Ứng dụng phương pháp ahp để đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp cho trường hợp công ty perfetti van melle

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM
TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA
-------------------

LÊ HOÀNG LAN

ÁP DỤNG PHƢƠNG PHÁP AHP ĐỂ ĐÁNH GIÁ VÀ LỰA
CHỌN NHÀ CUNG CẤP CHO TRƢỜNG HỢP CÔNG TY
TNHH PERFETTI VAN MELLE
Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh
Mã số : 60 34 01 02

KHĨA LUẬN THẠC SĨ

TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 06 năm 2015


CƠNG TRÌNH ĐƢỢC HỒN THÀNH TẠI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA – ĐHQG-HCM

Cán bộ hƣớng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Thị Đức Nguyên
Cán bộ chấm nhận xét 1: TS. Nguyễn Mạnh Tuân
Cán bộ chấm nhận xét 2: TS. Nguyễn Thanh Hùng
Khóa luận thạc sĩ đƣợc bảo vệ tại Trƣờng Đại Học Bách Khoa, ĐHQG Tp.
HCM, ngày 05 tháng 05 năm 2015

Thành phần hội đồng đánh giá khóa luận thạc sĩ gồm:
(Ghi rõ họ, tên, học hàm, học vị của Hội đồng chấm bảo vệ khóa luận thạc sĩ)
1. TS. Nguyễn Mạnh Tuân
2. TS. Trần Thị Kim Loan
3. TS. Nguyễn Thanh Hùng

Xác nhận của Chủ tịch Hội đồng đánh giá KL và Trƣởng Khoa quản lý
chuyên ngành sau khi khóa luận đã đƣợc sửa chữa (nếu có).
CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG

TRƢỞNG KHOA


ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HCM
VIỆT NAM
TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHIÃ
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN THẠC SĨ
Họ tên học viên: Lê Hoàng Lan

MSHV: 12170911

Ngày, tháng, năm sinh: 02/04/1986

Nơi sinh: Đồng Nai

Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh

Mã số: 60 34 01 02

I. TÊN ĐỀ TÀI:
Áp dụng phƣơng pháp AHP để đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp cho trƣờng
hợp công ty TNHH Perfetti Van Melle

II. NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG:
 Phân tích thực trạng cơng ty TNHH Perfetti Van Melle.
 Xây dựng các tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng carton công ty TNHH Perfetti
Van Melle đáp ứng cho thị trƣờng xuất khẩu.
 Phân tích và so sánh giữa phƣơng án lựa chọn mới một nhà cung ứng với
phƣơng án phát triển nhà cung ứng hiện tại.
III. NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 24/11/2014
IV. NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 30/03/2015
V. CÁN BỘ HƢỚNG DẪN: TS. Nguyễn Thị Đức Nguyên
Tp. HCM, ngày 22 tháng 06 năm 2015
CÁN BỘ HƢỚNG DẪN
(Họ tên và chữ ký)

CHỦ NHIỆM BỘ MÔN ĐÀO TẠO
(Họ tên và chữ ký)

TRƯỞNG KHOA
(Họ tên và chữ ký)


i

LỜI CẢM ƠN
Đầu tiên tôi xin cảm ơn đến tất cả các thầy cô thuộc Khoa Quản Lý Công
Nghiệp trƣờng Đại học Bách Khoa TP. HCM đã truyền đạt những kiến thức quý
báu cho tôi trong thời gian học cao học vừa qua.
Sau đó tơi cũng muốn gửi lời cảm ơn chân thành tới TS. Nguyễn Thị Đức
Nguyên đã tận tình hƣớng dẫn, định hƣớng và truyền đạt kiến thức cho tơi trong
suốt q trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp này.
Bên cạnh đó, tơi cũng xin gửi lời cảm ơn đến tập thể công ty TNHH Perfetti

Van Melle Việt Nam đã tạo điều kiện cung cấp những tài liệu quý báu và hỗ trợ cho
tôi rất nhiều để thực hiện đề tài này.
Kết quả đạt đƣợc của khóa luận ngồi sự nỗ lực của tơi cịn là kết quả của sự
giúp đỡ của các thầy cô, bạn bè và đồng nghiệp. Xin chân thành cảm ơn thầy cô,
bạn bè, và đồng nghiệp đã hỗ trợ thực hiện nghiên cứu này.
Cuối cùng tôi xin đƣợc dành lời tri ân sâu sắc cho ba mẹ những ngƣời đã ni
dạy, hết lịng quan tâm và động viên để tơi có thể hồn thành khóa học này.


ii

TĨM TẮT
Mục tiêu của đề tài này là:(1) Phân tích thực trạng công ty TNHH Perfetti Van
Melle (2) Xây dựng các tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng carton cho công ty TNHH
Perfetti Van Melle đáp ứng cho thị trƣờng xuất khẩu, (3) Phân tích và so sánh giữa
phƣơng án lựa chọn mới một nhà cung ứng với phƣơng án phát triển nhà cung ứng
hiện tại.
Nghiên cứu đƣợc tiến hành thông qua việc thu thập dữ liệu và xây dựng các tiêu
chí đánh giá của cơng ty TNHH Perfetti Van Melle (viết tắt là cơng ty PVM), sau
đó tiến hành phân tích và đánh giá các phƣơng án thay thế. Ứng dụng phƣơng pháp
AHP để thực hiện đề tài này và sử dụng phần mềm Expert Choice để hỗ trợ xử lí số
liệu.
Kết quả của nghiên cứu cho thấy có 6 tiêu chí chính quan trọng trong việc lựa
chọn nhà cung cấp carton đối với công ty PVM bao gồm nhƣ sau: Chất lƣợng, chi
phí, giao hàng, độ tin cậy, tài chính, dịch vụ. Thơng qua khảo sát, có 2 nhà cung cấp
đƣợc đƣa vào nghiên cứu đánh giá đó là cơng ty Cổ phần Bao bì Biên Hịa và cơng
ty Cơng nghiệp Tân Á.
Kết quả phân tích cuối cùng thể hiện cơng ty Cổ phần Bao bì Biên Hịa có ƣu
thế hơn so với cơng ty Cơng nghiệp Tân Á. Do đó ngƣời ra quyết định nên lựa chọn
cơng ty Cổ phần Bao bì Biên Hịa làm nhà cung cấp carton cho thị trƣờng xuất

khẩu.


iii

ABSTRACT
The objectives of this topic are: (1) Situational analysis for Perfetti Van Melle
Co., Ltd, (2) Develop the criteria for evaluating carton suppliers used for export
markets in Perfetti Van Melle Co., Ltd, (3) Analysis and comparenew supplier
option to current supplier option.
The research was conducted through data collection and construction of criteria
of Perfetti Van MelleCo., Ltd (Abbreviated as PVM company), then analyzed and
evaluated the alternative options. AHP method was used in this topic and researcher
used Expert Choice software to calculate data.
Results of the study showed that there are 6 main important criteria in selecting
carton suppliers for the company PVM include quality, cost, delivery, reliability,
finance, service. Through the survey, two suppliers which were alternative in
assessment were Bien Hoa Packaging Stock Company and New Asia Industries Co.,
Ltd
The analysis results showed that the Bien Hoa Packaging Stock Company was
more dominant than New Asia Industries Co., Ltd. Therefore the decision-maker
should choose Bien Hoa Packaging Stock Company as carton supplier for export
markets.


iv

LỜI CAM ĐOAN
Tơi cam đoan đây là cơng trình nghiên cứu của riêng tơi, có sự hỗ trợ từ giáo
viên hƣớng dẫn là TS. Nguyễn Thị Đức Nguyên.

Các số liệu, kết quả nêu trong khóa luận là trung thực và chƣa từng đƣợc ai
cơng bố trong bất kỳ cơng trình nào khác.
Nếu phát hiện bất kỳ sự gian lận nào tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm trƣớc
Hội đồng, cũng nhƣ kết quả khóa luận của mình.
Tp.Hồ Chí Minh, tháng 06 năm 2015
Tác giả

Lê Hoàng Lan


v

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN ..............................................................................................................i
TÓM TẮT .................................................................................................................. ii
ABSTRACT .............................................................................................................. iii
LỜI CAM ĐOAN ......................................................................................................iv
MỤC LỤC ................................................................................................................... v
DANH MỤC HÌNH ................................................................................................ viii
DANH MỤC BẢNG ..................................................................................................ix
CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI ........................................................................... 1
1.1. LÝ DO HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI ...................................................................1
1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ..........................................................................3
1.3. Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI .........................................................3
1.4. PHẠM VI NGHIÊN CỨU ............................................................................4
1.5. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .................................................................5
1.5.1. Sơ đồ quy trình nghiên cứu ........................................................................5
1.5.2. Nhu cầu thơng tin .......................................................................................6
1.6. BỐ CỤC KHÓA LUẬN ..............................................................................14
CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT ......................................................................... 15

2.1. LÝ THUYẾT VỀ MUA HÀNG ..................................................................15
2.2. CÁC TIÊU CHÍ QUAN TRỌNG LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP ...........19
2.3. LÝ THUYẾT VỀ RA QUYẾT ĐỊNH ........................................................20
2.3.1. Ra quyết định đa nhân tố ..........................................................................23
2.3.2. Ra quyết định đa tiêu chuẩn .....................................................................24
2.4. LÝ THUYẾT VỀ PHƢƠNG PHÁP AHP ..................................................27
2.5. KỸ THUẬT PHÂN TÍCH AHP..................................................................30
2.5.1. Các bƣớc phân tích AHP ..........................................................................30
2.5.2. So sánh cặp ...............................................................................................30
2.5.3. Tổng hợp số liệu về mức độ ƣu tiên .........................................................32
2.5.4. Tính nhất quán ..........................................................................................32
CHƢƠNG 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CƠNG TY TNHH PERFETTI VAN
MELLE ..................................................................................................................... 34
3.1. GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY PVM .............................................................34
3.1.1. Lịch sử hình thành cơng ty .......................................................................34
3.1.2. Tầm nhìn và sứ mệnh ...............................................................................34


vi

3.1.2.1. Tầm nhìn ..................................................................................................34
3.1.2.2. Sứ mệnh....................................................................................................35
3.1.3. Chính sách về chất lƣợng và an toàn thực phẩm......................................35
3.1.4. Chiến lƣợc kinh doanh .............................................................................35
3.2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CỦA NHÀ MÁY PVM ..............................35
3.2.1. Thực trạng sản xuất của nhà máy PVM....................................................35
3.2.2. Phân tích thực trạng..................................................................................40
CHƢƠNG 4: XÂY DỰNG CÁC TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP VÀ
PHÂN TÍCH SO SÁNH CÁC PHƢƠNG ÁN THAY THẾ..................................... 43
4.1. XÂY DỰNG CÁC TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP ................43

4.1.1. Xây dựng các tiêu chí chính và tiêu chí phụ ............................................43
4.1.2. Xác định các phƣơng án thay thế .............................................................46
4.1.3. Quy trình nghiên cứu lựa chọn nhà cung cấp theo phƣơng pháp AHP ...47
4.2. PHÂN TÍCH VÀ SO SÁNH GIỮA CÁC PHƢƠNG ÁN ..........................48
4.2.1. Khảo sát dữ liệu cho AHP ...........................................................................48
4.2.1.1. Thu thập đánh giá mức độ ƣu tiên và xử lí số liệu ...................................48
4.2.1.2. Dữ liệu mức độ ƣu tiên của các tiêu chí phụ ............................................49
4.2.1.3. Dữ liệu mức độ ƣu tiên của các phƣơng án thay thế ................................50
4.2.2. Ứng dụng Expert Choice xử lí số liệu .........................................................51
4.2.2.1. Kết quả xử lí số liệu .................................................................................51
4.2.2.2. Mơ tả kết quả sau khi xử lí bằng Expert Choice ......................................52
4.2.3. So sánh các phƣơng án .............................................................................54
4.2.3.1. Nhận xét kết quả .......................................................................................54
4.2.3.2. Đề xuất .....................................................................................................55
CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ............................................................ 56
5.1. KẾT LUẬN .....................................................................................................56
5.2. KIẾN NGHỊ ....................................................................................................57
5.3. HƢỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO ...........................................................58
TÀI LIỆU THAM KHẢO......................................................................................... 59
PHỤ LỤC .................................................................................................................. 60
PHỤ LỤC 1: MỘT SỐ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY PVM .................................60
PHỤ LỤC 3: THÔNG TIN CỦA CÁC CHUYÊN GIA.........................................62
PHỤ LỤC 4: PHẢN HỒI CỦA CÁC CHUYÊN GIA SAU KHẢO SÁT..............63
PHỤ LỤC 5: DÀN BÀI THẢO LUẬN TAY ĐÔI.................................................65
PHỤ LỤC 6: BẢNG SO SÁNH CẶP HAI PHƢƠNG ÁN THAY THẾ ...............67
PHỤ LỤC 7: BẢNG SO SÁNH CẶP NHỮNG TIÊU CHÍ PHỤ ..........................69


vii

PHỤ LỤC 8: THÔNG TIN THU THẬP VỀ CÔNG TY TÂN VĨNH LỢI ............71
PHỤ LỤC 9: THÔNG TIN THU THẬP VỀ CÔNG TY TÂN Á ...........................73
PHỤ LỤC 10: THÔNG TIN THU THẬP VỀ CƠNG TY BIÊN HỊA ..................75
PHỤ LỤC 11: CHẤT LƢỢNG CARTON CỦA CÁC NHÀ CUNG CẤP ............77
PHỤ LỤC 12: BẢNG SO SÁNH CẶP CÁC PHƢƠNG ÁN THAY THẾ ............78
PHỤ LỤC 13: PHIẾU THÔNG TIN VỀ NHÀ CUNG CẤP .................................81
(CÔNG TY CÔNG NGHIỆP TÂN Á) ...................................................................81
PHỤ LỤC 14: PHIẾU THÔNG TIN VỀ NHÀ CUNG CẤP .................................82
(CÔNG TY CỔ PHẦN BAO BÌ BIÊN HỊA) .......................................................82
PHỤ LỤC 15: KẾT QUẢ THU THẬP SO SÁNH MỨC ĐỘ QUAN TRỌNG
GIỮA BIÊN HÒA VÀ TÂN Á ..............................................................................83
LÝ LỊCH TRÍCH NGANG........................................................................................ A


viii

DANH MỤC HÌNH
Hình 1.1: Sơ đồ quy trình nghiên cứu ........................................................................ 5
Hình 2.1: Chuỗi cung ứng ......................................................................................... 18
Hình 2.2: Những hoạt động của quá trình mua hàng ................................................ 19
Hình 2.3: Quy trình đánh giá và lựa chọn nhà cung ứng .......................................... 19
Hình 2.4: Các phƣơng pháp ra quyết định đa tiêu chuẩn .......................................... 27
Hình 2.5: Sơ đồ cấu trúc thứ bậc ............................................................................... 32
Hình 4.1: Quy trình nghiên cứu lựa chọn nhà cung cấp theo phƣơng pháp AHP đề
xuất cho công ty PVM...............................................................................................53
Hình 4.2: Mơ hình đánh giá đƣợc xử lí trong Expert Choice ................................... 59
Hình 4.3: Kết quả phân tích AHP cho các phƣơng án thay thế ................................ 62


ix

DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.1: Dự kiến thu thập dữ liệu thơng tin .............................................................. 8
Bảng 2.1: Tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng ............................................................... 20
Bảng 2.2: Tần suất xuất hiện của các tiêu chí trong lựa chọn nhà cung ứng ............ 22
Bảng 2.3: Phân biệt bài toán đa tiêu chuẩn hay đa mục tiêu .................................... 25
Bảng 2.4: Tóm tắt các phƣơng pháp ra quyết định đa mục tiêu ............................... 27
Bảng 2.5: Ví dụ ma trận so sánh cặp của 3 yếu tố i, j, k ........................................... 34
Bảng 2.6: Thang đánh giá mức độ so sánh ............................................................... 34
Bảng 2.7: Bảng phân loại chỉ số ngẫu nhiên RI ........................................................ 36
Bảng 3.1: Kế hoạch đóng gói kẹo tuần 50 của chuyền sản xuất Mentos .................. 41
Bảng 3.2: Số liệu mua hàng carton của công ty PVM (từ năm 2008-11/2014)........ 45
Bảng 3.3: Số liệu mua hàng carton của công ty PVM năm 2014 ............................. 45
Bảng 3.4: Số liệu dự kiến mua hàng carton từ tháng 12/2014 đến tháng 06/2015 ... 46
Bảng 4.1: Ma trận so sánh mức độ quan trọng giữa các tiêu chí chính .................... 54
Bảng 4.2: Ma trận trọng số giữa các tiêu chí chính .................................................. 55
Bảng 4.3: Bộ ma trận so sánh mức độ quan trọng giữa các cặp tiêu chí phụ ........... 56
Bảng 4.4: Các trọng số của các tiêu chí và các phƣơng án thay thế ......................... 60
Bảng 4.5: Kết quả tính tốn trọng số của các phƣơng án thay thế ............................ 61


1

CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI
Chương 1 sẽ trình bày lý do hình thành đề tài, qua đó nêu lên mục tiêu mà đề
tài hướng đến, ý nghĩa thực tiễn và phạm vi nghiên cứu của đề tài. Đồng thời trong
chương này cũng trình bày phương pháp nghiên cứu và bố cục của khóa luận.
1.1. LÝ DO HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI
Trong nền kinh tế mở hiện nay thị trƣờng luôn thay đổi và cạnh tranh khốc liệt
trên nhiều mặt khác nhau đòi hỏi mỗi doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển phải

khơng ngừng thay đổi và hồn thiện mình.Sự cạnh tranh đó tạo ra cho khách hàng
ngày càng nhiều sự lựa chọn hơn để thỏa mãn nhƣ cầu của mình. Trong thời buổi
mà cơng nghệ thơng tin phát triển sự tiếp cận với công nghệ sản xuất mới trở nên dễ
dàng hơn bao giờ hết khiến cho khoảng cách và sự khác biệt về chất lƣợng sản
phẩm trên thị trƣờng ngày càng đƣợc thu hẹp. Khi đó ngồi yếu tố thƣơng hiệu, sự
khác biệt của sản phẩm thì yếu tố giá thành và khả năng đáp ứng nhanh ngày càng
ảnh hƣởng lớn hơn đến lựa chọn của khách hàng.
Chính điều đó đặt ra thách thức cho mỗi doanh nghiệp phải tối ƣu hóa chuỗi
cung ứng để giảm thiểu chi phí và tăng khả năng đáp ứng kịp thời của mình với u
cầu thay đổi liên tục của khách hàng.
Cơng ty TNHH Perfetti Van Melle (viết tắt là công ty PVM) là công ty chuyên
sản xuất kẹo và chewing gum cao cấp cho thị trƣờng trong nƣớc và thế giới.Công ty
có bề dày lịch sử, kinh nghiệm sản xuất và cung ứng ở nhiều quốc gia khác
nhau.Chính vì thế các vấn đề về chất lƣợng sản phẩm luôn đƣợc công ty đặc biệt
quan tâm. Do đó, việc lựa chọn nhà cung ứng tốt đảm bảo cho quá trình sản xuất và
chất lƣợng sản phẩm là một thách thức của công ty.
Đầu năm 2014, công ty PVM nhận đƣợc phàn nàn của khách hàng nƣớc ngoài
về sự cố chất lƣợng của thùng carton.Từ đó, cơng ty truy tìm nhà cung cấp carton
nào làm lỗi, cung cấp carton không đủ chất lƣợng nhƣ mong muốn.Sau đó bộ phận
bao bì đóng gói quyết định đo đạt lại thông số độ nén của thùng carton. Kết quả đo
đạt cho thấy nhà cung cấp Yuen Foong Yu (viết tắt là công ty YFY) thực sự cung


2

cấp sản phẩm khơng đạt nhƣ u cầu. Do đó, sau này khi lựa chọn nhà cung cấp cho
những sản phẩm mới, mặt dù giá cả của công ty YFY tốt hơn, nhƣng bộ phận mua
hàng vẫn chọn nhà cung cấp Việt Trung vì chất lƣợng tốt hơn cho các thị trƣờng
xuất khẩu khó tính.
Từ quyết định trên, dẫn đến nhiều sản phẩm carton mới của công ty PVM

đƣợc giao cho nhà cung cấp Việt Trung. Từ giữa năm 2014 đến cuối năm 2014, với
nhu cầu carton ngày càng nhiều của cơng ty PVM thì nhà cung cấp Việt Trung
khơng đáp ứng đủ nhu cầu của công ty PVM, thƣờng xuyên không đáp ứng kịp nhu
cầu đơn hàng của công ty PVM yêu cầu. Việc cung cấp thiếu hàng, cung cấp không
kịp thời gian của công ty Việt Trung, đẩy cơng ty PVM vào tình thế rủi ro khơng
đáp ứng kịp đơn hàng xuất khẩu. Nếu không đáp ứng kịp đơn hàng của khách hàng,
công ty PVM sẽ bị thiệt hại rất nhiều chẳng hạn nhƣ phải đền bù thiệt hại cho khách
hàng hoặc phải tốn một khoảng chi phí nữa cho việc vận chuyển hàng nhanh bằng
đƣờng hàng không cho khách hàng. Nhìn thấy những vấn đề đang tồn tại, và để
tránh những tổn thất thiệt hại có thể xảy ra sau này, giám đốc chuỗi cung ứng của
công ty PVM quyết định nghiên cứu thêm nhà cung cấp carton mới cho thị trƣờng
xuất khẩu.
Một nhà cung ứng tốt phải thỏa mãn nhiều tiêu chí u cầu của cơng ty, vì vậy
đánh giá lựa chọn một nhà cung ứng mới tốn rất nhiều thời gian, cơng sức, chi phí
của cơng ty PVM. Ngồi ra nhà cung ứng mới thì cũng phải mất một khoảng thời
gian để thích ứng với quy trình của cơng ty PVM. Nhƣ vậy, vấn đề cần nghiên cứu
của cơng ty là tìm kiếm một nhà cung ứng carton mới cho thị trƣờng xuất khẩu, mà
nhà cung ứng đó phải phù hợp và thích ứng nhanh với tình hình hiện tại của cơng
PVM, có hai phƣơng án mà công ty PVM đƣa ra xem xét:
Phƣơng án 1: Tìm kiếm một nhà cung cấp carton hồn tồn mới.
Phƣơng án 2: Phát triển nhà cung cấp Biên Hòa hiện tại, để họ cung cấp thêm
hàng cho thị trƣờng xuất khẩu (Nhà cung cấp Biên Hòa hiện nay chỉ đang cung cấp
carton cho thị trƣờng nội địa).


3

Nhƣ vậy, vấn đề cần nghiên cứu của công ty PVM là ra quyết định đa tiêu
chí với vấn đề phức tạp. Để hỗ trợ cho quá trình ra quyết định này, nhà nghiên cứu
sử dụng phƣơng pháp AHP. Phƣơng pháp AHP là một phƣơng pháp định lƣợng có

cấu trúc tổ chức và phân tích các quyết định phức tạp, giúp cho doanh nghiệp đƣa ra
quyết định tốt hơn. Phƣơng pháp AHP dùng để sắp xếp các phƣơng án quyết định
và chọn một phƣơng án thỏa mãn các tiêu chí cho trƣớc. AHP giúp trả lời các câu
hỏi nhƣ “Chúng ta nên chọn phƣơng án nào?” hay “Phƣơng án nào tốt nhất?” bằng
cách chọn một phƣơng án tốt nhất thỏa mãn các tiêu chí của ngƣời ra quyết định.
Phƣơng pháp này giúp phân tích một vấn đề cần quyết định phức tạp thành một hệ
thống phân cấp dễ dàng thấu hiểu hơn vấn đề chính, mỗi vấn đề nhỏ trong có có thể
đƣợc phân tích độc lập. Từ kết quả của AHP sẽ giúp định lƣợng kết quả của các
phƣơng án. Và nhờ vào đó ngƣời ra quyết định có thể lựa chọn phƣơng án thích hợp
nhất thỏa mãn các tiêu chí đề ra.
Xuất phát từ nhu cầu trên của cơng ty, đã hình thành đề tài “Áp dụng phƣơng
pháp AHP để đánh giá và lựa chọn nhà cung ứng cho trƣờng hợp công ty TNHH
Perfetti Van Melle”.
1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
 Phân tích thực trạng cơng ty TNHH Perfetti Van Melle.
 Xây dựng các tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng carton công ty TNHH Perfetti
Van Melle đáp ứng cho thị trƣờng xuất khẩu.
 Phân tích và so sánh giữa phƣơng án lựa chọn mới một nhà cung ứng với
phƣơng án phát triển nhà cung ứng hiện tại.
1.3. Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
 Nghiên cứu thực hiện đề tài mang lại ý nghĩa thực tiễn cho công ty PVM là
giải quyết vấn đề thiếu hụt nguyên liệu cho sản xuất.
 Nghiên cứu vấn đề thông qua phƣơng pháp AHP đem lại cho cơng ty cái
nhìn đúng đắn và toàn diện hơn về ƣu nhƣợc điểm của các nhà cung ứng. Từ


4

đó lựa chọn đƣợc nhà cung ứng phù hợp phục vụ cho mục tiêu sản xuất của
công ty.

1.4. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
Đối tƣợng nghiên cứu:
 Nghiên cứu đƣợc thực hiện tại cơng ty PVM nằm ở Khu cơng Nghiệp Sóng
Thần 2, Huyện Dĩ An, Tỉnh Bình Dƣơng.
 Nghiên cứu tập trung vào các nhà cung ứng bao bì carton.
 Bộ phận tiến hành nghiên cứu chính là bộ phận thu mua.
Thời gian thực hiện đề tài: Từ 24/11/2014 đến 30/03/2015


5
Xác định mục tiêu nghiên cứu

1.5. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
1.5.1.

Sơ đồ quy trình nghiên cứu

Tìm hiểu các lý thuyết về lựa chọn
nhà cung cấp

Tìm hiểu lý thuyết về phƣơng pháp
AHP

Mục tiêu 1: Phân tích thực
trạng cơng ty PVM
Mục tiêu 2: Xây dựng các tiêu
chí lựa chọn nhà cung cấp

Tìm hiểu về cơng ty PVM

Phân tích thực trạng cơng ty PVM

Xây dựng các tiêu chí lựa chọn nhà
cung cấp

Phân tích và so sánh các phƣơng án
lựa chọn bằng phƣơng pháp AHP

Mục tiêu 3:Phân tích và so
sánh các phƣơng án và nêu
đề xuất

Hình 1.1: Sơ đồ quy trình nghiên cứu

Sách, luận văn, các
báo cáo khoa học

Đề xuất & lựa chọn nhà cung cấp

Kết luận – Kiến nghị

Tài liệu về công ty
Hồ sơ lƣu hành nội
bộ của công ty,
website

Khảo sát và phân cấp thứ tự ƣu
tiên các tiêu chí đánh giá
Sử dụng kỹ thuật so sánh cặp để
đánh giá mức độ tƣơng quan giữa

các mục tiêu
Sử dụng phần mềm Export
Choice để hỗ trợ cho q trình
tính tốn
Đánh giá và so sánh giữa các
phƣơng án


6

Diễn giải sơ đồ quy trình nghiên cứu:
 Bƣớc 1: Xác định các mục tiêu cần nghiên cứu.
 Bƣớc 2: Tìm hiểu các lý thuyết về lựa chọn nhà cung cấp.
 Bƣớc 3: Tìm hiểu lý thuyết về AHP, tìm hiểu về cơng ty PVM.
 Bƣớc 4: Phân tích thực trạng công ty PVM để giải quyết định mục tiêu thứ 1.
 Bƣớc 5: Xây dựng các tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp để giải quyết mục tiêu
thứ 2.
 Bƣớc 6: Phân tích và so sánh các phƣơng án lựa chọn bằng phƣơng pháp
AHP.
 Bƣớc 7: Lựa chọn nhà cung cấp và nêu đề xuất để giải quyết mục tiêu thứ 3.
1.5.2.

Nhu cầu thông tin

Thông tin sơ cấp:
 Tiến hành khảo sát với phịng mua hàng của cơng ty PVM về tình hình đáp
ứng đơn hàng của các nhà cung cấp hiện tại.
 Khảo sát với phòng mua hàng của cơng ty PVM về các tiêu chí lựa chọn nhà
cung cấp và so sánh đánh giá giữa các cặp tiêu chí.
 Khảo sát các thơng tin liên quan của các nhà cung cấptới những tiêu chí lựa

chọn.
 Khảo sát để đánh giá các tiêu chí và các nhà cung cấp carton.
Thông tin thứ cấp:
 Thông tin về thực trạng cơng ty, lịch sử hình thành, các ngành nghề kinh
doanh của công ty PVM
 Các báo cáo về số liệu mua hàng carton trong quá khứ của công ty PVM.


7

 Các thơng tin về dự đốn mua hàng carton của công ty PVM trong năm
2015.
 Thông tin về lịch sử, năng lực của các nhà cung cấp carton.
 Thu thập những thông tin của các nhà cung cấp dựa trên những tiêu chí lựa
chọn.
Chi tiết nội dung thu thập dữ liệu sơ cấp và dữ liệu thứ cấp nhƣ bảng 1.1 bên
dƣới.


8

Bảng 1.1: Dự kiến thu thập dữ liệu thông tin
Loại
thông

Mục đích

Nội dung

Cách thu thập

Cách xử lí thơng tin

tin
Thơng
tin
cấp

Thời gian
thu thập

Xây dựng các Liệt kê tất cả các tiêu chí quan trọng - Gửi bảng khảo sát tới So sánh đối chiếu các Từ 05/01

sơ tiêu chí chính trong việc lựa chọn nhà cung cấp sau

phòng thu mua, giám đốc bảng khảo sát, kết hợp đến 19/01

trong việc lựa khi tham khảo những nghiên cứu trên

chuỗi cung ứng để khảo với tham khảo những

chọn nhà cung thế giới. Một số tiêu chí nhƣ bên

sát những tiêu chí nào là tài liệu của các nhà

cấp

dƣới:

quan trọng đối với công ty nghiên cứu trên thế

a) Chất lƣợng của nhà cung cấp

PVM

giới để rút ra những

b) Thời gian giao hàng của nhà cung - Phỏng vấn tay đơi với một tiêu chí chính cho việc
cấp

trong số những chuyên lựa chọn nhà cung cấp

c) Giá cả của nhà cung cấp

viên của công ty PVM về carton mà công ty

d) Độ tin cậy của nhà cung cấp

những tiêu chí quan trọng PVM chú trọng

e) Khả năng thích ứng nhanh của

trong việc lựa chọn nhà

nhà cung cấp
f) Năng lực của nhà cung cấp
g) Quy trình thủ tục của nhà cung
cấp

cung cấp ở công ty PVM

9

h) Năng lực tài chính của nhà cung
cấp
i) Trình độ quản lý, tổ chức của nhà
cung cấp
j) Trình độ kỹ thuật của nhà cung
cấp
k) Lịch sử của nhà cung cấp
.....
Thông

Xây dựng các Sau khi có đƣợc những tiêu chí chính - Dựa

tin sơ

tiêu chí phụ từ thơng tin sơ cấp ở trên thì xác định

những mơ hình trên thế

cùng với tham khảo đến 19/01

cấp

trong việc lựa những tiêu chí phụ (tức các thành

giới, tiến hành phỏng vấn

những tài liệu trên

chọn nhà cung phần của từng tiêu chí chính) phù hợp

tay đôi với một trong số

thế giới, đúc kết lại

cấp

trong việc lựa chọn nhà cung cấp.

những chuyên viên của

những tiêu chí phụ

Một số ví dụ thành phần của từng tiêu

cơng ty PVM để lựa chọn

phù hợp.

chí

dƣới:

những tiêu chí phụ phù

a) Chất lƣợng nhà cung cấp gồm

hợp cho việc lựa chọn nhà

những thành phần: Chất lƣợng nhà

cung cấp ở công ty PVM

nhƣ

bên

máy và chất lƣợng sản phẩm,…
b) Thời gian giao hàng của nhà cung

trên

tham

khảo - Sau khi khảo sát Từ 05/01


10

cấp gồm những thành phần: thời gian
giao hàng, số lƣợng giao hàng, …

Thông

Xác định mức Bảng khảo sát, đánh giá so sánh cặp - Làm bảng khảo sát so - Lập bảng ma trận so Từ 19/01

tin sơ

độ ƣu tiên hơn giữa các tiêu chí chính về mức độ

sánh cặp giữa các tiêu chí

sánh từ kết quả thu đến 26/01

cấp

giữa các cặp quan trọng, ƣu tiên trong việc lựa

chính

thập của bảng khảo

tiêu chí chính

chọn nhà cung cấp.

- Gửi bảng khảo sát tới

sát

Ví dụ so sánh giữa tiêu chí chất lƣợng

phịng thu mua của cơng - Tiến hành tính tốn,

với từng tiêu chí chính cịn lại chẳng

ty PVM

xử lí số liệu

hạn nhƣ chi phí, giao hàng, …
Thơng
tin
cấp

Xác định mức Bảng khảo sát, đánh giá so sánh cặp - Làm bảng khảo sát so - Lập bảng ma trận so Từ 26/01

sơ độ ƣu tiên hơn giữa các tiêu chí phụ về mức độ quan
giữa các cặp trọng, ƣu tiên trong việc lựa chọn nhà

sánh cặp giữa các tiêu chí

sánh từ kết quả thu đến 02/03

phụ

thập của bảng khảo

tiêu chí phụ cung cấp. So sánh cặp chỉ đƣợc thực - Gửi bảng khảo sát tới
trong từng tiêu hiện cho các cặp tiêu chí phụ trong
chí chính

cùng một tiêu chí chính.

sát

phịng thu mua của cơng - Tiến hành tính tốn,

ty PVM

xử lí số liệu


11

Thông

Thu

thập Bảng thông tin cơ bản về nhà cung - Gửi bảng thu thập tới các - Lƣu trữ và dùng để Từ 26/01

tin

sơ những

cấp

tin

sâu

thông cấp, các thông tin về sản phẩm và các

nhà cung carton và yêu

cho

hơn chính sách kinh doanh của nhà cung

cầu điền những thông tin

tham khảo tiến hành

chi tiết

đánh giá so sánh

của các nhà cấp

chuyên

gia đến 02/03

cung cấp đƣợc

giữa các nhà cung

đƣa

cấp

vào

nghiên cứu
Thông
tin
cấp

Xác định mức Bảng khảo sát, đánh giá so sánh cặp - Làm bảng khảo sát so - Lập bảng ma trận so Từ 26/01

sơ độ

ƣu

tiên giữ các nhà cung cấp về mức độ ƣu

sánh cặp giữa các nhà

sánh từ kết quả thu đến 02/03

giữa từng cặp tiên hơn xét cho từng tiêu chí phụ

cung cấp carton xét cho

thập của bảng khảo

nhà cung cấp trong việc lựa chọn nhà cung cấp

từng tiêu chí phụ

sát

xét trên từng carton cho cơng ty PVM
tiêu chí phụ

- Gửi bảng khảo sát tới - Tiến hành tính tốn,
phịng thu mua của công
ty PVM kết hợp với bảng

thu thập thông tin của các
nhà cung cấp đã gửi

xử lí số liệu


12

Thơng

Những thơng

-

tin thứ tin về các nhà
cấp

cung

ứng

-

Lịch sử hình thành của các nhà - Yêu cầu từng nhà cung - Tiến hành lƣu trữ và Từ 20/01cung cấp

cấp gửi những hồ sơ công

khoanh vùng những 01/02

Các khách hàng của các nhà

ty của họ

thông tin cần thiết

cung cấp

carton
-

-

-

- Tham khảo trên mạng

Bộ máy lãnh đạo và tổ chức

internet về các nhà cung

các nhà cung cấp

cấp

quan

trọng

cho

nghiên cứu

Cơ sở hạ tầng, máy móc, công - Tham khảo thông tin từ
suất và nhân lực của các nhà

các nguồn khác nữa nhƣ

cung cấp

bạn bè, đồng nghiệp, …

Tình trạng tài chính của các
nhà cung cấp

-

Chứng chỉ ISO, giải thƣởng
mà nhà cung cấp đạt đƣợc

Thông

Những thông

-

Thông tin dữ liệu của các nhà - Hồ sơ dữ liệu lƣu trữ của - Dùng làm tƣ liệu để Từ 01/01

tin thứ tin của công ty

cung cấp nếu đã từng làm việc

cấp

với PVM

PVM
-

Một số tiêu chí chung lựa chọn
nhà cung cấp quan trọng đối
với công ty PVM

công ty PVM

cho đề tài nghiên 01/02
cứu


13

Lý thuyết về

-

Lý thuyết mua hàng

tin thứ lựa chọn nhà

-

Lý thuyết ra quyết định

cấp

-

Lý thuyết về phƣơng pháp

Thông

cung cấp

AHP
-

Kỹ thuật phân tích AHP

- Sách và các bài báo khoa - Dùng làm cơ sở lý Từ 11/2014
học

thuyết cho đề tài đến 05/01
nghiên cứu