slide bài giảng trải nghiệm quy trình làm cơm cuộn rong biển

ỦY BAN NHÂN DÂN QUẬN BẮC TỪ LIÊM
TRƯỜNG MẦM NON XUÂN TẢO

BÀI GIẢNG
HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ
Lĩnh vực phát triển nhận thức
Đề tài: Trải nghiệm quy trình làm cơm cuộn rong biển
Lứa tuổi: 5 – 6 tuổi
Lớp: Mẫu giáo lớn 3

Năm học: 2019 - 2020


I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
1. Kiến thức
- Biết tên gọi cơm cuộn rong biển.
- Trẻ biết tên nguyên liệu làm món cơm cuộn rong biển: lá rong biển khô,
cơm, giò, trứng, dưa chuột, cà rốt, sốt Maggi, tương cà, xì dầu.
2. Kỹ năng
- Biết cách làm cơm cuộn rong biển
- Trẻ được tham gia trải nghiệm vào quy trình làm cơm cuộn rong biển:
Như rửa cà rốt, rửa dưa chuột, thái dưa chuột, thái cà rốt, thái giò, thái
trứng ….
- Phát triển khả năng quan sát sử dụng tất cả các giác quan xúc giác, vị
giác… để đưa ra đánh giá, nhận xét.
- Trẻ trả lời câu hỏi của cô rõ ràng, mạch lạc, đoàn kết khi tham gia hoạt
động.
3. Thái độ: Trẻ hứng thú tham gia vào hoạt động.

II. CHUẨN BỊ
1. Địa điểm: Trong lớp học.
2. Đồ dùng:
- Một số nguyên liệu: lá rong biển khô, cơm, giò,
trứng, dưa chuột, cà rốt…
- Một số món ăn: Cơm cuộn làm sẵn, ….
- Phương tiện làm: Dao, kẹp, thìa, khay đĩa, khăn
lau.....


Trẻ hát bài hát “Mời bạn ăn”


Quy trình làm món cơm cuộn rong biển



Món cơm cuộn rong biển


Video trẻ được đi chợ mua đồ


Trẻ rửa rau củ quả

Trẻ rửa

Trẻ rửa

Trẻ nạo vỏ

Trẻ cắt đầu,


Chuẩn bị nguyên
liệu

Rán trứng


Chuẩn bị nguyên
liệu

Vo gạo

Cho gạo vào nồi


Chuẩn bị nguyên
liệu

Cô cắm cơm

Cô múc cơm ra bát


Cô chuẩn bị nguyên liệu

Luộc cà

Thái cà rốt


Cô chuẩn bị nguyên liệu

Thái giò

Thái dưa chuột


Trẻ trải nghiệm làm món
cơm cuộn rong biển


Kết thúc