7 thuc pham ngan ngua ung thu

7 thực phẩm ngăn ngừa ung thư
Những thực phẩm tiêu biểu giúp phòng chống Ung thư
Có thể mọi người nếu quan tâm đến sức khỏe có thể lưu ý một ít trong chế độ dinh dưỡng
hàng ngày thì bạn đã tự giúp mình loại bỏ những nguy có tiềm ẩn của căn bệnh ung thư
nguy hiểm.
Rau cải xoong
Theo nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Anh Quốc trên một nhóm bệnh nhân UT
vú khi ăn cải xoong thường ngày. Các nhà khoa học phát hiện ra, trong khoảng thời gian
khi bênh nhân háp thụ 80gr, thì hàm lượng hợp chất ngăn ngừa ung thư cao hơn rất nhiều.
Các nhà khoa học Anh vừa tiến hành nghiên cứu trên một nhóm bệnh nhân ung thư vú
được ăn cải xoong mỗi ngày. Họ phát hiện thấy, chỉ vài giờ sau khi ăn 80gr cải xoong,
hàm lượng hợp chất chống ung thư trong máu của họ đã cao hơn đáng kể.
Hợp chất có tên gọi phenethyl isothiocyanate (vốn tạo vị cay nóng cho cải xoong) đã
ngăn chặn protein kích thích sản xuất hypoxia - tác nhân khiến khối u tăng sinh. Đồng
thời, cũng ngăn cản các tín hiệu mà tế bào ung thư gửi đi để yêu cầu cơ thể cung cấp
thêm máu và ôxy.
Hoa quả màu rực rỡ
Có thể bạn chưa biết hoa quả có màu sắc rực rỡ như vàng, da cam, đỏ … như các trái cây,
cam, xoài, gấc, quýt … trong những thực phẩm này có chứa beta-cryptoxathin rất cao
giúp đẩy lùi các nguy cơ của căn bệnh quái ác Ung thư phổi.
Beta-cryptoxanthin có tác dụng trung hòa các gốc tự do gây tổn thương tế bào, thậm chí
có thể hạn chế một số gốc tự do gây hại sản sinh do khói thuốc lá. Ngoài ra, những loại
hoa quả này tốt cho tiêu hóa và nâng cao thể trạng của bạn.
Gia vị


Trung tâm ung bướu Đại học Michigan (Mỹ) phát hiện các chất curcumin (có trong nghệ)
và piperine (trong tiêu đen) có thể làm giảm số lượng các tế bào gốc của những tế bào vú
được nuôi cấy, từ đó hạn chế khả năng hình thành các khối u.
Hai hợp chất này cản trở quá trình tự làm mới, một đặc tính tiêu biểu ở các tế bào gốc
ung thư nhưng không ảnh hưởng đến quá trình biệt hóa tế bào nên không độc hại với

những mô vú bình thường - điều mà phương pháp hóa trị hiện nay không làm được.

Hạt hướng dương
Hạt hướng dương có thể nói là món ăn vặt khá phổ biến ở việt nam nhưng có thể bạn
quan tâm 1/4 chén hạt hướng dương giúp bạn cung cấp 30,6% lượng cần thiết mỗi ngày.
Selen khoáng chất có thể ngăn ngừa phản ứng hóa học sinh ra các gốc tự do có thể dẫn
đến ung thư, đồng thời làm chậm tiến triển bệnh ở những người đang mắc bệnh quái ác
này. Bệnh cạnh đó khi kết hợp với vitamin E và A nó có thể làm hạn chế tác dụng phụ của
thuốc hóa trị trong điều trị ung thư.
Trái lê
Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc đã tiến hành nghiên cứu đối với những người hút thuốc,
mỗi người ăn 75gr/ngày. Kết quả cho thấy, sau khi hút thuốc 6h mà ăn lê tỷ lệ chất gây
ung thư trong máu được loại trừ đi rất nhiều. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo, những
người bị ho do cảm lạnh, dạ dày, hay sản phụ không nên ăn nhiều lê.

Nấm tươi
Mỗi ngày chị em khi hấp thụ một lượng nhỏ nấm tươi thì tỷ lệ ung thư vú có thể giảm tới
64%, theo phát hiện mới của Trung quốc. Các thực nghiệm cho thấy tính kháng khối u
của nấm có thể tăng khả năng kích thích của hệ miễn dịch. Bên cạnh đó khi nấm kết hợp
chế độ ăn với việc uống trà xanh hàng ngày thì còn có lợi ích lớn hơn.


Khoai lang tím
Theo các chuyên gia trường Đại học Wichta (Mỹ), trong khoai lang tím chứa hàm lượng
cao chất anthocyanin, một chất sắc tố tự nhiên thường được tìm thấy (nhưng ít hơn nhiều)
trong các loại rau củ, hoa quả màu tím như: nho, trái việt quất, bắp cải tím, dâu…
Anthocyanin không những có tác dụng kìm hãm sự phát triển của các tế bào gây ung thư
mà còn có khả năng chống ôxy hóa cao, chống viêm, chống lão hóa và tăng cường hệ
miễn dịch cho cơ thể.
Vậy nên việc lựa chọn thực phẩm như thế nào cho hợp lý là công việc mà chúng ta nên

tìm hiểu. Bên cạnh đó mọi người nên khám sức khỏe định kỳ 6 tháng 1 lần để phát hiện
sớm các căn bệnh nan y khó chữa. Chúc mọi người tìm hiểu được những kiến thức tốt
nhất cho sức khỏe của mình.
[quote] />