tiết. Được
quyền thêm, chỉnh, sửa, xoá thông tin chi
tiết - hình ảnh của sản phẩm.
7. Tin tức
Giới thiệu các sự kiện nổi bật
Các thông tin nóng

Trình bày tin tức theo nhiều cấp tin. Cho
phép tạo nhiều lựa chọn như tin mới, tin
nổi bật, RSS...

Tin quan trọng
Tin trong ngành
8. Liên hệ
Hiển thị các thông tin về Công Ty như số
điện thoại, email các phòng ban… ngoài
ra cung cấp thêm một form thông tin để
khách hàng có thể gửi yêu cầu đến bạn.
9. Tìm kiếm thông tin
Cho phép tìm kiếm nội dung website bằng
các từ khóa liên quan, hoặc tìm kiềm nâng
cao
theo
các
tiêu
chí
Tìm kiếm theo mã số sản phẩm, tên
gọi,…
Các nhóm được phân tuỳ theo yêu cầu
10. Download File

Các tài liệu về quy trình kỹ thuật, giải
pháp công nghệ sản xuất, bảo quản, chế
biến thực phẩm sạch, clip chế biến các
món ăn, Các tài liệu kỹ thuật về quản lý
chất lượng: ISO, EU, Mỹ,..Các tài liệu
bán hàng nội bộ
11. Hệ thống phân phối, giao hàng
Giới thiệu các hệ thống phân phối, giao
hàng của Công Ty.
12.Tư vấn và hỗ trợ Khách hàng
- Quản lý các tài khoản chăm sóc khách
hàng trực tuyến, hỗ trợ facebook, skype,
google talk, zalo.. giúp tiếp cận và chăm
sóc khách hàng tốt hơn
13. Quảng cáo
Cho phép quản lý quảng cáo banner, logo
trên website của bạn một cách dễ dàng và
hiệu quả
Trang 19


Với chức năng này Công ty có thể quản lý
được các thông tin về banner, logo quản
cáo của các đối tác. Quyết định được kích
thước, vị trí liên kết và thứ tự các mẫu
quảng cáo
14. Form liên hệ trực tuyến
Cung cấp 1 mẫu biểu trực tuyến cho phép
khách hàng của doanh ngiệp có thể dễ
dàng gửi những đánh giá, nhận xét cũng

như những yêu cầu của mình đến với
Công ty.
15. Bộ đếm số người đã truy cập website
Cung cấp thông tin về số lượt người truy
cập website công ty
16. Quảng bá trực tuyến
Submit website của Công ty lên các công
cụ tìm kiếm như Google, Yahoo, MSN

1.4.9.3. Thanh toán và giao hàng
- Hình thức thanh toán: Khách hàng có thể lựa chọn 1 trong những phương
thức thanh toán sau:
+ Bằng tiền mặt: sau khi khách hàng đặt hàng và xác nhận, nhân viên sẽ đến tận
nơi giao hàng và thu tiền.
+ Bằng thanh toán trực tuyến: khách hàng có thể thực hiện thanh toán nhanh
chóng qua cổng thanh toán hiện đang kết nối hầu hết các ngân hàng thành viên trong
liên minh, quét mã QR code, internet banking, mobile banking.
- Hình thức giao hàng:
+ Giao hàng tận nơi: đối với phạm vi nội thành và bán kính 10km, cửa hàng sẽ
có dịch vụ giao hàng tận nơi và thu tiền.
+ Qua đường bưu điện: với hệ thống bưu cục rộng khắp mọi nơi, sản phẩm của
khách hàng sẽ được gửi nhanh chóng trong vòng 2 ngày làm việc.
+ Qua đường hàng không: với nhu cầu đặc biệt và nhanh chóng tức thời, Công
ty luôn đáp ứng cho những yêu cầu và đòi hỏi cao này.
+ Qua đường bộ, đường sắt: qua Ga Đà Nẵng và các loại xe khách giường nằm
tại bến xe Đà Nẵng đi khắp các miền đất nước.

1.4.10. Phân tích SWOT
- S (Strengths)
+ Các thành viên trong nhóm nhiệt tình tham gia và đóng góp tích cực trong

xây dựng ý tưởng và lập kế hoạch thực hiện;
+ Nhóm có thành viên đã từng có kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực kinh
doanh thực phẩm;
Trang 20


+ Nhóm có thành viên có mối quan hệ rộng và thân tình với một số người trong
hệ thống khách sạn, nhà hàng;
+ Có chiến lược marketing tốt, hỗ trợ cho việc nhận diện thương hiệu;
+ Vị trí của cửa hàng ở trung tâm thành phố, nơi tập trung đầu mối giao thông,
thuận tiện cho việc kinh doanh;
+ Website được đầu tư và thiết kế chuyên nghiệp, giao diện bắt mắt và khá thân
thiện, hình ảnh sản phẩm sắc nét, dễ dàng thu hút sự chú ý của khách hàng.
Ngoài ra, webiste còn luôn cập nhật liên tục làm cho khách hàng hứng thú khi
đến với website;
+ Sử dụng facebook, zalo, các mạng xã hội khác để hỗ trợ bán hàng, quảng cáo,
marketing, tư vấn khách hàng,…chuyên nghiệp
+ Loại hình sản phẩm đa dạng, phục vụ cho mọi nhu cầu của khách hàng;
+ Có đội ngũ nhân viên tư vấn, hỗ trợ trực 24/24;
+ Hỗ trợ nhiều hình thức thanh toán, có tài khoản ở nhiều ngân hàng, tạo điều
kiện thuận lợi nhất cho khách hàng trong việc thanh toán và mua hàng
+ Đáp ứng nhu cầu thiết thực đang ngày càng gia tăng trong cuộc sống công
nghiệp bận rộn.
+ Sử dụng hệ thống giao hàng chuyên nghiệp, đáp ứng mọi nhu cầu của khách
hàng
- W (Weaknessses)
+ Nhóm tập trung vào đối tượng khách hàng mục tiêu là những người có thu
nhập trung bình và cao (nhân viên văn phòng, nhà hàng, khách sạn, resort) nên
bước đầu sẽ rất khó khăn trong việc tạo dựng lòng tin vì chưa có chỗ đứng trên
thị trường;

+ Nguồn vốn khởi đầu còn hạn chế.
+ Nguồn cung cấp thực phẩm sạch và an toàn ngày càng khó khăn;
- O (Opportunities)
+ Nhu cầu về thực phẩm sạch, an toàn ngày càng tăng.
+ Các dự án về nuôi trồng thủy sản, chăn nuôi gia sức, gia cầm, sản xuất nông
nghiệp sạch, trang trại hữu cơ,…ở các vùng trọng điểm đang được Nhà nước và
tư nhân đầu tư và phát triển, hứa hẹn tạo ra nhiều sản phẩm an toàn.
+ Các cửa hàng khác cung cấp thực phẩm hiện nay vẫn chưa đáp ứng được nhu
cầu thị trường.
+ Rút được kinh nghiệm, học hỏi những điều đã đạt được, khắc phục những
điều còn thiếu sót từ những siêu thị, cửa hàng, chợ và trang web thương mại
điện tử khác.
+ Chính phủ đã ban hành nhiều cơ chế, chính sách thúc đẫy thương mại điện tử
phát triển.
Trang 21


- T (Threats)
+ Website có thể bị tấn công.
+ Mô hình kinh doanh dễ bị bắt chước nên phải đòi hỏi tính sự sáng tạo và thay
đổi hàng ngày.

1.4.11. Chiến lược marketing
- Quảng cáo (Advertising)
+ Phát tờ rơi tại các nhà hàng, khách sạn các công ty lớn.
+ Đăng báo, tạp chí…
+ Qua mạng xã hội: facebook, zalo,…
- Internet:
+ Xây dựng website: www.thucphamantoan.com để giới thiệu về công ty và
các dịch vụ cung cấp, mua hàng trực tuyến, đăng các bài quảng cáo, bài PR, các hình

ảnh, video clip về công ty…
+ Xây dựng các fanpage để giới thiệu về công ty, có chức năng tương tự
website riêng. Các fanpage này sẽ được triển khai trên các hệ thống blog và mạng xã
hội như: Facebook, Twitter, Zing Me, Tamtay.vn, Yume, Plus, Opera, Wordpress,
Blogspot, Hi5 … Đặc biệt chú trọng facebook với các chứ năng tag ảnh, tag ghi chú,
tổ chức sự kiện, tạo group…
+ Bài viết giới thiệu về công ty được viết theo phong cách trang trọng, đính
kèm file brochure, link video youtube giới thiệu gửi đến các đối tượng khách hàng
mục tiêu.

Trang 22


CHƯƠNG 2: TỔNG KẾT VÀ ĐÁNH GIÁ
2.1. Đánh giá
2.1.1. Những yêu cầu đã đạt được
Khi đề ra ý tưởng kinh doanh “Cửa hàng ĐỆ NHẤT THỰC PHẨM AN
TOÀN”, nhóm chúng tôi mong muốn đem đến cho khách hàng không chỉ là sự hài
lòng về khả năng cung cấp dịch vụ mà còn đáp ứng được yêu cầu về sự tin tưởng, an
tâm sử dụng sản phẩm sạch của Công ty cho khách hàng. Đó là:
-

Khả năng cung cấp những sản phẩm sạch đa dạng.

-

Khả năng đảm bảo cho việc cung cấp thực phẩm với số lượng và chất lượng tốt
nhất cho các các dịp đám cưới, tiệc hội nghị theo yêu cầu của khách hàng.

-

Đem lại sự tiện lợi cho khách hàng (chỉ cần lướt web là có thể chọn loại thực
phẩm, đặt hàng nhanh chóng và giao hàng đến tận nơi, rất phù hợp với nhịp
sống bận rộn hối hả hiện nay).

-

Giao diện của website thân thiện với người sử dụng và cung cấp khá nhiều
thông tin liên quan đến lĩnh vực ẩm thực.

-

Cung cấp các dịch vụ thanh toán trực tuyến an toàn, tiện lơi, nhanh chóng, đảm
bảo an toàn thông tin cho khách hàng

-

Cung cấp dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp, đáp ứng mọi nhu cầu của tất cả các
khách hàng không giới hạn về thời gian và không gian.

2.1.2. Những yêu cầu chưa đạt được
Tuy nhiên ý tưởng vẫn còn những điều chưa đáp ứng được. Cụ thể như:
-

Ý tưởng cung cấp nhiều dịch vụ hỗ trợ cho khách hàng chưa chắc là tốt vì
không có lợi thế cạnh tranh rõ rệt, để phân biệt với các đối thủ hoạt động trong
cùng ngành. Khi triển khai ý tưởng tốt nhất cần khởi đầu nhỏ và trong quá trình
kinh doanh sẽ dần dần thêm vào các dịch vụ khi khách hàng yêu cầu. Và để đạt
được điều đó thì những người điều hành cần có thái độ cầu thị để tiếp thu ý kiến
đóng góp từ khách hàng. Khởi đầu một doanh nghiệp khá quy mô như vậy nếu

các dự báo về doanh số không đạt như yêu cầu có thể gặp nhiều rủi ro.

-

Giai đoạn đầu do nguồn lực chưa đủ mạnh nên chưa thể mở rộng để đáp ứng
nhu cầu của khách hàng ở các khu vực lân cận cũng như khó khăn trong công
tác vận chuyển ở các khu vực đó. Và các nhân viên chưa đủ thời gian để tìm
Trang 23


hiểu các yêu cầu của khách hàng vì đối tượng nhắm đến là những người có thu
nhập khá và nhà hàng, khách sạn, resort nên các đòi hỏi của họ rất khắt khe.
-

Website thiết kế bắt mắt nhưng chưa phù hợp với khách hàng mục tiêu nhắm
đến là những vị khách hàng sang trọng.Và việc mua thực phẩm qua mạng cũng
không phù hợp lắm với các đối tượng này vì họ khá kĩ tính trong việc lựa chọn
và có thể hầu hết họ sẽ đến mua tại cửa hàng hoặc như các doanh nghiệp sẽ đến
thương thảo trực tiếp các yêu cầu của mình với nhân viên bán hàng.

-

Mặc dù xu hướng thương mại điện tử đang phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam
nhưng khách hàng vẫn lựa chọn chủ yếu là hình thức thanh toán tiền mặt, khách
hàng vẫn còn e ngại sử dụng hình thức thanh toán trực tuyến do lo sợ bị đánh
cắp thông tin, một số doanh nghiệp sau khi đã có thông tin của khách hàng thì
lại đem bán trên mạng. Các chế tài xử phạt chưa đủ mạnh nên tình trạng này
vẫn chưa chấm dứt triệt để, đây cũng là một rào cản lớn cho thương mại điện tử
phát triển ở Việt Nam.

2.2. Tổng kết
2.2.1. Những thuận lợi khi thực hiện
Ngay từ khi bắt đầu xây dựng và lập kế hoạch triển khai ý tưởng thì nhóm
chúng tôi đã có những thuận lợi riêng, hỗ trợ rất tốt cho việc thực hiện dự án. Có thể
kể đến những thuận lợi như:
-

Nhóm chúng tôi gồm những thành viên trẻ, năng động, dễ thích nghi với môi
trường làm việc đồng thời cũng có những hiểu biết nhất định về thương mại
điện tử để hỗ trợ tốt cho công việc kinh doanh này.

-

Trong nhóm có những thành viên là con em của gia đình đã từng kinh doanh
trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn, nhà hàng hoặc tự kinh doanh trong những
lĩnh vực khác nên có thể tận dụng được kinh nghiệm và mối quan hệ của họ.

2.2.2. Những khó khăn khi thực hiện
Khi thực hiện một dự án tất nhiên cụng không tránh khỏi những khó khăn. Bên
cạnh những thuận lợi kể trên, nhóm cũng gặp phải những khó khăn như:
-

Tuy có một số thành viên có gia đình kinh doanh trong lĩnh vực hỗ trợ và cũng
như từng kinh doanh sản phẩm này rồi nhưng điểm mấu chốt trong kinh doanh
trong lĩnh vực này là cần phải có các nguồn hàng ổn định và đảm bảo chất
lượng.
Trang 24