Kem trà xanh mát mát thanh thanh

Kem trà xanh mát mát thanh thanh

Kem trà xanh ăn vừa mát lại vừa thanh nhé, thích lắm, ăn vào thời tiết này là hợp
cực luôn đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 250ml sữa
- 96gr đường
- Một chút xíu muối
- 256gr heavy cream
- 32gr bột trà xanh
- 6 lòng đỏ trứng



Đến phần hành động này:

Bước 1:
- Làm nóng một phần sữa, đường
và muối. Sau đó trộn kĩ với bột trà
xanh.




Bước 2:
-Đánh tan lòng đỏ trứng thật kĩ rồi từ
từ đổ vào hỗn hợp sữa ấm còn lại rồi
tiếp tục khuấy hỗn hợp thật nhuyễn
ha!

- Và nhớ lọc qua rây một lần cho hỗn
hợp được mịn nhé! Rùi trộn đều với
sữa trà xanh ở trên nào!



Bước 3:
- Đun hỗn hợp trứng ở lửa cỡ vừa
cho đến khi kem trứng đặc lại. Trong
khi đun, các bạn phải khuấy đều liên
tục đấy nghen.

- Bỏ hỗn hợp ra khỏi chảo và cho tất
cả vào một cái vợt lọc rồi trộn thật kĩ
để trà xanh tan hết ra và để nguội.



Bước 4:
- Cuối cùng cho hỗn hợp vào tủ lạnh,
rồi bi giờ chỉ cần đợi để được ăn kem
thôi.



Bắt đầu măm măm thôi!

Ngon không nè...


Để ăn tráng miệng thì còn gì bằng!


Thật mát và thật tuyệt đúng hem?