Giáo án Sinh học 8 bài 24: Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

Bài 24.

GIÁO ÁN SINH HỌC 8
TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA

I-Mục tiêu
1. Kiến thức
- HS nắm được các nhóm chất trong thức ăn.
- Nắm được các hoạt động trong quá trình tiêu hoá.
- Vai trò của tiêu hoá đối với cơ thể người.
- Nắm được vị trí của các cơ quan trên tranh, mô hình.
2. Kĩ năng
- Rèn luyện kĩ năng quan sát tranh, sơ đồ, phát hiện kiến thức, tư duy tổng hợp logic.
3. Thái độ
- Giáo dục ý thức bảo vệ hệ tiêu hoá.
II-Phương pháp
- Động não.
- Vấn đáp - tìm tòi.
- Trực quan.
- Dạy học nhóm.
- Giải quyết vấn đề.
III-Phương tiện
- Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hóa.
- Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa của cơ thể người.
- Bảng phụ bảng 24 SGK.
IV-Tiến trình dạy – học
1. Ổn định: 1’
- Kiểm tra sỉ số.
2. Kiểm tra bài cũ:

TaiLieu.VN

Page 1


- Không có.
3. Bài mới: 35’
a. Mở bài: 2’
- Các em nhịn ăn được bao lâu? Chúng ta nói đến ăn uống tức là nói đến hệ cơ quan nào? cơ
quan nào trong cơ thể?
- Trong bài mở đầu của chương chúng ta sẽ đi tìm hiểu về tiêu hoá, xem nó xảy ra như thế
nào? gồm những cơ quan nào?
b. Phát triển bài: 33’
Hoạt động 1: Thức ăn và sự tiêu hóa
Mục tiêu: Biết các nhóm chất thức ăn và các hoạt động trong quá trình tiêu hóa
TG

Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

15’ - Yêu cầu HS đọc thông tin - HS tự nghiên cứu thông
trong SGK quan sát H tin SGK và trả lời câu hỏi.
24.1; 24.2, cùng với hiểu
biết của mình trả lời câu
hỏi:
+ Vai trò của tiêu hoá là gì? + Tiêu hoá giúp chuyển các
chất trong thức ăn thành các
chất cơ thể hấp thụ được.
Thức ăn tạo năng lượng cho
cơ thể hoạt động và xây

dựng tế bào.

Nội dung
I-Thức ăn và sự tiêu hóa
- Tiêu hóa là quá trình biến
đổi thức ăn thành các chất
dinh dưỡng đơn giản, được
hấp thụ qua thành ruột vào
máu, cung cấp cho các tế
bào của cơ thể, thải chất cặn
bã ngoài.

- Các hoạt động tiêu hóa
bao gồm: ăn, uống, đẩy thức
ăn trong ống tiêu hóa, tiêu
+ HS kể tên các loại thức ăn hóa thức ăn (biến đổi lý học,
và sắp xếp chúng thành biến đổi hóa học), hấp thụ
+ Hằng ngày chúng ta từng loại: prôtêin, lipit, chất dinh dưỡng, thải phân.
vitamin,
muối
thường ăn những loại thức gluxit,
ăn nào? Thức ăn đó thuộc khoáng...
loại thức ăn gì?
+ Chất bị biến đổi: prôtêin,
lipit, gluxit, axit nuclêic.
Chất không bị biến đổi:
+ Các chất nào trong thức
nước,
vitamin,
muối

ăn bị biến đổi về mặt hoá
khoáng.
học trong quá trình tiêu

TaiLieu.VN

Page 2


hoá? Chất nào không bị + Các hoạt động tiêu hóa
biến đổi?
bao gồm: ăn, uống, đẩy thức
ăn trong ống tiêu hóa, tiêu
hóa thức ăn (biến đổi lý
+ Quá trình tiêu hoá gồm học, biến đổi hóa học), hấp
những hoạt động nào?
thụ chất dinh dưỡng, thải
phân.
+ Tiêu hoá thức ăn và hấp
thụ chất dinh dưỡng là quan
trọng nhất.
+ Tiêu hóa là quá trình biến
đổi thức ăn thành các chất
+ Hoạt động nào quan dinh dưỡng đơn giản, được
hấp thụ qua thành ruột vào
trọng nhất?
máu, cung cấp cho các tế
bào của cơ thể, thải chất cặn
- Vai trò của tiêu hoá đối bã ngoài.
với thức ăn?

- HS lắng nghe.

- Quá trình tiêu hoá diễn ra
ở đâu? chúng ta cùng tìm
hiểu phần II.

Hoạt động 2: Các cơ quan tiêu hóa
Mục tiêu: Nắm được vị trí của các cơ quan trên tranh, mô hình
TG

Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

Nội dung

18’ - Yêu cầu HS quan sát H - HS tự quan sát H 24.3, II-Các

TaiLieu.VN

cơ

quan

Page 3


24.3 và lên bảng hoàn 1 HS lên bảng gắn chú tiêu hóa
thành tranh câm.
thích.

- Các cơ quan tiêu
-Kể tên các bộ phận của
hóa gồm ống tiêu
ống tiêu hoá?
- Ống tiêu hoá gồm: hóa và các tuyến
miệng, hầu , thực quản, tiêu hóa. Ống tiêu
dạ dày, ruột non, ruột hóa gồm: khoang
miệng (có răng và
già, hậu môn.
lưỡi), họng, thực
- Kể tên các tuyến tiêu
-Tuyến
tiêu
hoá
gồm:
quản, dạ dày, tá
hoá?
nước bọt, tuyến vị, tuyến tràng, ruột non, ruột
gan, tuyến tuỵ, tuyến già, ruột thẳng và
ruột.
hậu môn.
- Yêu cầu HS hoàn thành - HS hoàn thành bảng.
- Các tuyến tiêu hóa
bảng 24 vào vở.
gồm: tuyến nước
bọt, tuyến vị ở dạ
- GV giới thiệu về tuyến - HS nghe.
dày, tuyến gan,
tiêu hoá.
tuyến tụy, tuyến

- Yêu cầu HS dự đoán
ruột.
chức năng của các cơ quan. - 1 HS dự đoán, các HS
khác bổ sung.
- GV trình bày quá trình
- HS chú ý.
tiêu hoá thức ăn 1 lần.
- Gọi 1 HS khác trình bày
lại.
- 1 HS trình bày.

4. Củng cố: 3’
- Gọi HS đọc khung màu hồng.
- GV nhắc lại trọng tâm bài học: thức ăn và sự tiêu hóa, các cơ quan tiêu hóa.
5. Kiểm tra đánh giá: 5’
- Bài tập trắc nghiệm:
Câu 1: Khoanh tròn vào đầu câu trả lời đúng:
Thế nào là sự tiêu hoá thức ăn?
a. Sự biến đổi thức ăn từ chất rắn thành chất lỏng.

TaiLieu.VN

Page 4


b. Sự biến đổi thức ăn từ những chất phức tạp thành chất đơn giản mà cơ thể có thể hấp thụ
được.
c. Sự biến đổi thức ăn từ các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được qua thành ruột và
thải các chất cặn bã không thể hấp thụ được.
Câu 2: Điền vào chỗ trống

a. Quá trình tiêu hoá là quá trình biến đổi thức ăn về mặt ............ (sinh lí, sinh hoá, lí hoá).
b. Kết quả là thức ăn được biến đổi thành các chất đơn giản, hoà tan, có thể ........... (hấp
thụ, tràn, ngấm) vào máu để cung cấp cho các tế bào sử dụng.
Câu 3: Quá trình tiêu hoá gồm các hoạt động nào?
6. Nhận xét, dặn dò: 1’
- Học bài, trả lời câu hỏi SGK.
- Xem trước bài 25.
V-Rút kinh nghiệm tiết dạy
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

TaiLieu.VN

Page 5