Tìm hiểu kiểm tra chất lượng sản phẩm

.Đại Học Bách Khoa Hà Nội

BÀI TẬP LỚN
MÔN HỌC: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG

SẢN PHẨM CÔNG NGHIỆP

Nội Dung: Tìm hiểu kiểm tra chất lượng sản phẩm

Sinh viên thực hiện:
Hồ Sỹ Sáng.

MSSV: 20100955

Nguyễn Văn Minh.

MSSV: 20100460

Phạm Quang Hưng.

MSSV: 20100370

10/6/20

(NT)

Tìm hiểu về kiểm tra sản phẩm

1

KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM


1.1. Tầm quan trọng của công tác kiểm tra chất lượng trong công tác

quản lý chất lượng

•

Là một trong các khâu quan trọng của công tác quản lý kinh tế- kỹ
thuật nói chung và công tác quản lý chất lượng nói riêng.


Phải thực hiện ở hầu hết các giai đoạn từ khâu:

nghiên cứu thị trường

thiết kế

sản xuất

đến lưu thông phân phối.


1.2 Mục đích của công tác kiểm tra chất lượng

•
•
•

kiểm tra đánh giá mức độ phù hợp của các thông số kinh tế- kỹ thuật với thiết
kế
phân tích sự phù hợp của việc phân cấp, hạng theo tiêu chuẩn và giá cả
phát hiện kịp thời các sai sót


2. Một số chỉ tiêu thường dùng

•

nhóm chỉ tiêu sử dụng

•

nhóm chỉ tiêu kỹ thuật - công nghệ

•

nhóm chỉ tiêu hình dáng, thẩm mỹ

•

nhóm chỉ tiêu kinh tế


3. Hình thức và phương pháp kiểm tra 3.1 Hình thức kiểm tra

•

1. Kiểm tra toàn bộ lô hàng :

•

2. Kiểm tra điển hình hay kiểm tra đại diện


3.2 Phương pháp kiểm tra

•

Phương pháp thí nghiệm :

•

-Phương pháp thí nghiệm cơ lý

•

- Phương pháp thí nghiệm hoá

•

Phương pháp vi sinh


• Phương pháp cảm quan
• Phương pháp sử dụng thử
• Phương pháp chuyên viên

4. Kiểm tra lấy mẫu
Việc kiểm tra sản phẩm là rất quan trọng
trước khi chuyển sang khâu tiếp theo hoặc
đưa ra thị trường. Tuy nhiên việc kiểm tra
toàn bộ sản phẩm là khó khăn và tốn kém.
Chính vì vậy việc đưa ra phương pháp và chi
tiêu đánh giá các mẫu kiểm tra tạo điều kiệu
việc kiểm tra có hiệu quả.

Kiểm tra trong quá trình sản xuất may, sản xuất giấy

10/6/20

Tìm hiểu về kiểm tra sản phẩm

10


4.1: Nội dung của phương pháp kiểm tra lấy mẫu

4.4.1: Tìm hiểu một số định nghĩa.
4.4.2: Tìm hiểu phương pháp chọn mẫu (4)
4.4.3: Tim hiểu kiểm tra nghiệm thu thống kê (5,6)

10/6/20

Tìm hiểu về kiểm tra chất lượng

11

4.2: Tìm hiểu một số định nghĩa kiểm tra .

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

10/6/20

Kiểm tra chất lượng.
Đơn vị sản phẩn kiểm tra.
Sự không phù hợp
Khuyết tật.
Sản phẩm không phù hợp.
Mức chất lượng của lô.
Phương án kiểm tra lấy mẫu.
Mức khuyết tật chấp nhận.

Báo cáo bài tập lớn

12


1.
•.

•.
•.
•.

4.2: Tìm hiểu một số định nghĩa kiểm tra.

Kiểm tra chất lượng
Là một cấp độ quản lý chất lượng
Hoạt động đo lường, định cỡ,xem xét,
thử nghiệm, kiểm định…
So sánh với yêu cầu
Xác định sự phù hợp
( đạt, không đạt)

10/6/20

Báo cáo

13


4.2: Tìm hiểu một số định nghĩa kiểm tra..
2. Đơn vị sản phẩm kiểm tra (mẫu kiểm tra)

•

10/6/20

Là chi tiết, cơ cấu, sản phẩm

Tìm hiểu về kiểm tra chất lượng

14


4.2: Tìm hiểu một số định nghĩa kiểm tra.
3. Sự không phù hợp.

•
•

10/6/20

Là sự không đáp ứng được các yêu cầu đã được quy định thiết kế: độ cứng,bền,liên kết,
thành phần.
Các chỉ tiêu kiểm tra chưa đạt được theo yêu cầu của nhà sản xuất, theo tiêu chuẩn.

Bảo vệ và điều khiển Hệ thống điện II

15


4.2: Tìm hiểu một số định nghĩa kiểm tra..
4. Khuyết tật.

•
•
•
•

10/6/20

Là sự không đáp ứng được yêu cầu sử dụng
Chi tiết, sản phẩm không thực hiện được chức năng, nhiệm vụ của nó.
Trục không quay, động cơ không hoạt động.
lỗi phần cứng, nứt, vỡ, cong, vênh, lỗi nguồn, lỗi phần mềm…

Báo cáo bài tập lớn

16


4.2: Tìm hiểu một số định nghĩa kiểm tra.
5. Sản phẩm không phù hợp.

o
o
o
•
•
•

10/6/20

Là sản phẩm có một hay nhiều sự không phù hợp hoặc khuyết tật.
Một sản phẩm có một hoặc nhiều khuyết tật
Phụ thuộc vào yêu cầu sử dụng, loại sản phẩm Khuyết tật có 3 dạng.
Nặng (nghiêm trọng)
Vừa ( ít nghiêm trọng)
Nhẹ (không nghiêm trọng)

Tìm hiểu về kiểm tra chất lượng

17


5. Sản phẩm không phù hợp.

•

Nặng: -Gây nguy hiểm, mất an toàn khi sử dụng
- Ngăn cấm không cho thực hiện công dụng

Khuyết tật của quai, lớp xốp, chịu lực, vỏ mũ BH gây nguy hiểm khi sử dụng
Khuyết tật ở dây cáp: đứt tanh, mòn.. Gây mất an toàn khi làm việc.

10/6/20

Tìm hiểu về kiểm tra sản phẩm

18


5. Sản phẩm không phù hợp.

•Vừa: khuyết tật ngăn cấm, làm giảm mục
đích sử dụng dự kiến.

-Giảm tính năng sư dụng, thời gian sử
dụng sản phẩm.

•Nhẹ: khuyết tật không làm giảm mục đích

Độ nhám cao gây mòn cổ trục

sử dụng.
- Không ảnh hưởng tới tính năng sử dụng,
chỉ ảnh hưởng tới thẩm mỹ.

Vỏ điện thoại cong vênh, bị xước
10/6/20

Tìm hiểu về kiểm tra sản phẩm

19


4.2: Tìm hiểu một số định nghĩa kiểm tra.
6. Mức chất lượng của lô.

•

Được biểu thị bằng tỷ lệ phần trăm sản phẩm có khuyết tật hoặc số khuyết tật trong một
trăm đơn vị sản phẩm của lô

7. Phương án kiểm tra (lấy mẫu).

•

Xác định cỡ mẫu (số lượng mẫu) và chuẩn mực chỉ tiêu chấp nhận của mẫu

•

Lấy mẫu 1 lần, 2 lần ,3 lần.

10/6/20

Tìm hiểu về kiểm tra sản phẩm

20


4.2: Tìm hiểu một số định nghĩa kiểm tra.
8. Mức khuyết tật chấp nhận.
(Acceptable Quality Level - AQL)

o
o
•
•

10/6/20

Mức khuyết tật trung bình tối đa của quá trình được xem là đạt các yêu cầu.
AQL là mức khuyết tật giới hạn.
Ranh giới giữa chất lượng trung bình mà người nhận có thể tiếp nhận hay không tiếp nhận
Một mục đích mà người sản xuất nhằm đạt được hay làm tốt hơn.

Tìm hiểu về kiểm tra sản phẩm

21


4.3 Phương pháp lấy mẫu.

1.
2.

10/6/20

Đặc điểm phương pháp lấy mẫu.
Các phương pháp lấy mẫu.

Tìm hiểu về kiểm tra sản phẩm

22


4.3.1. Đặc điểm phương pháp lấy mẫu.

 Là phương pháp điển hình được dùng rộng rãi trong nhiều ngành để kiểm tra chất lượng.

10/6/20

Tìm hiểu về kiểm tra sản phẩm

23


4.3.1. Đặc điểm phương pháp lấy mẫu

 Ứng dụng lý thuyết thống kê toán học.

•

10/6/20

Sử dụng các biểu bảng, đồ thị, lấy số liệu, xử lý, phân tích, đánh giá kết quả kiểm tra.

Tìm hiểu về kiểm tra sản phẩm

24


4.3.1. Đặc điểm phương pháp lấy mẫu

 Chọn mẫu đại diện cho lô hàng.

10/6/20

Tìm hiểu về kiểm tra sản phẩm

25