Ebook Bí quyết sống lâu trăm tuổi: Phần 1

Bíquyết
SỐNGLÂUTRĂMTUỔI

BàinóicủaGS.TềQuốcLực-TrungQuốc
(GSPhanVănCác-ViệtNamdịch)

GS.TềQuốcLựclàngườiMỹgốcHoa.ÔngđãtừnglàmviệcchoTổchứcYtế
thế giới (WTO). Mới đây, ông được Bộ Y tế Trung Quốc mời về nước và đã tới Bắc
Kinh,nóichuyệnvềsứckhoẻ.Bàinóicủaôngđãđượccôngchúnghoannghênhvà
đượcđăngtảitrênnhiềutờbáocủaTrungQuốc.

TôiởMỹvềnămngoái,trướcởStan-pho(1)6năm.Tôimuốngiớithiệurấtnhiềucái
mới.Gầnđây,ThànhphốBắcKinhđãtiếnhànhtổngđiềutra.Thànhphốchúngtađược2
thứquánquân(vềbệnhlýhọc),mộtlàquánquânhuyếtápcao,mộtnữalàmỡmáucao,
rấtđángtiếc.Thànhuỷhếtsứccoitrọng,đãcóvănkiệngửixuống,yêucầucácđơnvị
hãynghethêmnhiềuthôngtinmớivềgiữgìnsứckhoẻ.Tôiđếnđâycũngvìmụcđíchấy.
Giờđây,tỷlệtửvongcaonhấtlàngười30¸50tuổi.Vớituổithọnhưthếkhôngphải
làquý.Mỡmáucaorấtnguyhiểm.Aicũngbiết,tiêuchuẩnQuốctếcómộtchỉsố:con
người có tuổi thọ gấp từ 5 ¸7 lần tuổi thành thục thì trường thọ. Như vậy, tuổi thọ của
ngườitaphảitừ100¸175tuổi.Thếnhưngtạisaođềukhôngđạtđếnđược?Mộtnguyên
nhânchủyếunhấtlà:khôngcoitrọnggiũgìnsứckhoẻ.
Vấnđềnàyhếtsứcnghiêmtrọng,đặcbiếtnhấtlàtronglãnhđạo.Cụcbảovệsức
khoẻNhànướcnhiềulầnnhấnmạnhrằng:mỗimộtngườiđềuphảicoitrọngsứckhoẻ
củamình.Hiệnnay,tuyệtđạiđasốlàchếtvìbệnh,rấtítngườilàchếtvìgì.Lẽraphảilà
đạiđasốchếtvìgià,cònthiểusốchếtbệnh.Hiệntượngcựckỳbấtbìnhthườngnàyđã
đòihỏichúngtaphảimauchóngsửachữa.
Gầnđây,LiênhợpquốcbiểudươngnướcNhậtBảnlánggiềngcủachúngta.Vìsao
biểudươngNhậtBản?Vìtuổithọcủahọlàquánquânthếgiới.Tuổithọbìnhquâncủa
nữgiớiởhọlà87,6tuổi.CònởTrungQuốcchúngtatrongthậpkỷ50là55tuổi,thậpkỷ
60là57tuổi.Hiệnnaylà67,88tuổi;kémNhậtBảnđúng20tuổi.Điềunaykhôngthểnào

thathứđược.KinhnghiệmtiêubiểucủaNhậtBảnlàlấyxã,khulàmđơnvị,mỗitháng
giảngbàimộtlầnvềgiữgìnsứckhoẻ,aikhôngđếnnghethìphảihọcbù.Chúngtakhông
cóchếđộđó,aimuốnnghethìnghe,khôngnghethìthôi.
Saukhivềnước,tôiđãhỏinhiềungườirằngnênsốngbaolâu?Cóngườibảotôi
50,60tuổilàđượcrồi.Điềunàychứngtỏtiêuchuẩncủachúngtaquáthấp.Đạibộphận
họ không hề biết gì đến giữ gìn sức khoẻ, sống được sao hay vậy. Vấn đề rất nghiêm
trọng.Tôiđãcôngtácởbệnhviệnđược40năm.Tuyệtđạibộphậnngườichếtbệnhlàrất
đaukhổ.Tôiđếnđâymụcđíchrấtrõràng.Tôiđượcsựuỷtháckhoahọc,vângtheochỉ
thịcủaBộYtế.Mongrằngmọingườiđềucoitrọngcôngtácgiữgìnsứckhoẻ.


Liênhợpquốccónêumộtkhẩuhiệu:“Xinđừngđểchếtvìthiếuhiểubiết”.Rất
nhiềungườichếtvìthiếuhiểubiết,thậtphíquá.Tuổithọbìnhquâncủatríthứcchúngta
là 58,5 tuổi. Theo con số đó, tôi nghĩ :“Không tính giáo dục trước tuổi học, tiểu học 6
năm,trunghọc6năm,đạihọcykhoa8năm,thạcsỹ3năm,tiếnsỹ3năm,sautiếnsỹ3
năm,cộnglà29năm.Họcxonghếtthìđãđếnlúckhônglàmgìđượcnữa.Rấtnhiềunhà
khoahọckhôngvượtquađượccáituổinày”
TôiđãgặptướngquânTrươngHọcLươngởStan-pho,đãthamgialễthọ100tuổi
của ông ở NEWYORK. Tôi đã học được rất nhiều điều. Vừa vào cửa, nhìn thấy ông,
chúngtôiđềuhếtsứckinhngạc.Ôngmắtkhôngmờ,taikhôngđiếc.Nhiềungườihỏiông
:Thưathiếusoái,thiếusoáilàmthếnàomàsốnglâuđượcnhưthếnày?Ôngtrảlờirấtrõ
ràng:“Khôngphảitôisốnglâuđâumàlàngườitasốngcuộcđờingắnquá”ýnghĩacủa
câunóiđólà:Anhsốngítthìlạibảotôisốnglâu.Tìnhcảnhđóđếnbâygiờ,tôivẫnnhớ
rõmồnmột.Cònchúngtarấtnhiềungườilơmơ,khônghiểubiếtgìvềgiữgìnsứckhoẻ.
Nhưvậy,côngtáccủachúngtacũngkhôngtốt,vìchúngtahàngngàysốngtrongtrạng
thái không khoẻ mạnh. Tôi đã gặp rất nhiều người. Tôi cũng đã gặp Tống Mỹ Linh ở
TrườngĐảo.Họđềusốngrấtlâu,đềutrên100tuổi.Họsốngđược,saochúngtalạikhông
sống được ? Tôi rất lấy làm lạ. Rất nhiều người chúng ta sống được sao hay vậy ; Tư
tưởngnàynguyhạirấtlớn.
Cácbạnđềubiếtgiữgìnsứckhoẻnhưthếnàochứ?Thậtra,trênquốctế,ngườita

họpởVictoriacómộttuyênngôn.Tuyênngônnàycó3cáimốc.Mốcthứnhấtgọilà“ăn
uốngcânbằng”,thứhaigọilà“vậnđộngcóôxy”,thứbagọilà“trạngtháitâmlý”.Bacái
mốcđó,trênquốctếđềubiếtnhưngrấtnhiềungườichúngtachưabiết.Tiêuđềcủa3cột
mốcđókhôngthayđổi,cònnộidungthìthayđổiluônluôn.Tuổithọbìnhquâncủacon
ngườitrêntráiđấtlàhơn70tuổi,chúngta67,88tuổi,chưađạtmứctuổithọbìnhquân.
Đãcórấtnhiềungườilậpđượckỷlục.Theochỗtôibiết,ởAnhquốc,cómộtngườitênlà
HomanKamen,nămnayđã209tuổi,trảiqua10đờivua.Nếukhôngtin,tôicóthểcho
cácbạnsốđiệnthoại.LạicómộtbàRumaninămnay104tuổi.Điềukỳlạhơnlàlúc92
tuổi,bàcụcònchorađờimộtnhócconbụbẫm.Ngườitasốngđược,cònchúngtathì
sốngđượcsaohayvậy.Bạncóchịusốngđượcsaohayvậychăng?


I-Ănuốngcânbằng


Dướiđâyxinnóivấnđềthứnhất:Ănuốngcânbằng.
Cólẽcóngườitừlâuđãnghĩrằnggiữgìnsứckhoẻthìcógìmàphảinghe,lạichẳng
qua“ngủsớmdậysớm,khoẻngườichứgì”.Tôixinthưavớibạn:ởthờinhàĐườngthì
cóthểnóivậy,chứngàynaynóivậythìcựckỳthiếuhiểubiết,cónhiềuđiềuđãthayđổi.
Nóiănuốngcânbằngcóhaichuyệnlàănvàuống.
Trướchếtnóivềuống.KhiởđạihọcBắcKinh,tôihỏisinhviên:Đồuốngnàotốt
nhất?Sinhviênđồngthanhtrảlời:CocaCola.CocaCola,Mỹkhôngthừanhận,quốctế
cũngkhôngthừanhận,nóchỉgiảikhátchứkhôngcóbấtkỳtácdụngnàochoviệcgiữgìn
sứckhoẻ.Sảnphẩmbảovệsứckhoẻlàgì,mọingườinênbiết,nóphảicókhảnăngchữa
bệnh.Chođếnbâygiờ,tuyệtđạibộphậnngườiTrungQuốcchúngtacònbiếtthếnàolà


sảnphẩmbảovệsứckhoẻ.
Tạicáchộinghịquốctế,ngườitamớiđịnhra6loạiđồuốngbảovệsứckhoẻ:
-Tràxanh;

-Rượuvangđỏ;
-Sữađậunành;
-Sửachua(Ngườitakhôngnóisữabòchungchungmàphảinóirõlàsữachua)
;
-Canhxương;
-Canhnấm.Vìsaonóicanhnấm?Vìcanhnấmcóthểnângcaocôngnăngmiễn
dịch.Mộtvănphòngcóngườiluônbịcảm,cóngườikhôngốmbaogiờ,vìsaovậy?Vì
khảnăngmiễndịchkhácnhau.Ăncanhnấmthìnângcaođượcsứcmiễndịchchonênđó
làsảnphẩmgiữgìnsứckhoẻ.
Vìsaonhắcđếncanhxương?Trongcanhxươngcóchấtuyểngiao(2).Uyểngiao
kéodàituổithọchonênhiệnnaytrênthếgiới,cácnướcđềucóphốcanhxươngnhưng
TrungQuốcchưacó.Chúngtôiđãđiềutra.Gầnđây,tạicácthànhphố:TôChâu,Nam
Kinhcórồi.BắcKinhvẫnchưacó.Chonên,đừngcoithườngcanhxương.Nócóthểkéo
dàituổithọvìcóuyểngiao.
Vìsaonhắcđếnsữachua?Vìsữachuaduytrìcânbằngvikhuẩn.Nóicânbằngvi
khuẩnđượcduytrìcónghĩalàvikhuẩncóíchthìsinhtrưởng,vikhuẩncóhạithìbịtiêu
diệt:Chonên,ănsữachuathìítmắcbệnh.ởchâuÂu,sữachuarấtphổbiến.Nhiềucôgái
chúngtathíchănsữachua,nhưnghọkhônghiểuvìsao?Chúngtôirấtlấylàmlạ,lượng
tiêu thụ sữa chua của Trung Quốc rất thấp, còn lượng tiêu dùng sữa bò lại rất lớn. Bản
thânsữabò,chúngtôikhôngphủđịnhtácdụngcủanó,nhưngnókémxasữachua(3).Còn
sữađậunànhsẽnóisau.
Bâygiờnóivìsaouốngtràxanh?Ngàynayrấtnhiềungườibiếtuốngtrànhưng
thanh niên không uống. Nhiều người uống chè đen. Chè đen vói bánh mỳ đã từng lưu
hànhởchâuÂunhưngbâygiờngườitakhônguốngnữa.Mọingườiđềubiết:Chèđen
vớibánhmìkhôngcóchúttácdụngbảovệsứckhoẻnào.Vìsaochèxanhcótácdụngbảo
vệsứckhoẻ?Nguyênlàdotrongchèxanhcóchứachất“tràđaphân”,mà“tràđaphân”
cóthểchốngungthư(4).Còncóngườiuốngtràhoanhài,tôihỏiôngtavìsaouốngtràhoa
nhài?Câutrảlờicủaôngtarấtđơngiản:“Nórấtthơm”.Tôibảo:“Nếuanhchỉvìthơm
thìtôiđềnghịanhuốngdầuthơm”.Chúngtakhônguốngkhôngphảivìthơmmàlàvìsợ
ungthư.NhậtBảnlàmtổngđiềutrarấttốt.Sautổngđiềutra,họnói:ngườitrên40tuổi

chẳng ai không có tế bào ung thư trong cơ thể. Vì sao có người mắc bệnh ung thư, có
ngườikhông?Điềunàycóquanhệvớiviệcuốngchèxanh.Nếuanhuốngmỗingày4
chénchèxanhthìtếbàoungthưkhôngchiacắt,màdùcóchiacắtcũngmuộnlạiítnhất9
nămtrởlên.Chonên,ởNhậtBản,họcsinhtiểuhọchàngngàyđihọcđềuuốngmộtchén
chèxanh.Chúngtathìkhông.Tôinóivớicácthầygiáo.Cácthầygiáođềukhôngbiết.
Thếhệsaucủachúngtacóvấnđềđấy.Trongtràxanhcóchứa“tràđaphân”,nóchống
đượcungthư.Trongtấtcảcácloạiđồuống,tràxanhlànhất.Hômnaytôiđếnlàmuộn
đấy.Rấtnhiềungườiđãuốngtràhoanhàihơinhiều.Nênsửangay,trànhàikhôngcóchút


tácdụngbảovệsứckhoẻnào,chỉthơmmàthôi.Thứhaixinchúý:trongtràxanhcó
chứafluor.Fluorcótácdụnggì?Thờixưa,ngườitađãbiết.TàoTuyếtCầnviếtHồng
LâuMộng,nóingườiởGiảphủăncơmxongsúcmiệngbằngtrà.TôĐôngPhacũngđã
chép:ôngmỗibữaăncơmxongđềusúcmiệngbằngtrà,mụcđíchlàđểbềnrăng.Ông
khôngbiếtđólàtácdụngcủafluor.
NgườiNhậtngàynayđãlàmrõ,nóchẳngnhữngcóthểlàmbềnrăng,màcònchữa
đượcsâurăng,tiêudiệtkhuẩn.Saubữaăn3phút,đốmkhuẩnrăngđãxuấthiện.Hiệnnay,
rấtnhiềungườichúngtarăngkhôngtốt,chẳngnhữngkhôngsúcmiệngbằngnướctrà,mà
nướctrắngcũngkhông,vấnđềkhôngbiếttạiđâu.Bâygiờcóngười30tuổiđãbắtđầu
rụngrăng,50tuổithìrụnghết.ởbệnhviện,khoarănglàbậnrộnnhất.Trongkhoarăngthì
phòngrănggiảbậnrộnnhất.ChúngtôisangchâuÂu,răngaicũngrấttốt.Bạnhãynghĩ
xem, nếu răng tốt, bạn đương nhiên sẽ sống lâu. Rất nhiều người chúng ta không để ý.
Thậtrakhôngkhógì,bạncứsúcmiệngnướctràlàtiêudiệtđượcđốm,khuẩnrăng,hơn
nữacònlàmbềnrăng;Đếngiàrăngbạnvẫnkhoẻ,khôngsâurăng.Mộtviệcnhỏnhưvậy
nênkiêntrìlàm.Thứba,bảnthântràxanhchứachất“tràcamninh”.Chấtnàynângcao
độbềnhuyếtquản,khiếnhuyếtquảnkhóvỡ.Rấtnhiềungườibịmạchmáunãobấtngờ,
đếnBắcKinhchữa.Trongbệnhviện,cứ4ngườichếtthìcó1ngườilàdoxuấthuyếtnão.
Điềunàyrấtnguyhiểm.Xuấthuyếtnãothìchưacócáchchữa.Xuấthuyếtlãothìkỵnhất
làtứcgiận.Hễtứcgiận,đậpbàntrợnmắt,mạchmáunãođứtngay.Cáinày,tôiđãgặpquá
nhiều.

HômnọngườitanóiđùalàMaiLanPhươngbịcontraitrêutứcmàchết.Tôibảotại
ôngấykhônguốngtràxanh.Nếuôngấyuốngtràxanhthìkhôngđếnnỗichết.Tôibây
giờđãsửarồi,từlâuđãuốngtràxanh.Vìsao?Vìtôisợcontraitôitrêutức.
Cácvịạ,đếntuổicácvịnênuốngsớmđi,đếnlúccácvịcóđậpbàntrợnmắtvàicái
thìcũngkhônglo.Tràxanh,thứnhấtchốngungthư,thứhaigiữbềnrăng,thứbakhó
vỡmạchmáunão.Saolạikhônguốngcơchữ?Nếubạnkhôngbiếtuốngtrà,xinhãysửa
ngay,vìtràolưuquốctếbâygiờlàuốngtràxanh.Cóngườiphảnđốitôi:Uốngtràxanh
mấtngủthìlàmthếnào?Aibảoanhuốngtràtrướclúcngủ?
Trongcácđồuống,cáithứhailàrượuvangđỏ.Vìsaonênuốngrượuvangđỏ,
nhiềungườiTrungQuốckhôngbiết.ChâuÂuthìđãbiếttừlâu.Họ,già,trẻ,gái,traihằng
ngàyđềuuốngmộtchútrượuvangđỏ.Saovậy?Vốndĩlàtrênvỏquảnhođỏcómộtthứ
gọilà“Nghịchchuyểnthuần”(Cồnchuyểnngược).Chấtnàycótácdụngchốngsuynão.
Nóiđếnchốngsuynãothìaicũngthíchrồi.Nócònlàthuốcchốngôxyhoá.Ngườihay
uốngrượuvangđỏthìkhôngmắcbệnhtim.Thứhai,nócóthểgiúptaphòngngừatimđột
ngột ngừng đập, chúng ta gọi là đột quỵ. Mọi người biết, trong trường hợp nào thì tim
ngừngđập:Mộtlàvốncóbệnhtim,hailàhuyếtápcao,balàcóliênquanđếnthứcăn.
Thứcănthếnào?Quáto,quácứng,quádẻo,quánóng,thứcăncóthểkhiếntim
ngừngđập.Mỡmáucao,cóthểkhiếntimngừngđập.Mấyhômtrước,tôiđếntrườngĐại
họcsưphạmhộichẩn,mộtvịsautiếnsĩ,mới35tuổi,buổisángcònchạynhảytưngtưng,
trưađãchếtrồi.Vìsao?Vìmỡmáuquácao.
Bâygiờ,tôixinbáocáochocácvịkếtquảtổngđiềutracủathànhphốBắcKinh.
Cánbộtạichứccứ2ngườithìcómộtngườimỡmáucao.Vậytỷlệlà1/2.Mỡmáucao


nguyhiểmởchỗnào?Timcóthểđộtnhiênngừngđập!Cómộtchàngtrai20tuổi,máu
củacậutalấyracódạngbùn,thậthếtsứcnguyhiểm.Chúngtôihỏicậuta,cậutabảoăn
tốtquá.Khôngphảilàcậuăntốtquá,màlàănquábấthợplý.
Chúngtôicómộtcabệnh:Mộtngườimuamộtchiếcbánhgatôlớnởngoàiphố,
vừacứng,vừadẻo,vừanóng,chạyvềnhà.Vừađếnnhàbảocụănngaykẻonguội.Bàcụ
vừa ăn được mấy miếng thì tắc thở. Anh ta cõng bà cụ chạy đến bệnh viện. Đến nơi,

chúngtôihỏicóchuyệngì.Anhtakểlạiđầuđuôi.Thếchẳngphảichếtvìthiếuhiểubiết
đósao?Khôngcứuđược!Bàcụđangởnhàyênlành,bỗngdưngăngatôlàmgì,ănchưa
xonggatôthìtimngừngđập.Trênthếgiớingàynay,ngườitanhắcđinhắclại:Thứcăn
toquá,cứngquá,dẻoquá,nóngquáđềucóthểkhiếnchotimngừngđập.
Rượuvangđỏcòncómộttácdụngnữalàhạhuyếtáp,hạmỡmáu.Vangđỏcómấy
tácdụngnhưthếnênởnướcngoàibánrấtchạy.Tôikhôngquảngcáo,tiếpthịchorượu
vang đỏ đâu. Tôi chỉ truyền đạt tinh thần của hội nghị Quốc tế. Nhiều người có hỏi :
Chẳngphảicấmrượusao?TổchứcYtếthếgiới(WHO)tuyênbốrằng:“Caithuốclá,
hạnchếrượu”chứcónóicấmrượuđâu.Hơnnữa,cònnóirõhạnlượngcủarượu,rượu
vangnhomỗingàykhôngquá50-100cc;Rượutrắngmỗingàykhôngquá5-10cc;Bia
mỗingàykhôngquá300cc.Nếuanhvượtquákhốilượngđóthìsailầm,khôngquálượng
đóthìtốt.
Chúngtôiđãđiềutra818ôngsư;Trên30%cácôngsưsốngtrên90tuổi,người
chếtsớmnhấtcũng65tuổi.Cácôngsưthìcóquyềnlựcgì,ănuốngcógìđángđểchúng
tachúý?Chonêntiềnvàquyềnlựcđềukhôngphảilàchủyếu.Chủyếulàgiữgìnsức
khoẻ.Nếubạnkhôngbiếtgiữgìnsứckhoẻthìcótiền,cóquyềnlựccũngkhôngbảođảm
được.Chonên,Liênhợpquốcmớinói:xinđừngđểchếtvìthiếuhiểubiết.
Bây giờ nói đến vấn đề thứ hai trong ăn uống : đó là “ăn”. Mọi người nên biết :
“Kimtựthápchâuá”làtốtnhất.Kimtựtháplàgì?Loàicốc,loàiđậu,loàirau.Ngũcốc,
đậuvàraulàrấttốt.ởhộinghịSanFrancisco,nhiềubácsỹnướcngoàiđãnêurarằng:
khôngđúng,ngườiTrungQuốcbâygiờkhôngănngũcốc,đậuvàraunữarồi;Họđãbắt
đầuănbánhHăm-bơ-gơ(Hamburger)củachúngtarồi.
Tôivềnước,mộtlầnđếnMắcĐônan,bịchenbậtra.Anhnóicóghêkhông?Đólà
việcrấthiếmthấyởnướcngoài.Thanhniêntamừngsinhnhật,mởtiệcđềulàMắcĐônan.TôirấtphụcMắcĐô-nan.Mỗinăm,ngườitalấyđicủachúngtahơn2tỉ,ngườita
thậtlàbiếtlàmăn.Theotìnhhìnhtôinắmđược,vìsaongườitagọinólàthựcphẩmrác?
Chính là vì nó là một loại thực phẩm kích thích lệch, hậu quả là người bằng đầu bằng
đuôi,cứnhưmộtbóhànhlý.Ngườitakhôngănvìxonglạiphảiđigiảmbéo.Chúngmình
khôngbiết,ngàynàocũngMắcĐô-nan,đặcbiệtlàthếhệthứhai.Quảlàđếnmứckhông
cóMắcĐô-nan,khôngsốngnổi.Chúngtanênbiếtđólàthứcănkíchthíchlệch,không
phùhợpvớitậpquánănuốngcủachúngta.

“Cốc”,ởcáchộinghịquốctế,ngườitaxưanaykhôngnóiđếngạo,bộtmìtrắng,
cũngkhôngnóiMắcĐô-nan.Trongloài“cốc”,trướctiênnóiđếnngô,gọilà“câyvàng”.
Lailịchcủangô,hộiyhọcMỹđãcóđiềutra,pháthiệnrằng:ngưòiMỹnguyênthuỷ,
ngườiInđiankhôngaicaohuyếtáp,khôngaixơvữađộngmạch.Làdohọănngô.Vềsau,
pháthiệnratrongngôgiàcóchứanhiềunoãnlânchi,ádụtoan,cốcvậtthuần,VitaminE


chonênkhôngxẩyracaohuyếtápvàxơvữađộngmạch.Từđóvềsau,nướcMỹđãthay
đổi;ChâuMỹ,châuPhi,châuÂu,NhậtBản,HồngKông,QuảngChâucủaTrungQuốc
sángđềuănbánhngô.Bâygiờnhiềungườiănnoãnlânchi.Đểlàmgì?Chínhlàhyvọng
khôngbịxơvữađộngmạchnhưnghọkhôngbiếtrằng:trongngôgiàcórấtnhiều,không
phảitốntiềnnhiều.
Tôi đã hiểu ra : ở Mỹ, một bắp ngô 2,5 đô là, còn ở Trung Quốc chỉ 1 đồng bạc,
chênhnhau16lầnnhưngrấtnhiềungườichúngtakhôngbiết,khôngăn.Saulầnđiềutra
này,tôilậptứcđổingay.ởMỹ,tôiđãkiêntrì6nămhúpcháongôhằngngày.Nămnaytôi
đãngoài70tuổi,thểlựcsungmãn,tinhthầndỗidào,giọngnóivangvang,đầykhíthế;
Hơnnữa,mặtkhôngcónếpnhăn.Nguyênnhânnàovậy?Dohúpcháongôđấy,tinhay
khôngthìtuỳbạn.Bạncứviệcuốngsữabò,tôicứviệchúpcháongô,xemaisốnglâu
hơnai.
Loại“cốc”thứhailàkiềumạch.Tạisaonhắcđếnkiềumạch?Ngườitahiệnnay
thườngcó“bacao”,là:huyếtápcao,mỡmáucao,đườngmáuca.Kiềumạchlàgiảipháp
“bahạ”:hạhuyếtáp,hạmỡmáu,hạđườngmáu.TôihỏisinhviênBắcĐại(ĐạihọcBắc
Kinh)kiềumạchlàgì?Đáprằng:khôngbiết,chỉbiếtHăm-bơ-gơ.Trongkiềumạchcó
chứa18%xenluylô.Ngườiănkiềumạchkhôngbịviêmdạdàyđườngruột;Ungthư
trựctràng,ungthưkếttràngđềukhôngmắc.Chúngta,nhữngngườingồivănphòng,mắc
bệnhthìcó20%làungthưtrựctràng,ungthưkếttràng.
Loại“cốc”thứbalàcácloạikhoai,khoailangtrắng,khoailangđỏ,củtừ,khoai
tây.Nhữngthứnày,cáchộinghịquốctếđãnhắcđến.Vìsao?Vìchúngcó“bahấpthụ”:
hấpthụnước,hấpthụmỡvàđường,hấpthụđộctố.
Hấpthụnước,làmtrơnđườngruột,khôngbịungthưtrựctràng,ungthưkếttràng.

Hấpthụmỡvàđường,khôngmắcbệnhđáitháođường.Hấpthụđộctố,khôngmắcchứng
viêmdạdàyđườngruột(?).Tôicũngđãđiềutra:ởMỹ,ngườiMỹănkhoaibằngcách
chế biến khoai thành các loại bánh, ăn cũng không ít. Mong mọi người ăn nhiều khoai
vào,tronglươngthựcchính,nêncócácloạikhoai.
Trong “cốc” còn có yến mạch, nước ngoài đã biết từ lâu. Trung Quốc rất nhiều
ngườichưabiết.Nếubạnhuyếtápcao,nhấtđịnhphảiănyếnmạch,cháoyếnmạch,yến
mạchlát.Nócóthểhạhuyếtáp,hạmỡmáu.
Loại “cốc” cuối cùng là kê. Chúng ta đánh thắng giặc là nhờ kê cộng với súng
trườngmà!Saukhivềnước,tôihỏi:“Vìsaochúngtakhôngănkênữa?”Nhiềungười
bảotôi:“Cáithứđóchỉđànbàđẻmớiăn”.Anhnóithếcókhốnkhông?Thậtra,“Bản
thảocươngmục”(5)đãnóirấtrõ:Kêcóthểtrừthấp,kiệntỳ,trấntĩnh,anmiên(ngủyên)
;íchlợilớnnhưthếmàanhkhôngăn.Bâygiờ,rấtnhiềungườingồivănphòng,đêmmất
ngủ,mắccácchứngứcuất,chứngchứcnăngthầnkinh,uốngđến2viên,4viên,6viên
thuốc an thần. Có người uống đến 8 viên vẫn không ngủ được. Tôi khuyên mọi người
đừnguốngnữa.Có2giáosưyhọcnổitiếngsaukhiuốnganthần,đầuóctốităm,choáng
vángrồingã.
Chonên,BắcKinhnhậtbáođãđăngtrêntrangnhất“Anđịnhđịnhbất,nhấtđịnhan
định”(Thuốcanthầnchưachắcđãổn,đừnguốngnữa).Tôilàmcôngtácbảovệsứckhoẻ,
họbảotôichothuốc.Tôikhuyênhọcđừnguốngthuốcanthầnnữa;Tôibảocácbạnhãy


ăncháokêđi.Kếtquảlàthếnào?Họănmộtbátcháokêrồiđếntìmtôi,bảosaovẫn
khôngngủđược:Aibảoanhchỉănmộtbát,moóc-phincũngkhôngnhanhđếnthế.Tôiđã
điều tra ở nông thôn, các ông già, bà già ấy không biết thế nào là mất ngủ, nằm xuống
giườnglàngáyoo.Tôiđãquansátkỹ,ngườitangủđượclànhờăncháokê.Chonên,giờ
đâytôiđãthayđổi,sángmộtbátcháongô,tinhthầnphấnchấn,tốimộtbátcháokê,ngủ
khòkhò.Anhbảotốtbiếtbaonhiêu!Anhnênbiết:chữabệnhbằngăntốthơnchữabệnh
bằng thuốc. Điều đó là do Lý Thời Trân nói đấy. Tất cả những đièu Lý Thời Trân viết
trong Bản thảo cương mục đều là về thức ăn. Vì sao chúng ta không giải quyết vấn đề
bằngcáiăn,màcứnhấtđịnhphảidùngthuốc?Mườithứthuốcthìchínthứlàđộc,chưa

từngnghenóidùngthuốcđểgiữgìnsứckhoẻ.TầnThuỷHồngkhônglàmđược,HánVũ
Đế không làm được, bạn cũng không làm được. Thế nhưng tôi cũng phải nói rõ : Tôi
khônghềphảnđốidùngthuốc;NgườiphảnđốidùngthuốclàLýHồngChí (6).Tôiphản
đốidùngthuốcbừabãi,tôichủtrươngdùngthuốc“ngắn,êm,nhanh”.Uốngthuốctrong
thờigianngắn,uốngthuốcbìnhyên,nhanhchóngngừngthuốc.
Dưới đây xin nói về “đậu”. Kết quả điều tra của chúng tôi là : Tất cả dân Trung
Quốcthiếuprôtêinưuchất.Chonên,chúngtachơibóngnhỏthìluônthắng,nhưngchơi
bónglớnthìkhôngthắng.Vìsao?Trênsânbóng,mộtcúđá,mộtcúvachạmlàngãlộn
nhào.Hiệnnaytiềnthuốccủachúngtacaogấp10lầncủaMỹ,nhưngthểlựckhôngbằng
ngườita.NgườiTrungQuốcthiếuprôtêinưuchấtthìlàmthếnào?Hiệnnay,BộYtếđã
đềra“Kếhoạchhànhđộngđậutương”,nộidunglà“mộtnắmrau,mộtnắmđậu,mộtquả
trứnggà,cộngthêmítthịt”.Saukhitôinóichuyện,sinhviênBắcĐạilạinóithành“nửa
cân trứng gà, hai lạng thịt, thêm ít rau, thêm ít đậu”. Họ nói :“Thầy không nói lượng,
chúngemthêmlượngvàochothầy”.“Aichoanhthêmlượngvào?Mộtquảtrứnggà,300
miligamđạmcốthuầnlàvừa,saolạiănnửacân,lạicònbịarahailạngthịt?Khôngcócái
này”
Prôtêincủamộtlạngđậunànhbằnghailạngthịtnạc,bằngbalạngtrứnggà,bằng
bốnlạnggạo.
Vậynênăncáigìhơn?Bâygiờtrênquốctếaicũngbiết:nướcMỹquyđịnhhằng
nămlấyngày15tháng8làmngày“Tếtđậuphụ”.Toànquốcchúngtakhôngcótếtđậu
phụ.Họkhôngthiếuprôtêinưuchất,họchođậunànhlàhoacủadinhdưỡng,làvuacác
loạiđậu.Trongđậunànhcóítnhất5loạichấtchốngungthư,đặcbiệtlà“dịhoàngđồng”.
Chấtnàycóthểphòngvàchữaungthưtuyếnvú,nhưngchỉtrongđậunànhmớicó.
BắcKinhvàThiênTâncủachúngtagầnnhaunhưthếnhưngởBắcKinhngườiung
thưtuyếnvúđặcbiệtnhiều,cònThiênTânrấtít.Anhcóbiếtvìsaokhông?ThiênTânăn
sángbằngsữađậunànhvàócđậu.ThứcănsángcủaBắcKinhcónhiềuvấnđề.Giờđây
BắcKinhcầnphảisớmnghiêncứu.BắcKinhhuyếtápcao,mỡmáucaonhiềunhưvậy,
bữaănsángrấtđadạngnhưngrấtkhôngkhoahọc.Sữabòtốthaysữađậunànhtốt?
Ở hội nghị quốc tế của Liên hợp quốc, người ta nói : Trong sữa bò có nhiều nhũ
đường,màhaiphầnbasốngườitrênthếgiớikhônghấpthụđượcnhũđường.Ngườida

vàng ở Châu á có 70% số người không hấp thụ được nhũ đường. Chúng ta là người da
vàng,cóngườiuốngsữabònhưngkhônghấpthụđượcbaonhiêu.Lượnghấpthụsữabò
lớnnhấtlàởngườidatrắng.KếtquảđiềutracủaThànhphốBắcKinhlà40%sốngười
khônghấpthụđượcnhũđường.Kếtquảđiềutratoànquốc:hấpthụnhũđườngtốtnhấtlà


ngườiQuảngĐông.
Sữađậunànhcóưuđiểmgì?Trongsữađậunànhchứađườngquả(7).Đườngquả
hấpthụđược100%,hơnnữacóchứaKali,Magnesium,Calci,trongđóhàmlượngCalci
nhiều hơn trong sữa bò. Trong sữa bò không có chất chống ung thư, còn trong sữa đậu
nànhcó5chấtchốngungthư,trongđóđặcbiệtlà“dịhoànđồng”chuyêndựphòngvà
chữaungthưtuyếnvú,ungthưtrựctràngvàungthưkếttràng.
Cho nên, đối với người da vàng chúng ta thì thích hợp nhất là sữa đậu nành. Tôi
khôngphảnđốimọingườiuốngsữabò,nhưngđểphòngungthư,nhấtthiếtphảiuốngsữa
đậunành.Cóngườithôiuốngsữabòđểuốngsữađậunành,cáchnàycũngkhôngchắcđã
tốt.Sữabòcóthểtiếptụcuống,nhưngthêmsữađậunành.
Bâygiờnóiđến“rau”.TrênhộinghịQuốctế,bạnnóiđếnrauđầutiênlàcàrốt.Vì
sao nói đến cà rốt ? Sách “Bản thảo cương mục” của Trung Quốc viết : đó là loại rau
dưỡngmắt.Tốinhìnkhôngthấy,đặcbiệtlàchứngquánggà,ănlàkhỏi.Nóbảovệniêm
mạc.Ăncàrốtlâungàythìítbịcảmmạo.NgườiMỹchocàrốtlàthứraulàmđẹpngười,
dưỡngtóc,dưỡngda,dưỡngniêmmạc!Ngườithườngxuyênăncàrốtquả
làđẹptừtrongrangoài.Kháiniệmđẹpngườinàyphảilàtrongngoàihàihoà.Nhiềucô
gáicủachúngtamắclừa.Cáccôấysonphấnvàocũngdễcoi;đếnkhibỏsonphấnđicòn
khócoihơnbanđầu.NgườiMỹrấtchúýđiềunày,họăncàrốtđều.
Lúc ở U-rum-si, người ta mời tôi ăn bánh chéo (thứ bánh nhân thịt bọc bột mỳ),
nhâncàrốt,họgọilàbánhchẻoNga.Tôiănthấyrấtngon.Thứnhất,nódưỡngniêmmạc,
ít bị cảm mạo. Thứ hai, con người ta nó đẹp khỏe mạnh. Thứ ba, nó có chút tác dụng
chốngungthư.Hơnnữa,rấttốtchoconmắt.ChâuÂuđãcóbánhngọtcàrốt.Càrốtcòn
khôngsợnhiệtđộcao.Nhiệtđộcaobaonhiêu,chấtbổcũngkhôngbịgiảmsút.
Loại“rau”thứhai,phảinóiđếnlàbíđỏ.Vìsaophảinhắcbíđỏ?Vìnókíchthíchtế

bàotuỵ,sảnsinhrainsulin.Chonên,ngườithườngxuyênănbíđỏkhôngmắcbệnhđái
tháođường(8).Trongcácloạirau,còncầnnhắcđếnkhổqua(mướpđắng).Tuynóđắng
nhưng nó tiết ra insulin. Người thường xuyên ăn mướp đắng cũng không bị đái tháo
đường.Bíđỏ,khổqua,ởlứatuổichúngtanhấtđịnhphảiănluôn.ởHộinghịQuốctế,
ngườitacònnhắcđếncàchua. ở Mỹ, hầu như gia đình nào cũng trồng cà chua, ăn cà
chua,mụcđíchlàđểkhỏiungthư.Đólàđiềumớiđượcbiếtđến5-6nămnay.Ăncàchua
sẽkhôngmắcbệnhungthư,bạnđãbiếtchưa?Khôngbịungthưtửcung,ungthưbuồng
trứng,ungthưtuyếntuỵ,ungthưbàngquang,ungthưtiềnliệttuyến.
Cácmóncàchuanàykhôngphảiănmộtcáchtuỳtiện.Tôihỏicácvị:“Càchuaăn
thếnào?”.Cóngườibảo:“Quáđơngiản.Rửaqua,rồiănsống”.Cóngườicắtlát,dầm
đường, uống với bia. Nếu ăn theo cách đó, tôi xin thưa với bạn rằng :”Ăn cũng vô ích,
khôngchốngđượcungthư!”.
Trongcàchuacómộtchất,gọilà“chấtcàchua”.Nókếthợpvớiprôtêinlàmmột,
xungquanhcóCelulosebaobọc,rấtkhóra.Chonên,phảilàmnónglên,nóngđếnmột
mứcđộnhấtđịnh,nómớirađược(9).Tôimáchbạn:Càchuaxàotrứnglàđánggiánhấtvà
canhcàchuahoặccanhtrứnggàcàchuacũngrấttốt.Càchuaănsốngkhôngchốngđược
ungthư,xinmọingườinhớcho.


Lạicòntỏi.Tỏilàvuachốngungthư.Tôivừanói:Tỏiănnhưthếnào?Mọingười
đãnóingay:cáiđóphảiănnóng.Saocáigìbạncũngmuốnănnóng?Tôixinthưavới
bạn:tỏiđunnónglênthìbằngZêro!NgườiSơnĐông,ngườiSơnĐôngrấtthíchăn,cứ
bóctừngnhánhmàăn,cònnóirằngăntỏikhôngbịungthưnhưngchẳngmấyhômanhta
ungthưtrước.Nguyênnhânlàgì?Xinthưacácvị:trướchếtphảitháinhánhtỏithành
từnglát;Đểtừngláttrongkhôngkhíđộ15phút.Saukhinókếthợpvớiôxymớisảnsinh
ra “chất tỏi” (đại toán tố). Bản thân tỏi không chống được ung thư ; Đại toán tố mới
chốngđượcungthư.Hômnọtôithấycóngườiăntỏi,anhtalấymộtbátmỳrồinhanh
chóngbóctỏira,ăntừngnhánh,khôngđầy5giâyđồnghồđãănxong.Thậmchíkhông
đến5giây!Ănnhưvậykhôngcóíchgìhết.Nếusợmùitỏithìănmộtquảsơntra,nhai
nắmlạcranghoặcănchútláchèlàhếtngay.ởnướcngoàituầnnàongườitacũngăn,sao

chúngtalạikhôngăn!
Bâygiờxinnóivề“mộcnhĩđen”.Mộcnhĩđencótácdụnggì?Bâygiờcứđến
Tết,ngườichếtvìnhồimáucơtimngàymộtnhiều,càngngàycàngnhiềungườichếttrẻ,
thậmchíởcảtuổi30!VìsaoTếtđếnlạichếtnhiều?Trướchết,phảinóiđếnbệnhmáu
đặc“caongưngthểchất”,tứclàmỡmáucao.Cácvịnhớcho:ngườimáuđặcgọilà“cao
ngưngthểchất”,tứclàmỡmáucao.Cácvịnhớcho:ngườimáuđặcgọilà“caongưng
thểchất”.Ngườicaongưngthểchấtcộngthêmvớithứcăncaongưng,tứclànhữngthức
ăncónhiềuđạm,nhiềumỡ,làvôcùngnguyhiểm.Chonên,vàodịpTết,ngườichếtvì
nhồimáucơtimthìkhôngcócáchgìchữađược,nhưnghoàntoàncóthểđềphòngđược.
CóbácsỹkhuyênbạnuốngAspirin.Vìsao?Vìcóthểkhiếnmáukhôngđặc,khôngbị
nhồimáucơtim.Thếnhưnghậuquảlàgì?HậuquảcủaviệcuốngnhiềuAspirinlàđáy
mắtxuấthuyết.Bâygiờrấtnhiềungườixuấthuyếtđáymắt.
Tôi khuyên mọi người đừng uống Aspirin nữa. Hiện nay ở châu Âu không uống
Aspirinnữarồi.Vậythìlàmthếnào?Hãyănmộcnhĩđen.Mộcnhĩđencó2tácdụng,
trongđócómộtlàkhiếnchomáukhôngđôngđặclại.Tácdụngnàycủamộcnhĩđenlàdo
mộtchuyêngiabệnhtimcủaMỹpháthiện.ÔngtađãđoạtgiảithưởngNobel.Saukhiông
tapháthiện,tấtcảngườichâuÂu,ngườicótiềnvàngườicóđịavịđềuănmộcnhĩđen
chứkhônguốngAspirinnữa.
Ngườinhưthếnàolà“caongưngthểchất”?Xintrảlờilàngườithấp,to,béo,đặc
biệtlàphụnữởthờikỳchuyểnđổituổi.Hơnnữa,ngườithuộcnhómmáuABcàngdễbị
đặcmáucaongưng.Lạinữa,khicổcàngngắn,thìcàngdễbị.ThứnhấtlàTếtđừngănđồ
biểnnhiều;Thứhainênuốngmộtíttràngon,hoànhuyếttiêuứ;Thứbalànhấtthiếtchớ
cótứcgiận,bởivìhễtứcgiậnlàmáuđặclại.Uốngrượutrắngcũngdễđặcmáu.Muốn
uốngthìưốngvangđỏnhưngkhôngquá100cc.
Nếuchoanhănlạc,nhấtthiếtanhđừngăn,màcóănthìbócvỏđi.Anhxemlạc
TrungQuốc,lạcngũhương(10),lạcrang,lạcchiên…đềunguyênsicảvỏ.Anhsangchâu
Âumàxem,tấtcảcácthứlạcđềubócvỏhết,ngườitakhôngănvỏ.Cóngườihỏi:Cáivỏ
lạcấychẳngphảicódinhdưỡngsao?Ainóivậychứtôixinnóivớicácvị:Vỏlạckhông
códinhdưỡng,nóchỉcóthểtrịhuyếtphiến,nângcaohuyếttiểubảnvàdùngđểcầmmáu.
Ngườitrungniênvàngườigiàchúngtakhôngnênăn.

Khixemtivithìphảichúý.Tivihaythìxemmộtlát,tividởthìđừngxem.Vìsao
?Ngồilâu,độngưnghuyếtsẽlêncao.


Tôilonhấtlàgì?Làngườivốnlùn,to,béo,khôngcócổ,lạiđangthờikỳchuyển
đổituổi,lạinhómmáuAB,ănđồbiểnbừabãi,rồilạitứcgiận,lạiuốngrượutrắng,xong
rồilạiănlạckhôngbócvỏmànếungườiấykhôngchếtvìnhồimáucơtimthìkháchắc
chắnlàtôiphảixingiảinghệnghềbácsĩ.
Tớiđây,xinnóimộtchútvềphấnhoa.TổngthốngRigântừngđãmộtlầnbịbắn
trọngthương,lạimộtlầnbịuáctính.Ôngtađãcaotuổimàbâygiờvẫnsống,chỉcóđều
mắcchứnglúlẫncủangườigià.Chínhlàphấnhoađãcótácdụngrấtdụngrấtlớnchocơ
thểôngta.BâygiờởChâuÂu,ChâuMỹđềuthịnhhànhphấnhoa.Saukhivềnước,tôi
tìmlạilịchsử.Thìra(TrungQuốc)chúngtađãcótừlâu.VõTắcThiênđãănphấnhoa,
TừHyTháiHậucũngđãănphấnhoa.
Mọingườiđềubiết:phấnhoalàtinhtửcủathựcvật,nóthainghénsựsống,dinh
dưỡngrấtphongphú,làcáitốtnhấttrongthựcvật.Cổđạiđãcórồinhưngchúngtaquên
mất.Cácvịđừngmuaphấnhoaởngoàiphố.Phấnhoabánngoàiphốcóvỏcứng,chưa
phávách.Pháváchcầncóxửlýkhoahọckỹthuậtcao.Thứhai,phấnhoamọcdại,dễô
nhiễm,phảisáttrùng.Thứba,nólàprôtêin,phảithoátmẫnđểtránhkhảnăngbịdịứng.
Phấnhoaphảicó3điềukiệnnàymớidùngđược:xửlý,tiêuđộc,thoátmẫn.Phấnhoaở
NhậtBảnđượcdùngrấtphổbiến,ởtuổinàocũngdùngnóđểlàmđẹp.NgườimẫuởPháp
khôngailàkhôngdùng.
Cómộtlần,đêmnàotôicũngphảidậy3lần,thấynguyquá,tôiănphấnhoa.Một
thángsau,trởlạibìnhthường.Tàiliệughichépchobiết:tỷlệchữabệnhcủaphấnhoalà
97%.Nếudùngphấnhoamàkhôngkhỏithìthuốccũngkhônggiảiquyếtđược,cuốicùng
côngnăngthậnsuykiệt,đáiramáu,rồiuthận.Chonên,phảichữatrịsớmchứđừngchờ
khicôngnăngthậnsuykiệt.Lạicònchứngrốiloạnđườngruột,phụnữmắcnhiều,bíđái
cótínhchấttậpquán.Rấtnhiềungườiuốngthuốcđingoàimàmắcungthưtrựctràng,
ungthưkếttràng.Phấnhoácómộttêngọilà“Cảnhsátđườngruột”.Saukhiănphấnhoa,
cảnhsátcóthểduytrìtrậttựđườngruột.Thứbalànólàmđẹp,khoẻmạnh,duytrìthể

hình.Batácdụnglớncủaphấnhoalàkhôngthểcoithường.Vấnđềvềthựcvật,xinnói
đếnđây.
Tiếp theo, xin nói về vấn đề động vật. Đài phát thanh nói ăn động vật bốn chân
khôngbằngăncon2chân.KháiniệmnàyởchâuÂucókhác.Nếuanhdựtiệc,nênchúý:
nếunhưcócảthịtbòlẫnthịtlợnthìnênănthịtlợn.Thịtbòlàlắmvấnđềnhất.Thứnhất
làcóbệnhbòđiên;Thứhailàcódịchlởmồmlongmóng;Thứba,có“đảmcốthuận”
độchại.Hiệnnay,ởMỹcó3vạnphụnữmắckhốiulâm-ba(lympho)làdoănHăm-bơgơ.Chonên,họtranhluậnrấtnhiều,đãgiếtrồithiêuhuỷmấyvạnconbò.
Chúngtanênăncẩnthận.Nếucócảthịtlợnvàthịtdêthìnênănthịtdê;Cóthịtdê
vàthịtgàthìnênănthịtgà;Cógàvàcáthìăncá;Cócávàcótômthìăntôm.Đókhông
phảilàlàmkhách.Độngvậtcàngnhỏthìproteincàngtốt.Dinhdưỡnghọcđạichúngthô
sơthìchớxemconvậttohaynhỏ.Đemcôngthứcphântửrathìngườitakhônghiểu.Tôi
cònchưanóiconchuột.TạihộinghịQuốctế,ngườitanóiproteincủaconbọchétlàtốt
nhất.Conbọchét,đừngthấynónhỏmàcoithường.Nócóthểnhẩycaohơn1mét,anhcó
tinkhông?Nếuphóngđạinólênbằngcơthểconngườithìnócóthểnhẩylênđếnmặt
trăngấychứ!Chonên,đãcómấybácsĩngườiMỹđangnghiêncứulàmsaocóthểăn
đượcbọchét.


Bâygiờ,tổchứcYtếthếgiới(WTO)LiênhiệpQuốcđềnghịmọingườiănnhiều
gàvàcá.Vậytạisaokhôngkhuyếnnghịăntôm?Khôngphảilàkhôngkhuyếnnghị,mà
làdotômđắtquá,khóphổcập.Nếucótômthìăntômlàtốt.Giờđây,tôinắmmộtnguyên
tắcthếnày:Nếucótômthìtôiănvàimiếngtôm.Vàimiếngđóđãđủproteinhơnlàanh
ănmộtbụngthịtbò.Cáthìdễphổcậphơn.Proteincáthìchỉsaumộtgiờlàhấpthụđược,
vớitỷlệ100%cònproteinthịtbòthìphải3tiếngđồnghồmớihấpthụđược.Cáđặcbiệt
thíchhợpchongườigià,nhấtlànhữngngườicơthểsuynhược.Tấtnhiênlàtômcòntốt
hơncá.
Quốctếđãđiềutravàkếtluận:vùngtuổithọnổitiếngnhấtcủathếgiớilàNhật
Bản,vùngtuổithọcaocủaNhậtBảnlàvenbiển,màtrongcácvùngvenbiểnthìtuổithọ
caonhấtchínhlàcácđịaphươngăncá.Đặcbiệtlàăncábé,tômbévàđặcbiệtlàphảiăn
cảconcá(ăncảđầulẫnđuôi),vìchúngcóchấthoạttínhmàchấthoạttínhthìởđầuvàở

bụngcábé,tômbé.Anhcóbiếtmuacáhaykhông?Nếulàbiếtthìphảimuacábé,tôm
bévàphảiăncảconcá,cảcontôm.Đấylàkhoahọcchứkhôngphảicứchọncontolàtốt.
Cònmộtnguyêntắcănnữalà:ănphảinắmvữnglượng,chứkhôngphảiăncàng
nhiềucàngtốt.Trênquốctếcóquyđịnh:ănno7phần10,suốtđờikhôngđaudạdày;ăn
no8phần10làtốiđa;Nếuănnó10phần10thì2phần10kialàvôích,làđồbỏ.Cho
nên,Quốctếkhuyếnnghị:Tỉlệhoàngkim(11)là0,618,trongđóphânbốcáctỷlệnhưsau
:lươngthựcphụlà6,lươngthựcchínhlà4;Lươngthựcthôlà6,lươngthựctinhlà4;
Thựcvật:6;độngvật:4.Ngàynay,loàingườiănđộngvậtnhiềuquávàtỉlệlươngthực
thôtinhkhôngcânbằng.Mộtbệnhnhâncủatôiăn6cáibánhbaoto,20tuổimắcbệnh
phìnhdạdày.Kếtquảchẩnđoán:mộtlàchờchết,hailàcắtbỏdạdày.Kếtquảlàcắtgià
nửadạdầy.Ngườigiàđặcbiệtchỉănno7phần10.Cânbằngvậtchấtcómộtquyluật,tôi
xingiớithiệuqua:Trẻsinhrachođến5thángtuổiănsữamẹlàtốtnhất.Ngoài5tháng
sữamẹcũngkhôngđủ,cầnănthêm42loạithứcăntrởlên.Ngườitađếntuổigiàlạicàng
khó(?)
May thay có một bác sỹ người Pháp tên Climent khi du lịch sang Châu Phi, thấy
ngườiởHồđầmlớnChâuPhikhoẻmạnhhơnchúngta.Họăncáigì?Ănrongbiển,phơi
khôrồilàmbánhbaoăn.Sauđólạiăncanhrongbiển.BácsĩClimentđemvềParisthí
nghiệm.Thìrađólàrongbiển,lạicóhìnhxoắnốc,bènđặttênlàrongxoắnốc(12).Rong
xoắnốcnàyđượcpháthiệnnăm1962.Pháthiệnlàmxônxaocảthếgiới.Vìsao?Một
gramnóbằng1.000gramtổnghợptấtcảcácloạirau.Bấygiờchỉcóhoàngđế,hoànghậu
vàquánquânOlempicăn.Ngườikháckhôngănnổi.Nhiềunămsau,pháthiệnrathứđó
rấttốt,dinhdưỡngđặcbiệtphongphú,rấttoàndiện,phânbốdinhdưỡngrấtcânbằng.
Hơnnữa,lạilàthứcănkiềmtính.Tôixinthưacácvị:NhậtBảnvìsaolàquánquânthế
giớivềtuổithọ?Mỗinămhọtiêuthụ500tấnrongxoắnốc.HọđidulịchsangTrung
Quốcngườinàocũngmangtheo.Chúngtôihỏihọ:Vìsaomangrongxoắn?Họbảo:8
grrongxoắnlàduytrìsựsống40ngày.Thựcphẩmbầutrờibâygiờ,khôngmangbánh
bao,bánhgatômàđềumangrongxoắn.Rongxoắntrênthếgiớirấtnổitiếng.Chonên,
nếuanhdinhdưỡngkhôngtốtthìhãyđừngquênnó.Nócóthểcânbằngănuống.Nórất
quantrọngđốivớimấythứbệnh.Thứnhấtlàbệnhtimmạch,nócóthểhạhuyếtáp,hạ
mỡmáu.Thứhailàbệnhđáitháođường.Bệnhnàylàbệnhthiếuproteinvàvitamin,rất

khóchữakhỏi.Rongxoắncóthểbổsungvitamin.Hơnnữa,ưuđiểmlớnnhấtcủarong


xoắnlàkhiếnchobệnhnhânđáitháođườngkhôngbiếnchứng,cóthểănuốngnhưngười
bìnhthường (13). Bệnh nhân đái tháo đường thiếu năng lượng lại không được ăn đường.
Rongxoắnlàđườngkhô,hấpthụđườngkhôvàolàcónănglượng.Bệnhnhânđáitháo
đường,đườngmáukhôngổnđịnh.Saukhiănrongxoắn,cóthểdầndầnngừngthuốc,sau
đóngừngrongxoắn.Cuốicùngkhốngchếbằngănmềm.
ChâuÂuđãhoàntoànchiếnthắngbệnhđáitháođường.Chúngtacũngcóthểlàm
được,nhưngphảiphốihợptrịliệu.Thứbalàviêmdạdầy,loétdạdầy,rongxoắncóchất
diệplục,cótácdụngkhôiphụcđốivớiniêmmạcdạdày (14).Thứtưlàviêmgan.Quốctế
khôngcóviêmgan,vìsao?Ngườitaănriêng.ViệnYhọcThượngHảiđãđiềutra:nhà
có một người dung môi xúc tác amin cao thì những người khác dung môi xúc tác cũng
cao.Chúngtadùngđũa,gắpmộtmiếnggìđótrongmộtbátcanhthìnhữngngườikhác
trongmâmlàmsaomàtránhđược?
Chonên,kêugọimỗigiađìnhphảichúý:tốtnhấtlàănriêng.Chúý:Nhiềungười
nhìn qua cứ tưởng là khoẻ mạnh nhưng anh không biết được rằng người ấy đang mang
khuẩn:Rongxoắnkhiếnchomầmbệnhkhôngphụcchế.Hơnnữa,nhiềuvitamincóthể
khiếntếbàoganhồiphục.Nócóđảmkiềm,cóthểkhôiphụcchứcnănggan,nângcao
chứcnăngmiễndịch(15).
Rongxoắncòncótácdụngphòngbứcxạ.KhinhàmáyđiệnnguyêntửTréc-nô-bưn
(Tchernobyl-nướcCộnghoàUcraine)củaLiênXôbịnổ,chuyêngiaNhậtBảnđicứu,đã
mangtheorongxoắn.Tácdụngchốngbứcxạcủanórấtmạnh (16).Bâygiờrấtnhiềuphụ
nữlàmcôngtácytế,phụnữmangthailàmviệctrướcmáyvitính,cóngườisau4thángbị
sẩythai,cóngườiđẻconnhưconếch.BáocáocủaBệnhviênphụsảnBắcKinhchobiết
cótrườnghợpcóđuôi.Bứcxạcóảnhhưởngrấtlớnđếnconngười.
Gầnđây,báochíđăngtin:CápNhĩTânnămngoáipháthiện1.500camáutrắng.
ThángMườilạipháthiệnthêm36ca.Sơbộxácđịnhnguyênnhânlà:sửachữanhà,cụ
thểhơnnữalàdoformaldyhyde.Sửachữanhànguyhiểmrấtlớn.Quốctếquyđịnh:Nhà
cửasửachữaxong,saunửanămmớiởđược.TrongbáocáocủaCápNhĩTân,phầnnhiều

làtrẻ4-5tuổi.Sửachữanhàcửa,phátsinhnhữngnguyhạirấtlớnchongườigià,bàchửa,
trẻem(17).Cácvịđừngđánhgiáthấpbứcxạ.Rongxoắnsaukhixửlýtốt,mộtphầnrất
nhỏ, rất thuần khiết gọi là “Tảo phụ khang”, nó có thể chống bức xạ. Được Đại học Y
khoa,HọcviênYhọcQuânsựgiámđịnh,BộYtếphêchuẩn,bâygiờnóđãđượcxuất
khẩu.Chấtduynhấtchốngbứcxạlà“Tảophụckhang.Chonên,nhữngngườilàmviệc
trước máy vi tính có thể bôi một giọt tảo phục khang hoặc cũng có thể uống tảo phục
khang (18).Nóchốngbứcxạ,chốngkhốiu,chốngmầmbệnh,chốngôxyhoá.Hơnnữa,
cònnângcaochứcnăngmiễndịch.
Tôitổngkếtmộtchút:bứcxạảnhhưởngrấtlớnđếnchúngta.Tuynhiên,cómấy
cáchcóthểdựphòng;thứnhấtlàuốngtràxanh;Thứhailàănrauxanh,càrốt;Thứba
làănrongxoắn;Thứtưlàăntảophụckhang.Tảophụckhanglàtốtnhất.Tuỳtheođiều
kiệnkinhtếcủamìnhmàchọnlấymột.Thựcsựkhôngđượcthìănrauxanh,càrốt.Bức
xạthìaicũngcóthểtiếpxúc.Quốctếđãtừngcảnhbáo:Nhấtthiếtchớcóđểđồđiện
trongphòngngủ,nhấtlàlòvisóng(Microvave),lànguyhạirấtlớn.Trongvòng7mét,nó
cóthểbứcxạkhámạnhđếnchúngta.Hơnnữa,cácloạiđồđiệnkhôngnênmởcùngmột
lúc.Vừacótivi,vừacótủlạnh,lạivừacólòvisóng,bạnđứnglàmthứcănngaybêncạnh


thìmắcbệnhungthưlàkhôngoanuổnggì.


II-Vậnđộngcóôxy


Cómộtkinhnghiệmthànhnguyêntắc,lànhấtthiếtđừngtậpluyệnvàosángsớm.
Xinkhuyếnnghịcácvịtậpluyệnvàochiềutối.Quốctếđãquyđịnh:saukhiănxong40
phúthãyvậnđộng.Màngườigiàthìđibáchbộ20phútđãlàvậnđộngrồi.Muốngiảm
béo,khôngdùngphươngphápnày.Chừng30phútđến1tiếngtrướcbữacơmăn,ăn2đến
4hạtrongxoắn,sauđósẽgiảmđượccảmgiácmuốnăn,màlạikhôngthiếudinhdưỡng.
NgườichâuÂugiảmbéotoàndùngrongxoắn.ởtrongnước(TrungQuốc),ănít,đạitiện

nhiều là không đúng cách (?). Thứ hai, là thời gian ngủ dậy, quốc tế quy định là 6 giờ
sáng,đểbạnthamkhảo.Thờigianmởcửasổ,quốctếquyđịnh9giờ¸11giờsáng;Buổi
chiềutừ2giờ¸4giờ.Vìsao?Làvìsau9giờ,khôngkhíbịônhiễmđãlắngxuống,nồng
độchấtônhiễmđãgiảmbớt,khôngcóhiệntượngphảnlưu.
Cácvịchúýcho:sángdậymởcửasổ,đừngcóthởnhiềuởhướngđó,vìchấtgây
ungthư,chấtphảnlưusẽđềuchạyhếtvàotrongphổibạn,dễbịungthưphổi.Quốctếđã
cảnhbáo:6giờsánglàlúcdễgâyungthưnguyhiểmnhất.Khôngthểnóichungchung
rằngngủdậysớmthìkhoẻngười.Cảđêm,bạnđãhítđầybụngkhícac-bô-nicởtrongnhà.
Trongđườnghôhấpđãcóhàngtrămloạiđộctốrồi,lạichạyvàorừngcâymàbuổisáng
trongrừngthìtoànlàcac-bô-nic.
Tập luyện buổi sáng, huyết áp cơ sở cao, thân nhiệt cơ thể cao, hoóc-môn tuyến
thượng thận cũng cao gấp 4 lần buổi chiều tối, người có bệnh tim rất dễ sinh chuyện.
Trongrừngcây,phảiđợikhimặttrờilên,ánhsángmặttrờithựchiệnquátrìnhquanghọc
mới sinh ra chất diệp lục cùng với ô-xy. Khi trong rừng cây nhiều cac-bô-nic thì rất dễ
trúngđộc,rấtdễmắcungthư.Trongsách“Hoàngđếnộikinh”cóviết:“Khôngcómặt
trờithìkhôngtậpluyện”.
Tôiđềnghị:cácvịmùahèngủsớmdậysớm;Mùađôngkhôngnêntậpbuổisáng
sớm,màđổisangtậpbuổitối.Cũngkhôngphảilàngườithếnàocũngđều“ngủsớm,dậy
sớmkhoẻngười”cả.Nguờicaotuổiđừngbậtdậymạnh.Cóngườibậtmộtcáilàbậtdậy,
thoắtmộtcáisẽnhồimáucơtim,chếtluôn.Quốctếngườitanói:“ngườingoài70tuổi
nêndậythongthả,duỗitayduỗichâncửđộngvàicáirồixoabóptimmộtlúc,ngồivài
phútrồihẵngđứnglên (19).Nhưvậythìkhôngaibịbệnhtimcả.Chonên,tuổitáckhác
nhau,thờitiếtmùavụkhácnhauthìphảiứngxửkhácnhau(20).
Tiếptheo,xinnóivềngủtrưa.Quốctếquyđịnhrồi:Ngủtrưahaykhôngngủtrưa
khỏi phải tranh luận. Trước kia, Nhật Bản không chủ trương ngủ trưa, nhưng chúng tôi
chủtrương:nếuđêmhômtrướcngủkhôngtốtthìnênngủmộttiếngđồnghồ.Ngủlâu
quákhôngcólợichosứckhoẻ.Khôngnênđắpchăndầy.Buổitốiđingủvàolúcnào?
Xưanay,chúngtôikhôngđềxướngngủsớmdậysớm.Kháiniệm“ngủsớm,dậysớm”
cầnđượclàmchorõ.Nếu7giờtốiđingủ,12giờđêmthứcdậylụcsụcvớvẩnthìkhông
íchgì.

Chúngtôichủtrương:10giờ¸10giờ30tốiđingủ,vìởhộinghịQuốctếngườita
đãđịnh:1giờ¸1giờ30phútsaukhingủ,nếuđivàogiấcngủsâulàkhoahọcnhất.Như


thếthìtrongkhoảngtừ12giờđêmđến3giờsáng,nếucóđến3tiếngấycósétđánhanh
cũngkhôngnhúcnhích,khônglàmgìhết.3tiếngđồnghồấylàgiấcngủsâu.Nếu3tiếng
ấyngủtốtthìhômsaudậy,tinhthầnsẽthoảimái.Nếuanhngủsau4giờthìđólàgiấcngủ
nông.Biếtcáchngủvàkhôngbiếtcáchngủlàrấtkhácnhau.Chúngtôichủtrương:12
giờ¸3giờsáng,cầnphảingủsaynhưchếtvàtrướckhingủ,tắmnướcnóng40¸50oC,
nhưvậy,chấtlượngngủsẽrấtcao.Cácbạnđánhbài,tôikhôngphảnđốinhưngphảnđối
đánhbàitừ12giờđếmđến3giờsáng.ởThâmQuyếncó4thanhniênđánhbàimàchết,
báochíđãđưatin.


III-Trạngtháitâmlý.


Cộtmốcthứbagiữgìnsứckhoẻlàvấnđềtrạngtháitâmlý.Nếutrạngtháitâmlý
khôngtốtthìanhănuốngtậpluyệncũngvôích.Điềunàyrấtquantrọng.Khíchấtvàmáu
cóliênquanrấtmậtthiếtvàtrựctiếpđếnnhau.Nếuanhtứcgiận,uuấthayuấtức,ấmức,
bựctức,longhĩ,daydứt,khóchịu,cáubẳn,hằnhọc,buồnbựcvớiviệcnàyviệckhác…
thìrấtdễbịkhốiu.Trongtâmthứcmàcóu,bấtkểlàuuất,tứcbực,hằnhọc,caycú,bực
bội…gìgìthìhãymautìmcáchgiảitoảchosớm,chonhanhvìnếukhông,trongthânthể
sẽcũngphátsinhcáiu(21)làđiềuchắcchắn.
Cảthếgiớiđềubiết:TrườngđạihọcStan-phođãlàmmộtthínghiệmnổitiếng:lấy
mộtốngmũiđặtlênmũichoanhthởvàiphútrồisauđó,lấyốngmũira,đặtlênchỗbãi
tuyết10phút.Nếubăngtuyếtvẫnkhôngđổimầuthìchứngtỏanhđãbìnhtĩnh,tựnhiên.
Cònnếunhưbăngtuyếttrắnghẳnlên,chứngtỏanhđãcóđiềugìđóhổthẹn,daydứt;
Nếunhưbăngtuyếttímđi,chứngtỏanhđangcóđiềugìđórấttứcgiận,uấtứchayuuất,
ấmức,bựctức,longhĩ,daydứt,hằnhọc,thùhận,khóchịuvớiviệcnàyviệckhác.Rút

lấy1-2ccchỗbăngtuyếtấyđitiêmchochuộtconthì1-2phútsau,chuộtconsẽchết.Hơn
nữa,thànhphầncủachỗbăngtuyếttímấy,ngườitacũngđãnghiêncứuđược.
Chonên,nếutứcgiận,uuấthayuấtức,ấmức,bựctức,longhĩ,daydứt,hằnhọc,
thùhận,khóchịuvớiviệcnàyviệckhác…thìrấtdễbịkhốiuvàđóchínhlàvấnđềrất
nghiêm trọng. “Ai không nói người trước mặt không ai nói sau lưng người ấy” (?). Tôi
khuyêncácbạn:aimuốntrêutứcbạnthìbạnđừngcótức.Nếubạnkhôngnhịnđược,tôi
xinnóivớicácvị:bạnhãyxemđồnghồ,đừngđểquá5phút.Quá5phútlàhỏngchuyện,
máusẽtímđi.ThínghiệmnàyđãđượcgiảithưởngNobel.
Tâmlýhọccóthểđềxuất5phươngpháptránhtứcgiận:
1-Tránhđi.
2-Chuyểnđi.Ngườitachửianhthìanhđánhcờ,câucá,làmnhưkhôngnghethấy
;
3-Thảra, nhưng phải chú ý : người ta chửi anh, anh lại đi chửi người khác thì
khônggọilàthảra,màphảiđitìmbạntriâmđểnóichuyện,thảbớt(giảitoả)đi.Nếu
không,cứđểbụnglàsẽsinhbệnh;
4-Thănghoa,tứclàngườitacàngnóinhiềuthìanhcàngrasứclàm;
5-Khốngchế-làphươngphápchủyếunhất,tứclàmàychửithếnàoôngcũng


đếchsợ.Điểmnàyrấtquantrọng.
ĐồngchíĐặngTiểuBìnhcủachúngtathựchiệnrấttốt,bachìmbẩynổimàkhông
hề đòi bình phản. Một vị tổng thống châu Phi hỏi đồng chí Đặng Tiểu Bình có gì hay,
đồngchíấychỉnóimộtcâu:“Nhẫnnại”.Nhịnmộtlúc,gióyênsónglặng,lùimộtbước,
biểnrộngtrờicao.Nhẫnnạikhôngphảilàmụcđíchmàlàsáchlược.Thếnhưngngười
thườngkhônglàmnổi,mớinóimộtcâuđãlồnglộnlên.“Tiểubấtnhẫntắcloạnđạimưu”
(Khôngnhịnđiềunhỏ,ắtrốiloạn,hỏngmưulớn)
Châu Âu có một nguyên tắc xử sự kinh điển bác học :“Cái lý khó giảng thì nên
dừng;Conngườikhóđốixửthìnênxửhậu;Việckhóxửthìnênlàmthongthả;Côngviệc
khó thành thì nên khôn khéo”. ý đầu tiên trong câu ấy có nghĩa là : Lý lẽ khó thì hãy
khoannói.Triếtlýsâusắc,rấtcóích.TrongTamQuốcdiễnnghĩa,GiaCátLượngbalần

chọctựcChuDu,rốtcuộcđãkhiếnChuDutứcgiậnmàchết.Anhnóixem:TạiChuDu
haytạiGiaCátLượng?Kếtluậnlà:TạiChuDu.Khílượngôngtahẹphòiquá.Chonên,
tứcgiận,uấtức,uuất,ubuồnhayấmức,bứctức,longhĩ,daydứt,khóchịuvớiviệcnày
việckhác…sẽrấtnguyhạichongườita.
Hiệnnay,trênthếgiớimộtlýthuyết:tấtcảđộngvậtđềukhôngcócôngnăngcười.
Duy chỉ có loài người là có công năng cười nhưng loài người lại chưa biết sử dụng tốt
công năng đó. Có người bảo con khỉ biết cười, con voi biết cười, các vị đã thấy chưa
nhưngquảthật,cũngđãthấynóbiếtkhóc.Lúcmổthịtconbò,nóchẩynướcmắt(22).Xưa
cócâu:“Mộtnụcườitrẻramườituổi”.Câuấykhôngphảilàđểchỉtuổitác,màđểchỉ
tâm thái. Miệng hay cười, người hay khóc (?). Tác dụng của cười rất lớn. Mỗi người
chúngtađềucóbảnnăngđó,tạisaolạikhôngcườinhỉ?CácdântộcphươngĐôngchúng
ta rất nghiêm túc, hơn nữa lại có sự phân biệt quan hệ theo cấp bậc : Trưởng phòng,
trưởngbanthìcònbiếtcườichứkhilênđếnCụctrưởngthìkhôngbiếtcườinữa;Giao
thiệpvớikháchnướcngoàithìmặtcứcăngra.Giờđây,LãnhđạoTrungươngcũngđã
thayđổirồi.Bạnxem,Giangchủtịchcườithoảimáibiếtmấy!MỹđãthànhlậpCâulạc
bộmỉmcười.Cườilàdấuhiệucủasứckhoẻ.Cườikhàmộttiếng,mấthếtnếpnhăn.Cười
tránh được rất nhiều bệnh. Thứ nhất, không bị thiên đầu thống ; Thứ hai, không bị đau
lưng, vì khi cười, vi tuần hoàn phát triển. “Thông tắc bất thống, bât thông, tắc thống”
(Thôngthìkhôngđau,khôngthôngắtlàđau)Bịthiênđầuthốngư?Đừnglo,cứcườiha
hảlàsẽkhoẻ.Khôngtin,bạncứthửxem!
Hơnnữa,côngnăngsinhlýkhôngyếuđi,côngnăngsinhdụckhônggiảmsút.Anh
xem,bàcụRumaniđã92cònđẻcon,ngườitangàynàocũngcườimàlị.
Chúng ta bây giờ hơn 30 tuổi là không đẻ nữa, hằng ngày mặt cứ căng ra thì tất
nhiênkhôngđẻđược.Lạinữa,cười,thườngxuyêncườisẽđặcbiệttốtchođườnghôhấp
vàđườngtiêuhoá.
Cóthểlàmthínghiệm:Anhcứsờvàobụng,bắtđầucười.Mỗingàycườito3lần,
bụnglọcsọc3lầnthìsẽkhôngtáobón,khôngbịungthưdạdầy,đườngruột.Anhtậptay,
tập chân nhưng có tập dạ dầy hay ruột không ? Không có cơ hội. Chỉ có cười mới tập
đượcdạdầy,đườngruột.CườitrênQuốctếđãtrởthànhmộttiêuchuẩncủasứckhoẻ.Tôi
đãđiềutranhiềulần:giảiNobelthứ2vềcườiđãđượctrao.Cườithúcđẩythuỳdướinão

sảnsinhphôitrongnão.Nólàthứthuốctêthiênnhiên.Nếubạnbịviêmkhớp,xinđừng


lo,cứnhìnvàokhớpmàcườihahả,mộtchốclàkhôngđaunữa.Cườimàcóíchnhưthế,
saochúngtalạikhôngcườinhỉ?
Mớiđây,thànhphốBắcKinhđãcótổngđiềutrarồi.Tuổithọcủangườita,bạncó
biếtlàcụôngthọhơnhaycụbàthọhơnkhông?Tôixinmáchcácvị:Cụbàthọhơncụ
ông,bìnhquânthọhơncụông6nămrưỡi.Tìnhcờgặpmộtôngcụ,tôihỏi:saocụlạitập
luyệnmộtmình?Ôngcụbảo:“Lãokhôngghépđượcđôi.Cácbàlãođềutậpvớinhau,
luyệntậptừngđôiởđầuphố”.Ưuđiểmlớnnhấtcủarấtnhiềubàcụlàtừkhicòntrẻđã
thíchcười,giàrồivẫncười.Mỗilầngiảngbài,tồiđềuđểý,thấytoàncácbàcười,cácông
khôngcười.Đãkémngườita6nămrưỡirồiđấy,đếnbaogiờcácôngmớicười?
Chonên,từgiờ,mỗingườihãymaumaucườiđi!Cácvịhômnayđếnđây,cácvị
cườimấytiếnglàsốngthêmđượcmấynăm.Cóngườinóithếnàocũngchẳngcười.Cấp
bậccàngcao,càngkhôngcười.Tôibiếtlàmthếnàođược?Chẳngnhữngđãkhôngcười,
lại còn có một lôgích :“Nam nhi hữu lệ bất khinh đàn” (Đàn ông có nước mắt nhưng
khôngdễgìchẩy).Nướcmắtngườitathườngthìmặnnhưngnướcmắtbệnhnhânđáitháo
đường thì ngọt, nước mắt đau buồn thì cay đắng, trong đó có pép-tít (peptide), có hoóc
môn.Nếulâungàykhông“tiêuthoát”đithìsẽbịkhốiu,bịungthưđấy.Dùcókhỏikhối
uthìcũngbịloéthoặcviêmkếttràngmạntính.Chonên,nếucácvịđaubuồnthìphảicho
chẩynướcmắtra,giữlạikhôngíchgìđâu.
TạihộinghịQuốctế,ngườitađãcảnhbáochúngta.Chúngtahãyuốngtràxanh,
ănđậunành,ngủchotốt,năngvậnđộngvàđừngquênluôncườivui.Mongrằngmỗi
ngườiđềuchúýcânbằngẩmthực,vậnđộngcóôxyvàchúýtrạngtháitâmlýcủamình.
Lúc đáng khóc thì khóc, lúc đáng cười thì cười. Tôi tin rằng chúng ta nhất định có thể
vượtquatuổi73,quatuổi84,đến90,100tuổivẫncònkhoẻmạnh.


GhitheoGSTềQuốcLực
GS-TSPhanVănCácdịch

Ghichú:
NĐCSchỉcóđượcbảnđãsaoquanhiềulần,chữnhoà,cỡchữlạinhỏ,khóđọcvà
cólầnnàođó,hộpmựcmáyphotocopyđãhếtnênkéomộtvệtmờdàigiữacáctranglẻ
nữachứ,bènđánhmáychotolên.Đốitượngđọcđaphầnlàngườicaotuổimà!Không
cónguyêntácvàbảndịchgốcnênkhôngthểtựýsửađổimàchỉdámđiềuchỉnhđôichút,
khinàothấyvănởbảndịchgốckhôngthậtrõýmàđọcđiđọclại,thấycóthểđiềuchỉnh
đượcchohoànthiệnđểchuyểnđạtchorõhơn,chothuậnvớithóiquencũngnhưcách
hiểucủamìnhthìmớisửamàthôi.
Lạinữa,trongsốnhữngtừyhọc,tácgiảvàcảdịchgiảđãsửdụngnhữngtừHán
đểphiênâmmàkhôngcótừgốcnênNĐCSđãchỉcóthểquyđổimộtsốrấtítthuậtngữ
về quy chuẩn tiếng Anh, tiếng La tinh hoặc tiếng Việt để người đọc dễ tham khảo. Tuy
nhiên,khôngbiếtdođâu,vẫncòncónhữngđoạnkhôngthoátcâuthoátýhayhẫnghụtý
thìNĐCScũngđànhchịuvàđánhdấu?bêncạnh)
Một số chỗ chưa rõ hoặc cá biệt, có phần không hoàn toàn chuẩn xác, NĐCS đã


cânnhắcvàđưathêmvàophầnghichúmộtsốthôngtintincậy,nhằmlàmchothôngtin
đacực,đầyđủhơn:
(1)

-ViệnYkhoaStanford-Mỹ.

(2)

-KeoGelatin.Cácloạicaoxươngđộngvậtcũngchínhlàchấtuyểngiao.

(3)

-Trongsửachuacócácvikhuẩnphụsinh,cólợichocácvikhuẩnvốncótrong

ruộtkếtvàlàthànhphầnquantrọngtrongcáctuyếnphòngvệmiễndịchcủacơthể.Khi
uốngkhángsinh,cácvikhuẩngâybệnhbịtiêudiệtnhưngđồngthờivikhuẩncólợicho
việctiêuhoáthứcăncũngbịtiêudiệtvàlúcnàynếuănsữachuasẽlàcàngcólợi,vìgiúp
chotiêuhoá,tránhđượctiêuchẩy.
(4)

-Tràlàmộtnguồnpolyohenols(chấtđaphân)dồidào,cótácdụngkhángoxyhoá,loạitrừđượccácgốctựdo(lànhữngmầmmốngdẫnđếnbệnhhoạnvàlãohoá).Với
cùngmộtlượngnhưnhauthìởchè,giàuchấtkhángoxyhoáhơnởhoaquảvàrautươirất
nhiều.
(5)

-“Bảnthảocươngmục”làsáchthuốccủaLýThờiTrân(nhàyhọccổđạiTrung
Quốc)cẩmnangđôngycủamọithời.
(6)

- Lý Hồng Chí, là người sáng lập ra Pháp Luân công (còn gọi là Pháp luân tu
luyệnđạipháp)
(7)

Nhũđường-đườngcónguồngốctừsữa;quảđường-đườngcóxuấtxứtừquả,
đasốthườngchứaglucozvàfructoz.Fructoz-C6H12C6-mộtcarbohydratthíchhợpnhất
chongườilaođộngtríócđứngtuổivàngườigiàhoặcnhữngngườibịxơvữađộngmạch
vàcáctrườnghợprốiloạichuyểnhoálipidvàcholestrol.
(8)

-Trongmướpđắngcócácchất:AlphavàBeta-momorcharin,polypeptid-pvà
vicin,Charantin…lànhữngchấtcótínhchốngubướuvàcóthểứcchếtổnghợpprotein,
cótácdụnglàmhạđườnghuyếtvàcảithiệndungnạpglucose.
(9)

-Trongcàchuachưanấuchín,cócácprotopectin,khôngtantrongnước.Khiđun
nóng,dướitácdụngcủanhiệtđộ,chúngđượcphângiảithànhpectin(quảtrởnênmềm).
Pectincóvaitròdinhdưỡngchoconngườiởcáclứatuổi,lúckhoẻmạnhcũngnhưkhi
giàyếu.Chúngứcchếvikhuẩngâythốirữatrongruộtvàcảithiệncácquátrìnhtiêuhoá.
Đốivớinhữngngườihoạtđộnglâunămtrongmôitrườngđộchại(nhưnhiễmchìchẳng
hạn)pectincóthểgiúpgiảiđộc.
(10)

-Tứclàphásang,lạcrangướphúnglìu.

(11)

-Cóđiềutrùnglặp:cácnhàthờđượcxâydựngtheophongcáchGaustique(thế
kỷ16;ởchâuÂu),nếukíchthướcchiềurộngsovớichiềudàicótỷlệ6/10=0,60thì
hìnhdángcửaxemralàđẹphơncảvàtỷlệnàycũngđượcgọilàtỷlệhoàngkim.
(12)

- Rong còn được gọi là tảo. ở Việt Nam, từ năm 1985, Xí nghiệp dược phẩm
TW24đãkếthợpvớimộtsốcánbộtrườngĐHBKHàNộitrồngrongxoắnốc(tứclàtảo
Spirulina),lấytừHồđầmlớnchâuPhi,trêncơsởnướckhoángkiềmcủasuốiVĩnhHảo,
đãsảnxuấtđượcLinavina(viênchứa400mgtảoSpirulina).Tảocóchứalượngprotein
cao,gồmcácloạiaxitamincầnchocơthể,nhiềuloạivitaminA,B1,B2,B3,B6,B12,E
vàcácionquantrọngnhưKali(cầnchotim),Kagnesium(cầnchothầnkinhtrungương


và cơ tim). Trung tâm dinh dưỡng trẻ em TP Hồ Chí Minh cũng đã nuôi tảo Spirulina
trong môi trường nhân tạo và sản xuất bột tảo, sử dụng làm thức ăn bổ sung (Sonalac,
bánhphồngđạm,bánhtaiheo,mìănliềnLina,cháoănliền,cốmbổProcalciD)
(13)

-Từ2002,giátrịlýtưởngcủahémoglobineglyquéetươngứngvớisựcânbằng
glucozhuyếttốtnhấtởbệnhnhânđáitháođườngtrên60tuổilà7%chứkhôngphải7,5%
nhưtrướcđâynữa.
(14)

-ThuốcdịtdạdầyGaviscon,sảnxuấttừAlginat(làchếphẩmcủarongbiển),tác
độngnhưmộtgel(keo)rấthữuhiệuđểphủmàngnhầy,bảovệniêmmạcdạdầy-ruột,
chốngcảmgiácđau.
(15)

- Từ hàng chục năm nay, nhiều nghiên cứu về Fucoidane, một polysaccharid
chiếtxuấttừtảonâu,họhàngvớirongxoắnốc,cóđặctínhkhángvirus,chốngungthư,
chốngđông,chốnghuyếtkhối,khángviêm.
(16)

-KhisửlýsựcốởTréc-nô-bưn(Ucraine)năm1986,ngườitasửdụngAlginatsảnphẩmtinhchếtừtảođểkhửnguyêntốphóngxạSrontium90.
(17)

-Trongsơnemulsin-nhũtươngcácloạihiệnnay(thườngdùngđểsơn,bảma
tít,trônggiốngnhưđậuphụhoặccaseilđượckếttủatừsữa),đềucódùngormaldehyde
làmdungmôinênkhitiếpxúc,thấybốcnênmùichuachua.Khiđọcnhữngtrangnày,bản
thânNĐCScũngnhớrarằng:VịgiámđốcmộtxínghiệpsảnxuấtsơnEmulsinởphía
Nam,làanhcủangườibạn,bịungthưvàđãquađờinăm1999,saumấynămănlênlàm
ra,cũnglàvìtiếpxúcvớicáchoáchấtđộchại.Ngànhgìđó,tiếpxúcthườngxuyênvới
hoá chất, kể cả những loại dùng trong thực hay dược phẩm, cũng dễ bị lắm. Cho nên,
người nhà của NĐCS, vào năm 1988, tuy đã đang học năm thứ nhất Hoá thực phẩm
ĐHBKHN,vìkhôngbiếtsớmnhưngkhibiết,NĐCScũngđãđềnghịbỏ,đểnămsauthi
vàotrườngĐHKTQDHNvàvẫnđỗ,đànhchậmmộtnăm.Nhữngnhàgỗvánsàn,cótép
ngâmtẩmcácdẫnxuấttừformaldehydehoặcdùngkeodáncónótrongthànhphầndung
môi-nhưkhunhàlàmviệccủaViệnNghệthuật-BộVănhoá(gầnNhạcviệnHàNội-Ô

ChợDừa),chínhdoNhậtviệntrợnhưngcũnglạichínhcácchuyêngiaNhậtkhôngbao
giờđếngầnhoặcchắcchắnsẽbỏhọpnếubiếthộinghịtổchứctrongcácphòngđóhay
gầnđó.Hoáralàthế)
(18)

-Tảocòncótácdụngnhưchấtlọc.ĐólànhựaRésinđượcđiềuchếtừtảo,có
khảnănghấpthụcáckimloạinặnggâyônhiễmmôitrườngnhư:thuỷngân,chì,arsen,
cadmium…rấtđộchạichoconngườingaycảvớiliềulượngnhỏ.Résinđượcdùngđể
khửônhiễmkhimôitrườngcócáckimloạinặng.ChínhFucoidaneđượcđiềuchếtừtảo
Spirulinađãđượcđăngkýnhiềubảnquyền,trongđócóbảnquyềnđiềutrịungthư.
(19)

-GiáosưHồngChiêuQuang,chuyêngiavềsứckhoẻ,ngườiTrungQuốc,cũng
đãtừngcólờikhuyênđốivớingườicaotuổitạiHộinghịđạibiểungườicaotuổi,tổchức
tạiThượngHải,vớitựađề“Sống100tuổikhoẻmạnhkhôngphảilàmộtướcmơ”,rằng
conngườitacầnphảithựchiệnnghiêmtúc,mộtcáchthườngxuyên:“3nửaphútvà3
nửagiờ”.
Banửaphútlà:người cao tuổi không nên vội vàng hoặc có những động tác đột
ngột,vìcóthểlàmchóngmặtmàbịngã,làmtimngừngđập.Khitỉnhngủ,khôngnênhấp
tấpbướcxuốnggiườngngaymàcầnphảidành:


-Nửaphútnằmlạitrêngiườngchotỉnhhẳn;Lúcnàycóthểvươnvai,xoamặt,kéo
tai,daymá,vòđầu,bứttrán…hoặcxoabóptay,chân,đầugối,bụng,ngực,nắncổ,vuốt
tóc…,kếthợpvớithởsâuchomáulưuthông.
-Nửaphúttừtừngồidậy;NếuthựchiệntheoYOGAhoặcthựchiệnđộngtácđang
nằmnhổmdậy,đượcgiớithiệutrongtập:“Suốinguồntươitrẻ”thìcàngtốt.
-Nửaphútbỏ2chânxuốngđấtrồimớiđứngdậy.
Dành thì giờ như thế, đã không mất tiền nhưng lại có được thời gian chuyển tiếp
nhịpđộcơthể,duytrìđượctínhcáchtừtốn,khoanthai,chínchắnvàđểtránhđượchiện

tượngbịthiếumáuởnão,đểtimhoạtđộngbìnhthường,giảmthiểucáctrườnghợpngã
hoặcđộtquỵrấtnguyhiểm,thườngrấtcóthểxẩyra.
Banửagiờlà:
-Nửagiờvậnđộngbuổisángsaukhithứcdậy,nhưtậpthểdục(nhẹ),đibộvàiba
kilômét;
-Nửagiờngủtrưa,đểbổsunggiờngủđêm,vìngườicaotuổivốnthứcsớm.Có
ngủtrưathìđượcnghỉngơithưgiãn,buổichiềulàmviệctốthơn;
-Nửagiờđibộbuổitối,trướckhiđingủ,thìsẽngủngonhơn.
(20)

-Khiconngườiđãcótuổi,bấtkỳmộtviệcgì,nếulàmquásứccũngđềunguy
hiểmvìdễgâyđộtquỵ.Cóđiềulàcónhữngviệckhôngthểngờnhưngkhilâmnạnthìđã
kịpvềcõitiên.Đólànhữnghiệntượngsauđây,thườngkèmtheonhữngcáirùngmình,
cầnphảiđặcbiệtchúývànhớrằngkhôngđượcthúcéphoặcgiụchayvộivàng,cằnnhằn
…như:
-Ăncố,nuốtcốchohếtmộtcáigìđó,dễbịnghẹn.Ănkhoailang,củtừ,củsắn
nhưngkhôquá,bởquá,ngánquáhoặctoquánênbịnghẹn.
- Uống nhanh, uống nhiều, uống ừng ực nước, dễ bị sặc. Vừa ăn hoặc uống, vừa
nghĩhaymảixem,mảinóichuyện…dễbịsặchaycắnphảilưỡi.
-Ănphảicáigìđócóđặcđiểmkhácthường:mềmquá,dínhquá(vídụbánhnếp),
cứngquá,rắnquá(vídụxương,mía,củấu),toquá(bánhchưngto),nóngquá(bátphở,
cốcnướcvại).Khiănbúnhaymìmàsợiquádàithìcũngnêncắtđoạnrachongắnchỉ
cònchừng5-10phânđểtránhcốnuốt,cốhútchohếtsợi,dễbịsặc.
-Cốlàmmộtcáigìđấy,vídụ:vớihoaquảtrêncao,treomộtdâymàn,phơihaygỡ
quầnáoởtầmgiớihạn,đứngchênhvênhtrênghếquácaonênlậpcập…dễngã.
-Đitiểuởchỗlạnhhoặcđangnằmấm,trởdậyđitiểu,mấtnhiệttheonướctiểu,
rùngmình.Rấtdễgặptrườnghợpnàynếunhàvệsinhkhôngkhéptrongnhàmàphảiqua
hànhlang,quangõ,muốnđiphảirakhỏiphòng,bịlạnh.Hiệntượngnàykhônghẳnchỉ
xẩyravềmùađôngmàcòncóthểxẩyravềmùahèmàchínhNĐCScũngđôikhiđãcảm
nhậnthấy.

- Đi tiểu, đi đại tiện mà rặn vội, vừa mất sức, vừa mất nhiệt quá nhanh, dễ rùng
mình.Nếutáobón,dễgặphiệntượngnày.
-Mùađông,rửabằngkhănlạnh,tắmbằngnướclạnh,đểnướclạnhbắnlênngười,


làmcơthểmấtnhiệt,rùngmình.
-Sơkỳ,bấtýchậmvàovậtthểnàođóquánóng,vộirụttayhoặcchânlạitheophản
xạ,gâyhốthoảng,giậtmình.Vídụ:mởvòinướcnóngnhưngvôývặnsangvịtrínóng
nhiều.
- Nghe chuông gọi cửa, chuông điện thoại quá to, giật mình, quá vội vàng để sao
chonhanhkịpnhấcmáylênthưa.
- Uống nước lạnh, cơ thể mất nhiệt vì phải hâm nóng khối lượng nước đã uống ;
Uốngcốcnướcnóngquá,cơthểcũngphảnứnglạiđểđiềutiếtthânnhiệt.
-Trótlỡlàmmộtviệcgìđó(rơi,đổvỡ…),ngạiconcháubiếtlạicằnnhằn,trách
mócnêngiậtmìnhsợhãi,vộivàngthudọn.
Tómlại,cứmỗikhithấyhắthơihayớnlạnh,rùngmình…thìchắcchắnđólàcógì
khácthường,cầnxemxétngay.
(21)

-TrọngCảnh,thầythuốcnổitiếngcủanềnyhọctruyềnthốngTrungQuốcđã
viết:“Phếchủbìmao;Canchủtâmthức”nghĩalà:Phổichủyếubiểuhiệnởbênngoài;
Ganphảnánhchủthểvềtâmthức.Vìvậy,Đôngychorằng:suynghĩ,buồnbực,uuất,u
buồn,cáugiận,bựctức,daydứt,giậnhờn,cáubẳn,bựcbội…thìrấthạigan,dễsinhung
thư.
(22)

-Trongchươngtrình“Discovery-Khámphá”trêntruyềnhìnhVTV.2(khoảng
cuốinămTân-Tỵ,trướcTếtNhâmNgọ,tứclàvàokhoảngtháng2-2002),vềchủđềbảo
vệthiênnhiên,NĐCSđãthấyhìnhảnhnhữngngườiEskimomặcáolôngthúsănhảicẩu
trênBắccực.Khihọdùngmóccâu,lôiđượcchúhảicẩucontừdướinướclênkhỏimặc

băngvàkéolếtnóđimộtđoạnrồixảthịtmộtcáchmanrợngaytrênnềnbăngtrắngxoá,
loang lổ những vũng máu đỏ lòm thì hải cẩu mẹ đã quằn quại rồi phủ phục cách đấy
khoảngvàichụcmét,đauxótchứngkiếntoànbộdiễnbiếncảnhđauthươngbằmgancứa
ruộtmàbấtlựcvìkhôngcứunổiconrồingửamặtmàrốnglêntrờixanhtiếngtruthảm
thiết,vôvọng,biai.
Lúcôngkínhliacậncảnhmặthảicẩumẹ,NĐCSđãthấyđôimắtbuồnthảmkhôn
cùng,khôngkhácgìmắtngười,cùngnhữngdònglệtràotuôn,lăndọcsốngmũiđangphì
phì tức giận thổi dạt mấy sợi râu quanh miệng … mà sao thấy chạnh lòng, ngậm ngùi
thươngcảm,xótxachomộtsinhlinhđãbịgạtbỏ.NĐCSthươnglắmcả2mẹconconhải
cẩu,đếnrớmnướcmắtvàtừđó,biếtthêmrằng:loàivậtcũngthậtnồngnàntìnhmáumủ.
œ&

NĐCSgiớithiệuthêmtưliệuđểcácvịcóthểthamkhảo:

PHÓNGHUYẾTCỨUMỆNH

Mùahènăm2001,ôngHoàngChâuKỳ,TổngthưkýHộiTemViệtNamvànguyên
làsếpcủaNĐCSđãgửichomộtsốtưliệuquý,trongđócóbàibáo“Phónghuyếtcứu


mệnh-cáchchữahiệuquảkhibịtrúnggió”củaĐạitáĐoànSự,đăngtrênbáoQĐND.
Bài báo hướng dẫn cách cứu chữa cho người bị trúng gió (còn gọi là trúng phong hay
trúng“gióđộc”)
Mùahènăm1968,vàomộtchiềuthứbẩy,khitừnơisơtáncủacơquanvềnhà,qua
phốNhổn(HoàiĐức-HàTây),NĐCSđãtậnmắtchứngkiếnmộtthầylangcứusốngmột
cháubé5tuổibịchếtđuối,dorơixuốngaotronglàngbằngnhữnggaicànhbưởi.
Liênhệ2sựkiệncáchnhau23năm,NĐCSthấyrằng:Cáchmàthầylangđãgiảng
giảichomọingười,trongđócómìnhlúcxúmxítđứngnghecáchđây26nămcũnggần
nhưhoàntoàngiốngthế.Thầylangcònnói:cáchấy(ngoàicấpcứungườichếtđuối)còn
cóthểcấpcứurấthiệuquảtrongnhữngtrườnghợpdođộtngộtmàcậnkềcáichết(như:

trúnggió,kỵmãphong,sétđánhnhưngkhôngchếtmàchỉbịngất,điệngiật,vấpngãđột
ngột,ngườitựtửbằngcáchtreocổvừađượcgiảithoátkhỏidâythònglọng,ngấtvìsợ
hãi,phổiđãngừngthở,timđãngừngđập)
Điềuđócónghĩalà:ngoàikhảnăngcứungườitrúnggiónhưhướngdẫntrongbài
báo,Phươngpháp“phónghuyếtcứumạng”còncóthểcấpcứucóhiệuquảnhiềutrường
hợpkhácnữa.XintríchlạinguyênvănbàibáocủaĐạitáĐoànSự:
“Ngườibịtrúngphongthườngngấtngaytạichỗ.Khiđó,khôngnêndichuyển
nạnnhân(dùcholàởnhàtắm,nhàxí,hộitrườnghayngoàiđường)màphảiđểnằm
hayngồinguyêntạichỗ,giữvữngchokhỏingãvàủấm.Dùngkimtamlăng,kimtiêm,
thậmchícóthểdùngkimkhâu,kimbăng…đốtqualửađểkhửtrùngrồichâmvào10
đầungóntay,cáchmóngtaykhoảng0,5cmvànặnmộtgiọtmáura.Nếuthấymiệng
nạnnhânméoxệchthìday,kéohaitaichođếnđỏlênrồicũngchâmvàochỗ2bêndái
tai,mỗibên2lầnvànặnchomáura,mỗibênmộtgiọt.Chỉcầnnhưthế,vàiphútsau,
ngườihônmêsẽtỉnh,miệngtrởlạibìnhthường.Chỉđếnlúcnàymớiđượcvựchọdậy,
chohọuốngchénnướcchènóngrồimớiđưađếnbệnhviệntìmcănnguyên.
Ngượclại,nếuthấyhọngã,ngấtmàcuốngquýtđưađibệnhviệnhoặcbế,vác
mạnhthìcàngnguyhiểmgấpbộivìmáusẽtrànvàonão.Phươngphápnàytuyđơn
giảnnhưnghiệuquảvôcùnglớn.Nóđãgiúpbaongườithoátkhỏicáichếtchựcsẵn
haythoátkhỏidichứng,tàntậtsuốtđời…”
NĐCSthưathốtthêmxungquanhnhữnglờithầylangđãdặnđểthêmthắtchobài
báo:
1-Nếubệnhnhânngãchỗgiólùacầntìmcáchquâychokíngió.
2-Kimcàngnhọn(khichâm,càngbuốt,càngnhói)thìcàngtốt
3-Nếukhôngcókim,cóthểdùnggaibưởi,gaichanh,bồquân,hoagiấy.
4-Nếukhôngcólửahaycồnđểsáttrùng,cóthểmútbằngmiệng,đểsáttrùngbằng
nướcbọt.
5-Đểxácđịnhvịtríchâmchochínhxác,hãytưởngtượngrằng:khichụm5đầu
ngóntaylạirồidỗdỗ5đầungóntaychovuônggócvớimặtbàn(tựanhưsođũa.ởđâylà
so5đầungóntay).Nếuđầucácngóntaychạmmặtbànởđâuthìchínhnhữngchỗđólà
cácvịtrícầnchâmkimchotừngngón.Làmnhưvậychocả2bàntay.

6-Ngoàiviệcchâmvànặnmáucho10đầungóntayvà2dáitai,nênchâmthêm
cáchuyệtsau:nhântrung,hộiâmvàbáchhội.
7 - Huyệt bách hội có thể tìm đơn giản bằng cách đứng thẳng, mắt nhìn thẳng ra
phíatrướcchứkhôngcúi,khôngngửađầu,nhưkhiđochiềucaokhámsứckhoẻ.Tưởng
tượngrằnglấymộttấmbảnghọcsinhlênđỉnhđầu,saochomặtbảngsongsongvớimặt
đất.Chỗnàobảngtiếpxúcvớiđầuthìđóchínhlàhuyệtbáchhội.
8-Toànbộtinhthầnvànộidungcủaphươngpháp“phónghuyếtcứumạng”trên
đâyphảiđượcthườngtrựctrongmỗithànhviêntrongnhà,bởivìkhilâmsựsẽkhôngthể
chờaibiếtthìmớilàmhoặcsẽkhôngthểngăncảnkịpaiđósẽsẵnsàngkhiêng,vác,nạn
nhậnvàcũngkhôngthểgiảithíchhaythuyếtphụcnếumọingườikhônghẳnđềuđãbiết
cảvàthốngnhấtsẵnvớinhautừtrướcrằngphảisơcứutạichỗchứtuyệtđốikhôngmang
nạn nhân đi đâu khi chưa phóng huyết có hiệu quả, như đã hướng dẫn. Chính bản thân
NĐCSđãphạmsailầmlàkhôngphổbiếnsẵnchomọingườitrongnhà,vìcứđinhninh
rằngkhilâmsựthìchínhmìnhsẽthựchiệnnênđếntậnbâygiờcũngvẫnânhậnkhông
nguôi,vìđãkhôngcứuđượcbốmìnhbịtaibiếnmạchmáunãonhưlờithầylang.
Vậyđấy,mớiviếtthêmítdòngchophầnchúcủatưliệunày,nhữngmongchưvị
lưuýđặcbiệtcho,quakinhnghiệmcủachínhNĐCS./.

HàNội,GiờThânngàyGiápTý,23-Chín-QuýMùi
(18-10-2003)



Bàithuốcquý:Cảilãohoànđồng

Cáchđâyítlâu,UNESCOcửmộtđoànchuyêngiakhảosátTâyTạng(TrungQuốc)
đãpháthiệnđượcmộtphươngthuốcquýkhắctrênmảnhgốmcáchtađã6-7ngànnăm,
được bảo giữ trong một ngôi chùa cổ kính. Bằng những phương pháp khoa học, các

chuyêngiađãchuyểndịchđượcbảncổvănđósangngônngữhiệnđại,rồiphổbiếnrộng
rãi.
Đầu năm 1991, báo Tuần lễ (Liên Xô) đăng lại nội dung phương thuốc đó. Bài
thuốcđãđượcnhiềungườiápdụngvàrấthiệunghiệm,giúptathảibớtcácchấtvôi,chất
mỡrakhỏicơthể,giúpcáccơmạchkhỏisơcứng(Mộtnguyênnhângâynhiềuthứbệnh
như:huyếtáp,ungnhọt,bạiliệt…)Đồngthờigiúptăngthịlực,tăngquátrìnhtraođổi
chất,tăngkhảnăngphụchồitìnhdục.
*Bàithuốcđónhưsau:
Lấy350grtỏi,rửasạch,bócvỏ,xắtlátthànhtừngmiếngnhỏ,chovàobình,dùng
thìagỗnghiễnkỹ,thậtnhuyễn,rồilấyra200gr(chúýlấyởphầndướivìcónhiềunhựa,ít
xáchơn),rồiđemngâmvới200grcồn90otronglọthuỷtinh.Lọđóđượcnútkín,đểnơi
râmmát,thoánggióvàchờđủ10ngàysaumớilấyra,lọcquamộttấmvảidầylấynước


cốt,bỏxáctỏi.Dungdịchthuđượclạiphảiđểủ03ngàynữarồimớiđemsửdụng.
*Cáchsửdụng:
Trướcbữaăntừ15-20phút,uốngvới1/4cốcsữalạnhtheoliềulượngsauđây:
-Ngàythứnhất:Sáng:02giọt;Trưa:02giọt;Tối:03giọt.
-Ngàythứhai:Sáng:04giọt;Trưa:04giọt;Tối:06giọt
-Ngàythứba:Sáng:07giọt;Trưa:08giọt;Tối:09giọt
-Ngàythứtư:Sáng:10giọt;Trưa:11giọt;Tối:12giọt
-Ngàythứnăm:Sáng:13giọt;Trưa:14giọt;Tối:15giọt
-Ngàythứsáu:Sáng:15giọt;Trưa:14giọt;Tối:13giọt
-Ngàythứbẩy:Sáng:12giọt;Trưa:11giọt;Tối:10giọt.
-Ngàythứtám:Sáng:09giọt;Trưa:08giọt;Tối:07giọt
-Ngàythứchín:Sáng:06giọt;Trưa:05giọt;Tối:04giọt
-Ngàythứmười:Sáng:03giọt;Trưa:02giọt;Tối:01giọt
-Ngàythứmườimột:Sáng:25giọt;Trưa:25giọt;Tối:25giọt
Sauđợtdùngđầutiênnàyphảinghỉkhôngdưới06nămmớibắtđầudùngđợt02
cũngtheocáchnày!