Bai tp chng

Họ và tên: Lê Vinh Cường
Khoa Du lịch – ngành Quản trị Khách sạn
Mssv: 151A080605
I.

Phân tích bản thân

Tôi tên Lê Vinh Cường, hiện tại là một sinh viên năm 2 khoa Du lịch trường Đại học Văn
Hiến. Chuyên ngành Quản trị khách sạn. Tôi xác định mình học ngành này từ khi là một học
sinh cấp 3, bởi tôi cũng rất thích học ngành này và cũng bởi vì đam mê chính sự chỉnh chu
của công việc. Bận rộn với việc học của sinh viên nhưng tôi vẫn cố gắng dành thời gian để
tham gia các hoạt động của trường và của câu lạc bộ Bartender tôi đang tham gia nơi tôi làm
Leader event. Ngoài công việc đoàn – hội và clb tôi còn là một Crew tại McDonal’s Viet
Nam. Bên cạnh đó, tôi cũng san sẻ thời gian để đi làm thêm học hỏi kinh nghiệm và rèn
luyện bản thân. Những công việc tôi đã đi làm cũng khá nhiều chẳng hạn như phục vụ, lễ
tân, nhân viên pha chế,… Ưu điểm của tôi là có thể dạn dĩ trong giao tiếp, nhanh nhẹn, hoạt
bát, thích nghi với công việc tốt. Có ưu thì khuyết điểm của tôi là nói nhanh, quá chỉnh chu
trong công việc.
II.

Phân tích ngành

Nhu cầu nhân lực ngành dich vụ từ năm 2015-2020 tầm nhìn năm 2025

Stt

Ngành nghề

Tỉ lệ ngành
nghề so với Số chỗ làm việc
tổng số việc (Người/ năm)

làm (%)

1 Tài chính – Tín dụng – Ngân hàng – Bảo hiểm

4

10.800

2 Giáo dục – Đào tạo

5

13.500

3 Du lịch

8

21.600

4 Y tế

4

10.800

5 Kinh doanh tài sản – Bất động sản

3

8.100

3

8.100

3

8.100

6

Dịch vụ tư vấn, khoa học – công nghệ, nghiên cứu và
triển khai

7 Thương mại


Họ và tên: Lê Vinh Cường
Khoa Du lịch – ngành Quản trị Khách sạn
Mssv: 151A080605
8 Dịch vụ vận tải – Kho bãi – Dịch vụ cảng

3

8.100

9 Dịch vụ bưu chính, viễn thông và công nghệ thông tin

3

8.100

36

97.200

Tổng nhu cầu nhân lực 09 nhóm ngành dịch vụ hàng năm

Ở Việt Nam, ngành du lịch, khách sạn có tiềm năng rất lớn. Việt Nam có hơn 3.200 km bờ
biển với 4.000 đảo ven bờ và quần đảo. Thiên nhiên ưu đãi cho nhiều danh lam thắng cảnh,
nhiều di tích lịch sử được xếp hạng.
Hiện nay cũng khá nhiều tập đoàn du lịch lớn đầu tư vào Việt Nam, nhiều khách sạn và khu
resort cao cấp mọc lên, nhu cầu phòng vẫn luôn vượt quá cung.

Chính vì những lý do đó mà ngành này có rất nhiều triển vọng. Khi học sinh theo học ngành
này, khi ra trường cũng có thể làm việc trong những lịch vực như: Nhà hàng, khách sạn, các
khu resort, các khu vui chơi, nghỉ dưỡng, các công viên.. và nhiều lĩnh vực khác liên quan
đến service industry như: chăm sóc khách hàng, hoặc các quỹ đầu tư…
Một nhân viên ngành Quản trị Khách sạn cần phải đảm bảo các yếu tố có liên qua đến
chuyên môn như:
Giỏi ngoại ngữ: Việc phải thường xuyên làm việc với khách hàng, đối tác nước ngoài đòi hỏi
nhân viên xuất nhập khẩu phải có vốn ngoại ngữ khá để có thể giao tiếp, trao đổi công việc,
tiếng Anh, tiếng Trung, tiếng Nhật… là những ngôn ngữ cần thiết và thường dùng trong xuất
nhập khẩu hiện nay.
Sử dụng thành thạo các ứng dụng tin học để phục vụ công việc.
Có nghiệp vụ Bartender, dịch vụ chăm sóc khách hàng, giao tiếp trong kinh doanh du lịch,
nắm vững các quy trình check in – check out, hiểu các thủ tục xuất nhập cảnh, chứng từ liên
quan đến lưu trú và kinh doanh du lịch…
Có khả năng soạn thảo chứng từ cũng như soạn thảo các loại văn bản, hợp đồng giao dịch…

Có hiểu biết mọi thứ có liên quan đến công việc như các phương thức thanh toán quốc tế,
các phương thức vận tải Quốc tế, các Văn bản pháp lý quy định về việc khai báo hải quan.


Họ và tên: Lê Vinh Cường
Khoa Du lịch – ngành Quản trị Khách sạn
Mssv: 151A080605
III.

Phân tích bản thân

 Những kiến thức tích lũy được
 Hiện tại
Hiện tại là sinh viên năm 2 ngành Quản trị Khách sạn của đại học Văn Hiến
Kinh nghiệm: đã có kinh nghiệm trong ngành Dịch vụ ăn uống, nghiệp vụ Bartender và tham
gia tổ chức một số sự kiện lớn nhỏ.
Học vấn: Đang hoàn thành chương trình cử nhân tại Đại học Văn Hiến.
Các kỹ năng và bằng cấp (chứng chỉ): Bằng Toeic 450, Ielts 5.0, chứng chỉ giáo dục và quốc
phòng, kỹ năng giao tiếp, truyền đạt kiến thức, kĩ năng đàm phán, kỹ năng làm việc nhóm.
Hiểu về nghiệp vụ Bartender, dịch vụ chăm sóc khách hàng, giao tiếp trong lĩnh vực Khách
sạn – dịch vụ ăn uống, các văn bản pháp lý theo quy định của chính phủ.
 Hai năm sau
Mục tiêu 2 năm sau : đạt bằng toeic 700, ietls 7.0, bằng IC3, hoàn thành tất cả kỹ năng mềm,
thực tập tại một Khách sạn 5 sao và một công ty về mảng nhân sự.

Lập kế hoạch đào tạo

Toiec 700

Chi phí

12 triệu/6 tháng

Ielts 7.0

Kĩ năng mềm

300
400 300/kỹ năng
nghìn/sách
2.5 triệu/đăng
ký thi Ielts.

Bằng IC3

600/1lần thi


Họ và tên: Lê Vinh Cường
Khoa Du lịch – ngành Quản trị Khách sạn
Mssv: 151A080605
Phương pháp Luyện tập tại trung 2h – 3h/ngày/tại Học và kiểm tra Học lấy bằng
tâm, và học tại nhà. nhà
kết thúc môn
tại trung tâm

Giai đoạn

- Tháng 6 thuộc 600 - Tháng 1/2018,
từ vựng.

luyện từ vựng
Ielts (đạt 3000
- Tháng 7 luyện bài
từ),
tập, và học tiếp tục
từ vựng (thuộc được - Tháng 2/2018,
khoảng 1200 từ.
luyện nghe và
nói về các chủ
- Tháng 8 bắt đầu
đề liên quan,
nghe và nói những
sửa các lỗi sai
câu đơn giản, tìm
thường gặp và
kiếm người Partner
các nhân mắc
để rèn luyện nói.
phải.
- Tháng 9 dần dần
- Tháng 3/2018,
tiếp xúc với người
giải đề ngữ phát,
nước ngoài và sửa
test thử tại trung
những phát âm sai.
tâm trước khi thi
- Tháng 10, giải bài chính thức.
tập nâng cao, song
- Tháng 4/2018

song rèn luyện thêm
chuẩn bị thi và
giọng nói.
hoàn thành kỳ
- Tháng 11, làm thi Ielts.
những bài test thử
về ngữ pháp và nghe
– nói.
- Tháng 12, cũng cố
kiến thức và làm bài
test thử trước khi đi
thi.

Tháng 10 - 11 Tháng 4 – 5, 3
học trong vòng 2 buổi/tuần,
tuần mỗi tuần 1 1h30/buổi
buổi


Họ và tên: Lê Vinh Cường
Khoa Du lịch – ngành Quản trị Khách sạn
Mssv: 151A080605

Mô tả cách Sáng từ 7h - 9h học
thực hiện
nghe, chiều 5h - 7h
đến trung tâm, tối
dành 1 tiếng học
ngữ pháp, từ vựng.

Sáng học từ Tham gia các Luyện tập tại
vựng, tập nói buổi học, cập trung tâm, làm
độc thoại. Dành nhật bài đầy đủ. bài tại nhà.
1 buổi trong
tuần đi đến công
viên nói chuyện
với người nước
ngoài.

Kiểm tra và Tháng 12
đánh giá

Tháng 4/2018

Tháng 10 và 11

Tháng 5