Cách tráng trứng Tamagoyaki

Cách tráng trứng Tamagoyaki
Nhìn thì tưởng là khó! Nhưng đến khi biết rồi thì dễ ợt í mà!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 4 quả trứng
- 45ml dashi (hoặc nước)
- 10gr đường
- 15ml xì dầu

Mách nhỏ: Nếu không có chảo như trong
hình, các bạn cũng có thể dùng chảo tròn
thông dụng nhé! Chỉ có điều khi tráng
trứng xong thì phải cắt bỏ phần thừa ở hai
đầu đi thôi.



Đến phần hành động này:

Bước 1:

-Hòa tan nước, xì dầu, đường rùi bỏ vào
đánh đều cùng trứng nhé!

Bước 2:

- Để chảo nóng rồi đổ 1/4 số trứng ở trên vào
chảo.

- Đợi đến khi trứng gần chín thì các bạn gạt hết
trứng về một góc chảo ná!


Bước 3:

- Đổ tiếp một lớp trứng mỏng vào chảo.

Nhớ là trước khi đổ trứng vô, các bạn phải
dùng giấy thấm lau sạch chảo đó!


- Nhanh tay cuộn trứng lại này...

Mách nhỏ: Để trứng được đẹp thì các bạn
phải cố gắng cuộn trứng xong trước khi
lớp trứng vừa tráng kịp chín hoàn toàn
nha!


- Cứ thế làm lặp lại bước trên đến khi hết
trứng.



Bước 4:

- Dùng mành tre để nắn lại trứng cho vuông
vức nào!

Thật đơn giản đúng hem?



Trứng đẹp là phải thế này nhá!


Khi không nắn lại thì trứng sẽ thế này





Giờ thì đến lượt teens trổ tài đấy!