BAI BAO CAO BAO BI THC PHM

BÀI BÁO CÁO BAO BÌ THỰC PHẨM
SẢN PHẨM MỲ GÓI GIẤY
MỞ ĐẦU
Theo xu thế phát triển của xã hội, bao bì dần vượt lên chức năng cổ truyền của
nó là bao gói, trở thành một trong những yếu tố trọng tâm đưa sản phẩm thực
phẩm của nhà sản xuất tới gần người tiêu dùng hơn. Điều này làm thúc đẩy
cạnh tranh, tăng giá trị sử dụng của sản phẩm. Với những đặc tính vượt trội mà
bao bì đã mang lại, các doanh nghiệp phần nào khẳng định thương hiệu của
mình và góp phần đưa công nghiệp thực phẩm có những bước tiến xa hơn.
Bên cạnh đó, một ngành thực phẩm tiên tiến, vì sức khoẻ của cộng đồng, vì
một môi trường xanh cũng chính là mục tiêu chúng ta cần đạt tới. Chúng ta cần
quan tâm nghiên cứu cải tiến để bao bì nói chung và vật liệu chế tạo bao bì nói
riêng ngày càng trở nên thân thiện với môi trường hơn.
Do thời gian hạn hẹp, việc tìm hiểu chưa được chuyên sâu nên bài báo cáo của
chúng em chỉ ở mức tổng hợp chưa cụ thể phân tích so sánh giữa các loại vật
liệu bao bì.
Cùng với những hiểu biết còn hạn hẹp, bài báo cáo chắc rằng không thể tránh
khỏi những thiếu sót. Vì vậy, chúng em rất mong sự đóng góp của cô và các
bạn để bài trở nên thiết thực và hoàn thiện hơn.
Sau cùng, xin chân thành cảm ơn sự quan tâm giảng dạy và chỉ dẫn của cô tạo
cho chúng cơ hội tiếp cận lĩnh vực chuyên ngành đang học trở nên thiết thực
hơn.
I/ GIỚI THIỆU
NHỚ CHÈN VIDEO
++Chức năng:
+ Giấy là vật liệu lâu đời không gây hại môi trường, đã được xử lý để có
thể tăng cường tính kháng hơi ẩm, chống oxy hóa, kháng vi khuẩn...
+ Giấy có thể làm từ nguyên liệu rơm rạ, gỗ vụn, vỏ cây, bột gỗ, giấy
thải, gỗ thân mềm, gỗ thân cứng.
+ Chất lượng giấy được quyết định bởi nguyên liệu cellulose ban đầu
hơn là các chất phụ gia, đó chính là chiều dài của cellulose. Ngoài ra, tỷ trọng

của gỗ cũng ảnh hưởng lớn đến cấu tạo của giấy.


II/CẤU TẠO VÀ VAI TRÒ THÀNH PHẦN CỦA BAO BÌ
1. Cấu tạo:(tìm nhieu nhieu nha)
2. Vai trò của thành phần bao bì:
3. Phương pháp in ấn: tìm
III/ SO SÁNH VỚI CÁC VẬT LIỆU KHÁC
Tìm san pham bao bì kiến (ưu điểm và nhược điểm của bao bì kiến)
IV/NHỮNG YẾU TỐ LÀM HƯ HỎNG THỰC PHẨM BÊN TRONG
1. Quá trình vận chuyển: tìm
2. Tác động từ môi trường: tìm