Báo cáo công nghệ chế biến dầu và chất béo: Sản xuất Biodiesel từ tảo

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM


Báo cáo: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU VÀ CHẤT BÉO

Đề tài: SẢN XUẤT BIODIESEL TỪ TẢO

 GVHD: Th.S Ngô Thị Ty Na

Tp. Hồ Chí Minh – 10/2015


TỔNG QUAN VỀ TẢO

•

ĐẶC ĐIỂM BIODIESEL TỪ TẢO

•

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

•

THÀNH PHẦN DẦU TẢO

•

IV

III

II

I

NỘI DUNG



I. TỔNG QUAN VỀ TẢO


:

- Vùng trồng tảo

 Hệ thống đóng
 Hệ thống mở



II. ĐẶC ĐIỂM BIODIESEL TỪ TẢO

o Biodiesel hay diesel sinh học là một loại nhiên
liệu được sản xuất từ thực vật hay mỡ động vật

o Việc trồng tảo trong sản xuất biodiesel

• Chủng tảo phải có hàm lượng chất béo

cao và tốc độ tăng trưởng nhanh mà
không quá khó khăn để thu hoạch



III. QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU DIESEL SINH HỌC:

Quá trình sản xuất dầu diesel
sinh học từ
tảo và vi tảo


IV. THÀNH PHẦN DẦU TẢO
Hàm lượng dầu trong một số loài vi tảo


Thành phần dầu tảo tính trên vật chất khô (%)

Tỉ lệ các acid béo bão hòa
oleic
palmitic
22.2
- Tỉ lệ các acid béo trong dầu tảo:
stearic
36
iso 0,
36% oleic (18: 1), 15% palmitic (16: 0), 11% stearic (18: 0), 8,4% iso-17:
7.4
linoleic
và 7,4% linoleic (18: 2)

8.4
khác
11
15


Tại sao chọn tảo làm biodisel


ƯU ĐIỂM DẦU TẢO


So sánh với các loại dầu thực vật khác

Có thuộc tính tương tự
An toàn hơn (do nhiệt độ phát cháy cao hơn, ít độc hại, không
gây hiệu ứng nhà kính)
Sản lượng cao hơn
Hàm lượng dầu của tảo cao hơn


Nhược điểm biodiesel từ dầu tảo

 dầu diesel sinh học không ổn định với nhiều polyunsaturates
 Công nghệ tương đối mới
 Chưa áp dụng rộng rãi
 Chi phí cao

Những trở ngại chính khi thực hiện

Cảm ơn cô và các bạn đã lắng nghe !!