xac dinh muc san long chi tra doi voi cac san pham than thien voi moi truong bdac59 27714 khotailieu com demo

Chuyên đề tốt nghiệp

1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN
KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG ĐÔ THỊ

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
Tên đề tài: Xác định mức sẵn lòng chi trả đối với các sản phẩm thân
thiện với môi trường. Trường hợp đánh giá mức độ chấp nhận của thị
trường đối với sản phẩm túi thân thiện với môi trường. Thực trạng và
giải pháp.
Họ và tên sinh viên: Hà Thương Thương
Chuyên ngành: Kinh tế và quản lý môi trường
Lớp: Kinh tế và quản lý mơi trường
Khố: 47
Hệ: Chính quy
Giảng viên hướng dẫn: Tiến sĩ Lê Hà Thanh

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

2

HÀ NỘI, NĂM 2009

MỤC LỤC
Danh mục các chữ viết tắt
CVM: phương pháp đánh giá ngẫu nhiên

HPM: phương pháp chi phí hưởng thụ
TCM: phương pháp chi phí du lịch
WTP: sẵn lòng chi trả
WTA: sẵn lòng chấp nhận

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

3

Trang

Danh mục bảng, biểu, sơ đồ, hình vẽ
Bảng 2.1.2: bảng khảo sát 100 khách hàng về mức………………………32
độ sử dụng túi ni lông tại một số siêu thị lớn trên địa
bàn thành phố Hà Nội
Bảng 3.2: kết quả hồi quy WTP theo các biến độc ……………………....40
lập (E, I, A)
hình 1.1: một số hình ảnh túi sinh thái……………………………………12
Hình 2.1.1: hình ảnh của một người đi siêu thị…………………………...27
Hình 2.1.2.1: biểu đồ thể hiện khu vực phát sinh túi …………………….31
ni lông trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
Hình 2.1.2.2: biểu đồ thể hiện mức độ sử dụng túi ni…………………….32
lông tại một số siêu thị trên địa bàn thành phố Hà Nội

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD

Chuyên đề tốt nghiệp

4

Trang
MỞ ĐẦU

…………………………………………………………6

Chương 1-Tổng quan về các sản phẩm thân thiện với……………….10
môi trường và các phương pháp định giá sản phẩm
1.1. Tổng quan về các sản phẩm thân thiện với môi trường…………….10
1.2. Các phương pháp định giá sản phẩm……………………………….15
1.2.1. Phương pháp không sử dụng đường cầu………………………….15
1.2.2. Phương pháp sử dụng đường cầu…………………………………21
Chương 2-Thực trạng sử dụng túi thân thiện với môi……………….25
trường tại siêu thị Metro
2.1. Giới thiệu về hệ thống siêu thị Metro……………………………….25
2.1.1. Trên thế giới………………………………………………………25
2.1.2. Tại Việt Nam……………………………………………………...29
2.2. Thuận lợi và khó khăn khi sử dụng túi thân thiện với ……………...34
môi trường tại siêu thị Metro trên địa bàn thành phố Hà Nội
2.2.1. Thuận lợi …………………………………………………………34
2.2.2. Khó khăn………………………………………………………….36
Chương 3-Xác định mức sẵn lòng chi trả (WTP) cho túi …………...37
thân thiện với môi trường tại siêu thị Metro thuộc huyện
Từ Liêm, thành phố Hà Nội
3.1. Phương pháp đánh giá………………………………………………37
3.1.1. Thiết lập bảng hỏi (bảng hỏi được đưa ra trong phần phụ lục)…...37
3.1.2. Đối tượng điều tra………………………………………………...38

3.1.3. Tiến hành điều tra………………………………………………....38
3.2. Xử lý số liệu điều tra………………………………………………...40
3.3. Tổng hợp và giải thích kết quả……………………………………....42
Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

5

3.4. Giải pháp…………………………………………………………….42
3.4.1. Xây dựng chính sách phù hợp…………………………………...44
3.4.2. Hỗ trợ về tài chính……………………………………………….44
3.4.3. Cơng nghệ sản xuất túi…………………………………………..45
3.4.4. Quảng bá hình ảnh túi thân thiện với môi trường……………….47
tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân
3.4.5. Mở rộng hợp tác quốc tế…………………………………………49
3.5. Kiến nghị…………………………………………………………...50
3.5.1. Kiến nghị đối với nhà nước và cấp quản lý……………………...50
3.5.2. Kiến nghị đối với doanh nghiệp………………………………….53
3.5.3. Kiến nghị đối với người tiêu dùng……………………………….57
KẾT LUẬN…………………………………………………………….59

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

6

MỞ ĐẦU

♠
Chuyên ngành kinh tế môi trường tuy là một chuyên ngành còn mới đối
với Việt Nam nhưng hiện nay nó đã thể hiện là một phần không thể thiếu đối
với ngành kinh tế. Ngày nay bộ mơn này khơng chỉ có ảnh hưởng một vài
quốc gia mà có ảnh hưởng tới cả một hệ thống các quốc gia trên thế giới. Tôi
rất tự hào khi bản thân được học về ngành kinh tế quản lý môi trường, trong
q trình học tập tơi đã tiếp thu được nhiều kiến thức cũng như kinh nghiệm
học tập từ thầy cô, bạn bè.
Để tiếp thu các kiến thức từ chuyên ngành ngồi những kiến thức trong
sách vở, cịn có các kiến thức đúc rút từ kinh nghiệm thực tế mà các thầy cơ
giáo đã truyền đạt trong q trình giảng dạy. Trong q trình học tập tơi
cũng tiếp thu được các kiến thức, kinh nghiệm từ những lần đi thực tế đến cơ
sở mà nhà trường và khoa tổ chức. Ngồi ra trong thời gian đi thực tập tại
cơng ty Kỹ Nghệ Môi Trường Việt Nam tôi cũng được tham gia một số cơng
việc tại cơng ty nên đã có cơ hội tìm hiểu cơng việc, từ đó được tiếp xúc trực
tiếp với công việc thực tế áp dụng những kiến thức đã học trong quá trình
học tập tại trường.
Sau q trình học tập tơi làm chun đề này, tơi thực sự nghiêm túc học
tập và nghiên cứu vận dụng những kiến thức đã học để thực hiện chuyên đề
này. Tôi cảm ơn Tiến sĩ Lê Hà Thanh đã hướng dẫn đóng góp ý kiến cho tơi
thực hiện chun đề này.

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

7

PHẦN MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
 Tác hại của túi ni lông
Giả sử mỗi ngày mỗi người Việt Nam sử dụng 1 túi ni lông/1 ngày nghĩa
là một ngày có 86 triệu túi ni lơng được sử dụng. Mỗi năm có 31,4 tỉ túi ni
lơng được sử dụng, có khối lượng tương đương với 1 triệu tấn nhựa. Tuy ở
nước ta chưa có thống kê cụ thể nhưng con số trên đã cho thấy số lượng túi
ni lông và tác động đến môi trường ngày một tăng. Như trên đã nêu lên thực
trạng do các đặc tính thuận lợi mà túi ni lơng mang lại nhưng bên cạnh đó lại
để lại hậu quả đó là sự ơ nhiễm mơi trường và từ đó ảnh hưởng đến sức khoẻ
của con người.
 Sự phát triển của các siêu thị
Do tình hình kinh tế ngày càng tăng nhu cầu của con người càng đòi
hỏi cao hơn đặc biệt là trong những năm gần đây và chính điều này làm cho
một loạt các hệ thống siêu thị ra đời bn bán các loại hàng hố rất phong
phú và đa dạng. Do đó khách hàng đến với siêu thị ngày một tăng. Sự phát
triển siêu thị là tất yếu, các siêu thị đã phát triển ở các nước phát triển như
Pháp từ những năm 1930 và là hình thức bán lẻ được ưa chuộng và không
thể thiếu ở những nước này. Tuy siêu thị mới chỉ phát triển ở các nước Châu
Á như Thái Lan, Trung Quốc trong vòng 20 năm trở lại đây nhưng siêu thị
đã chiếm vị trí quan trọng trong hoạt động thương mại. Tại Việt Nam những
năm gần đây hệ thống bán lẻ càng ngày càng tăng do nhu cầu của khách
hàng. Tốc độ bán lẻ bình quân của thị trường Việt Nam là 15-20%/năm
doanh số đặt khoảng 270 ngàn tỷ đồng sấp xỉ 18 tỷ USD. Các siêu thị tập
chung chủ yếu là ở các thành phố lớn nơi mà có thu nhập cao, dân số đông

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD

Chuyên đề tốt nghiệp

8

như các thành phố lớn thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội…Riêng thành phố
Hồ Chí Minh theo thống kê năm 2005 có 81 siêu thị các loại trong đó có 41
siêu thị kinh doanh tổng hợp và 40 siêu thị kinh doanh chuyên ngành. Theo
thống kê của Sở Thương mại Hà Nội, số lượng các siêu thị, trung tâm
thương mại trên địa bàn thành phố tăng gấp 3 lần trong thời gian từ 2000 2006. Do hệ thống siêu thị phát triển như vậy nên thực trạng sử dụng túi ni
lông trong siêu thị ngày càng tăng và là vấn đề mơi trường nóng hiện nay.
 Giải pháp đưa ra
Để cải thiện tình hình trên một giải pháp được đưa ra đó là sử dụng túi thân
thiện với mơi trường (hay cịn gọi là túi eco-bag một loại túi sinh thái) có thể
sử dụng nhiều lần thay cho túi ni lơng. Hiện nay đã có một số siêu thị thực
hiện chương trình này vậy để nhân rộng chương trình này ra tơi thực hiện
chun đề nghiên cứu này với mục đích chính là tính mức sẵn lịng chi trả
đối với loại túi sinh thái để xem xét mức độ chấp nhận sản phẩm này từ thị
trường đối với sản phẩm này, từ đó có thể mở rộng chương trình sử dụng túi
sinh thái thay cho túi ni lông tại các siêu thị.
2. Mục tiêu nghiên cứu
Hiện nay số lượng siêu thị ngày một tăng và khánh hàng đến với các siêu
thị ngày một đông tăng khả năng tiêu thụ hàng hóa và doanh thu bán hàng
nhưng bên cạnh đó là sự gia tăng việc sử dụng túi ni lông tại các siêu thị
này. Mỗi khách hàng khi đến siêu thị khi mua hàng đều được các nhân viên
siêu thị phát cho các túi ni lông để đựng hàng hố đã mua. Vậy với số lượng
khách hàng đơng như vậy mà mỗi lần mua hàng không phải chỉ dùng một
chiếc túi mà có thể hai, ba chiếc hoặc nhiều hơn nữa…Nếu tính tốn cụ thể
ra rất nhiều túi ni lông được sử dụng trong một ngày.

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD

Chuyên đề tốt nghiệp

9

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
- Đối tượng nghiên cứu: túi thân thiện với môi trường (eco-bag)
- Địa điểm nghiên cứu: Siêu thị Metro tại huyện Từ Liêm, Thành Phố Hà
Nội
- Phạm vi không gian: Các hệ thống siêu thị đã sử dụng túi sinh thái.
- Phạm vi thời gian: Trong khoảng thời gian thực tập của sinh viên từ
1/03/2009 đến 29/04/2009.
- Phạm vi khoa học: Do hạn chế của năng lực và thời gian nên q trình
nghiên cứu cịn hạn chế nhưng vẫn đảm bảo quy trình khoa học.
4. Phương pháp nghiên cứu
4.1. Phương pháp đánh giá ngẫu nhiên (CVM)
Là phương pháp được sử dụng để đánh giá hàng hố chất lượng mơi
trường, đây là phương pháp xây dựng thị trường ảo thông qua mức sẵn lòng
chi trả (WTP) hay sẵn long chấp nhận (WTA) của người được hỏi.
4.2. Phương pháp điều tra phỏng vấn trực diện
Là phương pháp phóng vấn trực tiếp người được hỏi. Sau khi thiết lập
bảng hỏi sao cho phù hợp với mục đích nghiên cứu. Người được hỏi sẽ dùng
bảng hỏi đi phỏng vấn trực tiếp các đối tượng phù hợp với yêu cầu đề ra.
Đây là phương pháp đưa lại kết qủa nghiên cứu cao và tương đối chính xác.
4.3. Phương pháp thực địa
Là phương pháp đi đến tận địa điểm nghiên cứu để tiến hành điều tra,
phương pháp này khách quan mang lại kết quả cao do đi đến tận nơi thực
địa.
4.4. Phương pháp nghiên cứu tài liệu

Là phương pháp sử dụng tài liệu để phục vụ cho quá trình nghiên cứu tìm
hiểu. Trong quá trình nghiên cứu việc tham khảo tài liệu là rất cần thiết, để
Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

10

tăng tính thuyết và tạo cơ sở cho đề tài thì sử dụng phương pháp này rất cần
thiết.
4.5.

Phương

pháp

tổng

hợp

số

liệu

bằng

Excel

Là phương pháp sử dụng chương trình Excel chạy chương trình tính tốn

các dữ liệu đã thu thập được trong quá trình điều tra. Đây là phương pháp
thường xuyên được sử dụng do phần mềm dễ sử dụng, tính tốn đưa lại kết
quả cần thiết chính xác cho người sử dụng.
5. Kết cấu của đề tài
Kết cấu của đề tài này bao gồm 3 phần mở bài, nội dung và kết luận, trong
đó nội dung chính của bài nằm trong phần thứ hai nêu trên. Phần chính sẽ
được phân tích theo các chương sau:
Chương 1-Tổng quan về các sản phẩm thân thiện với môi trường và các
phương pháp định giá sản phẩm.
Chương 2-Thực trạng sử dụng túi sinh thái tại siêu thị Metro
Chương 3-Xác định mức sẵn long chi trả (WTP) cho túi thân thiện với môi
trường tại siêu thị Metro thuộc huyện Từ Liêm, thành phố Hà Nội.
Chương 1-TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM THÂN THIỆN VỚI MÔI
TRƯỜNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH GIÁ HÀNG HỐ MƠI
TRƯỜNG
1.1. Tổng quan về sản phẩm thân thiện với môi trường
Sản phẩm thân thiện với môi trường là: là các sản phẩm mà trong quá trình
sản xuất cũng như trong quá trình tiêu dùng sản phẩm, mà sản phẩm khơng
có hại cho con người và cho môi trường. Sản phẩm thân thiện với môi
trường còn được gọi là sản phẩm “xanh”.
 Lý do sản xuất và tiêu dùng các sản phẩm thân thiện với môi trường:

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

11

+ Hiện nay do các vấn đề mơi trường ln là đề tài nóng bỏng, con người tác

động vào môi trường ngày càng tăng như việc tiêu dùng và sản xuất, việc
sinh hoạt hàng ngày…Vậy để hạn chế những tác động tiêu cực như thải các
chất độc hại, khí hại. bụi…các doanh nghiệp hiện nay đang chú trọng vào
xuất cũng như ít gây ơ nhiễm mơi trường. Trong q trình sử dụng, sản
phẩm này cũng góp phần tiết kiệm nước, năng lượng, giảm thiểu khí thải,
chất thải và những nhu cầu về xử lý chất thải sau đó. Sản phẩm sinh thái
cũng được thiết kế nhằm bảo đảm khả năng tái chế, tái sử dụng và phục hồi.
Sản phẩm sinh thái thường đi kèm với nhãn hiệu sinh thái loại I, loại II hoặc
loại III, theo bộ tiêu chuẩn ISO 14000. Các sản phẩm thân thiện với môi
trường đa dạng về các chủng loại như từ xe ô tô, xe máy, ti vi, tủ lạnh… đến
những chiếc túi nhỏ tiện dụng và không gây hại cho môi trường và con
người đó là túi thân thiện với mơi trường hay còn gọi là túi sinh thái được
chế tạo từ vải, sợi…có thể sử dụng được nhiều lần, dễ phân huỷ ngồi mơi
trường khi đưa ra bãi chơn lấp. Dưới đây là một số hình ảnh về mẫu túi sinh
thái.

Hình 1.1: Một số hình ảnh túi sinh thái (nguồn www.vovnews.vn)

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

12

Để giới thiệu cho người tiêu dùng biết đến các sản phẩm thân thiện với
mơi trường ngồi việc quảng bá trên các phương tiện truyền hình sách báo
còn tổ chức các hội chợ triển lãm về các mặt hàng “xanh”. Có đủ các loại
sản phẩm thân thiện với môi trường của các hãng như hãng xe lâu đời
nghệ phát triển. Tại các quốc gia này nhận thức về vấn đề mơi trường cao,

có nguồn tài chính để tìm hiểu và phát triển cơng nghệ thân thiện với mơi
trường. Cịn tại các nước đang phát triển và kém phát triển vấn đề về mơi
trường hiện đang rất khó giải quyết, do thiếu kiến thức và kinh phí, kinh
nghiệm. Do vậy cần thiết phải cải thiện tình hình mơi trường tại các quốc gia
này, đặc biệt nên tạo điều kiện giúp đỡ và tìm các phương pháp phù hợp để
giảm những tác động tiêu cực đối với môi trường. Biện pháp được khuyến
khích tại các quốc gia đó là tiêu dung các sản phẩm thân thiện với môi
trường. Bằng biện pháp này có thể khuyến khích nhà sản xuất hướng tới áp
dụng cơng nghệ “xanh”, khuyến khích người tiêu dùng hướng tới sử dụng
các sản phẩm không gây hại tới môi trường. Như vậy sản phẩm thân thiện
với môi trường khuyến khích được sử dụng và nên mở rộng trong tương lai.

Hình 1.2: Hệ thống bình lọc nước của công ty Đức Việt
Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

13

(nguồn: www.vnn.vn)
Bên cạnh đó hiện nay người tiêu dùng đón nhận các sản phẩm sinh thái một
cách tích cực như tại hơi chợ triển lãm các sản phẩm sinh thái vào tháng 3
năm 2008 đã có rất nhiều người tham quan các gian hàng tìm hiểu thơng tin
+ Xác định tất cả các phương án lựa chọn để đưa vào tính tốn là một vấn đề
khơng đơn giản vì nó phụ thuộc vào các nhân tố mơi trường tại địa bàn quy
hoạch tổng thể, chiến lược phát tiển, khai thác từ người dân.
+ Việc tính tốn từng phương án lãi rịng đảm bảo chính xác để so sánh địi
hỏi đầu tư thời gian và kinh phí lớn.
 Phương pháp mơ hình lựa chọn

- Khái niệm: Mơ hình lựa chọn (choice modellity) với ý tưởng mơ hình lựa
chọn cho rằng một hàng hố được coi là hữu ích nhất trong đó chứa đựng
nhiều thuộc tính hay đặc trưng rất có ý nghĩa cho người tiêu dùng. Nếu xét
về môi trường hay chất lượng môi trường nếu xét về bản chất thì trong đó nó
chứa một loại thuộc tính mà có ý nghĩa cho tiêu dùng và trong thực tế nó có
giá trị trên thị trường. Vì vậy phải có phương pháp đánh giá phù hợp để cho
người tiêu dùng được quyền lựa chọn, thơng qua đó đánh giá được về mặt
giá trị.
- Các bước tiến hành:
Bước 1: Xác định đối tượng hàng hố mơi trường thực hiện đánh giá.
Bước 2: Nêu lên thuộc tính của hàng hố đó, mơ tả các thuộc tính mà nó
có ý nghĩa.
Bước 3: Lập phiếu thuộc tính mơ tả lại các đặc trưng trên các phiếu và
đưa ra các phương án lựa chọn để người được điều tra người ta đánh giá về
nhận thức của mình và có thể dễ dàng trong lựa chọn các phương án.

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

14

Bước 4: Tiến hành điều tra xử lý số liệu và đưa ra phương án lựa chọn của
người tiêu dùng từ kết quả thống kê của các phiếu để rõ hơn.
- Ưu điểm: Là phương pháp dễ hiểu dễ tiến hành vì mang đặc trưng của
phương pháp xã hội học và thống kê. Các kết quả đưa ra cụ thể làm cơ sở
cho xác định giá trị thuận lợi hơn do vậy có tính chính xác cao.
bằng thống kê xã hội học và từ kết quả thu được từ phiếu đánh giá người ta
sẽ xác định được giá trị chất lượng môi trường của khu vực cần đánh giá.

- Các bước tiến hành:
Bước 1: Nhận dạng và mơ tả các đặc tính của chất lượng hàng hố môi
trường. Xây dựng các công cụ cho điều tra bao gồm các phương tiện dựa
trên nguyên lý để tìm ra giá bằng lòng chi trả (WTP) hay bằng lòng chấp
nhận (WTA) của các cá nhân.
+ Thiết kế một kịch bản giả thiết
+ Cần xem xét để sử dụng bảng hỏi bằng lòng chi trả hay bằng lòng chấp
nhận
+ Tạo kịch bản để người trả lời thuận tiện nhất trả lời bằng lòng chi trả hay
bằng lòng chấp nhận.
Bước 2: Sử dụng công cụ điều tra của một mẫu tổng thể. Thiết kế bảng
hỏi lựa chọn hình thức trả lời của người dân (WTP hay WTA) dựa vào ý
định điều tra đánh giá của người hỏi. Ở bước này tiến hành điều tra cụ thể
phỏng vấn trực tiếp, gửi thư… Mỗi cách đều có ưư điểm và nhược điểm, lựa
chọn phương pháp phỏng vấn nào tuỳ thuộc mục đích và điều kiện của
người thực hiện điều tra. Nhưng sử dụng phương pháp nào cũng phải đảm
bảo tính chính xác và khác quan.
Sử dụng điều tra mẫu WTP/WTA để ước lượng giá trị bằng lòng chi trả
hay bằng lòng chấp nhận của tổng thể mẫu.
Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

15

Đánh giá kết quả điều tra để thẩm định độ chính xác của tính ước lượng
cụ thể để thơng qua phần mềm có tính chính xác của kết quả đã phân tích.
Bước 4: Nhập dữ liệu, phân tích kết quả, tổng hợp điều tra mẫu. Để thực
hiện tốt bước này cần thiết phải có các kiến thức về thống kê và kinh tế

lượng. Các chương trình phổ biến hay được áp dụng là MFIT3, EXCEL,
ACCESS,

SPSS.

khách hàng về việc sử dụng túi ni lông. Kết quả cho thấy, 100% số người
được hỏi trả lời rằng có sử dụng túi ni lơng mỗi ngày. Điều đáng nói, có tới
55% số người cho biết sử dụng dưới 5 cái/ngày, 36% sử dụng 6-10 cái/ngày
và tỷ lệ sử dụng 10 cái/ngày chiếm 9%. Ngoài việc phát phiếu điều tra, qua
ghi nhận của các điều tra viên, trung bình mỗi người đi mua sắm tại các siêu
thị, số túi ni lông họ sử dụng khoảng 3-5 chiếc. Theo như việc phân tích ở
trên ta có biểu đồ thể hiện mức độ sử dụng túi ni lông của các khách hàng tại
một số siêu thị lớn trên địa bàn Hà Nội.
Bảng 2.1.2: Bảng khảo sát 100 khách hàng về mức sử dụng túi ni lông tại
một số siêu thị lớn trên địa bàn thành phố Hà Nội

Số lượng túi ni lông sử dụng trong 1 tỷ lệ %
ngày
5 cái

59 %

6 đến 10 cái

38 %

Trên 10 cái

3%

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

16

Dựa theo bảng trên để nhận thấy rõ hơn về mức độ sử dụng túi ni lông ta có
thể thể hiện trên bản đồ

hàng chấp nhận thế nào? Tôi tiến hành nghiên cứu đánh giá chất lượng hàng
hố mơi trường đó là tính tốn giá túi sinh thái tại siêu thị Metro thơng qua
mức bằng lịng chi trả của khách hàng tham gia mua đồ tại siêu thị Metro
trên địa bàn Hà Nội.
2.2. Thuận lợi và khó khăn khi sử dụng túi thân thiện với môi trường tại
siêu thị Metro trên địa bàn thành phố Hà Nội
2.2.1. Những thuận lợi trong việc thay thế túi ni lông bằng túi sinh thái
 Thuận lợi đối với siêu thị
- Hiện nay các vấn đề về môi trường đang được cả xã hội quan tâm nên việc
có kiến thức về các tác hại về môi trường và những biện pháp hướng tới việc
bảo vệ môi truờng được nhiều người dân quan tâm. Bên cạnh đó các khách
hàng hiểu được phần nào tác hại của túi ni lông một cách khá đầy đủ. Do
vậy khi siêu thị Metro áp dụng chương trình áp dụng sử dụng túi sinh thái
thay cho túi ni lông được các khách hàng ủng hộ.
- Khi vấn đề bảo vệ môi trường trở nên cấp thiết, việc ô nhiễm môi trường
ngày càng cao do vậy môi trường trở thành mối quan tâm hàng đầu của đông
đảo người dân từ các cấp nghành. Khi có doanh nghiệp thực hiện các biện
pháp bảo vệ mơi trưịng trong kinh doanh thì hình ảnh của doanh nghiệp sẽ
được cải thiện và cành được nâng cao. Cải thiện hình ảnh của doanh nghiệp
là một chiến lược kinh doanh lâu dài và mang lại hiệu quả lớn. Hiện nay các

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

17

doanh nghiệp lớn trên thế giới luôn áp dụng những chiến lược như vậy, tham
gia vào các chương trình bảo vệ mơi trưịng như trồng cây, từ thiện…hay
trực tiếp tổ chức các hoạt động về môi trường như công ty Toyota là một
công ty sản xuất kinh doanh ô tô lớn của Nhật Bản họ luôn biết cách cải
thiện hình ảnh của doanh nghiệp mình thơng qua cải tiến công nghệ sản xuất
sản phẩm thân thiện với mơi trường. Thường xun có các hoạt động về mơi
trường như tại Hà Nội hàng tuần công ty tổ chức cho nhân viên thực hiện
Để đảm bảo tính chân thực và khách quan tránh các trường hợp người
được phỏng vấn không muốn trả lời do cảm giác ngại bị điều tra, truy hỏi
nên nói rõ bảng hỏi này chỉ mang tính học tập nghiên cứu, kết quả phục vụ
cho nghiên cứu chuyên đề của sinh viên
 Bảng hỏi được thiết kế gồm ba phần được bố cục ràng như sau
- Phần 1: Đánh giá mức độ chi trả của khách hàng. Mơ tả hàng hố mơi
trường các câu hỏi hỏi đưa ra liên quan đến việc sử dụng hàng hoá mơi
trường đó
- Phần 2: Hỏi những người được phỏng vấn về các thơng tin các nhân để
đảm bảo có đầy đủ thơng tin để đưa vào phân tích mơ hình
3.1.2. Đối tượng điều tra
Để tiến hành điều tra cho phù hợp với nội dung bài chuyên đề, bảng hỏi
thì nên chọn đối tượng để phỏng vấn thoả mãn một số điều kiện sau:
- Là khách hàng mua hàng hoá tại siêu thị Metro
- Là khách hàng đã sử dụng túi thân thiện với môi trường của siêu thị Metro
Do chuyên đề nghiên cứu trong phạm vi siêu thị Metro nên tốt nhất phỏng

vấn các khách hàng tại siêu thị Metro.
3.1.3. Tiến hành điều tra

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

18

Để tiến hành điều tra có nhiều cách tiến hành có thể sử dụng các cách như
sử dụng thư gửi qua đường bưu điện, thư điện tử, qua điện thoại, đặt câu hỏi
bằng cách hỏi trực tiếp. Mỗi cách phỏng vấn đều có ưu nhược điểm riêng
nên chọn cách nào sao cho phù hợp với mức độ nghiên cứu và mong muốn
của người đi phỏng vấn.
- Điều tra qua thư: Phương pháp này ít tốn kém, mẫu điều tra phát ra
rộng rãi, không tốn thời gian, quy mô lớn nhưng không đảm bảo thu về được
hết mẫu (độ phản hồi không cao) và không đảm bảo thông tin được hỏi có
tính

chân

thực

cao

3.4.4. Quảng bá hình ảnh túi thân thiện với môi trường, tuyên truyền nâng
cao nhận thức của người dân
Quảng cáo đang là một hình thức tuyên truyền tỏ ra rất hữu hiệu được nhiều
người biết đến trên quy mô lớn, hiện nay đời sống con người được nâng cao

việc tuyên truyền quảng cáo trên các phương tiện càng thuận lợi do người
dân có đầy đủ các điều kiện tiếp nhận sự quảng cáo đó. Quảng cáo được
tuyên truyền qua ti vi, báo chí, sách vở, loa đài…có nhiều hình thức khác
nữa được kết hợp với nhau và mang lại kết quả cao.
Việc sử dụng túi thân thiện với môi trường thay cho túi ni lông đang được
khuyến khích sử dụng rộng rãi. Hiện nay có một số các bạn trẻ trong các câu
lạc bộ tình nguyện viên đã thực hiện các chương trình tuyên truyền nâng cao
nhận thức của người dân và một số cơ sở kinh doanh như câu lạc bộ tình
nguyện viên Go green đã thực hiện trao đổi túi thân thiện với môi truờng tại
các cơng ty, câu lạc bộ tình nguyện viên 3R của dự án 3R Hà Nội thực hiện
chương trình “hãy cho tơi một chiếc túi sinh thái” góp phần tun truyền
quảng bá sản phẩm túi thân thiện với môi trường góp phần thay đổi những
thói quen, suy nghĩ của nguời tiêu dùng hiện nay.
Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

19

Tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân là rất quan trọng vì đây là
bộ phận người tiêu dùng sử dụng rất nhiều những sản phẩm túi ni lông cần
thay đổi nhận thức của họ. Vậy để làm được điều này thì một số giải pháp
được đề ra như sau
- Đối với nhà hoạch định chính sách và các cấp quản lý: đề ra những chính
sách góp phần vào giáo dục người dân như đưa ra những văn bản khuyến
khích hướng dẫn bảo vệ mơi trường để nâng cao ý thức của người dân. Đưa
ra chính sách đưa các chương trình mơi trường vào giáo dục tại các truờng
tiểu học, trung học cơ sở, trung học phổ thông, đại học phải nâng cao nhận
thức cho các thế hệ trẻ để từ đó nâng cao ý thức bảo vệ mơi trường. Có các

3.4.5. Mở rộng hợp tác quốc tế
Khi ô nhiễm môi trường xảy ra không chỉ ảnh hưởng đến một vùng nhỏ
mà tầm ảnh hưởng của nó lan rộng trong phạm vi khơng gian lớn. Nên vấn
đề về mơi trường tốt nhất nên có sự hợp tác quốc tế giải quyết vấn đề sẽ dễ
dàng hơn và sức ảnh hưởng sẽ rộng hơn.
Trước đây khi mà hệ thống siêu thị bắt đầu phát triển ngày càng lan rộng
ra tất cả các nước trên thế giới thì vấn đề sử dụng túi nilông cũng bắt đầu lan
rộng, do các đặc tính nhẹ, dai, bền dễ sử dụng và thường được phát miễn phí
khi người tiêu dùng đi mua các sản phẩm của họ. Như vậy với tốc độ tiêu
dùng cao thì lượng túi ni lơng thải ra mơi trường cũng tỷ lệ thuận với sự phát
triển đó. Vậy một số giải pháp đưa ra cho sự phát triển quốc tế đó là:
- Đối với các nhà hoạch định và quản lý: Việc cần có các chính sách phù hợp
với điều kiện môi trường trong nước bên cạnh đó cũng cần thiết phải có các
chính sách phù hợp với các điều kiện hợp tác quốc tế giữa các quốc gia về
vấn đề môi trường. Tại một số nước trên thế giới đã thực hiện các biện pháp
làm giảm mức độ sử dụng túi ni lông như Mỹ, Nhật Bản và trong đó có biện
Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

20

pháp sử dụng túi sinh thái và đạt được hiệu quả cao. Các nhà hoạch định
chính sách nên tham khảo một số biện pháp chính sách có hiệu quả từ các
nước đi trước để từ đó áp dụng vào nước ta một cách linh động. Bên cạnh đó
là các nhà quản lý nên có hợp tác với các nước để kiểm tra quản lý tình hình
một cách linh động, đảm bảo được tính lâu dài, bền vững và hiệu quả.
- Đối với các nhà kinh doanh và sản xuất: kinh doanh sản xuất phụ thuộc
nhiều vào sự hợp tác giữa các đối tác. Việc kinh doanh túi thân thiện với môi

trường đang là một mặt hàng kinh doanh còn mới đối với nước ta, như vậy
để việc kinh doanh có hiệu quả cao thì cần thiết học hỏi kinh nghiệm giữa
các quốc gia với nhau, đặc biệt là về mặt công nghệ, công nghệ quyết định
cao đến việc sản xuất đến các mặt hàng đặc biệt là mặt hàng liên quan đến
môi trường. Nên việc hợp tác quốc tế là điều kiện để mở rộng sản xuất các
mặt hang túi sinh thái, tuy nước ta mới bắt đầu quan tâm đến việc sử dụng
túi sinh thái thay cho túi ni lông và vấn đề ô nhiễm do túi ni lơng đang là vấn
đề nóng nhưng bên cạnh đó nước ta lại có cơ hội và kinh nghiệm quý báu.
Kinh nghiệm của các nước đi trước, công nghệ tiên tiến do đó các doanh
nghiệp trong nước có thể áp dụng đưa vào sản xuất từ đó có thể tạo ra hiệu
quả cao hơn. Vì vậy việc hợp tác giữa các nước đặc biệt là việc liên doanh
giữa các doanh nghiệp là cần thiết.
- Đối với các doanh nghiệp kinh doanh siêu thị: hệ thống siêu thị phát triển
mạnh mẽ giữa các quốc gia trên thế giới, và vấn đề ô nhiễm do sử dụng túi
ni lông đang là vấn để các quốc gia cùng đối mặt mà hệ thống siêu thị được
coi là nơi mà có lượng túi ni lông thải ra là nhiều nhất. Do vấn đề thời sự
này nên trên thế giới có một số siêu thị đã tiến hành giảm thiểu việc sử dụng
túi ni lông bằng nhiều biện pháp. Một trong các biện pháp được coi là hữu
hiệu nhất là việc sử dụng túi thân thiện với mơi trường thay cho túi bóng ni
Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

21

lông tai các siêu thị. Các siêu thị nên học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau và đặc
biệt cùng hợp tác để tìm ra các phương pháp hữu hiệu nhất. Từ những bài
học của các siêu thị đi trước có thể đúc rút kinh nghiệm tìm ra những điểm
hạn chế để tránh gặp phải và khắc phục những hạn chế đó, tiến hành áp dụng

những bài học hay có ích cho siêu thị mình.
Từ thực tế và nghiên cứu trên đây tôi đưa ra một số các biện pháp áp dụng
cho một số đối tượng trong tình hình hiện nay để áp dụng sử dụng túi sinh
thái thay cho túi nivlông sao cho đạt hiệu quả tại các siêu thị. Từ đó mở rộng
việc sử dụng túi sinh thái thành hệ thống có quy mơ lớn.
3.5. Kiến nghị
3.5.1.

Kiến

nghị

đối

với

nhà

nước

và

cấp

quản

lý

thì muốn túi đẹp hơn thời trang hơn, chất liệu không cần thiết phải chắc
chắn, có thể hơi mỏng cũng được chấp nhận. Vậy để mở rộng thị trường túi

sinh thái thì cần thiết phải đa dạng về mẫu mã và chủng loại của sản phẩm.
Để có thể thu thập được nhiều mẫu thiết kế trước tiên nên mở các cuộc
điều tra sở thích cũng như mong muốn của khách hàng, như vậy sẽ mang
tính khách quan cao hơn, thực tế hơn vì đây là đối tượng các doanh nghiệp
cần hướng tới. Tiếp theo có thể mở cuộc thi thiết kế mẫu sinh thái và các
chất liệu làm túi sinh thái. Thực chất người tiêu dùng có rất nhiều sáng kiến
hay và độc đáo và quan trọng nhất đó là các mẫu sản phẩm mà họ mong
muốn.


Doanh nghiệp kinh doanh siêu thị
Doanh nghiệp kinh doanh siêu thị sẽ là thành phần đóng vai trị quan trọng

trong việc đưa túi sinh thái vào thị trường tiêu dùng. Đối với các doanh
nghiệp kinh doanh siêu thị có một số kiến nghị như sau

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

22

- Doanh nghiệp kinh doanh siêu thị cần thiết đặt mẫu mã đối với nhà sản
xuất túi sao cho phù hợp với trước tiên là các mặt hàng mà siêu thị bán, sau
đó là phù hợp đối với sở thích của các khách hàng. Sau một thời gian khách
hàng sử dụng thúi thân thiện với môi trường nên có các cuộc điều tra cần
thiết thu lại những ý kiến của khách hàng về mẫu mã và chất lượng túi mà
siêu thị đưa ra. Từ đó tổng hợp ý kiến của những người trả lời để đúc rút ra
những ý kiến để dựa vào đó đặt hàng lại mặt hàng túi sao cho phù hợp hơn.

Doanh nghiệp kinh doanh siêu thị ln tìm và bàn bạc với nhà sản xuất sao
cho có thể tìm ra các giải pháp hữu hiệu nhất để cải thiện mẫu mã của túi
thân thiện và chất lượng tốt nhất phù hợp với mong muốn của người tiêu
dùng. Thực chất nếu túi sinh thái được sử dụng tại các siêu thị thì siêu thị về
lâu dài có thể giảm được một phần chi phí của việc mua túi ni lông như
trước đây, thay vào đó siêu thị sử dụng túi thân thiện với mơi trường thay
cho túi ni lơng sẽ làm tăng hình ảnh của siêu thị trong mắt người tiêu dùng,
từ đó tăng lượng khách hàng cho siêu thị, góp phần tăng doanh thu cho siêu
thị. Đây là một cách quảng bá hình ảnh cho siêu thị rất hữu hiệu mà hiện nay
nhiều nới trên thế giới đang áp dụng.
- Doanh nghiệp kinh doanh siêu thị đối với người tiêu dùng. Người tiêu
dùng là đối tượng bất cứ loại hình kinh doanh nào cũng hướng tới, nếu thu
hút được nhiều khách hàng thì tăng khả năng tiêu thụ hàng hoá của doanh
nghiệp, từ đó tăng doanh thu. Đối với siêu thị kinh doanh khi thực hiện
khuyến khích khách hàng sử dụng túi sinh thái thay cho túi ni lơng thì cần
thực hiện một số công việc sau.
+ Trước tiên khi bắt đầu thực hiện thay đổi túi sử dụng trong siêu thị nên có
một bảng điều tra khách hàng về một số thơng tin về loại túi thân thiện này.
Từ đó biết được các mức độ hiểu biết của khách hàng về loại túi sinh thái.
Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

23

+ Trước khi thực hiện chương trình nên thông báo cho khách hàng trước và
cung cấp qua thư hoặc tờ rơi các thông tin về túi sinh thái, thơng tin về
chương trình mà siêu thị sẽ thực hiện.
+ Trong giai đoạn đang thực hiện chương trình sử dụng túi sinh thái nên tiếp

tục tiến hành tuyên truyền cho khách hàng về tác hại của túi ni lông, những
điều có lợi khi sử dụng túi sinh thái vừa có lợi cho mơi trường vừa có lợi cho
sức khoẻ. Tất cả các hoạt động trên nhằm nâng cao nhận thức của khách
hàng.
+ Chú ý luôn phát tờ điều tra cho khách hàng để thu nhận các ý kiến về hiểu
biết, về mẫu mã và chất lượng sản phẩm túi sinh thái để thấy được các thông
tin khách hàng cung cấp để từ đó các nhà quản lý siêu thị sẽ có các biện
pháp hợp lý. Nếu phản hồi của khách hàng về các thông tin về túi sinh thái
chưa đầy đủ thì nên mở các cuộc tuyên truyền nhỏ trong siêu thị để khách
hàng hiểu thêm. Nếu khách hàng chưa đồng ý về mẫu mã và chất lượng của
túi sinh thái có thể về phía siêu thị sẽ liên hệ với nhà cung cấp túi yêu cầu
thay đổi sao cho phù hợp với ý kiến người tiêu dùng.
3.5.3. Kiến nghị đối với người tiêu dùng
Người tiêu dùng luôn là đối tượng các nhà kinh doanh sản xuất hướng tới,
người tiêu dùng bao nhiêu sẽ quyết định đến quá trình sản xuất sản phẩm là
bao nhiêu. Vì vậy mà người tiêu dùng là một yếu tố thúc đẩy việc sản xuất
sản phẩm.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sản phẩm mẫu mã đa dạng khác
nhau, vì vậy nên người tiêu dùng lại có nhiều lựa chọn đối với các sản phẩm
như vậy nhà sản xuất phải nắm được tâm lý của khách hàng, thì từ đó mới
đưa ra được các sản phẩm phù hợp. Trên thế giới hiện tại do các vấn đề về
môi trường nên việc tiêu dùng sản phẩm cũng gây ảnh hưởng đến chất lượng
Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chun đề tốt nghiệp

24

mơi trường và từ đó ảnh hưởng đến chất lượng sống của con người. Như vậy

để tiêu dùng hàng hoá phục vụ cuộc sống hàng ngày của mình người tiêu
dùng phải chọn các sản phẩm sao cho vừa thoả mãn được nhu cầu của bản
thân và gia đình vừa khơng gây ảnh hưởng đến mơi trường. Do đó nếu là
một người tiêu dùng thơng minh sẽ lựa chọn các sản phẩm sinh thái thân
thiện với môi truờng.
Khi các siêu thị vào cuộc nhằm mục đích loại bỏ túi ni lông ra khỏi cuộc
sống của con người, đây là một chương trình hay và ý kiến này được đánh
giá cao cho việc góp phần bảo vệ sức khoẻ của con người, bảo vệ môi
trường sống xung quanh ta. Là người tiêu dùng nên tìm hiểu các sản phẩm
thân thiện với mơi trường tuy chi phí so với các sản phẩm không thân thiện
cao hơn nhưng lại đảm bảo sức khoẻ, hiện tại đời sống cũng phát triển nên
việc tiêu dùng sản phẩm như vậy hoàn toàn hợp lý. Ngưịi tiêu dùng nên
quan tâm đến các chương trình bảo vệ môi trường của các hãng cung cấp sản
phẩm để tìm hiểu thêm thơng tin, từ đó nâng cao vốn hiểu biết của mình để
có thể lựa chọn sản phẩm một cách thông minh nhất, tốt nhất không chỉ cho
bản thân mà cho cả gia đình và xã hội.
Người tiêu dùng nên ln tìm hiểu những kiến thức tiêu dùng cần thiết như
tìm hiểu các thơng tin về các loại sản phẩm. Hiện nay có rất nhiều loại sản
phẩm trên thị, việc lựa chọn sản phẩm chất lượng không ảnh hưởng đến sức
khỏe người tiêu dùng. Là người tiêu dùng không chỉ nên quan tâm đến chất
lượng sản phẩm mà nên quan tâm đến việc mình tiêu dùng có ảnh hưởng đến
môi trường không, chúng ta khi tiêu dùng sản phẩm nên lựa chọn sản phẩm
tốt không gây hại cho sức khỏe con người và môi trường xung quanh. Khi
mà có kiến thức về các loại sản phẩm mà mình muốn tìm hiểu để chọn tiêu
dùng khách hàng nên tìm hiểu thêm về tính thân thiện của sản phẩm để có
Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD


Chuyên đề tốt nghiệp

25

những lựa chọn thông minh, hiện nay tiêu dùng các sản phẩm sinh thái đang
là xu thế tại các nuớc trên thế giới. Để góp phần bảo vệ môi trường hiện nay
cần hành động của tất cả các cá nhân không chỉ riêng một bộ phận nào. Tiêu
dùng cũng đóng góp một phần quan trọng vào quá trình bảo vệ mơi trường.

KẾT LUẬN
Thực hiện hạn chế và tiến tới không sử dụng túi ni lông trong cuộc sống
hàng ngày là điều cần thiết, nên tiến tới sử dụng các sản phẩm thân thiện với
môi trường được các cấp ngành người tiêu dùng hướng tới.
Đối với tôi khi thực hiện nghiên cứu đề tài này cũng rất quan tâm đến các
sản phẩm sinh thái thân thiện với môi trưòng, trước đây sau khi tham gia các
hội trợ triển lãm về công nghệ “xanh” và hội trợ hàng sinh thái tôi cũng hiểu
thêm về các sản phẩm “xanh” không gây hại tới môi trường. Đề tài tôi
nghiên cứu trên đây về loại sản phẩm túi sinh thái (hay túi thân thiện với môi
trường), đây là loại túi được sử dụng thay túi ni lông tại siêu thị Metro và sẽ

Hà Thương thương ►Lớp KTMT 47► Đại học KTQD