Nuôi cấy lan DENDROBIUM và chuyển ra vườn ươm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG
NGHỆ TP.HCM KHOA CNSH –
TP – MP



BÁO CÁO
THỰC TẬP TỐT NGHIỆP

ĐỀ TÀI: NUÔI CẤY LAN

̉

DENDROBIUM VÀCHUYÊN RA
VƯỜN ƯƠM

CBHD

: KS. VũThi Nḥẫm

TP.HCM, tháng 10/2016


NHÂṬ KÝTHƯCC̣ TÂPC̣
Thơi gian
̀

Nôịdung lam viêcC̣
̀

- Pha môi trương MS vơi dicḥ chiết chuối

Ngay 22/08/2016
̀

̀

́

- Ra vươn ươm chuẩn bi x ̣ ơ dưa va chuyển lan
̀

̀ ̀

con ra vươn
̀

Ngay 23/08/2016
̀

- Cấy chuyển lan con qua bınh môi trương mơi
̀
̀
́
- Loaịbo nhưng bınh PLB va rưa chai
̉

̃

̀

̀

- Loaịbo nhưng bınh chı co PLB va bınh mô bi
Ngay 24/08/2016
̀

̉

̃

nhiêm,̃ rưa chai

̀

̉

́

̀

̉

- Cấy chuyển lan con qua môi trương mơi
́

- Chuẩn bi ̣nut bông va nắp cao su cho bınh môi
Ngay 25/08/2016
̀

́

trương

̀

̀

̀

- Kiểm tra mâu,̃ loaịbo mâũ nhiêm̃ va rưa chai
̉

̉

- Tach va tươc xơ dưa, sau đo cắt sẵn thanh kıch
Ngay 26/08/2016
̀

́

̀

́

̀

́

cơ phu hơp ̣ vơi lan con
̃

̀

̀

́

́

- Rưa dung ̣ cu c ̣ ấy va bınh mô cu
̉

̀̀

- Chuẩn bi ̣bınh mô đểđưa ra vươn ươm, lấy cây
̀

Ngay 29/08/2016
̀

con ra khoi bınh va rưa sacḥ
̉
̀
̀ ̉
- Dung xơ dưa cốđinḥ lan con vao châụ va
̀

̀

chuyển ra vươn

̀

Ngay 30/08/2016

- Cấy chuyển Dendrobium tım

Ngay 31/08/2016

- Cấy chuyển Dendrobium hồng soc ̣

Ngay 01/09/2016
̀

- Cấy chuyển Dendrobium hồng soc ̣
- Bon phân cho lan con

Ngay 05/09/2016
̀

- Cấy chuyển Dendrobium
- Ngâm xơ dưa, tach va cắt xơ dưa đểcốđinḥ lan
̀
́
̀
con

̀
̀

́

́

i

̀


Ngay 06/09/2016
̀
(chı lam buổi sang)

- Tach va cắt xơ dưa, sau đo cốđinḥ lan con
́
̀
̀
́

Ngay 07/09/2016
̀

- Cấy chuyển Dendrobium qua bınh môi trương
̀
mơi

Ngay 09/09/2016
̀
(chı lam buổi sang)

- Cốđinḥ lan con vao châụ

̀

̉̀

́

̉̀

́

́

- Chuẩn bi ̣bınh mô, lấy lan con ra khoi bınh va

Ngay 12/09/2016
̀

̀

rưa sacḥ

̉

̀

̉

- Chuẩn bi gịa thểxơ dưa đểcốđinḥ lan con
́

̀

Ngay 14/09/2016
̀

- Pha môi trương MS co bổsung dicḥ chiết khoai
̀
́
tây va hấp khư trung môi trương

Ngay 16/09/2016
̀

- Ra vươn ươm va cốđinḥ lan con vao châụ bằng
̀
̀
̀
gia thểxơ dưa

Ngay 05/10/2016

- Kiểm tra mâũ đa cấy, loaịbo mâũ nhiêm̃

(chı lam buổi chiều)

sacḥ bınh mô cu

Ngay 07/10/2016

- Cấy chuyển

(chı lam buổi sang)

trương mơi

̀

̉̀
̀

̉̀

́

̀

̉

́

̀

̀

̀

̀

̀

̃

̃

va rưa

̉

̀̉

lan Dendrobium qua bınh môi
̀

́

- Cấy chuyển lần cuối lan Dendrobium vao bınh
̀

Ngay 10/10/2016
̀

môi trương co dicḥ chiết chuối trươc khi đem ra
̀
́
́
vươn ươm
̀

- Chuẩn bi gịa thểxơ dưa
́

̀

Ngay 12/10/2016

- Cấy chuyển lần cuối lan Dendrobium vao bınh

(chı lam buổi chiều)

môi trương co dicḥ chiết chuối

̀

̉̀

Ngay 13/10/2016
̀

̀

̀

́

- Cấy chuyển

lan Dendrobium qua bınh môi
̀
trương co dicḥ chiết khoai tây
̀

́

Ngay 14/10/2016

- Chuẩn bi gịa thểxơ dưa đểđưa lan con ra vươn

( chı lam buổi sang)

ươm

Ngay 17/10/2016

- Lấy cây con ra khoi bınh mô, rưa sacḥ

̀

̀

̉̀

́

́

̉

̀

ii

̀

̉


- Cốđinḥ

lan con vao châụ bằng gia thểxơ dưa
̀

́

va chuyển ra vươn ươm
̀

̀

Ngay 18/10/2016

- Cốđinḥ

(chı lam buổi sang)

va chuyển ra vươn ươm

Ngay 19/10/2016

- Cấy chuyển lan con qua bınh môi trương co dicḥ

(chı lam buổi chiều)

chiết khoai tây

̀

̉̀

́

̀

̉̀

̀

̀

́

̀

̀

̀

- Tach va cắt xơ dưa, cốđinḥ

Ngay 20/10/2016
̀

́

ra vươn

̀

̀

lan con va chuyển

̀

- Cấy chuyển lan con qua bınh môi trương mơi

Ngay 21/10/2016
̀
(chı lam buổi sang)
̉̀

lan con vao châụ bằng gia thểxơ dưa

́

̀

̀

- Cấy chuyển lan con qua môi trương mơi
̀

iii


LỜI CẢM ƠN
Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Trịnh Thị Lan Anh đã giới thiệu
em thực tập tại Traṃ huấn luyêṇ vàthưc ̣ nghiêṃ nông nghiêp ̣ Văn Thánh và trang bị
cho em những kiến thức bổ ích, quý báu làm hành trang cho em trong suốt thời gian
thực tập. Em cũng xin chân thành biết ơn sự dạy dỗ tận tình của toàn thể quý thầy cô
trường Đại học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là quý thầy cô khoa
Công Nghệ Sinh Học – Thực phẩm – Môi trường.
Em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sự tri ân sâu sắc tới các cán bô ̣ trong Traṃ huấn
luyêṇ vàthưc ̣ nghiêṃ nông nghiêp ̣ Văn Thánh đã tạo điều kiện cho em hoàn thành khóa
thực tập. Trong đó, em xin chân thành cảm ơn chúPhaṃ Đức Dũng - Trưởng traṃ
Thực nghiệm nông nghiêp ̣ Văn Thánh - Trung Tâm Khuyến Nông Thành Phố Hồ Chí
Minh và chi ṾũThi Nḥẫm - Phụ trách hướng dẫn trực tiếp, đã tận tình hướng dẫn và tạo
mọi điều kiện thuận lợi để em hoàn thành tốt quá trình thực tập.

Em xin gửi lời cảm ơn đến chi C̣ Nguyên Thi C̣ Tuyết Nhung, chi C̣ ĐỗThuỵ Phương
Thảo cùng cô Phan Thi C̣ Thao vàcác anh chị kỹ sư khác trong thời gian qua luôn
quan tâm, hướng dẫn và giúp đỡ em nhiệt tình.
Em cũng xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến toàn thể gia đình, người thân, bạn bè, những
người đã luôn bên cạnh, cổ vũ, động viên em trong suốt thời gian qua.
Trong quá trình thực tập, cũng như trong quá trình viết bài báo cáo, khó tránh khỏi
những sai sót, em rất mong nhận được ý kiến đóng góp của các Thầy, Cô để em tích
lũy thêm kinh nghiệm và hoàn thiện tốt hơn.
TPHCM, ngày 24 tháng 05 năm 2017
Sinh viên thưcC̣ hiên

iv

MUCC̣ LUCC̣
NHÂṬ KÝTHỰC TÂP ̣ ............................................................................................... i
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................ iv
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG TP.HCM TRẠM HUẤN LUYỆN VÀ THỰC NGHIỆM NÔNG NGHIỆP VĂN THÁNH ..... 1
1 - TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG TP.HCM ......................................................... 2
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển ............................................................................ 2
1.2 Vị trí, chức năng, nhiệm vụ ................................................................................... 2
1.2.1 Vị trí, chức năng: ................................................................................................ 2
1.2.2 Nhiệm vụ: ........................................................................................................... 2
1.3 Cơ cấu tổ chức, bộ máy ......................................................................................... 5
1.3.1 Các Phòng, Ban chuyên môn, nghiệp vụ: .......................................................... 7
1.3.2 Các Trạm trực thuộc: ......................................................................................... 7
1.4 Nhiệm vụ của trạm Khuyến nông: ........................................................................ 7
1.5 Tổ chức khuyến nông cơ sở phường, xã ............................................................... 8
1.6 Nhiệm vụ của nhân viên khuyến nông: ................................................................. 9
1.7 Kết quả thi đua đã đạt được .................................................................................. 9
2 - TRẠM HUẤN LUYỆN VÀ THỰC NGHIỆM NÔNG NGHIỆP VĂN THÁNH
................................................................................................................................... 11

2.1 Cây giống........................................................................................................................................ 11
2.2 Cơ sở vật chất và trang thiết bị............................................................................................... 17
CHƯƠNG 2: QUÁ TRÌNH THỰC TẬP................................................................................... 20
1. NÔỊ QUY.......................................................................................................................................... 21
1.1 Nôịquy phòng pha môi trường................................................................................................ 21
v


1.2 Nôịquy phòng nuôi mô.............................................................................................................. 22

1.3 Nôịquy phòng cấy........................................................................................................................ 22
1.4 Nôịquy phòng hấp....................................................................................................................... 22
2. CÁCH PHA CÁC DUNG DICḤ ME ̣................................................................................... 23
2.1 Stock đa lương ̣ MS...................................................................................................................... 23
2.2 Stock đa lương ̣ MS...................................................................................................................... 23
2.3 Stock sắt MS.................................................................................................................................. 23
2.4 Stock vi lương ̣ MS....................................................................................................................... 24
2.5 SKOOG VI..................................................................................................................................... 24
2.6 SKOOG V....................................................................................................................................... 25
2.7 Thành phần các chất điều hòa sinh trưởng thực vật....................................................... 25
3. QUY TRÌNH PHA MÔI TRƯỜNG........................................................................................ 26
4. QUY TRÌNH SỬ DỤNG NỒI HẤP KHỬ TRÙNG........................................................ 27
4.1 Quy trình sử dụng........................................................................................................................ 27
4.2 Quy trình vệ sinh nồi hấp:........................................................................................................ 28
5. QUY TRÌNH THAO TÁC CẤY.............................................................................................. 29
5.1 Các bước chuẩn bị:...................................................................................................................... 30
5.2 Thao tác cấy chuyền:.................................................................................................................. 32
5.3 Các bước sau khi cấy:................................................................................................................ 33
6. VƯỜN ƯƠM................................................................................................................................... 36
CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ............................................................................ 46
1. KẾT LUẬN...................................................................................................................................... 47
2. KIẾN NGHỊ..................................................................................................................................... 48
TÀI LIÊỤ THAM KHẢO................................................................................................................ 49
vi


CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM KHUYẾN
NÔNG TP.HCM - TRẠM HUẤN LUYỆN VÀ THỰC
NGHIỆM NÔNG NGHIỆP VĂN THÁNH

1


1 - TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG TP.HCM
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển
- Trung tâm Khuyến nông TP.HCM khi thành lập có tên gọi là Trung tâm Nghiên
cứu KHKT và Khuyến nông TP.HCM, trực thuộc Sở Nông nghiệp và PTNT, được
thành lập theo Quyết định số 2621/QĐ-UB ngày 2/11/1992 của Ủy ban nhân dân
TPHCM trên cơ sở hợp nhất 2 đơn vị: Trung tâm Ứng dụng KHKT Lâm nghiệp và
Trung tâm Ứng dụng KHKT Nông nghiệp.
- Sau đó được UBND thành phố ký Quyết định số 2772/QĐ-UBND, ngày 16/6/2006
đổi tên Trung tâm Nghiên cứu KHKT và Khuyến nông thành Trung tâm Khuyến
nông thành phố Hồ Chí Minh.
1.2 Vị trí, chức năng, nhiệm vụ
1.2.1 Vị trí, chức năng:
1. Trung tâm Khuyến nông là đơn vị sự nghiệp có thu, trực thuộc Sở Nông nghiệp
và Phát triển Nông thôn, chịu sự lãnh đạo toàn diện của Sở Nông nghiệp và Phát
triển Nông thôn; có chức năng thực hiện các hoạt động khuyến nông, khuyến lâm,
khuyến ngư, khuyến công, khuyến diêm (sau đây gọi tắt là khuyến nông) khuyến
khích phát triển ngành nghề nông thôn trên địa bàn thành phố nhằm hướng dẫn, trợ
giúp nông dân phát triển nông nghiệp, nông thôn.
2. Trung tâm Khuyến nông có tư cách pháp nhân, có con dấu riêng, được hỗ trợ một
phần kinh phí hoạt động từ nguồn ngân sách Nhà nước và được mở tài khoản tại Kho
bạc Nhà nước và Ngân hàng Nhà nước để hoạt động theo quy định của Pháp luật.

1.2.2 Nhiệm vụ:
1. Tham mưu, đề xuất Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn trình thành phố ban
hành chính sách, phê duyệt chương trình, dự án khuyến nông nhằm hỗ trợ nông dân
trong việc thực hiện chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi.

2


2. Triển khai thực hiện các văn bản chuyên môn nghiệp vụ, định mức kinh tế kỹ
thuật chuyên ngành để hướng dẫn hệ thống khuyến nông thực hiện các quy định kỹ
thuật của Bộ, ngành.
3. Thông tin, tuyên truyền chủ trương đường lối, chính sách phát triển nông nghiệp,
nông thôn của Đảng và Nhà nước, tiến bộ khoa học và công nghệ, thông tin thị
trường giá cả, phổ biến điển hình tiên tiến trong sản xuất, kinh doanh, phát triển
nông nghiệp và nông thôn, tổ chức và tham gia hội nghị, hội thảo, hội thi, hội chợ
triển lãm liên quan đến hoạt động khuyến nông.
4. Thực hiện công tác nghiên cứu thực nghiệm những tiến bộ khoa học, công nghệ
đưa vào ứng dụng xây dựng mô hình trình diễn nông, lâm, thủy sản bền vững, phù
hợp với từng vùng sinh thái trên địa bàn thành phố.
5. Phối hợp, liên kết tổ chức đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cán bộ
khuyến nông, nhân viên khuyến nông. Bồi dưỡng, tập huấn kỹ năng ứng dụng kỹ thuật
mới, giống mới, kiến thức quản lý kinh tế và kỹ năng tiếp thị cho bà con nông dân.

6. Tổ chức cho người hoạt động khuyến nông tham quan, khảo sát, học tập và trao
đổi kinh nghiệm giữa các vùng, miền trong nước và nước ngoài.
7. Xây dựng các loại mô hình trình diễn về ứng dụng tiến bộ khoa học, công nghệ
trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản phù hợp với từng vùng sinh thái, từng địa phương
theo chương trình chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp của thành phố.
8. Xây dựng các loại mô hình khuyến nông đa dạng, công nghệ cao thích hợp với
sản xuất nông nghiệp đô thị cho hộ nông dân, hộ trang trại, tổ sản xuất, hợp tác xã,
chủ doanh nghiệp nông-lâm-thủy sản nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu
quả sản xuất nông nghiệp.
9. Tổ chức sơ kết, tổng kết các mô hình tốt trong thực tiễn sản xuất, chế biến, lưu
thông, tiếp thị, những kinh nghiệm điển hình sản xuất giỏi, đạt hiệu quả kinh tế cao
để tuyên truyền, phổ biến chuyển giao nhân ra diện rộng.

10. Theo dõi, đánh giá, tổng hợp, báo cáo kết quả các chương trình, dự án khuyến
nông trong quá trình thực hiện sau khi được cơ quan có thẩm quyền phê duyệt.
3


11. Tổ chức các hoạt động tư vấn, dịch vụ khuyến nông về tập huấn, đào tạo, chuyển
giao kỹ thuật, công nghệ, xây dựng dự án, cung cấp giống, vật tư thiết bị và các hoạt
động khác có liên quan đến lĩnh vực nông-lâm-thủy sản theo quy định của pháp luật.
12. Thực hiện các văn bản hướng dẫn của Trung ương, Bộ quản lý ngành và thực
hiện một số nhiệm vụ khác do ủy ban nhân dân thành phố và Sở Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn giao.

4


1.3 Cơ cấu tổ chức, bộ máy

Trung tâm Khuyến nông thành phố do một Giám đốc phụ trách và có từ hai đến ba
Phó Giám đốc giúp việc Giám đốc theo từng lĩnh vực công tác của Trung tâm theo
sự phân công của Giám đốc và chịu trách nhiệm trước Giám đốc về nhiệm vụ được
phân công.
Giám đốc và Phó Giám đốc của Trung tâm do Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát
triển Nông thôn bổ nhiệm, miễn nhiệm
5


6


1.3.1 Các Phòng, Ban chuyên môn, nghiệp vụ:

a. Phòng Tố chức - Hành chính
b. Phòng Kế hoạch - Tài chính
c. Phòng Kỹ thuật
d. Phòng Thông tin Quảng bá – XTTM
e. Phòng Dịch vụ Khuyến nông
1.3.2 Các Trạm trực thuộc:
a. Trạm Huấn luyện- Thực nghiệm Nông nghiệp Văn Thánh
b. Trạm Thực nghiệm Nông nghiệp Nhị Xuân c. Trạm
Khuyến nông Củ Chi
d. Trạm Khuyến nông Hóc Môn
e. Trạm Khuyến nông Quận 12- Gò Vấp
f. Trạm Khuyến nông Quận 9-2-Thủ Đức
g. Trạm Khuyến nông Bình Chánh-Bình Tân-Quận 8
h. Trạm Khuyến nông Nhà Bè - Quận 7
i. Trạm Khuyến nông Cần Giờ.
- Việc sắp xếp tổ chức bộ máy do Giám đốc Trung tâm quyết định sau khi được chấp
thuận của Giám đốc Sở; việc bổ nhiệm, miễn nhiệm cán bộ lãnh đạo các phòng,
trạm trực thuộc do Giám đốc Trung tâm quyết định trên cơ sở phù hợp chức năng,
nhiệm vụ và yêu cầu thục tế.
- Biên chế của Trung tâm được xác định theo nguyên tắc tinh gọn, đảm bảo đủ năng
lực chuyên môn để thực hiện chức năng, nhiệm vụ có hiệu quả và do Ủy ban nhân
dân thành phố giao trong tổng biên chế của Sở.

1.4 Nhiệm vụ của trạm Khuyến nông:

7


- Tổ chức các hoạt động khuyến nông nhằm phục vụ cho yêu cầu phát triển kinh tế xã hội, môi trường tại địa phương; đưa tiến bộ khoa học và công nghệ mới vào sản
xuất theo kế hoạch của Trung tâm và của địa phương.

- Phối hợp với các đơn vị chuyên môn, các hội, đoàn ở địa phương như: trạm Bảo vệ
thực vật, trạm Thú y, phòng Kinh tế, Hội Nông dân, Hội Phụ nữ, Đoàn thanh niên
Cộng sản thực hiện kế hoạch chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp ở địa phương.
- Xây dựng các mô hình trình diễn khuyến nông, hướng dẫn kỹ thuật, tổ chức cho
nông dân tham quan, khảo sát, học tập các mô hình sản xuất tiên tiến, đạt hiệu quả
cao trong và ngoài thành phố.
- Chủ động nắm bắt nhu cầu của doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, phối
hợp tổ chức sản xuất, chuyển giao công nghệ cho nông dân tạo mối liên kết giữa
doanh nghiệp với nông dân trong việc tiêu thụ nông sản.
- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện kế hoạch công tác tháng, quý năm, hướng
dẫn nghiệp vụ, phân công nhiệm vụ, quản lý, theo dõi, đôn đốc nhân viên khuyến
nông phường, xã.
- Xây dựng, hỗ trợ Câu lạc bộ khuyến nông, Hợp tác xã, tổ hợp tác sản xuất hoạt
động có hiệu quả.
- Thông tin, báo cáo kịp thời tình hình thực hiện kế hoạch khuyến nông, tình hình sản
xuất và nguyện vọng của nông dân cho Trung tâm và Ủy ban nhân dân quận, huyện.

1.5 Tổ chức khuyến nông cơ sở phường, xã
- Mỗi xã, phường, thị trấn sản xuất nông nghiệp có ít nhất 01 nhân viên khuyến
nông. Những phường đô thị hóa, sản xuất nông nghiệp thu hẹp thì có thể bố trí 01
nhân viên khuyến nông phụ trách 02 hoặc 03 phường liền kề.
- Nhân viên khuyến nông có trình độ từ tốt nghiệp phổ thông trung học trở lên, hoặc
là nông dân có kinh nghiệm sản xuất, có uy tín và khả năng khuyến nông; làm việc

8


theo hợp đồng ký kết với Trung tâm, được hưởng phụ cấp hằng tháng bằng mức
lương tối thiểu của Nhà nước.

1.6 Nhiệm vụ của nhân viên khuyến nông:
- Nắm vững tình hình địa phương nơi công tác. Thường xuyên tiếp xúc với nông
dân, với chính quyền và các hội, đoàn địa phương để thu thập các dữ kiện, thông tin
về tình hình sản xuất nông nghiệp, tình hình tiêu thụ nông sản,.. và nguyện vọng của
nông dân để báo cáo, phản ảnh với trạm Khuyến nông.
- Tuyên truyền, phổ biến về chủ trương chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp, về
những tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới về nông, lâm, ngư nghiệp; vận động nông
dân, hội, đoàn ở địa phương tham dự các lớp tập huấn, tham quan, hội thảo theo kế
hoạch của trạm Khuyến nông.
- Tham gia xây dựng, theo dõi các mô hình trình diễn; tuyên truyền, vận động hướng
dẫn bà con nông dân thực hiện theo những mô hình khuyến nông, những kinh nghiệm
sản xuất có hiệu quả để nhân rộng. Tham gia xây dựng và sinh hoạt Câu lạc bộ khuyến
nông, tổ sản xuất ở phường, xã, thôn. Dự các lớp bồi dưỡng kiến thức kinh tế, kỹ thuật
nông nghiệp cần thiết do trạm Khuyến nông hoặc Trung tâm Khuyến nông tổ chức.

1.7 Kết quả thi đua đã đạt được
- Tập thể cán bộ công chức nhân viên Trung Tâm đã được khen thưởng: Bằng khen
của Thủ tướng Chính phủ năm 2001 và 2004; 2 Cờ thi đua của Chính phủ tặng năm
2002, 2003; 2 Cờ thi đua của Bộ Thuỷ sản tặng năm 2000, 2003; 10 Bằng khen của
Ủy ban nhân dân thành phố; 4 Bằng khen của Bộ Nông nghiệp và PTNT; 1 Bằng
khen kèm Giải thưởng cúp vàng về bảo vệ môi trường của Bộ Tài nguyên và Môi
trường; 2 Giải thưởng Bông lúa vàng của Bộ Nông nghiệp và PTNT, Huân chương
lao động hạng III năm 2005.

9


- Các đơn vị trực thuộc Trung Tâm nhận được 11 Bằng khen của Ủy ban nhân dân
thành phố, 5 Bằng khen của Bộ Nông nghiệp và PTNT, 6 Bằng khen của Bộ Thuỷ
sản, 27 Giấy khen của Sở Nông nghiệp và PTNT thành phố.

- Các cá nhân nhận được: 1 Huân chương lao động hạng ba, 6 chiến sỹ thi đua cấp
thành phố, 70 lượt chiến sỹ thi đua cơ sở, 1 Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, 19
Bằng khen của Ủy ban nhân dân thành phố, 8 Bằng khen của Bộ Nông nghiệp và
PTNT, 16 Bằng khen của Bộ Thuỷ sản, 65 Giấy khen của Sở Nông nghiệp và PTNT
thành phố, cùng nhiều Huy chương vì sự nghiệp nông nghiệp, lâm nghiệp, thuỷ sản
và giai cấp công nhân.

10


2 - TRẠM HUẤN LUYỆN VÀ THỰC NGHIỆM NÔNG NGHIỆP VĂN THÁNH

- Trạm Huấn luyện và Thực nghiệm Nông nghiệp Văn Thánh thuộc Trung tâm
Khuyến nông thành phố Hồ Chí Minh, tọa lạc tại địa chỉ 70/12 Điện Biên Phủ, F.22,
Q. Bình Thạnh, TP. HCM do trưởng trạm ông: Phạm Đức Dũng chịu trách nhiệm
phụ trách.
- Trạm có 1 phó trạm, 1 cán bộ chuyên trách huấn luyện, 2 cán bộ chuyên trách kỹ
thuật, 1 kỹ thuật viên và 2 bảo vệ đang làm việc tại trạm. Ngoài ra, còn có hơn chục
sinh viên tiến hành nghiên cứu luận văn thạc sĩ, đồ án tốt nghiệp và thực tập tốt nghiệp
được gửi từ các trường đại học trong thành phố đang học tập và làm việc tại trạm.

- Điện thoại liên hệ: 08. 38994905
- Ngoài nhiệm vụ huấn luyện các lớp về cây trồng, vật nuôi, trạm còn đựơc trang bị
1 phòng cấy mô phục vụ công tác nghiên cứu, sản xuất cây lan con cấy mô cung cấp
cây giống tốt cho bà con nông dân. Thời gian qua, Trạm đã sưu tập khoảng 200 loại
lan nhập nội và lan rừng Việt Nam, thực hiện lai tạo và chọn lọc cấy mô tế bào các
loại lan phù hợp thị hiếu và có chất lượng cao. Mục tiêu của trạm là đến tháng
9/2014 có thể cung cấp cây giống 5.000 cây/loại với giá 1.500 đồng/cây cho người
trồng lan. Tổng số cây con trên dự tính là khoảng 20.000.000 cây
2.1 Cây giống

Đối tượng nghiên cứu của trạm: là các giống lan đã được lai tạo, chọn lọc phù hợp
nhu cầu thị trường và có chất lượng tốt nhất. Hiện nay đối tượng chủ yếu của trạm là
lan Dendrobium do:
- Có sự đa dạng về chủng loại: là một loài lớn với hơn 1,200 giống, đứng thứ hai
trong gia đình hoa lan về số lượng giống và cũng đứng thứ hai trong các loài lan
được nuôi trồng nhiều nhất chỉ sau Cattleya
- Dễ tiến hành nhân giống, lai tạo và nuôi trồng
- Dendrobium là giống rất phong phú về màu sắc, hình dạng hoa và và một chi tiết
không thể quên được chính là hương thơm
11


- Điều kiện sinh thái rất đa dạng: có loài hoa chỉ mọc ở vùng lạnh, có loài lại chỉ sống
ở vùng có không khí nóng, cũng có loài chỉ chịu được nhiệt độ vừa phải, nhưng có
một số loài lại rất dễ chịu là điều kiện khí hậu nào cũng sống được nên rất phù hợp
để phát triển ở vùng có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam
- Là loại lan đa thân với nhiều giả hành, các giả hành thường mang một thân với
nhiều lá mọc xen kẽ, trên thân có rất nhiều mắt ngủ. Tại những mắt ngủ này sẽ đâm
chồi và cho ra một cây con mới. Đối với Dendrobium thì hoa của loài này có thể
mọc từ thân thành từng chùm hay chỉ mọc một hoa duy nhất
- Đặc biệt hơn các giống lan khác, các chồi hoa của lan Dendrobium không những
mọc trên các giả hành mới, tại các giả hành cũ cũng có thể mọc hoa, vì thế một cây
Dendrobium có thể cho ra nhiều cành hoa, tạo số lượng cành hoa nhiều hơn, kinh tế
hơn.
- Hoa của loài Dendrobium này thường rất lâu tàn, thường là từ 2 đến hơn 3 tháng, có
loài hoa có thể nở suốt quanh năm như Dendrobium Caesar Alba, Dendrobium Caesar

La tin...
Sau đây là 1 số giống lan Dendrobium đang có mặt tại trạm:

12


Hınh̀ 2.1.1 Dendrobium D.1

13


Hınh̀ 2.1.2 Dendrobium D.2

Hınh̀ 2.1.3 Dendrobium D.38

14


Hınh̀ 2.1.4 Hoàng thảo Long tu - Dendrobium primulinum

15


Hınh̀ 2.1.5 Dendrobium-chrysotoxum

16


2.2 Cơ sở vật chất và trang thiết bị
Trạm huấn luyện và thực nghiệm nông nghiệp Văn Thánh bao gồm: 1 phòng chuẩn
bị môi trường, 1 phòng hấp khử trùng, 1 phòng cấy, 2 phòng nuôi mô và vườn ươm
cây con.

Hınh̀ 2.2.1 Phòng cấy

Hınh̀ 2.2.2 Tủ cấy.

17


Hınh̀ 2.2.3 Phòng hấp khử trùng.

Hınh̀ 2.2.4 Phòng nuôi mô

18