Cơm Phô Mai Đút Lò

Cơm Phô Mai Đút Lò


Lấy cơm phô mai đút lò ra, dùng nóng. Ăn kèm với xà lách.


Nguyên Liệu:

- 50gr cơm trắng.
- 50gr sốt cà hộp.
- 15gr đậu Hà Lan hạt (đậu petit pois).
- 10gr bơ lạt.
- 10gr hạt ngô (bắp) Mỹ.
- 15gr cà rốt.
- 5gr rau mùi tây (ngò tây).
- 50gr phô mai ememtal.
- Xà lách các loại.
- 5gr tỏi xay.
- 10gr hành tây.
- Muối, bột nêm.


Thực Hiện:

- Cà rốt, hành tây thái hạt lựu.
- Đun nóng chảy bơ lạt, cho tỏi, hành tây vào xào thơm.
- Tiếp tục cho sốt cà, đậu Hà Lan hạt, ngô, cà rốt vào xào sơ.
- Cho tiếp cơm vào xào săn lại, nêm muối, bột nêm vừa ăn, cho rau mùi tây thái
nhỏ vào, nhấc xuống.
- Ép cơm vào khuôn tròn, phủ phô mai ememtal lên cơm, cho vào lò nướng
vàng.