Nuôi cua biển thương phẩm trong ao đất cho năng suất tốt

Nuôi cua biển thương phẩm trong ao đất cho năng suất tốt
Cua biển có hàm lượng mỡ thấp, protein cao, dồi dào về khoáng chất và vitamin nên giá bán rất cao.
Nuôi cua biển thương phẩm trong ao đất cho năng suất cao giúp bà con ngư dân vùng biển xóa đói giảm
nghèo.
Nuôi cua biển trong ao đất nếu đúng kỹ thuật sẽ cho năng suất cao. Ảnh minh họa
Ao nuôi
Ao nuôi cua thường rộng khoảng 5.000m2, có cống cấp và thoát nước riêng. Chọn ao ở vùng chất đất ít
bị nhiễm phèn, chất đáy là bùn pha cát, thịt pha sét, không có qúa nhiều bùn nhão, lớp bùn <20cm, pH
từ 7.5-8.2 và độ mặn từ 10-25‰. Đào mương sâu 0,5-0,7m từ cống này đến cống bên kia. Mương có độ
dốc xuôi từ cống cấp đến cống tiêu nước. Trong ao tạo nhiều gờ nổi diện tích mỗi gờ từ 10-100 m2 tuỳ
diện tích ao.
Tháo cạn nước và bón vôi với lượng bón khoảng 6kg/100m2. Phơi nắng 5-10 ngày cho đáy ao đến khi
nứt nẻ. Tiến hành thả chà và lấy nước qua lưới lọc vào ao, mức nước là 0,6 - 0,8m. Chà được làm bằng
các loại cành cây như: bần, đước... được phơi khô và bó lại thành bó.
Gây màu nước bằng phân urê: 2kg/1000m2, NPK (20:20:0): 2kg/1000m2. Ngoài ra có thể dùng phân gà
để bón cho ao. Phân được hòa tan với nước ngọt, tạt xuống ao vào lúc 9 -10h sáng.
Làm đăng chắn quanh bờ không cho cua vượt bờ ra ngoài, có thể dùng lưới ruồi bao quanh, đăng tre,
….Đăng,lưới chắn phải nghiêng về phía trong ao một góc 450, đăng phải cao từ 0.8-1m.
Thả giống
Nguồn giống là nguồn cua sản xuất nhân tạo, cua bột có kích thước 0.5-0.7cm được ương lên giống 25cm, chất lượng tốt, đủ các phần phụ và mạnh khỏe. giống khỏe mạnh, đồng cỡ, màu sắc tươi sáng,
không bệnh. Mật độ thả: cõ cua 1,5 - 2 cm thả 1con /m2.
Nên thả cua vào buổi sáng, cua được thả đều khắp ao. Thả cua sát mép nước để cua tự bò xuống. Trước
khi thả cần chú y sự chênh lêch đô măn, nếu đ ô măn quá chênh l êch ta cần thuần hoá rồi mới thả. Nên
thả vào lúc nhiêt đô còn thấp (7 – 9 giờ sáng).
Cho ăn
Cua nuôi trong ao chủ yếu dựa vào thức ăn cung cấp hàng ngày, lượng thức ăn tự nhiên trong ao không
có nhiều. Thức ăn chủ yếu là thức ăn tươi sống : cá vụn, còng, ba khía, đầu cá … Lượng thức ăn hàng
ngày khoảng 4 – 6% trọng lượng cua, cua thường hoạt động bắt mồi vào buổi tối. Mỗi ngày cho cua ăn
một lần vào thời gian từ 17 – 19h.
Thức ăn được rải đều quanh ao để cua khỏi tranh nhau. Có thể dùng sàng ăn để kiểm tra sức ăn của cua.
Định kỳ thu mẫu để tính sản lượng cua có trong ao mà điều chỉnh lượng thức ăn cho vừa đủ. Sau 2-3 giờ

cho ăn kiểm tra sàng ăn, nếu cua ăn hết thức ăn trong sàng thì có thể tăng lượng thức ăn, nếu thức ăn
vẫn còn thì giảm lượng thức ăn.
Cua biển nuôi trong ao đất cho chất lượng cao đồng đều.
Hàng ngày phải cho cua ăn, không được để cua đói. Những cua lớn bị đói sẽ giết những cua nhỏ ăn thịt.
Vì vậy nuôi cua phải có thức ăn dự trữ. Những ngày không có thức ăn tươi sống thì cho cua ăn thức
khô : cá vụn, tép, moi phơi khô. Trước lúc rải xuống ao cho cua ăn nên ngâm cá khô vào nước vài chục
phút cho cá mềm ra.
Chăm sóc, quản ly
Việc đảm bảo môi trường nước trong sạch rất quan trọng đối với cua, nhất là nuôi mật độ dày cho ăn
thức ăn tươi sống. Ở những nơi có thuỷ triều lên xuống hằng ngày cần thay nước thường xuyên. Mỗi
ngày thay từ 20-30% lượng nước trong ao.
Một tuần thay toàn bộ nước trong ao một lần. Khi thay nước nên lấy nước ở tầng dưới và tầng giữa
tránh lấy nước ở tầng mặt hay bị ô nhiễm. Nước mới trong sạch kích thích cua hoạt động, ăn nhiều, lột
xác tốt. Thường xuyên kiểm tra tình trạng bờ, cống, rào chắn tránh thất thoát cua.
Trong thời gian nuôi khoảng 2 tuần một lần bắt cua cân đo để xem sinh trưởng của cua, xem xét tình
trạng của cua : cua nhanh nhẹn, không bị ky sinh ngoài vỏ, xem trong xoang mang có bị ky sinh hay
không. Nếu có hiện tượng bị nhiễm bệnh thì phải tìm nguyên nhân và biện pháp xử ly.
Thời gian cuối của vụ nuôi trọng lượng cua trong ao tăng lên, cho ăn thức ăn nhiều nên môi trường rất
dễ bị nhiễm bẩn. Cho nên việc thay nước thường xuyên kiểm tra môi trường rất có y nghĩa. Trong một số
trường hợp, đáy ao tích tụ nhiều thức ăn thừa, thối rữa, có thể phải tháo cạn, gạn cua và làm vệ sinh đáy
ao : cào bỏ lớp bùn trên mặt và thức ăn thừa thối rữa đi.
Kỹ thuật ương cua bột lên cua giống
Tác giả Phan Văn Bách, ngày đăng 01/03/2018,
Lưu bài viết
Kỹ thuật ương cua bột lên cua giống
Trong những năm qua, mô hình nuôi cua thương phẩm từ cua bột phát triển khá hiệu quả tại tỉnh Quảng
Nam (thành phố Hội An, huyện Núi Thành), các vùng nuôi thủy sản nước lợ tại tỉnh ta từ nay có thể nuôi
luân canh 01 vụ tôm, 01 vụ cua nhằm góp phần tái tạo và bảo vệ môi trường sinh thái. Cua bột có thể

ương thành cua giống trong bể xi măng, trong ao đất.
I. Ương cua bột trong hồ xi măng
1. Chuẩn bị bể ương
Bể xi măng có diện tich từ 40-70 m2.


Các bước huẩn bị bể ương:
-Tháo cạn, phơi đáy hồ, vệ sinh tẩy trùng bể bằng chlorine, chà sạch bể bằng xà phòng và rửa lại bể bằng
nước sạch.
-Cấp nước bể vào bể, chiều cao mực nước từ 40-60 cm. Bắt sục khí đều khắp hồ, cứ 2 m2 thì một viên đá
bọt. Treo hoặc thả đều vật bám bằng lưới phong lan trong hồ.
-Mật độ thả ương từ 200-3.000 con/m2.
-Thời gian ương từ 7-15 ngày thì kích cỡ giống có thể đạt từ 1-1,7 cm với tỉ lệ sống khoảng 60-80%.
2. Quản ly và chăm sóc
*Thức ăn trong 3-5 ngày đầu:
-Trứng gà: 5 quả, lấy lòng đỏ.
-Cá tươi: 300 g, lóc lấy thịt, bỏ da, xương.
-Tôm nhỏ: 200 g bóc bỏ vỏ.
-Hến hoặc hầu: 350 g.
Xay nhỏ, trộn đều cho vào tô sứ, đem hấp cách thuỷ cho cua ăn
Hàng ngày cho ăn 3 lần: 6 giờ sáng, 3 giờ chiều, 11 giờ đêm. Kiểm tra lượng thức ăn mà chúng sử dụng
để điều chỉnh tăng giảm.
*Thức ăn từ ngày thứ 5-15:
Có thể sử dụng cá tươi, cá tạp, cua ghẹ, giáp xác nhỏ… loại bỏ xương, đem hấp cách thủy cho cua ăn
Sau 15 ngày ương, cua bột 1 có thể trải qua 3-5 lần, lột xác để trở thành cua 5-6. Khi đạt kích cỡ mong
muốn ta có thể tiến hành thu hoạch và vận chuyển đến ao nuôi cua thương phẩm.
II. Ương nuôi cua bột trong ao đất
Ao phải có cống cấp thoát nước và chịu ảnh hưởng của chế độ thủy triều, thuận tiện cho việc thay nước,
kích thích sự lột xác của chúng.
Cua bột ương trong ao đất có 2 hình thức:

- Ương cua bột trực tiếp trong ao đất: tỷ lệ sống cao hơn nhưng khó thu hoạch.
- Ương cua bột trong giai: dễ thu hoạch hơn ương trực tiếp trong ao đất. Giai được cắm trong ao đất,
kích thước giai khoảng: 2 m x 10 m, chiều cao 0,7- 1 m. Đáy giai đặt chìm trong lớp đất bùn của ao ương
từ 2-3 cm. Miệng giai cao hơn mặt nước 0,2- 0,3 m.


* Quản ly và chăm sóc:
-Chế độ cho ăn giống như ương cua trong bể xi măng, cần đặt nhá để kiểm tra thức ăn và tốc độ tăng
trưởng của chúng.
-Thường sau 3 ngày thả giống thay ¼ lượng nước trong ao.
-Sau 7 ngày thay 1/3 lượng nước trong ao.
-Sau 12 ngày thay ½ lượng nước trong ao.
Việc thay nước, sẽ kích thích cua lột, tăng cường độ bắt mồi tốt hơn và cua tăng trưởng nhanh.
Sau 15 ngày có thể nhắc giai thu hoạch toàn bộ cua ương, xác định tỉ lệ sống, khả năng tăng trưởng, vận
chuyển cua ương đến ao nuôi thương phẩm.
Kỹ thuật ương cua bột lên cua giống
Tác giả Phan Văn Bách, ngày đăng 01/03/2018,
Lưu bài viết
Kỹ thuật ương cua bột lên cua giống
Trong những năm qua, mô hình nuôi cua thương phẩm từ cua bột phát triển khá hiệu quả tại tỉnh Quảng
Nam (thành phố Hội An, huyện Núi Thành), các vùng nuôi thủy sản nước lợ tại tỉnh ta từ nay có thể nuôi
luân canh 01 vụ tôm, 01 vụ cua nhằm góp phần tái tạo và bảo vệ môi trường sinh thái. Cua bột có thể
ương thành cua giống trong bể xi măng, trong ao đất.
I. Ương cua bột trong hồ xi măng
1. Chuẩn bị bể ương
Bể xi măng có diện tich từ 40-70 m2.
Các bước huẩn bị bể ương:
-Tháo cạn, phơi đáy hồ, vệ sinh tẩy trùng bể bằng chlorine, chà sạch bể bằng xà phòng và rửa lại bể bằng
nước sạch.
-Cấp nước bể vào bể, chiều cao mực nước từ 40-60 cm. Bắt sục khí đều khắp hồ, cứ 2 m2 thì một viên đá

bọt. Treo hoặc thả đều vật bám bằng lưới phong lan trong hồ.
-Mật độ thả ương từ 200-3.000 con/m2.
-Thời gian ương từ 7-15 ngày thì kích cỡ giống có thể đạt từ 1-1,7 cm với tỉ lệ sống khoảng 60-80%.


2. Quản ly và chăm sóc
*Thức ăn trong 3-5 ngày đầu:
-Trứng gà: 5 quả, lấy lòng đỏ.
-Cá tươi: 300 g, lóc lấy thịt, bỏ da, xương.
-Tôm nhỏ: 200 g bóc bỏ vỏ.
-Hến hoặc hầu: 350 g.
Xay nhỏ, trộn đều cho vào tô sứ, đem hấp cách thuỷ cho cua ăn
Hàng ngày cho ăn 3 lần: 6 giờ sáng, 3 giờ chiều, 11 giờ đêm. Kiểm tra lượng thức ăn mà chúng sử dụng
để điều chỉnh tăng giảm.
*Thức ăn từ ngày thứ 5-15:
Có thể sử dụng cá tươi, cá tạp, cua ghẹ, giáp xác nhỏ… loại bỏ xương, đem hấp cách thủy cho cua ăn
Sau 15 ngày ương, cua bột 1 có thể trải qua 3-5 lần, lột xác để trở thành cua 5-6. Khi đạt kích cỡ mong
muốn ta có thể tiến hành thu hoạch và vận chuyển đến ao nuôi cua thương phẩm.
II. Ương nuôi cua bột trong ao đất
Ao phải có cống cấp thoát nước và chịu ảnh hưởng của chế độ thủy triều, thuận tiện cho việc thay nước,
kích thích sự lột xác của chúng.
Cua bột ương trong ao đất có 2 hình thức:
- Ương cua bột trực tiếp trong ao đất: tỷ lệ sống cao hơn nhưng khó thu hoạch.
- Ương cua bột trong giai: dễ thu hoạch hơn ương trực tiếp trong ao đất. Giai được cắm trong ao đất,
kích thước giai khoảng: 2 m x 10 m, chiều cao 0,7- 1 m. Đáy giai đặt chìm trong lớp đất bùn của ao ương
từ 2-3 cm. Miệng giai cao hơn mặt nước 0,2- 0,3 m.
* Quản ly và chăm sóc:
-Chế độ cho ăn giống như ương cua trong bể xi măng, cần đặt nhá để kiểm tra thức ăn và tốc độ tăng
trưởng của chúng.
-Thường sau 3 ngày thả giống thay ¼ lượng nước trong ao.

-Sau 7 ngày thay 1/3 lượng nước trong ao.
-Sau 12 ngày thay ½ lượng nước trong ao.
Việc thay nước, sẽ kích thích cua lột, tăng cường độ bắt mồi tốt hơn và cua tăng trưởng nhanh.


Sau 15 ngày có thể nhắc giai thu hoạch toàn bộ cua ương, xác định tỉ lệ sống, khả năng tăng trưởng, vận
chuyển cua ương đến ao nuôi thương phẩm.