Bài giảng Vật lý 6 bài 26: Sự bay hơi và sự ngưng tụ

TaiLieu.VN


Kiểm tra bài cũ :
Phát biểu nào là đúng khi nói về sự nóng chảy và đông đặc
:
A. Sự nóng chảy là sự chuyển thể từ thể rắn sang thể lỏng.
B. Sự đông đặc là sự chuyển từ thể từ thể lỏng sang thể rắn.
C. Trong quá trình nóng chảy hay đông đặc nhiệt độ của vật không
thay đổi.
D. Cả 3 đáp án trên đều đúng.

TaiLieu.VN


ơơi i
h
aayy h
b
ớớcc b
ư
nnư

Khi trời mưa trên mặt đường
nhựa có nước .

Khi trời tạnh, mặt trời lại xuất
hiện, mặt đường không còn
nước nữa.

Vậy nước mưa đã biến đi đâu khi mặt trời lại xuất hiện sau

cơn mưa?
TaiLieu.VN


I.Sự bay hơi.
1.Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự bay hơi.
*Ví dụ 1:
Mỗi em hãy tìm và ghi vào vở một ví dụ về nước bay hơi?
-Quần áo được giặt ướt sau đó phơi khô.
-Lau ướt bảng , một lúc sau bảng sẽ khô.v.v...
*Ví
Mỗidụ
em2:hãy tìm và ghi vào vở một ví dụ về sự bay hơi của
-Để
chén không
lại , lâu
một rượu
chất trong
lỏng (không
phảiđậy
là nước)
? ngày ta thấy rượu cạn.
-Chai đựng xăng nếu không đậy nút , lâu ngày sẽ cạn.
-Cồn sau khi bôi lên da bay hơi nên khô rất nhanh v.v...
TaiLieu.VN


I.Sự bay hơi.
1.Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự bay hơi.

Qua
các
ví
dụ
em
rút
ra
Em có biết, trong thực tế
nhận xét gì về sự bay hơi
có chất lỏng nào không
của chất lỏng?

bay hơi?

TaiLieu.VN


I.Sự bay hơi.
1.Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự bay hơi.
Nhận xét : Mọi chất lỏng đều có thể bay hơi .
2. Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố
nào ?
a, Quan sát hiện tượng :

TaiLieu.VN


I.Sự bay hơi.
1.Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự bay hơi.
Nhận xét : Mọi chất lỏng đều có thể bay hơi .

2. Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào ?
C1: Quần áo ở hình nào khô nhanh hơn ?
Vậy tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào ?

A1: Trời râm
TaiLieu.VN

A2: Trời nắng

Trả lời : Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nhiệt độ


I.Sự bay hơi.
1.Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự bay hơi.
Nhận xét : Mọi chất lỏng đều có thể bay hơi .
2. Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào ?
C2: Quần áo ở hình nào khô nhanh hơn?
Vậy tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào ?

B1: Không có gió
TaiLieu.VN

B2: Có gió

Trả lời: Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào gió


I.Sự bay hơi.
1.Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự bay hơi.
Nhận xét : Mọi chất lỏng đều có thể bay hơi .

2. Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
C3: Quần áo ở hình nào khô nhanh hơn?
Vậy tốc độ bay hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?

C1: Quần áo không được căng ra
TaiLieu.VN
Trả

C2: Quần áo được căng ra

lời : Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào diện tích mặt thoáng


I.Sự bay hơi.
1.Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự bay hơi.
Nhận xét : Mọi chất lỏng đều có thể bay hơi .
2. Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
a, Quan sát hiện tượng :
C1: Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào nhiệt độ.
C2: Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào gió.
C3: Tốc độ bay hơi phụ thuộc vào diện tích mặt thoáng.
b, Nhận xét :Tốc độ bay hơi nhanh hay chậm của một chất lỏng phụ
thuộc vào nhiệt độ , gió Vậy
và diện
mặthơi
thoáng
tốc tích
độ bay

phụcủa chất lỏng .
thuộc vào những yếu tố nào?
TaiLieu.VN


C4: Chọn từ thích hợp trong khung để điền vào chỗ trống
của các câu sau :
-Nhiệt độ càng cao(thấp)
................ .thì tốc độ bay hơi càng ................
lớn (nhỏ)
-Gió càng........................thì
tốc độ bay hơi càng..................
mạnh(yếu)
lớn (nhỏ)
-Diện tích mặt thoáng của chất lỏng càng.......................thì
lớn (nhỏ)
tốc
độ bay hơi càng...................
lớn (nhỏ)

--lớn
lớn,,nhỏ
nhỏ
--cao,
cao,thấp
thấp
--mạnh,
mạnh,yếu
yếu
TaiLieu.VN

c.Thí nghiệm kiểm tra :
Có 3 yếu tố đồng thời tác động lên tốc độ bay hơi là:
+ Nhiệt độ
+ Gió
+ Diện tích mặt thoáng chất lỏng

Phương án kiểm tra :
- Kiểm tra tác động của một yếu tố, trong khi giữ
không đổi các yếu tố còn lại.

TaiLieu.VN


*Kiểm tra sự phụ thuộc của tốc độ bay hơi vào nhiệt độ
MỤC ĐÍCH: Kiểm tra tác động của nhiệt độ tới tốc độ bay hơi

của chất lỏng.
DỤNG CỤ : 2 đĩa nhôm có diện tích lòng đĩa giống nhau,
1 giá đỡ, 1 đèn cồn , cốc nước, xi lanh.

Cm3
250
200
150
100
50

ĐIỀU KIỆN : Gió , diện tích mặt thoáng chất lỏng như nhau

TaiLieu.VN


C5:Tại sao phải dùng
đĩa có diện tích lòng
đĩa như nhau ?

3 cm

3 cm

Trả lời :
Để diện tích mặt thoáng của nước ở hai đĩa là như nhau

TaiLieu.VN


C6: Tại sao phải đặt
hai đĩa trong cùng
một phòng không có
gió ?

Trả lời : Để loại trừ tác động của gió .
TaiLieu.VN


C7: Tại sao chỉ hơ nóng
một đĩa?

Trả lời : Để kiểm tra tác động của nhiệt độ

TaiLieu.VN


Làm thí nghiệm
Phương án :
- Lấy 2 đĩa nhôm có lòng đĩa như nhau đặt trong phòng không
có gió.
-Đổ vào mỗi đĩa 4 cm3 nước.
-Hơ nóng một đĩa.
-Quan sát nước ở đĩa nào bay hơi nhanh hơn.
C8: Kết quả thí nghiệm thế nào thì có thể dự đoán tốc độ bay
hơi phụ thuộc nhiệt độ là đúng?
-Kết quả : Nước ở đĩa được hơ nóng bay hơi nhanh hơn nước
ở đĩa đối chứng .

Kết luận:
Tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ

TaiLieu.VN


Kiểm tra sự phụ thuộc của tốc độ bay hơi vào gió :
-Mục đích : Kiểm tra tác động của gió tới tốc độ bay hơi.
-Dụng cụ : 2 đĩa giống nhau, quạt điện, cốc nước, xilanh
-Điều kiện : Nhiệt độ, diện tích mặt thoáng như nhau
-Cách tiến hành thí nghiệm :
+Để 2 đĩa trong một phòng kín gió
+Nhỏ vào mỗi đĩa 4 cm3nước. Một đĩa lấy quạt điện quạt,
còn 1 đĩa thì không. Quan sát xem nước trong đĩa nào bay hơi nhanh
hơn. Rút ra kết luận.

TaiLieu.VN


*Kiểm tra sự phụ thuộc của tốc độ bay hơi vào diện tích
mặt thoáng :
-Mục đích: Kiểm tra tác động của diện tích mặt thoáng tới tốc độ
c m3

bay hơi .

-Dụng cụ : 2 đĩa có diện tích lòng đĩa khác nhau, cốc nước,
xilanh.

-Điều kiện : Nhiệt độ và gió giống nhau.
-Cách tiến hành thí nghiệm :
+ Để 2 đĩa trong một phòng kín gió.
+ Nhỏ vào mỗi đĩa khoảng 4 cm3 nước. Quan sát xem nước
trong đĩa nào bay hơi nhanh hơn. Rút ra kết luận.

TaiLieu.VN


I. Sự bay hơi.
1. Nhớ lại những điều đã học từ lớp 4 về sự bay hơi.
Nhận xét : Mọi chất lỏng đều có thể bay hơi .
2. Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào ?
a. Quan sát hiện tượng.
b. Nhận xét :Tốc độ bay hơi nhanh hay chậm của một chất lỏng phụ
thuộc vào nhiệt độ , gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng.

c.Thí nghiệm kiểm tra : Kiểm tra sự phụ thuộc của tốc độ bay hơi vào
nhiệt độ.

Kết luận: Tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ
TaiLieu.VN


Củng cố:
1. Định nghĩa sự bay hơi:
Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi.
2. Tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc vào những yếu tố
nào ?
Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt
độ, gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng.

TaiLieu.VN


d.Vận dụng

C9:Tại sao khi trồng chuối hoặc mía người ta phải
phạt bớt lá?
Trả lời: Để giảm bớt sự bay hơi, làm cây ít bị mất nước
TaiLieu.VN
hơn.


C10: Để làm muối, người ta cho nước biển chảy vào
ruộng muối. Nước trong nước biển bay hơi còn
muối đọng lại. Thời tiết như thế nào thì nhanh

Trả
lời:hoạch
Trời nắng
và muối
có gió.?VìTại
nhiệt
độ càng cao, gió càng
thu
được
sao?
mạnh
thì tốc độ bay hơi càng nhanh.
TaiLieu.VN


Một số chất lỏng bay hơi cần
được bảo quản . Hãy liên hệ
thực tế nêu một số biện pháp
bảo quản chúng?

Biện pháp : Đóng chai , đậy nắp, đựng trong thùng kín ,
chuyên chở bằng xe chuyên dụng..........

TaiLieu.VN


Hướng dẫn về nhà
-Kiểm tra tác động của gió và mặt thoáng tới tốc độ bay hơi,
ghi lại kết quả vào vở. Rút ra kết luận chung.
-Học bài và làm bài tập 26-27.1 ; 26-27.2; 26-27.6; 2627.7 ; 26-27.8.(sbt).

-Đọc trước bài 27: Sự bay hơi và ngưng tụ ( tiếp theo).

TaiLieu.VN