Sự tích lũy bùn đáy trong ao nuôi cá

Tên đề tài : Sự tích lũy bùn đáy trong ao nuôi cá

LOGOTR NG Đ I H C AN GIANGƯỜ Ạ ỌTR NG Đ I H C AN GIANGƯỜ Ạ ỌKHOA NÔNG NGHI P & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNỆKHOA NÔNG NGHI P & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNỆS TÍCH LŨY BÙN ĐÁY TRONG AO NUÔI ỰCÁ TRA THÂM CANHCHUYÊN ĐỀBÁO CÁO VIÊN: TR N TH KIM TUY NẦ Ị Ế B MÔN TH Y S NỘ Ủ Ả Company Logo2 www.themegallery.comN I DUNGỘGi i thi u ớ ệNgu n g c tích lũy bùn đáy trong ao nuôi ồ ốNh ng m i nguy t vi c tích lũy c a bùn đáyữ ố ừ ệ ủCác thành ph n ch y u c a bùn đáyầ ủ ế ủCác bi n pháp h n ch s tích lũy bùn đáy trong ệ ạ ế ựaoM t s ph ng pháp x lý bùn đáyộ ố ươ ử   Company Logo3 www.themegallery.com1. Gi i thi uớ ệ Cá tra là m t trong nh ng đ i t ng nuôi xu t kh u ộ ữ ố ượ ấ ẩch l c c a n n kinh t . ủ ự ủ ề ế Tr ng Qu c Phú (2007), ươ ốhàng năm có kho ng 250 - ả300 tri u mệ3 n c th i và 8 ướ ả- 9 tri u t n bùn th i.ệ ấ ả Ô nhi m n c th i và ễ ướ ảbùn th i đang là m i quan ả ốtâm hàng đ u đ i v i s ầ ố ớ ựphát tri n b n v ng c a ể ề ữ ủngành NTTS.Hình 1: C ng x n c th i và ố ả ướ ảbùn đáy(Ngu n: ồhttp://www2.vietnamnet.vn) Company Logo4 www.themegallery.com 2.Ngu n g c tích lũy bùn đáy trong ao nuôiồ ốBùn đáy aoXác đngộthc vtựậ PhânCht bài titấếThc ănứ Thuc,ố hóa chtấHình 2: S đ các ngu n g c tích lũy bùn đáy trong ao nuôi cá traơ ồ ồ ốS xóiựmònCht lấơlngử Company Logo5 www.themegallery.com2.Ngu n g c tích lũy bùn đáy trong ao nuôi (tt)ồ ố Theo Tr ng Qu c Phú (2007)ươ ốTích lũy và th i dinh d ng trong ao nuôiả ưỡ Th c ănứ100 %Cá ăn75 %Hòa tan10 %Th aừ15 %Tích lũy37,5 %Bài ti tế37,5 %Th i ra môi tr ng (bùn đáy ao, ả ườch t h u c , hòa tan)ấ ữ ơ10 + 15 + 37,5 = 62,5 %Hình 3 : S đ tích lũy và th i dinh d ng trong ao nuôiơ ồ ả ưỡ Company Logo6 www.themegallery.com  Đ có 0,5 tri u t n s n ph m xu t kh u thì c n ể ệ ấ ả ẩ ấ ẩ ầph i có 1,5 tri u t n cá nguyên li u. N u FCR = ả ệ ấ ệ ế1,7 thì v i 1.500.000 Tớcá NL x 1,7 T th c ănứ x 62,5% = 1.593.705 Tch t th i HCấ ả 2.Ngu n g c tích lũy bùn đáy trong ao nuôi (tt)ồ ốHình 4: Cho cá ăn Company Logo7 www.themegallery.com0,5 tri u ệt nấ1,5 tri u ệt nấ250 – 300 tri u mệ3N c th iướ ả 8 - 9 tri u t nệ ấBùn th iả 9.500 t nấPh tphoố29.000 t n ấNitơ900.000 t n ấCHC2.Ngu n g c tích lũy bùn đáy trong ao nuôi ồ ố(tt)Hình 5: L ng ch t th i th i ra t 0,5 ượ ấ ả ả ừtri u t n s n ph m (tính theo v t ch t ệ ấ ả ẩ ậ ấkhô) Company Logo8 www.themegallery.comĐ dày c a l p bùn sau 1 v nuôi kho ng 10 cm ộ ủ ớ ụ ảvà l ng bùn tích lũy kho ng 1.000 mượ ả3 trên 1 ha.Theo Đ ng Đình Kim và Vũ Văn Dũng (2004): ặL ng bùn tích t trong m t v nuôi 134 t n.haượ ụ ộ ụ ấ-1. M i kilogam bùn có ch a: 13,6 mg Hỗ ứ2S; 45,9 mg N-NH3; 0,2 mg N-NO2; 0,4 mg N-NO3; 1,2 mg PO43-, pH trung bình 5,8 và l ng v t ch t h u c ượ ậ ấ ữ ơchi m 16 %ế2.Ngu n g c tích lũy bùn đáy trong ao nuôi (tt)ồ ố Company Logo9 www.themegallery.comT ng s ổ ố(%)Trong n c ướ(%)Trong bùn đáy (%)Do bay h i ơho c th m ặ ẩth u (%)ấV t ch t ậ ấkhô 67,4 5 45,63 16,74TN 57,3 5,43 50,4 1,5TP 70,2 1,8 64,5 3,9B ng 1: L ng v t ch t khô, nit , photpho th i ra ả ượ ậ ấ ơ ảmôi tr ng sau 11 tháng nuôiườ(Ngu n: Cao Văn Thích, 2009)ồ2.Ngu n g c tích lũy bùn đáy trong ao nuôi (tt)ồ ố Company Logo10 www.themegallery.com1.420 g V t ch t khôậ ấ43,8 gNitơ18 gPhotphoC nầ920 gV t ch t khôậ ấ25,2 gNitơ12,6 gPhotphoTh iả2.Ngu n g c tích lũy bùn đáy trong ao nuôi (tt)ồ ố1 kg cáHình 6: L ng ch t dinh d ng c n cung c p và th i ra môi ượ ấ ưỡ ầ ấ ảtr ng trong quá trình s n xu t 1 kg cá th ng ph mườ ả ấ ươ ẩ [...]... 0,36x10-3  Tỉ lệ tích lũy vật chất hữu cơ, trong bùn đáy ao nuôi cá Tra thâm canh cao, gấp 5 – 6 lần so với bùn đáy của Sông Cửu Long 19 Company Logo 5 Các biện pháp hạn chế sự tích lũy bùn đáy trong ao nuôi cá tra  Theo Lê Văn Cát và ctv (2006), để giảm sự tích lũy bùn đáy, ta có thể áp dụng một số biện pháp liên quan đến vấn đề:  Thức ăn  Chất lượng nước  Con giống, mật độ nuôi  Sử dụng thuốc,... của bùn đáy trong ao nuôi cá thịt dao động từ 0,43 – 2,95x10-3 mg.kg-1  Theo Lam Mỹ Lan và ctv (2004), TN tích lũy trong bùn đáy chiếm 42,6% tổng đạm cung cấp cho ao  Hàm lượng TN trong ao nuôi dao động từ 10,7 – 12,9 x10-3 mg.kg-1 (Cao Văn Thích, 2008) Hình 9 14 Tra, Basa : Cá Company Logo 4 Các thành phần chủ yếu của bùn đáy (tt) 4.2 Tổng lân (TP)  Theo Boyd (1985), phần lớn lân trong ao nuôi. .. Tây Nam Bộ (2007), lượng chất thải ao nuôi cá công nghiệp có chứa trên 45 %N, 22% chất hữu cơ  Theo Cao Văn Thích (2009): lượng OSS trung bình trong ao nuôi dao động 10,4 – 11,7 %, cao nhất đạt 20 % 18 Company Logo 4 Các thành phần chủ yếu của bùn đáy (tt) Bảng 4: Bảng so sánh tỷ lệ tích lũy vật chất hữu cơ trong bùn đáy giữa ao nuôi và các sông, kênh Yếu tố Ao nuôi Kênh cấp nước Kênh lớn Sông Cửu... TSS trong ao cá khỏe 61,0 ± 47,9 mg.l1 , ao cá bệnh 64,9 ± 49,1 mg.l-1  Hàm lượng TSS thấp nhất vào mùa khô 38,4 ± 27,3 mg.l-1  Hàm lượng TSS cao nhất vào mùa mưa 86,5 ± 47,7 mg.l-1 16 Company Logo 4 Các thành phần chủ yếu của bùn đáy (tt) Bảng 3: Biến động TSS theo thời gian nuôi Ao nuôi TTS (mg.l-1) Ao nuôi TTS (mg.l-1) 53,3 ±35,3 Cá 4 tháng nuôi 80,2 ± 54 Cá 1 tháng nuôi 54 ±29,7 Cá 5 tháng nuôi. .. nước  Con giống, mật độ nuôi  Sử dụng thuốc, hóa chất  Công trình  Xác động, thực vật  Nuôi ghép Hình 10: Hệ thống bơm nước 20 Company Logo Nguồn: http://www.thotnot.vn Hạn chế tích lũy bùn đáy Hình 11: Các biện pháp hạn chế sự tích lũy bùn Company Logo 21 đáy trong ao nuôi 6 Các phương pháp xử lý bùn đáy 6.1 Phương pháp phân hủy sinh học bằng hình thức thông hơi tuyến tính  Theo A Heilmann và... nuôi 80,2 ± 54 Cá 1 tháng nuôi 54 ±29,7 Cá 5 tháng nuôi 64,1 ±43,5 Cá 2 tháng nuôi 88,5 ± 76,7 Cá 3 tháng nuôi 60,7 ± 49,7 Cá giống Cá >= 6 tháng nuôi 49,9 ± 28,6 (Nguồn: Nguyễn Thanh Phương và ctv , 2007) 17 Company Logo 4 Các thành phần chủ yếu của bùn đáy (tt) 4.4 Lượng hữu cơ lơ lửng (OSS)  Theo Boyd (1990) thì bùn đáy trong ao nuôi thủy sản thường có lượng OSS khoảng 5%, đất nông nghiệp khoảng... ao nuôi bị hấp thụ bởi bùn đáy ao, chỉ có 10 -12 % là hòa tan vào nước  Theo Lam Mỹ Lan và ctv (2004), TP tích lũy trong bùn đáy chiếm 72, 5% tổng lân cung cấp cho ao  Theo Trương Quốc Phú và Vũ Ngọc Út (2006) hàm lượng TP ít khi vượt quá 1000 µg.l-1  Theo Cao Văn Thích (2008), hàm lượng TP dao động 0,7 – 0,8 x 10-3 mg.kg-1 15 Company Logo 4 Các thành phần chủ yếu của bùn đáy (tt) 4.3 Tổng vật chất... thái trong ao và khu vực bờ ao  Khuyết điểm  Chưa có nghiên cứu thử nghiệm đối với qui mô lớn 23 Company Logo 6 Các phương pháp xử lý bùn đáy (tt) 6.2 Phương pháp cơ học bằng cách xi phông nền đáy  Ưu điểm  Tốn ít thời gian, xác định cụ thể nơi chứa bùn  Giảm nồng độ dinh dưỡng trong ao  Hạn chế nguồn gốc phát sinh các khí độc  Khuyết điểm  Gây xáo trộn nền đáy  Làm mất độ nghiêng của ao ... lý bùn thải  Khuyết điểm  Hiệu quả không cao, gây tốn kém  Làm giảm lượng ôxy hòa tan trong nước Company Logo 25 6 Các phương pháp xử lý bùn đáy (tt) 6.4 Các phương pháp khác Theo Nguyễn Phước Dân và ctv (2008), xử lý bùn bằng cách:  Kết hợp với hồ lắng xử lý nước ao nuôi: để phân hủy bùn lắng, có thể thả cá Rô phi để tăng hiệu quả xử lý  Hồ phơi bùn: bùn được tách nước, phơi nắng, diệt khuẩn,...2.Nguồn gốc tích lũy bùn đáy trong ao nuôi (tt) Bảng 2 : Ước lượng chất thải phát sinh từ 1 ha nuôi cá tra Khối lượng (tấn) Cách tính Sản lượng cá 150 Thức ăn sử dụng Thức ăn chứa 5%N, 1,2%P, FCR = 1,6 240 Chất thải phát sinh Bằng 80 % thức ăn khô 192 Chất thải dạng N Cá hấp thu 37 % N 7,6 Chất thải dạng P Cá hấp thu 45 % P 2,88 Chất thải dạng BOD5 0,22 kg BOD5 . ệNgu n g c tích lũy bùn đáy trong ao nuôi ồ ốNh ng m i nguy t vi c tích lũy c a bùn đáy ố ừ ệ ủCác thành ph n ch y u c a bùn đáy ủ ế ủCác bi n pháp. tích lũy v t ch t h u c trong bùn ả ả ỷ ệ ậ ấ ữ đáy gi a ao nuôi và các sông, kênhữ  T l tích lũy v t ch t h u c , trong bùn đáy ao ỉ ệ ậ ấ ữ ơnuôi