Con trâu ở làng quê việt nam bài 5

Con trâu ở làng quê Việt Nam Bài 5 )
Bình chọn:

Trâu là động vật có ích và gắn bó nhiều với người nông dân Việt. Sự nhiều về chủng loại và bản chất
đã giúp trâu mang lại nhiều lợi ích cả về tinh thần và vật chất cho người nông dân. Thế nên, chúng cần
được nuôi và chăm sóc, bảo vệ.



Cây lúa trong đời sống người Việt Nam ( Bài 5 )



Con trâu ở làng quê Việt Nam ( Bài 6 )



Con trâu ở làng quê Việt Nam ( Bài 7 )



Cây lúa trong đời sống người Việt Nam ( Bài 7 )

Xem thêm: Văn thuyết minh lớp 9

Đã từ lâu đời, trâu là loài vật gắn bó, quen thuộc với đồng ruộng và người nông dân Việt Nam.
Hình ảnh những chú trâu thân thiện cũng vì thế đã đi vào ca dao, dân ca:
Trên đồng cạn, dưới đồng sâu,
Chồng cày, vợ cấy, con trâu đi bừa.
Trên khắp đất Việt ta không nơi nào là vắng bóng trâu, trên những đồng ruộng, đường làng.
Trâu nhiều vô kể, hàng đàn, hàng loại như trâu trắng, trâu đen... Đối với người nông dân, trâu

là một tài sản vô cùng quý giá và quan trọng, đặc biệt là người nông dân xưa. Trong xã hội cũ,
trâu đối với người nông dân là vật qúy, nó quyết định đến vị thế xã hội, sự giàu - nghèo của mỗi
người. Và trâu còn được người nông dân Việt yêu quý bởi những lợi ích nhiều mặt về vật chất
và tinh thần. Những chú trâu lông xám hoặc xám đen, thân hình vạm vỡ, thấp, ngắn, bụng to,
mông dốc, sừng hình lưỡi liềm và hai đai trắng ở cổ và hai xương ức, chính là trâu Việt Nam.
Chúng được thuần hoá từ trâu rừng với sức bền dai, thân hình vạm vỡ. Những chú trâu này đã
đem lại nhiều lợi ích vật chất cho người nông dân Việt. Đó là làm công cụ lao động đắc lực của
người nông dân. Lực kéo trung bình của trâu trên ruộng là khoảng 70 - 75kg (0,36 đến 0,4 mã
lực). Trâu thường kéo một ngày 3-4 sào ruộng, đem lại rất nhiều thành phẩm. Không những
thế, chúng còn là phương tiện vận chuyển hàng hoá và thóc lúa. Trâu có thể kéo xe ở đường
xấu tải trọng 400 - 500kg, đường tốt 700 - 800kg. Những chú trâu Việt vừa thân thiện vừa có lợi
ích nhiều. Chính vì thế, ông bà ta xưa có câu Con trâu là đầu cơ nghiệp. Trong đời sống vật
chất của người nông dân không thể thiếu những món ăn từ sữa và thịt trâu. Trâu có thể cung
cấp một lượng thực phẩm dồi dào và lớn. Trâu cái cho tỉ lệ thịt, xẻ 42%, trâu thiến là 45% và
trâu đực hai tuổi là 48%. Ngoài ra trong một chu kì vắt sữa, trâu có thể cho 400 - 500 lít sữa.
Khả năng cho phân của trâu cũng rất lớn, nhờ có phân trâu mà đồng ruộng, cây cối ở c

Xem thêm tại: />