Tải bản đầy đủ (.pdf) (42 trang)

Tổng quan đồ án xử lý nước thải bia

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (996.36 KB, 42 trang )













 

Ch CNSH 2  K50 1



. 


I. 








1. 




, 











:




 , CO
2
















 , 










2
cho bia, 





2
.
Các cht khí và bi ô nhim phát sinh ch yt nhiên liu than, du  lò
m SO
2
, NO

X
, CO
2
, CO, b lý bng xyclon, hp th.
Bi t khâu xay, nghin nguyên liu có th khc phc bng cách s dng
t, lc bng túi vi hoc bao che kín h thng nghin và ti liu.
Ngoài ra còn có khí NH
3
, freon... có th sinh ra khi h thng máy lnh b rò
r.
2. 


, 
cho lnuôi. 





:
 , , .
 





, .
 




.
 . 








 : 

: 28%, 

: 40%, : 17.5%, 

: 8.2%,
tro: 5.2%. 






















, .
 , 










.















 , 








, .
3. 








3.1. 
cao và

 - 10 l/l bia, nhu













 

Ch CNSH 2  K50 2






2
, H
2
O, NH
3





 




pH 5.5  11.7
BOD5 mg/l 185  2400
COD mg/l 310  3500


 mg/l 48  348


 mg/l 1.4  9
SS mg/l 160  700
 m
3
/1000  3.2




 kg BOD5/ 1000  3.5








3.2. 









bia
c th

c phân thành 3 loi khác nhau:
c sinh hotc do công nhân s dng và thi ra, 
.
c chy tràn trên b mtc này ch y
ng la
c thi này là cun theo các ch    mt nhà máy. Nhìn chung ô













 

Ch CNSH 2  K50 3

nhim các cht hc thc chy tràn vào các ngun
c mt, vào cng rãnh ca nhà máy.
c thi sn xut: 



c th ô nhim hu
u vào go, malt cng vc tính công ngh sn
xut. Qua kho sát công ngh sn xut ht c mu sn sinh ra
c th
  n h hoá - ng hoá:
c v sinh cha các cng là bã malt, gc sinh
c kh i ch phân phi cho các h
c thn này cha ch yu là các cht h
 - lc hoa:
c ra v sinh thùng nu hoa houblon, thùng lc bã hoa cha cng
bao gm: xác hoa houblon (cha protein, cht ng,...), phc protein-phenol,

 n làm lnh lên men:
  n làm lnh d ng bng máy lnh có th làm rò r NH
3
,
c ra sàn, mt b  c thi này có n ô

nhim h c rò r ng ng, thit b dng lên
c v c thi này chng cht hu
c ra
sàn phòng lên men.
 c thn chit chai:
c ra sàn, 

 c rc ra sàn cha hàm
ng hi cao ngoài ra còn có cht ty rc
bia vãi trong quá trình chit chai, ra mt ngoài ca chai cha ch yu là các men,
các cht có trong thành phn ca bia.
Tóm lc thi trong sn xut bia ch yc v ng, thit
b, các thùng lên men, thùng ch n rót
c thi  n lc dch nha, tách các chng hoc men
c thi sn xut bia chng cht h phân hu
sinh haminoaxit, hydratcacbon, axit hu h












 


Ch CNSH 2  K50 4

II. 
1. 














X c gm nhc thi
tính cht hóa hc và sinh hc ca nó. X c nhm nâng cao chng và
hiu qu x lý cc tip theo.
1.1. Song chn rác
c thi dn vào h thng x c ht phi qua song chn rác. T
các thành phc l, v  hc gi
li. Nh ng ng hoc kênh dn. Tùy theo c khe
h, song chc phân thành loi thô, trung bình, mn. Song chn rác thô có
khong cách gia các thanh t 60  100 mm và song chn rác mn có khong cách
gia các thanh t 10  25 mm.

1. 



1.2. Lng cát
B lc thit k  tách các tp chc


0.2 mm ra khc thi nhm b

cát, si
bào mòn, tránh tng ng và n các công trình sinh hc phía sau.
B lng cát có th c phân thành 2 loi: b lng ngang và b lng. Ngoài ra,
 u qu lng cát, b lng cát thc s dng rng rãi. Vn tc
dòng chy b lt quá 0.3 m/s. Vn tc này cho phép các
ht cát, ht si và các hng xuu ht các ht h
khác không lc x lý  nhng công trình tip theo.












 

Ch CNSH 2  K50 5


1.3. Lng
B lng có nhim v lng các ht c    c thi hoc cn
c to thành t quá trình keo t hay quá trình x lý sinh hc. Theo chiu dòng
chy, b l c phân thành: b lng ngang và b l ng. Trong b lng
ngang, dòng thi ch vi vn tc không l
m/s và thc t 1.5  2.5 gii vi b lc thi chy
ng t n vách tràn vi vn tc 0.5  0.6 m/s và thi
c trong b ng t 45  120 phút.
1.4. B u hòa
B  khc phc các v sinh ra do s bing v 
ng và tm bo hiu qu ca các công trình x m
bu ra sau x lý, gic ca các thit b sau này.
Có 2 loi b u hòa:
 B ng.
 B ng và chng.
Cã thÓ b trí b u hòa có th là b u hòa trên dòng thi hay ngoài dòng
thi x u hòa trên dòng thi có th làm gi ng
thành phc thu hòa ngoài
dòng thi ch gic mt phn nh s  trí tt nh b trí b
u hòa cnh c th cho tng h thng x lý, và ph thuc vào loi
x c tính ca h thc tính cc thi.
2. 























2.1. Trung hòa
c thi ch     c kim c      
khong 6.5  c khi thi vào ngun tip nhn hoc s dng cho công ngh x
lý tip theo. Tc thi có th thc hin bng nhiu cách:
 Trc thi axit vi kim;
 B sung các tác nhân hóa hc;
 Lc axit qua vt liu lc có tác dng trung hòa;
 Hp th khí axit bc kim hoc hp th ammoniac bc
axit.













 

Ch CNSH 2  K50 6

 trung hc thi cha axit có th s dng các tác nhân hóa h
NaOH, KOH, Na
2
CO
3
, CaCO
3
, MgCO
3
 nht là vôi sa
5- 10 % Ca(OH)
2
, ti dng ph thng hp trung
 c thi axit bng cách lc qua vt liu lc có tác d   
manhetit (MgCO
3
t th, x 
 trung hòa kim có th s d
2
, SO

2
, NO
2
, N
2
O
3
c
s dng khí axit không nhc thu qu
chính khí thi khi các cu t c hi.
Vic la chc vào th tích và n ca
c thi, ch  thc, và chi phí hóa cht s dng.
2.2. Oxy hóa kh
 làm sc thi, có th s d dng
 và hóa lng, dioxyt clo, clorat canxi, hypoclorit canxi, permanganate kali,
bicromat kali, peroxy hydro, oxy không khí, ozone, MnO
2
. Quá trình oxy hóa s
chuyn các chc hc thi thành các chc hi
c. Quá trình này tiêu tn nhiu hóa chng s dng khi không th x 
bng nh
2.3. Keo t - to bông
Trong 


10
-2
mm, t phn các hng tn ti  dng các ht keo mn phân
c ca hng trong khong 0.1  10 





. Vì c ht nh, t s din tích b mt và th tích ca chúng rt ln nên
hing hóa hc b mt tr nên rt quan trng. Các hng keo
t do lc hút VanderWaals gia các ht. 
















bông 










.
2.4. Tuyn ni
n nc s d tách các cht phân tán không
tan, t l 


. Trong x c thc s d kh các chng,
c bùn sinh h n c kh hoàn
toàn các ht nh, nh, lng chm trong thi gian ngn.












 

Ch CNSH 2  K50 7

Quá trình tuyn nc thc hin bng cách sc các bt khí nh vào pha
lng. Các bt khí này s kt dính vi ht cn, khi khng riêng ca tp hp bt
khí và cn nh ng riêng cc, cn s theo bt khí ni lên b mt.

Hiu sut ca quá trình ph thuc vào s   c bt khí, hàm
ng cht rc ta bt khí nm trong khong 15  30 µm (bình
ng t 50 -120 µmng ht rn cao, xác sut va chm và kt dính
gia các ht s    ng khí tiêu tn s gim. Trong quá trình
tuyn ni, vic c bng.
2.5. Hp ph
p ph c dùng r làm sch tri các cht h
hòa tan không x c bng các phc thi.
Tùy theo bn cht, quá trình hp ph c phân loi thành: hp ph lý hc và
hp ph hóa hc:
 Hp ph lý hc là quá trình hp ph xy ra nh các lc liên kt vt lý
gia cht b hp ph và b mt cht hp ph  c liên kt
VanderWaals.
 Hp ph hóa hc là quá trình hp ph y ra các phn ng
hóa hc gia cht b hp ph và cht hp ph.
Trong x c thi, quá trình hp ph ng là s kt hp ca c hp ph
vt lý và hp ph hóa hc.
Kh p ph ca cht hp ph ph thuc vào:
 Din tích b mt cht hp ph;
 N ca cht b hp ph;
 Vn ti gia hai pha;
  hình thành liên kt: hóa hc hoc lý hc.
i ion
 tách các kim lo
p cht Arsen, Phospho, cyanua, cht phóng x c thi.
i các kim loi có giá tr c m
x lý cao. Vì vy n ng dng r tách mui trong x lý
c cc thi.













 

Ch CNSH 2  K50 8

3. 














c ng d x lý các cht h

c tht s cht 
2
a
 hong ca vi sinh v phân hy các cht hm. Vi
sinh vt s dng cht ht s khoáng cht làm th ng và
phát trin.
3.1. 




















 cho quá trình chuyn hoá vi sinh vt xc thì vi sinh vt phi tn ti
ng x lý. Mun vc x lý sinh hc phi tho mãn các



:
 c thi không có chc vi vi sinh vt nhi nng, dn xut
phenol và cyanua, các cht thuc loi thuc tr sâu và dit c hoc thi
ng axit hay kic cha du m.
 c thng các cht h phân hu so vi các cht hu
 g ph  l u này th hin qua t l giá tr  ng
BOD/COD > 0.5.
3.2. 












Quá trình phân hy các cht h vi sinh vt gi là quá trình oxy hóa
 thc hin quá trình này, các cht h cht keo và các
cht phân tán nh c thi cn di chuyn vào bên trong t bào vi sinh vt

 Chuyn các cht ô nhim t pha lng ti b mt t bào vi sinh vt;
 Khuch tán t b mt t bào qua màng bán thm do s chênh lch
n bên trong và bên ngoài t bào;
 Chuyn hóa các cht trong t bào vi sinh vt, sng và
tng hp t bào mi.

T quá trình oxy hóa sinh hóa ph thuc vào n cht h
ng các tp cht và m nh cc thi vào h thng x lý.
 mu kin x lý nhnh, các yu t chính n t phn ng
sinh hóa là ch  thc thi, nhi, pH, dinh
ng và nguyên t ng.












 

Ch CNSH 2  K50 9

3.3. 
Vai trò ch yu trong quá trình x lý sinh hc là vi sinh vt. H vi sinh vt
c thi nói riêng rng và phong phú, ph
thuc vào bn cht cc thu kin v ng.











 : 

, 



 .Vi
sinh vt tham gia vào quá trình x  c th c s dng ch y i hai
dng:
  : Là huyn phù vi sinh vc th i dng bông
c 3-5 m. Bông này khi t hp l


lng. Bùn hot tính có cu to gm các vi sinh vt, vi khun, các nguyên sinh
ng vn thành sinh khi nhày và chc. Hot tính ca vi
sinh vt là kt qu ca s vn chuyn oxy vào bông sinh hu
kin khuy trn và làm thoáng  b vi bùn ho ng bông
sinh hc có mt lp ph trên b mc gi b mt hiu khí. Tính cht lng
và nén ca bùn hot tính là hai ch   thành công ca
 lý sinh hc bng bùn hot tính. Vic to bông liên quan cht
ch ti t phát trin ca vi sinh v













, 









.
 Màng sinh hc : Màng sinh hc là mt h thng vi sinh vt phát trin trên
b mt các v

 p, to thành màng dày 13 mm. Màng sinh h
bao gm các vi khun, nng vy ra  màng
sinh h  c x      c cht là h
thng vi sinh vt hiu và yc thi chy trên lp màng
sinh vt, các cht hch tán qua màng và  n ra
i cht. Sn phm ca quá trình trao i cht thi ra ngoài
qua màng. Trong sut quá trình, oxy  c b sung t không
khí. Theo thi gian, màng sinh hy dn lên, sau mt thi gian màng bung

c thay th bng mt lp màng khác.
3.4. 


3.4.1. 












 

Ch CNSH 2  K50 10












, .
































 t, 

.

32
0

0
C

0
C.
 : 












35  55
0

C. 

10
0
C vi 





.
3.4.2. pH


8,5.
 : 







 6.4  7.5. < 6.4, vi























.
3.4.3. 





(MLVSS)







  . 
 ,  . 
 , 










 

 . 








.
 : 






 500 5000
mg/l.
 









: 





 500 5000 mg/l.
3.4.4.  




 ,  



 (











 )  
















 , . 
 , Ca, Mn, Fe, . 
.













 

Ch CNSH 2  K50 11




















 , 






 , 
















 
. 

























 , 


. 






 












. 





 , 

























.
 :  







: BOD:N:P =
100:5:1.
 :  : BOD:N:P =
350:5:1.

3.4.5. 
  

                

 









: 







.
3.4.6. 
 , 
Cr, Cu, Zn, Cd, 
















: Cr < 690
 202 ].
3.5. 
3.5.1. 









 loi các cht h b vi sinh phân hu


 khi ngun c. Các cht này c các loi vi sinh hiu khí oxy hoá
bc.
















 

Ch CNSH 2  K50 12

 


 

:



 




Các quá trình x lý sinh hc bu khí có th xy ra  u
kin t nhiên hoc nhân to. Trong các công trình x lý nhân ti ta tu
kin t lý có t và hiu sut
t nhiu. Tùy theo trng thái tn ti ca vi sinh vt, quá trình x lý sinh
hc hiu khí nhân to có th chia thành:
 X lý sinh hc hiu khí vi vi sinh v ng d ng ch yu
c s d kh cht ht tính,
h làm thoáng, b phn ng hon, quá trình lên men phân hy
hiu khí.
 X lý sinh hc hiu khí vi vi sinh vng dn
trình bùn hot tính dính bám, b lc nh git, b lc cao tc, b
phn ng nitrate hóa vi màng c nh.
3.5.1.2.

























a. 


a.1. 
















  



















, 









.













 
 . 
C
x
H
y
O
z
+ O
2
CO
2
+ H
2



enzim
mmm

mmm
mm
C
x
H
y
O
z
+ O
2
CO
2
+ H
2
O +
C
5
H
7
NO
2
 

enzim
C
5
H
7
NO
2

+ 5O
2


5CO
2
+ 2H
2
O + NH
3


enzim












 

Ch CNSH 2  K50 13












, 







 , 










.
:

 





 : 







 . 





















 .  




 , 

, 



. Sau khi
 , 


.
 



 : vi 










 , 




. .
 



 : 




 ,  

 . 






.

a.2. 
 






















 2 
2 mg/l.




















:
 







, khu;
 

























 







;
 










.
 




  



 (BOD
(NH
4
+
)  ( ).  , 











, , K, Ca, Mn, Fe, 














 g,  , 
 . 



 , 





















 , ng lên trôi












 . , 



















 

Ch CNSH 2  K50 14

 . 
BOD : N : P = 100 : 5 : 1.
 








 
500  1000 mg/l.
 








10 g/l.
 pH



















 ,


. 

















6.5  8.5.
 






























. 








 


15  35
0
C.
a.3. 








 










 1 

















aeroten. 
















20  30 %.


























 < 400
mg/l. 








: 55  65 m
3
kk/ kg BOD.

2. 




 





















 , BOD > 500 mg/l. 
400  1000 mg BOD / 





.












 

Ch CNSH 2  K50 15
















, 

.
 

































, 






 








 y 


. , 









.
3. 























:
 





, ;
 

































.
 











 1 



 


,  ,  . 








.

4. 















:
 ;
 
;












 

Ch CNSH 2  K50 16

 






.
 









  (Ae




 



)
 , 















khô



 











 . 
 2- 3 


,  








.






1 


















 .
 ,  
















, . Sau khi 









- 

, 

 2.   2 














, .

5. 












 








:
 

;
  

















;
 







.
b. B hoon (Sequencing Batch Reactor  SBR)
B hon là h thng x c thi vi bùn hot tính theo
kiy và x cn. Quá trình xy ra trong b   bùn
hot tính hong liên tc ch u tt c xy ra trong cùng mt b c thc
hin lc:

×