Đề cương ôn tập HK2 môn Công nghệ 6 năm 2019-2020 - Trường THCS Phước Nguyên

ĐỀ CƯƠNG ƠN TẬP KIỂM TRA HỌC KÌ II
MƠN: CƠNG NGHỆ 6
                                       Năm học: 2019­2020
I. TRẮC NGHIỆM:
Câu 1: Thực đơn là gì? 
A. Là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa ăn đó 
B. Là bảng thuyết trình của bửa ăn đó 
C. Là bảng trình bày lí do của bữa ăn đó 
D. Là bảng ghi tên các món ăn chính của bữa ăn đó 
Câu 2: Có mấy ngun tắc xây dựng thực đơn? 
A. 2 ngun tắc                         B. 3 ngun tắc 
C. 4 ngun tắc                         D. 5 ngun tắc 
Câu 3: Thu nhập của gia đình là do:
A. ba, mẹ tạo ra                        B. các anh chị em trong gia đình
C. những người lớn tuổi           D. của tất cả các thành viên trong gia đình tạo 
ra
Câu 4: Thu nhập bằng hiện vật gồm có:
A. đồ mỹ nghệ, lúa gạo, gia súc gia cầm
B. rau củ quả, tiền học bổng, tiền trợ cấp xã hội
C. tiền lương, tiền bán hàng, tiền tiết kiệm
D. đồ đan lát, hải sản, tiền tiết kiệm
Câu 5: Thu nhập của người đang làm việc tại các cơ quan, xí nghiệp là: 
A. tiền lương, tiền thưởng, tiền làm ngồi giờ  
B. tiền cơng, tiền lãi bán hàng 
C. tiến bán sản phẩm, tiền tiết kiệm  
D. tiền lương hưu, tiền trợ cấp xã hội 
Câu 6: Thu nhập chính của người bán hàng là:
A. tiền cơng         B. tiền bảo hiểm           C. tiền lãi bán hàng         D. tiền 
thưởng
Câu 7: Thu nhập của người làm nghề thủ cơng mĩ nghệ là:
A. cà phê, cao su, chè                   B. thóc, hoa quả, ngơ

C. heo, gà, cá, tơm                        D. tranh sơn mài, ghế mây, rổ tre, nón 
Câu 8: Chi tiêu cho nhu cầu vật chất bao gồm:
A. ăn uống, may mặc, ở, sức khỏe                   B. đi lại, học tập 
C. nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí                            D. nhu cầu giáo tiếp xã hội
Câu 9: Đâu khơng phải là chi cho nhu cầu văn hóa tinh thần:
A. ăn uống, may mặc, ở, sức khỏe                   B.  học tập 
C. nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí                            D. nhu cầu giáo tiếp xã hội
Câu 10: Làm thế nào để cân đối thu chi trong gia đình:
A. thích cái gì mua cái đó
B. chi tiêu khi chưa cần thiết
C. chi tiêu khơng phù hợp với khả năng thu nhập của gia đình
D. cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi chi tiêu
II. TỰ LUẬN:
Câu 1: Có mấy ngun tắc xây dựng thực đơn? Trình bày các ngun tắc đó?
Câu 2: Thực đơn cho các bữa hàng ngày khác với thực đơn dùng cho các bữa 
tiệc liên hoan, chiêu đãi như thế nào?
 Câu  3
  : Thu nhập của gia đình là gì? Có những nguồn thu nhập nào?
 Câu  4
  : Thu nhập của gia đình nơng thơn khác với thu nhập của gia đình Thành 
Phố như thế nào? Em có thể làm gì để góp phần tăng thu nhập cho gia đình?
 Câu  5
  : Chi tiêu trong gia đình là gì? Có những khoản chi tiêu nào?
Câu 6: Dựa vào các ngun tắc xây dựng thực đơn em hãy xây dựng thực cho 
một bữa ăn thường ngày và một bữa tiệc liên hoan hay chiêu đãi.
­­­­ Hết ­­­­