Củ nghệ phòng chữa bệnh

Củ nghệ phòng chữa bệnh - Ngày đăng: 14/7/2009
Trong cuộc sống, nhân dân ta thường dùng nghệ vàng để bôi lên da, non cho mau liền da
không bị nhiễm khuẩn, nhiều người dùng bột nghệ vàng mật o¬ng để chữa bệnh viêm loét
dạ dày - tá tràng, các bệnh về viêm túi mật, sỏi mật. Tuy nhiên, nhiều người chưa có dịp để
hiểu sâu hơn ở góc độ khoa học về tác dụng của nghệ vàng.
Tinh nghệ - thần dược chữa ung thư?
Tinh nghệ là tên gọi chung của hai chế phẩm mới do Tiến sĩ Phạm Đình Tỵ và các đồng
nghiệp ở Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên (Trung tâm Khoa học tự nhiên và Công
nghệ quốc gia) chiết tách thành công. Đó là TNV-999 và TNV-999-AC. Nhiều bệnh nhân
vị viêm loét dạ dày, hành tá tràng, đại tràng, thiểu năng gan, mật, thấp khớp, huyết áp... đã
thử dùng TNV-999 và kết quả rất khả quan. Chế phẩm thứ hai, TNV-999-AC có đặc tính
chống ung thư não, dạ dày, phổi, gan, da...
Đến nay TNV-999-AC chưa có biểu hiện tác dụng phụ nào trong điều trị như nhiều thuốc
chống ung thư khác. Thậm chí "chế phẩm này còn giúp người bệnh nâng cao thể lực, hạn
chế chán ăn, không tích độc ở các cơ quan nội tạng và bệnh nhân không bị rụng tóc hay
kiệt quệ sức lực". Tiến sĩ Phạm Đình Tỵ khẳng định như vậy. Tinh nghệ đã được Viện
Kiểm nghiệm, Bộ Y tế công nhận: "Tương đương tiêu chuẩn quốc tế JECFA".
Đối với những người bệnh thì đây là một loại "thần dược". Anh Phạm Hoàng Sơn ở
Đương Xá (Vạn An, Yên Phong, Bắc Ninh) đã nói như thế về Tinh nghệ. Anh Sơn được
Bệnh viện Thống Nhất (TP Hồ Chí Minh) và Bệnh viện Việt Đức (Hà Nội) chẩn đoán là bị
ung não với khối u 4cm và chỉ định phải mổ. Trong thời gian chờ phẫu thuật, anh Sơn đã
sử dụng đông nam dược TNV-999-AC. Sau hai tuần dùng, bệnh giảm 80% mức đau, sau
một tháng thì hết đau và sau hai tháng, kiểm tra tại Bệnh viện Hữu Nghị thấy "khối u đã
nhỏ đi 1cm, không còn cứng mà đã chuyển sang thể lỏng nên không gây đau, có thể chung
sống với khối u được". Anh Sơn kể "hiện nay, anh đã có thể chạy xe máy hàng chục cây số
không thấy có vấn đề gì phải lo ngại về sức khỏe".
Ông Lương Hải ở 4D Phan Xích Long (phường 1, quận Phú Nhuận, TP Hồ Chí Minh) bị
ung thư họng, đã được Trung tâm Ung bướu TP Hồ Chí Minh chuẩn đoán và điều trị.
"Nhưng những triệu chứng đau họng, sưng cổ, rỉ máu và nghẹt mũi vẫm âm ỉ. Sau khi
dùng TNV-999-AC một tháng, tôi thấy không còn rỉ máu, hết đau họng, sưng cổ, chứng
nghẹt mũi cũng giảm đáng kể". Đây là nguyên văn bức thư ông Hải gửi Tiến sĩ Phạm Đình

Tỵ.
Cha cháu Lê Giang Thy (TP Hồ Chí Minh) bị ung thư phổi giai đoạn 4, ông Lý Ninh
(Thường Tín, Hà Tây) bị xơ gan cổ trướng "bụng to như cái trống, chân phù", cha anh
Nguyễn Phi Long (quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh) bị u ác tính giai đoạn 3 ở miệng và
nhiều người bệnh khác đã hết đau, bệnh thuyên giảm nhiều, có thể ăn uống, đi lại được sau
khi dùng Tinh nghệ.
Tiến sĩ Phạm Đình Tỵ cho biết, thành phần chính của Tinh nghệ là hoạt chất Curcumin.
Chất Curcumin có hoạt tính sinh học khá độc đáo như giải độc gan, chống xơ gan cổ
trướng, bảo vệ tế bào hồng cầu, làm thông mật, có tác dụng phá cholesterol trong máu,
ngăn cản sự phát triển của vi trùng lao, hàn gắn vết thương trong và ngoài cơ thể, chống
viêm loét dạ dày, hành tá tràng, đường tiết niệu... Curcumin còn là chất chống ô-xy hóa
mạnh, có khả năng tiêu diệt các gốc tự do và các loại men hại gây ung thư có trong thức
ăn, nước uống hằng ngày. Chúng có thể tách tế bào ung thư ra khỏi các phần tử ADN, làm
vô hiệu hóa và ngăn chặn sự hình thành mới của tế bào bệnh mà các tế bào lành không bị
ảnh hưởng... Phần lớn các tính năng này đã được phát hiện từ lâu nhưng cho đến thời gian
gần đây, người ta vẫn chưa tìm ra công nghệ chiết tách hoạt chất này trong cây cỏ.
Lần đầu tiên các nhà khoa học Việt Nam tách được hoạt chất này từ củ nghệ vàng. Hoạt
chất Curcumin mà Viện Hóa học các hợp chất tự nhiên chiết tách ở dạng bột, có độ tinh
khiết từ 92-95%, (cao hơn mức y tế thế giới yêu cầu đối với hoạt chất này). Tinh nghệ
được Viện Hóa học các hợp chất tự nhiên bào chế dưới dạng bột, phối hợp với glucoza
(chất giải độc và bồi bổ cơ thể), trong đó Curcumin chiếm 1-2%.
Tuy nhiên, Tiến sĩ Phạm Đình Tỵ cũng nói thêm về hạn chế của Tinh nghệ, không phải với
bệnh ung thư nào nó cũng có tác dụng. Chế phẩm này "đầu hàng" trước bệnh ung thư máu.
Ngoài ra, theo những nghiên cứu gần đây nhất của các nhà khoa học Mỹ thì Curcumin còn
có tác dụng kháng HIV ở cả hai thể cấp và mãn của tế bào. Hội Trường thọ Hoa Kỳ cho
biết, một bệnh nhân AIDS với thể trọng 100kg đã uống mỗi ngày 2,5g Curcumin chia ba
lần. Sau một tuần xét nghiệm máu cho thấy chỉ số hoạt động của virus HIV giảm hẳn.
Hy vọng rằng Curcumin được điều chế từ nghệ vàng sẽ là một trong những loại thuốc hiệu
lực chống lại bệnh HIV-AIDS với mức phí tổn mà nhiều người có thể chấp nhận được.
Hiện nay, Bộ Y tế và Viện Hóa học các hợp chất tự nhiên đang thực hiện những thủ tục

cuối cùng để loại dược phẩm này được lưu hành rộng rãi.
(Ngày 14/9/2001 - Báo Gia đình và Xã hội)
TINH NGHỆ TRONG ĐIỀU TRỊ UNG THƯ
Tinh nghệ (gồm curcumin và các curcuminoid) đang được nghiên cứu trong điều trị ung
thư. Đã có trên một nghìn công trình nghiên cứu về currcumin. Xuất phát điểm của vấn đề
là nghiên cứu dịch tễ học của ung thư ở một số vùng của Ấn độ cho thấy tỷ lệ ung thư đại
trực tràng ở những vùng người dân ăn nhiều cary (có chứa currcumin) có tỷ lệ rất thấp. Do
đó các nhà nghiên cứu đã tập trung nghiên cứu chiết xuất, tổng hợp Curcumin và nghiên
cứu tác động của nó trên tế bào ung thư. Những nghiên cứu này bước đầu đã chỉ ra răng:
* Curcumin ngăn các các tế bào ung thư đi vào pha S (pha tổng hợp của chu kỳ tế bào
* Curcumin thúc đẩy các tế bào ung thư đi vào chết tế bào theo chương trình
* Curcumin là chất ức chế tạo mạch máu mới mạnh
* Curcumin làm hạ cholesterol huyết và chống bệnh Alzheimer (mất trí nhớ ở người già).
Nghiên cứu cũng cho thấy cũng tại Ấn độ, những vùng dân ăn nhiều cary có tỷ lệ người
mắc bệnh Alzheimer rất thấp.
Trong ung thư, người ta chú ý nhiều đến tác dung chống tạo mạch máu mới của curcumin.
Khi một mô ung thư mới hình thành có kích thước dưới 3 mm, mô u chưa cần có mạch
máu riêng nuôi dưỡng. Khi mô ung phát triển to hơn, tế bào ung thư tiết ra chất kích thích
tăng sinh của tế bào nội mô tạo ra các mạch máu mới. Nếu không có mạch máu riêng mới
được tạo thành nuôi dưỡng mô u, tế bào ung thư sẽ bị hoại tử (chết). Curcumin cũng chỉ là
một trong những chất chống tạo mạch có nguồn gốc tự nhiên hoặc tổng hợp đang được
nghiên cứu. Tuy nhhiên , một cản trở lớn trong việc sử dụng curcumin theo đường uống là
tỷ lệ hấp thu qua ruột rất thấp. Một số nghiên cứu đã cho thấy khi curcumin được sử dùng
cùng với Bioperine (tinh chất hạt tiêu) tỷ lệ hấp thu curcumin qua ruột tăng cao, theo một
nghiên cứu cho thấy Bioperine làm tăng khả năng hấp thu curcumin lên tới 2000 lần. Vì
vậy một số hãng được phầm của Mỹ đã bán Supercurcumin (gồm curcumin kết hợp với
Bioperine hàm lượng thấp). Một số nghiên cứu còn cho thấy rằng dùng riêng curcumin tác
dụng chống tạo mạch thấp. Người ta khuyến cáo nên dùng kết hợp currcumin với
Genisteine (tinh chất đậu tương) và tinh chất trà xanh (Green Tea Extract). Ba loại này đều
là những sản phẩm đã có bán trên mạng internet. Để có tác dụng, curcumin phải được sử

dụng với liều cao tới 4g đến 8g/ngày.
Có vai trò ngăn cản mô ung thư phát triển nhưng cho đến nay chưa có công trình thử
nghiệm lâm sàng (clinical trials) nào chứng minh là curcumin chữa được bệnh ung thư
hoặc curcumin là “thần dược” chữa bệnh ung thư. Hiện nay mới chỉ có hai công trình kêu
gọi bệnh nhân tham gia vào thử nghiệm lâm sàng về curcumin là ung thư tuỵ và ung thư
đại tràng giai đoạn muộn tại Hoa Kỳ. Ung thư đại trực tràng được ưu tiên trong thử nghiệm
lâm sàng tác dụng của curcumin có thể do khả năng hấp thụ curcumin thấp, nhưng lại có
tác dụng tại ruột. Vì vậy nếu chẳng may bạn bị ung thư, hãy đến các bệnh viện chuyên
chữa ung thư để được điều trị bằng phẫu thuật, xạ trị hoặc hoá trị. Đừng để mất thời gian
vàng ngọc trong việc chữa bệnh của mình, đi uống những thuốc hoặc thực phẩm bổ trợ
chưa được chứng minh qua thử nghiệm lâm sàng. Bạn có thể dùng curcumin dự phòng ung
thư hoặc điều trị bổ sung thêm sau điều trị ung thư. Tuy nhiên việc này cũng còn nhiều bất
cập vì dùng curcumin để dự phòng ung thư tái phát là phải dùng curcumin thường xuyên,
ngày này qua ngày khác. Còn một trở ngại nữa là giá thành curcumin được sản xuất trong
nước quá đắt, người bệnh chịu sao nổi khi phải dùng thuốc liên miên, liều cao. Bạn cũng
cần lưu ý là tuyệt đối không dùng curcumin khi đang điều trị hoá chất vì chất này làm tăng
độc tính của hoá chất. Do đó chỉ có thể dùng curcumin khi đã kết thúc điều trị hoá chất
được 2 tuần.Trong nước lại chưa có loại curcumin kết hợp với Bioperine như ở Mỹ. Hy
vọng các nhà sản xuất nhanh chóng nghiên cứu sản xuất loại curcumin kết hợp với
bioperine và giảm giá thành để người bệnh có thể chấp nhận được trong việc dùng
curcumin lâu dài.
Đúng như một số nhà nghiên cứu khuyến cáo :”Rồi đây các nhà sản xuất sẽ đẩy giá
curcumin lên rất cao. Tốt nhất bạn hãy ăn cary môi ngày thay vì việc dùng curcumin
thương phẩm”. Nếu bạn cần thông tin thêm về việc sử dụng curcumin trong dự phòng hoặc
điều trị bổ trợ ung thư sau điều trị phẫu thuật, hoá trị hoặc xạ trị hoặc dùng cho những
trường hợp ung thư giai đoạn quá muộn không có khả năng áp dụng các phương pháp điều
trị cơ bản ở các bệnh viện chữa ung thư, bạn có thể liên hệ với Trung tâm chúng tôi để
được tư vấn. Xin chân thành cám ơn bạn đọc góp ý phê bình các bài viết của
CREDCA
Nghệ vàng - Vị thuốc quý

Trong cuộc sống, nhân dân ta thường dùng nghệ vàng để bôi lên da, non cho mau liền da
không bị nhiễm khuẩn, nhiều người dùng bột nghệ vàng mật ong để chữa bệnh viêm loét
dạ dày - tá tràng, các bệnh về viêm túi mật, sỏi mật. Tuy nhiên, nhiều người chưa có dịp để
hiểu sâu hơn ở góc độ khoa học về tác dụng của nghệ vàng.
Một hôm, tôi đến chơi nhà ông bạn trước kia là nhà giáo mà gia đình có nghề lang gia
truyền, đã bỏ nghề dạy học đi học Đông y, nay hành nghề Đông y cũng có tiếng, tham gia
thường trực trong Hội đồng Đông y Việt Nam, tôi chứng kiến cả nhà thường xuyên nấu
cơm bằng nước nghệ vàng, hấp nghệ vàng để ăn như ăn khoai để nhấn mạnh và chứng tỏ
rằng “nghệ vàng” là một “thần dược” trong Đông y và khuyến khích tôi nên thường xuyên
dùng nghệ vàng. Từ đó tôi bắt đầu quan tâm tìm hiểu sâu hơn về nghệ vàng, sử dụng nghệ
vàng thường xuyên hơn.
Qua tìm hiểu, tôi thấy cần tóm tắt phổ biến rộng rãi cho nhiều người cùng quan tâm: Tiến
sĩ Phạm Đình Tỵ cùng các đồng nghiệp ở Viện Hóa học và Hợp chất tự nhiên thuộc Trung
tâm KHCN&CNQG đã chiết tách thành công từ nghệ vàng được 2 chất. Đó là TN-999 và
TN-999-AC. Nhiều bệnh nhân bị viêm loét dạ dày, hành tá tràng, đại tràng, thiểu năng gan,
mật, thấp khớp, huyết áp... đã dùng thử TN-999 và thấy kết quả khả quan. Chế phẩm TN-
999-AC có đặc tính chống ung thư não, dạ dày, phổi, gan, da... Đến nay, các nhà khoa học
chưa ghi nhận bất kỳ một trường hợp nào có biểu hiện tác dụng phụ như nhiều chất chống
ung thư khác, thậm chí tinh nghệ vàng còn giúp cho người bệnh nâng cao thể lực, hạn chế
chán ăn, không tích độc ở các cơ quan nội tạng và bệnh nhân không bị rụng tóc hay kiệt
sức. Tinh nghệ đã được Viện kiểm nghiệm Bộ Y tế công nhận “tương đương tiêu chuẩn
quốc tế JECFA”. Đối với người bệnh thì đây là “thần dược”. Thành phần chính của tinh
nghệ là hợp chất curcumin. Chất này có hoạt tính sinh học khá độc đáo như giải độc gan,
chống xơ gan cổ chướng, bảo vệ tế bào hồng cầu, làm thông mật, có tác dụng phá
cholesterol trong máu, ngăn sự phát triển vi khuẩn lao, chống viêm loét dạ dày, hành tá
tràng, đường tiết niệu. Curcumin còn là chất chống ôxy hóa mạnh, có khả năng tiêu diệt
các gốc tự do và các loại men hại gây ung thư có trong thức ăn, nước uống hằng ngày.
Chúng có thể tách tế bào ung thư ra khỏi các phân tử AND, làm vô hiệu hóa và ngăn chặn
sự hình thành mới của tế bào bệnh mà các tế bào thường không bị ảnh hưởng. Những
nghiên cứu gần đây còn cho thấy nó còn có tác dụng kháng HIV.

Trong thí nghiệm của mình, Bharat Aggarwal và các đồng nghiệp đã làm thí nghiệm trên
chuột có đối chứng về ung thư vú thì thấy curcumin kiềm chế sự phát triển của một protein
và loại protein có vai trò then chốt trong việc hình thành và lan tỏa u di căn. Các nhà khoa
học cũng chứng minh khả năng chữa ung thư da của curcumin. Trong việc phòng bệnh
Alzheimer, chất curcumin cũng tỏ ra có hiệu quả.
Gia đình tôi bước đầu nghe lời khuyên của thầy giáo, lang y kết hợp sự tìm hiểu sâu hơn về
nghệ vàng, quan tâm thường xuyên sử dụng nghệ vàng chủ yếu để phòng bệnh mà chẳng
có hại gì vì không có tác dụng phụ. Để tiết kiệm tiền không phải mua tinh bột nghệ vì mục
đích phòng bệnh là chính, chúng tôi mua củ nghệ vàng về thái, phơi khô rồi xay (dùng máy
xay sinh tố, bộ phận chuyên xay bột, xay cà phê...) độ 1 phút là thành bột dùng dần, dùng
không hạn chế như cho vào cháo, cho vào thức ăn, ăn cùng mật ong. Mới đầu dùng ít để
làm quen dần với mùi hăng khó ăn, sau tăng dần cho phù hợp khẩu vị. Bây giờ chúng tôi
còn dùng nghệ tươi thái nhỏ cho vào nấu cơm, thường xuyên ăn cơm nghệ vàng để phòng
bệnh.
Tóm lại, nghệ vàng là vị thuốc quý, có tác dụng phòng nhiều bệnh, chữa được nhiều bệnh
và một số bệnh ung thư. Mọi người nên thường xuyên ăn nghệ vàng, nhất là người trung
niên, người cao tuổi lại càng cần tăng cường hơn để phòng bệnh, chữa bệnh mà chưa thấy
các tác dụng phụ có hại gì; nữ giới nên dùng để phòng ngừaung thư vú, khi bị ung thư rồi
cũng nên dùng để phòng ngừa di căn.
Người sưu tầm đã thường xuyên áp dụng thấy tốt, thực tế đã bị ung thư da phải cắt bỏ tại
Bệnh viện K Hà Nội, không thấy tái phát đã 2 năm nay, chẳng có hại gì, xin thành tâm phổ
biến để cùng ứng dụng.
BS. Phạm Thị Tuyết Nhung - Nhà giáo Nguyễn Đức Thuần
Nguồn: Báo Sức khỏe và Đời sống
Hoạt chất curcumin từ cây nghệ vàng VN:
Nhiều công trình nghiên cứu thử nghiệm ở các nước trên thế giới đã khẳng định từ lâu rằng
hoạt chất Curcumin có tác dụng huỷ diệt tế bào ung thư vào loại mạnh. Tại Mỹ, Đài Loan,
người ta đã tiến hành thử lâm sàng dùng Curcumin điều trị ung thư và kết luận: Curcumin
có thể kìm hãm sự phát tác của tế bào ung thư da, dạ dày, ruột, vòm họng, dạ con, bàng
quang. Curcumin còn là chất bổ cho dạ dày, ruột, gan, mật, lọc máu, làm sạch máu, điều trị

vết thương, chống viêm khớp, dị ứng, nấm, chống vi khuẩn có hiệu lực. Từ nǎm 1993, các
nhà khoa học thuộc ĐH Harvarrd (Mỹ) đã công bố 3 chất có tác dụng kìm hãm tế bào HIV-
1, HIV-1-RT và 1 trong 3 chất đó là Curcumin.