57MOT THU QUA CUA LUA NON COM.ppt

MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM


KIỂM TRA BÀI CŨ
ĐỌ
ĐỌC
C BÀ
BÀII THƠ
THƠ “TIẾ
“TIẾN
NG
G GÀ
GÀ TRƯA”
TRƯA”
Củ
Củaa XUÂ
XUÂN
N QUYØ
QUYØN
NH
H



TiÕt 57:
Mét thø quµ cđa lóa non: Cèm
Tùy bút của Thaïch Lam


Tiết 57 VAấN bản :

Một thứ quà của lúa non: cốm
Thạch Lam

I. ẹọc - hiểu VAấN BAN :
1. Tác giả :
- Thạch Lam ( 1910 - 1942) sinh tại Hà
3. Theồ
i : Tuứ
y buựt Tờng Lân
Nội,
tênloaù
thật
là Nguyễn
- 4.Boỏ
Là nhà
nm
nổi3 pha
tiếng
cuùc vaờ
: Go
n , thành viên của
nhóm
vaờnủa
đoàn
1 :lực
Tửứ
u ... Thuyen rong
ãPhanTự
- Ông có sở trờng về truyện ngắn , một cây
Giụự

i thieọ
ve sửù
hỡnh
thaứn
h Coỏ
m việc
bút
tinh
tế unhạy
cảm
, đặc
biệt
trong
ụỷ laứgiới
ng Voứ
ngxúc , cảm giác của
khai thác thế
cảm
ã Pha
con
ngnời2 : Coỏm .. Nhuừn nhaởn
2. Tác phẩm
Neõu giaự trũ cuỷa coỏm
" Một thứ quà cđa lóa non Cèm " in trong
Phầ
n 3bót
: Phầ
cònBă
lạm
i s¸u phè phêng

tËp
t
Hµ nNéi
Bàn về cách thưởng thức cốm ( 1943)


II) Phân tích văn bản :
1/Sự hình thành : Cốm


CÂU HỎI :
1/ Tác giả đã mở đầu bài viết về Cốm
bằng những hình ảnh và chi tiết nào?
2/ Những cảm giác, ấn tượng nào
của tác giả đã tạo nên tính biểu cảm
của đoạn văn ?


II) Phân tích văn bản :
1/ Sự hình thành : Cốm

- Từ hương thơm
của lá sen trong hồ
- Từ hương thơm
của lúa non -> trong
Cái vỏ xanh -> giọt
sữa trắng thơm ->
đọng lại -> một loạt
Cách chế biến để
làm ra thứ cốm.

=>Một thứ quà
thanh nhã và tinh
khiết.



2/ Giá trị đặc sắc của Cốm :


CÂU HỎI
Tác giả đã nhận xét và
bình luận thế nào về
tục dùng hồng cốm
làm đồ sêu tết của
nhân dân ta ?

 Sự hòa hợp tương
xứng của hai thứ ấy
được phân tích trên
những phương diện
nào ?


2/ Giá trị đặc sắc của Cốm :
Cốm là thứ quà riêng biệt của đất trời của
đồng quê nội cỏ An Nam
Làm q sêu tết
Hờng cốm đẹp đơi
=> Cốm bình dị, khiêm nhường, một sản
phẩm chứa đựng giá trị văn hóa, gắn liền với

phong tục của dân tộc


3/ Cách thưởng thức : Cốm


Sự tinh tế và thái độ trân trọng của tác giả trong việc thưởng thức
một món q bình dị đã được tác giả thể hiện như thế nào ?
Bài tùy bút được kết thúc bằng lời đề nghị với những người mua cốm.
Em có suy nghĩ gì trước những lời đề nghị đó ?


3/ Cách thưởng thức : Cốm
- Cốm không phải thứ quà của người ăn
vội
- Ăn Cốm phải ăn từng chút ít, thong thả
và ngẫm nghĩ, mới thấy hết hương vị
của lúa mới, của hoa cỏ dại …
=> Cái nhìn về văn hóa ẩm thực.

*Ghi nhớ : SGK trang 163


III) LUYỆN TẬP :
1/ Sưu tầm một số ca dao, câu thơ nói về Cốm ?
2/ Giới thiệu một số đoạn văn nói về Cốm ?


“...Đâu đây có cái hương thơm gì dìu dịu thế? À,
đấy là hương lúa Ba Giăng, mà tiếng rung động

nhè nhẹ kia chính là tiếng ân tình nhỏ bé của
những bơng thóc thơm ngã vào lịng nhau để tìm
sự ấm áp trước ngọn gió vàng hiu hắt.
Mùa hồng lúc này đã rộ, bưởi cũng đã nhiều,
nhưng thơm ngọt ngào mùi đất nước q hương,
đố có cái gì sánh được với cốm Vòng ăn với
chuối trứng cuốc ngọt lừ.”
( Thương nhớ mười hai – Vũ Bằng )


“...Mỡi năm cứ thấy gió mùa thu nởi sóng trên
đồng lúa miền Bắc là nhiều người lại nhắc đến
cốm Vòng- cái món q thở ngơi thơm lành của
ruộng lúa nếp ngoại thành thủ đơ...Hình thù người
gánh cốm (bán rong )cũng phần nào gợi lên cái
phẩm chất của thứ quà giản dị, thơm thảo, hiền
hậu, vừa chắc chắn, vừa tinh tế...”
( Cốm – Nguyễn Tuân )


G
Á
N
H
H
À
N
G

Cốm

I)ĐỌC HIỂU VĂN BẢN:
1/ Tác giả
2/ Tác phẩm
3/ Thể loại
4/ Bố cục
II) PHÂN TÍCH VĂN BẢN:
1/ Sự hình thành Cốm
2/ Giá trị của Cốm
3/ Cách thưởng thức Cốm
III)LUYỆN TẬP :