Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (377.68 KB, 6 trang )
<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>
<b>Một trong những nguyên tắc quan trọng khi mẹ nấu cháo ăn dặm cho bé đó</b>
<b>là tránh những thực phẩm kị nhau, bởi không phải tất cả loại thực phẩm nào</b>
<b>cũng có thể chế biến cùng nhau. Đơi khi vì khơng biết mà mẹ lại kết hợp</b>
<b>những thực phẩm ấy với nhau để nấu cháo. Điều này sẽ ảnh hưởng không</b>
<b>nhỏ đến vấn đề về sức khỏe của trẻ nhỏ. Dưới đây là những cặp thực phẩm kỵ</b>
<b>nhau mẹ nên lưu ý.</b>
<i><b>Mẹ cần tránh các thực phẩm kỵ nhau dưới đây:</b></i>
<b>1. Không nấu cháo cà rốt với củ cải</b>
<b>2. Không nấu cháo óc lợn với lịng đỏ trứng gà</b>
<b>3. Không nấu cháo thịt lợn cùng với thịt bị</b>
Trong Đơng y, thịt lợn thuốc nhóm thực phẩm có tính hàn, trong khi đó thịt bị lại
là thực phẩm mang tính ơn và hai loại thịt này kỵ với nhau. Nếu bạn nấu cháo cho
con với cả thịt lợn và thịt bò sẽ khiến các thành phần dinh dưỡng bị giảm đi, dễ
gây tình trạng khó tiêu, đầy bụng khơng tốt cho hệ tiêu hóa cịn non yếu của bé.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt và đậu nành là hai nhóm thực phẩm có chứa
hàm lượng đạm rất cao nên khi kết hợp chung sẽ làm tăng hàm lượng đạm trong
cháo, dẫn tới dư thừa đạm khiến bé dễ bị tiêu chảy, không tốt cho hệ tiêu hóa. Vì
vậy, mẹ tuyệt đối khơng nên nấu thịt chung với đậu nành cho bé ăn nhé.
<b>5. Không nấu cháo thịt bò với lươn</b>
Thịt bò và lươn đều thuộc nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất và rất tốt cho sức
<b>6. Khơng nấu cháo thịt bò với đỗ đen</b>
nên cho thêm đỗ đen vào nhé. Bởi khi nấu chung với đỗ đen thì hàm lượng sắt
trong thịt bị sẽ mất đi. Bởi thế mà bé sẽ không hấp thu được chất sắt. Ngồi ra, mẹ
cũng khơng nên cho bé ăn chè đậu đen ngay sau khi vừa ăn thịt bò. Nên đợi
khoảng 2 tiếng sau khi bé ăn thịt bò mới ăn đậu đen.