GIAO AN CN 9 gui ban de tham khao

Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Tuần 1 Ngày soạn: 20/8/2010
Tiết 1 Ngày dạy: 23/8/2010
Bài 1: Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong bài này học sinh phải:
1. Kiến thức
-Nêu đợc vai trò của nghề trồng cầy ăn quả trong nền kinh tế quốc dân và đời sống con ng-
ời.
- Nêu nhng đặc điểm đặc trng của nghề trồng cây ăn quả ở nớc ta.
- Nêu đợc những yêu cầu cơ bản đối với nghề trồng cây ăn quả.
2. Kỹ năng
- Ren luyện kỹ năng quan sát, kỹ năng trình bay vẫn đề
3. Thái độ
- Có ý thức học hỏi để tham gia trồng cây ăn quả trong gia đình.
- Học sinh hứng thú học tập bộ môn công nghệ trồng cây ăn quả.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Tranh phóng to hình 1: Sơ đồ về vai trò của nghề trồng cây ăn quả.
- Bản phụ kẻ bảng 1 SGK Tr 7
2. Học sinh:
- Nghiên cứu bài mới trớc khi đến lớp.
C. Tiến trình dạy học:
I. ổ n định tổ chức lớp
+ Lớp 9A: Sĩ số 40; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra sự chuẩn bị sách vở của học sinh.
III. Vào bài mới:
Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả.
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
- Giáo viên chia lớp thành nhiều nhóm nhỏ

theo sơ đồ của lớp học, quy định nhóm tr-
ởng th ký và quy định khi giáo viên yêu
cầu các nhóm thảo luận thì các nhóm trên
phải thảo luận trong tất cả các buổi học
của bộ môn công nghệ.
- Giáo viên treo tranh phóng to hình phong
to SGK sơ đò vai trò của nghề trồng cây ăn
quả và yêu câu các nhóm thảo luận trả lời
các câu hỏi.
- Em hay cho biết trong tranhijtheer hiện
nghề trồng cây ăn quả có những vai trò gì
trong đời sống và kinh tế?
- Học sinh trao đổi thảo luận trả lời các câu hỏi.
- Yêu cầu học sinh nêu đợc:
- Vai trò của nghề trồng cây ăn quả:
-> Cung cấp nguyên liệu cho các nghành
công nghiệp:.....
-> Cung cấp cho ngời tiêu dùng
-> Xuấn khẩu
- Ví trí: Quan trọng trong việc phát triển kinh
tế, xã hội
- Học sinh các nhóm báo cáo, nhận xét chéo
để rút ra kết luận:
=> Kết luận:
- Vài trò của nghề trồng cây ăn quả.
- Tạo điều kiện cho các nghành khác phát
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
1
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
- Ngoài các vai trò đợc thể hiện trong

tranh em còn biết vài trò nào khác của
nghề trồng cây ăn quả?
- Hãy cho biết vị trí của nghề trồng cây
ăn quả đối với đời sống, kinh tế?
- GV yêu cầu các nhóm báo báo và nhận
xét để rút ra kết luận.
- GV hớng dẫn học sinh báo cáo và
bổ sung để chốt lại kiến thức đúng
cho học sinh.
triển: Công nghiệp chế biến, chăn nuôi ong, y
dợc...
- Cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu.
- Làm sạch môi trờng.
- Vị trí: Quan trọng đối với đời sống và kinh
tế quốc dân.
Hoạt động2: Tìm hiểu đặc điểu và yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả.
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
- Giáo viên yêu câu học sinh đọc SGK và
cho biết:
- Các đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả
(Đối tợng lao động, nội dung lao động,
dụng cụ lao động, điều kiện nao động)?
- Các yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả
đối với ngời lao động?
- Học sinh đọc SGK và nêu đợc:
=> Kết luận:
- Đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả:
- Đối tợng lao động: các loại cây ăn quả
- Nội dung làm việc: nhân giống, thu hoạch,
bảo quản ..

- Điều kiện lao động chịu tấc động trực tiếp
của các yếu tố khi hậu
- Sản phẩm thu hoạch là các loại quả.
- Yêu cầu của nghề đối với ngời lao động:
(SGK Tr 6-7)
Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng của nghề trồng cây ăn quả
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
- Giáo viên treo bảng phụ và yêu cầu học
sinh:
- So sánh diện tích, năng xuất, sản lợng
của cây ăn quả trong các năm 2000,
2005, 2010.
- Từ việc so sánh đó em có suy nghì gì về
triển vọng của nghề trồng cây ăn quả trong
những năm vừa qua và trong tơng lại
- Học sinh thảo luận, so sánh và rút ra đợc kết
luận:
=> Kết luận:
- Sản lợng ngày càng tăng của các giống cây
ăn quả.
- Năng xuất ngày càng cào, chất lợng ngày
càng tốt..
- Rất phát triển trong tơng lai.
IV. Tổng kết đánh giá:
? Nghề trồng cây ăn quả có vài trò gì đối với đời sống và kinh tế.
? Em hãy nêu các yêu cầu của ngời làm nghề trồng cây ăn quả và phân tích ý nghĩa
của chúng.
V. H ớng dẫn học sinh học bài ở nhà:
- Học thuộc bài theo các câu hỏi SGK
- Tìm hiểu các giá trị của việc trộng câu an quả.

- Tìm hiểu các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
2
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Tuần 2
Tiết 2
Ngày soạn: 25/8/2010
Ngày dạy: 30/8/2010
Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả (t1)
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong tiết này học sinh phải:
1. Kiến thức
- Nêu đợc các giá trị của việc trồng cây ăn quả, nêu đợc các đặc điểm thực vật của cây ăn
quả, nêu đợc các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.
- Nêu đợc những ứng dụng khi biết đợc các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của
cây ăn quả vào việ trồng và chăm sóc các loại cây đó để cho năng xuất cao chất lợng tốt.
2. Kỹ năng
- Ren luyện kỹ năng quan sát, kỹ năng thảo luận nhóm
3. Thái độ
- Học sinh có hứng thú trong việc học tập môn công nghệ trồng cây ăn quả.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Bảng phụ có kẻ bảng
`Bảng 1: Các đặc điểm thực vật của cây ăn quả
Các bộ phận Đặc điểm
Rễ
Thân
Hoa
Quả và hạt
Bảng 2: Yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả

Ngoại cảnh Yêu cầu
Nhiệt độ
Độ ẩm và lợng
ma
ánh sáng
Chất dinh d-
ỡng
Đất
2. Học sinh:
- Tìm hiểu trớc mục I, II của bài 2.
C. Tiến trình dạy học:
I. ổ n định tổ chức lớp :
+ Lớp 9A: Sĩ số 40; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
3
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra bài cũ:
Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống kinh tế? Nêu yêu cầu đối với
ngời làm nghề trồng cây ăn quả?
III. Vào bài mới:
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị của việc trồng cây ăn quả.
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
Giáo viên yêu cầu học sinh dựa vào vai
trò của nghề trồng cây ăn quả đã học ở
tiết 1 và cùng với sự hiểu biết của mình
trả lời câu hỏi.
- Em hãy cho biết giá trị của việc
trồng cây ăn quả?
- Trong các giá trị đã nêu giá trị nào

là quan trọng nhất?
- Học sinh trả lời Lớp bổ sung và rút ra kết
luận.
Kết luận:
- Có giá trị dinh dỡng:...
- Cung cấp nguyên liệu cho các ngành chế biến;
xuất khẩu:..
- Làm thuốc:....
- Bảo vệ môi trờng sinh thái:
- Tạo điều kiện cho các ngành khác phát triển.

Hoạt động 2: Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
Giáo viên treo bảng phụ có kẻ sẵn
bẳng và yêu cầu học sinh các nhóm thảo
luận:
- Hoàn thành 2 bảng
- Biết đợc các đặc điểm thực vật và yêu
cầu ngoại cảnh của cây ăn quả chúng
ta có ứng dụng gì trong việc trồng và
chăm sóc cây ăn quả để cho năng xuất
cao, chất lợng tốt?
* Nội dung 2 bảng
Bảng 1: Đặc điểm thực vật của cây ăn
quả
Các bộ
phận
Đặc điểm
Rễ
Thân

Hoa
Quả và hạt
- Học sinh thảo luạn hoàn thành bảng và trả lời
câu hỏi.
- Cử đại diện trình bày bằng cách điển bảng.
- Các nhón còn lại nhận xét => Kết luận
Kết kuận:
Đặc điển thực vật
Các
bộ
phận
Đặc điểm
Rễ
- Rễ mọc thẳng xuống đất (rễ cọc): To, ăn
sâu (1-> 10m) => Giữ cho cây đứng vững,
hút nớc và chất dinh dỡng.
- Mọc ngang: Nhỏ, nhiều, phân bố trên bề
mặt sâu từ 0,1-> 1m => Hút chất dinh dỡng
và nớc.
Thân
- Phần lớn thân gỗ => Làm giá đỡ cho cây,
hình thành các cấp khác nhau (Quả thờng
đợc mọc từ cành câp V)
- Một số thân bò: Da, dâu tây
Hoa
- Hoa đực: Nhị phát triển, nhuỵ không phát
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
4
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Bảng 2: Yêu cầu ngoại cảnh của cây

ăn quả
Ngoại cảnh Yêu cầu
Nhiệt độ
Độ ẩm và l-
ợng ma
ánh sáng
Chất dinh
dỡng
Đất
- Trong quá trình HS thảo luận GV kẻ ra
bảng 2 bảng phụ nói trên để cho học
sinh báo cáo
- Giáo viên hớng dẫn học sinh báo cáo
và rút ra kết luận
triển (Hoa đơn tính)
- Hoa cái: Nhuỵ phát triển, nhị không phát
triển (Hoa đơn tính)
- Hoa lỡng tính: Có cả nhị và nhuỵ trên
cùng một hoa.
Quả
và hạt
- Dựa vào cấu tạo và đặc tính sinh học, tập
quán mà chia thành các nhóm quả khác
nhau (SGK)
Yêu cầu ngoại cảnh
Ngoại
cảnh
Yêu cầu
Nhiệt
độ

- Đa dạng: Nhiệt đới, á nhiệt đới, ôn đới
- Ví dụ: Cam 25-27
0
C ; chuối, mít 25-30
0
C
Độ ẩm
và lợng
ma
- Đa số a ẩm 80-90%
- Lợng ma khoảng 1000-2000mm. Chịu đ-
ợc khô hạn không chịu đợc úng.
ánh
sáng
- Đa số a sáng
- Một số chịu đợc bóng râm: dâu tây
Chất
dinh d-
ỡng
- Đa số cây ăn quả là cây lâu năm: trong
qua trình sinh trởng và phát triển cần đủ các
chất dinh dỡng (N : P : K)
- Mỗi thời kỳ khác nhau yêu cầu dinh dỡng
là khác nhau.
Đất
pH
Đ
= 4-7, tầng đất dày (Đát phù xa)
ý nghĩa
- Biết đợc đặc điểm TV: Rễ -> Chọn vị trí bón

phân..
- T
0
: -> Chọn nơi trồng, vị trí trồng
- a
0
: -> Tới nớc
-Đất: -> Chọn đát trồng
IV. Củng cố:
Em hay phan tích các ý nghĩa cảu việc trồng cây ăn quả đối với con ngời và môi
trờng?
Nêu các yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả? Biết đợc các yều cầu ngoại cảnh
của cây ăn quả chúng ta có ứng dụng gì vào việc trồng và chăm sóc cây ăn quả để cho
năng xuất cao phẩn chất tốt?
V. H ớng dẫn học bài ở nhà :
- Học bài theo các câu hỏi 1, 2 SGK Tr 15.
- Nghiên cứu trớc phần III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả
- Hoàn thành bảng 2: Một số loại cây ăn quả SGKTr 11.
Tuần 3 Ngày soạn: 2/9/2010
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
5
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Tiết 3 Ngày dạy: 6/9/2010
Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả (T2)
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong tiết học này học sinh phải.
1. Kiến thức
- Giải thích đợc ý nghĩa các biện pháp kỹ thuật gieo trồng cây ăn quả.
- Biết đợc đặc điểm một số nhóm cây trồng nhiệt đối, á nhiệt đới, ôn đới.
2. Kỹ năng

- Rèn luyện kỹ năng quan sát, thảo luận
3. Thái độ
- Có hứng thú học tập môn công nghệ trồng cây ăn quả.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
Bảng phụ có kẻ sẵn bảng 2 SGKTr11 và đã có đáp án:
TT Nhóm cây ăn quả Các loại cây
1
Cây ăn quả nhiệt đới
Chuối, dứa, mít, xoài, dừa, hồng xiêm, sầu riêng,
măng cụt, vú sữa...
2 Cây ăn quả á nhiệt đới Cam, quýt, vải, nhãn, hồng
3 Cây ăn quả ôn đới Táo, lê, đào, mận, nho, dâu tây
Bảng phụ kẻ sẵn quy trình kỹ thuật trồng cây ăn quả:
Quy trình
trồng cây ăn
quả
Nội dung các khâu Yêu cầu kỹ thuật
STT
Giống
Chọn thời vụ 2
Xác định khoảng cách 3
Đào hố 4
Bón lót 5
Trồng cây 6
2. Học sinh:
Kẻ sẵn bảng vào trong vở, nghiên cứu tìm hiểu trớc.
C. Tiến trình dạy học:
I. ổ n định tổ chức lớp :
+ Lớp 9A: Sĩ số 40.; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........

+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra bài cũ:
Em hãy phân tích ý nghĩa các giá trị của việc trồng cây ăn quả đối với cong ngời
và môi trờng?
Em hãy nêu các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả? Biết đ-
ợc các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả chúng ta có ứng dụng gì
vào việc trồng và chăm sóc cây ăn quả để cho năng xuất cao, chất lợng tốt?
III. Vào bài mới:
Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình kỹ thuật trồng và chăn sóc cây ăn quả.
Vấn đề 1: Tìm hiểu một số giống cây ăn quả.
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
6
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
- Giáo viên yêu cầu 2 học sinh lên bảng kẻ
bảng số 2 trong SGKTr11 và hoàn thành
lại. Dới lớp xem việc chuẩn bị của mình ở
nhà so với việc làm của bạn và nhân xét.
Nội dung bảng
TT
Nhóm cây ăn quả
Các loại cây
1
Cây ăn quả nhiệt đới
2
Cây ăn quả á nhiệt đới
3
Cây ăn quả ôn đới
- Giáo viên bổ sung bằng cách treo bảng
phụ đã kẻ sẵn nh phần chuẩn bị của giáo

viên
- Học sinh điền lớp nhận xét rút ra kết luận:
Kết luận:
TT
Nhóm cây ăn
quả
Các loại cây
1
Cây ăn quả
nhiệt đới
Chuối, dứa, mít, xoài,
dừa, hồng xiêm, sầu
riêng, măng cụt, vú
sữa...
2
Cây ăn quả á
nhiệt đới
Cam, quýt, vải, nhãn,
hồng ....
3
Cây ăn quả
ôn đới
Táo, lê, đào, mận,
nho, dâu tây
Vấn đề 2. Một số phơng pháp nhân giống cây ăn quả:
Giáo viên yêu cầu học sinh đọc trong SGK Tr12
Vấn đề 3: Tìm hiểu quy trình trồng cây ăn quả:
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
- Giáo viên treo bảng phụ có ghi quy trình

kỹ thuật trồng cây ăn quả:
Q
u
Nội dung của các khâu
Yêu cầu kỹ
thuật
STT
Giống
....................
.
1
Chọn thời vụ
....................
.
2
Xác định khoảng cách
....................
.
3
Đào hố
....................
.
4
Bón lót
....................
.
5
Trồng cây
....................
.

6
- Giáo viên hớng dận học sinh báo cáo ghi
kết quả:
- Giáo viên hớng dẫn học sinh chỉ ghi:
1- Lựa chọn giống phù hợp với nơi định
trồng, giống có chất lợng tốt.
2- - Thời vụ:
Miền Bắc: Xuân T2 4; vụ thu T 8-
- Học sinh thảo luận hoạt thành bảng phụ
bằng cách điền vào ......
- Yêu cầu nêu đợc:
- Giống: Lựa chọn giống phù hợp với nơi
định trồng, giống có chất lợng tốt.
- Thời vụ:
Miền Bắc: Xuân T2 4; vụ thu T 8-
10.
Miền Nam: Đầu mùa ma T 4- 5.
- Khoảng cách: Tuỳ thuộc vào tng loại cây,
loại đất trồng, địa hình.
- Đào hố:
Để riêng lớp đất mặt.
Thời gian trớc 15 - 30 ngày.
Kích thớc: tuỳ thuộc vào cây đêm trồng
và địa dình đào hố.
- Bón lót: Sử dụng phân hữu cơ trộn với lớp
đất mặt rồi lấp xuống hố.
- Trồng cây:
Đào hố trồng ----> Bóc vỏ bầu ---> Đặt cây
vào hố---> Lấp đất ---> Tới nớc.
- Học sinh các nhóm báo cáo lớp bổ sung để

đa ra kết luận:
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
7
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
10.
Miền Nam: Đầu mùa ma T 4- 5.
.....................................................................
- Giáo viên hớng dẫn bổ sung và chốt lại
kiến thức cho học sinh.
Kết luận:
- Giống: Lựa chọn giống phù hợp với khí
hậu, thời tiết nơi định trồng, giống có chất
lợng tốt.
- Thời vụ:
Miền Bắc: Xuân T2 - 4; vụ thu T 8 - 10.
Miền Nam: Đầu mùa ma T 4- 5.
- Khoảng cách: Tuỳ thuộc vào tng loại
cây, loại đất trồng, địa hình.
- Đào hố:
Để riêng lớp đất mặt.
Thời gian trớc 15 - 30 ngày.
Kích thớc: tuỳ thuộc vào cây đem trồng
và địa hình nơi trồng cây.
- Bón lót: Sử dụng phân hữu cơ trộn với lớp
đất mặt rồi lấp xuống hố.
- Trồng cây:
Đào hố trồng ----> Bóc vỏ bầu ---> Đặt
cây vào hố---> Lấp đất ---> Tới nớc.
IV. Củng cố:
Em hãy nêu yếu tổ ngoại cảnh quyết định nhất đến thời cụ trồng của cây ăn quả?

Giữa đặc điểm thực vật của cây có ý nghĩa gì với biện pháp kỹ thuật?
V. H ớng dẫn học sinh học bài ở nhà :
Học bài theo câu hỏi 2 của SGK.
Xem trớc các phần còn lại của của bài 2 Một số vấn đề chung về cây ăn quả.
Kẻ sẵn quy trình kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả và nghiên cứu trớc hoàn thành vào
vở bài tập:
Quy trình
chăm sóc cây
ăn quả
Nội dung các khâu Mục đích của biện phắp kỹ thuật
STT
Làm cỏ vun sới 1
Bón phân thúc hợp lí 2
Tạo hình sửa cành 3
Phòng trừ sâu bệnh 4
Tới nớc 5
Sử dụng chất điều
hoà sinh trởng
6
Tuần 4
Tiết 4
Ngày soạn: 8/9/2010
Ngày dạy: 13/9/2010
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
8
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả (T3)
A Mục tiêu:
Sau khi học xong tiết học này học sinh phải.
1. Kiến thức

- Giải thích đợc ý nghĩa các biện pháp kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả.
- Biết đợc cách thu hoạch bảo quả cây ăn quả.
2. Kỹ năng
- Biết vận dụng kiến thức đã học vào việc thu hoạch các loại quả đúng kỹ thuật
3. Thái độ
- Có hứng thú học tập môn công nghệ trồng cây ăn quả.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
Bảng phụ kẻ sẵn quy trình kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả:
Quy trình
chăm sóc cây
ăn quả
Nội dung các khâu Mục đích của biện phắp kỹ thuật
STT
Làm cỏ vun sới 1
Bón phân thúc hợp lí 2
Tạo hình sửa cành 3
Phòng trừ sâu bệnh 4
Tới nớc 5
Sử dụng chất điều
hoà sinh trởng
6
2. Học sinh:
Hoàn thành bảng quy trình kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả vào vở:
C. Tiến trình dạy học:
I. ổ n định tổ chức lớp :
+ Lớp 9A: Sĩ số 40; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra bài cũ:
Em hãy n êu yếu tổ ngoại cảnh quyết định nhất đến thời cụ trồng của cây ăn quả?

Giữa đặc điểm thực vật của cây có ý nghĩa gì với biện pháp kỹ thuật?
III. Vào bài mới:
Hoạt động 4: Tìm hiểu quy trình chăm sóc cây ăn quả:
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
- Giáo viên treo bảng phụ có kẻ săn nội dung
các khâu của quy trình kỹ thuật chăm sóc cây
ăn quả và yêu cầu học sinh thảo luận hoàn
thành:
Q
u
y

t
r
ì
n
h

k
ỹ

Nội dung
các khâu
Mục đích của
biện phắp kỹ
thuật
STT
Làm cỏ
vun sới

1
Bón phân 2
- Học sinh thảo luận hoàn thành lại bảng
nội dung các khâu của quy trình kỹ thuật.
- Đại diện nhóm trình bầy lớp bổ sung để
rút ra Kết luận:
1-Diệt cỏ dại, làm mất nơi chú ẩn
của sâu bệnh và làm đất tơi xốp.
2- Nhằm cung cấp đủ cân đối và
kịp thời chất dinh dỡng cho cây.
3- Cho tán cây cân đối, khoẻ,
mang đợc nhiều quả, thông thoáng,
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
9
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
thức hợp lí
Tạo hình
sửa cành
3
Phòng trừ
sâu bệnh
4
Tới nớc 5
Sử dụng chất
điều hoà
sinh trởng
6
giảm sâu bệnh.
4- Để tạo cho cây sinh trởng tốt,
năng suất và chất lợng không bị giảm.

5- Cung cấp đủ nớc cho cây.
6- Để tạo cho cây cho năng suất
cao và chất lợng tốt.
Hoạt động5: Tìm hiểu các biện pháp thu hoạch, bảo quả, chế biến.
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
- Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời các câu
hỏi :
Kể tên các biện pháp thu hoạch, bảo
quản, chế biến cây ăn quả?
- Giáo viên ghi nhanh kết quả trả lời của
học sinh.
- Giáo viên chốt lại kiến thức chuẩn cho học
sinh.
- Học sinh thảo luận trả lời các câu hỏi của
giáo viên.
Kết luận:
SGK Tr15
IV. Củng cố:
Em hãy nêu vai trò của giống, phân bón, nớc đối với sự sinh trởng, phát triển của
CAQ?
V. H ớng dẫn học sinh học bài ở nhà :
-Học thuộc bài theo câu hỏi SGK:
- Xem trớc các phần I, II của bài một số phơng pháp nhân giống cây ăn quả.
Tuần 5
Tiết 5
Ngày soạn: 15/9/2010
Ngày dạy: 20/9/2010
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
10

Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Bài 3: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong tiết này học sinh phải
1. Kiến thức
- Biết đợc những yêu cầu kỹ thuật của việc xây dựng vờn ơm cây ăn quả.
- Hiểu đợc đặc điểm của phơng pháp nhân giống hữu tính của cây ăn quả.
2. Kỹ năng
- Biết cách chọn đất, vị trí để xây dựng vờm ơm cây ăn quả
3. Thái độ
- Yêu thích môn học.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
Tranh sơ đồ vờn ơm
2. Học sinh:
Xem trớc các nội dung phần I và phần II của bài 3
C. Tiến trình lên lớp:
I. ổ n định tổ chức lớp :
+ Lớp 9A: Sĩ số 40; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra bài cũ:
Em hay nêu nội dung của kỹ thuật chăm sóc cây ăn quả? Hãy phân tích ý
nghĩa (Mục đích) của các khâu chăm sóc đó?
III. Vào bài mới:
Hoạt động 1: Tìm hiểu các nội dung xây dựng vờn ơm cây ăn quả:
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
Vấn đề 1: Tìm hiểu việc chọn địa điểm xây dựng vờn ơm
- Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời câu
hỏi:
Em hãy cho cho biết khi chọn địa

điểm xây dựng vờn ơm phải chú ý
những tiêu chuẩn gì?
Vờn ơm có vai trò gì ?
- Giáo viên hớng dẫn bổ sung để rút ra
kết luận
- Học sinh trả lời lớp bổ sung để da ra kết luận:
Kết luận:
* Một số chú ý khi chòn địa điểm xây dựng vờn -
ơm cây ăn quả:
- Vị trí: Thuận tiện cho giao thông, gần nơi tiêu
thụ sản phẩm, chủ động nguồn nớc và giữ đợc vệ
sinh phòng bệnh.
- Địa hình: Tơng đối bằng phẳng, ít có các luồng
gió mạnh thổi qua, tránh gió khô lạnh hoặc quá
nóng.
- Đất đai: Cát pha màu mỡ, tầng đất dày 30 -> 60
cm, pH = 6 -> 7 không ngập ứng.
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
11
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
- Diện tích: Thảo mãn đợc yêu cầu sản xuất giống.
* Vai trò của vơn ơm:
- Là nơi chọn lọc, bồi dỡng các giống tốt.
- Là nơi sử dụng các phơng pháp nhân giống để
sản xuất nhiều cây giống có chất lợng cao.
Vấn đề 2: Thiết kế vờn ơm
- Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát
hình 4: Sơ đồ vờn ơm cây ăn quả và
cho biết:
Vờn ơm cây ăn quả đợc chia làm

mấy khu vục?
Nêu ý nghĩa của các khu vực đó?
- Giáo viên hớng dẫn học sinh thảo
luận để trả lời các câu hỏi.
- Giáo viên bổ sung và chốt lại kiến
thức cho học sinh:
- Học sinh thảo luận trả lời các câu hỏi của giáo
viên.
- Yêu cầu nêu đợc:
- Khu cây giống: Trồng cây mẹ -> lấy hạt hoặc các
bộ phận sinh dỡng để nhân giống.
- Khu nhân giống: Ra ngôi cây con, chăm sóc và
nuôi dỡng lợng lớn cây con.
- Khu luân canh: Trông cây nông nghiệp; rau màu
ngắn ngày để giúp cho đất nghỉ ngơi.
- Đai diện nhóm báo cáo lớp bổ sung để rút ra:
Kết luận:
- Khu cây giống: Trồng cây mẹ -> lấy hạt hoặc các
bộ phận sinh dỡng để nhân giống.
- Khu nhân giống: Ra ngôi cây con, chăm sóc và
nuôi dỡng lợng lớn cây con.
- Khu luân canh: Trông cây nông nghiệp; rau mùa
ngắn ngày để giúp cho đất nghỉ ngơi.
Hoạt động 2: Tìm hiểu các phơng pháp nhân giống cây ăn quả
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò và kiến thức trọng tâm
Vấn đề 1: Tìm hiểu phơng pháp hữu tính
- Thế nào là phơng pháp nhân giống
hữu tính?
- Khi nhân giống hữu tính cần chú ý
những đặc điểm gì để đạt hiệu quả

cao?
- Em hãy nêu các u điểm và nhợc
điểm của phơng pháp nhân giống hữu
tính?
- Tại sao trong thực tế, phơng pháp
nhân giống hữu tính không phổ biến?
- Học sinh trả lời lớp bổ sung
Kết luận:
- Phơng pháp nhân giống hữu tính là sử dụng hạt
của cây mẹ đem gieo thành cây con.
- Những chú ý khi nhân giống theo phơng pháp
hữu tính:
+ Phải biết đặc tính chín của hạt để có biện pháp
sử lý hạt phù hợp.
+ Khi gieo hạt trên luống hoặc trong bầu phải tới
nớc phủ rơm rạ để giữ ẩm và chăm sóc thờng
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
12
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
- Giáo viên hớng dẫn học sinh trả lời
và rút ra kết luận.
- Giáo viên bổ sung và chốt lại kiến
thức cho học sinh.
xuyên cho cây phát triển.
- Ưu điểm:
+ Đơn giản, chi phí ít, dễ làm.
+ Hệ số nhân giống cao.
- Nhợc điểm:
+ Cây khó giữ đợc đặc tính của cây mẹ.
+ Cây lâu ra hoa và toạ quả.

IV. Củng cố:
Giáo viên yêu cầu học sinh trả lời các câu hỏi sau:
- Em hãy nêu vai trò của vờn ơm cây ăn quả?
- Nêu u điểm và nhợc điểm của phớng pháp nhân giống hữu tính?
- Khi chọn địa điểm xây dựng vờn ơm cây ăn quả cần chú ý những điểm gì?
- ý nghĩa của các khu trong vơn ơm cây ăn quả?
V. H ớng dẫn học sinh học bài ở nhà :
Học thuộc bài theo các câu hỏi trong sách giáo khoa.
Xem trớc các phơng pháp nhân giống vô tính của cây ăn quả? Nêu u và nhợc điểm
của các phơng pháp nhân giống vô tính cây ăn quả?
Tuần 6
Tiết 6
Ngày soạn: 23/9/2010
Ngày dạy:27/9/2010
Bài 3: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (TT)
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong tiết này học sinh phải
1. Kiến thức
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
13
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
- Biết đợc những khái niệm, cơ sở khoa học, yêu cầu kỹ thuật của một số biện pháp nhân
giống vô tính.
- Biết đợc những u và nhợc của các phơng pháp nhân giống cây ăn quả.
2. Kỹ năng
- Xác định đợc thời vụ thích hợp để nhân giống cây ăn quả
3. Thái độ
- Yêu thích môn học, có ý thức bảo vệ cây trồng.
B. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:

Bảng phụ kẻ ghi sẵn: Nội dung kỹ thuật nhân giống vô tính cây ăn quả.
PP
nhân
giống
Khái niệm Cơ sở khoa học Kỹ thuật Thời gian
Chiết
cành
Là PP nhân
giống bằng
cách tách cành
đã ra rễ từ cây
mẹ để tạo ra
cây con
Dựa trên khả
năng ra rễ phụ
của cành bên
Chọn cành khoẻ trên các cây đã ổn
định về mặt sinh trởng, 1-> 2 năm
tuổi, không sâu bệnh, đờng kính cành
chiết 1-> 1,5 cm
- MB
+T2->T4
+T8->T9
- MN
T4->T5
Giâm
cành
Là phơng pháp
nhân giống tạo
cây con từ các

cành bánh tẻ
của cây mẹ
Dự trên khả năng
ra rễ của cành
bên
Chọn cành bánh tẻ không sâu bệnh,
cha ra hoa trên những cây đã ổn định
về mặt sinh trởng.
- Làm nhà giâm, xử lý thuốc kích
thích ra rễ trớc khi giâm.
- Mật độ giâm hợp lý.
- Thờng xuyên giữ ẩm
- MB
+T2->T4
+T8->T9
- MN
T4->T5
Ghép
Là phơng pháp
gắn một đoạn
cành, hay mắt
lên gốc của
cây cùng họ để
tạo thành một
cây mới.
Dựa vào kết cấu
tợng tầng của
cành ghép và gốc
ghép tơng đối là
giống nhau và

khả năng tiếp
nhận cành ghép
của gốc ghép
- Chọn cành ghép, mắt ghép từ cây
mẹ có năng xuất cao, ổn định, chất l-
ợng tốt.
- Mắt ghép đợc lậy trên các cành có
đờng kính khoảng 4 -> 10mm, ở gia
tán cây và vơn ra ngoài ánh sáng.
- Chọn những gốc ghép đợc gieo từ
hạt của các cây cùng học.
* Một số phơng pháp ghép: SGK
- MB
+T2->T4
+T8->T9
- MN
T4->T5
Phiếu học tập in theo mẫu nh bảng phụ:
PP
nhân
giống
Khái niệm
Cơ sở khoa
học
Kỹ thuật Thời gian
Chiết
cành
Giâm
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
14

Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
cành
Ghép
Bảng phụ: Ưu và nhợc điểm của một số phơng pháp nhân giống cây ăn quả.
PP nhân
giống
Ưu điểm Nhợc điểm
Gieo hạt
+ Đơn giản, chi phí ít, dễ làm.
+ Hệ số nhân giống cao.
+ Cây khó giữ đợc đặc tính của cây
mẹ.
+ Cây lâu ra hoa và toạ quả.
Chiết cành
+ Giữ đợc đặc tính của cây mẹ.
+ Ra hoa tạo quả sớm.
+ Mau cho giống cây.
+ Hệ số nhân giống thấp.
+ Cây chóng cỗi.
+ Tốn công
Giâm cành
+ Giữ đợc đặc tính của cây mẹ.
+ Cây nhanh ra hoa tạo quả.
+ Hệ số nhân giống cao.
+ Đòi hỏi kỹ thuật và thiết bị cần
thiết.
Ghép
+ Giữ đợc đặc tính của cây mẹ.
+ Ra hoa và tạo quả sớm.
+ Hệ số nhân giống cao.

+ Tăng sức chống chụi của cây.
Đòi hỏi kỹ thuật phức tạp.
2. Học sinh:
Xem trớc các nội dung của phơng pháp nhân giống, kẻ và hoàn thành bảng 3: Ưu và
nhợc điểm của các phơng pháp nhân giống.
C. Tiến trình lên lớp:
I. ổ n định tổ chức lớp :
+ Lớp 9A: Sĩ số 40; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra bài cũ:
Em hay nêu các yêu cầu kỹ thuật cần thiết khi tiến hành xay dựng vờn ơm
cây ăn quả?
Vờn ơm có vai trò gì đối với việc nhân giống, trồng cây ăn qủa? Khi thiết kế vờn -
ơm cần chú ý nhứng gì?
III. Vào bài mới:
Hoạt động 2: Tìm hiểu các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (TT)
Vấn đề 2: Tìm hiểu một số phơng pháp nhân giống vô tính
- Giáo viên chia nhóm theo sơ đồ lớp học cử
nhóm trởng th ký, giao nhiệm vụ cho các
thành viên.
- Giáo viên phát phiếu học tập và yêu cầu
các nhóm hoàn thành trong khoảng thời
gian là 10 phút:
Nội dung phiéu học tập:
- Học sinh các nhóm thảo luận hoàn thành
phiếu học tập:
- Đại diện một nhóm trình bày kết quả thảo
luận lên bảng điền.
- Các nhóm còn lại đổi phiếu học tập cho
nhau vừa theo dõi đánh giá kết quả của

nhóm lên bảng trình bầy và nhóm đổi phiếu
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
15
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
Nh phần chuẩn bị của giáo viên:
- Giáo viên hớng dẫn học sinh thảo luận,
báo cáo, bổ sung và chốt lại kiến thức chuẩn
cho học sinh bằng cách treo bảng phụ đã
ghi sẵn kết luận
học tập.
- Lớp bở sung để rút ra kết luận:
Kết luận: (Nh phần bảng phụ kỹ thuật
nhân giống vô tính cây ăn quả mục
chuẩn bị giáo viên)
Vấn đề 3: Tìm hiểu một số u nhợc điểm của các phơng pháp nhân giống cây ăn quả
- Giáo viên yêu cầu học sinh các nhóm thảo
luận kẻ bảng 3 vào trong vở và hoàn thành.
- Giáo viên hớng dẫn học sinh thảo luận và
báo cáo:
- Giáo viên bổ sung, chốt lại kiến thức
chuẩn bằng cách treo bảng phụ đã ghi sẵn
kết luận nh phần chuẩn bị của giáo viên.
- Học sinh thảo luận và hoàn thành lại.
- Đại diện nhóm báo cáo lớp bổ sung để rút
ra kết luận:
Kết luận: (Nh bảng phụ u và nhợc điểm
của một số phơng pháp nhân giống cây ăn
quả mục chuẩn bị của giáo viên).
IV. Củng cố:
- Em hãy nêu các cơ sở khoa học của các biện pháp nhân giống vô tính đã học?

- Em hay nêu các yêu cầu kỹ thuật của các phơng pháp nhân giống cây ăn quả đã
học?
- Nêu u và nhợc điểm của các phơng pháp nhân giống cây ăn quả đã học?
V. H ớng dẫn học bài ở nhà :
- Học bài cũ: Theo các câu hỏi trong sách giáo khoa, đọc mục có thể em cha
biết SGK trang 23.
- Giáo viên chia nhóm cho học sinh chuẩn bị dụng cụ thực hành:
(Mỗi nhóm chuẩn bị)
+ Cành rau ngót
+ Khay đựng cát
+ Cát để trong cát
+ Lọ đựng nớc.
+ Bông , tăm
Tuần 7
Tiết 7
Ngày soạn:
01/10/2010
Ngày dạy: 04/10/2010
Bài 4: Thực hành: Giâm cành
A. Mục tiêu:
Sau khi học xong tiết này học sinh phải
1. Kiến thức.
- Ôn lại các kiến thức của việc chọn cành giầm.
2. Kỹ năng
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
16
Giáo án môn công nghệ trồng cây ăn qủa lớp 9 Năm học 2010-2011
- Biết cách gâm cành cây ăn quả theo đúng quy rình.
- Biết cách cắt cành, xử lý, cắm cành giâm theo yêu câu kỹ thuật.
3. Thái độ.

- Có ý thức kỷ luật, trật tự về sinh, an toàn trong lao động (trong quá trình thực hành).
II. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
Chuẩn bị cho mỗi nhóm một số dụng cụ sau:
- dao nhỏ sắc cho đủ số học sinh của lớp.
- 1 kéo cắt cành
2. Học sinh:
(Mỗi nhóm chuẩn bị)
+ Cành rau ngót
+ Khay đựng cát
+ Cát để trong khay
+ Lọ đựng nớc (Xử lý cành giâm).
+ Bông , tăm
III. Tiến trình dạy học:
I. ổ n định tổ chức lớp :
+ Lớp 9A: Sĩ số 40; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
+ Lớp 9B: Sĩ số 37; có mặt:.......; vắng:........: có phép:........, không phép:........
II. Kiểm tra bài cũ:
(Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh)
III. Bài mới:
Hoạt động 1: Giáo viên hớng dẫn quy trình thực hành.
- Giáo viên yêu cầu học sinh trật tự, rất cẩn thận khi dùng dao, kéo để cắt cành, tránh
va trạm vào nhau rất nguy hiểm.
- Để có thể giâm đợc cành, giáo viên và một số học sinh lấy cát ra khay tạo thành
khay giâm cành.
- Giáo viên giới thiệu quy trình thực hành giâm cành:
B ớc 1 : Chọn cành giâm:
- Yêu cầu cành giâm.
Chọn cành bánh tẻ không sâu bệnh, cha ra hoa trên những cây đã ổn định về mặt
sinh trởng.

B ớc 2 : Cắt cành giâm
- Giáo viên thông báo và làm mẫu cho học sinh quan sát.
- Dùng dao sắc mỏng cắt vát cành giâm thành những đoạn 10 -> 20 cm trên cành có
2->4 lá, mặt cắt không đợc giâm.
B ớc 3 : Xử lí cành giâm:
- Nhúng gốc cành giâm vào dung dịch kích thích ra rễ
B ớc 4 : Cắm cành giâm:
- Căn gốc cành giâm xuống
- Sâu 3 ->5 cm
- Hơi chếch so với mặt nền.
- Khoảng cách: 5 cm x 5 cm.
B ớ 5 : Chăm sóc cành giâm
Giáo viên thực hiện: Đoàn văn Bình Trờng THCS Quang Khải
17