9 lý do không được bỏ bữa sáng

9 lý do không được bỏ bữa sáng

Bữa ăn sáng đóng vai trò rất
quan trọng đối với sức
khỏe. Thế nhưng vì nhiều lý
do: bận công việc, con cái
thậm chí sợ to vòng eo nên
nhiều người không quan
tâm, bỏ ăn sáng. Họ không
biết rằng, những người ăn
sáng đều đặn không những khỏe hơn, vui vẻ hơn
mà còn yêu đời và trẻ trung hơn. Và còn rất nhiều
tác dụng tuyệt vời nữa sẽ giúp bạn hiểu vì sao
không nên bỏ bữa sáng.
Buổi sáng chúng ta phải hoạt động nhiều cả thể lực
và trí óc nên bữa ăn sáng rất cần thiết. Tuy nhiên
không phải bạn ăn uống vô độ. Nên chọn thức ăn nhẹ
dễ tiêu hóa. Thiếu bữa ăn sáng, sẽ khiến lượng
vitamin và khoáng chất bị thiếu trầm trọng, đặc biệt là
chất sắt và canxi, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức
khỏe... Vì sao không nên bỏ bữa ăn sáng? Sau đây là
lý do:
Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động: Sau giấc
ngủ dài, cơ thể chúng ta thiếu hụt năng lượng nghiêm
trọng. Bữa sáng với đầy đủ các dưỡng chất là cách
tốt nhất cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động
trong ngày. Năng lượng được cơ thể thu nhận từ bữa
sáng, sẽ giúp chuyển hoá và trao đổi chất trong cơ
thể. Nhờ đó các cơ quan trong cơ thể sẽ “năng động”
và “hăng hái” hơn.
Tăng cường trí não: Các tế bào thần kinh tiêu thụ

năng lượng rất nhiều, vì thế, nếu để não đói, khả
năng tư duy và ghi nhớ sẽ giảm sút. Để não hoạt
động tốt hơn, bạn cần ăn sáng với các thực phẩm
như ngũ cốc, rau quả có nhiều chất xơ, thực phẩm
giàu protein, hạn chế các món ăn có hàm lượng
đường và chất béo cao.
Ngừa ung thư và các bệnh tim mạch: Bữa ăn sáng sẽ
giúp hệ tuần hoàn hoạt động tốt hơn, quá trình trao
đổi chất cũng triệt để hơn, từ đó sẽ giảm được các
nguy cơ gây ra bệnh tim mạch, huyết áp, ung thư...
Bữa sáng nhiều rau quả và ngũ cốc là bữa sáng lý
tưởng nhất, vì rau quả và ngũ cốc sẽ làm giảm nguy
cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh mạn
tính khác.
Giảm cân: Khi chúng ta ăn vào, cơ thể sẽ diễn ra quá
trình trao đổi chất, đây cũng là lúc cơ thể bắt đầu tiêu
hao calo. Sau bữa ăn sáng, quá trình tiêu thụ calo
diễn ra mạnh nhất, vì thế ăn sáng được xem là một
trong những biện pháp giảm cân hữu hiệu.
Những người thường xuyên không ăn sáng rất dễ
rơi vào tình trạng:
Mất cân bằng dinh dưỡng, sức đề kháng thấp: Do
nguồn năng lượng ở mức rất thấp nên cơ thể buộc
phải lấy năng lượng dự trữ từ gan, khiến gan luôn ở
trong tình trạng quá sức. Hơn nữa, nếu buổi sáng
không ăn, đến khoảng 9 giờ hoặc 10 giờ trưa bạn sẽ
bị đói cồn cào, người nôn nao, huyết áp hạ thấp, gây
tổn hại nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa. Dần dần khả
năng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể bị giảm
sút.

Ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc: Không ăn sáng
ảnh hưởng nhiều đến năng suất làm việc do bụng đói
cồn cào, dạ dày co bóp nhiều sẽ làm bạn không tập
trung được vào công việc.
Đau dạ dày và kết sỏi ở bộ máy tiêu hóa: Dạ dày luôn
co bóp không, dịch vị tiết ra nhưng không có gì để
tiêu hóa, dần dần sẽ dẫn đến viêm loét dạ dày. Do
ruột rỗng, nhu động giảm, các chất cặn bã trong ruột
của ngày hôm trước không có cơ hội để đào thải ra
ngoài, lâu dần nó sẽ kết lại thành sỏi.
Béo phì: Buổi sáng không ăn, nên buổi trưa và buổi
tối bạn phải ăn nhiều hơn để có đủ năng lượng.
Trong khi hoạt động vào buổi chiều và tối không
nhiều, thức ăn sẽ không kịp tiêu hóa hết, khiến cho
nhiệt lượng trong cơ thể bạn ngày một tăng, lượng
mỡ tích tụ lại ngày càng nhiều. Kết cục bạn sẽ mắc
bệnh béo phì.
Nhanh lão hóa: Do không ăn sáng nên cơ thể buộc
phải huy động lượng đường và protein được dự trữ
sẵn để hoạt động, làm cho bề mặt của lớp da bị khô,
rám, mất dinh dưỡng, do vậy dễ xuất hiện nếp nhăn
nhất là ở vùng mắt và mặt.