Những món ăn truyền thống kỳ quái nhất nam phi

Những món ăn truyền thống kỳ quái nhất Nam
Phi
Thứ Năm, ngày 04/10/2018 13:00 PM (GMT+7)

Nhắc đến Nam Phi, mọi người thường nghĩ về Cape Town, Vườn quốc gia Kruger,
cuộc sống hoang dã và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Tuy nhiên, Nam Phi có thứ
độc đáo kỳ lạ càng thu hút du khách hơn, đó chính là nền ẩm thực với vô số món ăn
ấn tượng.
Sự kiện:

Món ăn kinh dị
Skilpadjies


Còn được gọi là muise, vlermuise hoặc pofadder, món ăn này là gan của cừu được bọc
trong một lớp mỡ lá và nướng kỹ. Skilpadjies thường được ăn kèm với bột nhão hoặc bánh
mì nướng.
Mopanieworms


Đây là những con sâu bướm dinh dưỡng, được chiên giòn và người dân địa phương ăn rất
ngon lành. Sau khi những con sâu được thu hoạch từ cây và bụi cây, người ta bóp, rửa để
loại bỏ ruột của chúng và sau đó luộc với cà chua và tỏi. Sâu cũng có thể chiên. Món ăn
này thực sự có nguồn gốc từ Zimbabwe nhưng trở nên rất phổ biến như một món ăn nhẹ ở
Nam Phi.
Walky Talky


Walky talky là đầu gà (walky) và bàn chân gà (talky) được bao phủ trong bột và chiên giòn
lên. Chúng cũng có thể được nướng và được ăn chủ yếu ở các thị trấn. Bàn chân cũng có
thể được đun sôi để loại bỏ da sau đó tẩm ướp gia vị và chiên chín.

Biltong & Drowwors


Biltong tương tự như jerky ở Mỹ, ngoại trừ việc nó có vị ngon hơn rất nhiều. Đó là món thịt
đã được muối và để khô. Tương tự như vậy, drowwors (xúc xích khô) là thịt trộn gia vị
được nhồi vào ruột heo như xúc xích và sau đó để khô.
Mối


Cảm thấy đói nhưng bạn đang ở giữa bụi cây không có cửa hàng xung quanh. Tại sao
không đi bộ đến cây gần nhất của bạn và tìm một ổ mối? Nổi tiếng ở khu vực nông thôn,
những người đã thử nó nói rằng mối ăn giống như cà rốt. Chúng là một nguồn protein tuyệt
vời và người dân Nam Phi có thể ăn sống hoặc rang hay chiên trong dầu.
Bọ xít


Mặc dù có mùi hôi khủng khiếp trong khi còn sống, nhưng bọ xít bị vặt đầu và vắt kiệt trước
khi được nấu chín và phơi khô. Và kết quả cuối cùng đây trở thành một bữa ăn nhẹ giàu
vitamin B. Những sinh vật nhỏ này cũng có nhiều axit amin và giúp giảm cholesterol. Bọ xít
được ăn như đồ ăn nhẹ ở các vùng nông thôn ở Nam Phi.
Trứng đà điểu

Một quả trứng đà điểu tương đương với 12 quả trứng bình thường và thường được dùng
với bơ, muối, tiêu và mùi tây. Nếu bạn muốn làm cho nó thêm ngon, bạn cũng có thể rắc
một số pho mát grated trên nó. Ở một số nơi vùng nông thôn Nam Phi người ta chiên luôn
trứng trên lớp cát nóng với lớp củi lửa đốt xung quanh.
Afval


Dạ dày cừu hầm. Đây thực sự là một món ăn rất ngon miệng khi đã hầm chín như và

thường được ăn với cơm nóng. Tuy nhiên, mùi của nó không được hấp dẫn lắm và nhiều
du khách không dám thưởng thức.
Lưỡi bò


Điều này có vẻ kỳ lạ, nhưng lưỡi bò thực sự rất ngon. Đặc biệt là ăn cùng với bánh mì hoặc
thịt nguội. Lưỡi thường được nấu chín và ăn kèm với sốt mù tạc. Đây là 2 chiếc lưỡi đang
được hầm cùng với rất nhiều gia vị và một số hành, mùi.
Bokkoms


Bokkoms là cá đối cá nguyên con được ướp muối và sau đó phơi khô trong không khí
ngoài trời. Bokkoms đôi khi cũng có thể bị hun khói nhưng da luôn bị bóc vỏ trước khi ăn.
Nghe có vẻ không hấp dẫn lắm, nhưng đây thực sự là một món ngon nổi tiếng ở Bờ Tây.
Amasi hoặc Dikmelk


Amasi hoặc dikmelk là sữa lên men. Nhưng nó không phải là sữa chua, nó là loại sữa vừa
lên men và được coi là một món ăn địa phương độc đáo. Sữa có một kết cấu rất kỳ lạ
nhưng người dân địa phương rất thích thưởng thức món sữa này và chúng được bán ở
khắp mọi nơi.
Smileys hoặc Skaapkop


Skaapkop bằng tiếng Anh có nghĩa là đầu cừu. Nhìn vào bữa ăn, không khó để nhận 'mặt
cười', xuất phát từ đâu. Đầu cừu được tẩm ướp gia vị và nướng trong vài giờ. Kết quả cuối
cùng là một cái đầu trông giống như nó đang mỉm cười với bạn với thịt mọng nước thơm
lừng gần rơi ra khỏi xương. Người dân địa phương ăn cả não và mắt cừu. Tất nhiên nhiều
du khách không dám thưởng thức món ăn này.