Phiếu học HÓA 12 ( hay)

GV: Nguy ên Ph ư ơng Huy THPT Lê Quí Đôn ĐT: 0982007294
Chương 1. Este –Lipit
Bài 1. Este
I/ Khái niệm:
1. Định nghĩa: Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì
được este.
TD: CH
3
OH + CH
3
COOH
→
¬ 
.............

CH
3
COOH + HO- [CH
2
]-CH-CH
3
CH
3
2. Công thức chung có dạng......................................... R là................................, R’
là ..................
3. Este no, đơn chức mạch hở có dạng ........................n
≥
2
4. Tên Este = Tên gốc R’ + tên gốc axit RCOO + đuôi “ at”
CH
3

COOCH
3
: Metyl..............; HCOOC
2
H
5
: Etyl ................................
CH
2
=CH-COOCH
3
Metyl ................................
CH
3
COOCH=CH
2
Vinyl ..............................
C
3
H
7
COOC
2
H
5
Etyl..............................
II/ Tính chất vật lí
-Các este là chất ...................... ở điều kiện thường chúng hầu như không tan trong.................
- Nhiệt độ sối của este thâp hơn các chất khác như: ancol, axit cacboxylic có cùng phân tử khối.
TD: CH

3
CH
2
CH
2
COOH (M= 88) (t
)
S = 163,5
0
C); CH
3
[CH
2
]
3
CH
2
OH ( M= 88, sôi 132
o
C);
CH
3
COOC
2
H
5
( M=88, t
0
s = 77
0

C)
-Nguyên nhân: -Do este không tạo ..........................................................................................................
....................................................................................................................................................................
- Este có mùi thơm đặc trưng........................
III/ Tính chất hóa học
1. Phản ứng thủy phân:
RCOOR’ + HOH
0
H ,t C
+
→
¬ 
RCOOH + R’OH
CH
3
COOCH
3
+ HOH
2 4
0
H SO
t C
→
¬ 
.................................................................................................
2. Phản ứng xà phòng hóa
RCOOR’ + NaOH  RCOONa + R’OH
CH
2
=CHCOOCH

3
+ NaOH
0
t C
→
Chú ý: Este fomiat HCOOR’ tham gia phản ứng tráng gương
HCOOR’ + 2AgNO
3
+2 NH
3
+ H
2
O  R’HCO
3
+ 2NH
4
NO
3
+ 2Ag
IV/ Điều chế
+ Phản ứng este hóa
RCOOH + R’OH
→
¬ 
............................
+ Một số este khác được điều chế trực tiếp
CH
3
COOH + CH
≡

CH
→
......................
Bài tập:
Câu 1. Phản ứng nào sau đây gọi là phản ứng xà phòng hóa?
A. CH
3
COOH + R’OH
→
¬ 
..... B. CH
3
COOH + Na  ....................
C. CH
3
COOC
2
H
5
+ H
2
O
2 4
H SO
Xt
→
¬ 
D. RCOOCH
3
+ NaOH

→
Câu 2. Ứng với công thức phân tử C
4
H
8
O
2
có bao nhiêu este đồng phân của nhau?
A. 2 B. 3 C, 4 D. 5
Câu 3. Chất X có công thức C
4
H
8
O
2
. Khi X tác dụng với dd NaOH sinh ra chất Y có công
thức C
2
H
3
O
2
Na. Công thức cấu tạo của X là
A. HCOOC
3
H
7
B. C
2
H

5
COOCH
3
C. HCOOC
3
H
5
D. CH
3
COOC
2
H
5
.
Câu 4. Thủy phân este có công thức phân tử C
4
H
6
O
2
trong môi trường axit thu được
axetandêhit. Công thức cấu tạo của este đó là
A. CH
2
=CHCOOCH
3
B. HCOOC(CH
3
)=CH
2

C. HCOO-CH=CH-CH
3
D.CH
3
COO-CH=CH
2
Câu 5. Đun nóng este X đơn chức X với NaOH thu được một muối và một anđehit. Công
thức của X là
A. HCOOR’ B. RCOOCH=CHR’ C. RCOOC(R)=CH
2
D.
RCOOC(R)=CHR’
Câu 6. Để xà phòng hóa 17,4 gam este no, đơn chức cần 300 ml dd NaOH 0,5M. Công thức
phân tử este là
A. C
6
H
12
O
2
B. C
5
H
10
O
2
C. C
4
H
8

O
2
D. C
3
H
6
O
2
Câu 7. Cho sơ đồ CH
3
COONa
NaOH
CaO
→
X
→
C
2
H
2

3
CH COOH
→
Y. X và Y là
A. CH
3
COOH và CH
2
COOCH

3
B. CH
4
và CH
3
COOCH
3
C. CH
4
và CH
3
COOCH=CH
2
D. CH
4
và CH
3
COOCH=CH
2
.
Câu 8. Đốt cháy 6 gam X chỉ chứa nhóm chức este, thu được 4,48 lít CO
2
đktc và 3,6 gam
H
2
O. Công thức phân tử este X là:
A. C
4
H
8

O
2
B. C
4
H
8
O
4
C. C
3
H
6
O
2
D. C
2
H
4
O
2
Câu 9. Đốt cháy 2,58 gam một este đơn chức thu được 2,688 lít CO
2
(đktc) và 1,62 gam H
2
O.
Công thức phân tử của este đó là:
A. C
4
H
8

O
2
B. C
4
H
6
O
2
C. C
3
H
6
O
2
D. C
5
H
8
O
2
Câu 10. Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức kế tiêp thu được 3,6 gam
H
2
O và CO
2
(đktc). Giá trị của V là:
A. 2,24 lít B. 3,36 lít C. 1,12 lít D. 4,48 lít
Câu 11. Este X có công thức phân tử C
5
H

10
O
2
. Đun 3,57 gam X với dung dịch KOH dư cho
đến kết thúc phản ứng thu được 3,92 gam muối. Công thức cấu tạo của X là
A. CH
3
COOC
3
H
7
B. C
2
H
5
COOC
2
H
5
C. HCOO[CH
2
]
3
CH
3
D.
HCOOC(CH
3
)
3

Tự luận:
Bài 1. Cho este đơn chức E tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 0,5M tạo thành 9,4 gam
muối và 5,8 gam ancol.
a. Xác định khối lượng E tham gia phản ứng
TP BMT Đak Lak
1
1
GV: Nguy ên Ph ư ơng Huy THPT Lê Quí Đôn ĐT: 0982007294
TP BMT Đak Lak
2
2