Tải Giáo án Sinh học 8 bài Thực hành tìm hiểu hoạt động của enzim trong nước bọt - Giáo án điện tử môn Sinh học lớp 8

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>GIÁO ÁN SINH HỌC 8</b>

<b>BÀI 26: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG</b>

<b> CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT</b>

<b> I. MỤC TIÊU</b>
<i><b>1. Kiến thức:</b></i>

- HS biết đặt các thí nghiệm để tìm hiểu những điều kiện bảo đảm cho enzim hoạt động.
- HS biết rút ra kết luận từ kết quả so sánh giữa thí nghiệm với đối chứng.

<i><b>2. Kĩ năng:</b></i>

- Rèn thao tác tiến hành thí nghiệm khoa học: đong, đo, nhiệt độ thời gian.

<i><b>3. Thái độ:</b></i>

- Giáo dục ý thức học tập nghiêm túc.

<b>Trọng tâm: HS biết đặt các TNo để bảo đảm điều kiện cho enzim hoạt động</b>
<b>II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: </b>

- Hồ tinh bột, nước bọt, dd HCl, dd iôt.

- Dụng cụ: 12 ống nghiệm nhỏ, 2 giá để ống nghiệm, 2 đền cồn và hai giá đun, 2 ống đong
chia độ, 1 cuộn giấy đo PH, 2 phễu nhỏ và bơng lọc, 1 bình thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, nhiệt
kế, kẹp ống nghiệm.

<b>III. HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC:</b>
<i><b>1. Ổn định tổ chức</b></i>

<i><b>2. Kiểm tra: Gv kiểm tra việc đem đồ dùng của HS.</b></i>
<i><b>3. Bài mới:</b></i>

Khi chúng ta nhai cơm lâu trong miệng thấy ngọt là vì sao? Vậy bài thí nghiệm này sẽ giúp
các em khẳng định điều đó.

<b>Hoạt động của giáo viên</b> <b>Hoạt động của học sinh</b>
<b>Hoạt động 1</b>

<b>- Gv yêu cầu các tổ báo cáo lại kết quả chuẩn</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

bị của mình.

- Gv kiểm tra nhanh 1 - 2 nhóm.

+ 2 HS nhận dụng cụ và hoá chất.
+ 1 HS chuẩn bị nhãn cho ống nghiệm.

+ 2 HS đã chuẩn bị nước bọt hồ lỗng, lọc,
đun sơi.

+ 2 HS chuẩn bị bình thuỷ tinh nước 370_C.

<b>Hoạt động 2</b>

- Gv yêu cầu HS tiến hành bước 1 và 2 như
SGK.

- Gv lưu ý HS: Khi rót hồ tinh bột khơng để
rớt lên thành ống, thao tác nhanh gọn, chính

xác.

- Yêu cầu HS ghi kết quả thí nghiệm vào
bảng 26.1.

- Gv thơng báo kết quả đúng của bảng 26
như SGV.

- Các tổ tiến hành theo các bước 1 và 2 như
SGK.

- Các tổ quan sát kết quả biến đổi độ trong
của hồ tinh bột và ghi vào bảng 26.1.

- Đại diện các tổ trình bày kết quả và giải
thích.

<b>Hoạt động 3: Kiểm tra kết quả</b>

- Gv yêu cầu chia dung dịch trong các ống A,
B, C, D thành 2 phần.

- Gv theo dõi các nhóm và hướng dẫn cách
đun ống nghiệm (đặt nghiêng).

+ So sánh màu sắc của các ống ở lô 1.
+ So sánh màu sắc của các ống trong lô 2.
+ Màu sắc của các ống nghiệm ở 2 lơ cho em
suy nghĩ gì?

- Gv cho thảo luận tồn lớp và giúp HS hồn
thiện phần giải thích.

- Trong tổ cử 2 HS chia đều dung dịch ra các
ống đã chuẩn bị sẵn A1, A2 – B1, B2 …

+ Đặt các ống A1, B1, C1, D1 vào 1 giá (lô 1).

+ Đặt các ống A2, B2, C2, D2 vào 1 giá khác

(lô 2).

- Lô 1: Dùng ống hút lấy iốt và nhỏ 1 - 3 giọt
vào mỗi ống.

- Lô 2: Nhỏ vào mỗi ống 1 - 3 Strôme, đun sôi
mỗi ống trên đèn cồn.

- Cả tổ quan sát kết quả và thư ký tổ ghi vào
bảng 26.2.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

- Gv cho HS quan sát thí nghiệm mà Gv đã
làm thành công để so sánh kết quả.

<i><b>4. Nhận xét đánh giá</b></i>

- GV nhận xét giờ thực hành: khen nhóm làm tốt và cộng điểm vào bài thu hoạch.

<i><b>5. Hướng dẫn về nhà</b></i>

</div>

<!--links-->