ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT 12CB BÀI 1

Trường THPT Lộc Thành KIỂM TRA 1 TIẾT
Tổ : Hóa - Sinh MÔN: HÓA HỌC 12 (2008-2009)
Thời gian 45’
---- 000 ----
Họ tên…………………………………………………………………
Lớp :…………………
I, PHẦN TRẮC NGHIỆM: ( 5,0 Đ)
Câu 1: Số đồng phân đơn chức của hợp chất có CTPT C
3
H
6
O
2
là:
a.2 b.3 c.4 d.5
Câu 2: Dãy các chất nào sau đây được sắp xếp theo chiều tăng của nhiệt độ sôi:
a. CH
3
COOH, C
2
H
5
OH, CH
3
COOC
2
H
5
, CH
3
CHO.

b. CH
3
COOC
2
H
5
, CH
3
CHO, C
2
H
5
OH, CH
3
COOH.
c. CH
3
COOH, C
2
H
5
OH, CH
3
CHO, CH
3
COOC
2
H
5
.

d. CH
3
COOH, C
2
H
5
OH , CH
3
COOC
2
H
5
, CH
3
CHO.
Câu 3: Chất nào sau đây KHÔNG tác dụng với dd NaOH.
a. Etanol b. Etylaxetat c. Axit axetic d. Chất béo.
Câu 4: Chất A có CTPT là C
3
H
6
O
2
không tác dụng với Na, tác dụng được với dd NaOH và có phản ứng
tráng gương có tên gọi nào sau đây:
a. Etyl fomiat b. Metyl axetat c. Axit propanoic d. Anđehit axetic
Câu 5 : Phản ứng nào sau đây KHÔNG phải của glucozơ :
a.Tráng gương b. Điều chế ancol etylic
c. Tác dụng với Cu(OH)
2

tạo dd xanh lam d. Thủy phân
Câu 6: Kết luận nào sau đây KHÔNG đúng khi nói về xà phòng:
a. Xà phòng là muối Na (hoặc K) của axit béo.
b. Khi đun nóng chất béo với dd NaOH hoặc KOH ta được xà phòng.
c. Xà phòng có khả năng làm giảm sức căng bề mặtcủa chất bẩn lên vải, da,…
d. Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.
Câu 7: Khi đun nóng 2 axítcacboxilic với glixerol ta thu được mấy trieste?
a. 2 b. 4 c. 5 d. 6
Câu 8: Phát biểu nào sau đây là đúng:
a. Frutozơ có phản ứng tráng gương, chứng tỏ phân tử fructozơ có nhóm –CHO.
b. Thủy phân saccarozơ thu được glucozơ
c. Thủy phân tinh bột và xenlulozơ thu được glucozơ.
d. Cả saccarozơ và glucozơ đều có phản ứng tráng gương.
Câu 9: Để phân biệt các dd glucozơ, saccarozơ và anđehit axetíc có thể dùng dãy hóa chất nào sau đây làm
thuốc thử:
A. AgNO
3
/NH
3
và NaOH B. Cu(OH)
2
và AgNO
3
/NH
3

C. Cu
2
O Ở nhiệt độ cao và AgNO
3

/NH
3
D. dd Br
2
và NaOH
Câu 10: Khi thủy phân 1,0 kg gạo chứa 80% tinh bột về khối lượng còn lại là tạp chất trơ . Khối lượng
glucozơ tạo thành là:
a. 888,89 gam b. 111,11 gam
c. 980,00 gam d. 890,88 gam
Câu 11: Để tráng 1 tấm gương người ta phải dùng hết 5,4 g glucozơ, biết hiệu suất của phản ứng đạt 95 %.
Khối lượng bạc bám trên tấm gương là: :(Ag :108 ; O: 16 ; H :1 ; C : 12)
A. 6,156 g

B. 6,35 g C. 6,82 g D. 6,48 g
Câu 12: Hiện tượng xảy ra khi cho iot vào hồ tinh bột , đun nóng lên sau đó để nguội là:
Mã đề:081
a. Có màu xanh tím, mất màu sau đó màu xanh trở lại
b. Không có hiện tượng gì

c. Dung dòch màu xanh tím trong suốt quá trình thí nghiệm
d. Có màu xanh tím sau đó Iot thăng hoa dd trở thành không màu
Câu 13: Chất nào sau đây là polisaccarit:
a. saccarozơ b. fructozơ c. xenlulozơ d. glucozơ
Câu 14: Xà phòng hóa 1 lượng chất béo cần vừa đủ 150ml dd KOH 2 M . X Nếu hiệu suất phản ứng là
100%thì khối lượng glixerol thu được là bao nhiêu:(C: 12 ; O: 16 ; H :1 )
a. 18,4 g b.9,2 g c. 27,6 gM d.12,4 g
Câu 15: Cho các dd: dd X (ù glucozơ), dd Y (fructozơ), dd Z (saccarozơ), dd T (hồ tinh bột), dd V (etanol). Khi
tác dụng với Cu(OH)
2
dd các chất phản ứng tạo ra dd màu xanh lam là:

a.X,T,Y,Z,V b, Y,Z,X c. X,T,Z,Y d. Z,T,X,V
Câu 16: Chất nào sau đây KHÔNG tham gia phản ứng thủy phân:
a. fructozơ b. tinh bột c. chất béo d.este
Câu 17: Chất nào sau đây có phản ứng lên men trong điều kiện yếm khí, ở nhiệt độ 30
0
C đến
35
0
C tạo ra ancol etilic:
a. Axit axetic b. Fructozơ c.Glucozơ

d. Tinh bột
Câu 18: Khối lượng của Cacbon trong Este no đơn chức A chiếm 40 % vậy CTCT nào sau đây là của este A:
a. HCOOCH
3
b. CH
3
COOCH
3
c. CH
3
COOC
2
H
5
D. HCOOC
2
H
5
Câu 19: Chọn phát biểu đúng nhất:

a. Sac carozơ được coi là đoạn mạch của tinh bột.
b. Tinh bột và xen lulozơ đều là polisacacrit, chỉ khác nhau về cấu tạo gốc glucozơ
c. Khi thủy phân tinh bột, saccarozơ và xenlulozơ đều cho một loại monosaccarit
d. Glucozơ, fructozơ, saccarozơ và xenlulozơ đều có phản ứng với Cu(OH)
2
tạo dd xanh lam
Câu 20: Chọn phát biểu đúng nhất:
a.Tất cả ác este khi thủy phân trong dd kiềm đều cho sản phẩm cuối cùng là muối và ancol
b. Khi thủy phân chất béo luôn cho ta C
3
H
5
(OH)
3
c. Tất cả các hợp chất là cacbohiđrat đều bò thủy phân
d. Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng một chiều.
II, PHẦN TỰ LUẬN: ( 5.0 Đ )
Câu 1: (1,0đ) Viết phương trình hóa học hoàn thành dãy chuyển hóa sau, Ghi rõ điều kiện (nếu có):
Tinh bột
→
1
glucozơ
→
2
ancol etylic
→
3
axit axetic
→
4

etylaxetat
Câu 2: (1,25đ) Nhận biết các lọ mất nhãn đựng dung dòch các chất riêng biệt sau:
Glucozơ, Tinh bột, Glixerol
Câu 3: (2,75đ) Đốt cháy hoàn toàn 3,42 g một cacbohiđrat A thu đựơc 2688ml lit CO
2
(ở đktc) và
1,98 g nước.
a. Tìm CTĐG, CTPT, gọi tên của A? (1,75 đ)
b. Đun nóng dd có chứa 6,84 g A với axít loãng, sau đó trung hòa axit bằng dd NaOH rồi thực hiện
phản ứng tráng gương. Tính khối lượng bạc thu được? (Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn).
(1,0 đ)
Cho : Ag: 108 ; O: 16 ; H: 1 ; C: 12
--------Hết --------
Mã đề:081