SỨ MỆNH, TẦM NHÌN VÀ GIÁ TRỊ DOMINO’S PIZZA

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA THƯƠNG MẠI – DU LỊCH

TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ HỌC

ĐỀ TÀI: SỨ MỆNH, TẦM NHÌN VÀ GIÁ TRỊ
DOMINO’S PIZZA

GIẢNG VIÊN: THẦY MAI THANH HÙNG
LỚP HỌC PHẦN:– DHKQ13BTT
NHÓM THỰC HIỆN:5


THÁNG 03 NĂM 2019
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA THƯƠNG MẠI – DU LỊCH

TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ HỌC

ĐỀ TÀI: SỨ MỆNH, TẦM NHÌN VÀ GIÁ TRỊ
DOMINO’S PIZZA

GIẢNG VIÊN: THẦY MAI THANH HÙNG
LỚP HỌC PHẦN: DHKQ13BTT
NHÓM THỰC HIỆN:5
ST

Họ và tên

Lớp

Mức độ đóng

Hệ số đóng
góp

T
1
2
3

Quảng Trọng Hiếu
Nguyễn Quốc Khánh
Nguyễn Trang Thiên

DHKQ13BTT
DHKQ13BTT
DHKQ13BTT

góp (%)
20%
20%
20%

4

Thảo
Nguyễn Dương Quỳnh

DHKQ13BTT

20%

5

Trúc
Đoàn Hồng Phúc

DHKQ13BTT

20%

LỜI CẢM ƠN

Ký tên


Trong thời gian học tại lớp DHKQ13BTT môn qUẢN TRỊ HỌC dưới sự hướng dẫn của
thầy Mai Thanh Hùng đã giúp tụi em tiếp cận được nhiều hơn về thông tin tài chính kinh
tế, cách tính các số liệu kinh tế thế giới cũng như giúp chúng em nắm rõ hơn về thực
trạng nên kinh tế hiện tại và định hướng được sự phát triển cho bản thân sau này.
Để có được những kiến thức quý báu thực hiện bài tiểu luận này, ngoài sự nỗ lực học tập
và nghiên cứu tìm hiểu, nhóm em nhận được sự giúp đỡ rất nhiệt tình từ thầy ,các bạn, từ
những sách hướng dẫn của nhà trường các trang báo mạng cùng nhiều tài liệu tham khảo
khác đã cho em thêm nhiều thông tin và kiến thức để hoàn thành bài tiểu luận và từ sự hỗ
trợ lẫn nhau một cách hiệu quả của các bạn trong nhóm.
Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến:
•Thầy Mai Thanh Hùng đã tận tình hướng dẫn tụi em trong suốt quá trình học tập
ở các giờ giảng tại lớp và những vị dụ thực tế thầy bổ sung thêm bên ngoài .
•Và tất cả các bạn ở trong lớp đã hay giơ tay phát biểu ý kiến tranh luận và làm
hoàn thiện hơn kiến thức học được.

Cuối cùng em xin chúc Thầy và tất cả các bạn của lớp DHKQ13BTT nói riêng và cả lớp
Quản Trị học nói chung có một năm vui vẻ, may mắn, làm việc cùng nhau một cách hiệu
quả và thành công.


NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………


Mục Lục


MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài:
Domino’s Pizza là một trong những chuỗi cửa hàng bán lẻ thành công nhất hiện nay với
dịch vụ giao hàng tiên tiến. Việc nghiêm cứu sẽ cho ta thấy được các bài học quý giá về
sự thành công cũng như xây dựng một chiến lược phát triển sau này.
2. Mục đích nghiên cứu:
- Phân tích tổng quan tình hình công ty Domino’s Pizza
- Tìm hiểu sứ mệnh, tầm nhìn, giá trị của Domino’s Pizza
- Trên cơ sở đó đưa ra các giải pháp cơ bản nhằm cải thiện tình hình kinh tế trong bối
cảnh hiện nay.
3. Đối tượng nghiên cứu:
- Nghiên cứu quá trình phát triển của Domino’s Pizza
- Nghiên cứu sự tăng trưởng kinh tế Domino’s Pizza
4. Phương pháp nghiên cứu:

Đề tài nghiên cứu chủ yếu được dựa trên phương pháp thu thập số liệu, tài liệu từ sách,
báo điện tử, website có liên quan. Sau đó dùng phương pháp so sánh số liệu rồi đưa ra
nhận xét và kết luận.
5. Phạm vi nghiên cứu:
Nội dung nghiên cứu của tiểu luận tập trung vào việc phân tích tình hình hoạt động kinh
doanh, sứ mệnh tầm nhìn của Domino’s pizza từ khi thành lập đến nay
6. Kết quả nghiên cứu:
Qua nghiên cứu và phân tích đề tài tiểu luận, chúng tôi thấy rằng đối với vấn đề xây dựng
một chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh là một quá trình xây dựng thương hiệu lâu dài, các giá
trị cốt lõi làm nên một thương hiêu.


Chương 1 ; Lịch sử hình thành và phát triển của Công
ty Domino’s Pizza
1.1

Sơ lược về Công ty Domino’s Pizza

Domino's Pizza là tên một chuỗi nhà hàng pizza Mỹ và cũng là tên công ty nhượng quyền
kinh doanh quốc tế có trụ sở tại Domino Farms Office Park (hội sở thuộc sở hữu của nhà
đồng sáng lập Domino's Pizza Tom Monaghan) tại xã Ann Arbor, Quận Washtenaw,
Michigan, Hoa Kỳ, gần Ann Arbor, Michigan. Được thành lập năm 1960, Domino's là
chuỗi nhà hàng pizza lớn thứ hai Hoa Kỳ (sau Pizza Hut) nhưng lớn nhất thế giới với hơn
10.000 cửa tiệm thành viên và nhượng quyền tại 70 quốc gia. Domino's Pizza được bán
cho Bain Capital năm 1998 và ra công chúng năm 2004.
1.2

Lịch sử hình thành và quá trình phát triển

Thập niên 1960 thập niên 1990

-Vào ngày 23 tháng 4 năm 1963, Tom Monaghan và anh trai của ông, James, đã tiếp quản
hoạt động của DomiNick, một địa điểm hiện có của một chuỗi nhà hàng pizza nhỏ thuộc
sở hữu của Dominick DiVarti, tại 507 Cross Street (nay là 301 West Cross Street) tại
Ypsilanti, Michigan , gần Đại học Đông Michigan . Thỏa thuận được bảo đảm bằng
khoản thanh toán xuống $ 500 và anh em đã vay $ 900 để trả cho cửa hàng. Hai anh em
dự định chia đều thời gian làm việc, nhưng James không muốn nghỉ việc như một người
đưa thư toàn thời gian để theo kịp yêu cầu của doanh nghiệp mới. Trong vòng tám tháng,
James đã trao đổi một nửa công việc kinh doanh của mình cho Tom để lấyBeetle họ đã sử
dụng để giao bánh pizza.
-Đến năm 1965, Tom Monaghan đã mua thêm hai chiếc bánh pizza; bây giờ ông có tổng
cộng ba địa điểm trong cùng một quận. Monaghan muốn các cửa hàng chia sẻ cùng một
nhãn hiệu, nhưng chủ sở hữu ban đầu đã cấm anh sử dụng tên của DomiNick. Một ngày
nọ, một nhân viên, Jim Kennedy, trở về từ một chuyến giao bánh pizza và gợi ý cái tên
"Domino's". Monaghan ngay lập tức yêu thích ý tưởng này và chính thức đổi tên thành
doanh nghiệp Domino's Pizza, Inc. vào năm 1965.
-Logo của công ty ban đầu có ba dấu chấm, đại diện cho ba cửa hàng vào năm 1965.
Monaghan dự định thêm một dấu chấm mới với việc bổ sung mọi cửa hàng mới, nhưng ý
tưởng này nhanh chóng mờ dần, khi Domino tăng trưởng nhanh chóng. Domino's Pizza
đã mở địa điểm nhượng quyền đầu tiên vào năm 1967 và đến năm 1978, công ty đã mở
rộng tới 200 cửa hàng. Năm 1975, Domino's phải đối mặt với một vụ kiện của Amstar
Corporation , nhà sản xuất Domino Sugar, cáo buộc vi phạm thương hiệu và cạnh tranh


không lành mạnh. Vào ngày 2 tháng 5 năm 1980, Tòa phúc thẩm vòng thứ năm ở New
Orleans được tìm thấy có lợi cho Pizza của Domino.
Mở rộng quốc tế
-Vào ngày 12 tháng 5 năm 1983, Domino's đã khai trương cửa hàng quốc tế đầu tiên của
mình tại Winnipeg, Manitoba, Canada. Cùng năm đó, Domino's đã mở cửa hàng thứ 100,
cửa hàng đầu tiên tại Vancouver, Washington. Năm 1985, chuỗi đã mở cửa hàng đầu tiên
của họ tại Vương quốc Anh tại Luton. Ngoài ra, vào năm 1985, Domino's đã mở cửa

hàng đầu tiên của họ tại Tokyo, Nhật Bản. Năm 1993, họ trở thành thương hiệu nhượng
quyền thứ hai của Mỹ mở tại Cộng hòa Dominican và là công ty đầu tiên mở tại Haiti,
dưới sự chỉ đạo của doanh nhân Luis de Jesús Rodríguez. Đến năm 1995, Domino's đã
mở rộng tới 1.000 địa điểm quốc tế. Năm 1997, Domino's đã mở vị trí quốc tế thứ 1.500,
mở bảy cửa hàng trong một ngày trên khắp năm châu lục. Vào năm 2014, công ty đã phát
triển tới 6.000 địa điểm quốc tế và đang lên kế hoạch mở rộng sang nơi sinh của pizza, Ý;
điều này đã đạt được vào ngày 5 tháng 10 năm 2015, tại Milan, với địa điểm đầu tiên ở
Ý. CEO Patrick Doyle, vào tháng 5 năm 2014, cho biết công ty sẽ tập trung vào mô hình
giao hàng của mình ở đó.
-Vào tháng 2 năm 2016, Domino's đã mở cửa hàng thứ 1.000 tại Ấn Độ. [22]
Trung Quốc
-Domino's Pizza đã chọn sử dụng mô hình kinh doanh dựa trên giao hàng truyền thống
của mình ở Trung Quốc, không thay đổi phần trên của nó, cũng như không giảm kích cỡ
của pizza và hứa hẹn thời gian giao hàng 30 phút thông thường. Lời hứa về thời gian giao
hàng không thành công do mô hình giao thông ô tô cao ở nhiều thành phố đông đúc của
Trung Quốc cản trở hoạt động giao hàng. Kích thước bánh pizza lớn khiến việc sử dụng
dao và dĩa để ăn chúng là không thực tế, và các dịch vụ mang đi thường không được
người dân Trung Quốc ưa chuộng vì lý do văn hóa. Savio S. Chan ( Trung Quốc : 陳陳陳 ;
bính âm : Chén Shaohong ) và Michael Zakkour, tác giả củaSiêu người tiêu dùng Trung
Quốc: 1 tỷ khách hàng muốn gì và bán nó cho họ như thế nào , đã viết rằng "thất bại thảm
hại" của Domino trong chiến lược của mình, dẫn đến việc công ty "về cơ bản" không liên
quan ở Trung Quốc, chỉ có 40 nhà hàng ở đó 2014. Vào tháng 1 năm 2014, công ty bắt
đầu giới thiệu các nhà hàng nhỏ ở Trung Quốc. Jamie Fullerton của Vice tuyên bố rằng
các nhà hàng này phục vụ "các loại pizza đặc, hơi quá đắt" và không có các món trong
thực đơn độc đáo của Trung Quốc.
Bán
-Năm 1998, sau 38 năm sở hữu, Tom Monaghan, người sáng lập của Domino tuyên bố
nghỉ hưu, đã bán 93% công ty cho Bain Capital , Inc. với giá khoảng 1 tỷ USD và ngừng
tham gia vào các hoạt động hàng ngày của công ty. Một năm sau, công ty đã gọi Dave
Brandon làm Giám đốc điều hành.

Phát triển
-Logo của Domino's Pizza được sử dụng từ năm 1996 đến tháng 9 năm 2012 tại các quốc
gia nói tiếng Anh lớn và vẫn được sử dụng ở nhiều quốc gia khác
-Năm 2004, sau 44 năm làm công ty tư nhân, Domino's bắt đầu giao dịch cổ phiếu phổ
thông trên Sàn giao dịch chứng khoán New York với ký hiệu "DPZ" công bố thương mại
Công nghiệp Pizza Hôm nay tạp chí có tên Domino của Pizza "Chain of the Year" năm
2003, 2010, và 2011. Trong một lễ kỷ niệm đồng thời vào tháng giêng năm 2006,
Domino đã mở 5000 cửa hàng của hãng tại Mỹ trong Huntley, Illinois, và cửa hàng quốc
tế 3000 của mình tại thành phố Panama, Panama, làm cho tổng số 8.000 cửa hàng cho hệ
thống. Vào tháng 8 năm 2006, vị trí của Domino ở Tallaght, Dublin, Ireland, trở thành
cửa hàng đầu tiên trong lịch sử của Domino đạt doanh thu 3 triệu đô la (2,35 triệu euro)
mỗi năm. Tính đến tháng 9 năm 2006, Domino's có hơn 8.200 cửa hàng trên toàn thế
giới, với tổng thu nhập 1,4 tỷ đô la.
Đổi mới
-Vào năm 2007, Domino's đã giới thiệu chương trình nhượng quyền cựu chiến binh mang
đến giấc mơ và cũng tung ra các trang web đặt hàng trực tuyến và di động. Năm 2008,
Domino's đã giới thiệu Pizza Tracker, một ứng dụng trực tuyến cho phép khách hàng xem
trạng thái đơn hàng của họ trong thanh tiến trình thời gian thực. Những chiếc Domino
đầu tiên có phòng ăn được mở tại Stephenville, Texas, mang đến cho khách hàng lựa
chọn ăn hoặc mang pizza về nhà. Từ năm 2005, tiếng nói của dịch vụ đặt hàng qua điện
thoại tại Mỹ của Domino's Pizza là Kevin Railsback.
-Trong một cuộc khảo sát năm 2009 về sở thích của người tiêu dùng trong các chuỗi quốc
gia của Brand Keys, Domino's là lần cuối cùng - gắn liền với Chuck E. Cheese's. Vào
tháng 12 năm đó, Domino's đã công bố kế hoạch tái phát minh hoàn toàn pizza của mình.
Nó bắt đầu một chiến dịch quảng cáo tự phê bình, trong đó người tiêu dùng được quay
phim chỉ trích chất lượng của pizza hiện tại và các đầu bếp đã được hiển thị để phát triển
một chiếc bánh pizza mới. Chiếc bánh pizza mới được công bố cùng tháng đó. Năm tiếp
theo, 2010 và kỷ niệm 50 năm của Domino, công ty đã thuê J. Patrick Doyle làm CEO

mới và đạt mức tăng 14,3% mỗi quý. Mặc dù thừa nhận không chịu đựng, thành công
được Doyle mô tả là một trong những bước nhảy doanh số hàng quý lớn nhất từng được
ghi nhận bởi một chuỗi thức ăn nhanh lớn.

-Vào năm 2011, Domino's đã tung ra một quảng cáo biển quảng cáo trên Quảng trường
Thời đại của New York, nơi hiển thị các bình luận theo thời gian thực từ khách hàng, bao
gồm các bình luận tốt, trung lập và xấu.


-Vào năm 2015, Domino's đã tiết lộ một "chiếc xe pizza" có thể mang theo 80 chiếc
pizza, hai bên, chai soda 2 lít và nước chấm. [43] Nó cũng có lò nướng 140 độ F trên tàu
và tiết kiệm nhiên liệu hơn so với một chiếc xe giao hàng tiêu chuẩn. Chính thức được
đặt tên là DXP của Domino, chiếc xe là một chiếc Chevrolet Spark được tùy chỉnh bởi
Roush Performance . Khi mỗi xe đạt 100.000 dặm, nó sẽ được nghỉ hưu và trở về Roush,
nơi nó sẽ được trả lại cho hình thức chứng khoán.
-Vào năm 2016, Domino hợp tác với Starship Technologies và áp dụng robot tự lái để
cung cấp pizza ở các thành phố cụ thể của Đức và Hà Lan . Năm 2016, Domino's ở New
Zealand đã giao bánh pizza đầu tiên trên thế giới bằng máy bay không người lái sử dụng
DRU Drone của Flirety.
-Vào tháng 2 năm 2017, Domino's đã ra mắt một sổ đăng ký đám cưới với những món
quà được gửi dưới dạng thẻ eGift của Domino. Khách hàng có tùy chọn đăng ký gói
pizza của Domino để được phục vụ cho sự kiện này.
-Vào tháng 6 năm 2018, Domino's đã bắt đầu sửa chữa ổ gà ở Mỹ như một phần của sáng
kiến "Lát cho Pizza" của mình để ngăn pizza bị hỏng trong quá trình vận chuyển.

Chương 2 : Sứ mệnh, tầm nhìn và giá trị của Công ty
Domino’s Pizza
2.1 Sứ mệnh và tầm nhìn của công ty Domino’s Pizza
Sứ mệnh:
-Nhiệm vụ của Domino's Pizza là trở thành công ty giao bánh pizza tốt nhất thế giới.

Tầm nhìn:
-Tại Dominos Pizza, triết lý của chúng tôi là vượt quá sự mong đợi của khách hàng thông
qua mười nguyên tắc cơ bản, Tầm nhìn và Hướng dẫn của chúng tôi. Là một nhà lãnh đạo
trong lĩnh vực của chúng tôi, chúng tôi tuân thủ các nguyên tắc kinh doanh có đạo đức và
đạo đức cao. Chúng tôi liên tục thử thách bản thân để trở thành người giỏi nhất. Tầm nhìn
của chúng tôi là chúng tôi là người thế giới
-Những người đặc biệt trên nhiệm vụ trở thành công ty giao bánh pizza tốt nhất thế giới
-Trở thành số một trong pizza và số một ở mọi người. Để đạt được tầm nhìn này, Domino
sử dụng chiến lược sau:
+Đặt yếu tố con người lên hàng đầu: Thành viên nhóm Dominos là xương sống
của công ty. Để trở thành công ty giao bánh pizza tốt nhất thế giới, chúng tôi cần


đối xử với Thành viên nhóm một cách phù hợp: khen thưởng sự cống hiến và làm
việc chăm chỉ với cơ hội phát triển cá nhân và phát triển sự nghiệp.
+Xây dựng các cửa hàng thương hiệu: Domino's phải tiếp tục phát triển bằng cách
tìm kiếm cơ hội củng cố thị trường hiện tại và xây dựng cửa hàng tại các thị
trường mới. Chúng tôi cũng phải tiếp tục củng cố thương hiệu của mình thông qua
việc cung cấp chất lượng và dịch vụ đặc biệt.
+Đạt được sự hoàn hảo: Để vượt quá sự mong đợi của khách hàng, Dominos cần
nỗ lực để thực hiện các hoạt động của cửa hàng một cách hoàn hảo. Mỗi đơn hàng
phải ra khỏi cửa một cách nhanh chóng, chính xác và chất lượng cao nhất có thể,
tạo và duy trì khách hàng trung thành.
+Duy trì tiêu chuẩn cao: Chúng tôi đã đặt tiêu chuẩn chất lượng rất cao. Chúng tôi
phải đảm bảo rằng các tiêu chuẩn đó đang được đáp ứng ở mỗi bước của quy trình.

2.2 Giá trị của Công ty Domino’s Pizza
-Tại Domino's Pizza, các giá trị được tóm tắt trong một bản thánh ca được hát trong các
cửa hàng của họ:
“Sell more pizza have more fun”

-Domino's cũng có mục đích tăng thêm giá trị cho cộng đồng mà họ phục vụ bằng cách
thiết kế cửa hàng của họ một cách biểu cảm, sử dụng người dân địa phương, thể hiện sự
tôn trọng môi trường, khuyến khích các thành viên trong nhóm của họ chăm sóc công
dân, học hỏi các kỹ năng của họ vào trường học và cao đẳng hỗ trợ các tổ chức địa
phương Pizza của Domino đáp ứng hàng trăm yêu cầu mỗi năm từ các tổ chức tìm kiếm
sự giúp đỡ.
Ưu tiên của Domino:
-Tuyển dụng và giữ chân những người giỏi nhất. Cung cấp thực phẩm chất lượng nhất
quán đúng thời gian, chăm sóc khách hàng tốt, đổi mới theo cách quan trọng đối với các
thành viên trong nhóm và khách hàng của họ, đảm bảo tiêu chuẩn hình ảnh cao tại cửa
hàng của họ.
Phân tích SWOT Pizza của Domino:
Điểm mạnh:
-Công ty giao bánh pizza hàng đầu của Mỹ với hơn 5.000 cửa hàng tại Mỹ.
-Có một hoạt động nhượng quyền thương mại toàn cầu tại hơn 3.500 tại hơn 50 quốc gia.
-Có tài sản thương hiệu mạnh.
-Chuỗi cung ứng và mạng lưới phân phối rất mạnh.


Điểm yếu:
-Tăng trưởng chậm và giảm doanh số cùng cửa hàng.
-Có nhiều cạnh tranh trên thị trường.
Cơ hội:
-Phát triển tại các thị trường đặc biệt là ở Ấn Độ, Trung Quốc và Pakistan.
-Tận dụng chuỗi cung ứng & hệ thống phân phối để giới thiệu sản phẩm mới.
Các mối đe dọa:
-Pizza đông lạnh tại các siêu thị, siêu xe, vv
-Thay đổi thói quen theo hướng lựa chọn thực phẩm lành mạnh.
-Biến động trao đổi tiền tệ đang ảnh hưởng đến kinh doanh nhượng quyền.
-Cạnh tranh mạnh mẽ của các đối thủ cạnh tranh nhỏ.

Đối thủ chính:
-Thị trường giao hàng và giao hàng pizza ở Vương quốc Anh bao gồm nhiều doanh
nghiệp nhỏ và ba công ty lớn: Pizza hoàn hảo, với hơn 200 cửa hàng, Pizza Hut có 170
nhà hàng và cũng cung cấp cho khách hàng. Pizza Express và Pappa Jones là những đối
thủ lớn. Ở Anh, pizza được cung cấp bởi các nhà hàng và một loạt các cửa hàng cũng bán
các thực phẩm khác, như bánh mì kẹp thịt và thịt nướng. Ước tính có khoảng 4.000 công
ty giao bánh pizza.
Đổi mới của Domino:
-Domino's Pizza được công nhận rộng rãi là người tiên phong của khái niệm giao bánh
pizza. Trong những năm qua, chúng tôi đã phát minh ra, hoặc là người đầu tiên sử dụng,
hầu hết các thiết bị và hệ thống hiện được sử dụng theo tiêu chuẩn của ngành công nghiệp
của chúng tôi. Chúng tôi tin rằng việc thực hiện một cách tiếp cận sáng tạo và táo bạo
trong kinh doanh giúp chúng tôi tăng cường sự dẫn đầu thị trường. Chúng tôi luôn đề cao
những đổi mới nhằm cải thiện sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi và làm cho cuộc sống
của khách hàng trở nên dễ dàng hơn. Domino's là người đầu tiên sử dụng khay sợi thủy
tinh cho bột. Domino's là nhà cải tiến đằng sau hộp bánh pizza cứng cáp, ngăn không cho
hơi ẩm làm cho hộp bị sũng nước và ngăn phô mai dính lên trên cùng trong khi giao
hàng. Vào năm 1999, Domino's Pizza đã trở thành công ty giao bánh pizza đầu tiên trên
thế giới cung cấp dịch vụ đặt hàng qua internet và truyền hình tương tác trên toàn quốc.

Cấu trúc phân cấp


Cấu trúc phân cấp của Dominos bao gồm CEO và trưởng bộ phận như Marketing, bán
hàng, thực phẩm và dịch vụ, IT, HR, Property, Giám đốc tài chính và thực thi hoàn hảo,
Họ đứng đầu bộ phận kiểm soát nhân viên liên quan của họ theo tính chất của bộ phận.
Dominos có hàng ngàn nhân viên. Do đội ngũ nhân viên cao hơn, Dominos cung cấp cơ
hội tối đa cho mọi người để có được tương lai tốt hơn ở Dominos. Dominos cũng giúp
các nước cắt giảm tác động suy thoái.
Chiến lược của pizza Dominos:

-Tập đoàn Pizza của Domino (DPG) cam kết rằng chuỗi cung ứng của họ đóng một vị trí
chiến lược quan trọng trong việc giúp các hoạt động và tăng trưởng sự phát triển của cửa
hàng Pizza của Domino bằng cách cung cấp dịch vụ tốt và chất lượng sản phẩm với mức
giá phù hợp. Mục tiêu và mục tiêu của Domino's đang cải thiện chuỗi cung ứng gấp đôi:
cấu hình chuỗi cung ứng và loại bỏ các dịch vụ không có giá trị gia tăng và giảm hoặc
loại bỏ hiệu suất thực hiện đơn hàng và hậu cần mà các cửa hàng của chúng tôi cần phải
làm xuất sắc.
-Đặc biệt, DPG chỉ có một mục tiêu chia sẻ lợi nhuận với các bên liên quan. Các dịch vụ
cần chúng tôi thực hiện quyền giữa dịch vụ giá trị gia tăng và phân phối chi phí ít nhất
mang lại cho khách hàng dịch vụ phù hợp và tỷ lệ lợi nhuận cao trong kinh doanh.
-Chúng tôi thẳng thắn tin rằng cam kết của chúng tôi cung cấp dịch vụ tuyệt vời cho các
cửa hàng của chúng tôi, để giúp họ giảm nhu cầu hoạt động trong khó khăn và thị trường
tư bản, và làm mọi cách có thể để cung cấp tỷ lệ lợi nhuận của họ cung cấp cho chúng tôi
nguồn cung ứng tốt nhất. Do đó, điều quan trọng là chúng tôi phải là người xuất sắc trong
kinh doanh. Đổi mới chiến lược của chúng tôi sẽ đưa chúng ta đến mục tiêu và mục tiêu
đó.
-Đạt được sự hài lòng và thành công của khách hàng: thu hút khách hàng của chúng tôi
và giúp đỡ những người trong tăng trưởng kinh doanh của họ tăng lên.
-Hoàn thiện chuỗi cung ứng: giám sát hoàn chỉnh các hệ thống giao hàng - từ cánh đồng
của nông dân đến cửa chính của người tiêu dùng. Tất cả các loại thực phẩm và sản phẩm
đến từ các nơi khác nhau trên thế giới nhưng không khó để điều hành các hoạt động của
chuỗi cung ứng. Giống như một số quốc gia Dominos mua sản phẩm từ họ.

2.3 Thành tựu đạt được
-Từ ngày khai trương, Domino’s đã vận chuyển hàng loạt sản phẩm và có những bước cải
tiến trong công cuộc cách mạng hóa nền công nghiệp pizza Úc.


-Domino’s là dịch vụ giao nhận Pizza đầu tiên ở Úc ra mắt thực khách trong nước từ năm
1980. Sự nổi tiếng nhanh chóng của công ty này đã thúc đẩy sức cạnh tranh từ các công

ty đối thủ.
-Hot Cell Bags – Ra mắt vào năm 2000, Domino’s Hot Cell Bags được biết đến như
những chiếc túi giữ nóng bằng điện tử đầu tiên ở Úc dùng để vận chuyển pizza. Sử dụng
hệ thống làm nóng được trao bằng sáng chế về khoa học kỹ thuật và chất liệu cách ly đặc
biệt, Domino’s Hot Cell hoạt động như một lò nướng di động, bảo đảm cho pizza được
chuyển đi mà vẫn tiếp tục nóng lên thêm 20% nữa.
-Classic Crust – Để che lấp khoảng trống giữa Deep Pan và Thin‘n’ Crispy, Tổng Giám
đốc Domino – Don Meij đã chế biến và giới thiệu pizza Classic Crust vào năm 2002.
Hiện nay, những loại pizza crust này chiếm gần phân nửa tổng sản phẩm của Domino’s.
-Đại học Pizza – Domino’s hiện đang hợp tác với Học viện Gold Coast TAFE và bộ phận
kinh doanh đối tác – Giải pháp kinh doanh OSR để cung ứng cho Domino’s đội ngũ nhân
viên được công nhận đã qua đào tạo và đạt chứng chỉ quốc gia. Sáng kiến này được nghĩ
ra nhằm thúc đẩy tính hiệu quả, hỗ trợ sự phát triển của cá nhân cũng như sự phát triển về
chuyên môn và tăng cường mối quan hệ giữa nhân viên, khách hàng và đối tác.
-Quỹ tài trợ Partner là quỹ từ thiện nội bộ dùng để trợ cấp cho nhân viên của công ty mỗi
khi gặp hoàn cảnh khó khăn, cơ cực. Quỹ đã quyên góp hơn 240.000 đô-la Mỹ cho hơn
100 nhân viên rơi vào tình cảnh khó khăn. Quỹ Partner phản ánh nền văn hóa hữu nghị,
đam mê và cống hiến của Domino’s.
-Phòng thí nghiệm Domino’s Luv là nhà bếp nghiên cứu và cải tiến pizza được khánh
thành đầu tiên ở Úc. Phòng thí nghiệm Luv chuyên chế biến ẩm thực, thiết kế hệ thống,
thiết bị và bảo đảm chất lượng, tính đồng nhất, hiệu quả và an toàn thực phẩm trong tất cả
các cửa hàng bằng cách tập trung vào việc bảo đảm chất lượng, an toàn y tế và lao động.
-Đặt hàng qua mạng Internet và điện thoại di động – Vào tháng 8/2005, Domino’s đã khai
triển hệ thống đặt hàng qua điện thoại di động cho phép những thực khách “ghiền” pizza
đặt bánh nhanh chóng. Không lâu sau, Domino’s đã trở thành chuỗi cửa hàng pizza chủ
chốt đầu tiên cung cấp cho khách hàng trong nước tiện ích đặt hàng trực tuyến. Thực
khách cũng có thể xem quá trình đặt pizza trực tuyến của họ với thời gian thực bằng một
“đồng hồ dự đoán” đặc biệt.
-Nhà sản xuất pizza đầu tiên được niêm yết – Tháng 5/2005, Domino’s trở thành nhà sản
xuất pizza đầu tiên ở Úc bước vào thị trường giao dịch chứng khoán. Bước chuyển biến

này đã thúc đẩy sự bành trướng của Domino khi thâm nhập những thị trường mới, gồm
New Zealand và châu Âu.


-2006-2007 là một năm phát triển không ngừng của Domino’s. Công ty đã mở thêm 225
cửa hàng trên mạng lưới, nâng tổng số cửa hàng lên con số 663, tăng 51% so với số cửa
hàng trong những năm vừa qua.
-Tháng 7-2006, nhờ mua được quyền kinh tiêu chủ yếu cho Domino’s ở Bỉ, Pháp, Hà Lan
và công quốc Monaco, công ty đã đặt một nền tảng vững chắc cho tương lai sự phát triển.
Thành công này đã giúp công ty khai trương thêm 155 cửa hàng và dự báo mục tiêu bành
trướng sẽ còn lên đến 1.600 cửa hàng trên toàn thế giới. Trong năm vừa qua, doanh số
của các cửa hàng đồng loạt tăng 30%, bao gồm cả 13,98% tăng trưởng ở châu Âu. Trong
khi đó, doanh thu lên đến 33,1%, tức 230,1 triệu USD. Là một phần chiến lược thăm dò
cơ hội nhằm hội nhập theo chiều dọc của công ty, Domino’s đã khai triển một bộ phận
bảo trì và cung cấp thiết bị nội thất – Domino’s Service and Supply. Bộ phận này làm
việc trực tiếp với các nhà sản xuất để phát triển thiết bị, đặc biệt đáp ứng nhu cầu của các
đại lý Domino’s. Từ hoạt động ở một vị trí trung tâm, công ty đã gia tăng tính hiệu quả
trong điều phối kinh doanh và cải tiến lợi thế hậu cần của mình. Nhờ vậy, Domino’s có
thể quản lý chất lượng tốt hơn.
-Với sự hiện diện tại 70 quốc gia, Domino’s Pizza cũng đang là một trong những đại gia
bán lẻ đồ ăn nhanh lớn nhất thế giới.
Doanh thu của Domino's Pizza trên toàn thế giới từ năm 2006 đến 2018 (tính bằng tỷ đô
la Mỹ)


-Thống kê này cho thấy doanh thu của Domino's Pizza trên toàn thế giới từ năm 2006 đến
2018. Pizza của Domino tạo ra doanh thu khoảng 3,43 tỷ đô la Mỹ trong năm 2018.

Chương 3: Domino’s Pizza tại Việt Nam
3.1 Domino’s Pizza tại Việt Nam

-Ngày 19.11.2010, Domino’s pizza đã khai trương chi nhánh đầu tiên tại Việt Nam ở địa
chỉ 117 Nguyễn Đức Cảnh, khu phố Mỹ Đức, phường Tân Phong, quận 7, TP HCM. Đây
được coi là một buổi ra quân rầm rộ của thương hiệu này nhờ sự góp mặt của rất nhiều
ngôi sao nổi tiếng như: Tăng Thanh Hà, người mẫu Chung Thục Quyên, người đẹp Hoa
hậu Việt Nam 2010 Huỳnh Bích Phương…Tiếp sau đó, năm 2011, Domino’s pizza tiếp
tục khai trương cửa hàng thứ hai tại toà nhà The Manor, 91 Nguyễn Hữu Cảnh, phường
22, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh. Công ty Dịch vụ Thực phẩm Việt Nam,
công ty con thuộc sở hữu của Tập đoàn Imex Pan Pacific (IPP Group) là đơn vị nhận
nhượng quyền thương hiệu này tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực
bán lẻ, thực phẩm và giải khát, IPP Group sẽ có nhiều lợi thế hơn trong việc phát triển
Domino’s Pizza trở thành thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam.
-Nhận xét về truyền thông của Domino tại Việt nam.

-Ở các nước trên thế giới, Domino đã thành công về nhiều kế hoạch truyền thông như
dùng SNSD trở thành đại sứ thương hiệu, qua đó tận dụng lượng fan của nhóm nhạc này
trở thành lượng fan của mình.
-Từ khi xuất hiện tạiViệt Nam, Domino’s pizza đã tổ chức những chương trình như:
chương trình khuyến mãi như 30:30:30 – giảm 30% trong vòng 30 ngày với bất kỳ pizza
cỡ vừa và cỡ lớn nào và giao hàng trong vòng 30 phút hoặc miễn phí.
-Chương trình bảo vệ môi trường Domino global’s day nhằm chung tay bảo vệ môi
trường trong sạch hơn. Bên cạnh đó, Domino’s pizza còn tham gia các dự án phát triển
cộng đồng ở các khu vực có cửa hàng của mình như làm từ thiện ỏ mái ấm Hoa Hồng
nhỏ – nơi các em bé gái gặp bất hạnh nương tựa.
-Với một số chương trình trên nhưng hiện tại Domino’s pizza vẫn còn là một thương hiệu
mới tại Việt Nam, chưa được nhiều người biết đến. Do đó, vẫn còn cần rất nhiều kế hoạch
truyền thông để mở rộng thương hiệu và thu hút khách hàng hơn nữa. Đặc biệt là những
chương trình hướng tới giới trẻ hoặc những người yêu thích pizza ở Việt Nam.


3.2 Cạnh tranh Pizza tại Việt Nam

-Trong kinh doanh, cạnh tranh là tất yếu. Nhưng với thị trường pizza, không có cuộc
chiến mà chỉ có các nhãn hàng tìm ra “miếng bánh” phù hợp nhất mà thôi.
-Căng thẳng cuộc đua giành mặt bằng. Việc tìm mặt bằng tại thời điểm này thật sự là một
cuộc đua khốc liệt. Trong kinh doanh chuỗi nhà hàng, việc phổ biến thương hiệu qua số
lượng cửa hàng là rất quan trọng.
-Trong khi con số cập nhật tới thời điểm hiện tại, Pizza Hut đang dẫn đầu với hơn 50 nhà
hàng, Alfresco’s và Perperonis đang có 29, Domino’s với tiêu chí tập trung phát triển mô
hình Delivery (giao hàng tận nơi) cũng đã nhanh chóng có cho mình 37 nhà hàng, The
Pizza Company có hơn 7 nhà hàng
-Pizza vẫn còn rất nhiều dư địa để phát triển mạnh tại Việt Nam, không chỉ vì dân số hơn
90 triệu dân mà còn do thói quen ăn uống thay đổi. Khách hàng thích ăn pizza bây giờ
phần lớn là giới trẻ. Nhưng đối tượng này rồi sẽ trưởng thành và già đi với thói quen ăn
pizza, trong khi các em học sinh rồi cũng sẽ lớn lên và gia nhập nhóm đối tượng giới trẻ.
Đó là câu chuyện về mặt bằng, tuy nhiên thị phần đối với một thương hiệu pizza mà nói,
còn gồm cả đối tượng khách hàng và những giá trị về hương vị, chất lượng của từng món
ăn.

Tạo bản sắc khi cạnh tranh về hương vị
-Khi bạn gọi chiếc bánh pizza về và thưởng thức nó, bạn có thể thấy mỗi thương hiệu có
một hương vị riêng, có thể hợp hoặc không hợp khẩu vị của bạn. Cũng như mọi ngành
kinh doanh khác, mỗi nhãn hàng pizza có một nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu khác
nhau và hương vị, cách thưởng thức do đó cũng khác nhau đôi chút. Điều quan trọng
nhất, phải xác định khách hàng của bạn là ai?
-Bắt đầu từ “ông lớn” đang dẫn đầu thị trường là Pizza Hut. Nhắm tới đối tượng là học
sinh, sinh viên có nhu cầu thưởng thức cảm giác mới lạ, những chiếc bánh pizza của
Pizza Hut thường có tính sáng tạo cao và độc đáo. Có thể kể đến như pizza viền xúc xích,
pizza viền phomai morrazela, pizza nướng chảo đá, pizza viền cốm… Tất cả tạo nên sự
thú vị cho những chiếc bánh pizza được sản xuất trên dây chuyền công nghiệp – có thể
không tinh tế lắm nhưng phù hợp với nhu cầu thử cái mới và “tám chuyện” của giới trẻ.
-Có truyền thống lâu đời và tài chính mạnh, Alfresco’s cũng chia phân khúc bánh thành

hai thương hiệu riêng biệt – Alfresco và Perperonis. Nếu như Alfresco’s tập trung vào đối


tượng dân văn phòng có thu nhập tốt, tập trung mảng phát triển nhà hàng, thì Perperonis
nhắm vào đối tượng trẻ hơn, có mức giá thấp hơn so với Alfresco’s.
-Trong khi đó, The Pizza Company với thế mạnh có công ty mẹ là tập đoàn lớn của châu
Á Minor Food Group, họ chú trọng đẩy mạnh hương vị Thái và Việt cho những chiếc
bánh pizza và các món ăn khác trong menu. Các loại bánh pizza của hãng thường được
thêm gia vị, topping phong cách Thái như Yum và vị cay rất đặc trưng.
-Trong khi đó, Domino’s Pizza đang chứng tỏ vị trí hãng pizza giao hàng số 1 thế giới với
cam kết giao hàng ngay trong vòng 30 phút kể từ khi đặt hàng (bạn nên biết, thời gian
tiêu chuẩn để làm ra một chiếc bánh pizza là 15 phút).
-Có thể thấy, mỗi một thương hiệu pizza đang có những thị trường ngách của riêng mình
để tồn tại và phát triển. “Trong kinh doanh, cạnh tranh là tất yếu. Nhưng với thị trường
pizza, không có cuộc chiến, mà chỉ có các nhãn hàng tìm ra “miếng bánh” phù hợp nhất
mà thôi. Mỗi nhãn hàng phải tìm ra hướng đi riêng để cùng đưa thị trường pizza phát
triển lớn mạnh, mang dịch vụ tốt hơn cho khách hàng để tất cả cùng win – win.”

3.3 Bài học về sự thành công
-Với sự thành công như hiện nay, Domino’s pizza dã cho ta thấy một số bài học trong
cách làm kinh doanh. Đứng dưới góc nhìn của tôi đó là:
Để trở thành người khổng lồ bạn hãy học cách suy nghĩ của người khổng lồ thay vì chỉ
đứng trên vai người khổng lồ thôi. Đó mà cách mà Tom Managho đã áp dụng khi ông học
cách kinh doanh của John Brown và Ray Kroc.

-Đừng bao giờ tách hoạt động truyền thông và những hoạt động vì cộng đồng ra khỏi
hoạt động kinh doanh nếu như bạn muốn hoạt động kinh doanh của mình được nhiều
người biết đến. Hãy làm truyền thông một cách tốt nhất như bạn có thể.
-Hoạt động kinh doanh càng chuyên nghiệp bao nhiêu thì cần thiết cho sự phát triển cuả
doanh nghiệp bấy nhiêu.Do đó, hãy cố gắng xây dựng cho mình một mô hình kinh doanh

hiệu quả.

KẾT LUẬN
Domino’s là thương hiệu quốc tế với hơn 14.000 cửa hàng trên 80 thị trường. Với lịch sử
hơn 50 năm hoạt động, Domino vẫn tiếp tục đổi mới để đáp ứng được nhu cầu của mọi
khách hàng ở những thị trường khác nhau trong những thời gian khác nhau. Domino’s tự
hào là thương hiệu mà khách hàng có thể đặt mọi lúc, mọi nơi từ việc tự mình đi đến cửa


hàng để xem tận mắt những chiếc pizza thơm ngon, tươi mới được làm tại chỗ đến việc
đặt hàng trực tuyến ở trên điện thoại hay máy bàn – Domino’s Pizza thực sự là thương
hiệu mang công nghệ vào ứng dụng. Tiêu chuẩn và chất lượng là đồng nhất ở mọi nơi.
Domino’s Pizza chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi mới và chất lượng tốt nhất. Tất cả
pizza đều là pizza mới và giao hàng trong vòng 30 phút.
Với nền kinh tế năng động và phát triển mạnh, Việt Nam được xem là một thị trường
pizza còn rất nhiều điều kiện để phát triển, ví dụ như trong năm 2016, GDP có tốc độ
tăng trưởng 6,21%. Kinh tế phát triển thu hút rất nhiều đầu tư nước ngoài mang lại nhiều
khách hàng có gu ẩm thực phương Tây cùng lúc đó thu nhập cũng được tăng lên ở cư dân
trong sáu thành phố lớn, đặc biệt là TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội, nên họ sẵn sàng chi trả
cho pizza cũng như các thương hiệu ăn nhanh khác. Chúng tôi rất lạc quan về tình hình
kinh doanh ở đây. Sự cạnh tranh về pizza trước đây là không có, nhưng khi chúng tôi
bước chân vào thị trường này, người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn, điều đó cũng
giúp khách hàng có nhận thức cũng như quan tâm đến pizza hơn.